പുതിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് പാചകത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് പാചകം ചെയ്യാം. ബീറ്റ്റൂട്ട് വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്

ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി ഉപയോഗിക്കുകയും അതിൽ നിന്ന് സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്വേഷിക്കുന്ന അവരുടെ പ്രശസ്തി നേടിയത് എങ്ങനെ? അതിലോലമായ രുചിഒപ്പം വലിയ പ്രയോജനംഅത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. കൂടാതെ അതിന്റെ സമ്പന്നമായ ചുവപ്പ് നിറത്തിലും. ശരത്കാലം എല്ലാ തിളക്കമുള്ള നിറങ്ങളും കുലുക്കുമ്പോൾ, അത് ചാരനിറത്തിൽ മാറ്റുമ്പോൾ തണുത്ത ശൈത്യകാലംഅപ്പോൾ നമുക്ക് വർണ്ണാഭമായ മൂഡ് എലിവേറ്ററുകൾ ആവശ്യമാണ്. അപ്പോഴാണ് എന്വേഷിക്കുന്ന രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നത്, ശരീരത്തെ വിറ്റാമിനുകളാൽ പൂരിതമാക്കുകയും അതിന്റെ നിറത്തിൽ കണ്ണിനെ സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബീറ്റ്റൂട്ട് പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായും നന്നായി പോകുന്നു, അതുകൊണ്ടായിരിക്കാം മിക്ക വീട്ടമ്മമാരിൽ നിന്നും ഇതിന് അംഗീകാരം ലഭിച്ചത്. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ പ്രധാന മൂല്യം രചനയിലാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ നാരുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, വിറ്റാമിനുകൾ സി, ബി 1, ബി 5, ബി 6, പിപി, ഇ, ഫോളിക് ആസിഡ്, പ്രൊവിറ്റമിൻ എ, അതുപോലെ മാലിക്, സിട്രിക്, ഓക്സാലിക്, ടാർടാറിക്, ലാക്റ്റിക് ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കുന്നതിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ട് സമ്പന്നമായ നിറത്തിന് കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ചായങ്ങൾക്ക് നന്ദി, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുന്നു, കാപ്പിലറികളുടെ ശക്തി വർദ്ധിക്കുന്നു, ഹെമറ്റോപോയിറ്റിക് പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുന്നു.

ബീറ്റ്റൂട്ട് വിഭവങ്ങൾ റേഡിയോനുക്ലൈഡുകളുടെ ഉന്മൂലനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും കരൾ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും സ്ക്ലിറോസിസ് വികസനം തടയുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്, കാരണം ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ സിങ്ക് ഇൻസുലിൻ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ദൈർഘ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറി ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും പ്രതിരോധശേഷി ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ശൈത്യകാലത്ത് എല്ലാ മേശയിലും ഉണ്ടായിരിക്കണം. കൂടാതെ, ഇതിന് ആന്റി-ഏജിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്, ആരോഗ്യമുള്ള എല്ലുകൾ, ധമനികൾ, ചർമ്മം എന്നിവ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, മറ്റ് പല പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, എന്വേഷിക്കുന്ന അവയുടെ അടിസ്ഥാനം നിലനിർത്തുന്നു പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ! ഈ മാറ്റാനാകാത്ത റൂട്ട് പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് എന്ത് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡിന്റെ കയ്പേറിയ പുളിച്ച രുചിയുള്ള തിളക്കമുള്ളത് ഒരു സണ്ണി വേനൽക്കാലത്തെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിൻ കുറവിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. തീർച്ചയായും, ആപ്പിൾ, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഓറഞ്ച് എന്നിവയിൽ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ സാലഡിന്റെ ഭാഗമായ സസ്യ എണ്ണ അവയുടെ ആഗിരണം സുഗമമാക്കും.

ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് കൊണ്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:
എന്വേഷിക്കുന്ന 4-5 കഷണങ്ങൾ,
2 പുളിച്ച ആപ്പിൾ
3 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
സസ്യ എണ്ണ,
പഞ്ചസാര,
ഉപ്പ്,
കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ:
ബീറ്റ്റൂട്ട് തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് തൊലി കളയുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ എന്വേഷിക്കുന്നതും ആപ്പിളും അരച്ച്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി വിളമ്പുക.

എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു അസാധാരണ ശോഭയുള്ള സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. അൽപ്പം അപ്രതീക്ഷിതമാണ്, എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - ലളിതവും വേഗതയേറിയതും മനോഹരവും വളരെ രുചികരവുമാണ്! കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു സോസാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഡിപ്പ്, അത് ചിപ്സോ പുതിയ പച്ചക്കറികളോ ആകട്ടെ, നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്ന ഏതെങ്കിലും രുചികരമായ ഭക്ഷണം അതിൽ മുക്കിവയ്ക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. ഒരു ഡിപ് പ്രയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾഅല്ലെങ്കിൽ പടക്കം, ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, പെട്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം വളരെ ഇഷ്ടമായതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും!

ചേരുവകൾ:
150 ഗ്രാം വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന,
വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
2 ടീസ്പൂൺ എള്ള്,
1 ടീസ്പൂൺ വാൽനട്ട്
2 ടീസ്പൂൺ സ്വാഭാവിക തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ,
നിലത്തു കുരുമുളക്,
ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:
എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. 2 ടീസ്പൂൺ എള്ള് 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു കോഫി അരക്കൽ വാൽനട്ട് മുളകും. എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഡീപ്പ് തയ്യാറാണ്!

വിനൈഗ്രെറ്റിന് പുറമേ, എന്വേഷിക്കുന്ന സലാഡുകളുടെ ഒരു വലിയ സംഖ്യയുണ്ട്. അതിലൊന്നാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്, ചെറുപയർ, മാതളനാരങ്ങ എന്നിവയുള്ള സാലഡ്. അൽപ്പം അസാധാരണമായ കോമ്പിനേഷൻ, എന്നിരുന്നാലും, രുചി നിങ്ങളെ നിരാശപ്പെടുത്തില്ല. ചിക്ക്പീസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീന് നന്ദി, സാലഡ് വളരെ സംതൃപ്തി നൽകുന്നതായി മാറുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മനുഷ്യനെ വ്യക്തമായ മനസ്സാക്ഷിയോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാം. ഈ വിഭവം പല സ്ത്രീകളെയും ആകർഷിക്കും, കാരണം സാലഡ് കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഫലത്തിൽ കൊഴുപ്പില്ലാത്തതുമാണ്, കൂടാതെ അതിന്റെ ഭാഗമായ മാതളനാരകം ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചെറുപയർ, മാതളനാരങ്ങ, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവയുള്ള സാലഡ്

ചേരുവകൾ:
1 കപ്പ് വേവിച്ച ചെറുപയർ
150-200 ഗ്രാം വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന,
1 ഗ്ലാസ് മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ
1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ,
1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്,
പച്ചിലകൾ,
കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:
ചെറുപയർ തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, 10 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിലേക്ക് ചെറുപയർ ഒഴിക്കുക, ശുദ്ധജലം കൊണ്ട് മൂടുക, തിളപ്പിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിച്ച് ഒരു നാടൻ grater അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മുളകും അവരെ താമ്രജാലം. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ബീറ്റ്റൂട്ട്, മാംസം പോലെ, ചുവന്ന വീഞ്ഞ് നന്നായി പോകുന്നു. നിങ്ങൾ പരീക്ഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, വീഞ്ഞിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് പായസം പരീക്ഷിക്കുക. അതിനാൽ രുചി നിങ്ങളെ നിരാശരാക്കാതിരിക്കാൻ, വീഞ്ഞിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനോട് നിങ്ങൾ ഉത്തരവാദിത്ത മനോഭാവം എടുക്കണം, ഓർക്കുക, ഒരു കാരണത്താലോ മറ്റൊരു കാരണത്താലോ ഇത് കുടിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യരുത്. വീഞ്ഞിൽ പാകം ചെയ്ത സെക്ല ഒരു യഥാർത്ഥ രുചി നേടുന്നു, കൂടാതെ വിഭവം വളരെ സമ്പന്നമായ ബർഗണ്ടി നിറമായി മാറുന്നു. നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താൻ എന്താണ് വേണ്ടത്! ബീറ്റ്റൂട്ട്-വൈൻ തീം തുടരുക, വൈൻ ബോർഷ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. വിഭവം വളരെ രുചികരവും തിളക്കമുള്ളതുമായി മാറുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് മൗലികതയെ പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല.

ഫ്രഞ്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട്

ചേരുവകൾ:
400 ഗ്രാം എന്വേഷിക്കുന്ന
20 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ
100 ഗ്രാം റെഡ് വൈൻ,
വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
നിലത്തു കുരുമുളക്
ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:
ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ അൽപം വറുക്കുക, തുടർന്ന് വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

വീഞ്ഞിനൊപ്പം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് ബോർഷ്

ചേരുവകൾ:
ബീഫ് ഫില്ലറ്റ്,
കാരറ്റ്,
ഒരു കുപ്പി റെഡ് വൈൻ,
സസ്യ എണ്ണ,
പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ,
നാരങ്ങ,
ഉപ്പ്,
കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ:
ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് എന്നിവ നന്നായി കഴുകുക, അവയെ ഓരോന്നായി ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. പച്ചക്കറികൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, മാംസത്തിലേക്ക് തിരിയുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ചെറുതായി മുറിച്ച് എണ്ണയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വഴറ്റുക മുകളിലെ പാളി... അതിനുശേഷം മാംസം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക. ഒരു ചരട് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചിലകൾ കെട്ടി ചട്ടിയിൽ താഴ്ത്തുക, ചട്ടിയുടെ അരികിൽ കയറിന്റെ അവസാനം വലിക്കുക. മാംസത്തിൽ വീഞ്ഞ് ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പിന്നെ ചീര എടുത്തു അല്പം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് നാരങ്ങാനീര് ചേർത്ത് വിളമ്പുക.

ഇപ്പോൾ, ഒരുപക്ഷേ, റിസോട്ടോ പരീക്ഷിക്കാത്ത ഒരാളില്ല. മാംസം, കൂൺ, മത്സ്യം, സീഫുഡ്, പച്ചമരുന്നുകൾ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം റിസോട്ടോ കഴിക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ പതിവാണ്, എന്നാൽ കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ടിനൊപ്പം റിസോട്ടോ കഴിച്ചതായി അഭിമാനിക്കാം. പിടിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്!

ചുവന്ന വീഞ്ഞിനൊപ്പം ബീറ്റ്റൂട്ടും റിസോട്ടോയും

ചേരുവകൾ:
പന്നിത്തുട,
എന്വേഷിക്കുന്ന 2 പീസുകൾ,
വെളുത്തുള്ളിയുടെ 2 തലകൾ,
1 ചുവന്ന ഉള്ളി
2 ടീസ്പൂൺ ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി,
1 ടീസ്പൂൺ. റിസോട്ടോയ്ക്കുള്ള അരി,
3 ടീസ്പൂൺ. ചാറു,
1 ഗ്ലാസ് റെഡ് വൈൻ
നിലത്തു കുരുമുളക്,
വെണ്ണ,
ആരാണാവോ,
പർമേശൻ,
ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഉള്ളിയും ഹാമും ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എന്വേഷിക്കുന്ന പീൽ ഒരു ഇടത്തരം grater അവരെ താമ്രജാലം. ഉള്ളി, ഹാം, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവ സംരക്ഷിക്കുക, ചേർക്കുക ബാൽസിമിയം വിനാഗിരിഅത്തിപ്പഴവും. ചാറു ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അരി, എന്വേഷിക്കുന്ന 1 കപ്പ് ചേർക്കുക. അരി ചാറു ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, 1 ഗ്ലാസ് കൂടി ചേർക്കുക, 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ബാക്കിയുള്ള ചാറു ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ എല്ലാം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. അരി ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് വെണ്ണ, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എണ്ണയില്ലാതെ ഒരു ചട്ടിയിൽ നേർത്ത ഹാം കഷ്ണങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, റിസോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.

ബീറ്റ്റൂട്ട് വിഭവങ്ങൾ രുചികരം മാത്രമല്ല, വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ധാരാളം ബീറ്റ്റൂട്ട് വിഭവങ്ങൾ കണ്ടുപിടിച്ചു, അതിനർത്ഥം ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ ബോർഷ്റ്റും വിനൈഗ്രേറ്റും വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. വേനൽക്കാലവും ശരത്കാലവും അവിശ്വസനീയമായ അളവിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന സമയമാണ്, മാത്രമല്ല നമ്മെയും നമ്മുടെ ചുറ്റുമുള്ളവരെയും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും ആരോഗ്യകരവും കൊണ്ട് ലാളിക്കുന്നതിനുള്ള അവസരം നഷ്‌ടപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾക്ക് അവകാശമില്ല. യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങൾ... ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുക, പുതിയ അഭിരുചികളാൽ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക! ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക ആശയങ്ങളും കണ്ടെത്താനാകും.

അലീന കരംസിന

thespruceeats.com

ചേരുവകൾ

• 1 ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• 170-200 ഗ്രാം വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച ചിക്കൻ;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തഹിനി (തഹിനി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്);
• 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
• ആരാണാവോ ഏതാനും വള്ളി;
• ജീരകം 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് രുചി;

തയ്യാറാക്കൽ

അരിഞ്ഞ ബീറ്റ്റൂട്ട്, ചെറുപയർ, വെളുത്തുള്ളി, താഹിനി, മാവ്, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, ജീരകം എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ മുളകുക. മിശ്രിതം പേസ്റ്റി ആയിരിക്കരുത്.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം സീസൺ ചെയ്യുക. അതിൽ നിന്ന് ചെറിയ ബോളുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. 200 ° C യിൽ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

marthastewart.com

ചേരുവകൾ

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ + ചിലത് സേവിക്കാൻ
• ½ ഉള്ളി;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി + കുറച്ച് നന്നായി വറ്റിച്ച ഇഞ്ചി വിളമ്പാൻ
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ് രുചി;
• 2 എന്വേഷിക്കുന്ന;
• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 ലിറ്റർ വെള്ളം;
• 120 ഗ്രാം സ്വാഭാവിക തൈര്;
• കാശിത്തുമ്പയുടെ ഏതാനും തണ്ടുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. മുകളിൽ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ടെൻഡർ വരെ 4-5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെള്ളം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, മൂടി 25-30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായിരിക്കണം.

സൂപ്പ് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പ്യൂരി ചെയ്യുക. കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി വെള്ളം ചേർക്കുക. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് തൈരും വറ്റല് ഇഞ്ചിയും യോജിപ്പിച്ച് മിശ്രിതം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. എണ്ണ ഒഴിച്ച് കാശിത്തുമ്പ ഇലകൾ തളിക്കേണം.

eatdrinkpaleo.com.au

ചേരുവകൾ

• ½ ഉള്ളി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 1 ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• 500 ഗ്രാം ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• റോസ്മേരിയുടെ 2 വള്ളി;
• ഉപ്പ് രുചി;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നല്ല grater ഉപയോഗിച്ച് എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഉള്ളി, എന്വേഷിക്കുന്ന, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, റോസ്മേരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൈകൊണ്ട് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വരണ്ടതായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, അല്പം എണ്ണ ചേർക്കുക.

പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് പാറ്റീസ് രൂപപ്പെടുത്തുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 6 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

ചേരുവകൾ

• 1 ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ് രുചി;
• കോട്ടേജ് ചീസ് ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ;
• നിലത്തു ജീരകം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കുറച്ച് വള്ളി വള്ളി;
• ¼ - ½ പച്ച ചൂടുള്ള കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ

ബീറ്റ്റൂട്ട് തുല്യ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഏകദേശം 40 സെക്കൻഡ് ചൂടായ എണ്ണയിൽ അവരെ വറുക്കുക. ഉപ്പ് സീസൺ.

തൈരിൽ ജീരകം, ഉപ്പ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക ചൂടുള്ള കുരുമുളക്ഇളക്കുക. സ്മിയർ തൈര് പിണ്ഡംബീറ്റ്റൂട്ട് സർക്കിളുകളിൽ ഓരോന്നും ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

ചേരുവകൾ

• 4-6 എന്വേഷിക്കുന്ന;
• ഉപ്പ് രുചി;
• 1 ഉള്ളി;
• 1 മണി കുരുമുളക്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• 200 ഗ്രാം വേവിച്ച;
• 250 ഗ്രാം വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ചതകുപ്പ ഏതാനും വള്ളി;
• ആരാണാവോ ഏതാനും വള്ളി.

തയ്യാറാക്കൽ

ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ. ഉള്ളിയും കുരുമുളകും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ചൂടായ എണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.

അരി, അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഇളക്കി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. എന്വേഷിക്കുന്ന നിന്ന് മാംസം പീൽ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം പൂരിപ്പിക്കുക.

jamieoliver.com

ചേരുവകൾ

• 300 ഗ്രാം കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്(70% കൊക്കോ);
• 250 ഗ്രാം എന്വേഷിക്കുന്ന;
• 4 മുട്ടകൾ;
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 120 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ബദാം;
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ പൗഡർ
• കുറച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ;
• കുറച്ച് മാവ്.

തയ്യാറാക്കൽ

200 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ഉരുകുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, സ്റ്റീം ബാത്തിൽ. ഒരു ഇടത്തരം grater ഉപയോഗിച്ച് എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം. അതിലേക്ക് ചേർക്കുക മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, ബദാം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കൊക്കോ, ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയുടെ വെള്ള ക്രീം വരെ അടിക്കുക. ഭാഗങ്ങളിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് പിണ്ഡത്തിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ സൌമ്യമായി ചേർക്കുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എണ്ണ. 20 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു ആകൃതിയാണ് നല്ലത്.ചുവടെ കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടുക, ചുവരുകളിൽ മാവ് പൊടിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, പരത്തുക. ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. പൂർത്തിയായി പരിശോധിക്കാൻ, കേക്കിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് കുത്തുക. ഇത് വരണ്ടതായി പുറത്തുവരണം. ബാക്കിയുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി തണുത്ത കേക്ക് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

bbcgoodfood.com

ചേരുവകൾ

• 3 ആപ്പിൾ;
• 650 ഗ്രാം ചുവന്ന കാബേജ്;
• 1 ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
• ½ നാരങ്ങ;
• 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• ഉപ്പ് രുചി;
• 50 ഗ്രാം മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ;
• ആരാണാവോ ഏതാനും വള്ളി.

തയ്യാറാക്കൽ

ആപ്പിൾ കോർ ചെയ്ത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളോ സ്ട്രിപ്പുകളോ ആയി മുറിക്കുക. കാബേജും ബീറ്റ്റൂട്ടും ചെറുതായി അരിയുക.

വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക. മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അതിലേക്ക് മാതളനാരങ്ങയും അരിഞ്ഞ പാഴ്‌സ്‌ലിയും ചേർക്കുക.

fotovincek / Depositphotos.com

ചേരുവകൾ

• 1 ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• രുചി വെള്ളം;
• 1 സെലറി തണ്ട്;
• 2 പച്ച ആപ്പിൾ;
• 1 വെള്ളരിക്ക;
• കുറച്ച് നന്നായി വറ്റല് ഇഞ്ചി.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എന്വേഷിക്കുന്ന പ്യൂരി, അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക. സെലറി, തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ, കുക്കുമ്പർ, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.

nakormi.com

ചേരുവകൾ

• 2 എന്വേഷിക്കുന്ന;
• 1 ഉള്ളി;
• 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി 1-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• 150 ഗ്രാം ക്ലാസിക് തൈര്;
• ഉപ്പ് രുചി;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

ബീറ്റ്റൂട്ട് ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് 45-60 മിനിറ്റ് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. എന്വേഷിക്കുന്ന മൃദുവായിരിക്കണം. തണുക്കുമ്പോൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉള്ളിയും നന്നായി അരിയുക. മൃദുവായതും തണുക്കുന്നതുവരെ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പ്യൂരി ചെയ്യുക. തൈര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം.

greedygirlcooks.blogspot.com

ചേരുവകൾ

• 4 എന്വേഷിക്കുന്ന;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• ഉപ്പ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 950 മില്ലി വെള്ളം;
• കറുവപ്പട്ട 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്.

തയ്യാറാക്കൽ

ബീറ്റ്റൂട്ട് വളരെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഒഴിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ഈ ദ്രാവകത്തിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന 40 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു colander ൽ മടക്കിക്കളയുക, ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി ഉണക്കുക.

സർക്കിളുകൾ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ എണ്ണ 160 ° C വരെ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് തെർമോമീറ്റർ ഇല്ലെങ്കിൽ, വെണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം ബ്രെഡ് ഇടുക. ചുറ്റുപാടും എണ്ണയൊഴുകുന്നുണ്ടെങ്കിൽ വറുക്കാൻ തയ്യാർ.

ഭാഗങ്ങളിൽ വെണ്ണയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് സർക്കിളുകൾ വയ്ക്കുക. ഇരുവശത്തും കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ 5-8 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ചിപ്സ് വയ്ക്കുക. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ അവ ക്രിസ്പിയായിരിക്കും.

ബീറ്റ്റൂട്ട് നമുക്ക് പരിചിതമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. തണുത്ത സീസണിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് വിഭവങ്ങൾ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഈ പച്ചക്കറി ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, മാത്രമല്ല ഏത് മാർക്കറ്റിലോ സ്റ്റോറിലോ വാങ്ങാൻ ലഭ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, മിക്ക റൂട്ട് പച്ചക്കറികളും പോലെ ഇത് വിലകുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം, മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാവ് ഇളക്കുക, വെളുത്തുള്ളി പുറത്തു ചൂഷണം ആൻഡ് batter ആക്കുക.

നിങ്ങൾ പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കി സസ്യ എണ്ണയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യണം. ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്. നിങ്ങൾക്ക് ചൂടും തണുപ്പും സേവിക്കാം.

2. ബീറ്റ്റൂട്ട് കട്ട്ലറ്റ്

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്: വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന 500 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ, പാൽ 150 മില്ലി, semolina 50 ഗ്രാം. പ്രത്യേകം - ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ.

1. അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി
മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, അസംസ്കൃത ബീറ്റ്റൂട്ട് നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്, കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് ഈ ഡ്രസിംഗിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ബീറ്റ്റൂട്ട് വളയങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, പച്ച ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ക്യാപ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

2. വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന കൂൺ
എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിച്ച് വളയങ്ങളിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചാമ്പിനോൺസ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. ഒലിവ് ഓയിലും മല്ലിയിലയും വെവ്വേറെ മിക്സ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ഈ മിശ്രിതം ബീറ്റ്റൂട്ടിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട്, കൂൺ എന്നിവ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒരു സ്റ്റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, ഒന്നിടവിട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ. മുകളിൽ പുതിയ ബാസിൽ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

4. ചുട്ടുപഴുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന

എന്വേഷിക്കുന്ന വെവ്വേറെ പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും രുചികരമായ വിഭവംനിങ്ങൾ ശരിയായി പാചകം ചെയ്താൽ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്: 2 ഇടത്തരം എന്വേഷിക്കുന്ന, വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, രുചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തേൻ അര ടീസ്പൂൺ, ചുവന്ന കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
കാബേജ് വളരെ നന്നായി മുറിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു എണ്ന ഇട്ടു 1-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു അരിപ്പയിൽ അത് നീക്കം ചെയ്ത് എല്ലാ ദ്രാവകവും ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വെവ്വേറെ പൊടിച്ചെടുക്കണം. അതിനുശേഷം കാബേജ് അണ്ടിപ്പരിപ്പിനൊപ്പം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും, വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന, അരിഞ്ഞ മല്ലിയില, വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടിച്ച് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ഉരുളകളാക്കി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നന്നായി വയ്ക്കുക. വിഭവം തണുത്ത വിളമ്പുന്നു. അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ഈ ബീറ്റ്റൂട്ട് വിഭവങ്ങളിൽ ഏതാണ് നിങ്ങൾ ഇതിനകം പാകം ചെയ്തത്?

വിക്ടോറിയ ഡെമിദ്യുക്ക്

അലക്സാണ്ടർ ഗുഷ്ചിൻ

എനിക്ക് രുചി ഉറപ്പുനൽകാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അത് ചൂടായിരിക്കും :)

ഉള്ളടക്കം

ഈ ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറിലഘുഭക്ഷണത്തിനായി അപൂർവ്വമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു - വീട്ടമ്മമാർ അതിന്റെ കഴിവുകളെ വളരെ കുറച്ചുകാണുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചൂടുള്ളതും സമ്പന്നവുമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് മാത്രമല്ല അത് അനുയോജ്യമായ വിഭവം. ഏറ്റവും ലളിതവും എന്നാൽ ഏറ്റവും രുചികരവുമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് എന്താണ്, ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഏതാണ്?

വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

നിങ്ങൾ ആദ്യം ജോലിക്കായി ഒരു റൂട്ട് വിള തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് ചെറുതാണ്, അത് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പമാണ്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി രീതികൾ അവലംബിക്കാം, അതിൽ ഒരേ ഫലം ലഭിക്കും:

• ലളിതവും പരിചിതവും - സ്റ്റൗവിൽ. വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളച്ച ശേഷം 45-60 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.
• എക്സ്പ്രസ് രീതി - മൈക്രോവേവ്. റൂട്ട് പച്ചക്കറി പീൽ, ഒരു ലിഡ് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഏകദേശം അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം ടോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ മൈക്രോവേവ് പവറിന്റെ 90-100% 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് തിരിഞ്ഞ് നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക.
• സൗകര്യവും വിശ്വാസ്യതയും - ഒരു മൾട്ടികുക്കർ. പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ഇടുക, പൂർണ്ണമായും വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, "തിളപ്പിക്കുക" അല്ലെങ്കിൽ "സൂപ്പ്" മോഡിൽ 35-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• അധിക വെള്ളം ഇല്ലാതെ പൾപ്പ് വേണ്ടി - അടുപ്പത്തുവെച്ചു. രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ ഫോയിൽ പൊതിയുക, അര മണിക്കൂർ 200 ഡിഗ്രിയിൽ വേവിക്കുക.
• ചൂടുള്ള / എരിവുള്ള സലാഡുകൾക്ക് അസാധാരണമാണ്. അരിഞ്ഞതോ വറ്റല് എന്വേഷിക്കുന്നതോ 1 ടീസ്പൂൺ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക. എൽ. ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, പരമാവധി മൈക്രോവേവ് പവറിൽ 9-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തീരുമാനിക്കാം: ഊഷ്മളമോ തണുപ്പോ, പ്രകാശമോ വളരെ തൃപ്തികരമോ, വൈവിധ്യമോ, അല്ലെങ്കിൽ വെറും 2-3 ചേരുവകൾ. പ്രൊഫഷണലിൽ നിന്നുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ:

• തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ഉപ്പ് ചെയ്യരുത് - അതിൽ സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അത് ഉപ്പുവെള്ളമായിരിക്കും.
• ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഏറ്റവും വിജയകരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, ആപ്പിൾ, ഉള്ളി, വേവിച്ച മുട്ട, മാംസം എന്നിവയാണ്. നിങ്ങൾ ഇവിടെ ഏതെങ്കിലും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ചീസ് എന്നിവ ചേർത്താൽ അത് വളരെ രുചികരമായി മാറും.
• ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയുമായി മത്സ്യവും "സൗഹൃദമാണ്", പക്ഷേ അതിൽ സീഫുഡ് ചേർക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• അനുയോജ്യമായ ഡ്രസ്സിംഗ് - സസ്യ എണ്ണ, മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ (1: 3), കുരുമുളക് എന്നിവയുള്ള വൈൻ വിനാഗിരി സോസ്.

വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

താഴെ ചർച്ച ചെയ്ത തണുത്ത വിശപ്പിനും കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് ഡിഷുകൾക്കുമുള്ള ആശയങ്ങൾ തൽക്ഷണ ഉപഭോഗത്തിലോ സംഭരണത്തിലോ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു തയ്യാറായ ഭക്ഷണംകുറച്ച് ദിവസങ്ങൾ, പക്ഷേ അവയിൽ മിക്കതും ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വളച്ചൊടിക്കാൻ കഴിയും - കാനിംഗ് മികച്ചതാണ്. ചീസ്, മത്സ്യം, മാംസം, അതായത് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയില്ലാത്ത കോമ്പോസിഷനുകൾക്ക് ഇത് പ്രധാനമായും സത്യമാണ്. അവ വിനാഗിരി പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും ചില വീട്ടമ്മമാർ അവസാന ഘട്ടം ഒഴിവാക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി കൂടെ

എരിവും, പോഷകവും, ലളിതവും - ഈ വിശേഷണങ്ങൾ ഈ വിഭവത്തെ നന്നായി വിവരിക്കുന്നു. എല്ലായ്പ്പോഴും ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചീസ്, മൃദുവായി എടുക്കാൻ ഉചിതമാണ്: കൊക്കേഷ്യൻ സുലുഗുനി അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള മൊസറെല്ല (പിസ്സയ്ക്ക് കട്ടിയുള്ളത്, പന്തുകളല്ല) എടുക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം ഇനങ്ങൾ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ, സോവിയറ്റ് മുതലായവ ഉപയോഗിക്കുക Cilantro, ആവശ്യമെങ്കിൽ, അതേ വോള്യത്തിൽ ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ;
• സുലുഗുനി ചീസ് - 110 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• മല്ലിയില - അര കുല.

പാചക രീതി:

1. വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളയുക. ഒരു പീലർ ഉപയോഗിച്ച് നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക, കീറിയ മയോന്നൈസ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
3. സുലുഗുനി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നത് നിങ്ങളുടേതാണ്: നിങ്ങൾക്ക് അത് തടവാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് സ്ട്രിപ്പുകളിൽ പ്ലാൻ ചെയ്യാം.
4. ഘടകങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കുക, ഉടൻ സേവിക്കുക.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച്

പ്രൊഫഷണലുകൾ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനത്തെ ക്ലാസിക് എന്ന് വിളിക്കുന്നു: ചീഞ്ഞ, ശാന്തമായ പച്ച ആപ്പിളിന്റെയും ടെൻഡറിന്റെയും ഒരു ടാൻഡം, മധുരമുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് പൾപ്പ്, അധിക ഘടകങ്ങളില്ലാതെ പോലും, ഇതിനകം ഒരു രുചികരമായ രുചി സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഈ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത കുട്ടികൾക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെയും ആപ്പിളിന്റെയും ഇളം സാലഡ് ഇഷ്ടമാണ്, നിങ്ങൾ ഇത് ഏതെങ്കിലും ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച് ചെറിയ വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്താൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ പലഹാരം.

ചേരുവകൾ:

• വലിയ എന്വേഷിക്കുന്ന;
• പച്ച ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ;
• ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി;
• പരിപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്;
• സ്വാഭാവിക തൈര് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. കഴുകിയ റൂട്ട് വിള തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, 35 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം വേവിക്കുക. പീൽ, നാടൻ താമ്രജാലം.
2. ആപ്പിളിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിച്ച് അതേ രീതിയിൽ തടവുക.
3. എണ്ണയില്ലാതെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വറുക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
4. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കലർത്തി, ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക, തൈര്, ഉപ്പ്. വിഭവം നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കരുത് - ആപ്പിൾ ഇരുണ്ട് തുടങ്ങും.

വാൽനട്ട് കൂടെ

ഫോട്ടോയിൽ ഇത് രുചികരം മാത്രമല്ല, മനോഹരവുമാണ് എന്നത് നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാനമാണോ? ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഒരു വളയത്തിൽ ക്രമീകരിച്ച് തിളങ്ങുന്ന മാണിക്യം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഈ സാലഡിനെ " ഗാർനെറ്റ് ബ്രേസ്ലെറ്റ്». ലളിതമായ സാങ്കേതികവിദ്യസൃഷ്ടി, സാന്നിധ്യം ഭക്ഷണ മാംസം, ഉയർന്ന പോഷകാഹാര മൂല്യം - നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ കഴിയില്ല.

ചേരുവകൾ:

• എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ;
• കോഴിയുടെ നെഞ്ച്;
• വാൽനട്ട് - അര ഗ്ലാസ്;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ;
• മയോന്നൈസ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
2. വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുക, മാംസം പോലെ തന്നെ മുറിക്കുക.
4. ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വയ്ക്കുക. ചുറ്റുമുള്ള ചേരുവകളുടെ പാളികൾ നിരത്താൻ തുടങ്ങുക: നട്ട്, ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട്.
5. സാലഡ് മോതിരം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ തളിക്കേണം, ഒരു സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ ഈന്തപ്പന ഉപയോഗിച്ച് അവരെ അമർത്തുക. ഗ്ലാസ് നീക്കം ചെയ്യുക.

കാബേജ് കൂടെ

ഈ ശ്വാസകോശം ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം- അറിയപ്പെടുന്ന "ബ്രഷിന്റെ" ഒരു അനലോഗ്, അത് പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഉണ്ടാക്കണം. പുഴുങ്ങിയത് ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് രുചി മൃദുവാക്കുന്നു, മധുരം നൽകുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, ശേഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളും താപമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാവുന്നതാണ് - വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്നതും കാബേജും ഉള്ള സാലഡ് കൂടുതൽ വഷളാകില്ല, എന്നിരുന്നാലും അവസാന ഘടകം പുതിയതും ശാന്തവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത കാബേജ്- 1/2 പീസുകൾ;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. l .;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. കാബേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഇളക്കുക, ജ്യൂസ് പുറത്തുവരുന്നതുവരെ അതിൽ അമർത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
2. വേവിച്ച റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ (അസംസ്കൃതമായതോ അല്ലെങ്കിൽ താപമായി സംസ്കരിച്ചതോ ആയത്) തുല്യമായി പരുക്കൻ ആയി അരയ്ക്കുക.
3. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ. സീസൺ, ഉടനെ സേവിക്കുക.

മുട്ട കൊണ്ട്

ഫോട്ടോയിലും ജീവിതത്തിലും വളരെ മനോഹരമായ ഒരു വിഭവം, ഇത് പഫ് കോൾഡ് സ്നാക്ക്സ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ശ്രമിക്കേണ്ടതാണ്. നന്ദി പുഴുങ്ങിയ മുട്ടഒപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ തൃപ്തികരമാണ്, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ യോഗ്യതയുള്ള ലേഔട്ട് ആകർഷകമാണ് രൂപം... ചില വീട്ടമ്മമാർ ഈ വിഭവം ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള പ്രശസ്തമായ മത്തിയുടെ കൂടുതൽ ടെൻഡർ അനലോഗ് ആയി കണക്കാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ;
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• മുട്ട 1 പൂച്ച. - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ്;
• മയോന്നൈസ് - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• ഉള്ളി - 1/2 പിസി;
• താളിക്കുക.

പാചക രീതി:

1. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, അവരെ തണുപ്പിക്കട്ടെ. ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇതിനകം ചൂട് ചികിത്സിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ (കാരറ്റ് ഒഴികെ), നിങ്ങൾക്ക് പാളികളുടെ പാളിയിലൂടെ സാലഡ് രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങാം. ഇല്ലെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ അരച്ചെടുക്കുക, സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം അതിൽ നിറയ്ക്കുക. സീസൺ.
3. മയോന്നൈസ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
4. കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക, മാംസം അരക്കൽ വഴി ഉരുട്ടിയ വെളുത്തുള്ളി വിതരണം ചെയ്യുക.
5. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക, ബീറ്റ്റൂട്ട് ചിപ്സ് കൊണ്ട് മൂടുക.
6. അവസാന പാളി മുട്ടയാണ്.
7. സാലഡ് മണിക്കൂറുകളോളം നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് ഇളക്കിവിടാം, എന്നിരുന്നാലും വ്യക്തമായ പാളികളുടെ സാന്നിധ്യം ഘടനയെ കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കുന്നു.

മാംസം കൊണ്ട്

നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാനപരമായി ഡയറ്ററി സലാഡുകൾക്കായി തിരയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ക്രിസ്പി ഉപയോഗിച്ച് ഈ രുചികരമായ ഓപ്ഷൻ പരീക്ഷിക്കുക വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്ഒപ്പം മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗും. യഥാർത്ഥ വഴിവിളമ്പുന്നത് ഈ സാലഡിനെ പ്രത്യേകിച്ച് രസകരമാക്കുന്നു, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനം നിങ്ങളെ വീണ്ടും വീണ്ടും ചേർക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. അതിഥികൾ നിങ്ങളുടെ അടുക്കൽ വന്നാൽ, ഇരട്ട ഭാഗം പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് - മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ അവർ തുടച്ചുനീക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• മെലിഞ്ഞ മാംസം - 300 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• വറുത്ത എണ്ണ;
• നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l .;
• പച്ച ഉള്ളി;
• വലിയ തക്കാളി;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് പോഡ്.

പാചക രീതി:

1. ഒരു കൊറിയൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നേർത്ത നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മാറ്റുക. നിങ്ങൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശ്രദ്ധയും ക്ഷമയും പുലർത്തുക - മുഴുവൻ സംരംഭത്തിന്റെയും ഫലം കഷണങ്ങളുടെ ആകൃതിയും കനവും അനുസരിച്ചായിരിക്കും. കഴുകിക്കളയുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.
2. ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക (എണ്ണ പുരട്ടിയ അടിഭാഗം മാത്രമല്ല, പാളി ദൃശ്യമാകണം). ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ അവിടെ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ സ്ട്രോകൾ പരസ്പരം കുന്നുകൂടാതിരിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക.
3. മാംസം സമചതുരയായി മുറിക്കുക, അതേ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക, പക്ഷേ എണ്ണയിൽ കുറവ്. കുരുമുളക്, ലിഡ് കീഴിൽ വിയർപ്പ്. എടുത്തുകൊണ്ടുപോവുക.
4. നേരത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ വേവിച്ച റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് താമ്രജാലം. ഒരു ചിതയിൽ മടക്കിക്കളയുക.
5. മാംസം അരക്കൽ വഴി തക്കാളിയും അരിഞ്ഞ ചൂടുള്ള കുരുമുളകും സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക. ബീറ്റ്റൂട്ട്-കാരറ്റ് ടാൻഡം ഈ പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
6. എന്നിട്ട് അവർക്ക് മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ അയയ്ക്കുക. മയോന്നൈസ് സീസൺ, ഇളക്കുക, ഉടനെ സേവിക്കുക.

കാരറ്റ് കൂടെ

മാംസം ഇല്ലാതെ പോലും, പച്ചക്കറി ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം സംതൃപ്തി നൽകും. ചുവന്ന ബീൻസ് ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കഠിനമായ വഴിയിൽ പോയി ഉണങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് സമയം ലാഭിക്കാനും ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും. എല്ലാ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ സലാഡുകളും ഈ സൂക്ഷ്മതയ്ക്ക് അപ്രസക്തമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ചുവടെയുള്ളത്.

ചേരുവകൾ:

• എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ;
• ചുവന്ന ബീൻസ് - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l .;
• നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഒരു കൂട്ടം വഴറ്റിയെടുക്കുക, ചതകുപ്പ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു അല്ലി.

പാചക രീതി:

1. ചുവന്ന ബീൻസ് രാത്രി മുഴുവൻ മുക്കിവയ്ക്കുക, രാവിലെ കഴുകിക്കളയുക, മൃദുവായ വരെ തിളപ്പിക്കുക (40-45 മിനിറ്റ്).
2. റൂട്ട് വിള കഴുകുക, അതേ രീതിയിൽ ചൂടാക്കുക. പീൽ, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
3. വേവിച്ച ബീൻസ്കൂടാതെ ബീറ്റ്റൂട്ട് വൈക്കോൽ, കുരുമുളക് ഇളക്കുക.
4. 10-12 മിനിറ്റിനു ശേഷം വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക.
5. ചതകുപ്പ ചതകുപ്പ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. പൂരിപ്പിക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉത്സാഹത്തോടെ ഇളക്കുക. ഊഷ്മളമായി സേവിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഉള്ളി കൂടെ

ശൈത്യകാലത്ത് ഈ വിഭവം പ്രത്യേകിച്ച് ഊഷ്മളമായി സ്വാഗതം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ, വിറ്റാമിൻ, ലൈറ്റ്, എന്നാൽ ചൂട്. ഉള്ളിയും വെണ്ണയും ഉള്ള മസാല ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് നാരങ്ങ നീര്മധുരമുള്ള കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളുള്ള പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫുൾ ഡിന്നർ ആയി നൽകാം. തണുപ്പും ചൂടും ഒരുപോലെ നല്ലതാണ്. വേണമെങ്കിൽ, റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ഒരു വയർ റാക്കിൽ ഉണങ്ങിയ പച്ചമരുന്നുകൾക്ക് കീഴിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു - ഇങ്ങനെയാണ് പച്ചക്കറിക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് തിളക്കമുള്ള സൌരഭ്യം ലഭിക്കുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• എന്വേഷിക്കുന്ന - 3 പീസുകൾ;
• വലിയ മണി കുരുമുളക്;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l .;
• നാരങ്ങ;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകൾ;
• ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. പഴങ്ങൾ അരമണിക്കൂറോളം മൃദുവായി തിളപ്പിക്കുക (വലിയ റൂട്ട് വിളകൾക്ക് - അൽപ്പം കൂടി). നന്നായി തടവുക.
2. കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, പൾപ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക, കീറിപ്പറിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. എണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
4. ഈ സോസ്, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട്-കുരുമുളക് ടാൻഡം സീസൺ ചെയ്യുക. ഒരു ചീര ഇലയിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ സേവിക്കുക.

മത്തി കൊണ്ട്

ഈ വിശപ്പ് വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്, അത് എല്ലാ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലും പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു ഉത്സവ പട്ടികഒരു തവണയെങ്കിലും. സുന്ദരനും രുചികരമായ സാലഡ്ഒരു പച്ചക്കറി "രോമക്കുപ്പായം" കീഴിൽ മത്തി കൊണ്ട് പാചകം എളുപ്പമാണ്, വേഗത്തിൽ തിന്നും എപ്പോഴും അതിഥികൾ ഊഷ്മളമായി സ്വാഗതം. ഹോസ്റ്റസിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളുടെ അനുപാതം സ്വയം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഇടുമ്പോൾ ലെയറുകൾ ഏകദേശം തുല്യമായി മാറുകയും ആവർത്തിക്കാതിരിക്കുകയും വേണം.

ചേരുവകൾ:

• ചെറിയ എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പിട്ട മത്തി;
• ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി;
• മയോന്നൈസ് - അര ഗ്ലാസ്;
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ.

പാചക രീതി:

1. പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിച്ച്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, ഫോയിൽ ഓരോന്നായി പൊതിഞ്ഞ്, അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ബോയിലർ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാം - ഈ നിമിഷം പ്രധാനമല്ല. ശേഷം നാടൻ വറ്റൽ കഴിയുന്ന മൃദുവായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.
2. വാൽ, അസ്ഥികൾ, ചർമ്മം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തലയുടെ മത്തിയെ നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ. കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. മീൻ പാളി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്: ഒരു ഇടുങ്ങിയ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ നിറയ്ക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ഒരു സർപ്പിളമായി മുകളിൽ മയോന്നൈസ് പരത്തുക, 4-5 മണിക്കൂറിന് ശേഷം മാത്രം ഉപരിതലത്തിൽ പൊടിക്കുക, വിഭവം ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് നിൽക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

അച്ചാറിട്ട കുക്കുമ്പർ കൂടെ

ഇത് മഹത്തരമാണ് മെലിഞ്ഞ വിഭവംദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ അവസ്ഥയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഗ്യാസ്ട്രിക് അസിഡിറ്റി ഡിസോർഡേഴ്സ് ഉള്ള സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കണം. ലളിതവും പെട്ടെന്നുള്ള സാലഡ്കൂടെ pickled വെള്ളരിക്ക 5 ഘടകങ്ങൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, സംതൃപ്തിക്കായി ഇവിടെ അല്പം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം (ഉപവാസത്തിലല്ല), വേവിച്ച ബീൻസ്, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• വലിയ എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള അച്ചാറുകൾ - 3-4 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l .;
• ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ.

പാചക രീതി:

1. പഴങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക, പീൽ, നാടൻ താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. അതേ രീതിയിൽ വെള്ളരിക്കാ പൊടിക്കുക.
2. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വളരെ കയ്പേറിയതാണെങ്കിൽ - ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ തളിക്കുക, പക്ഷേ പിന്നീട് നന്നായി കഴുകുക.
3. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക, എണ്ണയിൽ സീസൺ, കീറിയ പുതിയ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

വിനാഗിരിയും എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച്

അവരുടെ സൗന്ദര്യത്തെക്കുറിച്ച് ഉത്കണ്ഠയുള്ള മിക്ക സ്ത്രീകൾക്കും, ഇത് വെളിച്ചവും സുഗന്ധവുമാണ് ഭക്ഷണ സാലഡ്ഒരു വിശപ്പിനുപകരം പെട്ടെന്നുള്ള സൈഡ് വിഭവമാണ്. ഇത് കനത്ത മാംസവും മത്സ്യവും പോലും പൂരകമാക്കുന്നു, കൂടാതെ വേവിച്ച ധാന്യങ്ങൾക്കൊപ്പം പച്ചക്കറി ഘടകമായി നൽകാം. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, വ്യക്തമായ സമയക്കുറവിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ പോലും നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമുണ്ടാകും.

ചേരുവകൾ:

• വലിയ ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ l .;
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങൾ;
• മല്ലി വിത്തുകൾ.

പാചക രീതി:

1. തണുത്ത വേവിച്ച (ബേക്ക് ചെയ്യാം) എന്വേഷിക്കുന്ന, പീൽ, നേർത്ത പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
2. മല്ലി കേർണലുകൾ ഒരു കീട ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ച് എണ്ണയിൽ മൂടുക. അവിടെ ഉണങ്ങിയ ചീര ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
3. വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സ്ട്രിപ്പുകൾ സീസൺ, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, ഉപ്പ് തളിക്കേണം. പച്ചമരുന്നും മല്ലി എണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ

ക്ലാസിക് വിനൈഗ്രെറ്റ് ആർക്കാണ് അറിയാത്തത്? ഇത് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും വളരെ പോഷകപ്രദവും നേരിയ സാലഡ്- രാജാക്കന്മാർ പോലും മുമ്പ് വെറുത്തിട്ടില്ലാത്ത ഏത് പട്ടികയുടെയും ഏതാണ്ട് ഒരു ക്ലാസിക്. റഷ്യയിൽ പോലും, അടുക്കളയിലെ ഒരു ചെറിയ തെറ്റിദ്ധാരണയുടെ ഫലമായി അലക്സാണ്ടർ ഒന്നാമൻ ചക്രവർത്തിക്ക് നന്ദി പറഞ്ഞു. വിനൈഗ്രേറ്റിന്റെ പരമ്പരാഗത ഫോർമുല എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും തുല്യ അനുപാതമാണ്, ഉള്ളി ഒഴികെ - അതിൽ കുറച്ചുകൂടി ഉണ്ട്. കാരറ്റ് കുറച്ച് ഇടാം.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 170 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 240 ഗ്രാം;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 200 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി 6% - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മിഴിഞ്ഞു - 230 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l .;
• നിലത്തു കുരുമുളക്.

പാചക രീതി:

1. കഴുകിയ പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് കയ്പേറിയതായി അനുഭവപ്പെടില്ല.
3. വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾസമചതുരയായി മുറിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കാബേജ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഇളക്കുക.
4. ക്ലാസിക് വ്യതിയാനംഅത്തരം ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് 3% വിനാഗിരി നിറയ്ക്കുന്നു, അതിനാൽ 6% പകുതിയിൽ വെള്ളവുമായി സംയോജിപ്പിക്കണം.
5. എണ്ണ, നിലത്തു കുരുമുളക്, മിക്സ് ചേർക്കുക. വിനൈഗ്രെറ്റ് നിർബന്ധിക്കേണ്ടതില്ല.

പ്ളം കൂടെ

വളരെ ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, 4 ഘട്ടങ്ങൾ, 6 ഘടകങ്ങൾ മാത്രം, വളരെ രുചികരമായ ഫലം? ഇത് എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരുടെയും ഉട്ടോപ്യൻ സ്വപ്നമല്ല, പ്ളം, വറുത്ത അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന സാലഡ്. പൈൻ പരിപ്പ്... ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതും മനോഹരവും നിർവഹിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്, പ്രൊഫഷണലുകൾ സ്വാഭാവിക തൈര് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ്അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ.

ചേരുവകൾ:

• എന്വേഷിക്കുന്ന - 4 പീസുകൾ;
• പൈൻ പരിപ്പ് (കേർണലുകൾ) - 4 ടീസ്പൂൺ. l .;
• കട്ടിയുള്ള വെളുത്ത തൈര് - അര ഗ്ലാസ്;
• പ്ളം - ഒരു പിടി;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. ബ്രഷ് ചെയ്ത റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തിളച്ച ശേഷം 35-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക. നന്നായി തടവുക.
2. പ്ളം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക, ഒന്നര മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. പാൻ ചൂടാക്കുക, ഉപ്പ് തളിക്കേണം - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നേർത്ത പാളി ലഭിക്കണം. പൈൻ പരിപ്പിന്റെ കേർണലുകൾ കണ്ടെത്തുക. ഇരുട്ട് വരെ ഫ്രൈ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി: അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപ്പ് മൂടി വേണം.
4. ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, ബീറ്റ്റൂട്ട് ചിപ്സ്, പ്രൂൺ സ്ട്രിപ്പുകൾ, വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. തൈര് സീസൺ.

കടൽപ്പായൽ കൊണ്ട്

ചില ഫോട്ടോകളിൽ, ഇത് അസാധാരണമാണ്, പക്ഷേ വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണംതെറ്റിദ്ധരിക്കാവുന്നതാണ് യഥാർത്ഥ കേക്ക്: വർണ്ണാഭമായ, പാളികളുള്ള, അവിശ്വസനീയമാംവിധം മനോഹരം. ഭക്ഷണം നൽകുന്ന സ്ഥാനത്ത് നിന്ന് ഒരു വലിയ സംഖ്യമനുഷ്യൻ ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമല്ല, പക്ഷേ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. സാലഡിന് മികച്ചത് മാത്രമല്ല രുചി- ഇത് പോഷിപ്പിക്കുന്നതാണ്, കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്നതല്ല, ദഹനത്തിലും ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിലും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. മയോന്നൈസ് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയാൽ, ഈ കണക്ക് ഒട്ടും കഷ്ടപ്പെടില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഉണക്കിയ കെൽപ്പ് - 220 ഗ്രാം;
• റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ - 2 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. l .;
• ഉള്ളി;
• കാരറ്റ്;
• താളിക്കുക.

പാചക രീതി:

1. കടൽപ്പായൽ 10-12 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഇത് പുതിയതാണെങ്കിൽ, നന്നായി കഴുകുക, ഉണക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അച്ചാറിട്ട പതിപ്പും ഉപയോഗിക്കാം - അത് എങ്ങനെ അരിഞ്ഞെടുക്കാം എന്നതൊഴിച്ചാൽ അതിൽ ഒരു പ്രവർത്തനവും ആവശ്യമില്ല.
2. പഴങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും ഇത് ചെയ്യുക.
3. പീൽ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ, തുല്യ സമചതുര മുറിച്ച്.
4. കാരറ്റ് നന്നായി അരയ്ക്കുക. വേണമെങ്കിൽ പുഴുങ്ങിയും ഉണ്ടാക്കാം.
5. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 3-4 മിനിറ്റിനു ശേഷം പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
6. ഈ വിഭവം പാളികളായി ശേഖരിക്കുന്നു: ആദ്യം കാരറ്റ്, പിന്നെ ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര, ഉള്ളി, കാബേജ്. അവയ്ക്കിടയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള മയോന്നൈസ് നിർബന്ധമാണ്.
7. ഈ പിണ്ഡം ടാമ്പ് ചെയ്യുക, ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ തിരിക്കുക. മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ചീര ഒരു നേർത്ത പാളിയായി മൂടി കഴിയും.

വീഡിയോ

വാചകത്തിൽ ഒരു തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയോ? അത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, Ctrl + Enter അമർത്തുക, ഞങ്ങൾ അത് പരിഹരിക്കും!

ചർച്ച ചെയ്യുക

വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് - ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ആരോഗ്യകരമായ പാചകം എങ്ങനെ ഭക്ഷണ വിഭവം

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മനോഹരമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. അതിന്റെ കടും ചുവപ്പ് നിറം, മാണിക്യം പോലെ, കട്ട്, സമ്പന്നമായ ബർഗണ്ടി ചുവന്ന മധുരമുള്ള ജ്യൂസ് മാത്രം സ്പർശിക്കുന്ന എല്ലാ നിറങ്ങൾ, മധുരവും രുചിയും ചെറുതായി മണ്ണിന്റെ സൌരഭ്യവും - എല്ലാം നന്നായി. നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയണം.

ശരിയായ എന്വേഷിക്കുന്ന എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

ബീറ്റ്റൂട്ട് കിഴങ്ങുകൾ വളരെ വലുതായിരിക്കരുത്, നേർത്ത ചർമ്മവും ഒരു ചെറിയ വാലും (റൂട്ട്) നീളമുള്ളതാണ്. റൂട്ട് ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്, പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം വളരെ അകലെയായിരുന്നു, ഇത് അതിന്റെ കൃഷിയുടെ നല്ല സൂചകമല്ല.

സാധ്യമെങ്കിൽ, പച്ച ഇലകളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ (മറ്റൊരു രീതിയിൽ പറഞ്ഞാൽ, ബലി ഉപയോഗിച്ച്) എന്വേഷിക്കുന്ന വാങ്ങുക. പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ജ്യൂസ് പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുന്നത് തടയും, കൂടാതെ പാചകം ചെയ്യാനും അവ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, പെസ്റ്റോ, സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ... കിഴങ്ങിന്റെ തൊലി മൃദുവായതോ ഇരുണ്ട പാടുകളോ ഇല്ലാതെ മിനുസമാർന്നതും വരണ്ടതുമായിരിക്കണം.

യുവ എന്വേഷിക്കുന്ന

1. ബീറ്റ്റൂട്ട് പാനീയങ്ങൾ

ആരോഗ്യകരമായ പാനീയത്തിനുള്ള മികച്ച അടിത്തറയാണ് അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന. ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ജ്യൂസർ, ഒരു കിഴങ്ങുവർഗ്ഗം തൊലികളഞ്ഞ് 4-6 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, പിയർ, പൈനാപ്പിൾ, ഇഞ്ചി, കുക്കുമ്പർ, ഓറഞ്ച്, റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ചെറി ജ്യൂസ് എന്നിവയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കലർത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. ചീര, വാഴപ്പഴം, മാങ്ങ എന്നിവ ചേർത്ത് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങൾക്ക് കോക്ക്ടെയിലുകളും സ്മൂത്തികളും തയ്യാറാക്കാം. തേങ്ങാപ്പാൽഅഥവാ സ്വാഭാവിക തൈര്... സീസണിൽ, പോഷകങ്ങൾ കൂടുതൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കീറിപറിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ പാനീയങ്ങളിൽ ചേർക്കാം.

പാനീയ ഓപ്ഷനുകൾ: ചെറി സിറപ്പിനൊപ്പം ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇഞ്ചി ഏൽ, ചെറിക്കൊപ്പം ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് എനർജി ഡ്രിങ്ക് , ആപ്പിളും ഇഞ്ചിയും, ബീറ്റ്റൂട്ട് kvass എന്നിവയുമൊത്തുള്ള ആന്റിയേജ് കോക്ടെയ്ൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്, സ്മൂത്തികൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഗാസ്പാച്ചോ.

ചുവന്ന ഊർജ്ജ പാനീയം

2. അച്ചാറിട്ട എന്വേഷിക്കുന്ന

ഉപ്പിട്ടതും അച്ചാറിട്ടതുമായ പച്ചക്കറികൾ സ്വന്തമായി അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ഭാഗമായി ഒരു ലഘുഭക്ഷണം നല്ലതാണ് ലളിതമായ സാലഡ്കൂടാതെ അവർ വളരെ മനോഹരമായി നിരവധി ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നു. പുളിച്ച വിനാഗിരി മധുരമുള്ള ബീറ്റ്‌സുകളെ സന്തുലിതമാക്കുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ തയ്യാറെടുപ്പാണ് അച്ചാറിട്ട എന്വേഷിക്കുന്ന. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് ആവശ്യമാണ്, അത് മുഴുവൻ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, റെഡ് വൈൻ കടി, ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ, ധാന്യ കടുക്, തേൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ - തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് .

അച്ചാറിട്ട എന്വേഷിക്കുന്ന എവിടെ ചേർക്കണം? ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സാൻഡ്വിച്ച്, സാൻഡ്വിച്ച്, ബർഗർ / ഹാംബർഗർ, സാലഡ്കൂടാതെ അകത്തും ബോർഷ് .

ബീറ്റ്റൂട്ട് അച്ചാർ ഓപ്ഷനുകൾ: വെളുത്തുള്ളി, സ്റ്റാർ സോപ്പ്, കാവിയാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എന്വേഷിക്കുന്ന , നിറകണ്ണുകളോടെ ഡാനിഷ് pickled എന്വേഷിക്കുന്ന , ഏറ്റവും ലളിതമായ അച്ചാറിട്ട എന്വേഷിക്കുന്നകുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്.

അച്ചാറിട്ട ചുട്ടുപഴുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന

3. വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന

പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾക്ക് വളരെ വിരസവും വളരെ സാധാരണവും വളരെ മൃദുവും എന്ന ഖ്യാതിയുണ്ട്. എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു അപവാദമാണ്, ഇത് കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് പോലും അല്ല. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, അതിന്റെ മധുരവും നിറവും നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഇത് വിളമ്പാനുള്ള എളുപ്പവഴി: നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തൈര്, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, രുചികരമായ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ: ബോർഷ് , ബീറ്റ്റൂട്ട് , വിനൈഗ്രേറ്റ് , ഫെറ്റ ചീസ്, റാഡിഷ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് , താഹിനിയും സാതാറും ഉള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ്, തേങ്ങാപ്പാൽ കൊണ്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ്.പ്രശസ്ത ബ്രിട്ടീഷ് ഷെഫ് ജാമി ഒലിവർ പോലും വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് കടന്നുപോകാതെ അവന്റെ ഒരെണ്ണം പാകം ചെയ്തു അത്ഭുതകരമായ സലാഡുകൾ.

വിനൈഗ്രെറ്റിനൊപ്പം ഗ്രിൽ ചെയ്ത അയല

5. ചുട്ടുപഴുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന

എല്ലാ പച്ചക്കറികൾക്കും ഉണ്ട് പൊതു നിയമം: നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറിയുടെ സമ്പന്നമായ, തിളക്കമുള്ള രുചി ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, അത് ചുടേണം. ചൂട് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള ദ്രാവകത്തെ ബാഷ്പീകരിക്കുന്നു (നീക്കം ചെയ്യുന്നു), സുഗന്ധം കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര കാരാമലൈസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

എന്വേഷിക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് എളുപ്പമാണ്. ഇത് കഴുകണം, ഉണക്കി തുടയ്ക്കണം, തുടർന്ന് ... നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചർമ്മത്തോടുകൂടിയോ അല്ലാതെയോ ചുടേണം, മുഴുവനും അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം (കിഴങ്ങിന്റെ വലുപ്പം അനുസരിച്ച്). ബേക്കിംഗിനായി, ഓരോ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗവും പൂർണ്ണമായും ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ഒലിവ് ഓയിൽ തളിച്ചു, ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.

ചുട്ടുപഴുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന ഉപയോഗങ്ങൾ: വാൽനട്ട്, ആട് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് , പെരുംജീരകം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് , ബീറ്റ്റൂട്ട് കാർപാസിയോ , റാസ്ബെറി, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഗാസ്പാച്ചോ.പ്രത്യേകിച്ച് നന്നായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു വിശപ്പ് പോലെ തോന്നും - പരിപ്പ് കൊണ്ട് എന്വേഷിക്കുന്ന നിന്ന് "നെപ്പോളിയൻ"

കൂടെ ചുട്ടുപഴുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് വാൽനട്ട്ആട് ചീസ്

6. വറുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട്, സ്മോക്കി ഫ്ലേവർ എന്നിവയെ കുറിച്ചുള്ളതാണ്. തീയുടെ ശക്തിയെക്കുറിച്ചോ നിങ്ങളുടെ കഴിവുകളെക്കുറിച്ചോ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഫോയിൽ വേവിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഗ്രിൽ ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് നാടൻ മുളകും, തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു വലിയ ഷീറ്റ് ഫോയിൽ ഇട്ടു. തളിക്കുക സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് സീസൺ. ശേഷിക്കുന്ന ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, വായു കടക്കാത്ത ബാഗിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് അടയ്ക്കുക. കിഴങ്ങിന്റെ വലുപ്പമനുസരിച്ച് 20-30 മിനിറ്റ് ഗ്രിൽ ചെയ്യുക.

ഗ്രിൽ ചെയ്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗങ്ങൾ: ചുട്ടുപഴുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നത് കാണുക, കൂടെ വിളമ്പുക വറുത്ത മാംസംഅല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി

പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് വറുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന

7. വറുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന

നിങ്ങൾക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് സമചതുര, കഷ്ണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വെഡ്ജുകൾ എന്നിവയിൽ മുറിച്ച്, അവയെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുക്കി ആഴത്തിൽ വറുത്തെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ബാറ്റർ കൂടാതെ ചെയ്യാം (ചിപ്സിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക). അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പച്ചക്കറി, മാവിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്ത, വെയിലത്ത് അരി, ഉപ്പ്, പുതുതായി പൊടിച്ച കുരുമുളക്, ജീരകം അല്ലെങ്കിൽ കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ ചേർത്ത് തിളച്ച എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞെടുക്കുക.

അത്തരമൊരു സ്വിസ് വിഭവം ഉണ്ട് - റോസ്റ്റി. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല്, അതിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ രൂപപ്പെടുകയും എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാം.

വറുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന ഉപയോഗങ്ങൾ: മികച്ച ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് കൂൺ, നീല ചീസ് എന്നിവയുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് ജൂലിയൻ ആണ്. തയ്യാറാക്കൽ വളരെ ലളിതമാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ട്, കൂൺ (ചാമ്പിനോൺസ് അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ) സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ആദ്യം ബീറ്റ്റൂട്ട് മൃദുവായി വറുക്കുക, കൂൺ ചേർത്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക. കുറഞ്ഞത് 20% കൊഴുപ്പ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ഒഴിക്കുക, അവർ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, തകർന്ന നീല ചീസ് ചേർക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക. ചീസ് ഉരുകണം. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി അരി, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.

ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട്

8. ബീറ്റ്റൂട്ട് പാലിലും ജ്യൂസ്

ക്യാരറ്റ് കൂടാതെ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ട് കാരറ്റ് കേക്ക്... മധുരമുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് പാലും ബേക്കിംഗിനുള്ള മികച്ച അടിത്തറയാണ്. കൂടാതെ, ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ മാത്രമല്ല, ക്രീം, മൗസ്, സോഫിൽ, ഗ്ലേസ് എന്നിവയും എങ്ങനെ നിറയ്ക്കുന്നു! ചിലപ്പോൾ മാണിക്യം അല്ലെങ്കിൽ തിളക്കമുള്ള പിങ്ക് നിറത്തിന് ഏതാനും തുള്ളി പ്യൂരി (അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ്) മതിയാകും.

മധുരപലഹാരങ്ങളിലും ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങളിലും ബീറ്റ്‌റൂട്ട് പ്യൂരിയുടെ ഉപയോഗം: പാചകത്തിന് ഐസ്ക്രീം , പാൻകേക്കുകൾ, വാഫിൾസ്, പാൻകേക്കുകൾ, ചീസ് കേക്കുകൾ, കപ്പ് കേക്കുകൾ , തവിട്ടുനിറം , moussesഒപ്പം മധുരപലഹാരങ്ങൾ

ബ്രൗണി ബീറ്റ്റൂട്ടും ചോക്കലേറ്റും

9. ഉണക്കിയ എന്വേഷിക്കുന്ന

ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായതിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും അപ്രതീക്ഷിതമായ (പലർക്കും) എന്വേഷിക്കുന്ന പാചക രീതികളിലേക്ക് പോകുന്നത് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചു.

വറുക്കാത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് ചിപ്സ്

10. അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന

എല്ലാവർക്കും പരിചിതമല്ല, പക്ഷേ അസംസ്കൃത ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കാം. അവൾ മാത്രം, തീർച്ചയായും, മധുരവും ചീഞ്ഞ ആയിരിക്കണം. ഇത് നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം, ജീരകത്തിന്റെ മസാല മിശ്രിതം തളിക്കേണം, നാരങ്ങ തൊലി, അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപ്പും ചാറ്റലും. അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, അതേ വലിപ്പത്തിലുള്ള സെലറി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ, ഓറഞ്ച് ഫില്ലറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഇത് വേഗതയുള്ളതാണ്, ആരോഗ്യകരമായ സാലഡ്നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് വിനൈഗ്രേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

തത്വത്തിൽ നിങ്ങൾ രുചിയും ഘടനയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ, സൂപ്പുകളിലും ടാർട്ടറുകളിലും അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന ഉപയോഗിക്കുക. സൂപ്പുകളിൽ, ഒരു പച്ചക്കറി ചേർക്കുക, സൂപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് (നിങ്ങൾ ചൂട് കഴിയും), ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ടാർടറെ വേവിക്കുക. അതിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക പച്ചക്കറി നൂഡിൽസ്... ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ എന്വേഷിക്കുന്ന മുളകും വേഗത്തിൽ ചുവന്ന അവരെ marinate മതിയാകും. വൈൻ വിനാഗിരിഉപ്പും!

ബീറ്റ്റൂട്ട് നൂഡിൽസ്

എന്താണ് നല്ലത് ആരോഗ്യത്തിന് എന്വേഷിക്കുന്ന? ഇതിൽ കലോറി കുറവാണ്, നാരുകൾ കൂടുതലാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ട് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും നിങ്ങളുടെ പേശികളുടെയും മാനസിക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും പ്രകടനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.