തൈര് പന്തുകൾക്കുള്ളിൽ കൊക്കോ പൈ. തൈര് പന്തുകളുള്ള ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്. ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഹലോ എന്റെ പ്രിയ വായനക്കാർ. ഇന്ന് ഞാൻ അതിശയത്തോടെ ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുകയായിരുന്നു - തൈര് പന്തുകളുള്ള ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്. ഇതുപോലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നംകോട്ടേജ് ചീസ് പോലെ ചായയ്ക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് ലാഭിക്കുക.

കേക്കിന്റെ അടിസ്ഥാനം ചോക്ലേറ്റ് ആണ് ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽഅത് സ ently മ്യമായി പൊതിയുന്നു, ആലിംഗനം ചെയ്യുന്നു, സുഗന്ധമുള്ള സ്നോ-വൈറ്റ് തൈര്-തേങ്ങ പന്തുകൾ. നാരങ്ങ ചായ ഉൾപ്പെടുത്തൽ മധുരപലഹാരത്തിന് സൂക്ഷ്മമായ പുളിച്ച കുറിപ്പ് നൽകുന്നു, ചോക്ലേറ്റിന്റെ കയ്പ്പ് മൃദുവാക്കുകയും മധുരത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ.

ഇത് രുചികരമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു ഹൃദ്യമായ വിഭവം കുട്ടികളെ മാത്രമല്ല മുതിർന്നവരെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും. പാചക പ്രക്രിയ എളുപ്പമാണ്, കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, ഫലം എപ്പോൾ ശരിയായ അവതരണം, ഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ പോലും യോഗ്യമായി കാണപ്പെടും.

അവരുടെ വ്യക്തിത്വത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം ചോക്ലേറ്റ് കേക്കിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് അത് അദ്വിതീയമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, ഞാൻ സ്വപ്നം കാണാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു: ഓരോ തൈര് പന്തിന്റെയും മധ്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കാം, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മുകളിൽ ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ക്രീം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ജാമിൽ ഒഴിക്കുക.

ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ഈ അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാം ...

100 ഗ്രാം വിഭവത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം.

BZHU: 9/10/22.

കിലോ കലോറി: 202.

GI: ഇടത്തരം.

AI: ഉയർന്നത്.

പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ് (സജീവം) + 30 മിനിറ്റ് (അടുപ്പിൽ) + 30 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ.

സേവനങ്ങൾ: 5 സെർവിംഗ്സ് (1000 ഗ്രാം).

വിഭവത്തിന്റെ ചേരുവകൾ.

• ബേക്കിംഗ് മാവ് (ഒന്നാം ഗ്രേഡ്) - 90 ഗ്രാം (6 ടേബിൾസ്പൂൺ).
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 60 ഗ്രാം (6 ടേബിൾസ്പൂൺ).
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം (5 ടീസ്പൂൺ).
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം (1/2 ടീസ്പൂൺ).
• കൊക്കോ - 10 ഗ്രാം (1 ടേബിൾസ്പൂൺ).
• കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് - 45 ഗ്രാം (1/2 ബാർ).
• കൊഴുപ്പ് രഹിത കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം.
• വാനിലിൻ - 1.5 ഗ്രാം (1 സാച്ചെറ്റ്).
• വെണ്ണ (പൂപ്പൽ ലൂബ്രിക്കേഷനായി) - 5-10 ഗ്രാം.
• തേങ്ങ അടരുകളായി - 50 ഗ്രാം.
• വെള്ളം - 200 മില്ലി (1 ടീസ്പൂൺ).
• ഉപ്പ് - 1 ഗ്രാം (കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ).
• ബ്ലാക്ക് ടീ ബാഗ് - 1 പിസി.
• നാരങ്ങ - 20 ഗ്രാം.

വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഗോതമ്പ് മാവ്, അന്നജം, കൊക്കോ എന്നിവ വേർതിരിക്കുക, ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ധാരാളം വായുസഞ്ചാരം നൽകും. ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ശക്തമായ കട്ടൻ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

രണ്ട് മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക.

ആദ്യം, നമുക്ക് തൈര് പന്തുകൾ തയ്യാറാക്കാം. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് (250 ഗ്രാം), രണ്ട് മഞ്ഞ, 3 ടീസ്പൂൺ അന്നജം (നിങ്ങൾക്ക് ഏത് അന്നജവും എടുക്കാം), വാനിലിൻ - 1.5 ഗ്രാം, 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക.

പിണ്ഡത്തെ ഒരു ഏകീകൃത അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക (ഞാൻ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ചു).

തൈര് പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ തേങ്ങ അടരുകളായി ഒഴിക്കുക (നിങ്ങൾ തേങ്ങയുടെ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ റവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി പകരം ധാന്യങ്ങൾ വീർക്കുന്നതുവരെ 15 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക). എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

ബേക്കിംഗ് വിഭവം വഴിമാറിനടക്കുക (എനിക്ക് 20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുണ്ട്) വെണ്ണ, മുതൽ തൈര് പിണ്ഡം 3-5 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള പന്തുകൾ ഞങ്ങൾ ശില്പം ചെയ്യുന്നു (വെയിലത്ത് നനഞ്ഞ കൈകളാൽ) അവ വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ തുല്യമായി പരത്തുന്നു.

ഇനി നമുക്ക് പാചകത്തിലേക്ക് ഇറങ്ങാം ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ... ആദ്യം, നമുക്ക് ഹാർഡ് ചോക്ലേറ്റ് ലിക്വിഡ് ഉണ്ടാക്കാം: സ്റ്റ st യിൽ വെള്ളത്തിൽ ഒരു പായസം വയ്ക്കുക (ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത്), പരമാവധി ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് ഇടത്തരം ആയി കുറയ്ക്കുക, രണ്ടാമത്തെ മുകളിൽ പായസം (ചെറിയ വ്യാസമുള്ള) ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക ... നിങ്ങൾ ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത ഒരു ഉൽപ്പന്നം കണ്ടാൽ, ചൂടാക്കുമ്പോൾ ചോക്ലേറ്റ് ചെറിയ പിണ്ഡങ്ങളായി വിഘടിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തരുത്, അതിൽ അൽപം വെണ്ണ (10-20 ഗ്രാം) ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

180-200 സി വരെ ചൂടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് സജ്ജമാക്കി.

ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് രണ്ട് മുട്ടകൾ ഓടിക്കുക, രണ്ട് പ്രോട്ടീനുകളും (തൈര് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് അവശേഷിക്കുന്നു) ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. മഞ്ഞ-ക്രീം നിറത്തിന്റെ ഏകതാനമായ മാറൽ പിണ്ഡം ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ ആക്കുക.

ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് നിർത്താതെ, മുട്ട-പഞ്ചസാര മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടകങ്ങൾ ഒഴിക്കുക (മാവ് - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ, അന്നജം - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, കൊക്കോ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ, ഉപ്പ് - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ). മിനുസമാർന്നതുവരെ ചേരുവകൾ നന്നായി അടിക്കുക.

പാത്രത്തിൽ ലിക്വിഡ് ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക, ഓരോ തൈര് പന്തും മൂടിവയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

30-35 മിനുട്ട് 180-200 സി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ ചുടുന്നു (അടുപ്പ് തുറക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ വീഴും). സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു (അതിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് തുളച്ച് അതിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക, സ്റ്റിക്ക് വരണ്ടതായി തുടരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഫോം നീക്കംചെയ്യാം).

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം തണുപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ 10-15 മിനുട്ട് അച്ചിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു (ഇത് തൊടരുത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇപ്പോഴും മാറ്റങ്ങൾക്ക് വിധേയമാണ്, അവ വീഴുകയും ചെയ്യാം). അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് (15-20 തവണ) മുഴുവൻ പരിധിക്കകത്തും തുളച്ച് നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് കറുത്ത ചായയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. തണുപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, മധുരപലഹാരം ഒരു സ്പോഞ്ച് പോലെ എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളെയും ആഗിരണം ചെയ്യും, ഒപ്പം ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറും.

എന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, കോട്ടേജ് ചീസ്, തേങ്ങ എന്നിവയുടെ സംയോജനം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ നന്നായി ആസ്വദിക്കും, അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ ചോക്ലേറ്റ് പൈ 30-40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

തൈര് പന്തുകൾക്ക് നടുവിൽ മധുരപലഹാരം മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റിനിടയിൽ കട്ടിൽ വെളുത്ത വൃത്തങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും, ഈ വിഭവത്തിന്റെ രഹസ്യം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു.

കേക്കിന്റെ മുകളിൽ ഒരു ഗ്ലേസ് വെണ്ണയും (40 ഗ്രാം) ബാക്കി (ഒരു മുഴുവൻ ബാറിൽ നിന്നും) ചോക്ലേറ്റും (45 ഗ്രാം) ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് ദ്രാവകാവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരും, ഒപ്പം മറ്റൊരു മധുരപലഹാരവും: ബെറി ജാം, ജാം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് സിറപ്പ്.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ ഒരു വീഡിയോ ചുവടെ.

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഘടകമായ കാൽസ്യത്തിന്റെ ഉറവിടമാണ് പാൽ, പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ. കുട്ടികൾക്ക് ശുദ്ധമായ കോട്ടേജ് ചീസും പുളിച്ച വെണ്ണയും കഴിക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാൽ അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു മികച്ച ബദൽ ഉണ്ട് - അവ കേക്കിൽ ചേർക്കുക!

ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽ\u200cപന്നങ്ങൾ അവയിൽ ചിലത് ഇപ്പോഴും നിലനിർത്തുന്നു ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, എന്നാൽ മേലിൽ ദഹനനാളത്തെ പ്രകോപിപ്പിച്ച് രുചിക്ക് കൂടുതൽ മനോഹരമാകില്ല. എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് വായിക്കുക ചീസ്കേക്ക് പടി പടിയായി.

© ഡെപ്പോസിറ്റ് ഫോട്ടോസ്

തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പൈ

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ

• 200 മില്ലി കെഫീർ
• 180 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 300 ഗ്രാം മാവ്
• 100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ സോഡ
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

പൂരിപ്പിക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ

• 250 ഗ്രാം ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ
• 1 മുട്ട

തയ്യാറാക്കൽ

പൈ തയ്യാറാക്കാൻ ഒട്ടും പ്രയാസമില്ല, പക്ഷേ ഇത് തികച്ചും യഥാർത്ഥമായി തോന്നുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് തൈര് അത്ഭുതം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും - മുകളിൽ ഫ്രൂട്ട് ഐസിംഗ് ഒഴിക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ തൈര് പന്തുകൾക്കുള്ളിൽ ഇടുകയാണെങ്കിൽ, മധുരപലഹാരം സന്ദർഭത്തിൽ കൂടുതൽ ആകർഷകമാകും.

തൈര് പന്തുകളുള്ള സ്പോഞ്ച് കേക്ക്

ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് പന്ത് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പൈ. തൈര് പന്തുകളുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികളെ ആകർഷിക്കും. ശരി, വളരെ ചോക്ലേറ്റും വളരെ രുചികരമായ പൈ... ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!

തൈര് പന്തുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
• 1 മുട്ട
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• നിങ്ങൾക്ക് തേങ്ങ ചേർക്കാം, പക്ഷേ ഞാനത് കൂടാതെ ചെയ്തു, അത് ഇപ്പോഴും രുചികരമായി മാറി.

പരിശോധനയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 4 മുട്ടകൾ
• 60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിന്റെ പകുതി ബാർ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊക്കോ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1 പായ്ക്ക് വാനിലിൻ
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

ആദ്യം, നമുക്ക് തൈര് പന്തുകൾ പരിപാലിക്കാം. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് പൊടിക്കുക.

മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ തേങ്ങ അടരുകളായി ചേർക്കുക, പക്ഷേ ഇത് കൂടാതെ രുചികരമാണ്.

ഞങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പന്തുകൾ ഉരുട്ടി പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അവ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടാം.

ചോക്ലേറ്റ് പൈ. കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഇനി നമുക്ക് പരീക്ഷണത്തിലേക്ക് ഇറങ്ങാം. വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിച്ച് വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാരയുടെ പകുതിയോളം മഞ്ഞക്കരു ചേർത്ത് വെളുത്തതുവരെ അടിക്കുക.

വെള്ളക്കാരെ അടിക്കാൻ തുടങ്ങുക. എല്ലാ പഞ്ചസാരയും ഒരേസമയം ഒഴിക്കരുത്, നിങ്ങൾ ഇത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, പ്രോട്ടീനുകൾ മാത്രമേ മികച്ച രീതിയിൽ തല്ലുകയുള്ളൂ. ഞാൻ ഇത് ചെയ്തു: ഞാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ അണ്ണാൻ ഒഴിച്ചു, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്തു (അണ്ണാൻ ഉപ്പിനേക്കാൾ നന്നായി അടിച്ചു) അല്പം നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. എന്നിട്ട് അവൾ അല്പം പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു അടിക്കുന്നത് തുടർന്നു, കുറച്ചു കഴിഞ്ഞപ്പോൾ ഞാൻ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർത്തു, അടിച്ചു, കുറച്ചു കഴിഞ്ഞപ്പോൾ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ശക്തമായ, സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു നുര പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ അടിക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി ചമ്മട്ടി മഞ്ഞയിൽ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ ചമ്മട്ടി മഞ്ഞയും വെള്ളയും സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യുന്നു, മഞ്ഞക്കരു വെളുത്ത ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് ഭാഗങ്ങളിൽ അവതരിപ്പിക്കുകയും വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിശ്രിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മാവ്, അന്നജം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ, കൊക്കോ എന്നിവ പ്രത്യേക കപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. എല്ലാം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രോട്ടീൻ-ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തിരിയുന്നു, ഞങ്ങൾ അത് ക്രമേണ ചെയ്യുന്നു, എല്ലാം ഒറ്റയടിക്ക് ചെയ്ത് പിണ്ഡം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തുക.

തൽഫലമായി, കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമായ ഒരു മിശ്രിതം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണം.

ഇത് നമ്മുടെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാൻ മാത്രം ശേഷിക്കുന്നു ചോക്ലേറ്റ് പൈ... നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പിലും സ്ലോ കുക്കറിലും ചുടാം. രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും, ബേക്കിംഗ് കണ്ടെയ്നർ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ച് തൈര് പന്തുകൾ വിരിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി ആഴത്തിലാക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ ഞങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു, ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു. അടുപ്പ് ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിലാണെങ്കിൽ, 50 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.

തയ്യാറാണ്! നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കൂ!

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എനിക്ക് വന്നു വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങൾ - പൂർത്തിയായ കേക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഫോണ്ടന്റ് ഉപയോഗിച്ച് തിളങ്ങാം, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം കസ്റ്റാർഡ്, അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഇല്ലാതെ തന്നെ ഉപേക്ഷിക്കുക. രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച്, ഒന്നിലേക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക, രണ്ടാമത്തേതിലല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് വർണ്ണ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക (ഏതെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ), തുടർന്ന് തൈര് പന്തുകൾ ഇടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗം ഒഴിക്കുക. ചുരുക്കത്തിൽ, അതിശയിപ്പിക്കുക! ഓരോ ഹോസ്റ്റസിനും ഉണ്ടായിരിക്കാം വ്യത്യസ്ത വകഭേദങ്ങൾ അതേ പൈ! നല്ല ഭാഗ്യവും മനോഹരമായ ചായയും!

തൈര് പന്തുകളുള്ള രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് വളരെ രസകരവും അസാധാരണവുമാക്കുന്നു. തയ്യാറാകുന്നു. ഫോട്ടോയുമൊത്തുള്ള ഈ അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് എലീന ലെബെഡ് അയച്ചു:

ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികൾക്കായി! ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c ലളിതമാണ്, പാചക പ്രക്രിയ എളുപ്പമാണ്, തൈര് പന്തുകൾ ഒരു സാധാരണ കേക്ക് അല്പം ആനന്ദകരമാക്കുന്നു. ഈ കേക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും എല്ലാവരും നേടുന്നു.

രചന:

ഗ്ലാസ് - 200 മില്ലി, ടിൻ - Ø 22 സെ

ചോക്ലേറ്റ് പൈ:

• 1 കപ്പ് (കൂമ്പാരം) ഗോതമ്പ് മാവ്
• 1/3 കപ്പ് കൊക്കോപ്പൊടി അല്ലെങ്കിൽ കരോബ് (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് രുചി ലഭിക്കും, ഇത് നിങ്ങൾക്കുള്ളതല്ലെങ്കിൽ, കുറച്ച് കൊക്കോ ഇടുക)
• 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ (മണമില്ലാത്ത)
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 ഗ്ലാസ് പാൽ
• 1 ബാഗ് (10 ഗ്രാം) ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

തൈര് പന്തുകൾ:

• 250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ (പരന്ന) കോൺസ്റ്റാർക്ക്
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 40 ഗ്രാം തേങ്ങ അടരുകളായി

ഗ്ലേസ്:

• 2 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച ക്രീം തവികൾ
• 2 ടീസ്പൂൺ കൊക്കോപ്പൊടി (കരോബ്)
• 3 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 50 gr വെണ്ണ

തൈര് പന്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. തൈര് പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പൊടിക്കുക (ലളിതമായ ഒരു ക്രഷ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഞാൻ ഇത് ചെയ്യുന്നത്).

   കോട്ടേജ് ചീസ് കുത്തുന്നു

2. അന്നജവും തേങ്ങയും ചേർക്കുക. മിക്സ്. പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.
3. അല്പം ചെറുതായി അന്ധമാക്കുക വാൽനട്ട്... പന്തുകൾ വാർത്തെടുക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം അവ വളരെ സാന്ദ്രമാണ്.

   തൈര് പന്തുകൾ

4. പ്രീഹീറ്റ് ഓവൻ 190 ഡിഗ്രി വരെ.
5. ഒരു പാത്രത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക: വേർതിരിച്ച മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കൊക്കോ, പഞ്ചസാര. ഇളക്കി ചൂടുള്ള പാലിൽ ഒഴിക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതാക്കാൻ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി അടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകമായി മാറുന്നു.

   
   
   

6. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം ഇടുക, അതിൽ തൈര് പന്തുകൾ ഇടുക, മുകളിൽ ഒഴിക്കുക ചോക്ലേറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ... 22 സെന്റിമീറ്റർ ആകൃതി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.ഈ സമയം എനിക്ക് 25 സെന്റിമീറ്റർ ഉണ്ടായിരുന്നു, അതിനാൽ കേക്ക് താഴ്ന്നതായി മാറി, പന്തുകൾ പരസ്പരം അകലെയാണ്. ആകൃതി 22 സെന്റിമീറ്ററാണെങ്കിൽ - അനുയോജ്യമാണ്, കേക്ക് ഒരു കേക്ക് പോലെ കാണുകയും കട്ടിലെ പന്തുകൾ കൂടുതൽ രസകരമായി കാണുകയും ചെയ്യും.

   ചോക്ലേറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തൈര് പന്തുകൾ

7. 190 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം, തുടർന്ന് 180 ° C ആയി കുറയ്ക്കുക. എന്റെ പൈ 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചു, ഫോം 22 സെന്റിമീറ്ററാണെങ്കിൽ, ഇത് 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും. തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിൽ നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. റെഡി പൈ തണുപ്പിക്കാൻ ഫോമിൽ വിടുക.

   മുട്ട തയ്യാറാക്കാതെ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്

8. ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക: വെണ്ണ ഉരുക്കി, ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ളതുവരെ വേവിക്കുക. ചെറുതായി തണുക്കുക. ഈ ഗ്ലേസിനും ഉപയോഗിക്കാം.
9. തൈര് പന്തുകളുള്ള ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഒരു തളികയിലേക്ക് മാറ്റി warm ഷ്മള ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

   ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ് കേക്ക്

അത്രമാത്രം, കേക്ക് തയ്യാറാണ്! ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പി.എസ്. നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, പുതിയ വിഭവങ്ങൾ നഷ്\u200cടപ്പെടുത്തരുത്!

ജൂലിയ പാചകക്കുറിപ്പ് രചയിതാവ്

തൈര് ബോൾ പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. രസകരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് അസാധാരണമായ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക. അത്തരമൊരു കേക്ക് മുറിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ തൈര് പന്തുകൾ കാണും. കോട്ടേജ് ചീസ്, തേങ്ങ എന്നിവയുടെ സൂചനയുള്ള രുചി വളരെ സമ്പന്നമായ ചോക്ലേറ്റാണ്.

ഇളക്കി തൈര് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ പഞ്ചസാര, നന്നായി ഇളക്കുക.

അന്നജം, തേങ്ങ എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. പന്തുകൾക്കുള്ള ശൂന്യത തയ്യാറാണ്.

ഇനി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ പകുതി ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക.

വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് ചൂടുള്ളതല്ലെന്ന് പരിശോധിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം പ്രോട്ടീനുകൾ പാചകം ചെയ്യും. വേർതിരിച്ച മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അന്നജം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

വെള്ളയിൽ നിന്ന് പഞ്ചസാര വരെ അടിക്കുക, അങ്ങനെ അവ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് വീഴരുത്.

സ ently മ്യമായി ചോക്ലേറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ള ചേർത്ത് ഒരു സ്പാറ്റുലയോടൊപ്പമോ മിക്സറിലല്ല പല ചലനങ്ങളിലോ മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കേക്ക് ശേഖരിക്കും. നിങ്ങൾ കേക്ക് ചുട്ടെടുക്കുന്ന ഫോം തയ്യാറാക്കുക: വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് ചെറിയ പന്തുകൾ ഉരുട്ടി ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക. ചെറിയ ദൂരത്തിൽ പരസ്പരം മുറുകെ പിടിക്കുക. (ഞാൻ ഫോട്ടോയിൽ വളരെയധികം അകലം പാലിച്ചു. ഇവ പന്തുകളാണെന്ന് വ്യക്തമാക്കുന്നതിന്, അവയെ കൂടുതൽ ദൃ ly മായി ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്).

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഒരു പൊരുത്തം അല്ലെങ്കിൽ തടി വടി ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കാനുള്ള സന്നദ്ധത.

തൈര് പന്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ കേക്ക് തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക. കേക്കിന്റെ മുകളിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് വിതറുക.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!