പ്രവേശനംപാചകരീതി: ടർക്കിഷ് ചിക്കൻ - പൈൻ പരിപ്പ്. കാവുർമ: ടർക്കിഷ് ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ വിത്ത് കൂൺ ടർക്കിഷ് ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ
- ചിക്കൻ കഴുകി ഉണക്കുക. അതിനുശേഷം ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.
- ചിക്കൻ ഉള്ളിൽ പുളിച്ച ആപ്പിൾ വയ്ക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, കടുക് ഇളക്കുക നാരങ്ങ നീര്(2 ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം), രണ്ട് അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക. 4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ആരാണാവോ, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ മുറിക്കുക. ചിക്കൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- ലിഡ് അടച്ച് 30 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിണം ചുടേണം. അതിനുശേഷം ലിഡ് തുറന്ന്, ടെൻഡർ വരെ തുറന്ന ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചുടേണം.
സേവിക്കുന്നു
ഒരു വലിയ വിഭവത്തിൽ പച്ചക്കറികളുള്ള ചിക്കൻ ഇടുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സേവിക്കുക.
വിവരണം
സങ്കീർണ്ണവും പ്രത്യേകിച്ച് സങ്കീർണ്ണവുമല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ എല്ലാം വളരെ പരിഷ്കൃതവും പരിഷ്കൃതവുമാണ്, അവർ പറയുന്നതുപോലെ, പാചക പ്രക്രിയയിൽ നിന്ന് തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ആനന്ദം ലഭിക്കും. ഈ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ വരാനിരിക്കുന്ന സന്തോഷവും ലളിതമായ പാചക പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങളുടെ വൈദഗ്ധ്യത്തിനും സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്കും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ പ്രശംസയും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ എങ്ങനെ കുത്തനെ ഉയരുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും അനുഭവപ്പെടും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ഏറ്റവും രുചികരവും അതേ സമയം തന്നെ - ഏറ്റവും കൂടുതൽ ലളിതമായ ഭക്ഷണം. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോഴിയിറച്ചിക്കെതിരെ ഒന്നുമില്ല, കാരണം ചിക്കൻ മാംസം വളരെക്കാലമായി ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന മൃഗ പ്രോട്ടീനുകളും മറ്റ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയ ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
ഒടുവിൽ, വിലയ്ക്ക്, ചിക്കൻ മാംസം മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമാണ്, അതിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ ദൈനംദിനത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. അവധി മേശ. അതുകൊണ്ടാണ് ഓവനിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ജനപ്രിയമായത്.
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
ഞങ്ങൾ വഴുതനങ്ങ മുറിച്ച് 10-15 മിനിറ്റ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, അങ്ങനെ കയ്പ്പ് അവ ഉപേക്ഷിക്കും.
ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വറുത്തത് - കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് അവ മറന്നു. നമുക്ക് മറ്റ് പച്ചക്കറികളിലേക്ക് പോകാം.
വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വഴുതന നീക്കം ചെയ്ത് അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യാൻ ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന എടുത്തു, സസ്യ എണ്ണ അടിയിൽ ഗ്രീസ്, വഴുതന ഫ്രൈ ആരംഭിക്കുക.
വഴുതനയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നു, ഒരു എണ്നയിൽ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നു (ഞാൻ വഴുതനങ്ങയിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾക്ക് താളിക്കുക ചേർത്തു).
അവരോട് ചേർക്കാൻ സമയമായി ചിക്കൻ fillet. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബേ ഇല ചേർക്കാം, സാധാരണയായി ഞാൻ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത്തവണ എന്റെ കയ്യിൽ ഉണ്ടായിരുന്നില്ല.
ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന അടച്ച് ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു മണി കുരുമുളക്. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നു, പതിവായി മണ്ണിളക്കി (ലിഡ് ഇനി അടച്ചിട്ടില്ല).
അവസാനം, ചീനച്ചട്ടിയിലേക്ക് അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക.
ഞങ്ങൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി തിളപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ ടർക്കിഷ് ചിക്കൻ തയ്യാർ! ഞങ്ങളുടെ വിഭവം തളിക്കേണം പൈൻ പരിപ്പ്.
ഇളക്കി സേവിക്കുക!
ടർക്കിഷ് ചിക്കൻ കൂടെ നൽകാം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂടാതെ വെവ്വേറെ സ്വതന്ത്ര വിഭവം. ഈ ചിക്കൻ നിങ്ങൾക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് എല്ലാ വായനക്കാർക്കും നന്ദി! ഉടൻ കാണാം!
പാചക സമയം: PT00H50M 50 മിനിറ്റ്.
ഓരോ സേവനത്തിനും ഏകദേശ വില: 80 തടവുക.
വൈവിധ്യമാർന്ന ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വിഭവങ്ങളുടെ അടിയന്തിര ആവശ്യം അനുഭവിക്കുന്നതിനാൽ, ഞങ്ങൾ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലേക്ക് വലിയ ഗൂഢാലോചനയോടെ തിരിയുന്നു. ഒരു ആധുനിക വീട്ടമ്മയെ ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം എല്ലാ മാധ്യമങ്ങളിലും വെബിലും അവരുടെ സമൃദ്ധിയുടെ കണക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ടർക്കിഷ് ചിക്കൻ, നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കൊണ്ടുവരാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏറ്റവും ആത്മാർത്ഥമായ പ്രശംസയ്ക്കും അംഗീകാരത്തിനും പൂർണ്ണമായും അർഹമാണ്.
സങ്കീർണ്ണവും പ്രത്യേകിച്ച് സങ്കീർണ്ണവുമല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ എല്ലാം വളരെ പരിഷ്കൃതവും പരിഷ്കൃതവുമാണ്, അവർ പറയുന്നതുപോലെ, നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ നിന്ന് തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ആനന്ദം ലഭിക്കും. ഈ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ കൂടുതൽ സന്തോഷവും ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സാധാരണ പ്രക്രിയയിലെ വൈദഗ്ധ്യത്തിനും സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്കും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിലാസത്തിൽ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ പ്രശംസയും പ്രതീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ആത്മാവ് എങ്ങനെ കുത്തനെ ഉയരുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായി അനുഭവപ്പെടും.
ശരീരത്തിന്റെ അത്തരമൊരു ശരിയായ പ്രതികരണം സജീവമായ നിലവിലെ സ്ഥാനത്തിന്, എല്ലാത്തിലും സൗന്ദര്യത്തിനും ഐക്യത്തിനുമുള്ള തീക്ഷ്ണതയ്‌ക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അധിക സമ്മാനമായി മാറും. ഞങ്ങളുടെ ശുപാർശിത വിഭവം, ടർക്കിഷ് ചിക്കൻ, സമാനമായ വിജയത്തോടെ, പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ മേശയിൽ വിളമ്പുകയും ആചാരപരമായ ടേബിളിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ "പ്രോഗ്രാമിന്റെ ഹൈലൈറ്റ്" ആകുകയും ചെയ്യാം.
ഈ വിഭവത്തിന്റെ നിർമ്മാണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഞങ്ങളുടെ വിവരണം ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും, ഭാവിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകളുടെ ഘടനയെ ഒരു പരിധിവരെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞങ്ങളുടെ മാസ്റ്റർ ക്ലാസിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകളിലേക്ക് നിങ്ങൾ വറുത്തതും അരിഞ്ഞതുമായ കൂൺ, പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും ചേർത്താൽ അത് വളരെ രുചികരമായി പുറത്തുവരും.
നിർമ്മാണത്തിനായി, ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: 1 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, വഴുതന (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ) - 100 ഗ്രാം, പൈൻ പരിപ്പ് - 50 ഗ്രാം, കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 1 വീതം, ഉപ്പിലിട്ടത്, മണി കുരുമുളക്- 1 പിസി., വെണ്ണ- 20 ഗ്രാം, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ബേ ഇല.
ആദ്യം, കഴുകിക്കളയുക കോഴിയുടെ നെഞ്ച്സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഉടൻ തീയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഇടുക, അതിൽ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ തനതായ വിഭവമായ ടർക്കിഷ് ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുന്നു. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഇടുക, അതിൽ മുമ്പ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, കൃത്യമായി മൂന്ന് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് ശീതീകരിച്ച വഴുതനങ്ങകൾ പരത്തുക.
വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ തയ്യാറെടുപ്പ് ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഇല്ലാതെ വഴുതനങ്ങ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇടുക, ലിഡ് അടച്ച് 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
ഈ കാലയളവിൽ, കാരറ്റും ഉള്ളിയും കഴുകാനും തൊലി കളയാനും മുറിക്കാനും ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കാനും കാരറ്റ് നീളമുള്ള നേർത്ത വിറകുകളാക്കാനും ഞങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ട്. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിലേക്കും വഴുതന, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയിലേക്കും അയയ്ക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഈ ചേരുവകൾ വറുത്തതിനുശേഷം, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സ്നോ-വൈറ്റ് വൈൻ ചേർക്കുക, ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് തുടരുക.
ഞങ്ങൾ അത് ഒരു അമേച്വർ ആണെന്ന് കരുതി, വൈൻ ഇല്ലാതെ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചു, ഫലത്തിൽ വളരെ സന്തോഷിച്ചു. അവസാനം, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, മുമ്പ് കഴുകി നീളമുള്ള നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ, മധുരമുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്, pickled വെള്ളരിക്ക എന്നിവ മുറിക്കുക.
ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ചേർത്ത് തീ ചേർക്കുക, ലിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ബേ ഇല ഇടുക, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവം പരീക്ഷിക്കുക, ആവശ്യാനുസരണം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുക.
പൂർത്തിയായ വിഭവം, ടർക്കിഷ് ചിക്കൻ, വിരിച്ചു സാധാരണ വിഭവംകൂടാതെ ഉദാരമായി മുകളിൽ പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം, അത്തരമൊരു മനോഹരമായ രൂപത്തിൽ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക. വെവ്വേറെ, ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ സൈഡ് വിഭവം വിളമ്പുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളോ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സോ ആകാം.
ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവയുടെ ഏറ്റവും വിജയകരമായ കോമ്പിനേഷനുകളിൽ ഒന്ന് കവുർമയിൽ നിങ്ങൾ സ്വയം കണ്ടെത്തും: ടർക്കിഷ് ശൈലിയിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചിക്കൻ. സുഗന്ധമുള്ള ഔഷധസസ്യങ്ങൾകൂടാതെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ രുചി പൂരകമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു വിഭവം ഇല്ലാതെ ഈദ് അൽ-അദ്ഹയുടെ ഒരു അവധി പോലും പൂർത്തിയാകില്ല. മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായ മാംസം എല്ലാവർക്കും മറക്കാനാവാത്ത ആനന്ദം നൽകും, ടർക്കിഷ് വറുത്ത ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു: കവുർമയിൽ നിന്ന് യഥാർത്ഥ ആനന്ദം നേടുക.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 ഇടത്തരം കഷണം;
- കുരുമുളക് - 2 ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി ഒരു വലിയ ഗ്രാമ്പൂ;
- Champignon കൂൺ - 5 വലിയ കൂൺ;
- തക്കാളി - 1 കഷണം;
- ഒലിവ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതവും സൂര്യകാന്തി എണ്ണ- ഓരോന്നിനും 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- ചുവന്ന കുരുമുളക് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്;
- ഓറഗാനോ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക്.
കാവുർമ്മ: കൂൺ കൊണ്ട് ടർക്കിഷ് ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
- ഞങ്ങൾ ആദ്യം ആരംഭിക്കുന്നത് പച്ചക്കറികൾ വറുത്തതാണ്. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ കാമ്പിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കുന്നു, ആദ്യം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. കട്ട് പച്ചക്കറികളുടെ വലിപ്പം, അത് കഴിയുന്നത്ര യൂണിഫോം ആകുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. അപ്പോൾ അവർ അതേ രീതിയിൽ വറുക്കും.
- ചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തിയും ഒലിവ് ഓയിലും ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കി ഞങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ അയയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി കടന്നുപോകുന്നു.
- ക്ലാസിക്കിൽ ടർക്കിഷ് പാചകക്കുറിപ്പ്പകരം ഉപയോഗിക്കുക സസ്യ എണ്ണക്രീം: ഏകദേശം 100 ഗ്രാം. നിങ്ങൾക്ക് എന്റെ പതിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ കൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം.
- ഞങ്ങൾ കൂൺ ഏകദേശം 1 മുതൽ 1.5 സെന്റീമീറ്റർ വരെ മുറിക്കുന്നു: അതായത്, ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു: ഏകദേശം ഒരേ വലുപ്പം.
- ഉള്ളിയും കുരുമുളകും ചെറുതായി വറുക്കുമ്പോൾ, കൂൺ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുന്നില്ല. നിരന്തരം ഇളക്കുക, അത് കത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. കൂൺ വെള്ളം റിലീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അളവ് കുറഞ്ഞു, ചിക്കൻ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. തീ ശരാശരിയേക്കാൾ കൂടുതലായിരിക്കണം: നിങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് അകന്നുപോകരുത്, നിരന്തരം ഇളക്കുക.
- എല്ലാം വറുത്ത സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി മുളകും. തക്കാളി വളരെ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
- കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ വറുത്തപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ചൂട് കുറയ്ക്കും, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി ചേർക്കുക, ഒറെഗാനോ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ഏകദേശം 7-10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക. ഓഫ് ചെയ്ത് സേവിക്കുക.
ഞാൻ ചെയ്തതുപോലെ ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് കാവുർമ്മ വിളമ്പാം: ചോറിനൊപ്പം - അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ്. വിഭവം വളരെ തൃപ്തികരവും രുചികരവുമാണ്, ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ സൌരഭ്യവാസന അത്ഭുതകരമായി കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. "എനിക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടമാണ്" സ്വാദിഷ്ടവും കുടുംബസൗഹൃദവും വളരെ മികച്ചതുമായി തിരയുന്നത് തുടരുന്നു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. നല്ല വിശപ്പ്!