സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി സാലഡ്. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ സലാഡുകൾ - മികച്ച അഞ്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. സസ്യ എണ്ണയിൽ സലാഡുകൾ ശരിയായി രുചികരമായ പാചകം എങ്ങനെ

വേനൽക്കാലത്ത് തുറന്ന വസ്ത്രങ്ങളിലും ഷോർട്ട് സ്കിർട്ടുകളിലും തെരുവുകൾ കാണിക്കുന്നതിന്, ചൂടുള്ള സീസണിൽ നിങ്ങളുടെ ചിത്രം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം അൽപ്പം ലഘൂകരിക്കാനും അതിൽ വളരെ രുചികരമായ പച്ചക്കറി സാലഡ് ഉൾപ്പെടുത്താനും ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു സസ്യ എണ്ണ. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചിത്രം ശരിയാക്കുക മാത്രമല്ല, ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യും ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾ, കാരണം അതിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, രാസവസ്തുക്കൾ ഇല്ല.

ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയത് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ പച്ചക്കറികൾക്ക് നഷ്ടപ്പെടാൻ സമയമില്ല. പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മുറിച്ച്, ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക, ഒരേയൊരു കാര്യം ഞങ്ങൾ കാബേജ് അല്പം ചൂഷണം ചെയ്യുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ സാലഡ് ധരിക്കുക, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ദിവസത്തിൽ ഏത് സമയത്തും ഒരു നേരിയ സാലഡ് കഴിക്കാം, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ നല്ല ഫലം മാത്രമേ ഉണ്ടാക്കൂ. നന്നായി? നമുക്ക് പാചകം ചെയ്യാം?

പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരങ്ങൾ

• 100 ഗ്രാമിന് പോഷകമൂല്യം:
  • കലോറി: 55.92 കിലോ കലോറി
  • കൊഴുപ്പ്: 3.54 ഗ്രാം
  • പ്രോട്ടീനുകൾ: 1.49 ഗ്രാം
  • കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 4.52 ഗ്രാം

• പുതിയ കാബേജ് - 300 ഗ്രാം;
• പുതിയ തക്കാളി - 1 പിസി;
• മണി കുരുമുളക്- 1 പിസി;
• സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഡിൽ പച്ചിലകൾ - 1/2 കുല;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം

1. ആദ്യം, സാലഡിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.


2. മണി കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാർട്ടീഷനുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകുക, ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.


3. പുതിയ കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, അതിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മൃദുവാകുകയും ചെറിയ അളവിൽ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അമർത്തുക. ജ്യൂസ് കളയരുത്, അങ്ങനെ പച്ചക്കറി സാലഡ് ചീഞ്ഞതും രുചിയുള്ളതുമായി മാറും.


4. ഞങ്ങൾ പുതിയ തക്കാളി കഴുകി, തണ്ട് നീക്കം, മണി കുരുമുളക് പോലെ, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.


5. ഡിൽ പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് രുചിക്ക് മറ്റ് സസ്യങ്ങൾ ചേർക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്: പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ, ആരാണാവോ.


6. ഞങ്ങൾ എല്ലാ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും കാബേജിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.


7. ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക, പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കേണം.


8. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറി സാലഡ് സീസൺ.

മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമായ സസ്യങ്ങളുടെ ചീഞ്ഞ ഭാഗമാണ് പച്ചക്കറികൾ. വിലയേറിയ വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ അവ പാചകത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർ എല്ലാത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ഫില്ലിംഗുകളും തയ്യാറാക്കുന്നു ഹോം ബേക്കിംഗ്, ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്സുകൾ. ഇന്നത്തെ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ, സസ്യ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറി സാലഡിനുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കും.

തക്കാളിയും വെള്ളരിയും കൊണ്ട് വേരിയന്റ്

ഈ രുചികരവും ഉന്മേഷദായകവുമായ വിശപ്പിന് വളരെ ലളിതമായ ഘടനയും മനോഹരമായ ഉന്മേഷദായകമായ രുചിയുമുണ്ട്. ഇത് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി പോകുന്നു മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ, അതായത് വിത്ത് അത്താഴത്തിന് ഇത് ഒരു നല്ല കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും. ഇത് സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം വെള്ളരിക്കാ.
• 200 ഗ്രാം തക്കാളി.
• പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, സസ്യ എണ്ണ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്).

തക്കാളിയും വെള്ളരിയും ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കി മനോഹരമായ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് അവ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, അരിഞ്ഞ ചീര തളിച്ചു, ഉപ്പിട്ടതും സുഗന്ധമുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചും. റെഡി ലഘുഭക്ഷണംവെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ചേർത്ത് വിളമ്പുന്നു. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് താളിച്ച പച്ചക്കറി സാലഡിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അൽപ്പം കൂടുതലായി ചർച്ചചെയ്യുന്നു, 25 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം ആണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കാബേജ് കൊണ്ട് വേരിയന്റ്

രസകരവും ചീഞ്ഞതുമായ ഈ വിശപ്പിന് സവിശേഷമായ വിറ്റാമിൻ, മിനറൽ ഘടനയുണ്ട്. ഇതിന് മനോഹരമായ ചെറുതായി പുളിച്ച രുചിയും പുതുമയുടെ നേരിയ സുഗന്ധവുമുണ്ട്. ഇത് സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 200 ഗ്രാം.
• 2 ചെറിയ പുതിയ വെള്ളരിക്കാ
• കാബേജ് അര ചെറിയ നാൽക്കവല.
• ഇടത്തരം കുരുമുളക്.
• വലിയ ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് തക്കാളി.
• 1 സെന്റ്. എൽ. സുഗന്ധമുള്ള സസ്യ എണ്ണ (അനുയോജ്യമായ ഒലിവ്).
• 1.5 ടീസ്പൂൺ സ്വാഭാവിക ജ്യൂസ്നാരങ്ങ.
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു അല്ലി.
• ചതകുപ്പ, മുളക്, ഉപ്പ്.

സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി സാലഡ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പുനർനിർമ്മിക്കുന്നത് പ്രധാന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് ആരംഭിക്കണം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വെള്ളരി, തക്കാളി, കുരുമുളക്, കാബേജ് എന്നിവ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ചെറുതായി ഉണക്കുക. തക്കാളി ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി അരിഞ്ഞത് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവയും അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം ഉപ്പിട്ട് നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് സുഗന്ധമുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം 33 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം ആണ്.

പച്ച തക്കാളിയും കാരറ്റും ഉള്ള വേരിയന്റ്

ഈ വിശപ്പ് തീർച്ചയായും ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്തുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടില്ല. സസ്യ എണ്ണയിൽ താളിച്ച പച്ചക്കറി സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തക്കാളിയുടെ ഒരു വലിയ വിള പ്രയോജനത്തോടെ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 കിലോ പച്ച തക്കാളി.
• 2 കാരറ്റ്.
• ഉള്ളി ബൾബ്.
• 500 ഗ്രാം കുരുമുളക് (വെയിലത്ത് ചുവപ്പ്).
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പഞ്ചസാരത്തരികള്.
• 1 സെന്റ്. എൽ. നല്ല ക്രിസ്റ്റലിൻ അടുക്കള ഉപ്പ്.
• 3 കല. എൽ. 9% വിനാഗിരി.
• 100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ.
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ.
• ഒരു ഡസൻ കറുത്ത കുരുമുളക്.

പച്ചക്കറികൾ കഴുകി, ആവശ്യമെങ്കിൽ, പീൽ വിത്ത് വൃത്തിയാക്കി, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞത്. തക്കാളി നാലായി മുറിച്ച്, ഉള്ളി - ചെറിയ സമചതുര, കുരുമുളക് - സ്ട്രിപ്പുകൾ. കാരറ്റ് ഒരു ഇടത്തരം grater ന് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു. ഇതെല്ലാം ആഴത്തിലുള്ള എണ്നയിൽ ഇട്ടു. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി, കുരുമുളക്, എണ്ണ എന്നിവയും അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു. ഭാവി സാലഡ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കാൽ മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് അത് അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുകയും ചുരുട്ടുകയും സംഭരണത്തിനായി അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം 426 കിലോ കലോറിയാണ്.

ചുവന്ന കാബേജ് ഉള്ള വേരിയന്റ്

സസ്യ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറി സാലഡിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അധിക പൗണ്ടുകളുമായി നിരന്തരം പോരാടുന്നവർക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതിനനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും മാത്രമല്ല, കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആയി മാറുന്നു. സമാനമായ വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം ചുവന്ന കാബേജ്.
• 200 ഗ്രാം തക്കാളി.
• 200 ഗ്രാം പുതിയ വെള്ളരിക്കാ.
• 200 ഗ്രാം കുരുമുളക് (വെയിലത്ത് പച്ച).
• 150 ഗ്രാം ചുവന്ന ഉള്ളി.
• ഒലിവ് ഓയിൽ, നന്നായി സ്ഫടിക ഉപ്പ് (ആസ്വദിക്കാൻ).

കഴുകിയ പച്ചക്കറികൾ വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ആവശ്യമായ അളവിൽ ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു. അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം ഊർജ്ജ മൂല്യം ഏകദേശം 69 കിലോ കലോറി ആണ്.

കോളിഫ്ലവർ, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ എന്നിവയുള്ള വേരിയന്റ്

കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവർക്ക്, സസ്യ എണ്ണയിൽ താളിച്ച പച്ചക്കറി സാലഡിന്റെ ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും ഉപയോഗപ്രദമാകും. ഈ രുചികരമായ വിറ്റാമിനൈസ്ഡ് വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 300 ഗ്രാം ബ്രസ്സൽസ് മുളകളും കോളിഫ്ളവറും.
• ബൾഗേറിയൻ മണി കുരുമുളക്.
• 100 ഗ്രാം വേവിച്ച ചാമ്പിനോൺസ്.
• 4 മുള്ളങ്കി.
• ചെറിയ ബൾബ്.
• ആരാണാവോ, സെലറി, ചീര എന്നിവയുടെ ഒരു കൂട്ടം.
• 1 ടീസ്പൂൺ സ്വാഭാവിക നാരങ്ങ നീര്.
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സുഗന്ധമുള്ള സസ്യ എണ്ണ.
• നല്ല അടുക്കള ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്).

കഴുകിയ കാബേജ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം വേവിച്ച കൂൺ, കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ, റാഡിഷ് കഷ്ണങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവയുടെ പ്ലേറ്റുകൾ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, സിട്രസ് ജ്യൂസ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവയും അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു. അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം ഊർജ്ജ മൂല്യം 60 കിലോ കലോറി ആണ്.

എന്വേഷിക്കുന്നതും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിച്ച് വേരിയന്റ്

വിനൈഗ്രെറ്റ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ വിശപ്പ് മുതിർന്നവർക്ക് മാത്രമല്ല, കുട്ടികൾക്കും തയ്യാറാക്കാം. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറി സാലഡിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പ്രത്യേക ഉപയോഗം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു പലചരക്ക് സെറ്റ്. അതിനാൽ, പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കൈയിലുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• വലിയ ബീറ്റ്റൂട്ട്.
• 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
• 2 കാരറ്റ്.
• 5 സെന്റ്. എൽ. മിഴിഞ്ഞു.
• ചെറിയ ബൾബ്.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക.
• 1 സെന്റ്. എൽ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ.
• 1/3 കപ്പ് ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധമുള്ള സസ്യ എണ്ണ.
• നല്ല ഉപ്പ് (ആസ്വദിക്കാൻ).

കഴുകിയ റൂട്ട് വിളകൾ പ്രത്യേക എണ്നകളിൽ നിരത്തി, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച്, പ്രവർത്തിക്കുന്ന സ്റ്റൗവിൽ ഇട്ടു മൃദുവായതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. തയ്യാറായ പച്ചക്കറികൾ തണുപ്പിക്കുന്നു മുറിയിലെ താപനില, തൊലികളഞ്ഞത്, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങൾ എന്നിവയും മിഴിഞ്ഞു. ഇതെല്ലാം ഉപ്പിട്ടതാണ്, അരിഞ്ഞ ചീര തളിച്ചു സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. 150 ഗ്രാം വിനൈഗ്രെറ്റിന്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം 100 കിലോ കലോറിയാണ്.

ഗ്രീൻ പീസ്, എന്വേഷിക്കുന്ന വേരിയന്റ്

പ്രേമികൾ ഭക്ഷണ ഭക്ഷണംമറ്റൊന്നിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ചെലുത്താൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്പച്ചക്കറി സാലഡ് സസ്യ എണ്ണയിൽ താളിക്കുക. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്റെ ഫോട്ടോ കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് കണ്ടെത്താനാകും, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന് എന്താണ് വേണ്ടതെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. ഈ വിശപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• എന്വേഷിക്കുന്ന 300 ഗ്രാം.
• ഇടത്തരം ബൾബ്.
• 300 ഗ്രാം കാരറ്റ്.
• 200 ഗ്രാം pickled വെള്ളരിക്കാ.
• 400 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
• സസ്യ എണ്ണ, ഏതെങ്കിലും പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, ഉപ്പ്.

റൂട്ട് വിളകൾ ടാപ്പിനടിയിൽ കഴുകി, വ്യത്യസ്ത സോസ്പാനുകളിൽ നിരത്തി, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച്, തിളപ്പിച്ച് മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുകയും, ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാക്കുകയും, ഏകദേശം സമാനമായ സമചതുര മുറിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവർ അത് അവിടെ വെച്ചു പച്ച പയർ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, pickled വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങൾ. ഇതെല്ലാം ഉപ്പിട്ട് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു. പൂർത്തിയായ ലഘുഭക്ഷണം, അതിന്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം 62.8 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് അത്താഴത്തിന് വിളമ്പുന്നു.

ഫ്രഷ് ഫ്രോസൺ പീസ് ഉള്ള വേരിയന്റ്

ചുവടെയുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു വിശപ്പ് ഒലിവിയറിനെ ഒരു പരിധിവരെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ രണ്ടാമത്തേതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അതിൽ സോസേജ്, മയോന്നൈസ്, വേവിച്ച മാംസം എന്നിവയില്ല. ഇതിന് നന്ദി, ഇത് കൂടുതൽ കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആരോഗ്യകരവുമായി മാറുന്നു. ഇതുവരെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉള്ള പച്ചക്കറി സാലഡിൽ ഒരു നിശ്ചിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഉണ്ടെന്ന് മുൻകൂട്ടി ഉറപ്പാക്കുക:

• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
• 2 കാരറ്റ്.
• 150 ഗ്രാം ഗ്രീൻ പീസ് (പുതുതായി ഫ്രോസൺ).
• 5 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ.
• ഇടത്തരം ആപ്പിൾ.
• സുഗന്ധമുള്ള സസ്യ എണ്ണ, അടുക്കള ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്).

ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും യൂണിഫോമിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. മൃദുവായ റൂട്ട് വിളകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കലത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത്, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ച്, തൊലികളഞ്ഞത്, വളരെ വലിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ കഷണങ്ങളും അരിഞ്ഞ ആപ്പിളും അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു. അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, വേവിച്ച ഗ്രീൻ പീസ്, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം 180 കിലോ കലോറിയാണ്.

എന്വേഷിക്കുന്നതും ബ്രോക്കോളിയും ഉള്ള വേരിയന്റ്

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർത്ത പച്ചക്കറി സാലഡിനുള്ള ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായതായിരിക്കും പാചകപുസ്തകംസ്വന്തം രൂപം നിരീക്ഷിക്കുന്ന യുവതികൾ. താരതമ്യേന വേഗത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ കുറഞ്ഞ കലോറി ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു ഡയറ്റ് മെനു. അത്തരമൊരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• എന്വേഷിക്കുന്ന 100 ഗ്രാം.
• 10 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്.
• 300 ഗ്രാം പുതിയ ബ്രോക്കോളി.
• 200 ഗ്രാം കാരറ്റ്.
• 30 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ.
• പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ചീവ്, ആരാണാവോ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്).

കാരറ്റും എന്വേഷിക്കുന്നതും കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞത്, ഇടത്തരം ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നന്നായി അരിഞ്ഞ ബ്രോക്കോളി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ എന്നിവയും അവിടെ വിതറുന്നു. ഇതെല്ലാം സിട്രസ് ജ്യൂസും സസ്യ എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുന്നു. ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു വിളമ്പിന്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം 108 കിലോ കലോറിയാണ്.

ഒലിവ് വേരിയന്റ്

ഏത് ആധുനിക പലചരക്ക് കടയിലും വിൽക്കുന്ന ലളിതവും എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായ ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് ഈ രസകരമായ വിശപ്പ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച വെജിറ്റബിൾ സാലഡിന്റെ അഞ്ച് സെർവിംഗ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 300 ഗ്രാം പുതിയത് ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ.
• 100 ഗ്രാം കാരറ്റ്.
• 70 ഗ്രാം ഒലിവ് (കുഴികൾ).
• 60 ഗ്രാം ഗ്രീൻ പീസ് (ടിന്നിലടച്ച).
• 300 ഗ്രാം മധുരമുള്ള മൾട്ടി-കളർ കുരുമുളക്.
• 300 ഗ്രാം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
• 150 ഗ്രാം പഴുത്ത തക്കാളി.
• സുഗന്ധമുള്ള സസ്യ എണ്ണയുടെ 15 മില്ലി ലിറ്റർ.
• 5 മില്ലി ടേബിൾ വിനാഗിരി.
• ചീരയും ഇലയും ഉപ്പും.

ഘട്ടം നമ്പർ 1. കഴുകികാബേജ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക. അതേ സമയം, ഇത് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതിനാൽ അത് രുചികരമാകില്ല.

ഘട്ടം നമ്പർ 2. തിളപ്പിച്ച്ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുന്നു.

ഘട്ടം നമ്പർ 3. ഇൻവറ്റല് കാരറ്റ്, ഒലിവ് കഷ്ണങ്ങൾ, തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ, മണി കുരുമുളക് പകുതി വളയങ്ങൾ, വേവിച്ച കാബേജ് എന്നിവ ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

ഘട്ടം നമ്പർ 4. അവിടെഅവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി എന്നിവ സസ്യ എണ്ണയിൽ കലർത്തി അയയ്ക്കുന്നു.

ഘട്ടം നമ്പർ 5. തയ്യാറാണ്പുതിയ ചീരയും ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചതുമായ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വിശപ്പ് നിരത്തിയിരിക്കുന്നു.

ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു വിളമ്പിന്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം 70 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്.

ഘട്ടം 1: ലെറ്റൂസ് ഇലകൾ തയ്യാറാക്കുക.

ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ചീരയുടെ ഇലകൾ നന്നായി കഴുകുക, മണലും ഭൂമിയും കഴുകുക. തുടർന്ന് അധിക ഈർപ്പം ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ട് ചേരുവ കുലുക്കുക. നിങ്ങൾ വളരെ ലളിതമായ രീതിയിൽ സാലഡ് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പച്ചിലകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറാൻ കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുകയും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുളകുകയും ചെയ്യാം.

ഘട്ടം 2: കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കുക.

കുരുമുളക് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. എന്നിട്ട് വാൽ നീക്കം ചെയ്യുക, കോർ വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക, കാരണം അത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല. ബാക്കിയുള്ളവ അകത്തും പുറത്തും വീണ്ടും കഴുകുക, അതിനുശേഷം പച്ചക്കറി സ്ട്രിപ്പുകളോ സമചതുരകളോ മുറിക്കുക. വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ചാൽ ഏത് വിഭവത്തിലും മണി കുരുമുളക് വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ് എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ഘട്ടം 3: തക്കാളി തയ്യാറാക്കുക.

തക്കാളി നന്നായി കഴുകുക, എല്ലാ അഴുക്കും നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു പ്രത്യേക സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. തക്കാളി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഇങ്ങനെയാണ് അവ ഏറ്റവും ആകർഷകമായി കാണപ്പെടുക. എന്നാൽ വാലിന് ശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന മുദ്ര ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കാൻ മറക്കരുത്.

ഘട്ടം 4: കുക്കുമ്പർ തയ്യാറാക്കുക.

പുതിയ വെള്ളരിക്കയും അതിനുമുമ്പ് മറ്റെല്ലാ പച്ചക്കറി ചേരുവകളും വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ കഴുകണം. ഇരുവശത്തും അറ്റങ്ങൾ ട്രിം ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് ചർമ്മം കയ്പേറിയതാണെങ്കിൽ തീർച്ചയായും ശ്രമിക്കുക. ഇത് കയ്പുള്ളതാണെങ്കിൽ, അൽപ്പം പോലും, പൾപ്പ് മാത്രം അവശേഷിപ്പിച്ച് തൊലി കളയേണ്ടതുണ്ട്. തയ്യാറാക്കിയ കുക്കുമ്പർ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഘട്ടം 5: പച്ച ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുക.

പച്ച ഉള്ളി വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, അതിൽ നിന്ന് വെളുത്ത ഭാഗം മുറിക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ ചെറിയ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പ്രധാനപ്പെട്ടത്:ഈ ചേരുവ സാലഡിൽ തന്നെ ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, അങ്ങനെ അത് ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് മാത്രം.

ഘട്ടം 6: ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുക.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ചുവപ്പ്, ചീര അല്ലെങ്കിൽ ക്രിമിയൻ ഉള്ളി ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, നിങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് തൊണ്ട് കളയേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ ഏതെങ്കിലും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പ്രധാനപ്പെട്ടത്:നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ ഉള്ളി എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് ചുട്ടെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് അധിക കയ്പ്പ് നീക്കംചെയ്യും.

ഘട്ടം 7: മുള്ളങ്കി തയ്യാറാക്കൽ

മുള്ളങ്കി കഴുകിക്കളയുക, വാലും ബാക്കിയുള്ള ബലികളും മുറിക്കുക. സ്കാർലറ്റ് പീൽ നീക്കം ചെയ്യാതെ, ചേരുവകൾ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. പ്രധാനപ്പെട്ടത്:സാലഡിൽ മുള്ളങ്കി ചേർക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ തൊലി നീക്കം ചെയ്യാത്തതിനാൽ, ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, മണൽ തരികൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

സ്റ്റെപ്പ് 8: വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് വെണ്ണയുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ ഈ സാലഡ് മിക്സ് ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിൽ ഇടാം, ഉപ്പ്, എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഇടാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു മനോഹരമായ വിഭവം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ ചീരയുടെ ഇലകൾ ഇടുക, അല്പം ഉപ്പ്, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ മനോഹരമായി കിടത്തുക. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് നടുവിലേക്ക് മുള്ളങ്കിയും ഉള്ളിയും ഉള്ള വെള്ളരി ഒഴിക്കാം, അരികുകളിൽ തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ പരത്തുക, നടുവിൽ കുരുമുളക് ഒഴിക്കുക. അപ്പോൾ ഈ സൌന്ദര്യമെല്ലാം ഉപ്പിട്ട് മുകളിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് 9: വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് വെണ്ണ കൊണ്ട് വിളമ്പുക.

നിങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ പച്ചക്കറി സാലഡ് വിളമ്പുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം പച്ചക്കറികൾക്ക് അവയുടെ എല്ലാ ചീഞ്ഞതും പുതുമയും നഷ്ടപ്പെടും. ഇത് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി അല്ലെങ്കിൽ ആയി കഴിക്കുക സ്വതന്ത്ര വിഭവം. ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അത്തരമൊരു സാലഡ് തീർച്ചയായും മേശയുടെ രാജാവായി മാറും.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പുളിച്ച വെണ്ണയോ മയോന്നൈസോ ഇല്ലാതെ അവരുടെ ജീവിതം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്തവർക്ക് തീർച്ചയായും സസ്യ എണ്ണയ്ക്ക് പകരം ഈ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിക്കാം.

സ്റ്റോറിൽ സാലഡ് ചേരുവകൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം നിങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത വിഭവത്തിന്റെ രുചി പച്ചക്കറികളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു സാലഡ് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല, ഒരു ദിവസത്തിന് ശേഷം പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കിയതിന് ശേഷമുള്ള ആദ്യ മണിക്കൂറുകളിൽ പോലെ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമല്ല.

പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ. പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ

പാചകക്കുറിപ്പ് നീളമുള്ളതും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതംലളിതമായ. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഗുരുതരമായ പല രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സ്വയം പരിരക്ഷിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ദിവസവും ഏഴ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ ശരിയായ പോഷകാഹാരം, പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, അതിലോലമായ ചർമ്മം, കട്ടിയുള്ള മുടി, മനോഹരമായ നഖങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഗ്യാരണ്ടി. ഇഷ്ടപ്പെട്ടാലും ഇല്ലെങ്കിലും, പച്ചക്കറികൾ "നമ്മുടെ എല്ലാം" ആണ്, അവരുടെ വൈവിധ്യം നിങ്ങളുടെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ സലാഡുകൾ കൊണ്ട് ബോറടിക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകി മുറിക്കണം. അവർക്ക് ചില പാചക സംസ്കരണത്തിനും വിധേയമാകാം. ഉദാഹരണത്തിന്, വേണ്ടി ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്എന്വേഷിക്കുന്ന വേവിച്ചതോ ചുട്ടതോ ആണ്. നിരവധിയുണ്ട് ഊഷ്മള സലാഡുകൾ, അതിൽ പച്ചക്കറികളും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു - ഉദാഹരണത്തിന്, ഉള്ളി കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതാണ്. തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ മിശ്രിതങ്ങളാണ് അസംസ്കൃത ചേരുവകൾ.

മാംസം, കോഴി, മത്സ്യം, സീഫുഡ്, കൂൺ, ചീസ്, പരിപ്പ്, ചീര, മുട്ട - സലാഡുകളിലെ പച്ചക്കറികൾ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണവുമായി തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

സാലഡിന്റെ രുചി പ്രധാനമായും നിർണ്ണയിക്കുന്നത് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഡ്രസ്സിംഗാണ്. റീഫില്ലുകളുടെ എണ്ണം പച്ചക്കറി സലാഡുകൾഅതിന്റെ വൈവിധ്യത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഇവ സസ്യ എണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, തൈര് എന്നിവ മാത്രമല്ല, നമുക്ക് നന്നായി അറിയാം, പക്ഷേ യഥാർത്ഥമാണ് ആരോഗ്യകരമായ സോസുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയതും കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസിനെ ഗണ്യമായി മറികടക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സാലഡ് ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, വെള്ളരിക്ക, ചെറുപയർ എന്നിവ നിലക്കടലയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന നിലക്കടല സോസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കാം, മീന് സോസ്, തേന്, തേങ്ങാപ്പാൽ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്. മറ്റൊന്ന് യഥാർത്ഥ പതിപ്പ്വേണ്ടി ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം- ഇഞ്ചി ഡ്രസ്സിംഗ് ഇത് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും കാരറ്റ് സാലഡ്. ഇഞ്ചി ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഇഞ്ചി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചതച്ച് എണ്ണ, തേൻ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയിൽ കലർത്തുക.

ക്യാബേജ്, കാരറ്റ് സലാഡുകൾക്ക്, ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് നാരങ്ങയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയതാണ്. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ആരാണാവോ, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, പപ്രിക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.

സീഫുഡ് ഉള്ള സലാഡുകൾ, അതുപോലെ തന്നെ ഏതാണ്ട് ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് ഓറിയന്റൽ പാചകരീതിഅനുയോജ്യം സോയാ സോസ്. ഇത് ഒരു "മോണോ" ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അരി വിനാഗിരിയും എള്ളെണ്ണയും ചേർക്കാം.

ഡ്രസ്സിംഗിനായി നിങ്ങൾക്ക് സസ്യ എണ്ണയും ഉപയോഗിക്കാം. അത് ഓർത്താൽ മതി ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗ്ഗംലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ പാചകരീതിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതിയുടെ അടിസ്ഥാനം ഒലീവ് ഓയിൽ ആണ്. വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, നാരങ്ങ എന്നിവയും മുൻ‌നിരയിലാണ്. എള്ളെണ്ണയും മുന്തിരി വിത്ത് എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിന്റെ എരിവുള്ള രുചി ലഭിക്കും.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉള്ള സലാഡുകൾ ഹൃദ്യവും അതേ സമയം പ്രകാശവുമാണ്, പലപ്പോഴും ഭക്ഷണക്രമം. അവ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, അവ നിരന്തരം തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. സലാഡുകൾ മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

സസ്യ എണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്ത സലാഡുകൾക്ക് ഒരു പൊതു സവിശേഷതയുണ്ട് - അവയെല്ലാം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ പോഷണത്തിന് അവ ആവശ്യമാണ്.

മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (ഒലിവ്, നിലക്കടല, എള്ള്, റാപ്സീഡ്) ഉൾപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ സസ്യ എണ്ണകൾ. അവ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു.

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വ്യാപകമാണ്, ഏറ്റവും ഡിമാൻഡ്. ഇത് ആരോഗ്യകരവും ചെലവേറിയതുമല്ല - ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളുടെയും അപൂരിത കൊഴുപ്പുകളുടെയും ഉറവിടം.

എണ്ണയുടെ പതിവ് ഉപയോഗത്തിലൂടെ, എല്ലാ ശരീര സംവിധാനങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു. മയോന്നൈസ്, മറ്റ് സോസുകൾ, പേസ്ട്രികൾ മുതലായവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സസ്യ എണ്ണയിൽ സലാഡുകൾ വർഷം മുഴുവനും തയ്യാറാക്കണം. ശൈത്യകാലത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. ദിവസേന മേശയിലേക്ക് സലാഡുകൾ നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്. സലാഡുകൾ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളുടെയും ധാതു ലവണങ്ങളുടെയും കലവറയാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - 15 ഇനങ്ങൾ

ശോഭയുള്ളതും മനോഹരവുമായ സാലഡ് എല്ലാ പച്ചക്കറി പ്രേമികളെയും ആകർഷിക്കും. ഇത് ഏറ്റവും ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഏറ്റവും മെലിഞ്ഞതുമാണ് ലളിതമായ ചേരുവകൾ. പച്ചിലകൾ ഒരു തനതായ രുചിയിൽ വരും.

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി, വെള്ളരി - 2 പീസുകൾ.
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഇളം വെളുത്തുള്ളി - 3 തണ്ടുകൾ
• മുള്ളങ്കി - 5 പീസുകൾ.
• പച്ച ഉള്ളി, ചീര, ചതകുപ്പ - ഒരു കുലയിൽ
• ഉപ്പ്, വിനാഗിരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

വെള്ളരിക്കായും തക്കാളിയും അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിലും മുള്ളങ്കി സർക്കിളുകളിലും മുറിക്കുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിക്കുക. വിനാഗിരി, എണ്ണ, രുചി ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ വിളമ്പുക.

മുട്ടയുടെ അതിലോലമായ സാലഡ്, ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, രുചികരമായ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉള്ള പുതിയ പച്ചക്കറികൾ - അലങ്കാരവും ഉത്സവ മേശയും

രുചികരമായ, ടെൻഡർ സാലഡ് നേരിയ സാലഡ്. എല്ലാ ചേരുവകളും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.

വളരെ ഹൃദ്യമായ സാലഡ്ഒരേ സമയം ഭക്ഷണക്രമവും.

വെള്ളരിയും പടിപ്പുരക്കതകും സാലഡിന് പുതുമ നൽകുന്നു, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി പുളിപ്പ് നൽകുന്നു. നിഷ്പക്ഷ രുചിയുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പോലും ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധവുമാണ്. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് സോയ സോസ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവയുടെ ഡ്രസ്സിംഗ് സാലഡിന് ഒരു പ്രത്യേക പിക്വൻസി നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1/4 ഭാഗം
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ- 2 പീസുകൾ.
• സോയ സോസ്, സസ്യ എണ്ണ, - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 അല്ലി
• പച്ച സാലഡ് - 3-4 ഇലകൾ
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

മൂന്ന് ചുടേണം മുട്ട പാൻകേക്കുകൾ. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പ് ചേർത്ത് മിശ്രിതം അടിക്കുക. ചൂടാക്കി എണ്ണ പുരട്ടിയ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തണുത്ത ശേഷം, പാൻകേക്ക് ഒന്നിന് മുകളിൽ മറ്റൊന്ന് അടുക്കുക. വിശാലമായ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഇത് പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നന്നായി പൂരിതമായിരിക്കണം. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

കയ്പേറിയ ഉള്ളി വളരെ രുചികരമാക്കാൻ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ വിനാഗിരി ചേർത്ത് 5-10 മിനിറ്റ് വിടുക. വെള്ളം കളയുക. ഇത് മാരിനേറ്റ്, ക്രിസ്പി ആയി മാറും.

സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക.

എണ്ണ, സോയ സോസ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. പിണ്ഡം ഇളക്കുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ ചീര ചേർക്കുക.

മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, സാലഡ് ടോസ് ചെയ്ത് സേവിക്കുക.

പ്രോട്ടീനുകളാൽ സമ്പന്നമായ സാലഡ്, ഹൃദ്യവും പോഷകപ്രദവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഇത് ഒരു വിശപ്പ് മാത്രമല്ല, ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണവും ആകാം. ഔഷധസസ്യങ്ങൾക്കും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾക്കും നന്ദി, അത് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും സുഗന്ധവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഗ്രീൻ ബീൻസ് (ശീതീകരിച്ചത്) - 400 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ചെറി തക്കാളി - 8 പീസുകൾ.
• പച്ച ഉള്ളി - 2 തണ്ടുകൾ
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പച്ചിലകൾ - ഓപ്ഷണൽ

പാചകം:

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ബീൻസ് കഴുകിക്കളയുക, മുറിക്കുക, വേവിക്കുക. ഒരു colander ഇട്ടേക്കുക, തണുപ്പിക്കുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ, വേവിച്ച ബീൻസ്, അരിഞ്ഞ തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ ഒഴിക്കുക, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം, സാലഡ് ഇളക്കുക.

ബീൻസ് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും സാലഡ് ഭാരമുള്ളതല്ല, പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്. സ്വാദിഷ്ടമായ ഉള്ളിനാരങ്ങാനീരിൽ കുതിർത്ത കുരുമുളകും.

ചേരുവകൾ:

• കുക്കുമ്പർ, തക്കാളി - 1 പിസി.
• ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്- 1 ബാങ്ക്
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• നാരങ്ങ നീര് - 1/2 കപ്പ്

പാചകം:

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉള്ളിയും കുരുമുളകും ഇടുക, പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ധാരാളം നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക, 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

ബീൻസ് കഴുകിക്കളയുക, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇടുക. വെള്ളരിക്കയും തക്കാളിയും ചേർക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് നാരങ്ങ നീര് ഊറ്റി, ചേരുവകളുടെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.

എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കേണം, ഇളക്കുക.

സാലഡ് ഒരു സാധാരണ സാലഡ് പാത്രത്തിലല്ല, മറിച്ച് ഓരോ പ്ലേറ്റിലും പ്രത്യേകം ഉപ്പിടുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഏറ്റവും ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള റസ്റ്റിക് സാലഡ് - നോമ്പുകാലത്തിനുള്ള ഒരു ദൈവദത്തം

സാലഡ് വർഷം മുഴുവനും വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. കാബേജിൽ ക്രിസ്പി കാബേജ്, പച്ച ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ സാലഡ് അലങ്കരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മിഴിഞ്ഞു - ആവശ്യത്തിന്
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ഉപ്പ്, പച്ച ഉള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ തൊലികളിൽ തിളപ്പിക്കുക, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര മുറിക്കുക. നന്നായി കുതിർക്കാൻ ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക. ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഒരു സാധാരണ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഇടുക. കൂടുതൽ സസ്യ എണ്ണയും കുറച്ച് ഉപ്പും ചേർക്കുക.

സാലഡ് മധുരവും പുളിയും, ഉയർന്ന കലോറി, വിറ്റാമിനുകൾ ധാരാളം. ഇത് മനോഹരവും ഉത്സവ മേശയും അലങ്കരിക്കുന്നു.

സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു ചിക്കൻ fillet, കലോറി ഉള്ളടക്കം നൽകുന്നു, രുചി സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ.
• ബീജിംഗ് കാബേജ് - 1 തല
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം.
• മുട്ട, മാതളനാരകം - 1 പിസി.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വിനാഗിരി 9% ആപ്പിൾ - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചകം:

മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി അരിഞ്ഞ ഫില്ലറ്റിന്റെ കഷണങ്ങൾ മടക്കിക്കളയുക. ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്, ചേർക്കുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി വെട്ടി പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുക.

മാതളനാരങ്ങ തൊലി കളയുക, സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു പിടി വിത്തുകൾ സംരക്ഷിക്കുക. ബാക്കി, ഒരു സാലഡ് ഇട്ടു. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

എണ്ണയും ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ധരിക്കുക, ഇളക്കുക. വേവിച്ച മുട്ട കഷ്ണങ്ങൾ, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുന്നു.

സാലഡ് വളരെ തൃപ്തികരമാണ്. ഇത് വ്യത്യസ്തമായി പാകം ചെയ്യാം മാംസം ചേരുവകൾ. കിടാവിനെ ആട്ടിൻകുട്ടി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റാം, കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, ഭാഷ. ശൈത്യകാലത്ത്, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ഉപ്പിട്ടവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക, പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവയ്ക്ക് പകരം മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• കിടാവിന്റെ - 500 ഗ്രാം.
• വെള്ളരിക്കാ - 4 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 4 അല്ലി
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• പച്ച ഉള്ളി - 1/2 കുല
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി, മല്ലി, ചതകുപ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

മാംസം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. പകുതി വളയങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

വെള്ളരിക്കാ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, പച്ചിലകൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കഷണങ്ങളായി കീറുക. മാംസത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

വെള്ളരിക്കാ കൂടെ കിടാവിന്റെ ഇളക്കുക. Juiciness വേണ്ടി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത്, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഒഴിക്കേണം. രുചിക്കായി പച്ച ഉള്ളിയും മല്ലിയിലയും ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

സാലഡ് കനംകുറഞ്ഞതും ചീഞ്ഞതും വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു - 230 ഗ്രാം.
• വെളുത്ത കാബേജ് - 300 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 3-4 പീസുകൾ.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം- 150 ഗ്രാം.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• സോയ സോസും സസ്യ എണ്ണയും - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി

പാചകം:

കാബേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്കാ ഒപ്പം ഞണ്ട് വിറകുകൾ- നേർത്ത വരകൾ. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പൊതു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

നിങ്ങളുടെ ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, സോയ സോസ് ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് പിണ്ഡം അടിക്കുക. സാലഡിലേക്ക് ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സാലഡ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം.

സാലഡ് ഹൃദ്യമായതും നന്നായി ചേരുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തവും ജനപ്രിയവുമായ ചേരുവകളുടെ ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബാറ്റൺ - 200 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 250 ഗ്രാം.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
• വെള്ളരിക്കാ - 300 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം.
• ഗ്രീൻ സാലഡ് - 1 കുല

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വിനാഗിരി 6% - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചകം:

വേവിച്ച ഫില്ലറ്റിനെ നാരുകളായി വേർപെടുത്തുക. അപ്പം ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച വെള്ളരിക്കാ, ഉള്ളി - പകുതി വളയങ്ങൾ, ചീസ് താമ്രജാലം. പച്ച സാലഡ്ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുക.

ഉള്ളി കയ്പേറിയതാണെങ്കിൽ, അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് പത്ത് മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക, കയ്പ്പ് അപ്രത്യക്ഷമാകും.

മസാല തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിച്ച്, തയ്യാറാക്കിയ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിച്ച് വിളമ്പുക.

ക്രാക്കറുകളുടെ crunchy പ്രോപ്പർട്ടികൾ സംരക്ഷിക്കാൻ, സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് സാലഡ് മിക്സഡ് വേണം.

അരുഗുല സാലഡിന് ഒറിജിനൽ നൽകുന്നു പരിപ്പ് രസംകയ്പ്പ്, അതുല്യമായ സൌരഭ്യം. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളുടെ ഒരു സമുച്ചയത്തിൽ ഇത് സമ്പന്നമാണ്. സാലഡ് അടങ്ങിയ പ്രഭാതഭക്ഷണം ദിവസം മുഴുവൻ ശരീരത്തിന് ഊർജം നൽകും. ബ്രൈൻസയും വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• അരുഗുല - 100 ഗ്രാം.
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
• ചെറി തക്കാളി - 100 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

മസാലകൾ ചീര പ്ലേറ്റുകളിൽ ക്രമീകരിക്കുക, മുകളിൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച തക്കാളി ഇടുക. ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ചീസ് മുറിക്കുക, തക്കാളി മുകളിൽ ഇട്ടു.

കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ തളിക്കേണം. സാലഡ് തയ്യാർ.

സാലഡ് കനംകുറഞ്ഞതാണ്, രസകരമായ, അസാധാരണമായ വസ്ത്രധാരണം കൊണ്ട് ജനപ്രിയമാണ്.

ചേരുവകൾ രുചിക്കനുസരിച്ച് മാറ്റാം. ഒലിവ് ഓയിൽ മറ്റ് സസ്യ എണ്ണ, തേൻ - പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. കടുക് ഏത് ശക്തിയിലും ഏത് അനുപാതത്തിലും ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ഇളം കാബേജ് - 200 ഗ്രാം.
• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• വെള്ളരിക്കാ - 180 ഗ്രാം.
• മുള്ളങ്കി - 150 ഗ്രാം.
• ഡിൽ - 20 ഗ്രാം.
• പച്ച ഉള്ളി - 40 ഗ്രാം.
• ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 25 ഗ്രാം.
• പുളിച്ച ക്രീം 12-15% - 100 ഗ്രാം.
• തേൻ - 10 ഗ്രാം.
• കടുക് - 15 ഗ്രാം.
• നാരങ്ങ നീര്- 15 വർഷം.
• ഉപ്പ് - 4 ഗ്രാം.

പാചകം:

കാബേജ് മുളകും, വെള്ളരിക്കാ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, റാഡിഷ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി, വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, തേൻ, കടുക്, ഉപ്പ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. പിണ്ഡം ഇളക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.

സാലഡ് ഡ്രസ്, രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക ഉടനെ സേവിക്കുക.

ബീൻസ്, ചിക്കൻ എന്നിവ സാലഡിന് സംതൃപ്തി നൽകുന്നു. ഒരു വിഭവത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് വിശപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
• ബീൻസ് സ്വന്തം ജ്യൂസ്- 300 ഗ്രാം.
• തക്കാളി - 250 ഗ്രാം.
• ബീജിംഗ് കാബേജ് - 150 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 4 അല്ലി
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

വേവിച്ച ഫില്ലറ്റ്, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചൈനീസ് കാബേജ് മുളകും, തക്കാളി സമചതുര മുറിച്ച്. എല്ലാം കലർത്തി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ബീൻസ് ചേർക്കുക, ദ്രാവകം വറ്റിക്കുക. എണ്ണ, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, പിണ്ഡം ഇളക്കുക. സാലഡ് തയ്യാർ.

മത്തി ഉള്ള സാലഡും രുചികരവും ജനപ്രിയവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മത്തി ഫില്ലറ്റ് - 1 പിസി.
• വലിയ തക്കാളി, മധുരമുള്ള മഞ്ഞ കുരുമുളക്, ഉള്ളി - 1 പിസി.
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വിനാഗിരി - 1 മണിക്കൂർ. എൽ.
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ
• ചീര ഇലകൾ

പാചകം:

മത്തി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തക്കാളി 4 സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി, കുരുമുളക് - ഇടുങ്ങിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

തക്കാളി സർക്കിളിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഒരു സ്ലിറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക, ഉള്ളി വളയം തിരുകുക. വളയത്തിൽ കുരുമുളക് കുറച്ച് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഇടുക, മത്തിയുടെ 1-2 കഷ്ണങ്ങൾ. ചീരയുടെ ഇലകൾ ഇടുക. വിഭവം വളരെ മനോഹരവും മനോഹരവുമായിരിക്കും.

ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ, എണ്ണ, വിനാഗിരി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് സാലഡിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

സുഹൃത്തുക്കൾക്കുള്ള സാലഡ് "മിയാസ്" - രുചികരമായ, ലളിതമായ, മറക്കാനാവാത്ത

സാലഡ് ചെറിയ അളവിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, പ്രധാനമായും ഒരു ചെറിയ കമ്പനിക്ക്. ടാർലെറ്റുകളിൽ നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• മാംസം - പന്നിയിറച്ചി - 300 ഗ്രാം.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം വീതം.
• സസ്യ എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആവശ്യത്തിന്

പാചകം:

മാംസം, ഉള്ളി, വെള്ളരി ഒരേ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര അരിഞ്ഞത്.

ഫ്രൈ ഉള്ളി, pickled വെള്ളരിക്കാ. മാംസം വേവിക്കുക, ചേരുവകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. സാലഡ് തയ്യാർ.

നാവുകൊണ്ടുള്ള സാലഡ്, കൂൺ എന്നിവ ആരോഗ്യകരവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്

നാവ് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമാണ്, ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ കലവറയാണ് കൂൺ. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നാവിന് രുചി കൂട്ടുന്നു.