കാരറ്റും ഉള്ളിയും ഉള്ള കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള മത്തി. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മത്തിയിൽ നിന്നുള്ള ഹൈയുടെ ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ മത്തി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

എന്റെ അനുഭവത്തിൽ, കുറച്ച് ആളുകൾ മസാലകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളോട് നിസ്സംഗത പുലർത്തുന്നു. അത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - കൊറിയൻ മത്തി, വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ വിഭവം ഒരിക്കൽ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നിർബന്ധിത അവധിക്കാല മെനുവിൽ നിങ്ങൾ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തുമെന്ന് എനിക്ക് ബോധ്യമുണ്ട്.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് കൊറിയൻ മത്തി പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിശപ്പ് ശരിക്കും രുചികരമാക്കാൻ, എല്ലാ അനുപാതങ്ങളും കർശനമായി പാലിക്കാനും എന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കാനും ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ. തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കാരണം പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ചെറിയ വ്യതിയാനം പോലും രുചി സന്തുലിതാവസ്ഥയെ തകർക്കും.

അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളും പാത്രങ്ങളും:റഫ്രിജറേറ്റർ, കട്ടിംഗ് ബോർഡ്, കത്തി, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം, ഒരു ലിഡ് ഉള്ള പാത്രം.

ചേരുവകൾ

ചേരുവകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

• ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി, നിങ്ങൾ ഉപ്പിട്ടതല്ല, ഫ്രഷ്-ഫ്രോസൺ മത്തിയുടെ രണ്ട് ശവങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്.
• പഠിയ്ക്കാന്, ഞാൻ നന്നായി പൊടിച്ച ഉപ്പും 9% വിനാഗിരിയും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി എടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വലിപ്പം അനുസരിച്ച് അതിന്റെ അളവ് ആനുപാതികമായി ക്രമീകരിക്കുക.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ഉള്ളി (3 പീസുകൾ.) പീൽ, പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ അല്പം ഓർക്കുക.
2. 2 മത്തി തൊലി കളഞ്ഞ് അസ്ഥികളിൽ നിന്നും വരമ്പിൽ നിന്നും ഫില്ലറ്റ് വേർതിരിക്കുക.
   
   
3. 1.5 സെന്റിമീറ്റർ വീതിയുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക.
   
   
4. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മത്തി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
   
   
5. അതേ പാത്രത്തിൽ, ചുവന്ന കുരുമുളക് 1/2 ടീസ്പൂൺ, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ഒരു നുള്ളു, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, 50-60 മില്ലി വിനാഗിരി, 70-100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ.
   
   
6. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
   
   
7. 6 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ മത്തി ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം വയ്ക്കുക.
   
   

പാചകക്കുറിപ്പ് വീഡിയോ

മത്തി എങ്ങനെ ശരിയായി അച്ചാർ ചെയ്യാമെന്ന് ഈ വീഡിയോയിൽ നിങ്ങൾ കാണും തക്കാളി പഠിയ്ക്കാന്കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ.

അടിസ്ഥാന പൊതു സത്യങ്ങൾ

• പഠിയ്ക്കാന് മസാലകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, ചുവപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ അനുപാതം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
• ഈ പാചകത്തിന് 9% ടേബിൾ വിനാഗിരി മാത്രം അനുയോജ്യമാണ്. രുചി ശല്യപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ ഇത് മറ്റ് തരത്തിലുള്ള വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കരുത്.
• ഈ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ അസുഖകരമായ ആശ്ചര്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ചെറിയ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മത്തി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തിയാക്കുക.
• ചുകന്ന തൊലി നീക്കം ചെയ്യാൻ പാടില്ല, ഇത് ഓരോ കഷണത്തിന്റെയും സമഗ്രത സംരക്ഷിക്കും.

എങ്ങനെ, എന്തിനൊപ്പം സേവിക്കണം

ഒരു മസാല തക്കാളി പഠിയ്ക്കാന് ലെ മത്തി പ്രത്യേക ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള പ്ലേറ്റുകളിൽ വിളമ്പുന്നു, അതിനെ പലരും മത്തി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം അൽപ്പം അലങ്കരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് നേർത്ത നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടാം. ഈ വിശപ്പ് വെവ്വേറെയും പ്രത്യേകമായും തണുത്തതാണ്.

മറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പ്, പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷനുകൾ

മത്തിക്ക് പുറമേ, മറ്റ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും സമാനമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം. എന്റെ കുടുംബം "കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള കാരറ്റ്" വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു, "കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള കാബേജ്" എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഠിച്ചു.

കൂടാതെ, ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ശുപാർശ ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് - അതിന്റെ ചീഞ്ഞത, മസാലകൾ മസാലകൾ എന്നിവയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ. പച്ചക്കറികൾ കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് സീഫുഡ് പാകം ചെയ്യാം, അതിനാൽ "കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള കണവ" തീർച്ചയായും പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു വിശപ്പിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം അറിയാൻ എനിക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ട്. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പക്കൽ ഉണ്ടായിരിക്കാം സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ്അവളുടെ പാചകം? നിങ്ങളുടെ പങ്കിടുക പാചക രഹസ്യങ്ങൾഅഭിപ്രായങ്ങളിൽ.

ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും, രുചിയുള്ളതും, മൃദുവും എരിവുള്ള മത്തികൊറിയൻ ഭാഷയിൽ, വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നത്, എല്ലാവരേയും പ്രസാദിപ്പിക്കും! മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക!

പാചകരീതി 1: കൊറിയൻ മത്തി (ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ)

ഉള്ളിയും തക്കാളിയും ഉള്ള കൊറിയൻ മത്തി അവിശ്വസനീയമാംവിധം സുഗന്ധവും ടെൻഡറും രുചികരവുമാണ്. ചുവപ്പും കുരുമുളകും കൂടാതെ, വിഭവം മല്ലിയില, പപ്രിക, എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കാം. ജാതിക്കഅല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ. മസാലകൾ കൂടുതൽ മസാലയും മസാലയും ഉണ്ടാക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് അച്ചാറിട്ട ഭവനങ്ങളിൽ മത്തി പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്!

• ഫ്രഷ്-ഫ്രോസൺ മത്തി 1 കിലോ
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കാരറ്റ് 1 പിസി.
• ഉള്ളി 5 ഇടത്തരം തലകൾ
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ 125 മില്ലി
• ടേബിൾ വിനാഗിരി 9% 50 മില്ലി
• ചുവപ്പ് ചൂടുള്ള കുരുമുളക് 1 ടീസ്പൂൺ
• നിലത്തു കുരുമുളക് 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്നാടൻ grinding 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി, മത്സ്യം ആദ്യം ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞാൻ അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക, അത് പുറത്തെടുക്കുക സെലോഫെയ്ൻ ബാഗ്ഒരു വലിയ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മത്സ്യം മാറ്റുക. ഊഷ്മാവിൽ മത്തി പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ ഞാൻ കാത്തിരിക്കുന്നു. ഇത് വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുകയോ മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുകയോ മീൻ ഉപയോഗിച്ച് മറ്റേതെങ്കിലും കൃത്രിമത്വം നടത്തുകയോ ചെയ്യുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല.

മത്തി ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ആകുമ്പോൾ, നമുക്ക് അത് മുറിക്കാം. ഈ ദൈർഘ്യമേറിയ പ്രക്രിയ എത്രത്തോളം വൈകിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചാലും, അവർ അത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, ഒരു ചെറിയ മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലേഡ്, ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡ്, കടലാസ് പേപ്പർ, പേപ്പർ ടവലുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കത്തിയിൽ സംഭരിച്ച് ആരംഭിക്കുക. പിന്നീട് വൃത്തിയാക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കാൻ ഞാൻ സാധാരണയായി എന്റെ കട്ടിംഗ് ബോർഡ് കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് നിരത്തുന്നു (നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ശൂന്യമായ ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാം). അപ്പോൾ മത്സ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ മാലിന്യങ്ങളും കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് വലിച്ചെറിയാൻ കഴിയും.

1. മത്തി പുറകിൽ എടുത്ത് അടിവയറ്റിൽ ഒരു രേഖാംശ മുറിവുണ്ടാക്കുക. കട്ട് കൃത്യമായി നടുക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഉള്ളിൽ കാവിയാർ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഉണ്ടാകും. അവ തിന്നുകയോ വെറുതെ വലിച്ചെറിയുകയോ ചെയ്യാം. മത്തിക്കുള്ളിലെ മറ്റെല്ലാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല, അതിനാൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ അകത്തളങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുകയും കഫം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വയറിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചുരണ്ടുകയും ചെയ്യുക.
2. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കത്തിയുടെ ബ്ലേഡ് ഫിനിനു താഴെയായി സ്ലൈഡുചെയ്‌ത് മത്സ്യത്തിന്റെ തല മുറിച്ചുമാറ്റി. അടുത്തതായി, വാൽ മുറിക്കുക. കറുത്ത ഫിലിമും കയ്പും പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി പുറത്തുനിന്നും അകത്തുനിന്നും ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ മത്സ്യത്തിന്റെ പിണം നന്നായി കഴുകുക.
3. പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബോർഡിൽ ഞങ്ങൾ മത്തി ഇട്ടു, തല മുതൽ വാൽ വരെ പിന്നിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കുക. ഇരുവശത്തും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ മറികടന്ന് ഫിൻ മുറിക്കുക. അതേ രീതിയിൽ, വാലിന് സമീപം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന രണ്ടാമത്തെ ഫിൻ മുറിക്കുക.
4. ഇപ്പോൾ മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് തൊലി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ അത് മത്തിയുടെ തലയ്ക്ക് സമീപം എടുത്ത് പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യും, വാൽ നേരെ നീങ്ങുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, പ്രധാന കാര്യം തിരക്കുകൂട്ടരുത്, പെട്ടെന്നുള്ള ചലനങ്ങൾ നടത്തരുത്.
5. തലയിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച് റിഡ്ജിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റിനെ വേർതിരിക്കുന്നത് ഇപ്പോൾ അവശേഷിക്കുന്നു. ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഫില്ലറ്റിന്റെ ഒരു പകുതി വേർതിരിക്കുന്നു, പിന്നെ മറ്റൊന്ന്. എല്ലുകളുടെ ഒരു ഭാഗം വരമ്പിനൊപ്പം നീക്കം ചെയ്യും. ബാക്കി നമുക്ക് സ്വമേധയാ ലഭിക്കും. പൂർത്തിയായ ഫില്ലറ്റ് 2 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള നീളമേറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്കോ പാത്രത്തിലേക്കോ മാറ്റുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി, ഞങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിച്ചതും മണമില്ലാത്തതുമായ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കും. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ഏകതാനമാകില്ല, പക്ഷേ ഞങ്ങൾക്ക് അത് ആവശ്യമില്ല. ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇട്ടു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഫ്രൈ കൊണ്ടുവരിക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, നിരവധി മിനിറ്റ്. ചൂടിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് നീക്കം ചെയ്ത് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.

കാരറ്റ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ കാരറ്റ് ഒരു പ്രത്യേക grater അത് താമ്രജാലം. അത്തരമൊരു ഗ്രേറ്റർ ഇല്ലെങ്കിൽ, കാരറ്റ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുകയോ സാധാരണ നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരിഞ്ഞെടുക്കുകയോ ചെയ്യാം.

മത്തി ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ കാരറ്റ് ഇടാം.

5 ഉള്ളി തൊലി കളയുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി, ഞാൻ ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ചു. ഇത് പകുതിയായി മുറിച്ച് ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉള്ളി വളരെ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യില്ല, കയ്പുള്ളതായി തുടരും.

അരിഞ്ഞ ഉള്ളി മറ്റ് ചേരുവകൾക്കൊപ്പം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

ഇപ്പോൾ പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 50 മില്ലി വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക. ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് വിനാഗിരി. ഇതിൽ നിന്ന് തയ്യാറായ ഭക്ഷണംഒരു സ്വഭാവഗുണം നേടുന്നു. സാധാരണ ടേബിൾ വിനാഗിരി ശരിയായിരിക്കും. ഉപ്പും രണ്ടുതരം കുരുമുളകും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ വളരെ എരിവുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ, കുരുമുളകിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാം.

എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അവ സംയോജിപ്പിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി പൂരിതമാകും.

പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, മത്സ്യവും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ തണുത്ത പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക.

എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ ഒരു ദൃഡമായി അടച്ച വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റും (വെയിലത്ത് പ്ലാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കിയതല്ല) റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. 12-18 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള മത്തി പൂർണ്ണമായും മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് തയ്യാറാകും.

പൂർത്തിയായ വിഭവം ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ അരി പോലുള്ള ഒരു സൈഡ് വിഭവത്തോടൊപ്പം നൽകാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാം, പുതിയ ബ്രെഡിന്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങളിൽ ഇടുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: വീട്ടിൽ കൊറിയൻ മത്തി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കൊറിയൻ മത്തി വളരെ രസകരമായ രുചിയോടെ മികച്ചതായി മാറി. ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്ന മധുരം പോലും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പഠിയ്ക്കാന് പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടില്ല.

ഞങ്ങൾ പുതിയ ഫ്രോസൺ മത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെവ്വേറെ, ഞാൻ വില്ലിന് ശ്രദ്ധ നൽകും. ഇത് വളരെയധികം ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഉള്ളി മത്സ്യത്തേക്കാൾ നൂറിരട്ടി രുചിയുള്ളതായി മാറുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യത്തിന് പ്രിയപ്പെട്ട ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം.

• മത്തി 2 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി 3-4 പീസുകൾ.
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 1 കപ്പ്
• തക്കാളി സോസ് 2 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• വിനാഗിരി 50-70 മില്ലി
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ 1-2 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി

നമുക്ക് മത്തിയിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം. ഇത് ഏറ്റവും ഉത്തരവാദിത്തവും സമയമെടുക്കുന്നതുമായ ഘട്ടമാണ്. ആദ്യം, ഉള്ളിൽ നിന്ന് മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കുക, തല മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുന്നില്ല. ഞങ്ങൾ വരമ്പിനൊപ്പം മുറിച്ചശേഷം ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. അസ്ഥികൾ (പ്രത്യേകിച്ച് വലിയവ) ഇല്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്.

ചുകന്ന ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കട്ടിയുള്ള പകുതി വളയങ്ങളോ വളയങ്ങളോ ആയി മുറിക്കണം (നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് പോലെ).

ഇനി നമുക്ക് പഠിയ്ക്കാന് പോകാം. നാം തക്കാളി സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ്) സസ്യ എണ്ണയിൽ സൂചിപ്പിച്ച നിരക്ക് ഇട്ടു. ഇളക്കി തീയിൽ ഇടുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, നീക്കം ചെയ്യുക. ഇവിടെ വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് തണുക്കാൻ വിടുക - 5-7 മിനിറ്റ്.

മത്സ്യത്തിന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മിക്സ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് മൂടുക, 7-10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ വിടുക.

ഒരു ഭക്ഷണ പാത്രത്തിലോ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലോ മത്തി, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ പാളികൾ ഇടുക. നിങ്ങൾ അച്ചാറും പാലും (അല്ലെങ്കിൽ മത്തി കാവിയാർ) ആണെങ്കിൽ, അവ ഏറ്റവും അവസാനം മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി കുലുക്കണം. ശരി, അത് സമ്മർദ്ദത്തിലാക്കി റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കാൻ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. 2 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള മത്തി ഇതിനകം നൽകാം. എന്നാൽ 12-15 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാകും. തയ്യാറാണ്! നമുക്ക് ശ്രമിക്കാം!

പാചകക്കുറിപ്പ് 3, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: കൊറിയൻ ഉപ്പിട്ട മത്തി

• 1 കിലോഗ്രാം പുതുതായി ശീതീകരിച്ച മത്തി;
• 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു മല്ലി;
• ½ ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ½ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് 1 ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി;
• ½ കപ്പ് മണമില്ലാത്ത സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• 3 - 4 ബൾബുകൾ.

മത്തി ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, കുടൽ, ഫില്ലറ്റുകളായി മുറിക്കുക, നന്നായി കഴുകുക

മത്തി രണ്ട് സെന്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉള്ളി പീൽ, വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്.

ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, മല്ലിയില, രണ്ട് തരം കുരുമുളക് എന്നിവ കലർത്തി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മത്തി വിതറി നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ മസാലകൾ മത്സ്യത്തിന് മുകളിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.

മത്തി മസാലകൾക്കൊപ്പം പത്ത് പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

അതിനുശേഷം, സവാള, വിനാഗിരി, വളയങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത് മത്സ്യത്തിൽ ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, അതിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് നേർപ്പിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം നന്നായി ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കുക. എണ്ണയും തക്കാളി പേസ്റ്റും ചൂടുള്ള മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മത്തി ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ചുകന്ന ഇടുക, ശേഷിക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞത് പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂറോ അതിലധികമോ നേരം മൂടി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ മത്തി കൂടുതൽ നേരം ഒഴിക്കുമ്പോൾ, മത്സ്യം കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: തക്കാളി സോസിൽ കൊറിയൻ മത്തി

ഞാൻ വളരെ ലളിതവും അവിശ്വസനീയവുമായ ഒന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്മത്തി അച്ചാർ തക്കാളി സോസ്! തക്കാളി സോസിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മത്തി - വിശപ്പ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉള്ളി, മത്സ്യം എന്നിവയുടെ സംയോജനം മനോഹരവും സമ്പന്നവും തിളക്കമുള്ളതും പിക്വന്റ് രുചിയും സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

• പുതിയ മത്തി, ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ
• ഉള്ളി - 3 പീസുകൾ.
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വിനാഗിരി 9% - 100 ഗ്രാം
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 0.5 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ചുവന്ന കുരുമുളക് പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കുരുമുളക് നിലം - 1 ടീസ്പൂൺ.

ചുകന്ന അച്ചാറിനായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. പുതിയ ചുകന്ന വൃത്തിയാക്കുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റ് വേർതിരിക്കുക.

തക്കാളി സോസിൽ വീട്ടിൽ അച്ചാറിട്ട മത്തി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

തയ്യാറാക്കിയ മത്തി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ചട്ടിയിൽ വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കുക, എണ്ണയും തക്കാളി പേസ്റ്റും ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

അരിഞ്ഞ മത്തിയിലേക്ക് ഉപ്പ്, ചുവന്ന കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, വേവിച്ച തക്കാളി പഠിയ്ക്കാന് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക, 3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഉള്ളി, തക്കാളി സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്തി വയ്ക്കുക.

3 മണിക്കൂറിന് ശേഷം ഭവനങ്ങളിൽ മത്തി, തക്കാളി സോസിൽ marinated, തയ്യാറാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: കൊറിയൻ മത്തി ഫില്ലറ്റ് (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായി)

• മത്തി: 2pcs (ശീതീകരിച്ചതോ പുതിയതോ)
• വില്ലു: 4pcs
• നിലത്തു കുരുമുളക്: 0.5 ടീസ്പൂൺ
• നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്: 0.5 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്: 1 ടീസ്പൂൺ.
• തക്കാളി സോസ്: 1st.l.
• വിനാഗിരി: 50-60 മില്ലി
• സസ്യ എണ്ണ: 125 മില്ലി (ശുദ്ധീകരിച്ചത്)

മത്തിയെ ഫില്ലറ്റുകളായി വിഭജിക്കുക, അസ്ഥികൾ പുറത്തെടുക്കുക (തൊലി നീക്കം ചെയ്യരുത്).

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

ഉപ്പ്, കറുപ്പും ചുവപ്പും കുരുമുളക്, തക്കാളി സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

വിനാഗിരി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

മത്തിയിലേക്ക് ഉള്ളി ഒഴിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ബൗൾ മൂടുക (ഞാൻ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു) ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക (വെയിലത്ത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്).

മത്തി നിൽക്കുമ്പോൾ, അത് പല പ്രാവശ്യം കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: കൊറിയൻ കാരറ്റിനൊപ്പം ഹെറിംഗ് ഹൈ

നിങ്ങൾ അസംസ്കൃത മത്സ്യവും പച്ചക്കറികളും പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിലും ശ്രമിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചെങ്കിൽ, ഈ പാചക രീതി നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. എല്ലാ അവധിക്കാലത്തിനും ഞാൻ ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. മദ്യത്തിന് ഏറ്റവും ഉയർന്ന ലഘുഭക്ഷണമാണിത്, എല്ലാവർക്കും ഇത് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. ചില കൊറിയക്കാർ വഴുതന, കാബേജ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക, എന്നാൽ ഞാൻ ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം.

ഈ സാലഡിനായി, ശീതീകരിച്ച മത്സ്യമല്ല, തണുപ്പിച്ച മത്സ്യം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അപ്പോൾ ഹെഹി കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും

• വലിയ മത്തി - 2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 3 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 4 അല്ലി.
• സോയ സോസ് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെള്ളം - 230 ഗ്രാം.
• വിനാഗിരി 70% - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി.
• കുരുമുളക് - ഒരു മന്ത്രിപ്പ്.
• മല്ലി - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• വറുക്കുന്നതിനുള്ള സസ്യ എണ്ണ - 6 - 8 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
• എള്ളെണ്ണ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

ഞങ്ങൾ പുതിയ മത്തി വൃത്തിയാക്കുന്നു, അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെള്ളം ചേർത്ത് ഞങ്ങളുടെ മത്സ്യം ഒഴിക്കുക, അതിനെക്കാൾ 1 സെ.മീ. അവിടെ വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി 20 - 25 മിനിറ്റ് വിടുക.

വെള്ളത്തിൽ ഒരു വെളുത്ത പൂശൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, പ്രോട്ടീൻ ചുരുണ്ടുകൂടി മത്തി മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. മത്തിയുടെ സന്നദ്ധതയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പിടിക്കാം, മോശമായ ഒന്നും സംഭവിക്കില്ല

ഞങ്ങളുടെ മത്സ്യം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യുന്നു. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കൊറിയൻ ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക

ഇപ്പോൾ ഉള്ളിയും കാരറ്റും വഴറ്റുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് അവിടെ ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളകിന്റെ അടരുകൾ ചേർക്കുക, അല്പം വറുത്ത് ഉള്ളി ചേർക്കുക, മൃദുവാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.

ഉള്ളി വറുക്കുമ്പോൾ, അവിടെ കാരറ്റ് ചേർക്കുക, എണ്ണയിൽ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ കാരറ്റ് മൃദുവാകുകയും ഒരു മിനിറ്റിനുശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.

മത്തി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു colander വഴി വെള്ളം ഊറ്റി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത കാരറ്റ് ചേർക്കുക, ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി ഞെക്കി, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, സോയാ സോസ്, എള്ള്, എള്ളെണ്ണ, കുരുമുളക്, മല്ലി, ഇപ്പോൾ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി രുചി. ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർക്കാത്തതിനാൽ, അത് മതിയാകില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സോസോ താളിക്കുകയോ ചേർക്കാം.

1 മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കാൻ വിടുക, നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: മസാലകൾക്കൊപ്പം ടെൻഡർ കൊറിയൻ മത്തി

വീട്ടിൽ കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ മത്തി ഹെഹ് വളരെ രുചികരമാണ്, നിങ്ങൾ അത് വളരെ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത എല്ലാ പ്രേമികൾക്കും ആഭ്യന്തര മത്സ്യംഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുണ്ട്.

• 400 ഗ്രാം പുതുതായി ശീതീകരിച്ച മത്തി,
• 1 ഉള്ളി
• 1 ചെറിയ കാരറ്റ്
• 1 ടീസ്പൂൺ എൽ. നിലത്തു മല്ലി,
• ½ ടീസ്പൂൺ. എൽ. ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്,
• ½ ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഉപ്പ്,
• ½ ടീസ്പൂൺ. എൽ. പഞ്ചസാരത്തരികള്,
• 40 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ,
• 3 മേശകൾ. എൽ. 9% വിനാഗിരി.

ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു കൊറിയൻ ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് തടവുക. കാരറ്റും ഉള്ളിയും മത്തിയുമായി നന്നായി ചേരും, കൂടാതെ, അവർ അതിനൊപ്പം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യും, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം മത്തി കഴിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളും കൊറിയൻ രുചിയുള്ള മത്തിയും ലഭിക്കും.

വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാക്കാൻ മത്തി പകുതി ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ തല വെട്ടി, ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക, അകത്തളങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് നട്ടെല്ല് പുറത്തെടുക്കുക. ഇത് ഫില്ലറ്റായി തുടരുന്നു, അത് കഴിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചുകന്ന ഫില്ലറ്റിന്റെ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.

എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഒഴിക്കുക: ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മല്ലി, ചുവന്ന കുരുമുളക്.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പൂരിതമാക്കുന്നതിന് രണ്ട് തവണ ഇളക്കുക.

വിനാഗിരിയിലും സസ്യ എണ്ണയിലും ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക, കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു ദിവസം നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു മത്തി അച്ചാർ ചെയ്യാം, അത് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും.

ഞങ്ങൾ കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ പൂർത്തിയായ മത്തി മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുകയും എല്ലാവരോടും പെരുമാറുകയും ചെയ്യുന്നു.

}