ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്നുള്ള തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ്. ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറത്തിൽ നിന്നുള്ള ഷി. കൊഴുൻ കൂടെ ക്ലാസിക് പച്ച തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ്

വർഷം മുഴുവനും നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന വളരെ വിശപ്പുള്ള സൂപ്പിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു.

തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള സൂപ്പ് പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി വിഷമിക്കുകയും ശൈത്യകാലത്ത് തവിട്ടുനിറം മരവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്താൽ, തണുത്ത സീസണിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം രുചികരമായത് ആസ്വദിക്കാം. മാത്രമല്ല, സൂപ്പ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും. പാചകക്കുറിപ്പ് സംരക്ഷിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണ മെനു അത്തരത്തിലുള്ള രുചികരമായി നേർപ്പിക്കുക.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം
• 350 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 2 മുട്ടകൾ
• 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം
• 1 ബേ ഇല
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
• 5 ഗ്രാം ചതകുപ്പ
• 70 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
• 360 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി
• 1 കാരറ്റ്
• 1 ഉള്ളി

പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു

1. ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി ചാറു തയ്യാറാക്കൽ എടുക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കുക. അതിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തീയിടുക. നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, ചാറു പാകം ചെയ്യുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാൻ മൂടി, കുറഞ്ഞ ചൂട്.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് ഒരു വലിയ അംശത്തിൽ തടവുക.
4. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മുറിക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ അല്പം എണ്ണയിൽ പാൻ ചൂടാക്കി ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ മൃദുവായ വരെ വറുത്തതിന് അയയ്ക്കുന്നു.
6. ചാറു തിളപ്പിച്ച് 50 മിനിറ്റിനു ശേഷം അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക.
7. വേവിച്ച മുട്ട തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
8. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, ഒരു ചെറിയ തുക ചാറു കൊണ്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
9. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ മുളകും വേണം.
10. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ മുട്ടകൾ അതിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.
11. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, പാൻ, ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം എന്നിവയിൽ നിന്ന് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, പ്രീ-കഴുകി.
12. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണയും ബേ ഇലയും മാറ്റുന്നു. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പാചക പ്രക്രിയ തുടരുന്നു.
13. ഈ സമയം ശേഷം, ചീര തളിക്കേണം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം.

ഞങ്ങളുടെ റെസിപ്പി ഐഡിയാസ് വെബ്സൈറ്റിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന പാചകക്കുറിപ്പും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം.

പലർക്കും, തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ് അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആദ്യ കോഴ്സുകളിൽ ഒന്നാണ്. വസന്തകാലത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ആദ്യത്തെ വിളകളിൽ ഒന്നാണ് തവിട്ടുനിറം. ശൈത്യകാലത്ത് വിറ്റാമിനുകളുടെ പരിമിതമായ ഉപഭോഗത്തിന് ശേഷം, പച്ചിലകളുടെ ആദ്യ ഭാഗം ലഭിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കൂടാതെ തവിട്ടുനിറം വിറ്റാമിൻ സിയിൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, സിട്രസ് പഴങ്ങളുമായി മത്സരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കാനുള്ള ആദ്യത്തെ തവിട്ടുനിറത്തിന്റെ രൂപത്തിനായി ഞാൻ കാത്തിരിക്കുകയാണ് പച്ച സൂപ്പ്.

തോട്ടക്കാർക്ക്, തവിട്ടുനിറം നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത് എല്ലാ വേനൽക്കാലത്തും ഫലം കായ്ക്കുന്നു: ആദ്യത്തെ ഇലകൾ മുറിച്ചതിനുശേഷം, പുതിയവ കാലക്രമേണ വളരുന്നു. അതിനാൽ ഒരു വേനൽക്കാലം മുഴുവൻ പുതിയ തവിട്ടുനിറം കഴിക്കാൻ അവസരമുണ്ട്, തുടർന്ന് ശീതകാലം അത് സംരക്ഷിക്കുക.

ഞാൻ തവിട്ടുനിറം പരമാവധി സംരക്ഷിക്കുന്നു ലളിതമായ രീതിയിൽ: ഞാൻ ശുദ്ധമായ അണുവിമുക്തമായ വെള്ളമെന്നു വെച്ചു, ഉപ്പ് ധാരാളം ഒഴിച്ചു. ജാറുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം. ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം ഇതിനകം ഉപ്പിട്ടതിനാൽ, ഞങ്ങൾ സൂപ്പിലേക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കില്ല, മറിച്ച്, സൂപ്പിലേക്ക് ഇടുന്നതിനുമുമ്പ് ഞങ്ങൾ തവിട്ടുനിറം ക്യാനിൽ നിന്ന് കഴുകും. എന്നാൽ ഇതിനകം അവസാനം, ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചത് നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാം, ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ചാറു ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മാംസം എടുക്കാം, പന്നിയിറച്ചിയിൽ ആദ്യ കോഴ്സുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഇറച്ചി ചാറു തയ്യാറാക്കി ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറത്തിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, വെള്ളം നിറച്ച് പാകം ഇട്ടു. വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് ലിഡ് കീഴിൽ കുറഞ്ഞ ചൂട് ചാറു പാചകം തുടരുക.

ചാറു പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ഉള്ളി മുളകും.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.

ചെറുതായി വറുക്കുക.

ചാറു പാചകം ആരംഭിച്ച് 50 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.

മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക, ഐസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മുറിക്കുക.

ചാറു കൊണ്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ നേർപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക.

നിങ്ങൾ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ചതകുപ്പയും മറ്റ് സസ്യങ്ങളും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക (ഉള്ളി, ആരാണാവോ).

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് മുട്ട ചേർക്കുക.

5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വറുത്തതും കഴുകിയ ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറവും ചേർക്കുക.

മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുക, അവസാനം ചതകുപ്പ, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നമുക്ക് ഉപ്പിനായി ശ്രമിക്കാം - ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ് തയ്യാർ.

എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, വെളുത്തുള്ളി ഇതിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാകും.

ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള സൂപ്പിന്റെ ഫോട്ടോയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് ലളിതവും സാർവത്രിക വിഭവം, വേനൽക്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും പാകം ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾ തവിട്ടുനിറം സ്നേഹിക്കുകയും ശേഖരിക്കുകയും സംരക്ഷിക്കുകയും അല്ലെങ്കിൽ അത് ചെയ്യാൻ പോകുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, പൂവിടുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ ഇളം ഇലകൾ മാത്രം ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. പഴയതിൽ കുമിഞ്ഞുകൂടുന്നു ഒരു വലിയ സംഖ്യനമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകുന്ന ഓക്സാലിക് ആസിഡ്. ഈ ആസിഡ് ഇളം ഇലകളിലും കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ ഇത് നിർവീര്യമാക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ.

ഈ സൂപ്പിലേക്ക് ഞാൻ രണ്ട് പിടി ഇളം കൊഴുൻ ചേർക്കുന്നു. പക്ഷെ ഇന്ന് മഴ പെയ്യാൻ തുടങ്ങി, അവളുടെ പിന്നാലെ കാട്ടിലേക്ക് പോകാൻ എനിക്ക് മടിയായിരുന്നു. നിങ്ങൾ കൊഴുൻ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ടെൻഡർ ടോപ്പുകൾ മാത്രം പറിക്കാൻ ഓർക്കുക. രണ്ട് നല്ല കൈകൾ സൂപ്പിലേക്ക് പോകും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് കൊഴുൻ ചുടുക, മുളകും, തവിട്ടുനിറം സഹിതം ചേർക്കുക, അവസാനം.

ആകെ പാചക സമയം - 45 മിനിറ്റ്
സജീവ പാചക സമയം - 25 മിനിറ്റ്
ചെലവ് - 2 ഡോളർ
100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം - 64 കിലോ കലോറി
സെർവിംഗ്സ് - ഏകദേശം 2-2.5 ലിറ്റർ

ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകൾ

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 200 ഗ്രാം(ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ)
തവിട്ടുനിറം - 1/2 ലിറ്റർ(ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ 1 വലിയ കുല പുതിയത്)
കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
തക്കാളി - 1 പിസി.(ശരാശരി)
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം(പന്നിയിറച്ചി)
ഉള്ളി - 60 ഗ്രാം
വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
മുട്ട - 2-3 കഷണങ്ങൾ
ചാറു - 1 ലിറ്റർ(പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം)
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
മർജോറം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സസ്യ എണ്ണ- വറുത്തതിന്
പുളിച്ച ക്രീം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

എനിക്ക് ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറമുണ്ട്. നിങ്ങൾ പുതിയത് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ - കഴുകി മുറിക്കുക (1 വലിയ കുല). ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും, അവസാനം ചേർക്കുക.
ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം:

ആദ്യം നിങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ വെള്ളമോ ചാറോ ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
അപ്പോൾ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്പം ഉണങ്ങിയ മര്ജൊരമ് കൂടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക. ചെറിയ മീറ്റ്ബോൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.

കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ താമ്രജാലം. സസ്യ എണ്ണയിൽ കാരറ്റ് ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക.

എല്ലാവര്ക്കും ശുഭ ആഹ്ളാദം!! എനിക്ക് നിങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയില്ല, പക്ഷേ ഞങ്ങളുടെ തുല പ്രദേശത്ത് കാലാവസ്ഥ മന്ത്രിക്കുന്നില്ല ... ദിവസങ്ങളായി മഴ പെയ്യുന്നു, സൂര്യൻ ദൃശ്യമല്ല. 😥 മാനസികാവസ്ഥ ഒട്ടും വേനൽക്കാലമല്ല!! സാഹചര്യം എങ്ങനെയെങ്കിലും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും വേനൽക്കാലത്തെ സന്തോഷകരമായ നിമിഷങ്ങൾ കുടുംബത്തിന് തിരികെ നൽകുന്നതിനുമായി, ഈ ദിവസങ്ങളിൽ വേനൽക്കാല പാചകരീതിയുടെ സുഗന്ധം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. 😉

ഞാൻ ആവർത്തിക്കുന്നു, ഏറ്റവും കൂടുതൽ എന്താണ് ജനപ്രിയ വിഭവംതവിട്ടുനിറം തീർച്ചയായും ഒരു സൂപ്പ് ആണ്. ഈ സ്പ്രിംഗ്-വേനൽക്കാല വിഭവം പരമ്പരാഗതമായി ചിക്കൻ ചാറിലും എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു മുട്ടയിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. പലരും ഈ വിഭാഗത്തിന്റെ ക്ലാസിക്കുകളെ മാംസമില്ലാതെ പച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് എന്ന് വിളിക്കുന്നുവെങ്കിലും. മാത്രമല്ല, മുട്ട വേവിച്ചതും അസംസ്കൃതവും ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് സൂപ്പിന് സമൃദ്ധിയും പ്രത്യേക രുചിയും നൽകുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

ചിക്കൻ ഹാം - 1 പിസി.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5-6 പീസുകൾ.

ഉള്ളി - 1 പിസി.

കാരറ്റ് - 1 പിസി.

മുട്ട - 3-4 പീസുകൾ.

തവിട്ടുനിറം - 400 ഗ്രാം.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതും ഓപ്ഷണലും

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ കഴുകി തണുത്ത വെള്ളം അവരെ ഒഴിക്കേണം വേണം. ഞങ്ങൾ അതേ വെള്ളത്തിൽ ഹാം ഇട്ടു. തിളപ്പിക്കുക. തിളച്ച ശേഷം 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, മുട്ടകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

2. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി മുളകും, കാരറ്റ് താമ്രജാലം, സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു, നന്നായി പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും.

3. നമുക്ക് ഒരു ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പച്ചക്കറി മാംസം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ഉള്ളി, കാരറ്റ്.

4. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ചാറിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മാംസം പാകം ചെയ്യാൻ സമയമുണ്ടാകും.

5. മുട്ട തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അവയെ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

6. മാംസവും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തയ്യാറായ ഉടൻ വറുത്ത് ചേർക്കുക.

8. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തവിട്ടുനിറം സഹിതം എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചിലകൾ ഒഴിക്കേണം.

9. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

10. തിളപ്പിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക.

11. തവിട്ടുനിറമുള്ള ഞങ്ങളുടെ ബോർഷ് തയ്യാറാണ്. ഞാൻ പുളിച്ച ക്രീം ഈ സൂപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.

ക്ലാസിക് തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ് - മാംസം ഇല്ലാതെ മുട്ട കൊണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞാൻ പറഞ്ഞതുപോലെ, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം മാംസം ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ പാകം ചെയ്യാം. ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കുക.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

1 കിലോ തവിട്ടുനിറം

4 വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ

250 ഗ്രാം പുതിയ വെള്ളരിക്കാ

150 ഗ്രാം ഉള്ളി

പുളിച്ച ക്രീം 150 ഗ്രാം

2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഇലകൾ തരംതിരിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക, എന്നിട്ട് അവയെ അരിഞ്ഞത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. അടുത്തതായി, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെള്ളരിക്കാ കനം കുറച്ചു.
3. ഞങ്ങളുടെ നോൺ-ഇറച്ചി ചാറിലേക്ക് ഞങ്ങൾ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, അല്പം തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് വറ്റല് ചിക്കൻ പ്രോട്ടീനുകൾ, ഉള്ളി, വെള്ളരിക്കാ, രുചി ഉപ്പ് സൂപ്പ് സീസൺ, നിങ്ങൾ പറങ്ങോടൻ yolks കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു കഴിയും, ത്യജിച്ചു പുതിയ ചീര തളിക്കേണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും മെലിഞ്ഞതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ചിക്കൻ ചാറിൽ തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ്

ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ചിക്കൻ ചാറും അസംസ്കൃത മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാം.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

ചിക്കൻ - 300 ഗ്രാം.

തവിട്ടുനിറം - 250 ഗ്രാം.

വെണ്ണ- 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

മാവ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

ക്രീം - 0.5 കപ്പ്

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 പീസുകൾ.

വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ

ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക രീതി:

1. വെൽഡ് കൂൾ ചിക്കൻ bouillon. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലുകളുള്ള ചിക്കൻ ഒരു കഷണം ഉപയോഗിക്കുക.

2. തവിട്ടുനിറം അടുക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇലകൾ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം മാവ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

4. ചാറു കൊണ്ട് ഉള്ളടക്കം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് രുചി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക, ചാറു പാകം ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

5. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അസംസ്കൃത മഞ്ഞക്കരു, ക്രീം എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് സൂപ്പ് നിറയ്ക്കുക. അത്തരം കാബേജ് സൂപ്പ് പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുന്നത് വളരെ രുചികരമാണ്.

ബീഫ് തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഈ വിഭവം പാചകക്കുറിപ്പ് ചേരുവകളിലും പാചകക്കുറിപ്പിലും ഗ്രീൻ ബോർഷിലേക്ക് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, ഇത് കാബേജിന് പകരം തവിട്ടുനിറത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ സൂപ്പ് വർഷം മുഴുവനും ഉണ്ടാക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ തവിട്ടുനിറം പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ഉണങ്ങിയ തവിട്ടുനിറം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ബീഫിന് പകരം പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം. സൂപ്പ് രുചികരവും ഉന്മേഷദായകവും മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്, കാരണം അതിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

ബീഫ് - 300 ഗ്രാം

കാരറ്റ് - 1 കഷണം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ

ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, പച്ച ഉള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഒരു കൂട്ടം തവിട്ടുനിറം - 1 കഷണം

മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ

പുളിച്ച ക്രീം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക രീതി:

1. ബീഫ് കഴുകിക്കളയുക, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, അതിന്മേൽ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക.

2. ബീഫ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തീ കുറയ്ക്കുക. നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ഒരു ചെറിയ തീ ഉണ്ടാക്കുക, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, തവിട്ടുനിറം, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. ആദ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഇടുക, 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം മറ്റെല്ലാം.

3. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് മാംസം പുറത്തെടുത്ത് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് പാത്രത്തിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക. സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, മുട്ടകൾ കഠിനമായി വേവിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഞാൻ അത് പ്ലേറ്റിന്റെ അടിയിൽ ഇട്ടു.

4. പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പായസം കൊണ്ട് തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ്. വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇത് തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള സൂപ്പിന്റെ പെട്ടെന്നുള്ള രാജ്യ പതിപ്പാണ്. ഞങ്ങൾ പായസം ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ചാറു ന് പച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് പാചകം. നിങ്ങൾക്കായി, ഈ വിഭവത്തിനായുള്ള ഒരു ലളിതമായ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറത്തിൽ നിന്നുള്ള പച്ച ബോർഷ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു, അതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല സാധാരണ സൂപ്പ്പുതിയ തവിട്ടുനിറത്തിൽ നിന്ന്. കാനിംഗ് നിങ്ങളെ ആസിഡും പച്ച ഇലകളുടെ പ്രത്യേക രുചിയും സംരക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിനാൽ.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

ഇറച്ചി ചാറു - 2 എൽ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.

ഉള്ളി - 1 പിസി.

കാരറ്റ് - 1 പിസി.

ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം - 250 മില്ലി

സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

വീട്ടിൽ തക്കാളി - 250 മില്ലി

വേവിച്ച മുട്ട - 4 പീസുകൾ.

മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക രീതി:

1. പാചകം ചെയ്യുക ഇറച്ചി ചാറു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, പീൽ, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു ചേർക്കുക.
2. സമചതുര മുറിച്ച് ഉള്ളി പീൽ.
3. കാരറ്റ് കഴുകുക, തൊലി കളയുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കഴുകുക, തണ്ടും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
5. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് വറുക്കുക, പിന്നെ കുരുമുളക് ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് പായസം ചെയ്യട്ടെ.
6. പച്ച ബോർഷ്റ്റിന്, ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം എടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തവിട്ടുനിറം എടുക്കുക.
7. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് തവിട്ടുനിറം ചേർക്കാം.
8. വറുത്ത പച്ചക്കറികളിലേക്ക് തക്കാളി ചേർക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്. വറുത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
9. വേവിച്ച മുട്ടകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മുട്ടകൾക്കായി ഒരു പ്രത്യേക മെഷ് മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സമചതുര മുറിക്കുക.
10. ചട്ടിയിൽ വറുത്ത, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, രുചി കൊണ്ടുവരിക.
11. നമുക്ക് പച്ചിലകൾ വേണം. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ബോർഷിലേക്ക് ചേർക്കുക.
12. 20 മിനിറ്റ് ബോർഷ് ബ്രൂ ചെയ്യട്ടെ.
13. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ബോർഷിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാം. രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ പച്ച ബോർഷ് മാറി! ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

തവിട്ടുനിറം, കൊഴുൻ സൂപ്പ് (ചീര)

പച്ചമരുന്നുകളുള്ള ഈ സൂപ്പ് ആർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും, പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാലത്ത്. അതിനാൽ എല്ലാ ചേരുവകളും കൈയിൽ ഉണ്ട് !! കൊഴുൻ ചീരയ്ക്ക് പകരം വയ്ക്കാം.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

വെള്ളം - 2.5 ലി

പുതിയ കൊഴുൻ - 300 ഗ്രാം.

സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 500 ഗ്രാം.

ചതകുപ്പ - 1 കുല

മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.

ഉള്ളി - 1 പിസി.

പച്ചക്കറി താളിക്കുക - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പുളിച്ച ക്രീം - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പുതിയ തവിട്ടുനിറം - 200 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ എല്ലുകൾ നന്നായി കഴുകുക, പ്രത്യേക വാരിയെല്ലുകളിൽ നീളത്തിൽ മുറിക്കുക.

2. തയ്യാറാക്കിയ അസ്ഥികൾ ഒരു എണ്നയിൽ ഇടുക, അതിന് മുകളിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, തീ കുത്തനെ കുറയ്ക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കാതെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.

3. ഇളം കൊഴുൻ നന്നായി കഴുകുക, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

4. കൊഴുൻ ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് എറിയുക, ദ്രാവകം ഒഴുകട്ടെ.

5. തവിട്ടുനിറം നന്നായി കഴുകുക.

6. ഇറച്ചി അരക്കൽ നല്ല താമ്രജാലം വഴി വേവിച്ച കൊഴുൻ ആൻഡ് തവിട്ടുനിറം ഒഴിവാക്കുക.

7. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

8. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറിൽ മുക്കി മൃദുവായ വരെ തിളപ്പിക്കുക.

9. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോ പകുതിയും നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

10. ചെറുതായി തവിട്ട് വരെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

11. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം തിളയ്ക്കുന്ന ചാറിലേക്ക് കൊഴുൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി, തവിട്ടുനിറം മുക്കി, രുചിക്ക് പച്ചക്കറി താളിക്കുക. കാബേജ് സൂപ്പ് 10-15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

12. ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ട, പീൽ ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച്.

13. സേവിക്കുമ്പോൾ, 1 ടീസ്പൂൺ ഇടുക. എൽ. അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ, കാബേജ് സൂപ്പ് അവരെ ഒഴിച്ചു പുളിച്ച ക്രീം സീസൺ അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

നമ്മുടെ വിറ്റാമിനും വളരെ രുചികരമായ സൂപ്പ്തയ്യാറാണ്. സ്വയം സഹായിക്കുക!!

സ്ലോ കുക്കറിൽ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് തവിട്ടുനിറം ബോർഷിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ബീൻസ് സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും. അത്തരമൊരു സൂപ്പ് വളരെ സംതൃപ്തവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു, കൂടാതെ സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതും കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

ഇറച്ചി ചാറു 2.5 എൽ

1 ടിന്നിലടച്ച ചുവന്ന ബീൻസ്

തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 500 gr.

ഉള്ളി 1 ഇടത്തരം

1/2 കാരറ്റ്

3 ഇടത്തരം തക്കാളി

ചതകുപ്പ, ഉള്ളി പച്ചിലകൾ

തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള വലിയ കുല

രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

സസ്യ എണ്ണ 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ തണുത്ത ചാറു ഒഴിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തക്കാളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. മുൻകൂട്ടി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. തവിട്ടുനിറവും ചീരയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. പച്ചക്കറികൾ, സസ്യങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണ, ബീൻസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചാറിലേക്ക് ചേർക്കുക.
5. "സൂപ്പ്" അല്ലെങ്കിൽ "ബീൻ" മോഡ് ഓണാക്കി ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.

തവിട്ടുനിറം, ബീറ്റ്റൂട്ട് ടോപ്പുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്

ഞാൻ തണുത്ത സൂപ്പ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് ഈ ഓപ്ഷൻ വളരെ പ്രസക്തമാണ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

തവിട്ടുനിറം - 200 ഗ്രാം.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ടോപ്പുകൾ - 200 ഗ്രാം.

കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.

റാഡിഷ് - 100 ഗ്രാം.

പച്ച ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം.

ചതകുപ്പ (പച്ച) - 30 ഗ്രാം.

പുളിച്ച ക്രീം - 1/4 കപ്പ്

ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക രീതി:

1. ബീറ്റ്റൂട്ട് ബലികഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തവിട്ടുനിറം ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നെ ഉപ്പ് തണുത്ത.

2. കുക്കുമ്പർ, റാഡിഷ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പച്ച ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ മുറിക്കുക. ബലി, തവിട്ടുനിറം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത ചാറു കൊണ്ട് എല്ലാം ഒഴിക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ വെവ്വേറെ സേവിക്കുക.

ഇതിൽ രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്ഞാൻ ലേഖനം പൂർത്തിയാക്കുകയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, എഴുതുക, ഞാൻ ഉത്തരം നൽകാൻ ശ്രമിക്കും. 😉 എല്ലാവർക്കും ആശംസിക്കുന്നു നല്ല മാനസികാവസ്ഥസണ്ണി വേനൽ! ബൈ ബൈ!!

ആത്മാർത്ഥതയോടെ, ടാറ്റിയാന കാഷിറ്റ്സിന.

വേനൽക്കാല മാസങ്ങളിൽ, എല്ലാത്തരം വ്യത്യസ്ത പച്ചിലകളും വ്യക്തിഗതമായി അല്ലെങ്കിൽ "തരംതിരിച്ച" തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ എപ്പോഴും ശ്രമിക്കുന്നു. അതേ സമയം, ഞാൻ ഏതെങ്കിലും ഒരു രീതിയിൽ നിർത്തുന്നില്ല, പക്ഷേ ഉണക്കുക, മരവിപ്പിക്കുക, സംരക്ഷിക്കുക. കലവറയിൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള നിരവധി പാത്രങ്ങൾ കണ്ടെത്താം - ഗംഭീരമായ ഒറ്റപ്പെടലിലും ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്നിവയുടെ കമ്പനിയിലും. ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ നിങ്ങൾക്കും പച്ച ബോർഷ്‌റ്റ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഇത് ശൂന്യമായി സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇഷ്ട ഭക്ഷണം. പെട്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം "സമ്പത്ത്" ഇല്ലെങ്കിൽ, അനുകമ്പയുള്ള മുത്തശ്ശിമാരിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം വിപണിയിൽ വാങ്ങാം.

ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറത്തിൽ നിന്ന് കാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ആവശ്യമായി വരും ലളിതമായ ചേരുവകൾ, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഏറ്റവും സാധ്യതയുള്ളവ. ഞാൻ ചാറു വളരെ സമ്പന്നമല്ല ഉണ്ടാക്കുന്നു, പലപ്പോഴും ചിക്കൻ (ഏതെങ്കിലും ഭാഗങ്ങൾ) ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഞാൻ ഉടനെ തിളപ്പിക്കുക ചാറു ഇട്ടു, ചിക്കൻ വെള്ളത്തിലേക്ക് അയച്ചു. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വേരുകൾ (ആരാണാവോ, പെരുംജീരകം, സെലറി) വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കാം.

വളരെ വലുതല്ലാത്ത കുറച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക, കഴുകുക, മുറിക്കുക - ഞാൻ സാധാരണയായി വിറകുകളോ സമചതുരകളോ ആയി മുറിക്കുക. ചാറു തിളപ്പിച്ച് 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ മാറ്റുക.

ഇടത്തരം വറുത്തതിന്, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തൊലി കളഞ്ഞ് അരച്ചെടുക്കുക. തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം പച്ചക്കറികളിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചാറും ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത തവിട്ടുനിറം കലത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം ഉപ്പ് ആകാം പോലെ ഉപ്പ് കാബേജ് സൂപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേണം.

ആവശ്യാനുസരണം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് കാബേജ് സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ തയ്യാറായ ഭക്ഷണം 30 മിനിറ്റ് അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് തൊലികളഞ്ഞ് പകുതിയായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒരു പകുതി ഇടുക, കാബേജ് സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ് ചൂടുള്ളതോ ചൂടുള്ളതോ ആയപ്പോൾ കൂടുതൽ രുചികരമാണ്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!