പുതിയ ഗ്രീൻ പീസ്, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്. ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് സൂപ്പ് - തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ശരിയായി രുചികരമായ പാചകം എങ്ങനെ. ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് ഇളം വേനൽ സൂപ്പ്

ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് - പൊതു പാചക തത്വങ്ങൾ

കൂടെ സൂപ്പ് ഗ്രീൻ പീസ്- വളരെ തൃപ്തികരവും പോഷകപ്രദവും ആരോഗ്യകരവുമായ ആദ്യ കോഴ്സ്. ഗ്രീൻ പീസ് ആണ് അതിലോലമായ സമ്പന്നമായ രുചി നൽകുന്നത്. ഏറ്റവും സാധാരണമായത് പോലും ചിക്കൻ സൂപ്പ്എരിവും രുചികരവും ആകാം. ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു എന്നിവയിൽ ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളത്തിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാം, കൂടാതെ വിഭവം പുതിയതായി മാറാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് ബൗയിലൺ സമചതുരകൾ നേർപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കാം വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സെലറി, ചീര, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വെളുത്തുള്ളി, കോളിഫ്ലവർതുടങ്ങിയവ. ഗ്രീൻ പീസ് കൂൺ, സീഫുഡ്, പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, ധാന്യം, ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ബീൻസ്. വഴിയിൽ, സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് മാത്രമല്ല, ടിന്നിലടച്ചവയും എടുക്കാം. അങ്ങനെ പാചക സമയം ഗണ്യമായി കുറയുന്നു. വിഭവം അരിഞ്ഞ ചീര (ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ബേസിൽ, മുതലായവ), വറ്റല് ചീസ്, croutons അല്ലെങ്കിൽ croutons കൂടെ ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മളമായി വിളമ്പുന്നു. ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് സൂപ്പ് ഒരു സാധാരണ ദ്രാവക സ്ഥിരത ഉണ്ടായിരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ക്രീം ക്രീം സൂപ്പ് രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം.

ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് സൂപ്പ് - ഭക്ഷണവും വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നു

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല: എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകുകയും മുറിക്കുകയും വേണം, ഇത് കൂൺ, ചെടികൾ എന്നിവയ്ക്കും ബാധകമാണ്. ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ്, ധാന്യം എന്നിവയ്ക്ക് മുൻകൂർ ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ആവശ്യമില്ല - അവ ഉടൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കാം. മാംസം, കൂൺ, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു തയ്യാറാക്കാൻ മുൻകൂട്ടി ശ്രദ്ധിക്കണം. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് (ബീൻസ്, കൂൺ, കടല അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം - അവ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ), അധിക ദ്രാവകം ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് വലിച്ചെറിയണം.

വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ കലം (കട്ടിയുള്ള അടിവശം വെയിലത്ത്), ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ, ഒരു കോലാണ്ടർ, ഒരു കത്തി, ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡ്, ഒരു ഗ്രേറ്റർ, ഒരു കാൻ ഓപ്പണർ, മറ്റ് അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഗ്രീൻ പീസ് ഉള്ള സൂപ്പ് സാധാരണ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ നൽകാം, ക്രീം സൂപ്പ് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ നൽകാം.

ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

പാചകരീതി 1: ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ്

ഗ്രീൻ പീസ് ഉള്ള ഈ സൂപ്പ് എല്ലാ ദിവസവും ഒരു സാർവത്രിക ആദ്യ കോഴ്സാണ്. ഏറ്റവും താങ്ങാനാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. വിഭവത്തിന്റെ ഘടനയിൽ ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്- 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഗ്രീൻ പീസ് - 400 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• ഉള്ളിയുടെ 1 തല;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി;
• ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഡിൽ.

പാചക രീതി:

ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി അതിൽ ചിക്കൻ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് ചിക്കൻ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ഇടുക, അല്പം കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കുക, കുറഞ്ഞ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ചിക്കൻ ഉള്ളി ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. ഒന്നര ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ചേരുവകൾ ഒഴിക്കുക, സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. അൽപം ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക. ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. വിഭവം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് വേവിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇപ്പോഴത്തെ വിഭവം ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

പാചകരീതി 2: ഗ്രീൻ പീസ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്

മറ്റൊരു ലളിതമായ ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്. വിഭവം ഇറച്ചി ചാറു പാകം, പുറമേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമില്ല, ദിവസേനയുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം നൽകാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 ഉള്ളി;
• 1 കാരറ്റ്;
• 100 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ്;
• 2 ലിറ്റർ ഇറച്ചി ചാറു;
• പച്ചപ്പ്.

പാചക രീതി:

പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരു എണ്ന കടന്നു ചാറു ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു നാടൻ grater ന് തടവുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സൂപ്പിലേക്ക് കാരറ്റും ഉള്ളിയും ഇടുക. അല്പം ഉപ്പ്, ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചാറു പാകം ചെയ്യുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാത്രം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. പച്ചക്കറികൾ ഏകദേശം പാകം ചെയ്ത ഉടൻ, സൂപ്പിൽ ഗ്രീൻ പീസ് ഇടുക. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പൂർത്തിയായ സൂപ്പിൽ ഇട്ടു ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. സൂപ്പ് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്ത ശേഷം, പാത്രങ്ങളിലേക്ക് വിഭവം ഒഴിച്ച് വറുത്ത ബ്രെഡിന്റെ ഒരു കഷ്ണം ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

പാചകരീതി 3: ഗ്രീൻ പീസ്, ധാന്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്

അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ ക്രീം സൂപ്പ്ഗ്രീൻ പീസ്, ചോളം എന്നിവയോടൊപ്പം. ദൈനംദിന ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും വിഭവം മികച്ചതാണ്. സൂപ്പിന്റെ ഘടനയിൽ ഉള്ളി, തേങ്ങാപ്പാൽ, പുതിന, താളിക്കുക എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 2 കപ്പ് ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ്;
• ഒന്നര കപ്പ് ശീതീകരിച്ച കോൺ കേർണലുകൾ;
• 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• ഉള്ളിയുടെ 1 തല;
• 1 ബാങ്ക് തേങ്ങാപ്പാൽ;
• ഒരു കൂട്ടം പുതിയ പുതിന;
• അര നാരങ്ങ;
• ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഒലിവ് മാംസം - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചക രീതി:

ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ ഫ്രോസൺ പീസ് ധാന്യം വിരിച്ചു, defrost അയയ്ക്കുക. അല്പം വെള്ളത്തിലും ഒലിവ് ഓയിലിലും ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് പീസ് സ്റ്റ്യൂ ചെയ്യുക. ഉള്ളി നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. പൊൻ തവിട്ട് മൃദുവായ വരെ ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ധാന്യവും പീസ് ഒരു എണ്ന പൂർത്തിയായി ഉള്ളി ഇടുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിലേക്ക് 2 കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാലും ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളവും ഒഴിക്കുക. സൂപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് പാത്രം നീക്കം ചെയ്യുക. പുതിനയില അരിഞ്ഞത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. സൂപ്പിലേക്ക് അര നാരങ്ങയുടെ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വിഭവം ആസ്വദിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ഏകതാനമായ സ്ഥിരത വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പ്യൂരി ചെയ്യുന്നു. പുതിന, പച്ച ഉള്ളി വളയങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ സൂപ്പ് വിളമ്പുക.

പാചകരീതി 4: ഗ്രീൻ പീസ്, ബീൻസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്

ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് വളരെ വേഗമേറിയതും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പച്ചക്കറി സൂപ്പ്. ഏറ്റവും താങ്ങാനാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വിഭവം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. സൂപ്പിന്റെ ഘടനയിൽ ബീൻസ്, പീസ്, തക്കാളി, ലീക്സ്, വെളുത്തുള്ളി, പാസ്ത എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ലീക്കിന്റെ 2 തലകൾ;
• 2 സെലറി തണ്ടുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 400 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി;
• 400 ഗ്രാം വെള്ള ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്;
• 1.7 ലിറ്റർ ചിക്കൻ ചാറു;
• 85 ഗ്രാം പാസ്ത;
• 100 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ്, ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ ബീൻസ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി;
• 1 സെന്റ്. എൽ. പെസ്റ്റോ;
• വറ്റല് പാർമെസൻ ചീസ് - 100 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

ബീൻസിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക, ഒരു colander ഇട്ടു ബീൻസ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. തക്കാളി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ലീക്‌സും സെലറി തണ്ടും മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള ചട്ടിയിൽ എണ്ണയും സെലറി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒഴിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പിന്നെ ചട്ടിയിൽ തക്കാളി, ബീൻസ് ഇട്ടു, ഊഷ്മള ചാറു ഒഴിച്ചു പാസ്ത ചേർക്കുക. സൂപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഏകദേശം 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ സൂപ്പിൽ പീസ് ഇട്ടു പച്ച പയർ, മൊട്ടിൽ സോസ് ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക. സേവിക്കുക ചൂടുള്ള സൂപ്പ്വറ്റല് parmesan കൂടെ.

പാചകരീതി 5: ഗ്രീൻ പീസ്, ഈന്തപ്പഴം എന്നിവയുള്ള സൂപ്പ്

അവിശ്വസനീയം രുചികരമായ സൂപ്പ്കൂടെ ഗ്രീൻ പീസ് ഈന്തപ്പഴം. വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, പുതിന, ചീര, കശുവണ്ടി എന്നിവയും വിഭവത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ന്യായമായ ലൈംഗികത പ്രത്യേകിച്ചും വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് - 400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി തല;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 50 ഗ്രാം പുതിന;
• 4 തീയതികൾ;
• കശുവണ്ടി - 100 ഗ്രാം;
• 1 നാരങ്ങ;
• 400 ഗ്രാം ചീര;
• 20 ഗ്രാം പച്ച ഉള്ളി.

പാചക രീതി:

ചട്ടിയിൽ 1 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തീയിടുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് ഗ്രീൻപീസ് ചേർത്ത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. പുതിനയില പൊടിക്കുക, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പാത്രത്തിൽ പുതിനയും ഉള്ളിയും ചേർക്കുക. 7 മിനിറ്റിനു ശേഷം, സൂപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കശുവണ്ടി, ഈന്തപ്പഴം എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളടക്കം പ്യൂരി ചെയ്യുക. ചീര അരിഞ്ഞത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. പച്ച ഉള്ളി ചെറിയ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അല്പം അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി കൂടെ ആരാധിക്കുക.

ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിരത്തുന്നതിൽ ശരിയായ ക്രമം പിന്തുടരുക എന്നതാണ്. ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന ക്രമം ഇപ്രകാരമാണ്: ആദ്യം, തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, തുടർന്ന് വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈയിംഗ് (ഇത് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അവസാനത്തേത് - കടലയും പച്ചിലകളും. ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് ആവശ്യമില്ല. നീണ്ട പാചകം, അതിനാൽ അത് അവസാനമായി പരത്തണം - പ്രത്യേകിച്ച് ടിന്നിലടച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക്, അവസാനത്തെ കാര്യം അവർ വിഭവം സീസൺ ചെയ്യുന്നു, നീണ്ട തിളപ്പിക്കൽ സ്വാധീനത്തിൽ പല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അവയുടെ സൌരഭ്യവും രുചിയും നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു ഗ്രീൻ പീസ് മധുരമുള്ള പീസ്, മുളക്, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. നിങ്ങൾ പ്രത്യേകമായി ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഒപ്പം ഒറെഗാനോ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം, പിന്നെ പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ പീസ് ചേർക്കാൻ നല്ലതു, ടിന്നിലടച്ച അല്ല. വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ പുതിയ ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ - ഇത് തിളക്കമുള്ളതും സമ്പന്നവുമായി നിലനിർത്തും. പച്ച നിറംസുഗന്ധവും.

ഫോട്ടോയിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണവും ലേഔട്ടിൽ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നവയും തമ്മിലുള്ള പൊരുത്തക്കേട് ശ്രദ്ധിക്കരുത്. ഞാൻ, ആചാരമനുസരിച്ച്, 35 സെർവിംഗ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് പത്ത് തരും.

10 സെർവിംഗുകൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:
250-300 ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ്
1 സാലഡ് കുരുമുളക്
1 ക്യാൻ ഗ്രീൻ പീസ്
2 ചെറിയ കാരറ്റ്
2 ഉള്ളി
4-5 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
50 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ
ഡിൽ, ബേ ഇല, ഉപ്പ്

##
കാബേജ് "ചെക്കറുകൾ" (ചതുരങ്ങൾ) ആയി മുറിക്കുക.


3 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ച് 10-15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം വേവിക്കുക.


പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഇടത്തരം സമചതുര മുറിച്ച്, തിളയ്ക്കുന്ന കാബേജ് ചേർക്കുക. 2 ടീസ്പൂൺ ടോപ്‌ലെസ് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ഉപ്പ് ചെയ്യുക.


വെവ്വേറെ, passerovka തയ്യാറാക്കുക. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. കാരറ്റ് - നേർത്ത വളയങ്ങൾ.


ചീരയും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ കാരറ്റ് ഉള്ളി, മണ്ണിളക്കി, 10 മിനിറ്റ്. കാരറ്റ് നിറം മാറ്റുകയും എണ്ണയുടെ നിറം നൽകുകയും വേണം.

പിന്നെ പാൻ ചുവരുകളിൽ പച്ചക്കറി പുഷ്, നടുവിൽ സാലഡ് കുരുമുളക് ഇട്ടു.


കുരുമുളക് കടന്നുപോകുക, മണ്ണിളക്കി, പക്ഷേ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികളുമായി കലർത്തരുത്.

അതിനുശേഷം എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഇളക്കുക, മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി സ്റ്റൌയിൽ നിന്ന് ബ്രൗണിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക.


ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃത്യമായി 15 മിനിറ്റ് സൂപ്പിൽ പാകം ചെയ്യണം. അതിനുശേഷം, മുഴുവൻ passerovka സൂപ്പിലേക്ക് മുക്കുക. ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് തുരുത്തിയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകത്തോടൊപ്പം കഴിയും).

സൂപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മറ്റൊരു 3-5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

എന്നിട്ട് അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാൻ എടുക്കുക. രണ്ട് ബേ ഇലകളും ഉണക്കിയതോ പുതിയതോ ആയ ചതകുപ്പ സൂപ്പിൽ മുക്കുക.

മൂടി 15-20 മിനിറ്റ് സുരക്ഷിതമായി മറക്കുക.
എന്നിട്ട് ഇളക്കി പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് - ഓപ്ഷണൽ - അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ! എന്നാൽ പുളിച്ച ക്രീം ഇല്ലാതെ പോലും വളരെ യോഗ്യമായ സൂപ്പ് ലഭിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ലളിതവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ എന്തെങ്കിലും ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, ഗ്രീൻ പീസ് ഉള്ള ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറി സൂപ്പ് രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നു. ചൂടുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും വളരെ വേഗമേറിയതുമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ഒഴിഞ്ഞ പാത്രം സ്റ്റൗവിൽ വെച്ച നിമിഷം മുതൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉള്ള നിമിഷം വരെ സുഗന്ധമുള്ള വിഭവംഇതിന് 25 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ.

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാം: വെളുത്ത കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കോളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മണി കുരുമുളക്തുടങ്ങിയവ. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടുന്നു അടിസ്ഥാന സെറ്റ്ചേരുവകൾ, അതിന്റെ സഹായത്തോടെ ഇതിനകം (!) നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച രുചി ലഭിക്കും.

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഗ്രീൻ പീസ് - 200 ഗ്രാം.
• മാവ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ്.
• ബേ ഇല.
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.

പാചക സമയം: 25 മിനിറ്റ്.

ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിന് സെർവിംഗ്സ്: 3.

ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് സൂപ്പ്, ഫ്രോസൺ

1. മുകളിലെ പാളിയിൽ നിന്ന് കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. പിന്നെ ഒരു നാടൻ grater അത് താമ്രജാലം. സൂപ്പ് നിറത്തിൽ തിളക്കമുള്ളതായിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കാരറ്റ് ഏറ്റവും ചെറിയ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഇത് വിഭവത്തിന് ഓറഞ്ച് നിറം നൽകും. വറ്റല് കാരറ്റ് ഒരു ചെറിയ, കനത്ത ചുവടുള്ള സോസ്പാനിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക വെണ്ണ. ചട്ടിയിൽ തന്നെ കാരറ്റ് ചെറുതായി വറുക്കുക. ഇതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും.

2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ, സൂപ്പ് വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും. വറുത്ത കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. 900 മില്ലി ഒഴിക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

3. 100 മില്ലിയിൽ. വെള്ളം 3 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. എൽ. മാവ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏകീകൃത വെളുത്ത മിശ്രിതം ലഭിക്കണം.

4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പാൻ പീസ് ചേർക്കുക. ഇത് ഫ്രോസൺ പീസ് ആണെങ്കിൽ, അത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിച്ചു, അവസാനം നിങ്ങൾ അത് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ പുതിയ പീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചേർക്കുക.

കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, വെള്ളവും ബേ ഇലയും ചേർത്ത് മാവ് ചേർക്കുക. ഗ്രീൻ പീസ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇളക്കി കാത്തിരിക്കുക. ചൂടുള്ള തയ്യാർ!

ഈ എളുപ്പമുള്ള സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് പെട്ടെന്നുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് രുചികരവും തൃപ്തികരവുമാണ്.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

രുചികരവും എളുപ്പമുള്ളതുമായ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി, നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. തീർച്ചയായും, അവയിൽ ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഗുണങ്ങളും തന്ത്രങ്ങളും ഉണ്ട്. പക്ഷേ, പൊതുവേ, പാചക പ്രക്രിയ രുചികരമായ സൂപ്പ്കാബേജ് പോലെ തന്നെ. കാബേജ് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയെ സ്നേഹത്തോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം, എല്ലാം പ്രവർത്തിക്കും. 🙂 കാബേജ് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ പതിപ്പ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, ഈ ആദ്യ കോഴ്സിനുള്ള സാധാരണ ചേരുവകൾ (കാബേജ്, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി) ഇപ്പോഴും ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് അനുബന്ധമാണ്. ടിന്നിലടച്ച പീസ് ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ കാബേജിൽ നിന്ന് കാബേജ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദാംശങ്ങൾക്ക്, എടുത്ത ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക.

ചേരുവകൾ:

• ഇറച്ചി ചാറു (നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക സമചതുര ഉപയോഗിക്കാം) - 2 l;
• വെളുത്ത കാബേജ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ - 2-3 കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന്;
• തക്കാളി - 1 പിസി;
• ഒരു പാത്രത്തിൽ പീസ് (ടിന്നിലടച്ച) - 6 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• എണ്ണ (ഞങ്ങൾക്ക് സൂര്യകാന്തി ഉണ്ട്) - 30 മില്ലി;
• കാബേജ് സൂപ്പിനുള്ള ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - മുൻഗണന പ്രകാരം;
• ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ - വിവേചനാധികാരത്തിൽ.

ടിന്നിലടച്ച പീസ് പുതിയ കാബേജ് നിന്ന് സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ

ഞങ്ങൾക്ക് മാംസം ചാറു തയ്യാറാണ് (ചിക്കൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഏതെങ്കിലും മാംസം പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കാം, അതുപോലെ സാധാരണ മാംസം സമചതുരകൾ), നമുക്ക് പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കാം. ഒന്നാമതായി, കാബേജ് മുളകും, തലയിൽ നിന്ന് മുകളിലെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. തീയിൽ നിൽക്കുന്ന ചാറിലേക്ക് ഞങ്ങൾ കഷ്ണങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു.

അടുത്തതായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. കാബേജിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ, ചട്ടിയിൽ കൂടുതൽ നിഷ്ക്രിയത്വത്തിനായി ഉള്ളിയും കാരറ്റും മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കുക. നമുക്ക് 3-4 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കാം.

അതേ സമയം ഞങ്ങൾ ലയിക്കുന്നു ടിന്നിലടച്ച പീസ്ജ്യൂസ്.

കാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാകുന്നതിന് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് പാൻ പച്ചക്കറി passerovka അയയ്ക്കുന്നു. അതേ സമയം, ഞങ്ങൾ സൂപ്പിലേക്ക് പീസ് എറിയുന്നു. ഞങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് സൂപ്പ് സീസൺ.

പാചകം അവസാനം, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഘടന വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ സസ്യങ്ങൾ എടുക്കാം.

ടിന്നിലടച്ച പീസ് പുതിയ കാബേജിൽ നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു തീൻ മേശയിൽ സേവിക്കാം.

എല്ലാവർക്കും ബോൺ വിശപ്പ്!

ഒരു നേരിയ പച്ചക്കറി ആദ്യ കോഴ്സിന് ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ ഗ്രീൻ പീസ്, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ആണ്. പീസ് ഒന്നുകിൽ പുതിയത് എടുക്കണം, അത് പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തതോ ഫ്രീസുചെയ്‌തതോ ആണ്. എന്നാൽ വീണ്ടും, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ വിള വിളവെടുക്കാം, ചിലത് ഫ്രീസുചെയ്യാം, ചിലത് ഉണക്കി പിന്നീട് പാചകം ചെയ്യാം. കടല സൂപ്പ്പുകവലിച്ച മാംസത്തോടൊപ്പം, ഉദാഹരണത്തിന്.

ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് സൂപ്പ് സൂപ്പ് സസ്യാഹാരമോ മാംസത്തോടൊപ്പമോ ആകാം. ഇത് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മാറുന്നു: ഇത് തൃപ്തികരവും രുചികരവുമാണ്, കൂടാതെ കുറച്ച് കലോറിയും ഉണ്ട്, കൂടാതെ സൂപ്പ് തന്നെ നിങ്ങളുടെ ദഹനത്തിന് വളരെ "ലൈറ്റ്" ആയി മാറുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ്ഗ്രീൻ പീസ്, കാബേജിനൊപ്പം

ആദ്യം ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിലേക്ക്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് 4 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, കുറച്ച് അരി - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാത്രം, ഓരോ പച്ചക്കറിയും (ഉള്ളി, കാരറ്റ്). പ്രധാന ചേരുവകളിൽ നിന്ന്: കാബേജ് (വെളുത്ത കാബേജ് എടുക്കുക, ആരെങ്കിലും കോളിഫ്‌ളവർ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാലും) - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം, പച്ച (ഫ്രോസൺ) പീസ് - 200 ഗ്രാം. കൂടുതൽ രുചിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് പച്ചക്കറി ചാറു എടുക്കാം (ആവശ്യമുള്ളവർക്ക് മാംസം കൂടാതെ, പക്ഷേ തികച്ചും വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ് അല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് ചിക്കൻ ചാറു എടുക്കാം). ഇനി നമുക്ക് പച്ചിലകളിലേക്ക് പോകാം. പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ലാവ്രുഷ്ക - എല്ലാം നിങ്ങളുടേതാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഉപ്പിനെക്കുറിച്ചും മറക്കരുത്, അത് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നമുക്ക് പാചകം തുടങ്ങാം. പ്രധാന ഘടകമായ ഗ്രീൻ പീസ് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്തുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് കഴുകിയ ശേഷം അരി കുതിർക്കണം. പിന്നെ, ഞങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്ന ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. സമചതുര അരിഞ്ഞത് നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക.

ഉള്ളിയും ക്യൂബ് ആണ്, ചെറുത് മാത്രം. സുതാര്യവും മൃദുവും ആകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ പായസം ചെയ്യുക. കാരറ്റ് പീൽ, നന്നായി കഴുകുക, താമ്രജാലം. എന്നിട്ട് ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി ചേർക്കുക. കാരറ്റ് മഞ്ഞയും മൃദുവും ആയിരിക്കണം. പച്ചക്കറികൾ കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ചോ? കുതിർത്തതും വീണ്ടും കഴുകിയതുമായ അരി ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. പകുതി വേവിച്ച അരി കൊണ്ടുവരിക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ കാബേജ് ഒഴിക്കുക. എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. വീണ്ടും തിളപ്പിച്ചോ? ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത പീസ് ഒഴിക്കുക. പീസ് ഏതാണ്ട് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ചാറു ചേർക്കാം.

മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നു, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാം. ഇടത്തരം ചൂടിൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം പച്ചിലകൾ, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർക്കാം. ഉപ്പ് വളരെ നേരത്തെ ചേർത്താൽ, പച്ചക്കറികൾ കൂടുതൽ സമയം വേവിക്കും. അതെ, അരി ഉപ്പ് സ്വയം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും. തത്ഫലമായി, ഒരു ഇളം ചാറും ഉപ്പിട്ട പച്ചക്കറികളും അരിയും. ഇത് വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് ഓഫ് ചെയ്യുക. എന്നാൽ ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ ഇപ്പോഴും ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം സമയം കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത് ചേർക്കാൻ നല്ലതു.

പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീൻ പീസ്, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് വിളമ്പുക.

ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നമുക്ക് തുടങ്ങാം ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. സൂപ്പ് ചിക്കൻ ആയതിനാൽ പകുതി ചിക്കൻ വേണം. കാബേജ് - 150 ഗ്രാം മതി, 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ മാത്രം (എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കൂടി എടുക്കാം), ഉള്ളി, കാരറ്റ്. പീസ് ടിന്നിലടച്ചെടുക്കാം (പിന്നെ 1 തുരുത്തി എടുക്കുക), അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ (എന്നാൽ ആദ്യം ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക). എന്നിരുന്നാലും, ടിന്നിലടച്ച പാചകം പ്രായോഗികമായി ആവശ്യമില്ലെന്ന് മനസ്സിലാക്കണം. ഇത് ഇതിനകം ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ ഇത് വളരെക്കാലം വേവിച്ചാൽ, അത് സൂപ്പിൽ അലിഞ്ഞുചേരും, തൊലികൾ മാത്രം അവശേഷിക്കും. പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ അഭ്യർത്ഥന പ്രകാരം മാത്രം.

ചിക്കൻ ചാറു ഉണ്ടാക്കിക്കൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. ചിറകുകളും പിൻഭാഗവും വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. ചാറു തിളപ്പിക്കരുത്. സൂപ്പ് ശരിക്കും രുചികരവും സമ്പന്നവുമാകണമെങ്കിൽ, ചാറു തിളപ്പിക്കുന്നതിന്റെ വക്കിലാണ്, പക്ഷേ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്ന കുമിളകൾ ഉണ്ടാകരുത്. ചാറു അത് പോലെ, ക്ഷയിച്ചു വേണം. അപ്പോൾ മാംസവും ദ്രാവകവും തന്നെ രുചികരമായിരിക്കും. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചാറിൽ നിന്ന് രുചി ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, ചട്ടിയിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മാംസത്തിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ രുചി ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, ചാറു ബലിയർപ്പിക്കുക, ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. കൃത്യസമയത്ത് നുരയെ നീക്കം ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. മുഴുവൻ ഉള്ളി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പ്.

ഏകദേശം അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം, നിങ്ങൾ മാംസം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മീൻ പിടിക്കണം, തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ അതിനെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ ചാറു അരിച്ചെടുക്കണം, അതിനാൽ ചെറിയ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന മാംസക്കഷണങ്ങളോ നുരയോ കേടാകാതിരിക്കാൻ രൂപം, ഒപ്പം രുചി ഗുണങ്ങൾസൂപ്പ്. ചാറു വീണ്ടും സ്റ്റൌയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. മാംസം ഭാഗിക കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച ശേഷം ചാറിലേക്ക് തിരികെ അയയ്ക്കുക.

ഉടൻ മാംസം ശേഷം, പ്രീ-തൊലി, കഴുകി സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ ക്യൂബ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ) അയയ്ക്കുക. കാബേജ് മറക്കരുത്. കൂടാതെ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കൂടാതെ മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ശേഷം ചാറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. വീണ്ടും, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.

കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. പിന്നെ സൂപ്പ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം വീണ്ടും ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് നിങ്ങൾ സ്റ്റൗവിൽ പിടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഫ്രോസൺ പീസ് എടുത്തെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും ചേർത്ത് ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ചതാണെങ്കിൽ, അനുയോജ്യമായ സമയം ഇപ്പോഴാണ്. കൂടാതെ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ചേർക്കുക. ഇതിൽ നിന്ന്, ഗ്രീൻ പീസ്, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പിന്റെ രുചി കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആകും. ഒരു ലാവ്രുഷ്ക എറിയുക. മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ്, നന്നായി, പരമാവധി 5 ഒരു ചെറിയ വെളിച്ചത്തിൽ പിടിക്കുക. പിന്നെ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ. എന്നിട്ട് അത് ഉടൻ ഓഫ് ചെയ്യുക.