ജാമി ഒലിവറിൽ നിന്നുള്ള ചോക്കലേറ്റ് ഓട്സ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഓട്സ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: ജാമി ഒലിവറിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ. പറക്കാരയും ആപ്പിളും ഉള്ള ഓട്സ്

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇതിനകം തന്നെ ഉണ്ടെന്നതിന് എന്റെ റഷ്യൻ സുഹൃത്തുക്കളോട് ക്ഷമ ചോദിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു...

പക്ഷെ അത് വിലപ്പോവില്ല, കാരണം നമുക്ക് 37 ഉള്ളപ്പോൾ മാത്രമേ നമ്മിൽ ആരാണ് കൂടുതൽ ഭാഗ്യവാൻ എന്ന് വ്യക്തമാകൂ ...

ഇന്നലെ, സമൂഹത്തിൽ എന്ന വസ്തുതയ്ക്ക് നന്ദി gotovim_vplace ഓട്ട്മീൽ ആഴ്ച പ്രഖ്യാപിച്ചു, ഞങ്ങൾ അത് ഇപ്പോഴും മേശപ്പുറത്ത് ഉണ്ടായിരുന്നു. IN മൂന്ന് തരം. ഓട്‌സ് തന്നെ, ഓട്‌സ് അടങ്ങിയ സോഡ ബ്രെഡ്, ഓട്‌സ് പൊതിഞ്ഞ മത്സ്യം. ആദ്യത്തെ രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ സമൂഹത്തിന് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകില്ല, പക്ഷേ ഞാൻ അവ ഇപ്പോഴും ഇവിടെ നൽകും.

ഓട്‌സ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തേടി ഞാൻ എവിടെയാണ് പോയതെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നു? ശരി, തീർച്ചയായും, ജാമി നമ്മുടെ ഒലിവറിന്.
ഓട്‌സ് കഞ്ഞിക്കായി ഞാൻ നാല് ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടെത്തി. ഒന്നു നോക്കി. ഇത് ചോക്കലേറ്റും ഓറഞ്ച് മാർമാലേഡും ഉള്ളതാണ്.
ഇത് ലളിതമാണ് - ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പാലിൽ കഞ്ഞി വേവിക്കുക, പൂർത്തിയായതിൽ പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് അത് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
ഒരു ജോടി സ്പൂണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക ഓറഞ്ച് ജാം.
ചില കാരണങ്ങളാൽ, മുതിർന്നവർ കുട്ടികളേക്കാൾ ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെട്ടു.

2 കപ്പ് മാവ്
1 കപ്പ് ഓട്സ് (ഉരുട്ടിയ ഓട്സ്)
1/3 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
1 ടീസ്പൂൺ സോഡ
1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
4 ടീസ്പൂൺ (55 ഗ്രാം) തണുത്ത എസ്എൽ. വെണ്ണ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
1/2 കപ്പ് ചെറിയ ഉണക്കമുന്തിരി
1/2 കപ്പ് വാൽനട്ട്, ചെറുതായി കഷണമാക്കിയത്
1 1/4 കപ്പ് കെഫീർ (മോര)
ഓവൻ 180°C /350°F വരെ ചൂടാക്കുക.
ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ (മാവ് മുതൽ ഉപ്പ് വരെ) അടിക്കുക. തണുത്ത വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പീസ് വലിപ്പമുള്ള ചെറിയ നുറുക്കങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് വെണ്ണ മാവ് കൊണ്ട് തടവുക).
ഉണക്കമുന്തിരി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മാവിൽ kefir ചേർക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക (കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കും).
ഒരു മേശയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, ഉണങ്ങിയ മാവ് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ അല്പം ആക്കുക, 15 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അപ്പം ഉണ്ടാക്കുക; ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അപ്പം ഇടുക.
ഒരു അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച്, മാവു (1 ടീസ്പൂൺ) ഉപയോഗിച്ച് അപ്പം തളിക്കേണം. ഒരു കുരിശിന്റെ രൂപത്തിൽ കത്തി (2 സെ.മീ ആഴം, 10 സെ.മീ നീളം) ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡിൽ ആഴം കുറഞ്ഞ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
50-60 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ. (റൊട്ടിയുടെ പുറംതോട് വരണ്ടതും ഉറച്ചതുമായിരിക്കണം, പക്ഷേ അത് തണുക്കുമ്പോൾ മൃദുവാകും.)
അപ്പം തണുപ്പിക്കുക

ശരി, ഇന്നത്തെ അവസാന പാചകക്കുറിപ്പ്. പൊതുവേ, ഈ മഹത്തായ വാക്ക് എഴുതാൻ കൈ ഉയരുന്നില്ല - "പാചകക്കുറിപ്പ്" :), പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ...

ജാമി ഒലിവർ എഴുതിയ ഓട്സ്മീൽ ബ്രെഡ് ട്രൗട്ട്

ചർമ്മത്തിൽ ട്രൗട്ട് ഫില്ലറ്റ് ഒഴിക്കുക നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
ഡിജോൺ കടുക് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ഓട്സ് തളിക്കേണം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്.
ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് 170 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം
(ഒലിവറിന്റെ പുസ്‌തകത്തിലെ ധാന്യങ്ങൾ വെങ്കലമായി മാറി, താപനിലയിലും ഗ്രില്ലിലും പോലും എന്റെ കൃത്രിമങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും എന്റേത് ഒന്നിനും നാണക്കേടുണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചില്ല)

അതെ, അന്നത്തെ ദിവസം ഓട്സ് മാത്രമായിരുന്നില്ല :)
ഞങ്ങൾ ഫ്രഞ്ച് ലൈസിയവുമായി ഫുട്ബോൾ കളിക്കേണ്ടതായിരുന്നു. മഴയെ വകവെക്കാതെ അവർ ഒരു മണിക്കൂറോളം തിരഞ്ഞു, അത് കണ്ടെത്തിയപ്പോൾ, ആതിഥേയ പാർട്ടിയുടെ ടീം മൂന്ന് പേരുടെ അളവിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടുവെന്ന് മനസ്സിലായി.
സ്പെയിൻകാർ പൊതുവെ ഓപ്ഷണാലിറ്റിക്ക് വിധേയരാണ്, ഇത് സമ്പാദിച്ച സ്വത്താണെന്ന് ഞാൻ കരുതി, പക്ഷേ ഇത് ജന്മസിദ്ധമാണെന്ന് തോന്നുന്നു.
മഴ ശമിച്ചിട്ടേയുള്ളൂ, ഞങ്ങൾക്ക് സ്വയം കളിക്കേണ്ടിവന്നു. ഗേറ്റിൽ - അധ്യാപകർ :)

ഇത് വിമാനത്തിലുള്ള മകനാണ് :)

ആൺകുട്ടികൾ കളിക്കുന്ന തിരക്കിലായിരുന്നപ്പോൾ, പൂത്തുനിൽക്കുന്ന മരങ്ങളുടെ ഭംഗിയും സൌരഭ്യവും ഞാൻ ആസ്വദിച്ചു. ഇത് ഇതിനകം ആരംഭിച്ചു, അതെ...

ഒരു പൂർണ്ണ പ്രഭാതഭക്ഷണം ദിവസം മുഴുവൻ ടോൺ സജ്ജമാക്കുന്നു - ഉച്ചഭക്ഷണ സമയം വരെ നിങ്ങൾക്ക് ഏകാഗ്രതയോടെ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. മാക്രോ, മൈക്രോലെമെന്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കാനുള്ള മികച്ച അവസരമാണ് പ്രഭാതഭക്ഷണം. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ജാമി ഒലിവറിൽ നിന്നുള്ള നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് ആശയങ്ങൾ.

ഗ്രാനോള

ഗ്രാനോള എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്അരകപ്പ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, തേൻ എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രിതം, ക്രിസ്പി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രാനോളയിൽ പുതിയ പഴങ്ങൾ, കാട്ടു സരസഫലങ്ങൾ, ചോക്കലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാം. ഇത് കെഫീർ, തൈര്, തേൻ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രധാന മൂല്യം ഫൈബർ ആണ്, ഇത് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുകയും ദഹന അവയവങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം ചെറി തക്കാളി
• അര നാരങ്ങ
• ആദ്യം ഒലിവ് ഓയിൽ
• 4 പുതിയ തുളസി ഇലകൾ
• 400 ഗ്രാം (ഒരു കാൻ) ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്ഇനങ്ങൾ "കാൻനെല്ലിനി" (വെളുത്ത ദീർഘചതുരം)
• 1 നുള്ള് പെരുംജീരകം വിത്തുകൾ
• 2 വലിയ മുട്ടകൾ
• 2 കഷ്ണങ്ങൾ മുഴുവൻ ധാന്യ റൊട്ടി
• 2 ടീസ്പൂൺ ricotta ചീസ് തവികളും
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്: ബൾസാമിക് വിനാഗിരിയും ചില്ലി സോസും

പാചകം:

തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അര നാരങ്ങയുടെ നീര് വിതറുക, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിലും ബാസിൽ ഇലയും ചേർത്ത് ഇളക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ വിശാലമായ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ വയ്ക്കുക. ബീൻസ് കളയുക, പെരുംജീരകം വിത്തുകളും ഒരു നുള്ള് കുരുമുളകും ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ മാറ്റുക. ബീൻസ് പൊട്ടിച്ച് തുറക്കുന്ന തരത്തിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റോളം ബീൻസ് തീയിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ ചട്ടിയിൽ തക്കാളി കൂടെ പാത്രത്തിൽ ഉള്ളടക്കം ചേർക്കുക, ചട്ടിയിൽ വെള്ളം 100 മില്ലി ചേർക്കുക. ചൂട് ചേർക്കുക, അധിക ദ്രാവകം തിളപ്പിച്ച് ഒരു മിനിറ്റ് ബാഷ്പീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ചട്ടിയിൽ രണ്ട് മുട്ട പൊട്ടിച്ച് മൂടി വെച്ച് 3-4 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം തീയിൽ വേവിക്കുക. റിക്കോട്ട ടോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ ടോസ്റ്റിനൊപ്പം മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുക ബാൽസിമിയം വിനാഗിരിഅല്ലെങ്കിൽ ചില്ലി സോസ്.

കറുത്ത അരി പുഡ്ഡിംഗ്

അത്തരമൊരു മനോഹരമായ ഗ്ലാസ് ദിവസം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ ആരംഭിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ഹാസൽനട്ട് പാലിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 12 ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശക്തി നൽകുന്നു, അതേസമയം കറുത്ത അരിയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കൂടുതലാണ്. വാരാന്ത്യത്തിൽ ഈ ഗ്ലാസുകൾ തയ്യാറാക്കുക, ആഴ്ചയുടെ തുടക്കത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റൈലിഷ് പ്രഭാതഭക്ഷണം ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• 200 ഗ്രാം കറുത്ത അരി
• 1 പഴുത്ത മാങ്ങ
• 1 നാരങ്ങ
• 1 സെന്റ്. എൽ. തകർത്തു hazelnuts
• 1 ടീസ്പൂൺ തേങ്ങാ അടരുകൾ
• 2 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം
• 200 മില്ലി ഹസൽനട്ട് പാൽ
• 1 സെന്റ്. എൽ. വാനില സത്തിൽ
• 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. തേൻ കൂമ്പാരം കൊണ്ട്
• 2 പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്‌സ് (സീസണിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)

പാചകം:

നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് കറുത്ത അരി തയ്യാറാക്കുക. പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയം വേവിക്കുക, അത് സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കണം. ശാന്തനാകൂ. ഇതിലേക്ക് നാരങ്ങാനീര് ചേര് ത്ത് മാമ്പഴപ്പ്യൂരി തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പും തേങ്ങയും വറുത്ത് മോർട്ടറിൽ പൊടിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് വാഴപ്പഴം ശുദ്ധീകരിക്കുക, ഹസൽനട്ട് പാലിൽ ഒഴിക്കുക, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റും മൂന്നിൽ രണ്ട് കറുത്ത അരിയും ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ മധുരത്തിനായി തേൻ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള അരി ചേർക്കുക. മനോഹരമായ നാല് പാത്രങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. മുകളിൽ മാമ്പഴം, ഓരോ പാത്രത്തിലും പാഷൻഫ്രൂട്ട് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, തുടർന്ന് തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചിരകിയ തേങ്ങയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

വേവിച്ച മുട്ടകൾ

പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് മുട്ട, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അത്യുത്തമമാണ്. ടോസ്റ്റിനൊപ്പം വിളമ്പുക മുഴുവൻ ധാന്യ മാവും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്.

ചേരുവകൾ:

• കടൽ ഉപ്പ്
• 4 മുട്ടകൾ

പാചകം:

ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടി എടുക്കുക, പുതുതായി വേവിച്ച കെറ്റിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർത്ത് പതുക്കെ തീ ഓണാക്കുക. ഒരു ചലനത്തിൽ, മുട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, ബാക്കിയുള്ളത്. നിങ്ങൾ കാണും, അവർ തൽക്ഷണം സന്നദ്ധതയുടെ ഘട്ടത്തിലേക്ക് നീങ്ങാൻ തുടങ്ങും. വിവിധ ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച്, മുട്ടകൾ 2-4 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും. മുട്ടകൾ പേപ്പർ ടവലിൽ ഇട്ട് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്. ഒരു എണ്ണയിൽ സേവിക്കുക വെണ്ണടോസ്റ്റ്.

മുട്ടയും ബെറി സാൻഡ്വിച്ചും

15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ പ്രഭാതഭക്ഷണം പലഹാരങ്ങളുടെ കലവറയാണ്. മധുരവും, കറുവപ്പട്ടയുടെ സുഗന്ധവും ജാതിക്കപിസ്ത കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണമല്ല, സ്വപ്നമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 മുട്ടകൾ
• 1 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം
• നിലത്തു ജാതിക്ക
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ട
• 2 കഷ്ണങ്ങൾ മുഴുവൻ ധാന്യ റൊട്ടി
• 150 ഗ്രാം റാസ്ബെറി
• ഒലിവ് എണ്ണ
• 20 ഗ്രാം ഷെൽഡ് പിസ്ത
• 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒരു കൂമ്പാരം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈര് കൂടെ

പാചകം:

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, മുട്ടയും തൊലികളഞ്ഞ വാഴപ്പഴവും അടിക്കുക, ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ടയും ജാതിക്കയും ചേർക്കുക. ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഓരോ ബ്രെഡിലും ഒരു പോക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക, നുറുക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ വിരൽ കൊണ്ട് അതിൽ റാസ്ബെറി ഇടുക, മുട്ട-വാഴപ്പഴം മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ബ്രെഡ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന തരത്തിൽ താഴേക്ക് അമർത്തുക. അതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു നുള്ളു എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് തീയിൽ ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ ഇട്ടു, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ പരത്തുക. ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതം പാനിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് നടുവിൽ ഇടുക. രണ്ടാമത്തെ കഷണം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുക, തിരിഞ്ഞ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക. തൈര് പുരട്ടി പിസ്തയും തേനും ഇട്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക. വേണമെങ്കിൽ ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട വിതറുക.

ഓട്സ്

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഓട്‌സ് ഒരിക്കലും അതിന്റെ പ്രസക്തി നഷ്ടപ്പെടാത്ത ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്. പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ മുതലായവ ചേർത്ത് സർഗ്ഗാത്മകത കൈവരിക്കാൻ ചിലതുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• 160 ഗ്രാം ഓട്സ്
• 600 മില്ലി പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം
• കടൽ ഉപ്പ്
• 2 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം
• 30 ഇതളുകൾ ബദാം
• ½ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പോപ്പി
• 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മേപ്പിൾ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തേൻ

പാചകം:

പാൽ/വെള്ളം നിറച്ച ഓട്സ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. തിളപ്പിച്ച ശേഷം 5-6 മിനിറ്റ് ഇളക്കി വേവിക്കുക. വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ബദാം അടരുകളായി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക. കറുവപ്പട്ട, പോപ്പി വിത്തുകൾ, മേപ്പിൾ സിറപ്പ് എന്നിവ അരകപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഓട്‌സ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, മുകളിൽ വാഴപ്പഴം കഷ്ണങ്ങളും ബദാമും ഇടുക. രണ്ട് തുള്ളി സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തേൻ, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി.

സ്വീറ്റ് പ്രേമികൾക്കും ആസ്വാദകർക്കും ഒരു അസാധാരണ വിഭവം ശരിയായ പോഷകാഹാരം- ഇംഗ്ലീഷ് ഷെഫ് ജാമി ഒലിവറിൽ നിന്ന് വാഴപ്പഴവും കൊക്കോയും അടങ്ങിയ ചോക്ലേറ്റ് ഓട്സ്! എല്ലാ ചേരുവകളും രുചി മാത്രമല്ല, ഗുണങ്ങളും നൽകുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും കണ്ടെത്താറില്ല: ഒരു വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ ഓട്സ് വളരെക്കാലം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്രഭാതഭക്ഷണമായി മാറുന്നത് അപകടത്തിലാണ്!

മധുരമുള്ള കഞ്ഞിക്ക്, തൽക്ഷണം അല്ലാത്ത ഓട്‌സ് വാങ്ങുക, 10-15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കേണ്ട ഒന്ന് എടുക്കുക. ഈ ഇനം (പകരം ഒരു പ്രോസസ്സിംഗ് രീതി) കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കഞ്ഞി വളരെ രുചികരമായി മാറും. ഓപ്ഷണലായി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, തേൻ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് നേർപ്പിക്കുക, ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ്, സരസഫലങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ. ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത് അധിക ചേരുവകൾവിഭവത്തിന്റെ അവസാന തയ്യാറെടുപ്പിനുശേഷം, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ അമിതമായ മാധുര്യം നൽകുകയും "ഷോക്കോസ്യാങ്ക" യുടെ രുചി നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• 0.5 സെന്റ്. അരകപ്പ്
• 0.5 സെന്റ്. (സാധ്യമായ, പോപ്പി) അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ പാൽ
• 0.5 സെന്റ്. വെള്ളം
• 1 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം
• രുചി പരിപ്പ്
• 1 സെന്റ്. എൽ. കൊക്കോ പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

വാഴപ്പഴവും കൊക്കോയും ഉപയോഗിച്ച് ഓട്ട്മീൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു

ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ, വെള്ളവും പാലും സംയോജിപ്പിക്കുക, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഓട്സ് ചേർക്കുക. പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ സാധാരണ ചെയ്യുന്നതുപോലെ വേവിക്കുക. മധുരമുള്ള കഞ്ഞി.

ഇതിനിടയിൽ, കൊക്കോ പൗഡറും വാനില എക്സ്ട്രാക്‌റ്റും ചേർത്ത് പകുതി വാഴപ്പഴം ചതച്ചെടുക്കുക. 1-2 മിനിറ്റ്. ഓട്‌സ് പാകമാകുന്നതുവരെ, തിളച്ചു കട്ടിയാകുമ്പോൾ, കൊക്കോയ്‌ക്കൊപ്പം വാഴപ്പഴം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കഞ്ഞി ഒരു സമ്പന്നമായ ചോക്ലേറ്റ് നിറം ആയിരിക്കണം.

കൊക്കോ, വാഴപ്പഴം എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ല, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി മാറ്റിവെച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യാം. അതിനാൽ പുതിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. എന്നാൽ കഞ്ഞിക്ക് മധുരം കുറവായിരിക്കും.

വാഴപ്പഴം കഷ്ണങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ടോപ്പിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് കഞ്ഞി അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമേ ഇത് ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ജാമി ഒലിവർ- ഹോം പാചകത്തിന്റെ പ്രധാന പ്രമോട്ടറും പ്രഗത്ഭനും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം. ലോകത്തെ മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തെ സ്നേഹിക്കാൻ പഠിപ്പിച്ച അദ്ദേഹം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണെന്ന് തെളിയിച്ചു. അവൻ സന്തോഷത്തോടെ അത് പങ്കുവെക്കുന്നു പാചക രഹസ്യങ്ങൾഒരു ടെലിവിഷൻ ഷോയിലും അദ്ദേഹത്തിന്റെ സ്വന്തം തിളങ്ങുന്ന മാസികയിലും.

ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും എളുപ്പവും എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ പഠിച്ചു പോഷകപ്രദമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം- അരകപ്പ്. ഈ കഞ്ഞിയാണ് ഇന്നത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച തുടക്കമായി പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ അംഗീകരിക്കുന്നത് - പരിശീലനത്തിന് മുമ്പ് പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, മാത്രമല്ല ദിവസം മുഴുവൻ നല്ല തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും ഊർജ്ജത്തിനും വേണ്ടി.

ചില കാരണങ്ങളാൽ നമ്മിൽ പലരും ഓട്‌സ് രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല എന്നത് എങ്ങനെയോ സംഭവിച്ചു. കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ജാമി ഒലിവർ നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും, അങ്ങനെ അത് ഒരു അതിലോലമായ ക്രീം ഘടനയായി മാറുന്നു (ക്രീമും വെണ്ണയും ചേർക്കാതെ, അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നു) ഒപ്പം നല്ല രുചിയും.

ഷെഫിന്റെ 4 അവശ്യ നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുക:

ശരിയായവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക ഓട്സ് അടരുകളായി . നീണ്ട പാചകത്തിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തവ അനുയോജ്യമാണ് - അവ സാന്ദ്രമാണ്, അതിന്റെ ഫലമായി അവരുടെ രുചി കൂടുതൽ തീവ്രമായിരിക്കും. മികച്ച ഓട്സ് ഓർഗാനിക്, ന്യായമായ ഉറച്ചതാണ്. ഇത് ധാന്യങ്ങളേക്കാൾ കുറവാണ്, ഇത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ശരിയായ ഘടനയുടെ കഞ്ഞി ഇടതൂർന്ന അടരുകളിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരും.

അനുപാതങ്ങൾ നിലനിർത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.ഒരു കപ്പ് ഓട്സ് നാല് വിളവ് നൽകണം. കാരണം ശരിയായ പാചകംകഞ്ഞി, 1: 3 എന്ന അനുപാതത്തിൽ അടരുകളായി ഒഴിക്കുക. അതായത്, ഒരു കപ്പ് ധാന്യത്തിന് - 3 കപ്പ് വെള്ളം. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അടരുകൾ ഇതിനകം മൃദുവായിത്തീരും, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സ്ഥിരത ആസ്വദിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, കഞ്ഞി 12-15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഉപ്പ് മറക്കരുത്.ഓട്‌സ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പലപ്പോഴും മറന്നുപോകുന്ന ഒരു പ്രധാന ന്യൂനൻസ് ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നതാണ്. പഴങ്ങളോ മറ്റെന്തെങ്കിലും ടോപ്പിങ്ങോ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ പോലും ഉപ്പ് നിർബന്ധമാണ്. ഇത് വിഭവത്തിന്റെ രുചിയുടെ എല്ലാ വശങ്ങളും വെളിപ്പെടുത്തുകയും അതിന്റെ മധുരവും ആർദ്രതയും ഊന്നിപ്പറയുകയും ചെയ്യുന്നു. കഞ്ഞി തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ ഒരു നുള്ള് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

അവസാന സ്പർശനം - ഇളക്കിവിടുന്നു. ഓട്‌സ് ശല്യപ്പെടുത്താൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. സ്കോട്ട്ലൻഡിൽ, ഇതിനായി ഒരു പ്രത്യേക സ്പൂൺ പോലും ഉണ്ട്, എന്നാൽ ആരെങ്കിലും അത് ചെയ്യും. കഞ്ഞി കട്ടിയാകുന്നത് വരെ എപ്പോഴും ഇളക്കുന്നത് നിർത്തരുത്.

കഞ്ഞിക്ക് ഒരു ടോപ്പിംഗ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ പറക്കാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൈയിൽ വരുന്നതെല്ലാം ചേർക്കാം: പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, നിലക്കടല വെണ്ണ, വിത്തുകൾ, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പർഫുഡുകൾ. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പോകുക അല്ലെങ്കിൽ ജാമിയിൽ നിന്ന് കുറച്ച് ആശയങ്ങൾ കടമെടുക്കുക.