үндсэн / Амтат аяганд гэр бүлийн жор / Татар самарыг Татар самараар дүүргэх. Татар бялуу. Татар бялуу махтай махтай мах - хоол хийх ерөнхий зарчим

Татар самарыг Татар бялууг дүүргэх. Татар бялуу. Татар бялуу махтай махтай мах - хоол хийх ерөнхий зарчим

Эсвэл Беренги Тэкка - Манай Уншигчид Гэж Уншигчид Гэж Манзел Махаррамын жор:

уун хамгийн Гадал Миний нөхрийн гэрт. Ээж нь түүнийг бага насны хүүхдүүдийг бага насны хүүхдүүдэд бэлддэг. Одоо, одоо, нөхрөө асуухад тэр амттай хоол идэж байгаа нь ихэнхдээ энэ аягыг бэлтгэхийг хүсдэг.

Үл харгалзан энгийн бөглөх, Pies нь гэнэтийн амттай (эсвэл хүлээгдэж буй) маш амттай байдаг тул би өөр нэг хэсгийг идмээр байна. Энэ хоол нь шиг харагдаж байна, гэхдээ энэ нь амтанд ялгаатай.

Татар бялуу - Баренга Текэ

Бүтэц:

Патти зуурмаг:

500 гр гурил (ойролцоогоор)
250 мл ус
150 мл хайлсан цөцгийн тос
2/3 H. Давс халбагаар

Төмсний бөглөх:

1.9 кг төмс (ойролцоогоор 10-15 ширхэг)
150 гр байцаа
дилл-ийн баглаа
халуун ногоо: 1/3 цаг. Л. Л. Хар чинжүү, 1/3 цаг. Л.
1.5 цаг. Давс халбага
150 г тос

Татар Патти хэрхэн яаж хоол хийх вэ - жор:

Эхлээд зуурсан гурилыг хутга. Цөцгийн тосыг цэвэрлээд ус, давстай холино. Бид аажмаар гурилыг нэмээд зуурсан гурилыг нь нэмж оруулаарай. Бэлэн зууруур Бүрхүүл.
Зөвлөгөө: Цөцгий тосны оронд та ногоо авч болно. Гэхдээ өтгөн тос дээр зуурсан тос дээр зуурсан гурил дээр удаан эдэлгээж, тарихгүй, энэ нь тархахгүй байсан ч тэр нь бялуу үүсдэг.

Зуурсан гурил
Дүүргэлт бэлтгэх. Байцаа нь нарийн тайрдаг.
Байцаа
Гайхалтай ногоон байгууламж зайлж, зүснэ.
Толгой зөөх
Төмс жижиг шоо болгон хуваасан. Тиймээс жижиглэсэн төмс цочирддоггүй - үүнийг хүйтэн усаар зайлуулах нь зүйтэй юм.
Бид аяга, байцаа, байцаа, давс, давс, давс, асафет, хар чинжүү, холино.
Татар Паттагыг төмстэй дүүргэж байна
Зуурсан гурил хагасыг бага зэрэг өнхрүүл. 15 см диаметртэй SAUSCER дугуйлангаар хайчил.
Зуурмагийг хайчилж ав
Туршилтын тойрог нь хавтан дээр шилжиж, ойролцоогоор 3 tbsp тавина. Дүүргэх халбага.
Беренгийн Текез хоол хийх
Бид зуурсан гурилын ирмэгийг хоёр талаас нь өргөж, холбож, солино. Curls хийх.

Татварын бялууг хэрхэн яаж хийх вэ
Хүнсний ногооны тос бүхий жигд хуудас, илгэн цаасны цаас. Бид Татар паттиуудыг жигд хуудсан дээр тавьдаг.
PATTIES-ийг зууханд хийнэ
Berenga Tekese нь 25 градусын зууханд 25 градусын зууханд хийнэ.
Төмстэй бэлэн паттаг
Би жигнэх үед Беренгийн хоёр дахь багцыг барьдаг. Хэрэв чөмөг дээр маш их шүүс байдаг бол бид үүнийг Colander руу шилжүүлдэг.
Дууссан Татар бялууг соус руу нугалж, тагийг нь хаагаарай. Бид тэднийг 10-15 минутын турш үлдээдэг. Зуурсан гурилыг зөөлөн болгохын тулд бид үүнийг хийдэг.
Тагны дор Татар Патти
Энэ үед бид Tatar Pies тосыг тослох цөцгийн тосыг тайвшруулдаг.
Хайлсан тос
Панкнаас төмстэй паттета хий, тавган дээр тавиад, тавган дээр тавган дээр тавь, зуурсан гурилаар зуурсан гурилыг тайрч, зуурсан гурилыг хутгаар зүснэ. Дараа нь Берен текезийг гартаа аваад, дүүргэлт нь таглаа, ёроолд үлдэнэ. Халсан цөцгий тосоор цөцгий тос бүхий бялууны талыг тослох.
Беренги Текэ
Бүх бялууг бүх бялуугаар хийдэг бөгөөд тавиур дээр тавиур эсвэл том хавтгай хавтангаар нугална.

Эдгээр Татар бялууг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм шиг санагдаж байна.

Татар Патти нь төмстэй

Сайхан хооллоорой!

P.S. Хэрэв та жоронд дуртай бол шинэ хувилбар руу захиалахБидэнд маш их байдаг амтат хоол стир!

Pie Zur Balish (BASISH) - хамгийн амттай үндэсний хоолноос нэг юм татар хоолны газарБайна уу. Энэ нь мах, төмстэй будсан цоолсон хэлбэртэй хаалттай жигнэмэг юм. Шөл байгаатай холбоотой. тусгай нүхээр дамжуулж, нэвтрүүлж, дүүргэлт нь гайхмаар шүүслэг юм. Магадгүй өөр зүйл байхгүй хүнсний бялуу Татар Зургийн бальзанд энэ талаар харьцуулахгүй.

Бидний өнөөдөр алхам алхамаар жор Зураг нь ZUR BALISH-ийг гэртээ хэрхэн яаж бэлдэхээ танд хэлэх болно. Дүүргэлт хийхэд та ямар ч мах авч болно (өөх тостой), энэ нь шувууны бялуу (ялангуяа энэ орон сууцны бялуу), тэр ч байтугай. Бас хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсэг, уламжлалт төмс, хулуу, хулуу, uctkins, uctiise, icrams-ээс бүрдэх боломжтой.

Zur Balish бол өдөр бүр биш, баярын, дэгжин, гоёмсог хоол нь ихэвчлэн Роднейд үнэтэй зочид эсвэл амралтын өдрүүдэд бэлэн байдаг. Одоо та зочид, айл өрхүүд энэхүү гайхамшигтай Татар бялуугаараа пампер, өрхүүд байж болно.

Хоол хийж эхэл!

Найралт

Улаан буудайн гурил
(700 гр)
Газрын тос
(200 гр)
Kefir
(150 гр)
Өндөг
(1 PC.)
Цөцгийн тос
(200 гр)
Ургамлын тос
(1 tbsp. L.)
Хужир
(1 tsp)
Цагаан цуу 9%
(1/2 HP)
Хоол сав
(1 1/3 цаг.)
Мах
(1.5 кг)
Төмсний
(1.5 кг)
Чийдэнг сонгино
(2 PCS.)
Чинжүү хар алх
(амт)
Ус
(300 мл)

Хоол хийх алхамууд

Зураг Zur Butish-д зориулж бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд нэг контейнер 200 гр, 200 гр цөцгийн тос, keire keirea эсвэл тараг (гэрээс дээр), 1 Өндөг, 150 гр өмнөх хайлсан цөцгийн тос, 1 tbsp. л. ургамлын тос ба эрүүтэй давс. Грим цуу 1 TSP. Сод, бас хольцыг нэмж оруулаарай. Дараа нь аажмаар ижил 700 гр-г оруулаарай улаан буудайн гурил Зуурсан гурилаа угаана. Нэгэн төрлийн, уян харимхай болоход бид үүнээс бөмбөг үүсгэдэг, биднээс бөмбөгийг бүрдүүлж, ирмэгээс нь даавуугаар буулгана.

Дүүргэлтийг дагаж. Жижиг хэсэгтэй (хаа нэг газар 2 см x 2 см) бөмбөлөг 1.5 кг мах, төмс. 2 том хэрцгий толгойг нунтаглана. Дараа нь найрлагыг нь давс, чинжүүтэй холино. ZUR BALI-д зориулсан чөмөг бэлэн боллоо.

Энэ нь шөл бэлтгэх хэвээр байна. Үнэндээ та зүгээр л 1 tbsp авах боломжтой. биедээ махны шөлБайна уу. Гэсэн хэдий ч, хэрэв байхгүй бол та тусгай бөглөх сургалтанд хамрагдах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд бид 300 мл усыг (50 гр) цөцгийн тос, зууханд 1/3 литр авчирдаг. Давс. Бид хоёр минутын холимог хоол хийж, дүүргэлт бэлэн боллоо.

Одоо бялууг цуглуулах явцдаа үргэлжлүүлээрэй. Бидэнд зузаан ханатай хайруулын таваг эсвэл цутгамал төмрөөр хийх болно. Энэ сав нь алчуураар хэтрүүлж, зуурсан гурилаар хугалж, зуурсан гурилыг таслахгүйн тулд хэсэг нь хажуу тийшээ өлгөх болно.

Эвгийн зуурсан гурилыг үл тоомсорлож, ойролцоогоор 1: 3-ийн харьцааны 2 тэгш бус хэсэгт хувааж, хуваана. Ихэнх тохиолдолд бид бөглөх болно, жижиг хэсэг нь таг, жижиг хэсэг болох бөгөөд жижиг хэсгээс жижиг хэсгээс нь салгахын тулд жижиг хэсэг нь "хүйс" юм. Таг нь хоёр элементээс бүрдэх тул зуурмагийн бага хэсэг, зуурмагийн багахан хэсэг нь хагасыг хуваана.

Ихэнх тест нь өнхрөх PIN-ийг нимгэн эргэлдэж, маягтанд тавигдаж, энэ нь үүн дээр тавигдах бөгөөд энэ нь 5-6-той өлгөөтэй байдаг. Дотор нь чөмөг тавь.

Жижиг хэсгийн талыг дээш нь өнхрүүлээд дүүргэлтүүдийн дээд талд байрлуул, хажуу талаас нь хооронд нь холбож, ирмэгийг нь холбоно уу.

Жижиг хэсгийн хоёрдугаар хагас нь мөн нарны гэрэл шиг, үүнийг нарны гэрэл шиг зүсдэг.

Бид үүнийг өмнөх тагныхаа дээр тавьж, ирмэгийг нь аваад ир. Мөн хоёулангийн төв хэсэгт бид шөлөнд нүх хийдэг.

Бид үүнийг "хүйс хучиж байгаа юм" гэж хэлдэг.

Дээрх, Pie нь урьдчилан халаасан цөцгий тосоор бүрсэн цөцгий тосоор бүрсэн бөгөөд үүнийг 2 цаг (магадгүй бага зэрэг) зууханд хийнэ. Үүний дараа бид дараа нь хагас орчим, жигдийг арилгаж, "хүйс" -г бид "хүйс" өргөж, 1 tbsp дотор хийнэ. Шөл (магадгүй энэ нь дүүргэлтийн шүүсээс хамаарна, магадгүй бага зэрэг эсвэл бага байх болно). Үүний дараа "Невэн" нь бид газар руугаа буцаж очоод бялууг тэжээдэг.

Хэрэв бялууг эртнээс багасч байгаа бол илгэн цааснаас дээш норгоно.

Бэлэн Татар Зурраг Балиш нь түүний нийлбэр хэлбэрээр шууд үйлчилдэг.

Татар нь энэ бялууг огтлох тусгай ёслолтой байдаг. Нэгдүгээрт, тойрог нь тагийг нь тайрч, хэсгүүдийг нь дүүргэж, хэсгүүдийг бөглөнө үү. Дараа нь бялуу нь ёроолд нь тайрч, доод царцдасыг (хамгийн амттай, шүүсээр шингээсэн, энэ нь дүүргэлтийн үлдэгдэлтэй холбоотой бүх хавтан дээр буурдаг. Баярлалаа, зочин бүрийг туршиж үзэхэд зочин бүр,, ёроол, Zur Balisha-г дүүргэж байна.

Балеш бол хөхөрсөн, шүүслэг махан төмстэй тосоор нарийн ширхэгтэй ширүүн бялуу юм. Тэрбээр ширээн дээр бүх том гэр бүлийг угсарч чаддаг.

Татар Бальс хийх аргын дагуу Оросын урагдсан нь Оросын урагдсан нь мах, төмстэй зуурахыг сануулдаг боловч зүүн хоолны дэглэм Сонирхолтой жигд жигнэмэгээр алдартай. Балангийн жор (зөв нэр) нь эх хувилбарын нэг юм. Бялууны малгай нь чөмөг хийх үйл явцад жигнэх явцад шөл нэмэх нь мэдээж нээлттэй байх ёстой бөгөөд улмаар бүтээгдэхүүнийг гайхалтай шүүслэг шүүслэг хоол болгон хувиргах хэрэгтэй.

Өнөөдөр бид энэхүү гайхалтай уламжлалт Татар бялууг хамтад нь бэлтгэх болно.

Татар бялуу бэлтгэх зорилгоор жагсаалт (Балдив), жагсаалтад бүтээгдэхүүн авч, шууд үйл явцыг үргэлжлүүлнэ.

Нэгдүгээрт, зөөлөн зөөлөн цөцгий зуурсан гурилыг холино. Цөцгий, майонез, наранцэцгийн тосыг аяга руу нэмж (цөцгийээр сольж болно).

Пуужингийн бөмбөг үүссэн, зөөлөн бөмбөгийг үүсгэдэг, энэ нь эргээд хасдаг гялгар уутДараа нь хөргөгчинд 30-40 минутын турш.

Одоо дүүргэх. Үхрийн мах (oos) бага зэрэг хөлдсөн. Кубоор тайрч, аяганд ордог.

Сонгино бас шоо болгон хуваасан. Урьд өмнө нь цэвэрлэж байсан.

Төмсийг бас шоо зүсэж, хальснаас урьдчилан цэвэрлэнэ.

Татар Бялууг туулайгаар нь нунтаглах хэрэгтэй. Дараа нь давстай холино, хүсэлтээр бид чинжүүтэй хамт гулсуулна.

Үүний дараа бүх найрлагыг нь сайн сайтар холино.

Балеш үүсэх. Тийм ээ, замдаа жижиг Беллаши том Татар бялууны дараа гарч ирэв. Зуурсан гурил нь хагасыг хагасаар хувааж, 5-р тойрогт 5-р тойргийн үрлэн өнхрөх. Бялууг жигнэх эсвэл хайруулын тавган дээр хучигдсан байдаг.

Дүүргэлт нь маягтад ордог.

Үүний дараа зуурсан гурилын ирмэг нь дунд хэсэгт нь төв, буржгарыг дунд нь чангална.

Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсэг нь бас бялууг бялуугаар гулсуулна, гэхдээ жижиг, төвд нүхтэй. Зуурсан гурилын давхаргууд бие биенийхээ гогцоотой бэхэлдэг. Гараар "дүрэх" -д тав тухтай байлгахын тулд. Бялуугийн малгай дахь нүхээр дамжуулан бид шөл нэмэх болно.

Нүх нь зуурсан гурилын бөмбөгөөр хаалттай байдаг. Бялуу нь зууханд 2 цагийн турш зууханд ордог. Температур - 180 ° C-ээс ихгүй байна. Хэрэв танд энэ бүтээгдэхүүн нь хэт хурдан эргүүлж эхэлбэл тугалган хуудасны дээд хэсгийг байрлуулж, хэрэв хүсвэл бялуу гадаргууг алдаж магадгүй юм өндөгний шар - илүү алтан алтан.

Бэлэн байхаас 30 минутын өмнө туршилтын бөмбөгийг ашиглан хутга ашиглан болгоомжтой арилгана. Малгай, халуун шөлөнд нүхээр дүүргэж, халуун шөл (үхрийн мах, тахианы мах) цутгасан.

Татар Пи Боеш шатаасан! Үйлчилгээ үйлчилсэн бэлэн дулаан хайруулын тавган дээр халуун.

Бялууны дээд хэсгээс малгайны хэсгийг арилгана. Дүүргэлтийг тестийн зүсмэлүүдтэй хамт хавтан дээр тавив.

Хэрэв та бялууг бага зэрэг хөргөхийг шийдсэн бол үүнийг маягтаас арилгах, үүнийг үйлчлэх таваг руу шилжүүлэх боломжтой болно. Аятай нух Та болон таны зочид!

Маш амттай, сэтгэл хангалуун, сэтгэл ханамжтай, ихэвчлэн байдаггүй.
Оролдоод үзье?!
Бидэнд: Үхрийн махны үрэвсэл (үхрийн махны үхрийн мах хэрэггүй), би хоёр бялуу, төмс, хоёр сав баглаа боодол, хоёр сав баглаа боодол, хоёр сав баглаа боодол, хоёр сав баглаа боодол, хоёр баавгай, хоёр ширхэг, нэг аяга устай. 5 LAUSELS, PEACE PEASE (Би 10 ширхэгийг нь 10 ширхэг авдаг, таны амтыг хараарай).

Цөцгийн тос
Эхлэхийн тулд бид тосыг хайлуулна. Бид хамгийн сул гал гаргаж, тосыг хайруулын тавган дээр тавьдаг, хутгана.

Шүдний ломбо

Газрын тос нь жижиг сонгино жолоодож, тохь тухтай гүнзгий гүнд шидэж байна.
Сонгино таслав! Бид мах, 1 шоо махыг 1 см, 1 см, сонгино, махыг холино.
Махны зарчмын зарчим дээр (1 см, 1 см) Төмсийг (1 см, Cube) тайрч, сонгино, амтат, амтат, чинжүү, чинжүү нэмнэ. Бид таны цагийг хүлээж байна.

Зуурагдсан гурил!

Энд захиалга хийх шаардлагатай байна. Би бол зуурсан гурилтай, гэхдээ энэ зуурсан гурил бүхнийг хийх болно. Энэ нь нарийхан болж хувирдаг, хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй, наалддаггүй, наалддаггүй, олон зуун зүйл байдаггүй.

Бид аяга ус нэмдэг (хэрэв 1 бялуу, хагас шил), давс, давс, хутгана. Бид гурилыг нэмж, гурил нь зуурсан гурилыг гартаа наалдуулах хүртэл аажмаар хөндлөнгөөс оролцдог.
Зуурмагийн хуваагдлыг 4 хэсэг (хэрэв 2 ширхэг, хэрэв 1 ширхэг, хэрэв 2 хэсэг, дараа нь 2 хэсгээс), өнхрүүлээрэй. Туршлагаас үлгэр жишээ байдаг. Би энэ хоолыг анх бэлдсэн, дараа нь зузаан зуурсан гурил хийсэн. Энэ тохиолдолд дүүргэлт бэлэн болоогүй бөгөөд зуурсан гурил нь хэтэрхий рудди болсон (үнэндээ шатсан). Зуурсан гурилыг 3мм-ийн давхаргаар өнхрөх ёстой.

Зуурсан гурилыг өнхрүүлж, хэвтүүл.
Тэгэхээр бид давхаргыг өнхрүүлэв, tara дээр тавь. (Эмээ маань цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр хийсэн, ээж нь цасанд нь хийдэг, гэхдээ би үүнийг энгийн зүйлээр хийдэг, гэхдээ надад тийм ч муу зүйл хийдэг. ). Давхаргыг саванд тавьсны дараа тэд гараараа талыг гаргаж ирвэл тэд "нугалж" -ийг "нугалж" хийх ёстой өндөр байх ёстой.

Шүдний ломбо
Бид энд хэвтэж эхэлдэг, бас нэг зүйл байдаг. Энэхүү бялуу нь хавтгай биш, энэ чөмөг дээр байгаа бөгөөд энэ чөмөгний төвөөс бид слайдын төвөөс 3-4 см-ийн өндөр нь 2-4 см-ийн хооронд байрлуулсан. зуурсан гурил ба үүнийг бөглөж, тагныхаа доод давхаргын ирмэгийн ирмэгийн доод давхаргын ирмэгийг таглаад ир.

Zhyb
Бид доод давхаргын ирмэгийг тагны ирмэгийг таглаад, энэ нь асуудалгүй доод аяганд хийж болно. Бидний хоол маш их шүүслэг, хамгийн тохиромжтой бөгөөд энэ нь жүүс нь гардаггүй, гэхдээ энэ нь домогт хаашаа явахаа олж мэдсэн. Дахин хэлэхэд хамгийн тохиромжтой, бүх шүүс нь дотор байх ёстой.
Бид бэлэн байдлыг хэрхэн шалгах вэ?! Энэ бялууг шалгах ёстой! Өөр өөр төрөл бүрийн төмс, өөр Starch гэх мэт.
Маш энгийн!!! Бид дээд хэсэгт нь тест хийж байгаа бөгөөд энэ нь "Туршилтын процессыг" Туршилтын тестээр хааж, тэд үүнийг "Туршилтаар" хааж, бид үүнийг сайтар нээгээд "PLACE" -ийг нээж, үүнийг сайтар нээж, тэд бялууг сайтар таглаад, үүнийг сайтар таглаад үзээрэй Байна уу. Төмс бэлэн болмогц - бэлэн бялуу!

Нүх гаргаж, "Cork" -ийг хаав, дараа нь юу вэ?

Шарах шүүгээнд
Тэгээд энэ тохиолдолд тагийг тагийг нь таглаад шаардлагатай бол энэ нь заавал бөглөхөд бэлтгэж байгаа бол бөгжийг бэлтгэж байна.
Таглаад таглаа, зууханд зууханд байрлуул. 180 градус хүртэл халаана. Таймер нэг цаг хагасаас асуув. Гэхдээ гэхдээ сайн! Таймер бол таймер, бид энэ хоолыг дагах ёстой. Зууханд 35-40 минутын дараа Зууханд 35-40 минутын дараа зуухны дараа 1 цагийн дараа зууханд 10 минутын дараа 1 цаг 30 минутын дараа, 1 цаг 30 минутын дараа 30 минутын дараа.
Энэ хоол нь 1 цаг 30 минутаас дээш хугацаагаар бэлтгэж байгаагүй, гэхдээ ээж маань арай удаан байх ёстой байсан төмс байсан гэж хэлсэн. Шалга хийх.

Бэлтгэсэн төмс? Гайхалтай, бид бялууг бялууг арилгаж, Бялууг шоолохын тулд ЗАГВАРЫН 8-10 минутыг тавина. Түүнийг хэсэг хэсгээс нь тайрч, үйлчлэх, таашаал авах, эдлэх!

Өстэй
Би хичнээн шүүсийг дотор нь өнгөрөхийг харуулахаар шийдсэн. Гэхдээ бид нэмж оруулаагүй ус !!!

Эв болт
Өөрөө хангалттай хоол хийх шаардлагагүй, талыг нь шаарддаггүй, энэ нь эсвэл архи, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг (бараг ямар ч).

Би үе үе жорыг үе үе харуулахыг хичээдэг VC-д Клуб106934903 бол арилжааны бүлэг биш юм. Хоол хийхэд цэвэрхэн.

Одоборамын хувьд бүгдэд баярлалаа :)

Сайхан хооллоорой!!!

Энэ хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь мах юм. Татарууд - муслимчууд, тэд гахайн мах бэлтгэдэггүй тул хурга, дусаалыг махан бялуугаар дүүргэдэг. Гэхдээ эхнээс нь бид янз бүрийн тестийн бүтээгдэхүүний сонголтыг харах болно, жор нь арай өөр.

Мөөгөнцрийн зуурмагийн сонголт

сүү - 1 аяга (250 мл);
ус (100 мл);
давс ба элсэн чихэр - 1 tbsp. л (10 гр);
шинэ мөөгөнцрийн - 25 гр;
маргарин - 125 гр;
гурил - 600-700 гр

Зуурсан гурилын хувилбарууд

цөцгий тос өөх тос - 150 гр;
давс - 1 цаг. Халбага;
цөцгийн тос тос идсэн - 50 гр;
элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
хүнсний сод - 0.5 цаг. Халбага.

Дүүргэх найрлага

тахианы мах эсвэл хурга - 800 гр;
цөцгийн тос тос идсэн - 50 гр;
сонгино - 3 ширхэг;
ус чанасан эсвэл шөл;
сало - 100 гр;
түүхий төмс - 700 гр;
давс, чинжүү, халуун ногоо амтлах.

Зуурсан гурилын бэлтгэл

Мөөгөнцрийн зуурмаг хийх сонголт

Бид мөөгөнцрийн дулаан усаар бага хэмжээгээр дүүргэж, бага зэрэг элсэн чихэр цацна. Дулаан газар дээр нь тохируулна уу.
Сүү нь хайлсан маргарин руу хийнэ. Холимог хөргөх үед Өрөөний температур, мөөгөнцрийн нэмж оруулаад давс цацна.
Шаардлагатай гурилын талыг хагасаар угааж, зуурсан гурилаар угааж, зуурсан гурилыг угааж, тэгээд ойртохын тулд үүнийг 10-40 минут байлгана.
Цагийн дараа бид гурилаа, дахин нэг удаа, зуурсан гурилыг дахин асгаж, тэгээд хэсэг хугацаанд халуун газар, үүнийг үе үе бялуугаараа орхиод.

Дулаангүй туршилтын хувилбар

Цөцгийн тос нь усан ваннд цэвэрлэгдэж, цөцгий, цөцгий, элсэн чихэр, элсэн чихэр, давс, содтой холино.
Би гурил нэмээд уян тест үүсэхээс өмнө сайн сайтар холино. Зуурсан гурилыг оновчтой, зөөлөн, зөөлөн, тослог биш гэж хичээх хэрэггүй.
Бялууг бэхэлсэн зуурсан гурилыг алчуураар хучих, "амрах" гэж 30 минутын турш яваарай.

Зуурмаг ажиллахад бэлэн байна, энэ нь ZUR Belleasha-д дүүргэж эхлэхийг санал болгож байна.

Дүр зургийг бэлтгэх

Зурын Белешийн онцлог нь дүүргэлтийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь түүхий хэлбэрээр бялууг тавьсан байдаг.

Одоо та зочдод ширээн дээр аюулгүй, хөргөлттэй бялууг туршиж үзэх боломжтой!

Татарстаны чимэглэлд Үндэсний гал зуурсан гурилаас жигнэх нь. Энэ нь юу ч тохиолддоггүй зүйл: чихэрлэг, шинэхэн, адислал, мөөгөнцөр, исгэлэн. Хамгийн түгээмэл нь татар хоол Жорыг дараахь гурилыг дараахь байдлаар авч үздэг

Татарийн ариун бүтээгдэхүүн бол талх, ямар ч хүснэгтэд үлдэхгүй. Үүнээс гадна, өдөр тутмын трапез Татар Татарууд бүтээгдэхүүнийг жигнэх дуртай төгс хаван: Patty, Buns эсвэл үрэл. Баярын хувьд жор тус тусад нь тус тусад нь байдаг.

Татар Echoququque бялуу эсвэл Бялууг авч үзэхийг бид санал болгож байна.

ТАТАР БИЧЛЭГ, ТЕСТЕР, ТЕСТГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТАТВАРЫН ТУСГАЙ. Тавагаас хамааран зуурсан гурил, зуурмаг нь мөөгөнцөр эсвэл шинэхэн. Энэ хүмүүсийн гал тогооны нууц бол гурвалжин хэлбэртэй жигнэмэгийн бялуу юм. Энэ бүтээгдэхүүний зуурмаг нь шинэхэн, мах, сонгино, төмс, төмс, байцаа, байцаа, тэр ч байтугай хулуу. Манай улсад үндэслэсэн бялуу жорууд нь тэдний агуулгын дагуу бараг өөрчлөгддөггүй.

Та үүнийг олж мэдсэн үедээ гайхах байх манай оронд энэ хоолыг Belyash гэж нэрлэдэг Хотын гудамжинд зарах. Сонирхолтой, Zur Balisha төрөл бүрийн жор, нэг биш - онцгой. Тэд бүгд анхилуун үнэртэй, хоолны дуршил авдаг боловч тэд тэднийг амралтын өдрүүд эсвэл амралтын өдрүүдэд ихэвчлэн бэлддэг.

Энэ бол Татарстангаас дүүргэсэн тестийн онцлог шинж чанар юм Бага зэрэг тохой байх болно. Гэхдээ үр дүн нь таны бүх хүчин чармайлтыг даван туулах бөгөөд таны жорыг шинээр нөхөх болно. За, шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлдэж эхэлье.