Лаазалсан эрдэнэ шишийн шөл. Эрдэнэ шишийн шөл. Амтат эрдэнэ шишийн шөлний жоруудын сонголт Эрдэнэ шишийн шөлний жор

Шөл нь хүний ​​биед маш их тустай. Тиймээс тэд бидний ширээн дээр тогтмол гарч ирэх ёстой. Орчин үеийн тогооч нар амттай, баялаг анхны хоол хийх олон жорыг мэддэг. Өнөөдрийн нийтлэлийг уншсаны дараа та шөлийг хэрхэн яаж хийхийг сурах болно лаазалсан эрдэнэ шиш.

Тахианы мах, будааны сонголт

By энэ жорбүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан хөнгөн, тэжээллэг хоолыг харьцангуй хурдан чанаж болно. Энэхүү амттай анхны хоол нь насанд хүрэгчид болон насанд хүрэгчдэд адилхан тохиромжтой хүүхдийн цэс... Үүнийг мөн илчлэг багатай гэж ангилж, тэдний дүр төрхийг дагаж мөрддөг хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Энэ сонголттой олон шөлний нэгэн адил үүнийг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болох хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Гэр бүлээ амттай хооллохын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Хэдэн жижиг тахианы хөл.
• 140 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш.
• 3 төмсний булцуу.
• 2 дунд лууван.
• Хос селөдерей иш.
• Жижиг таана.
• Амтат амтат чинжүү.
• Нэг халбага будаа.

Таны чанаж болгосон лаазалсан эрдэнэ шишийн шөл нь зөөлөн, амтгүй болж хувирахгүйн тулд дээрх орц найрлагыг давс, шинэхэн ургамлаар төрөлжүүлэх ёстой.

Үйл явцын тодорхойлолт

Эхний шатанд та шөл хийх хэрэгтэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд урьдчилан угаасан саванд хийнэ. тахианы хөл, тэдгээрийг хүйтэн усаар асгаж, зуух руу илгээж, буцалгаад хамгийн бага дулаанаар хооллоорой. Нэг цаг орчмын дараа махыг шөлөөс гаргаж аваад яснаас нь сайтар салгаж, хэсэг болгон хуваана. Шингэнийг цэвэр бяслагаар шүүж, буцалгаад, жижиглэсэн төмс рүү дүрнэ.

Дөрөвний нэг цагийн дараа хайруулын тавган дээр шарсан ногоо (сонгино, лууван, хонхны чинжүү, селөдерей) нэмнэ. Хэдэн минутын дараа эрдэнэ шиш, тахиа, угаасан будаа зэргийг буцалж буй шөл рүү илгээнэ. Энэ бүгдийг арав орчим минут буцалгаж, зөвхөн дараа нь галыг унтраана. Үйлчлэхээсээ өмнө лаазалсан эрдэнэ шишийн шөл, жорыг арай илүү харж болно, ялтсууд руу цутгаж, жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Цөцгийтэй бяслагны сонголт

Энэхүү амттай анхны хоол бэлтгэх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Энэ нь цайвар өтгөн бүтэцтэй, тааламжтай үнэртэй. Бусад лаазалсан эрдэнэ шишийн шөлтэй адил энэ нь гайхалтай тэжээллэг, эрүүл байдаг. Ийм оройн хоол бэлтгэхийн тулд таны гал тогооны бүх зүйл байгаа эсэхийг урьдчилан шалгаарай шаардлагатай бүтээгдэхүүн... Энэ тохиолдолд танд хэрэгтэй болно:

• 400 грамм эрдэнэ шишийн лааз.
• Хоёр төмсний булцуу.
• 250 грамм цуккини.
• Дунд зэргийн сонгино.
• 100 грамм боловсруулсан бяслаг.
• Жижиг лууван.
• 40 грамм селөдерей үндэс.

гэх мэт нэмэлт найрлагагазрын чинжүү, ширээний давс, шинэхэн ургамлыг ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Алхам алхмаар технологи

Лаазалсан эрдэнэ шиш нэмсэн амттай, анхилуун үнэртэй шөл бэлтгэхийн тулд эхлээд хүнсний ногоотой тэмцэх хэрэгтэй. Тэд угааж, хальсалж, буталсан байна. Zucchini болон төмс дунд шоо болгон бууруулсан байна, лууван, селөдерей сараалжтай байна.

Зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр нэг халбага цөцгийн тос, ургамлын тос хийж, халааж, жижиглэсэн сонгино руу илгээж, бага зэрэг хуурч ав. Энэ нь алтан өнгө олж авмагц түүнд селөдерейтэй лууван нэмээд хольж, хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Хэдэн минутын дараа төмсийг саванд хийж, нэг литр ундны ус хийнэ. Энэ бүгдийг буцалгаад авчирч, дулааныг бууруулдаг. Таван минутын дараа жижиглэсэн цуккини, лаазалсан эрдэнэ шишийг савнаас шингэнтэй хамт ирээдүйн шөлөнд хийнэ.

Дөрөвний нэг цагийн дараа чинжүү, давс, сараалжтай нэмнэ боловсруулсан бяслаг... Бүгдийг сайтар хольж, дулаанаас нь салгаж, өтгөн тууштай болтол нь хутгагчаар нунтаглана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шөл халааж, ялтсууд руу цутгаж, ургамлаар чимэглэсэн байна.

Улаан лоольтой сонголт

Лаазалсан эрдэнэ шишийн шөл, жорыг доороос харж болно, энэ нь зөвхөн гайхалтай амттай төдийгүй маш өнгөлөг болж хувирдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд тодорхой найрлага хэрэгтэй. Таны хөргөгч дараахь зүйлийг агуулсан байх ёстой.

• 300 грамм мах.
• Хэдэн төмс.
• Нэг лааз эрдэнэ шиш.
• 200 грамм улаан лооль өөрийн шүүс.
• Дунд зэргийн лууван.
• Том сонгино.
• 100 грамм шош.

Мөн урьдчилан нөөцөл ширээний давс, чинжүү, ямар ч ургамлын тос.

Үйлдлийн алгоритм

Юуны өмнө та хоол хийх хэрэгтэй махны шөл... Бүрэн бэлэн болсны дараа жижиглэсэн төмс, давс, шарсан сонгино, лууваныг дүрнэ. Дараа нь өөрийн жүүс дэх улаан лооль, хөлдөөсөн шош, лаазалсан эрдэнэ шишийг тэнд илгээдэг.

Энэ бүгдийг төмс зөөлөн болтол хамгийн бага дулаанаар чанаж болгосон. Энэ нь ихэвчлэн хорин минут болдог. Бусад лаазалсан эрдэнэ шишийн шөлтэй адил аяганд хийнэ, үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Лаазалсан эрдэнэ шиштэй амттай, тод, анхилуун үнэртэй шөл нь таны өдрийг гэрэлтүүлж, сэтгэлийг чинь хөдөлгөх болно. арав амттай жор- Чиний төлөө!

• хөлдөөсөн ногоон вандуй - 2 халбага
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 160 гр
• оливын тос - 2 халбага
• лууван - 1 ширхэг
• селөдерей иш - 1 ширхэг
• сармис - 1 хумс
• төмс - 1 ширхэг
• сонгино - ½ хэсэг
• сүү - 500 мл
• улаан буудайн гурил - 1 tbsp.

Нэн даруй үйлчил! Сайхан хооллоорой!

2-р жор: лаазалсан эрдэнэ шиштэй тахианы шөл

• Тахианы хөл - 4 ширхэг
• Цагаан будаа - 2 tbsp. халбага
• Эрдэнэ шиш - 1 лонхтой
• Таана эсвэл ногоон сонгино - 30 гр
• Амтат чинжүү - 1 ширхэг
• Амтлахын тулд давс

Будаа, эрдэнэ шиштэй шөл хийхээсээ өмнө зөв хоол сонгох хэрэгтэй. Өрөөтэй аяга таваг авахыг хичээгээрэй тахианы шөлмаш их хөөсөрч, шөлний хэмжээг нэг хэсгээр багасгаж болно.

Юуны өмнө та махыг хоол хийх хэрэгтэй. Та тахианы аль ч хэсгийг ашиглаж болно - хөл, далавч, хөх. Хоол хийхээс өмнө махыг хүйтэн урсгал усаар сайтар угаана.

Хөл эсвэл далавчаа усанд хийж, дунд зэргийн халуунд хийнэ. Мах буцалмагц галаа багасгаж, бүрэн бэлэн болтол дахин 20 минутын турш хооллоорой.

Энэ хугацаанд хүнсний ногоо, будаа бэлтгэх хэрэгтэй.

Болгарын чинжүүг тууз эсвэл цагираг болгон хайчилж ав. Та өвлийн улиралд хөлдөөсөн хоосон зайг авч болно.

Сонгино нилээд хэрчиж хэрчинэ, хэрвээ та сонгино хэрэглэж байгаа бол сонгиноо нимгэн цагираг болгон цавчих нь дээр.

Лаазалсан эрдэнэ шишийг хадгалсан давсны уусмалаас шүүж авах шаардлагатай.

Будааг дугуй хэлбэрээр авах нь дээр - энэ нь илүү сайн буцалгана. Илүүдэл цардуулыг арилгахын тулд будаагаа хүйтэн усаар хэд хэдэн удаа угаана.

Ус нь тунгалаг, тунгалаг болсны дараа угаасан будаа дээр ус асгаж, 5-10 минутын турш хавдаж болно.

Лаазалсан эрдэнэ шишийн шөлний жор нь шинэ, хөлдөөсөн үр тариа бүхий халуун хоол бэлтгэхэд тохиромжтой. Энэ тохиолдолд тэд махтай хамт хоол хийхээс татгалзах хэрэгтэй болно.

Мах бэлэн болсны дараа дэвтээсэн будаагаа шөлөндөө хийнэ.

Дунд зэргийн гал дээр 10 минутын турш чанаж, дараа нь бэлтгэсэн ногоо нэмнэ.

Эрдэнэ шиш, тахианы шөлийг буцалгаад галыг багасгаж, дахин 10 минутын турш хооллоорой. Та амтлахын тулд шинэ ургамал эсвэл үндэс нэмж болно.

Хоолны шөлийг ширээн дээр тавьж болно.

Жор 3: лаазалсан эрдэнэ шиш, спагеттитэй шөл

• тахианы мах (филле) - 200 гр
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 4 tbsp. л.
• спагетти - 50 гр
• төмс - 200 гр
• сонгино - 50 гр
• лууван - 100 гр
• dill - 4-5 салбар
• наранцэцгийн тос - 2 tbsp. л.
• халуун ногоо, давс - таны амтанд

Лууван, сонгино хальсалж, тахианы махыг зайлж угаана. Луувангийн хагасыг зүсмэл болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр илгээж, филе хайчилж, мөн нэмнэ. Сонгины гуравны нэгийг тэнд нэмээд ус нэмээд дунд зэргийн гал дээр тавина. Тахианы шөлийг 10-15 минутын турш буцалгана.

Шөл рүү хальсалж, жижиглэсэн төмс илгээж, шоо эсвэл гонзгой тууз болгон хувааж болно. Саванд төмс нэмэхээсээ өмнө дээр нь үүссэн хөөсийг арилгахаа мартуузай.

10 минутын дараа та шөлний саванд спагетти, лаазалсан эрдэнэ шиш, халуун ногоо, давс нэмж болно. Шөлийг бага дулаанаар 5 минут буцалгана.

Хайруулын тавган дээр тос асгаж, дотор нь үлдсэн жижиглэсэн ногоо, тухайлбал сонгино, лууван (дунд гал дээр нэг минутаас илүүгүй) хуурч ав.

Эрдэнэ шишийн шөл бүрэн бэлэн болсны дараа хайруулын тавган дээр dill эсвэл бусад ургамал (жишээлбэл, килантро, яншуй, лаврын гэх мэт) нэмэх хэрэгтэй.

Шөл асгахдаа бүх найрлага (тахиа, эрдэнэ шиш, төмс гэх мэт) таваг бүрт баригдсан эсэхийг шалгаарай. Мөн хоол хийж дуусаад шууд идэх нь дээр. Дахин халаахад ийм эрдэнэ шишийн шөл амтаа алдах тул "нэг удаа" хоол хийхийг зөвлөж байна.

Жор 4: лаазалсан эрдэнэ шиштэй махан шөл (зурагтай)

• мах - 300 гр
• төмс - 2 ширхэг
• эрдэнэ шиш - 1 лааз
• лууван - 1 ширхэг
• сонгино - 1 ширхэг
• шош - 100 гр
• өөрийн шүүс дэх улаан лооль - 200 гр
• хайруулын тос
• давс чинжүү

Махны шөлөө бэлдье.

Ургамлын тосонд лууван, сонгино хуурна.

Шөл рүү жижиглэсэн төмс, шарсан мах, давс нэмнэ.

Дараа нь хөлдөөсөн шош, улаан лооль, эрдэнэ шиш.

Төмс зөөлөн болтол бага дулаанаар 20 минут буцалгана.

Сайхан хооллоорой!

Жор 5: лаазалсан эрдэнэ шиштэй туранхай шөл (зурагтай)

• Төмс - 4-5 ширхэг.
• Шинэ эсвэл лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 tbsp.
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Булцууны сонгино - ½ ширхэг.
• Лууван - ½ ширхэг.
• Амтлахын тулд давс

Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Бид буцалж буй усанд 10 минутын турш хоол хийхээр илгээдэг.

Танд байгаа бол шинэ эрдэнэ шиш, дараа нь төмстэй хамт нэмнэ. Бид байцааны толгойг хутгаар цэвэрлэж, ус руу шиднэ. Хэрэв энэ нь лаазалсан бол бид хайруулын хамт хамгийн төгсгөлд нь тавьдаг.

Сонгино хайчилж, ил тод болтол нь хуурч ав.

Дараа нь сараалжтай лууваныг том ширхэгтэй grater дээр тавьж, зөөлөн болтол 3 минутын турш хуурна.

Болгарын чинжүүг тууз болгон хайчилж, 4-5 минутын турш хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо руу илгээнэ.

Төмс бараг бэлэн болсны дараа хүнсний ногоо, өндөг нэмнэ.

Өндөгийг сэрээгээр цохиж, нимгэн урсгалтай шөл рүү хийнэ, хутгана.

Мөн лаазалсан эрдэнэ шишийг нэмэх цаг болжээ.

Дахин 5 минут буцалгана, ингэснээр өндөг чанаж, чинжүү зөөлөн болно. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Та мөн ногоон байгууламж нэмж болно.

Өндөгний шөл нь маш зөөлөн, амттай болж хувирдаг.

Жор 6: лаазалсан эрдэнэ шиш, тахиатай шөл

Эрдэнэ шишийн шөл нь оройн хоолны ширээний эхний таваг болгон халуунаар үйлчилдэг. Хэрэв хүсвэл энэ тавагны хэсэг бүрийг гар хийцийн цөцгий эсвэл цөцгийтэй амталж болно. Энэ шөл нь бяслаг эсвэл croutons бүхий croutons-ээр төгс төгөлдөр юм. Хэдийгээр энгийн шинэхэн талхаар амтлах нь тааламжтай байдаг.

• эрдэнэ шиш - 1 лааз
• амтат улаан чинжүү - 1 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг
• лууван - 2 ширхэг
• селөдерей - 2 иш
• цагаан гаа - 1 жижиг хэсэг
• ногоон сонгино - 2-3 иш
• килантро - 2-3 салбар
• тахианы шөл (давсгүй) - 2 л
• чанасан тахиа (филе) - 500 гр
• оливын тос - 1 халбага
• давс чинжүү

Юуны өмнө бид хүнсний ногоо бэлтгэж эхэлдэг. Сонгино, нэг хэсэг цагаан гааны үндэс, лууваныг хальслаарай. Бид ногоон сонгины үндэслэг иш, чинжүүний ишийг таслав. Дараа нь эдгээр ногоог селөдерей иш, килантро модны мөчиртэй хамт хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Гал тогооны цаасан алчуураар хатааж, хайчлах тавцан дээр нэг нэгээр нь тавиад зүснэ. Дунд зэргийн жижиглэсэн сонгино.

Ногоон сонгино, килантро цавчих.

Лууванг цагираг болгон хайчилж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.

Амтат чинжүү - сүрэл.

Селөдерей - зүсмэлүүд.

Цагаан гааны хэсгийг хэвээр үлдээгээрэй.

Бид чанасан тахианы махыг утас болгон задалж, жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг тусдаа гүн хавтан дээр тавьдаг.

Бид эрдэнэ шишийн савнаас шингэнийг зайлуулна.

Одоо галыг дунд зэрэгт шилжүүлж, зузаан ёроолтой гүн савыг зууханд хийж, энэ саванд 1 халбага оливын тос хийнэ. Тос бага зэрэг халах үед луувангаа саванд хийж 2-3 минут буцалгана. Дараа нь сонгино нэмээд амтат чинжүү... Эдгээр ногоог зөөлөн болтол дахин 3 минут буцалгаж, гал тогооны хусуураар хааяа хутгана.

Одоо 2 литр тахианы шөлийг саванд хийнэ, хальсалж цагаан гаа, селөдерей зүсмэлүүдийг нэмнэ. Бид галыг нэмэгдүүлнэ өндөр түвшин, шөлийг буцалгаад дахин дунд зэргийн температурыг бууруулна. Хоол хийх ногооны шөл 5 минут. Дараа нь хайруулын тавган дээр эрдэнэ шишийн үр тариа нэмээд 7 минутын турш шөл хийнэ.

7 минутын дараа нүхтэй халбага ашиглан цагаан гааны үндсийг хайруулын тавган дээрээс ав. Энэ саванд тахианы мах, ногоон сонгино, килантро, давс, хар перцийг амтлах болно. Эхний халуун хоолыг өөр 2-3 минутын турш хооллоорой. Дараа нь зуухаа унтрааж, таган дор шөлийг 10 - 12 минутын турш уусгана. Дараа нь шанага ашиглан тавган дээр асгаж, хоолны ширээн дээр тавина.

Жор 7: лаазалсан эрдэнэ шиш, бяслаг бүхий шөл (алхам алхмаар зурагтай)

• 1-2 дунд төмс
• 1 дунд лууван
• 1 дунд сонгино
• 2-3 хумс сармис
• 1 жижиг улаан хонхны чинжүү
• 1.5 литр тахианы шөл
• Бага чанасан тахиа(шаардлагагүй, би зүгээр л шөлтэй явсан тул нэмэхээр шийдсэн)
• 1 лаазалсан эрдэнэ шиш
• 2 боловсруулсан бяслаг
• зарим шинэ ногоонууд
• Бага ургамлын тосжигнэх зориулалттай.
• амт нь давс, чинжүү.

Зузаан ханатай саванд сонгино, сармис, луувангаа бага зэрэг ургамлын тосоор хуурна.

Үлдсэн хүнсний ногоо дээр төмс нэмээд тахианы шөл дээр хийнэ. Үүнийг буцалгаж, галаа багасгаж, 15 минутын турш хооллоорой (төмс бэлэн болтол).

Төмс бэлэн болсон үед боловсруулсан бяслаг нэмнэ (илүү хурдан уусгахын тулд хэсэг болгон хуваасан нь дээр). Шөлийг давс, перецээр амтлаарай.

Бяслаг бүрэн ууссан үед эрдэнэ шиш нэмнэ (шингэнийг нь шавхсаны дараа).

Ургамлыг нилээд цавчих. Шөл дахин буцалгахад ургамлыг нэмээд дулаанаас салгана.

Шөлийг халуунаар үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Жор 8: тахианы шөлтэй лаазалсан эрдэнэ шишийн шөл

• эрдэнэ шиш - 1 лааз
• тахианы шөл - 600 мл
• боловсруулсан бяслаг - 50 гр
• давс, чинжүү, ургамал, сармис, турмерик

Тахианы шөлийг саванд хийнэ.

Шөл рүү хайлсан бяслаг нэмнэ (хурдан уусгахын тулд хэсэг болгон хуваасан нь дээр). ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч буцалгана.

Энэ хооронд лаазалсан эрдэнэ шишийн хагас лаазыг хутгагч руу хийж хутгана.

Би яаралтай захиалга өгөхийг хүсч байна. Илүү амттай эрдэнэ шишийн шөлийг залуу булцуу эсвэл шинэхэн болгосон эрдэнэ шишээс авдаг. Хөлдөөсөн эрдэнэ шиш нь бас тохиромжтой (шөл рүү нэмэхээсээ өмнө тусад нь буцалгана). Гэсэн хэдий ч эрдэнэ шишийн улирал хол байгаа тул лаазалсан шөлийг хийж болно. Энэ нь багагүй амттай болж хувирах болно. Зөвхөн үнэр нь арай өөр юм.

Хоол хийх алхамууд:

Alt = "(! LANG: 1) Шөл хийцгээе. Ямар ч хэсэг шаардлагатай гахайн махясгүй. Махаа угааж, буцалсан усанд хийнэ. Хоол хийх.


"src =" http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-2-600pech.jpg "өргөн =" ">

1) Шөлийг бэлтгэ. Ямар ч ясгүй гахайн мах хэрэгтэй. Махаа угааж, буцалсан усанд хийнэ. Хоол хийх.

Alt = "(! LANG: 2) Хөөс хуримтлагдаж эхэлмэгц та галыг багасгаж, байнга цуглуулах хэрэгтэй. Шөлний ил тод байдал нь хөөс хэр сайн цуглуулснаас хамаарна. 10 минутын турш жигнэх. Дараа нь авна. махыг гаргаж аваад жижиг шоо болгон хувааж, дахин шөл рүү илгээж, таглаатай таглаатай махыг чанаж дуустал бага дулаанаар хооллоорой.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-3-600pech.jpg" width="">!}

2) Хөөс хуримтлагдаж эхэлмэгц та дулааныг багасгаж, байнга цуглуулах хэрэгтэй. Шөлийн ил тод байдал нь хөөсийг хэр сайн цуглуулахаас хамаарна. 10 орчим минутын турш чанаж, махаа аваад жижиг шоо болгон хувааж, шөл рүү буцаана. Махыг таглаатай таглаатай болтол нь бага дулаанаар хооллоорой.

Alt = "(! LANG: 3) Жижиглэсэн махыг нэмсэнтэй зэрэгцэн шөл, төмс хийж, хальсалж, шоо болгон хуваасан. Хөөс дахин цуглуулж эхэлнэ - цуглуулахаа мартуузай.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-5-600pech.jpg" width="">!}

3) Жижиглэсэн махыг нэмэхтэй зэрэгцэн шөл, төмс хийж, хальсалж, шоо болгон хуваасан. Хөөс дахин цуглуулж эхэлнэ - цуглуулахаа мартуузай.

Alt = "(! LANG: 4) Төмс хагас болмогц эрдэнэ шиш нэмнэ. Би лаазалсан төмс хийнэ. Хэрэв шинэхэн нэмсэн бол давсалсан усанд чанаж болтол нь буцалгана. Хэрэв та залуу эрдэнэ шишийн булцуу нэмэхээр төлөвлөж байгаа бол, дараа нь шөлөнд луувангийн дараа байрлуулна.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-6-600pech.jpg" width="">!}

4) Төмсийг хагас болгосон бол эрдэнэ шиш нэмнэ. Би лаазалсан. Хэрэв шинэхэн нэмсэн бол эхлээд давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Хэрэв та эрдэнэ шишийн залуу cobs нэмэхээр төлөвлөж байгаа бол луувангийн дараа шөлөнд байрлуулна.

Alt = "(! LANG: 5) Одоо лууван хийх цаг боллоо. Жижиг шоо болгон хайчилж, эрдэнэ шиш нэмсний дараа 7 минутын дотор илгээнэ үү (лаазалсан бол). Амт нь давс.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-7-600pech.jpg" width="">!}

5) Луувангийн ээлж ирлээ. Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж, эрдэнэ шиш (лаазалсан бол) нэмсний дараа 7 минутын дотор илгээнэ. Амтлахын тулд давс.

Alt = "(! LANG: 6) Залуу сонгино, сармисаа цавчих. Би том цагираг болгон цавчих. Диллийг нилээд цавчих. Шөл рүү ургамлыг нэмнэ.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-10-600pech.jpg" width="">!}

6) Залуу сонгино, сармисаа цавчих. Би тэдгээрийг том цагираг болгон хуваасан. Диллийг нилээд цавчих. Шөл дээр ургамал нэмнэ.

Alt = "(! LANG: 7) Шөлд маш олон ногоон байх ёстой. Дахин хоёр минут буцалгаж, галаа унтрааж, зууханд үлдээгээрэй. Эрдэнэ шиштэй шөл бэлэн боллоо. Үйлчилж, үйлчил. үдийн хоол.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-11-600pech.jpg" width="600">!}

7) Шөл дэх ногоонууд маш их байх ёстой. Дахин эсвэл хоёр минутын турш хоол хийж, галаа унтрааж, зууханд үлдээгээрэй. Эрдэнэ шишийн шөл бэлэн боллоо. Үдийн хоолонд үйлчилж, үйлчил.

Найрлага:

Гахайн мах 200-250 гр, төмс 2-3 ширхэг, лууван 1 ширхэг, эрдэнэ шиш 100 гр, залуу сонгино 50 гр, залуу сармис 2 ширхэг, дилл 50 гр, амт нь давс.

Хоолны мэргэжилтнүүдийн оюун ухаанд зочилж байсан хамгийн ухаалаг санаа бол нухаш шөл зохион бүтээх явдал юм. Энэ хоолонд алдаа дутагдлыг олох нь ердөө л боломжгүй юм. Нухаш шөлний амт нь сонгодог шөлтэй харьцуулахад хамаагүй амттай байдаг. Мөн хоолоо сайхан, цэвэрхэн зүсэх шаардлагагүй, ямар ч байсан та үүнийг цавчих хэрэгтэй.

Хэрэв гэрт хүсэлгүй бяцхан хүүхдүүд байгаа бол үгүй илүү сайн аргахүүхдийг тэжээх эрүүл хүнсний ногоонухсан шөл хэрхэн хийх вэ.

Эдгээр шөлний найрлага нь бас хэнийг ч жаазлахгүй. Та өндөр үнэтэй далайн хоолны амттан, цэцэрлэгийн энгийн хүнсний ногоо хоёуланг нь ашиглаж болно.

• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Улаан буудайн гурил - 2 халбага
• Шинэ сүү - 3 шил

Өнөөдөр бид энгийн хоол хийх болно, гэхдээ үүнээс багагүй амттай шөллаазалсан эрдэнэ шишийн нухаш.

1. Мах бутлуурын дотор эрдэнэ шишийг мушгиж, гурван аяга усаар дүүргэнэ. Ус буцалгана.
2. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тос хийнэ, гурилыг сайтар хийнэ. Байнга хутгахаа бүү мартаарай. Халуун сүү нэмээд гурилын хольцыг буцалгана.
3. Гурилын холимогтой эрдэнэ шишийн будаа хольж, 20 орчим минутын турш хооллоорой.
4. Манай шөл зөөлөн бөгөөд нэг ширхэг бөөгнөрөлгүй амттай байхын тулд бид шигшүүрээр арчина. Давс, хоёр хоолны халбагын цөцгийн тос нэмнэ.

Шөл дээр нэмэлт болгон та croutons эсвэл эрдэнэ шишийн үрээр үйлчилж болно (зүгээр л тэдгээрийг бүрхүүлгүй эсэхийг шалгаарай).

Энэ нь маш амттай, амттай болсон сайхан шөл... Хамгийн гол нь үүнийг бэлтгэхэд хагас цаг хүрэхгүй хугацаа зарцуулсан.

Лаазалсан эрдэнэ шишийн шөл нь маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд хамгийн бага хэмжээний хоол шаардагддаг тул жор нь блиц асуулттай адил богино бөгөөд товч юм.

Эрдэнэ шиштэй төмсний шөл

Одоо хоолонд бага зэрэг илчлэг нэмж, төмстэй эрдэнэ шишийн шөл хэрхэн хийхийг сурцгаая.

• Төмс - 600-700 гр.
• эрдэнэ шиш - 1-2 лааз
• Жижиг сонгино, лууван
• Яншуй эсвэл селөдерей үндэс сонгох
• Давс, халуун ногоо

Хоол хийх алхамууд:

1. Төмсийг дуртай хэлбэрээр нь хайчилж, буцалгана.
2. Үлдсэн хүнсний ногоогоос бид үндсийг нэмсэн шарсан мах хийдэг.
3. Төмс дээр хайруулын тавган дээр нэмээд бүгдийг нь хамт чанаж болгоно.
4. Биднийг хайруулын тавган дээр хуурч байх хооронд төмс бараг буцалгасан байв.
5. Та эрдэнэ шишийг нээсний дараа давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж болохгүй, харин эрдэнэ шишийн хамт шөл рүү илгээнэ.
6. Халуун ногоо нэмээд давс байгаа эсэхийг шалгахаа бүү мартаарай.

Эрдэнэ шиш, цөцгийтэй бяслаг бүхий халуун ногоотой шөл

Дараах жор нь бяслагны шөлийг хайрладаг хүмүүст зориулагдсан болно.

• Боловсруулсан бяслаг (шөлний тусгай бяслаг) - 200 гр.
• Эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Цардуул (эрдэнэ шиш) - 8 гр.
• Дилл, яншуй (хатааж болно)

Энэ шөлийг хоёр аргаар бэлтгэж болно. Эхний хувилбарт бүхэл үр тариа хэрэглэдэг бөгөөд хоёр дахь нь хутгагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар бутлана. Манай тохиолдолд энэ нь чухал биш, үүнийг өөрийн үзэмжээр хий.

1. Ямар ч тохиолдолд бид эхлээд усыг гал дээр тавьдаг, гэхдээ одоохондоо бид бяслаг чанаж болгосон. Энэ нь сараалжтай эсвэл маш нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Шөл хийхэд та тусгай бяслаг хэрэглэж болно, тэдгээр нь маш хурдан хайлж, сараалжтай, зүсэх шаардлагагүй.
2. Ус буцалгасны дараа бяслаг нэмээд уусах хүртэл хутгана. Хэрэв жижиг хэсгүүд үлдсэн хэвээр байвал хутгагчаар нунтаглана.
3. Мөн эрдэнэ шишийн нэг хэсгийг нухаж, шөл рүү нэмнэ.
4. Жижиглэсэн эрдэнэ шишийн дараа бүхэл үр тариа, хатаасан ногооны лаазны хоёр дахь хагасыг илгээдэг. 10 минутын турш хооллоорой.

Бяцхан зөвлөгөө. Хэрэв шөл нь таны хүссэн шиг зузаан биш бол та бага зэрэг цардуул нэмж болно. Үүнийг хийхийн тулд цардуулыг хүйтэн усанд уусгаж, шөл рүү нэмж, байнга хутгана.

Халуун ногоотой хөлдөөсөн эрдэнэ шишийн шөл

Гэхдээ шөл хийхэд лаазалсан эрдэнэ шиш хэрэглэх шаардлагагүй. Олон гэрийн эзэгтэй нар өвлийн хэрэгцээг хангадаг бөгөөд хөлдөөгчид нь хэд хэдэн уут хөлдөөсөн эрдэнэ шиш олдох магадлалтай.

• Хүнсний ногооны шөл (хэрэв хүсвэл та бас мах хийж болно) - 750 мл.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Чили чинжүү - 1 ширхэг.
• эрдэнэ шиш - 400 гр.
• Халуун ногоо (cumin, turmeric, cumin)
• Эрдэнэ шишийн тос

Алхам алхмаар шөл бэлтгэх

1. Урьдчилан бэлтгэсэн шөл байхгүй бол бид одоо хоол хийж байна. Нилээд жижиглэсэн сонгино, лууван, селөдерей давс нэмэлгүйгээр буцалгана.
2. Сонгино, чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж, хуурч ав.
3. Шарсан ногоог шөлтэй холбоно. Ихэнх эрдэнэ шиш нэмээд буцалгаад үлдээгээрэй.
4. Шөлний амтлагч хийж байна. Үлдсэн эрдэнэ шиштэй хагас цагираг болгон хуваасан сонгино хуурна. Халуун ногоо нэмэхээ мартуузай.
5. Блендер ашиглан хүнсний ногоо, шөлийг нухаш шөл болгон хувиргана.
6. Үйлчлэхдээ эрдэнэ шишийн амтлагч нэмнэ.

Шөлөө ургамлаар чимэглэхээ бүү мартаарай. Энэ нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй биш, бас амттай байдаг.

Би танд баталж байна, та ийм шөл амсаж байгаагүй! Үүнд төмс, эрдэнэ шиш, мөөг, өрөвдөх ( гоймондугуй угаагч хэлбэрээр - энэ бол Израилийн кускус юм). Хурц, хөнгөн, амттай, анхны - энэ жорын дагуу та шөл авах болно.

Энэ шөлийг зүсэх нь чухал юм - grater болон том хэсгүүд байхгүй, бүх зүйл ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх ёстой. Бэлтгэхдээ тахианы шөл хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ өөр махан шөл байгаа бол шөл нь амттай байх болно;))

Тиймээс лаазалсан эрдэнэ шишийн шөл бэлтгэхийн тулд тахианы шөл, төмс, сонгино, лууван, мөөг, наранцэцгийн тос, птитим (Израилийн кускус), лаазалсан эрдэнэ шиш, dill, давс зэргийг бэлтгэ.

Төмс (жижиг шоо) хальсалж, тайрч, зайлж, тахианы шөлөнд дүрнэ. Шөлийг буцалгаад буцалгаад амтлахын тулд давс хийж, төмс зөөлөн болтол нь хооллоорой.

Төмсийг чанаж байхад хүнсний ногоо, мөөгийг хуурч бэлтгэ. Champignons, сонгино, лууваныг хальсалж, бүгдийг нь маш жижиг шоо болгон хувааж, та юу ч сараалжтай байх шаардлагагүй. Наранцэцгийн тосонд сонгино, лууван, мөөгийг хуурч ав. Төмсийг чанаж дуусаад хайруулын тавган дээрээс хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ.

Лаазалсан эрдэнэ шишээс marinade-ийг зайлуулж, хайруулын тавган дээр цөм нэмнэ. Шөлийг буцалгаад бага дулаанаар 5 минут буцалгана.

Дараа нь шөл рүү птитим нэмнэ. Үүний оронд та жижиг гоймон, од эсвэл цагаан толгой, гоймон эсвэл орзо хэрэглэж болно.

Шөлийг буцалгаад буцалгана. Птитима чанаж дуустал бага дулаанаар хооллоорой. Эцэст нь шөл рүү нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ.

Галыг унтрааж, шөлийг хэдэн минут байлгана. Дараа нь лаазалсан эрдэнэ шишийн шөлийг үйлчилж болно!

Сайхан хооллоорой!!!