Jeli raspberry wangi. Jeli raspberry beku Cara membuat agar-agar raspberry

Memasak jeli dari raspberi segar. Nombor resipi 1

Bahan-bahan:

• 60 g pati;
• air - 1 l + 150 ml;
• raspberi segar - 1 gelas;
• gula - 200 g sudah mencukupi

Bahagian praktikal

1. Tuangkan 1 liter air ke dalam periuk. Kami menyalakan api dan menunggu cecair mendidih.
2. Kami membasuh beri dengan air yang mengalir. Pastikan anda membuang tangkainya. Kami menghantar raspberi ke periuk air mendidih. Tuangkan gula ke dalam jumlah yang betul... Kami mengurangkan api minimum. Jisim gula beri kita harus berpeluh selama 5 minit.
3. Tuangkan kanji ke dalam gelas kering. Tuangkan 150 ml air sejuk di sana. Kacau sehingga kanji larut sepenuhnya.
4. Apakah langkah seterusnya? Tuangkan pati ke dalam periuk dengan aliran nipis Jangan lupa kacau. Masak selama 2-3 minit. Kami mengeluarkan pinggan dari dapur.
5. Tuangkan makanan yang dihasilkan ke dalam mangkuk, sejuk. Sekarang kami berasa bebas untuk mula mencuba minuman.

Kissel dari beri segar. Nombor resipi 2

Set produk:

• air - 800 ml + 200 ml;
• 200 g raspberi segar;
• kanji - tidak lebih daripada 75 g;
• gula biasa - 150 g.

Proses memasak

Bahan yang diperlukan:

• pati kentang- cukup 2 sudu besar. l .;
• 200 g raspberi dan ceri beku;
• gula - 4-5 sudu besar. l.

arahan terperinci

Langkah 1. Di mana kita bermula? Kami mengeluarkan buah beri dari peti sejuk. Kami berat 200 g raspberi dan ceri. Kami membasuh beri kami dengan air paip. Kami membuang tangkainya. Tetapi lubang dari ceri boleh dilewatkan. Bagaimanapun, mereka tidak akan membiarkan buah beri mendidih.

Langkah # 2. Masukkan ceri dan raspberi ke dalam periuk. Isi dengan air sejuk (1.2 l). Nyalakan api hingga sederhana. Kami sedang menunggu saat mendidih cecair. Kami mengurangkan haba ke tahap minimum. Sekarang beri mesti direbus selama 15-20 minit. Pada akhir proses, tambahkan gula - satu sudu pertama, rasa, masukkan sudu lain. Sekiranya anda lebih suka minuman masam, anda boleh menggunakan jus lemon.

Langkah # 3. Kami telah menyediakan kompot beri... Sekarang kita mengubahnya menjadi jeli. Untuk melakukan ini, tapis dari buah beri. Masukkan 2 sudu besar. l pati. Hasilnya, kita mendapat jeli dengan ketumpatan sederhana. Kami mencurahkannya ke dalam cawan atau mangkuk. Kami menghidangkan minuman dengan tabung koktel berwarna. Anda boleh menghias gelas dengan bulatan lemon.

Resipi jeli raspberry ini melibatkan pengambilan minuman berkalori tinggi, tetapi tidak berat untuk perut. Ia dihidangkan suam atau sejuk. Semuanya bergantung pada musim.

Resipi jeli raspberry untuk kanak-kanak

Senarai runcit:

• air - 2 gelas;
• jem raspberry - 100 g sudah mencukupi;
• kanji - 1 sudu besar. l.

Persiapan

1. Tutup cawan dengan lapisan kasa dua kali. Kami mula menyebarkan jem sedikit demi sedikit. Ini dilakukan untuk mengelakkan masuknya biji-bijian ke dalam jeli. Mereka tidak diperlukan di sana. Kami juga memastikan bahawa kain kasa tidak kendur.
2. Kami memerah jem. Buang tulang yang tinggal di kain kasa.
3. Untuk 2 gelas air, kami mengesyorkan mengambil 1 sudu besar. l pati. Mesti dicairkan terlebih dahulu dalam air sejuk. Sekiranya ini tidak dilakukan, maka minuman itu tidak akan berfungsi untuk kita.
4. Tuangkan jem raspberry yang telah diregangkan ke dalam periuk dengan air mendidih. Kami sedang menunggu cecair mula mendidih. Sekarang tuangkan pati yang telah dicairkan ke dalam periuk dalam aliran nipis. Kacau bahan untuk mengelakkan gumpalan. Apabila jeli mendidih, matikan api dan angkat loyang dari dapur. Biarkan minuman sejuk sepenuhnya.

Kissel raspberry untuk kanak-kanak ternyata lembut dan lazat. Ia boleh dihidangkan dengan keropok atau kaserol curd... Kami doakan anak anda selera makan!

Kami membincangkan sama ada dari pati, juga segar atau. Untuk menjadikan minuman itu aromatik dan enak, beberapa perkara mesti diambil kira. Diberikan di bawah adalah petua berguna dan cadangan:

• Untuk mengelakkan pembentukan filem di permukaan jeli yang sudah siap, perlu taburkannya gula aising.
• Pati jagung kurang padat daripada pati kentang. Oleh itu, kami mengambilnya 2 kali ganda.
• Adakah anda memerlukan jeli lutsinar? Kemudian pilih Pencuci mulut matte yang berasal dari jagung.
• Bukan sahaja beri segar dan sejuk beku boleh bertindak sebagai asas untuk jeli. Sebilangan suri rumah menggunakan decoctions, sirup, susu dan jus buah kering.
• Cairkan kanji dalam air sejuk atau sejuk. Sesungguhnya, di bawah pengaruh suhu tinggi, produk mula melengkung. Dan minuman akan berubah dengan ketulan yang tidak menyelerakan.

Akhirnya

Pilih mana-mana resipi untuk raspberry jelly dan teruskan ke bahagian praktikal. Dengan menggunakan pati yang berlainan (dari 1 hingga 3 sudu besar), anda boleh menyiapkan rumah anda minuman beraroma atau pencuci mulut pekat.

Kissel dibuat dari buah beri segar atau buah-buahan, yang boleh menjadi lebih enak pada musim panas. Apabila penuh dengan pelbagai vitamin berguna, nampaknya, dan sudah dipenuhi dengan strawberi wangi, raspberi dan buah beri lain, tetapi saya mahukan sesuatu yang lain sangat enak. Maka perlu dibuat jeli buatan sendiri, ini adalah rasa manis kental yang sangat disukai semua orang, baik kanak-kanak dan orang dewasa. Selain itu, agar-agar sangat berguna untuk perut.

Dan anda akan bertanya bagaimana memasak jeli di tengah musim beri, semuanya sangat sederhana. Anda memerlukan buah segar atau buah-buahan, air, gula, kanji, dan tentu saja bekas untuk memasak jeli - periuk. Penting !!! Kanji tidak dituangkan kering ke kompot mendidih, hanya dalam bentuk yang dicairkan, jika tidak, akan ada satu ketulan kanji yang berterusan.

Berapa banyak pati yang diperlukan.

Pati diperlukan untuk ketebalan agar-agar. Anda boleh menggunakan kentang atau jagung yang berkualiti. Untuk minum jeli, anda memerlukan satu sudu dengan slaid kecil untuk satu liter cecair. Untuk sangat agar-agar pekat anda memerlukan tiga sudu penuh, dengan slaid. Tetapi ada satu perkara, tetapi itulah kualiti pati yang anda gunakan.

Sebagai tambahan kepada beri segar dan buah-buahan, jeli boleh disediakan dari yang segar atau beku.

Sedikit mengenai cara membuat jeli dari:

• beri segar atau buah-buahan, mereka perlu dibasuh, diperbaiki dengan teliti agar tidak mendapat beri yang manja, mengeluarkan semua jenis daun, keratan, biji dari buah, dll. Bilas dengan baik di bawah air yang sejuk. Selanjutnya, jika dikehendaki, buah beri boleh disapu melalui ayakan untuk menghilangkan semua kulit, biji berry kecil dan masak jeli dari kentang tumbuk atau gunakan buah beri sepenuhnya. Di sini untuk citarasa anda. Adapun buahnya, mereka harus dipotong-potong sebelum dimasak, kemudian ketika dimasak, masukkan saringan atau pukul dengan pengisar dan gabungkan dengan kuahnya.
• cairkan buah beri segar atau buah segar di dalam peti sejuk. Anda hanya boleh memindahkan dari peti sejuk ke peti sejuk pada waktu petang dan menyediakan jeli buah segar pada waktu pagi, atau anda boleh mencampurkannya. Juga, buah beri boleh melalui penapis.
• jeli dari buah tin, kompot beri, jus. Semuanya sangat sederhana di sini, tuangkan kompot dari balang ke dalam periuk, tambah gula hingga mendidih, pati dan jeli buatan sendiri sudah siap. Adapun jusnya, jika jus buatan sendiri sangat pekat, cairkan sedikit dengan air, dan kemudian mengikut resipi.

Bahan untuk jeli raspberry:

• 500 gr. - raspberi segar atau beku;
• 1 - 1.5 cawan gula (atau secukup rasa);
• 2 liter air;
• 6 sudu kanji dengan slaid (ini untuk jeli pekat).

Memasak jeli raspberry:

Masukkan buah beri ke dalam periuk dan masukkan gula.

Tuangkan air dan masukkan periuk di atas api.

Masukkan setengah gelas air sejuk dan kacau rata.

Masukkan setengah gelas air sejuk dan kacau rata.

Setelah air dengan raspberry di dalam kuali mendidih, terus masak selama 2-3 minit, kurangkan api hingga rendah.

Dalam aliran nipis, tuangkan pati cair dengan teliti ke dalam kuali sambil terus dikacau dengan sudu sehingga tidak ada ketulan. Anda perlu kacau dengan cepat tetapi berhati-hati agar tidak membakar tangan anda. Didihkan sehingga literal dan angkat dari api. Biarkan seketika dan tuangkan ke dalam bekas.

Kissel raspberry sudah siap! Selamat menjamu selera!!!

Banyak orang membekukan beri untuk musim sejuk, termasuk raspberi. Dalam bentuk ini, ia menyimpan segalanya ciri-ciri bermanfaat dan aroma. Anda boleh membuat jeli yang lazat dari raspberry beku dan menggembirakan isi rumah anda dengan pencuci mulut yang cerah dan sangat sihat ini.

Bahan-bahan:

• 200-250 g raspberi beku (anda boleh menggunakan beri segar, jem, penyediaan sirap, jus, raspberry puri);
• 850 ml air, termasuk 1.5 cawan, di mana kanji akan dicairkan;
• 50 g pati;
• 150 g gula;
• asid sitrik.

Membuat jeli dari beri beku:

Ia tidak berbeza dengan resipi yang menggunakan raspberi segar. Penting agar jus, yang dilepaskan ketika buah dicairkan, masuk ke dalam sirap mendidih. Untuk mengekalkan faedah maksimum dari beri, raspberry beku direndam dalam sirap mendidih, kemudian direbus, dihiris dan dihaluskan, setelah itu agar agar terus dimasak.

Sekiranya anda tidak menyukainya semasa lubang raspberry terdapat di dalam jeli, gosokkan beri melalui ayak. 3 sudu kanji harus dicairkan dalam segelas air sejuk dan dibiarkan sebentar. Di sisa air, anda perlu melarutkan gula dan memanaskan sirap hingga mendidih sehingga semua kristal larut sepenuhnya. Sebaik sahaja sirap mula mendidih, tambahkan puri raspberry dan asid sitrik ke dalamnya. Ini adalah asid sitrik yang sedikit menghilangkan rasa manis manis dan memberi jeli warna raspberry terang yang menyenangkan.

Sekarang anda perlu mencampurkan pati yang dicairkan ke dalam air secara aktif, dan tuangkan ke dalam jeli dalam aliran nipis dengan kacau berterusan. Jisim yang dihasilkan mesti didihkan dan apabila tanda-tanda pertama mendidih muncul, segera matikan api. Agar agar agar cepat sejuk, dituangkan ke dalam mangkuk dan gelas. Sekiranya anda ingin mendapatkan pencuci mulut yang lebih tebal, jisimnya perlu direbus selama sepuluh minit, sehingga pekat.

• Ramai orang tidak menyukai filem yang terbentuk di permukaan jeli. Tidak akan menjadi jika jeli yang tumpah ditaburkan dengan gula tepung atau gula.
• Sekiranya anda menggunakan pati kentang untuk membuat jeli, pencuci mulut akan menjadi telus. Struktur mat jeli diberikan oleh pati jagung. Oleh kerana pati jagung lebih rendah daripada pati kentang dalam ketumpatan, ia diambil 2 kali lebih banyak daripada biasa.
• Hanya perlu mencairkan pati dalam air sejuk, jika tidak, ia akan menggumpal dari suhu tinggi dan mustahil untuk mengaduk gumpalan yang dihasilkan.

• Petua Berguna

Secara semula jadi, dengan beri segar dan buah-buahan tidak dapat dibandingkan dengan versi beku mereka, atau tin. Walaupun begitu, mereka mempunyai satu kelebihan yang tidak dapat dipertikaikan. Contohnya, dari beri dan buah-buahan bermusim, anda boleh memasak jeli dan kompot dalam kombinasi yang terkenal. Dan kombinasi ini disebabkan oleh tempoh pematangan buah-buahan tertentu. Memang, pada saat plum matang, ceri sudah keluar, dan strawberi tidak akan menunggu kismis hitam atau gooseberry yang sama. Dan di tempat-tempat di mana anda boleh menuai cranberry segar, anda tidak akan pernah menanam aprikot. Oleh itu, sangat bermasalah untuk memasak kompot cranberry-aprikot atau jeli strawberi-ceri dari beri segar. Tetapi anda boleh memasak agar-agar seperti buah beku tanpa masalah!

Sudah tentu, kita bukan perintis. Pendahulu kami juga memperoleh vitamin untuk kegunaan masa depan, hanya mereka yang melakukannya secara berbeza. Mereka memasak lebih banyak jam dan epal kering, pir, ceri dan plum. Apa yang kita ada? Pergi ke pasar raya mana pun! Di sana anda akan mempunyai ceri, dan plum, dan cranberry, dan lingonberry, dan currants, dan strawberi ... Dan semua ini baru dibekukan. Atau anda mungkin tidak pergi ke kedai, tetapi sediakan beri bermusim untuk kegunaan masa depan, membekukannya sendiri. Maka anda pasti dapat memasak jeli seperti yang anda mahukan, setelah membuat resipi anda sendiri. Atau anda boleh memilih mana-mana resipi dari yang dicadangkan.

Kissel dari raspberry beku dan cranberry

Luar biasa gabungan yang menyenangkan cranberry masam dan raspberi aromatik manis. Ngomong-ngomong, resipi ini membuat jeli dari beri beku boleh dijadikan asas. Dengan cara yang sama, anda kemudian boleh memasak jeli dari ceri, lingonberry atau plum.

Bahan-bahan:

• Cranberry - 1 gelas;
• Raspberi - 1 gelas;
• Pati kentang - 3 sudu besar;
• Air - 4 liter;
• Gula - mengikut budi bicara anda.

Penyediaan:

Tuangkan air ke dalam periuk, letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih. Tuangkan beri beku ke dalam air mendidih dan masak selama sepuluh hingga lima belas minit. Selepas itu, tapis kompot beri yang dihasilkan dan masukkan gula ke dalamnya. Buah beri boleh dibuang - kita tidak memerlukannya lagi. Masukkan kaldu di atas api lagi, dan semasa mendidih, cairkan pati dengan air sejuk.

Sekarang datang bahagian yang menyeronokkan. Sebaik sahaja kuah mendidih, kecilkan api dan mula mengaduk isi kuali dengan sudu dalam bulatan. Pada masa yang sama, tuangkan pati yang dicairkan ke dalam kuali dalam aliran nipis. Di depan mata anda, kuahnya akan mula berubah menjadi jeli lutsinar yang pekat. Masak selama dua minit lagi dan matikan api. Cantik, wangi dan jeli sedap dari beri beku sudah siap!

Kissel dari buckthorn laut beku

Kami menawarkan anda resipi untuk minuman buckthorn laut Rusia. Minuman ini sangat senang dibancuh, walaupun resipi penyediaannya agak berbeza dengan yang sebelumnya.

Bahan-bahan:

• 1 gelas beri buckthorn laut;
• Segelas gula yang tidak lengkap;
• 2 sudu besar pati kentang.
• 3 atau 2.5 cawan air.

Penyediaan:

Bilas buah beri dan cairkan sedikit. Mereka tidak boleh mencair sepenuhnya, tetapi harus cukup lembut untuk menghancurkan. Oleh itu, masukkan buckthorn laut ke dalam mangkuk dan hancurkan dengan kentang tumbuk biasa. Anda boleh mengisar buah dalam pengisar.

Sekarang kita mengambil periuk dengan ukuran yang sesuai, tuangkan air ke dalamnya dan tambah gula. Kami menyalakan air dan membiarkannya mendidih. Masukkan buah hancur ke dalam air mendidih, dan kemudian masukkan pati yang dicairkan dalam air sejuk. Kacau dan masak agar-agar selama tiga minit. Itu sahaja. Jeli kami sudah siap!

Jeli vitamin dari beri beku

Resipi lain untuk jeli buckthorn laut, tetapi kali ini kami akan menambahnya dengan buah beri lain yang berguna.

Bahan-bahan:

• Setengah gelas cranberry;
• Setengah gelas lingonberi;
• 1 gelas buckthorn laut;
• 1 cawan gula pasir;
• 3 sudu besar pati kentang.
• 4 liter air.

Penyediaan:

Tuangkan air ke dalam periuk dan letakkan di atas api. Semasa air mendidih, bilas buah beku. Biarkan cranberry dan lingonberry keseluruhan, dan potong buckthorn laut dalam kentang tumbuk. Kami mencairkan pati dengan air sejuk. Apabila air mendidih, masukkan lingonberry dan cranberry ke dalam periuk dan masak beri selama sepuluh minit. Selepas itu, kami menyaring kaldu, membuang buah beri, dan meletakkan kuali di atas api lagi dan masukkan gula dan puri buckthorn laut ke dalam kuahnya. Sekali lagi kita tunggu kuahnya mendidih dan, sambil mengacau, masukkan pati yang diencerkan dengan air. Masak agar-agar rebus tidak lebih dari lima minit. Sejukkan dan ambil sampel.

Kissel dari strawberi beku

Resipi dari siri klasik. Dan memandangkan kami akan memasak jeli dari strawberi beku, ini juga versi ringkasnya.

Bahan-bahan:

• 400 gram strawberi beku;
• 6 sudu gula pasir;
• 2 sudu kanji kentang;
• 2 liter (anggaran) air.

Penyediaan:

Jeli ini disediakan dengan sangat sederhana. Pertama, tuangkan air ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur. Masukkan gula dan tunggu air mendidih. Selepas itu, masukkan semua beri ke dalam periuk, tunggu lagi sehingga air mendidih dan segera keluarkan strawberi. Sekarang kita memindahkan stroberi ke pengisar dan mengubahnya menjadi kentang tumbuk, dan mencairkan kanji dengan air sejuk. Dalam kuah mendidih, sambil mengaduknya secara berterusan, pertama-tama kami memperkenalkan kanji yang telah dicairkan, dan kemudian masukkan puri strawberi. Kacau, biarkan agar-agar mendidih dan matikan api. Hidangkan sepenuhnya sejuk.

Ia sangat mudah dan cepat dimasak sedap jeli beri... Dan beri beku memberi kita peluang untuk bereksperimen dengan rasa dan menikmati minuman yang menyenangkan dan sihat ini walaupun selepas musim beri. Jangan lupa bahawa anda perlu memasak dengan senang hati. Selera dan kejayaan dalam bidang masakan!

2015-12-30T04: 40: 04 + 00: 00 pentadbir minuman

Kandungan: Kissel dari raspberi beku dan cranberry Kissel dari buckthorn laut beku Jeli vitamin dari beri beku Kissel dari strawberi beku Nasihat berguna Secara semula jadi, versi beku dan kalengannya tidak dapat dibandingkan dengan buah segar dan buah-buahan. Walaupun begitu, mereka mempunyai satu kelebihan yang tidak dapat dipertikaikan. Sebagai contoh, anda boleh memasak dari beri bermusim dan buah-buahan ...

[dilindungi e-mel] Pesta Pentadbir-Dalam Talian

Posting Dikategorikan Berkaitan

Lemonade adalah salah satu minuman musim panas yang paling popular, yang menyegarkan dengan sempurna pada musim panas, menghilangkan dahaga, nada dan menyuburkan tubuh dengan vitamin. Pada musim sejuk, semasa merebaknya penyakit pernafasan, minum air limau akan membantu lebih cepat ...

Wain, seperti gadis yang berubah-ubah, memerlukan perhatian dan pengendalian yang halus. Satu gerakan yang salah boleh merosakkan minuman yang tidak dapat ditarik balik. Cara menyediakan ramuan anggur, cara minum wain dengan betul agar dapat merasakan sejambak halus ...

Resipi terbaik untuk jeli raspberry dari beri segar dan beku, serta jem, bagi mereka yang suka makanan lazat dan sihat. Usaha dan kos minimum - faedah maksimum.

Orang sudah lama mengetahui sifat unik jeli. Bukan hanya enak, sihat dan berkhasiat, ia juga mudah disediakan, dan tidak memerlukan banyak masa dan produk khas.

Kissel diserap dengan baik oleh tubuh manusia, membantu menghilangkan toksin dan toksin, merangsang peristalsis usus.

Raspberry kissel adalah makanan istimewa yang menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak. Rasanya yang unik, aroma, kemanisan yang menyenangkan dan struktur halus tidak meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.

Beri kaya dengan vitamin C, sitrik, salisilik dan asid malik, ia juga mengandungi unsur surih seperti fosforus, kalsium, kalium, klorin, serta vitamin kumpulan B, PP dan E.

• Ketebalan pencuci mulut bergantung pada jumlah pati yang diperkenalkan: agar-agar boleh menjadi cair, seperti minuman; ketumpatan sederhana - untuk makan dengan sudu; tebal - ia disajikan sebagai kelezatan sejuk; juga, berdasarkan jeli pekat, anda boleh menyediakan pelbagai pencuci mulut.
• Agar filem tidak terbentuk di atas produk siap, mesti ditaburkan dengan gula tepung.
• Untuk menyediakan jeli telus, ambil pati yang diperbuat daripada kentang; untuk membuat pencuci mulut matte, lebih baik mengambil pati jagung.
• Pati jagung kurang padat daripada kentang, jadi anda harus mengambil dua kali lebih banyak.
• Tepung dicairkan dengan ketat dalam air sejuk atau sejuk, kerana produk dapat meringkuk dari suhu tinggi dan pencuci mulut yang sudah siap akan berubah dengan ketulan yang tidak menyelerakan.

Resipi jeli raspberry

Masa memasak: 15 minit.

Bahan-bahan:

• Air - 1 liter.
• Air untuk mencairkan kanji - 150 ml.
• Raspberi segar - 250 gram.
• Kanji - 60 gram (untuk pencuci mulut pekat sederhana).
• Gula pasir - 200 gram.

Penyediaan:

Hidangan pencuci mulut ternyata beraroma enak dan kaya, beri penuh memberi hidangan rasa istimewa. Mereka menghidangkan makanan istimewa seperti hidangan bebas atau sebagai tambahan kepada penkek, penkek.

Raspberry Kissel

Sekiranya anda tidak menyukai beri dalam produk siap, seperti yang disarankan dalam resipi sebelumnya, maka kaedah kedua untuk membuat pencuci mulut dari raspberi segar sesuai untuk anda.

Masa penyediaan makanan: 30-35 minit.

Bahan-bahan:

• Raspberi - 200 gram.
• Air - 800 ml.
• Kanji - 75 gram.
• Air untuk mencairkan kanji - 200 ml.
• Gula pasir - 150 gram.

Kaedah memasak:

1. Urutkan beri dengan berhati-hati, angkat buah busuk, semua sayur-sayuran, hanya tinggal buah-buahan yang masak dan berair. Semakin tinggi kualiti produk asal, jeli akan lebih sedap.
2. Buang beri ke dalam saringan, bilas, biarkan air mengalir.
3. Sekarang saat paling sukar dalam resipi: anda perlu memerah jus dari raspberi: letakkan buah beri dalam pengisar dan tumbuk, kemudian masukkan gruel yang dihasilkan baik dalam ayak halus atau di beberapa lapisan kain tipis dan peras beri nektar dengan baik. Anda boleh mengulangi prosedur beberapa kali.
4. Masukkan kek berry ke dalam air, rebus, tapis.
5. Campurkan jus raspberry dengan kompot dari kek, tambah gula, campurkan.
6. Didihkan campuran, didihkan sehingga gula pasir larut sepenuhnya, kemudian tuangkan tepung dengan teliti yang dicairkan dalam air sejuk.
7. Setelah bentuk gelembung pertama, keluarkan kuali dari api.

Tuangkan pencuci mulut ke dalam mangkuk, sejuk. Hidangan ini sesuai dengan apa sahaja sos berkrim atau krim disebat.

Beri beku

Dari raspberi yang dibekukan untuk musim sejuk, anda boleh memasak jeli yang enak dan lazat, yang tidak kurang harum dan sihat sebagai pencuci mulut yang dibuat dari beri segar.

Masa memasak: 20 minit.

Bahan-bahan:

• Air - 1 liter.
• Raspberry beku - 250 gram.
• Kanji - 50 gram.
• Gula pasir - 1 gelas.
• Asid sitrik - 1 sudu kecil.

Arahan:

1. Memasak jeli dari beri beku, pada dasarnya, tidak jauh berbeza dengan resipi sebelumnya. Perkara utama adalah merendam raspberi dalam air mendidih, 200 ml akan mencukupi untuk tujuan ini, walaupun dalam bentuk beku, untuk mengekalkan maksimum sifat baik beri dan jus yang mengalir semasa pencairan.
2. Seterusnya, jisim raspberi yang dihasilkan harus disejukkan dan dicincang sehingga konsisten seperti haluskan, yang kemudian harus disapu melalui ayak.
3. Dalam periuk kecil, campurkan 600 ml air dan gula, rebus sirap, tambahkan raspberi parut, asid sitrik dan kanji yang dicampur dengan sisa air sejuk.
4. Rebus agar-agar mendidih, kemudian angkat loyang dari api.

Terima kasih kepada asid sitrik jeli raspberry memperoleh rasa yang menyenangkan. Tetapi anda boleh melakukannya tanpa ramuan ini.

Bagaimana lagi anda boleh membuat jeli raspberry?

Masak lembut dan pencuci mulut yang sedap mungkin bukan sahaja dari beri segar dan beku, tetapi juga dari buah beri jem raspberry... Prinsip memasak serupa dengan resipi yang disajikan dalam artikel. Hanya dalam kes ini, anda perlu berhati-hati dengan gula, agar tidak berlebihan produk siap... Sudah tentu, warna dan aroma tidak akan begitu ketara, tetapi rasa pencuci mulut tidak akan mengalami ini. Juga, makanan istimewa yang dibuat dari beri yang diparut dengan gula sangat baik.

Selamat memasak.