Casserole labu dengan keju kotej. Casserole keju kotej dengan labu dalam periuk perlahan

Resipi kaserol yang lazat untuk setiap selera

1 jam

140 kkal

5/5 (1)

Labu adalah sayur jatuh bermusim. Anda boleh memasak bubur daripadanya, membuat pai atau pai, goreng biji labu. Tetapi pencuci mulut kegemaran saya selalu dan akan menjadi kaserol labu dengan keju kotej di dalam ketuhar, resipi yang akan saya tulis di bawah.

Casserole labu mempunyai banyak resipi dan disiapkan dengan cepat dan enak, jadi dalam keluarga kita memang begitu makanan istimewa kegemaran... Resipi kegemaran saya adalah kaserol keju kotej dengan labu dan epal di dalam ketuhar berlapis-lapis, kerana ternyata ringan dan lapang, dan mudah dimasak.

Satu lagi kelebihan kaserol ialah labu dengan keju kotej dimasukkan ke dalam jus di dalam ketuhar dan ternyata manis. Oleh itu, kaserol tidak memerlukan tepung atau gula, dan kelebihan ramuan utama cukup ketara.

Semuanya kerana labu mempunyai sejumlah zat berguna: kalium, magnesium, zink, natrium, fosforus, kalsium, serta beta-karoten dan vitamin lain dari kumpulan B, E dan C. Curd mengandungi banyak kalsium dan vitamin D, yang mana Bersama dengan zat labu yang bermanfaat, ia menyumbang kepada kesihatan kulit, kuku, rambut, dan juga menyokong sistem kardiovaskular dan pencernaan dalam keadaan baik.

Dan juga labu mampu melambatkan proses penuaan! Oleh itu, mari kita fikirkan apa yang perlu dilakukan untuk mencipta pencuci mulut yang lazat dan kekal muda dan sihat.

Cara memilih bahan yang betul

• Ambil labu kecil dan tidak berat. Saiz dan berat badannya mengikut mata mesti sepadan.
• Ekor labu harus kering, dan corak pada kulitnya harus jelas.
• Sekiranya kulit lembut, mudah diremas dan bintik-bintik, maka buah seperti itu tidak boleh diambil.

Casserole keju kotej oven dengan labu

Casserole keju kotej dengan labu di dalam ketuhar mempunyai resipi yang agak mudah, tetapi lebih mudah untuk memahami selok-belok memasak dengan foto dan video. Oleh itu, mereka juga akan mengikut resipi.

Peralatan dapur: parut, dua pinggan, baking dish, sudu.

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi video untuk membuat kaserol keju kotej di dalam ketuhar

Seperti yang dijanjikan, video memasak adalah untuk mereka yang ingin mengetahui dengan tepat bagaimana melakukan semuanya dengan betul. Sekiranya anda salah seorang daripada mereka, maka tonton video ini.

Casserole dengan labu, keju kotej dan epal dalam periuk perlahan

Sedap dan kaserol sihat boleh dimasak bukan sahaja di dalam ketuhar. Casserole curd mudah dimasak dengan labu dan dalam periuk perlahan, anda hanya perlu memilih program yang diinginkan.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.
Hidangan: 8-9 hidangan.
Peralatan dapur: periuk, pisau, pengisar, periuk perlahan.

Bahan-bahan

• 600 g keju kotej tanpa lemak.
• Empat biji telur.
• 4 sudu besar l. keju kotej.
• 6 sudu besar l. umpan.

• 1 sudu kecil serbuk penaik.
• Gula vanila - 10 g.
• Sebiji buah epal.
• 300 g labu.

Proses memasak

Video resipi memasak

Sekiranya anda perlu mengetahui sebarang butiran, tonton video ini. Momen penyediaan labu terlepas di sini, tetapi prinsipnya tetap sama. Lihatlah dan buat kaserol anda sendiri dengan mudah.

Apa yang hendak disediakan dengan kaserol curd

Kaserol keju kotej Adakah pencuci mulut. Ia mesti dimakan dengan teh, kopi atau koko, walaupun jika anda suka, anda boleh mencurahkan jus, kompot atau susu. Anda boleh menghidangkan krim masam dengan kaserol sebagai sos jika ia terasa agak kering bagi seseorang.

Casserole boleh diberikan kepada anak-anak untuk makanan ringan petang atau sebagai pencuci mulut selepas makan malam, atau anda boleh mengambil beberapa makanan ringan bersama anda untuk makan siang.

• Untuk membuat kaserol lapang, anda boleh mengisar keju kotej melalui ayak dalam bahagian kecil.
• Labu boleh direbus dalam air atau susu.
• Sekiranya anda takut bahawa kaserol akan kering, tambahkan sesudu krim masam atau susu ke keju kotej.

Pilihan lain

Bagi mereka yang tidak menyukai keju kotej atau tidak toleran laktosa, ada pilihan lain untuk membuat kaserol dengan labu - yang biasa. Ia keluar sangat enak, manis, tetapi sihat berkat kandungan labu dengannya. Di samping itu, anda boleh menambah kaserol curd dan biasa buah yang berbeza dan kacang seperti pir, raspberi, walnut, kismis, cranberry atau prun.

Anda boleh membuat rasa pencuci mulut anda berbeza-beza mengikut keinginan anda. Oleh itu, jika anda berfikir bahawa anda tidak mempunyai apa-apa untuk dimakan, maka perhatikan ke dalam peti sejuk dan buat keajaiban dari produk yang terdapat di sana!

Juga, beritahu kami bagaimana anda suka memasak dadih atau kaserol labu? Apa yang anda tambah dan apa yang anda elakkan? Bantu kami melakukan yang terbaik pencuci mulut yang sedapdengan mencari resipi anda di komen.

Casserole labu yang sangat sihat, cerah dan enak - di atas meja anda! Apa yang hendak dimasak? Kami telah mengumpulkan untuk anda pelbagai resepi: dengan keju kotej, wortel, oren, kismis, epal!

Casserole labu buatan sendiri selalu enak dan sangat sihat, kerana Madame Pumpkin disebut "keajaiban emas". Saya cadangkan mencuba ini sangat mudah dan resipi sedap kaserol labu dengan keju kotej dan kismis. Casserole ternyata lembut, rendah lemak, seseorang mungkin mengatakan - sarapan pagi atau makan malam yang ideal.

• 400 gr. labu
• 400 gr. curd
• 3 biji telur
• 3 sudu besar Sahara
• segelintir kismis
• sedikit garam
• ½ sudu kecil gula vanila
• kayu manis (pilihan)
• lemon lemon (pilihan)

Pertama sekali, kami memotong labu, mengeluarkan biji, memotong kulitnya. Untuk kaserol ini, gunakan sekeping labu kecil, kira-kira 400 gram.Potong labu menjadi kiub.

Masak labu cincang selama 10 minit. Labu untuk kaserol harus lembut tetapi tidak berantakan.

Semasa labu sedang memasak, sediakan sisa bahan. Kami mengambil tiga telur, pukul dengan secubit garam.

Masukkan gula. Jumlah gula bergantung kepada keasidan dadih, betapa manisnya labu, dan pilihan anda. Sudah tentu, mereka yang mempunyai gigi manis akan memerlukan lebih banyak gula. Masukkan gula vanila jika mahu.

Masukkan keju kotej. Sekiranya keju kotej keras, kemudian kisar dengan pengisar (anda boleh menggunakannya dengan telur).

Semasa labu dimasak, toskan airnya dengan teliti, masukkan labu ke dalam campuran dadih telur.

Gaul, masukkan segenggam kismis. Anda boleh menambah sedikit kulit kayu manis dan lemon jika mahu.

Kami menyebarkan jisim yang dihasilkan dalam bentuk perpecahan, pra-dilincirkan mentega.

Kami menenggelamkan kepingan labu yang menonjol dengan sudu supaya tidak terbakar semasa membakar.

Kami meletakkan acuan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar kaserol labu selama 30-40 minit pada suhu 170-180 darjah. Ingat bahawa ketuhar berbeza, jadi perhatikan kaserol dan sesuaikan suhu dan masa dalam masa.

Periksa kesediaan kaserol seperti biasa. Kami menusuk di tengah dengan tusuk gigi kayu atau pin logam. Sekiranya pin kering, kaserol lazat kami dengan labu sudah dibakar, sudah tiba masanya untuk mengeluarkannya dari oven.

Resipi 2: kaserol labu dengan epal (dengan foto)

Sekiranya anda telah menuai labu musim panas yang besar, dan anda belum tahu apa yang harus dibuat dari itu, maka ada cara yang baik untuk menggunakannya - ini adalah kaserol. Casserole labu bagus untuk sarapan dengan kopi atau teh aromatik, dan juga untuk makan malam setelah seharian bersusah payah.

labu 500 gram epal 150 gram telur 2 keping mentega 150 gram semolina 0,5 cawan gula 1 sudu besar garam vanillin secukup rasa soda secubit atau serbuk penaik.

Pada awal memasak, keluarkan mentega dari peti sejuk untuk mencairkan dan melembutkan. Kemudian kupas labu, basuh, potong dengan saiz apa pun.

Masukkan labu yang telah dikupas ke dalam periuk.

Tuangkan air ke dalam periuk sehingga menutupi labu, tutup dengan penutup, bakar. Apabila mendidih, kurangkan api hingga rendah dan didihkan selama 15-20 minit.

Cuba labu dengan garpu. Sekiranya labu lembut, kemudian rebus. Tiriskan air.

Masukkan garam ke labu rebus dan kisar dengan menghancurkan.

Biarkan labu yang dihancurkan sehingga sejuk.

Semasa labu sedang memasak, ambil epal, basuh, kupas dan potong pada parut kasar.

Pukul telur, gula dan secubit garam dengan pukul, pengadun atau pengisar.

Masukkan labu yang telah disejukkan, epal parut, mentega cair, semolina, vanillin ke dalam mangkuk besar dan campurkan semuanya sehingga sebati.

Masukkan telur yang dipukul dengan gula ke dalam mangkuk dan kacau perlahan ke dalam adunan.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Semasa ketuhar sedang memanaskan, ambil kertas pembakar roti, sikat dengan minyak, dan lekatkan pada loyang.

Pindahkan adunan yang dihasilkan ke dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik untuk memanggang selama 30 minit.

Apabila kaserol mulai berwarna coklat, sudah tiba masanya untuk keluar dari oven. Taburkan di atas gula aising dan boleh dihidangkan. Sekiranya dikehendaki, setiap bahagian boleh dihiasi dengan strawberi, raspberi atau buah-buahan lain yang menjadi pilihan anda.

Resipi 3, langkah demi langkah: kaserol labu dengan semolina di dalam ketuhar

Casserole labu dengan semolina adalah makanan segera untuk disediakan. Sebaiknya sediakan kaserol terbelah dan letakkan di atas kertas pembakar untuk mengelakkan kaserol terbakar.

• labu - 600-800 gr.,
• semolina,
• telur ayam - 3 biji.,
• gula - 100 gr.,
• garam - 1 sudu kecil,
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu.

Untuk membuat kaserol labu dengan semolina, pertama sekali anda perlu menyediakan labu.

Untuk melakukan ini, kupas labu.

Kemudian parut pada parut kasar.

Pindahkan labu parut ke mangkuk dan masukkan garam.

Kemudian masukkan gula ke dalam mangkuk dan pecahkan tiga telur.

Campurkan semua produk.

Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk semolina dan campurkan semuanya.

Semolina mesti ditambah sehingga jisim yang dihasilkan tidak terlalu tebal dan tidak jarang.

Akhir sekali, tuangkan minyak sayuran dan gaul lagi.

Kemudian pindahkan jisim yang dihasilkan ke borang yang disediakan. Letakkan borang di dalam ketuhar dan bakar selama 35-40 minit pada suhu 180 darjah.

Casserole labu bakar oven dengan semolina sudah siap. Nikmati hidangan anda!

Resipi 4: nasi bakar ketuhar dan kaserol labu

Casserole beras wangi keemasan dengan labu, berperisa dengan kayu manis aromatik akan menggembirakan seisi keluarga anda. Sarapan pagi terbaik yang anda bayangkan. Sihat, berkhasiat dan pada masa yang sama sihat dan hidangan ringan akan memberi kekuatan dan semangat untuk sepanjang hari.

Casserole ini enak baik panas dan sejuk, terutama dengan krim masam, beri, atau madu. Ia disediakan dengan mudah dan cepat, disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk tanpa kehilangannya rasa dalam beberapa hari.

• beras bijirin panjang - 200 g;
• labu - 0,5 kg;
• susu - 1 sudu besar .;
• telur - 2 biji .;
• mentega - 100 g;
• kismis - 50 g;
• kayu manis - 0,5 sudu kecil;
• gula vanila - 1 sudu kecil;
• gula secukup rasa.

Kupas labu, potong kiub dan taburkan dengan 2-3 sudu gula. Labu untuk kaserol beras lebih baik mengambil buah pala - wakil keluarga labu berbentuk pir ini adalah yang paling enak dan paling manis. Labu ini mempunyai pulpa yang sangat berair dan beraroma warna oren terang. Butternut squash mengandungi banyak vitamin dan mineral, malah kanak-kanak menyukai hidangan daripadanya.

Masukkan beberapa sudu air ke labu dengan gula dan bakar. Labu harus direbus selama kira-kira 7-10 minit dan hancurkan sedikit dengan sudu. Tidak perlu mengubahnya menjadi kentang tumbuk, lebih menarik dan lebih enak apabila terdapat potongan labu kecil di kaserol.

Masukkan beras, labu, telur yang dipukul dan susu ke dalam mangkuk besar, tambah kismis. Sekiranya kismis terlalu kering, rendam dalam air mendidih selama beberapa minit. Musim semuanya dengan kayu manis dan gula vanila.

Campurkan semua bahan dengan baik dan rasa, jika jisimnya tidak manis untuk anda, maka anda boleh menambahkan gula mengikut keinginan anda. Tuangkan semuanya ke dalam pinggan mentega. Masukkan beberapa keping mentega di atas.

Bakar pinggan selama 30 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Casserole mestilah mempunyai kerak emas yang nipis, rangup dan berwarna emas.

Tuangkan krim masam ke atas sepotong kaserol nasi labu wangi yang masih panas dan nikmati rasanya yang menakjubkan.

Resipi 5: kaserol labu dengan oren (gambar langkah demi langkah)

Sekiranya anda tidak gemar labu yang sihat, maka resipi kaserol labu ini sesuai untuk anda. Kerana penggunaan oren, rasa labu dalam kaserol lembut sama sekali tidak dirasakan.

• Labu (pulpa) - 350 g
• Jingga - 1 pc.
• Mentega ( suhu bilik) - 150 g + minyak untuk minyak perkamen
• Telur - 2 biji.
• Semolina - 200 g
• Gula - 100 g
• Garam - secubit
• Soda - 0,5 sudu kecil.
• Cuka - untuk memadamkan soda
• Gula tepung - untuk hiasan

Untuk kaserol labu, pilih labu oren terang dan manis.

Sekiranya anda membeli sebiji labu, potong separuh, bersihkan bijinya, potong bahagian yang diperlukan untuk kaserol, dan bungkus sisa labu itu dengan pelekat dan letakkan di dalam peti sejuk. Tetapi ketahuilah bahawa labu yang dihiris tidak bertahan lama, hanya sekitar seminggu.

Kupas dan biji labu, basuh dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.

Masukkan labu ke dalam periuk, tutup dengan air dan masak hingga masak, selama 15-20 minit.

Tiriskan semua air di mana labu direbus, dan tumbuk pulpa labu hingga rata.

Pindahkan puri labu ke dalam bekas untuk menguli doh. Basuh dan keringkan oren.

Gosok kulit oren di parut halus dan masukkan ke dalam puri labu. (Sekiranya anda peminat jeruk dan menyukai aroma dan rasanya dalam hidangan, anda boleh memasukkan jus oren ke dalam adunan.)

Keluarkan mentega dari peti sejuk sebelum memasak kaserol hingga suam hingga suhu bilik.

Potong mentega yang dilembutkan menjadi beberapa bahagian agar lebih mudah menguli doh, dan tambahkan ke dalam labu puri dengan semangat.

Masukkan semolina dan garam.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk untuk dipukul dengan pengadun, tambah gula (anda boleh menggunakan gula tepung untuk mempercepat memasak).

Pukul telur dan gula dengan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga jisimnya berlipat ganda.

Kemudian masukkan telur yang telah dipukul ke semua makanan lain. Masukkan soda penaik cuka.

Gunakan sudu untuk mencampurkan semua bahan dengan lembut.

Gariskan hidangan penaik dengan perkamen, minyak dengan mentega, tuangkan ke dalamnya adunan labu... (Saya menggunakan acuan 23 cm.)

Panaskan oven hingga 200 darjah lebih awal. Letakkan kaserol labu di dalam ketuhar selama 25-30 minit. (Perhatian: Jangan sekali-kali memasukkan doh ke dalam ketuhar yang tidak dipanaskan sepenuhnya, jika tidak, barang yang dipanggang mungkin tidak naik.)
Keluarkan kaserol labu yang telah disediakan dari oven dan biarkan sejuk tanpa mengeluarkannya dari acuan. (Sekiranya anda mengeluarkan kaserol panas dari acuan, ia boleh pecah.) Kemudian letakkan kaserol di atas pinggan.

Hiaskan kaserol labu dengan gula tepung dan hidangkan. Hiaskan kaserol dengan irisan jeruk, buah-buahan lain, serpihan coklat, atau kepingan kelapa. Nikmati hidangan anda!

Resipi 6: cara memasak kaserol labu di dalam ketuhar

• 700 g labu;
• kira-kira ½ cawan semolina;
• 2 telur ayam besar;
• 100 g gula;
• 1/3 sudu kecil garam;
• 4 sudu besar l. minyak sayuran;
• 3 sudu besar l. kismis.

Kami akan menghabiskan 45 minit untuk keseluruhan proses. Jumlah makanan ini menjadikan 5 hidangan. Maksudnya, setiap orang dapat dengan cepat dan enak mengatur meja untuk minum teh keluarga atau bahkan berkumpul dengan teman rapat! Untuk menyediakan pencuci mulut kami dengan labu dan semolina, pertama sekali anda perlu berurusan langsung dengan labu. Basuh dengan bersih dalam air suam, kupas kulitnya, keluarkan biji dan bahagian pulpa yang berserat. Potong menjadi kepingan yang senang dan tiga pada parut kasar.

Sekarang kita memandu dengan telur, gula dan garam. Menguli semua jisim ini dengan teliti. Ngomong-ngomong, telur dengan gula boleh dipukul secara berasingan dan kemudian digabungkan dengan labu - jadi kaserol kita akan lebih gebu.

Masukkan kira-kira 5 sudu besar semolina ke dalam campuran labu-telur dan campurkan. Kami melupakan semua keindahan ini selama 5-10 minit, sehingga semolina mendapat sedikit kelembapan dan membengkak.

Tuangkan minyak sayuran. Secara umum, untuk memanggang, lebih baik mengambil minyak yang tidak mempunyai rasa yang jelas, jika tidak, kemungkinan besar ini akan memberi kesan buruk pada hasilnya. Walaupun, jika anda sangat menyukai rasa dan aroma minyak dan menikmati pencuci mulut, anda boleh mencuba. Sebagai contoh, bijan akan menambah nota menarik ke kaserol labu dengan semolina.

Dan sekarang anda perlu menambahkan semolina yang tinggal dan menguli semuanya dengan baik. Kami mengawasi jumlah semolina dengan teliti - semestinya cukup sehingga campurannya tidak terlalu cair atau terlalu pekat. Busting sangat tidak diingini - kaserol siap dalam kes ini akan sangat padat.

Lubricate baking dish dengan minyak sayuran dan taburkan dengan kismis. Kismis pra-panas dengan air mendidih dan, tentu saja, bilas dengan air mengalir.

Tuangkan adunan ke dalam acuan - sekarang siap dihantar ke ketuhar yang telah dipanaskan. Suhu optimum untuk memanggang ialah 180 darjah.

Casserole labu kami dengan semolina berada di dalam ketuhar selama lebih dari setengah jam, tetapi tidak kurang! Kami keluar dari ketuhar ketika kerak emas yang menyelerakan terbentuk di atas. Ujian tusuk gigi juga berguna.

Seperti yang anda lihat, semuanya sangat mudah dan pantas! Hanya tinggal sejuk dan kaserol labu dengan semolina sudah siap sepenuhnya! Sebarang jem atau susu pekat dan bahkan krim masam biasa yang ditambahkan dalam jumlah kecil hanya akan melengkapkan dan meningkatkan rasa hidangan yang menakjubkan.

Resipi 7: kaserol keju kotej labu dengan pisang di dalam ketuhar

Casserole ternyata lapang, lembut, aromatik dengan rasa yang menyenangkan, dan juga sangat memuaskan. Anda juga boleh makan sepotong kecil.

• labu mentah - 300 g;
• keju kotej - 150 g;
• gula - sepertiga gelas;
• telur - 1 pc. (atau hanya protein);
• semolina - 1.5 sudu besar. sudu;
• pisang - 1 pc .;
• garam halus - 1 secubit;
• krim masam - 1 sudu besar. sudu itu;
• buah pelaga - 2 secubit;
• krim masam - untuk hidangan.

Labu harus dikupas dan dipotong kecil-kecil.

Setelah mengisar ke dalam pengisar, masukkan ke dalam mangkuk yang sesuai untuk dicampurkan.

Pisang juga boleh dicincang dengan pengisar, atau anda boleh tumbuk dengan garpu. Sekiranya anda memilih pilihan kedua, kepingan buah akan muncul di kaserol.

Campurkan puri pisang dan labu.

Hancurkan keju kotej dengan menghancurkan, atau kisar dalam penggiling daging.

Pukul telur (atau hanya protein) ke dalam pinggan, tambahkan krim masam, garam sedikit dan gaul rata dengan pukul.

Kemudian masukkan ke keju kotej, campurkan semuanya hingga sebati, masukkan gula, gaul lagi hingga sebati.

Satukan labu dan puri curd.

Masukkan semolina, biarkan adunan selama seperempat jam. Selama ini, bijirin akan membengkak, dan komponen yang lain akan tepu dengan rasa dan aroma masing-masing.

Griskan penaik dengan minyak, letakkan doh, ratakan dengan lembut.

Masukkan kaserol ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, bakar selama setengah jam.

Casserole keju kotej dengan labu dan pisang sudah siap, tetapi jangan tergesa-gesa untuk menghidangkannya. Biarkan sehingga sejuk di dalam acuan. Kemudian anda boleh mengolesnya dengan krim masam atau madu, potong. Nikmati hidangan anda.

Resipi 8 Mudah: Casserole Labu Oven dengan Ayam

• Pasta 80 g
• Labu 400 g
• Sayur-sayuran 1 sudu besar
• Fillet ayam 1 pc
• Sos tomato 1 sudu besar
• Keju keras 35 g
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah secukup rasa

Didih pasta dalam air masin mendidih hingga lembut. Tiriskan air.

Kupas dan potong labu. Masak selama 5 minit dalam air mendidih.

Tambahkan pelbagai jenis sayur-sayuran beku. Didihkan dan masak selama 1 minit lagi. Tiriskan air.

Selesai isi ayam potong kepingan, pindahkan ke mangkuk besar. Masukkan pasta, sayur-sayuran, sos tomato... Musim dengan garam dan lada secukup rasa, kacau.

Masukkan ke dalam loyang dan taburkan dengan keju parut.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 gr. 10-15 minit, sehingga keju cair. Nikmati hidangan anda!

Resipi 9: diet labu dan wortel kaserol (foto)

• Labu - 300 g
• Lobak - 200 g
• Jingga - 1 pc.
• Dedak - 100 g
• Madu - 2-3 sudu besar.
• Garam - secubit
• Soda penaik - 1 sudu kecil tanpa slaid
• Telur - 2 biji.

Kupas labu dan wortel, bilas di bawah air yang mengalir dan rebus sehingga sayur-sayuran memperoleh konsistensi lembut. Masa memasak akan memakan masa sekitar 15-20 minit. Anda boleh memasak makanan dalam satu kuali, kerana ia mencapai kesediaan yang diperlukan pada masa yang sama. Untuk memendekkan masa memasak, anda boleh memotong sayur dengan halus.

Semasa labu dan wortel dimasak, toskan airnya dan gunakan crush atau blender untuk mengisar.

Pindahkan jisim sayur yang dihasilkan ke mangkuk untuk menguli doh.

Masukkan dedak pada makanan. Mereka boleh sesuai dengan pilihan anda: oatmeal, soba, rai, biji rami, dll.

Kacau makanan, perasakan dengan sedikit garam dan masukkan madu. Kacau lagi dan rasakan jisimnya, tambah gula-gula jika perlu.

Basuh dan keringkan oren. Parut semangat pada parut halus.

Tentukan sendiri jumlah semangat. Sekiranya anda menyukai rasa dan aroma buah sitrus, masukkan lebih banyak, jangan terlalu suka, hadkan diri anda hingga 1 sudu kecil.

Masukkan baking soda ke dalam makanan dan kacau.

Bahagikan telur dengan teliti dan asingkan putih dari kuning telur. Lakukan ini dengan berhati-hati agar tidak setitik kuning telur masuk ke dalam mangkuk putih.

Pukul kuning telur dengan pengadun selama kira-kira 2 minit sehingga cecair ringan dan ringan. Tuangkan kuning telur ke dalam adunan dan kacau.

Basuh pemukul dari pengadun dan keringkan dengan baik. Kemudian, bermula pada putaran rendah, mulailah mengalahkan protein dan secara beransur-ansur beralih ke kelajuan tinggi. Pukul sehingga membentuk puncak putih dan stabil. Hantar protein ke doh.

Kacau putih dengan lembut dalam beberapa pergerakan ke satu arah.

Griskan penaik dengan mentega dan taburkan dengan semolina, dedak atau serbuk koko.

Letakkan doh dalam acuan dan ratakan permukaannya.

Hantar kaserol untuk bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 35-40 minit. Jangan keterlaluan di brazier, kerana semua produk yang digunakan hampir siap. Adalah perlu bahawa mereka hanya berkomunikasi antara satu sama lain.

Sejukkan sedikit pencuci mulut yang sudah siap sehingga mudah dikeluarkan dari bekas. Kemudian letakkan di atas pinggan dan taburkan dengan gula aising. Hidangkan suam atau sejuk.

Casserole labu - sederhana, murah dan hidangan sihat, yang merupakan bahagian penting dalam diet sihat untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Sangat mudah untuk menyediakannya untuk sarapan, makan tengah hari (sebagai pencuci mulut) dan makan malam, serta memberi makan bayi yang tidak makan keju kotej dan labu secara berasingan. Di samping itu, kaserol labu dengan keju kotej dapat berfungsi sebagai hidangan vegetarian sederhana jika anda memasaknya tanpa telur, menambahkan semolina yang sebelumnya dimasak dalam susu atau air ke dalam curd dan labu. Bagi orang yang mempunyai larangan diet, pakar pemakanan mengesyorkan untuk meninggalkan gula sepenuhnya dalam resipi jika anda memasak kaserol dari sayur manis dengan penambahan buah kering.

Kelebihan labu bakar

Kehadiran sayur-sayuran secara berkala dalam diet membantu dalam rawatan:

• penyakit batu empedu;
• penyakit kardiovaskular;
• insomnia;
• onkologi;
• penyakit kulit;
• penyakit penglihatan;
• selsema;
• kegemukan.

Kerana ketiadaan serat kasar dan asid agresif dalam bubur sayur, labu selamat digunakan dalam penyakit radang saluran gastrointestinal, dan kerana kemampuannya membersihkan tubuh, ia berkesan menurunkan berat badan.

Resipi langkah demi langkah untuk kaserol labu-labu di dalam ketuhar

Casserole labu dengan semolina ternyata lembut, dengan rasa labu yang kaya. Anda boleh menjadikan hidangan lebih lapang jika anda mengalahkan telur dengan gula sehingga busa muncul. Lebih baik memerah pulpa sayur sebelum menambah ke pangkal agar hidangan tidak berubah menjadi cair. Menggunakan krim dan bukannya krim masam akan menjadikan kaserol lebih lembut tetapi lebih berkhasiat. Soda yang dihiris dalam resipi boleh diganti dengan serbuk penaik.

Anda perlu:

• keju kotej - 300 g;
• garam - secubit;
• labu - 400 g;
• soda - seperempat sudu teh;
• mentega - 30 g;
• krim masam - 2 sudu besar. l .;
• jus lemon;
• telur - 2 biji .;
• semolina - 2 sudu besar. l.

Penyediaan

1. Parut kepingan labu yang telah dikupas.
2. Mash keju kotej dengan mentega.
3. Masukkan telur, garam, semolina, gula ke dadih. Padamkan soda dengan jus lemon dan tambahkan ke campuran yang sama.
4. Masukkan pulpa labu ke dalam adunan.
5. Masukkan pangkal kaserol ke dalam bekas yang disapu dengan mentega dan masak pada suhu 200 ° C selama 50 minit.

Casserole labu di dalam ketuhar juga boleh disediakan dari sayur beku, dipotong menjadi kiub (sebelum menambahkannya ke dalam adunan, ia mesti dibilas dengan air suam) - semasa proses penaik, ia akan mempunyai masa untuk memasak. Sejumput kayu manis, kulit oren, tanah buah pala atau halia.

Penting: labu tidak diinginkan untuk digunakan sekiranya penyakit saluran pencernaan disebabkan oleh keasidan jus gastrik yang rendah.

Casserole dengan epal dalam periuk perlahan seperti dalam foto. Cepat dan sedap di pp

Casserole keju kotej dengan labu dalam periuk perlahan ternyata menjadi makanan diet, sesuai digunakan dengan penyakit pankreatitis dan perut. Sekiranya anda menggantikan keju kotej lemak bebas lemak, hidangan juga akan berguna untuk sosok itu.

Anda perlu:

• labu - 400 g;
• keju kotej - 250 g;
• biji bijan - secubit;
• telur - 2 biji .;
• epal - 1 pc .;
• kanji kentang - 1 sudu kecil;
• gula - 60 g.

Penyediaan:

1. Sediakan labu labu dengan merebus kepingan sayur di dalam ketuhar gelombang mikro dengan air selama 20 minit dan memotongnya dalam pengisar sehingga rata. Keluarkan kelembapan berlebihan.
2. Campurkan keju kotej, puri labu, gula, telur.
3. Epal, potong dadu atau parut, masukkan jisim bersama dengan kanji.
4. Masukkan adunan ke dalam bekas yang sudah berminyak dan hiaskan dengan biji bijan.
5. Masak dalam periuk perlahan menggunakan program Bakar selama 45 minit.

Keju dadih labu dalam periuk perlahan dibiarkan selama seperempat jam di unit sehingga sejuk, kemudian mudah dikeluarkan menggunakan bekas untuk mengukus dan disajikan di atas meja. Ternyata kaserol keju kotej dengan labu dan epal, lembut dan sangat sihat. Hidangkan dengan baik dengan krim masam, disebat dengan jus labu atau yogurt biasa.

Casserole labu manis akan menjadi lebih asli jika anda membuatnya seperti kek zebra: untuk melakukan ini, tuangkan secara bergantian: 2 sudu besar campuran dadih, kemudian 2 sudu besar puri labu di tengah yang sebelumnya, dan lain-lain, sehingga kedua-dua jisim habis.

Resipi pengukus

Casserole labu dengan keju kotej dalam dandang berganda adalah hidangan yang sempurna untuk makanan bayi... Hidangan seperti itu boleh diberikan kepada bayi dari usia dua tahun - ia sihat, lembut dan tanpa kerak goreng. Untuk memperkaya kaserol dengan vitamin, tidak dilarang menambahkan epal parut dan jus lemon ke dalam komposisinya.

Anda perlu:

• labu - 100 g;
• telur - 1 pc .;
• keju kotej - 200 g;
• kismis - segelintir;
• gula - 2 sudu besar. l.

Penyediaan:

1. Bawa telur dengan gula dan keju kotej hingga sebati.
2. Masukkan labu parut dan diperas ke jisim, serta kismis yang dibasuh. Kacau.
3. Masukkan campuran ke dalam mangkuk nasi dan masak dalam dandang berganda selama 30 minit. Selesai!

Dalam resipi kaserol labu, anda boleh menambah 2-4 sudu besar. l. semolina, setelah membiarkan jisimnya diminum selama seperempat jam. Terima kasih kepada semolina, hidangannya akan menjadi lebih lembut dan berkhasiat. Sekiranya sayur-sayuran sebelumnya "diperap" di jus epal dengan gula selama kira-kira satu jam, dan kemudian casserole dengan kapulaga dan halia tanah, pencuci mulut akan mempunyai rasa yang sangat asli.

Keju kotej dan kaserol labu adalah salah satu hidangan jarang yang berkaitan dengan pemakanan sihat... Cari tempat untuk labu di atas meja anda - digabungkan dengan keju kotej, sayur musim luruh yang sihat ini akan memperkaya tubuh dengan bahan berguna, menyiapkan kekebalan untuk cuaca musim sejuk.

Sekiranya anda memikirkan apa lagi yang perlu dimasak dari labu, apabila bubur nasi-labu sudah letih, ingatlah tentang kaserol. Terdapat banyak pilihan, cubalah resipi hebat ini: kaserol labu dengan keju kotej. Anda pasti akan menyukainya, dan anda juga boleh menambahkannya dengan kismis atau aprikot kering, epal atau jem, pisang dan ... tetapi anda tidak tahu apa lagi, anda akan mendapat pencuci mulut yang lazat dari ketuhar.

Casserole labu dengan keju kotej dan kismis

Produk:

• 500 g keju kotej;
• 200-300 g labu tanpa kulit dan biji;
• 2 biji telur;
• oren atau lemon;
• 4 sudu besar semolina dengan slaid;
• 100 ml susu;
• 100-150 g gula (untuk kekasih manis);
• 30-50 g mentega;
• 1 sudu teh serbuk penaik
• vanillin secukup rasa.

Penerangan langkah demi langkah resipi:

1. Tuangkan semolina dengan susu dan biarkan membengkak semasa kami menyediakan produk lain.
   
2. Potong labu menjadi kepingan kecil, pindahkan ke bekas tahan api, tuangkan beberapa sudu air, taburkan dengan gula di atasnya dan masukkan ke dalam ketuhar.
   
3. Tutup dengan penutup supaya kepingan labu tidak kering dan terbakar. Setelah 10 minit, keluarkan, toskan airnya, jangan gosok dengan kentang tumbuk, dan biarkan labu menjadi kepingan.
4. Pecahkan keju kotej dengan pengisar atau sapu melalui ayak. Ini diperlukan untuk struktur yang seragam agar pencuci mulut yang dipanggang seperti soufflé lembut... Sekiranya anda menyukai biji-bijian putih keju kotej di kaserol, langkau langkah ini.
   
5. Kami memarut rasa oren, tuangkan ke dalam keju kotej. Anda boleh mengambil lemon lemon, rasa kaserolnya akan berbeza. Perkara utama adalah menggosok hanya lapisan oren nipis tanpa menyentuh lapisan pahit putih.
   
6. Telur boleh disediakan dengan dua cara: dipukul penuh dengan gula, atau dibahagikan terlebih dahulu menjadi kuning telur dan putih, kemudian pukul secara berasingan. Pada versi kedua, doh akan lebih lembut. Kami akan memasak dengan cara kedua.
   
7. Jadi, kisar kuning telur dengan 2 sudu besar. gula dan masukkan ke keju kotej. Masukkan semolina puffy, vanillin secukup rasa, mentega yang dipanaskan, serbuk penaik. Kami bercampur.
   
8. Masukkan kismis yang telah dibasuh dan potongan labu kukus. Kacau, tetapi cuba jangan menguli labu sehingga kepingannya tetap ada.
   
9. Pukul putih dengan baki gula.
   
10. Tambahkan ke jisim labu curd. Campurkan dengan lembut.

    Pukul putih dalam mangkuk kering tanpa sedikit lemak, jika tidak, anda tidak akan mendapat busa.

11. Lubricate acuan dengan minyak dan tuangkan campuran. Kami memasukkan ketuhar panas dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
    
12. Anda tidak boleh membuka oven pada mulanya, tetapi periksa kaserolnya selepas 30 minit. Sekiranya anda melihat bahawa ia berisiko terbakar di atasnya, letakkan kerajang.
13. Periksa kesediaan dengan pertandingan, terutama di bahagian tengah acuan, di mana jisim curd dipanggang lebih lama.

Lebih baik dipotong menjadi bahagian dalam bentuk yang hangat, maka kaserol tidak pecah dan kelihatan cantik di atas pinggan.

Casserole labu dengan keju kotej, pisang dan yogurt

Resipi kedua sedikit berbeza, dengan pisang dan yogurt. Dari produk tersebut, kaserol sedap, manis, beraroma.

Produk:

• 500 g labu yang dikupas;
• 500 g keju kotej;
• gula secukupnya, bagi mereka yang mempunyai gigi manis;
• 250 g yogurt berkrim;
• 2 biji pisang;
• 3 biji telur;
• 3 sudu besar jus lemon;
• garam.

Penerangan langkah demi langkah resipi:

1. Sediakan puri labu, untuk ini kami memotong labu menjadi kepingan dan membawanya ke kesediaan atau wap, atau masak dengan sedikit air. Dalam kes terakhir, labu akan berair, jadi anda perlu menyimpannya dalam saringan untuk mengeluarkan lebihan cecair. Tumis dengan pengisar.
2. Pisahkan putih dari kuning telur. Masukkan sedikit garam ke dalam protein dan masukkan ke dalam peti sejuk (penyejuk beku) selama 3-4 minit, dan kisar kuning telur dengan keju kotej dan yogurt.
3. Kisar pisang dengan pengisar supaya tidak menjadi gelap, tuangkan di atasnya dengan jus lemon.
4. Campurkan puri pisang dengan jisim curd dan pukul semua dengan pengisar.
5. Kami mengeluarkan protein dari peti sejuk dan pukul sehingga berbuih. Kacau bahagian kecil dengan puri labu.
6. Lubricate baking dish atau tutup dengan kertas pembakar. Tuangkan sedikit campuran dadih, apabila ia tersebar di bahagian bawah acuan, tuangkan campuran protein labu ke dalamnya di tengah. Kami sedang menunggu ia bersurai juga. Lagi-lagi curd dan lagi labu. Oleh itu, kami mencurahkan semuanya, dan kemudian memasukkannya ke dalam ketuhar.
7. Kami memasak selama 1 jam pada suhu 180 darjah. Jangan keluarkan kaserol anda dengan segera, biarkan ia berdiri, matikan saja oven. Dalam 10-15 minit semuanya sudah siap,
8. anda boleh menjemput orang tersayang ke meja.

Bagi mereka yang tidak suka labu, saya mencadangkan yang sederhana. Ia cepat masak dan selalu sedap.

Casserole dadih labu adalah alternatif yang bagus untuk pencuci mulut berkalori tinggi. Tidak semua pencuci mulut merosakkan angka seperti yang difikirkan oleh orang-orang, dan resipi yang sihat dan lazat untuk kaserol keju kotej dengan labu secara harfiah dapat memusnahkan stereotaip yang baik tentang gula-gula.

100 g produk ini hanya mengandungi 145 kkal, tetapi ia memenuhi syarat dengan cara yang hampir sama dengan yang klasik kek krim masam (lebih daripada 300 kcal). Dan hidangan seperti itu pasti menaikkan mood - enaknya apabila sebiji oren yang indah ada di atas pinggan. Ia menggembirakan mata dan memenuhi tubuh dengan pelbagai jenis vitamin.

Mari kita mulakan, tentu saja, dengan resipi klasik. Untuk itu, kami memerlukan produk termudah yang terdapat di dapur mana pun:

Bahan-bahan

• pulpa labu - 0,5 kg;
• keju kotej - 400 g;
• semolina - 4 sudu besar;
• susu dengan kandungan lemak - 1 gelas (atau krim masam - 3 sudu besar);
• telur ayam - 3 keping;
• gula - setengah gelas;
• mentega - setengah bungkus (100 g);
• vanillin - di hujung sudu teh (anda boleh mengambil sesudu gula vanila);
• garam - secukup rasa (setengah sudu teh sudah cukup).

Resipi ini ringkas dan tidak lebih dari 1 jam. Kelebihannya yang tiada tandingannya ialah hampir semua orang dapat menikmati kaserol labu-labu - bahkan mereka yang, kerana sebab tertentu, tidak menyukai labu.

Kami akan bertindak seperti ini:

Langkah 1. Tambang, bersihkan labu, keluarkan kulitnya. Kami menyediakan semua bahan yang diperlukan.

Langkah 2. Potong labu menjadi kiub kecil (selebar kira-kira 1 cm).

Langkah 3. Sekarang anda perlu memasukkan kiub ini ke dalam periuk atau periuk, tuangkan air sehingga sedikit menutupi permukaannya, dan didihkan sejak mendidih selama 20 minit dengan api sederhana.

Langkah 4. Keju kotej juga perlu disediakan terlebih dahulu: melalui ayak halus atau penggiling daging - ia akan lebih cepat.

Langkah 5. Kemudian matikan periuk dengan labu, toskan air dengan saringan dan ubah labu menjadi puri - cara termudah untuk melakukannya adalah dengan menggunakan pengisar.

Langkah 6. Tindakan selanjutnya akan dilakukan dengan cepat, jadi sudah tiba masanya untuk menghidupkan oven pada suhu 180 ° C - biarkan ia memanaskan badan. Sementara itu, kisar telur dengan gula menggunakan pengadun.

Langkah 7. Sekarang masukkan semolina, labu dan tuangkan sedikit demi sedikit susu (atau krim masam). Konsistensi harus cukup padat, jadi anda tidak boleh menuangkan semua susu sekaligus.

Langkah 8. Kemudian anda perlu menambah dadih dan campurkan semuanya dengan baik.

Langkah 9. Terdapat sedikit yang tersisa. Cairkan mentega dan masukkan ke dalam adunan. Kami pasti akan meninggalkan sedikit minyak untuk kerja selanjutnya.

Langkah 10. Lubricate acuan dengan minyak yang tinggal dan masukkan campuran kami ke dalamnya.

Langkah 11. Bakar sehingga coklat keemasan - ini akan memakan masa 45 minit. Kami mengeluarkan dan memotongnya. Saya tertanya-tanya adakah seseorang dapat mengenal pasti labu dalam pai ini? Hampir tidak. Tetapi dia sudah memberikan rasa dan warna pada hidangan itu.

Casserole labu manis di dalam ketuhar dengan keju kotej: resipi yang lazat

Sudah tentu setelah dicuba resipi klasik, Saya ingin beralih kepada sesuatu yang tidak biasa, menarik. Berikut adalah resipi yang menyerupai yang sebelumnya.

Namun, hasilnya kelihatan seperti hidangan yang sama sekali berbeza. Dan semuanya berkat kenyataan bahawa kaserol ini mempunyai beberapa lapisan udara.

• pulpa labu - 0,5 kg;
• jumlah keju kotej yang sama 0,5 kg;
• setengah bungkus mentega (100 g);
• 4 biji telur ayam;
• zest (kulit parut) 1 lemon;
• vanillin - di hujung sudu teh;
• kayu manis - setengah sudu pencuci mulut;
• gula - setengah gelas;
• pati kentang - 2 sudu besar;
• serbuk roti - 3 sudu besar.

Cara memasak kaserol keju kotej dengan labu langkah demi langkah (dengan foto):

Langkah 1. Pertama, sediakan semua produk, dan yang paling penting, bersihkan labu dan potong pulpa menjadi kiub kecil.

Langkah 2. Gorengkan kiub ini minyak sayuran... Kami meletakkannya di dalam pinggan dan sejuk pada suhu bilik.

Kita juga perlu mencairkan mentega yang tinggal - kita juga memerlukannya. Pada tahap yang sama, kita berpisah kuning telur, campurkan dan pukul dengan mentega cair dan semua bahan tambahan aromatik (kayu manis, semangat, gula).

Perkenalkan pati dan keju kotej di sana, pukul lagi. Dan pukul putih dari telur secara berasingan. Sekarang anda hanya perlu memasukkan campuran dengan keju kotej ke dalam mangkuk, masukkan separuh daripada jumlah protein disebat di atasnya, campurkan.

Langkah 3. Sekarang anda perlu menghidupkan oven pada suhu 200 ° C dan mengisar labu dengan pengisar. Kami memasukkan jisim labu ke dalam acuan, yang sebelumnya disapu dengan sayur atau mentega. Taburkannya dengan lapisan keropok tebal.

Taburkan lapisan atas dengan serbuk roti lagi. Dan kami memasukkan borang ke dalam ketuhar.

Langkah 5. Bakar selama 40 minit. Dan letakkan putih telur yang telah disebat di atas kaserol. Bakar selama 10 minit lagi.

Langkah 6. Ternyata ini adalah pencuci mulut yang lapang dan menyenangkan. Dalam semua aspek, ia kelihatan seperti kek, tetapi dari segi kandungan kalori, 2-3 kali lebih rendah.

Casserole keju kotej: resipi dengan labu dan nasi

Tidak adil untuk memotong resipi ini, kerana ia juga membolehkan anda mendapatkan pencuci mulut yang sangat enak dan, apalagi, sedap. Mungkin, ia boleh dikelaskan sebagai makanan ringan manis dan boleh dimakan dengan selamat untuk makan malam, seperti biasanya di kem musim panas kanak-kanak atau sanatorium.

Anda memerlukan bahan berikut:

• segelas beras yang tidak lengkap (150 g);
• labu (pulpa) - 400 g;
• susu kandungan lemak - 1 gelas;
• gula - 1-2 sudu besar;
• 2 biji telur ayam;
• 5 sudu besar serbuk roti;
• 1 sudu besar mentega;
• minyak sayuran - 2 sudu besar.

Kami bertindak seperti ini:

Langkah 1. Kami menyediakan semua produk, kupas labu dan potong kecil.

Langkah 2. Masukkan kepingan ke dalam susu, masukkan beras yang telah dibasuh di sana. Hidupkan kompor dan masak hingga mendidih, kemudian kecilkan api. Masak dengan api kecil selama setengah jam.

Langkah 3. Sekarang anda perlu menghidupkan oven pada suhu 190 darjah, dan sementara itu, pukul telur dengan gula dan mentega pra-cair. Hasilnya adalah jisim homogen.

Langkah 4. Bubur nasi dan labu disejukkan ke keadaan suam (kira-kira 60 ° C), telur yang dipukul dengan gula dan mentega ditambahkan ke dalamnya.

Langkah 5. Sekarang kita keluarkan loyang, minyak dengan mentega dan taburkan dengan serbuk roti.

Langkah 6. Kami menyebarkan campuran pada lapisan keropok ini, masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 15-20 minit sahaja.

Jadi ternyata sangat enak, sihat dan sangat hidangan sedap - kaserol labu-curd dengan nasi. Anda boleh menghidangkannya dengan jem atau krim masam.

Dan inilah kejutan lain - pencuci mulut yang lazat dengan labu, keju kotej dan epal.

Kami memerlukan produk berikut:

• lembut keju kotej (contohnya, ricotta) - 500 g;
• telur - 2 biji .;
• semolina - 2 sudu besar;
• susu - 100 ml;
• gula - 3 sudu besar;
• pulpa labu - 400 g;
• epal (lebih baik dengan masam) - 3 biji .;
• kismis - 3 sudu besar;
• garam - di hujung pisau.

Cara membuat kaserol labu dengan keju kotej dan epal:

Langkah 1. Basuh dan rendam kismis di dalam air sehingga membengkak, dan tuangkan susu dan biarkan semolina membengkak.

Langkah 2. Sementara itu, sediakan puri labu - potong labu menjadi kiub, reneh di dalam air, kisar dalam pengisar.

Langkah 3. Epal, basuh, kupas dan parut pada parut kasar.

Langkah 4. Pukul telur dengan gula.

Langkah 5. Sekarang gaul bersama: labu puri, kismis, epal, telur dengan gula dan keju cottage, masukkan semolina dan garam yang bengkak. Kacau hingga rata.

Langkah 6. Masih meletakkan semua bentuk, diminyaki dan ditaburkan dengan serbuk roti, dan hantar ke oven selama 1 jam pada suhu 180 darjah. Agar bahagian atas kaserol tidak terbakar, anda boleh menutupnya dengan kerajang sejurus sebelum siap (apabila ia berwarna coklat).

Nikmati hidangan anda!