Kuki buatan sendiri dengan mayonis. Cara memasak biskut dalam mayonis mengikut resipi langkah demi langkah dengan foto. Kek cawan dengan pengisian popi

Selalunya, selepas cuti, mayonis tetap ada dan memakan masa yang lama tidak perlu sehingga anda akhirnya membuangnya. Sayang sekali membuang makanan, tetapi tidak ada keinginan untuk menyelesaikannya. Entah bagaimana dalam satu majalah saya melihat resipi kuki yang sangat mudah berdasarkan mayonis. Dan saya memutuskan untuk memasaknya.

Doh biskut siap sedikit ketat, iaitu tidak boleh dikatakan bahawa ia meleleh di mulut, tetapi pada masa yang sama ia hancur - itu misteri!

Rasa pertama hidangan saya adalah suami saya Slavik, dan setelah dia menyelesaikan kuki pertama, keputusan itu diikuti: "Rasanya seperti biskut oat... Gred 5 ". Dari pernyataannya, saya menyedari bahawa kuki itu enak dan harus dikaitkan dengan resipi kegemaran tetap.

Komposisi kuki ini menarik perhatian saya dengan kesederhanaannya, dan juga dengan fakta bahawa telur tidak selalu ada di rumah, dan ia tidak diperlukan dalam resipi ini.

Seseorang, semasa memasak, mungkin mengintimidasi jumlah marjerin yang berlebihan, tetapi rasa cookie ini sangat berbaloi.

Oleh itu, mari mulakan proses memasak yang menakjubkan ini secepat mungkin.

Komposisi asal produk.

Seperti yang kita lihat, hidangan masa depan kita mempunyai komposisi ringkas: gula, tepung, marjerin, mayonis, soda, vanillin.

Penerangan langkah demi langkah mengenai kuki dengan mayonis dengan foto.

1. Campurkan bahan-bahan.

Margarin, dipotong menjadi kiub kecil, diletakkan di dalam bekas kaca, yang mesti ditutup dengan penutup plastik supaya cecair tidak menembak ke arah yang berbeza semasa pemanasan, dan masukkan ke dalam microwave selama beberapa saat. Sekiranya anda tidak mempunyai ketuhar gelombang mikro, maka anda boleh membubarkannya ke keadaan cair di atas tungku, hanya kami yang mengambil mangkuk besi, kerana kaca akan pecah kerana terlalu panas.

Tuangkan marjerin cair ke dalam mangkuk dan tambahkan gula ke dalamnya. Kami mencampurkan semuanya.

Masukkan mayonis ke jisim gula-marjerin yang diuli, dan campurkan semuanya sekali lagi. Ini diikuti oleh soda dan vanillin. Setiap produk yang baru ditambahkan mesti dicampurkan sebelum setiap penanda buku.

Langkah terakhir dalam proses teknologi kami adalah penambahan tepung yang diayak. Ya, ia diayak, kerana semasa mengayak, tepung diperkaya dengan oksigen, yang akan memastikan barang-barang bakar kita tetap lapang.

Seperti yang anda lihat dalam foto terakhir, adunan ternyata longgar, dan inilah yang anda perlukan. Entah bagaimana, pada salah satu hari memasak, saya memasukkan lebih banyak tepung daripada biasa. Akibatnya, marjerin hampir diserap sepenuhnya, tetapi kuki ternyata sangat padat, seseorang mungkin mengatakan sukar dan tidak rapuh - saya tidak lagi bereksperimen dengan resipi ini. Dan ia tetap sesuai dengan resipi asalnya.

2. Kami memberikan produk yang dikehendaki.

Setelah doh diuli, biarkan berehat selama 10 minit, dan sementara itu kami mengeluarkan loyang, hidupkan oven dan mula membentuk biskut.

Saya mengambil satu sudu teh, ambil doh dengan slaid dan gulungkannya ke dalam sebiji epal yang sangat kecil.

Saya meletakkan koloboks saya di atas loyang sejuk, sambil meninggalkan jarak 3 cm di antara mereka, kerana semasa membakar, mereka akan mula merayap dan memerlukan ruang.

Saya tidak menyapu loyang dengan apa-apa, kerana terdapat cukup marjerin dalam adunan untuk mengelakkan adunan melekat ke pangkal.

Saiz loyang saya ialah 35x35 cm dan boleh memuat 16 koloboks.

Setelah loyang penuh, letakkan di dalam ketuhar dan bakar kuih pada suhu 200 darjah selama 20 minit. Sekiranya atas sebab tertentu, anda mempunyai voltan yang teruk dalam rangkaian, iaitu bukannya 220 W yang diperlukan, misalnya 180 W, maka suhu harus ditetapkan lebih tinggi. Daripada 200 darjah 220, walaupun jika anda sering menggunakan ketuhar, maka anda sudah mempunyai idea tentang cara mengoperasikannya.

Selepas 10 minit, biskut merebak seperti ini, sekarang akan dipanggang hingga lembut.

Sebaik sahaja biskut dimasak, kami mengeluarkannya dari oven dan meletakkannya di atas tuala kertas, biarkan lebihan marjerin meresap ke dalam kertas. Dalam kedudukan ini, kami membiarkan kuki sehingga ia sejuk sepenuhnya, saya memerlukan 30 minit untuk prosedur ini.

Secara keseluruhan, dari adunan standard ini, saya mendapat 24 kuki yang enak dan beraroma.

Berikut adalah resipi kuki dengan mayonis di gudang saya!

Kuki lazat dengan mayonis sudah siap!

Selamat menjamu selera! Selamat mencuba masakan anda.

Kue buatan sendiri adalah yang memenuhi dapur dengan rasa dan keselesaan istimewa. Senang sekali kembali setelah bekerja dan mencari ibu, isteri atau kakak di dapur, yang mengeluarkan sehelai pastri hangat dari oven. Dan bagaimana seorang wanita dapat mengatasi semua urusan, dan bahkan dapat menyenangkan saudara-saudaranya pastri yang sedap? Tidak ada yang lebih mudah, anda hanya perlukan resepi sedap... Seterusnya, mari kita lihat cara membuat kuki dengan mayonis. Resipi mudah, dan hasilnya tidak dapat dipuji!

Barangan bakar yang berpatutan dari produk sederhana

Setuju, semua orang memilikinya sehingga peti sejuk kosong, dan anda benar-benar ingin menggembirakan keluarga anda dengan teh yang lazat. Dalam kes ini, kuki dengan mayonis sangat membantu. Ia menyerupai roti pendek, sama rapuh, lembut dan sangat enak. Sudah tentu, kandungan kalori cukup tinggi, tetapi ini masih enak, bukan makanan ruji.

Kami menjangkakan satu lagi hujah. Ini adalah produk berbahaya yang terbaik untuk tidak dimakan. Ya, sukar untuk berdebat dengan itu. Kuki dengan mayonis benar-benar tidak sihat, dan lebih baik membuat doh dengan mentega. Tetapi sebaliknya, jika anda kadang-kadang merayakannya dan sedikit demi sedikit, maka tidak ada yang mengerikan akan berlaku. Dan jika kita bercakap tentang bagaimana membuat kuki murah dari produk yang ada, maka mayonis akan mendapat nilai istimewa.

Memilih produk

Jangan ragu untuk menjemput anak-anak ke dapur. Kuki dengan mayonis senang dan senang disediakan. Anak-anak kecil dengan senang hati akan membantu anda memotong angka lucu atau hanya lingkaran menggunakan gelas. Anda perlu:

• Mayonis - 2 sudu besar bulat.
• Minyak sayur - setengah gelas.
• Gula - 200 g.
• Tepung - 600 g.
• Telur - 2 keping.
• Gula vanila.
• Serbuk penaik - 1 sachet.

Anda boleh meletakkan ketuhar dengan segera untuk memanaskan hingga 200 darjah. Kuki dengan mayonis masak dengan cepat. Pukul telur dengan mayonis, tambah minyak sayuran dan masukkan semua bahan lain. Ingat untuk menyaring tepung sebelum dicampurkan dengan serbuk penaik. Ternyata adunan yang sangat menarik, yang dengan cepat cuba berstrata di tangan anda. Ia akan menyerupai puff dan roti pendek.

Masih melancarkan lapisan setebal 4-5 mm dan memotong angka dengan acuan. Letakkan di atas loyang dan bakar di dalam ketuhar. Taburkan dengan biji bijan, gula atau biji poppy di atasnya.

Mayonis buatan sendiri

Bagi banyak orang, resipi ini dikaitkan dengan zaman kanak-kanak. Ketika tidak ada sajian kuliner di kedai-kedai dan semua orang bersedia untuk minum teh sendiri. Resipi cookie mayonis mula muncul ketika sos itu sendiri masih baru. Tetapi suri rumah yang berpengalaman belajar bagaimana membuatnya sendiri, berjaya menerapkan ciptaan mereka dalam salad dan makanan panggang.

Sebenarnya, ia hanya kelihatan rumit. Anda akan melihat sendiri bahawa ini adalah urusan sesaat yang tersedia untuk anda.

• Ia memerlukan sebiji telur dan segelas minyak sayuran tanpa bau.
• Mulailah memukul telur dalam mangkuk dalam dengan garpu dan tambahkan minyak sayur setetes demi setitik.
• Pukul sehingga jisim menebal. Apabila sebahagian besar minyak sudah dicurahkan, anda boleh mengambil pengadun, ini akan lebih cepat. Hanya pada peringkat awal, telur akan hilang di dalam bilah.
• Sekarang masukkan satu sudu teh mustard dan satu sudu besar jus lemon, garam dan gula.

Sos sudah siap. Seperti yang anda lihat, resipi sangat mudah. Anda boleh mula membuat kuki dengan mayonis sekarang. Anda boleh yakin bahawa tidak ada yang berbahaya di dalamnya.

Kuki melalui penggiling daging

Secawan teh sesuai dengan lembut dan lembut penaik buatan sendiri... Seseorang pergi ke kedai dengan harapan dapat membeli sesuatu yang serupa di sana. Tetapi lebih kerap daripada anda tidak akan kecewa. Dengan banyaknya barang, masih ada yang serupa kuki buatan sendiri... Oleh itu, kami ke dapur. Untuk resipi ini, anda memerlukan:

• 1/2 cawan minyak sayuran atau 200 g marjerin;
• segelas gula;
• 200 g mayonis;
• 4 cawan tepung;
• 2 biji telur;
• garam;
• setengah sudu teh baking soda, dihiris dengan cuka.

Adalah wajar semua bahan suhu bilik... Ini akan memudahkan proses yang sudah sederhana. Mengikut resipi, biskut dengan mayonis dimasak secara harfiah dalam masa 10 minit. Anda perlu mencampurkan semua bahan cair dan, secara beransur-ansur menyaring tepung, menguli doh elastik.

Membentuk produk

Kuki yang lazat dengan mayonis mendapat daya tarikan istimewa kerana fakta bahawa ia menyerupai gundukan kecil dengan tekstur yang menarik. Untuk ini kita memerlukan penggiling daging. Masukkan sepotong adunan ke dalamnya dan putar pemegangnya. Apabila kira-kira 5 cm adunan keluar, potong dengan pisau dan letakkan di atas loyang.

Kami melakukan ini dengan keseluruhan doh, selepas itu kami menghantar bahan kerja ke oven yang telah dipanaskan. Suhu 180-190 darjah. Selepas barangnya sedikit keemasan, anda boleh mengeluarkannya. Disarankan untuk taburkan gula aisingtetapi mereka baik dalam diri mereka sendiri.

Roti pintas

Ramai orang suka biskut longgar pada mayonis. Ternyata sangat lembut dan enak sehingga kedai itu tidak dapat dibandingkan dengannya. Rahsia khas resipi ini ialah pati ditambahkan ke dalam adunan. Ini memberikan makanan khas struktur khas yang membezakannya daripada yang lain.

Untuk membuat doh cepat dan mudah, sediakan terlebih dahulu bahan berikut:

• Tepung - 2 cawan.
• Kanji - 3/4 cawan
• Gula - setengah gelas (jika anda suka lebih banyak pastri manis, anda boleh menambah bilangannya).
• Mayonis - 100 g.
• Minyak sayur - 1/4 cawan.
• Telur - 1 pc.
• Sedikit garam.
• Serbuk penaik - 1 sudu teh.

Asasnya akan menjadi telur. Pukul dengan baik dengan garam. Selepas itu masukkan mayonis dan terus kacau dengan cepat. Dalam mangkuk yang terpisah, kisar mentega dan gula. Campurkan kedua-dua bahagian dan masukkan sisa bahan. Tidak digalakkan menguli doh terlalu ketat, jadi fokus pada tangan anda. Sebilangan akan mengambil lebih banyak tepung, yang lain kurang.

Gulungkan doh ke lapisan nipis, kira-kira 1 cm, boleh menjadi sedikit lebih nipis. Potong biskut dari adunan dan letakkan di atas loyang. Oleh kerana kuki sangat rapuh, disarankan untuk menutup lembaran penaik dengan kertas. Pembakar disediakan dengan cepat, dalam masa kira-kira 7-10 minit. Sekiranya anda mahu, anda boleh mencurahkan coklat cair di atasnya, tetapi anda boleh yakin bahawa walaupun tanpa ini, barang bakar tidak akan ditinggalkan tanpa perhatian.

Kuki Segera

Itu sangat terkenal dengan cetakannya yang sangat mudah, yang tidak memerlukan banyak masa. Pada dasarnya, anda tidak perlu mengukur makanan. Dengan mata, penaik tidak lebih buruk daripada yang dibeli di kedai, dan bonus besar adalah bahawa resipi ini tidak mungkin merosakkan. Kocok kira-kira 250 g tepung ke dalam cawan, tambahkan 3-4 sudu besar mayonis, segelas marjerin cair dan gula, 2 telur dan setengah sudu teh baking soda. Sekarang kita menguli doh. Ternyata cukup lembut.

Bahagikannya menjadi bola - bola seukuran kacang kecil. Setelah menyebarkan pada loyang, tekan di atas dengan garpu dan taburkan dengan gula. Panaskan oven hingga 200 darjah lebih awal dan hantar cookies ke oven. Hanya dalam 10 minit, anda boleh mengeluarkan dan memanggil haiwan kesayangan anda ke meja.

Kuki lemon

Resipi lain untuk kue mayonis yang lazat yang pasti akan menjadi tempatnya yang betul di buku masakan anda. Kulit lemon memberikan aroma dan rasa istimewa yang sangat sukar untuk ditolak. Anda perlu:

• mayonis - 260 g;
• tepung - 1 sudu besar;
• gula - 150 g;
• telur - 1 pc;
• vanila, kulit lemon;
• soda - 0,5 sudu teh.

Seluruh masa memasak mengambil masa kira-kira 20 minit, jadi walaupun dengan kekurangan masa, anda akan menggemari biskut buatan sendiri yang enak. Langkah pertama ialah menghidupkan oven pada suhu 190 darjah. Semasa memanaskan badan, kami mula menyediakan doh. Kisar gula dengan vanila dan telur, tambahkan kulit lemon, mayonis dan soda. Sekarang sedikit demi sedikit masukkan tepung yang telah diayak. Ketekalan adunan siap semestinya seperti krim masam pekat.

Berdasarkan ini, pengacuan produk juga berubah. Doh disusun dengan sudu, kuih kecil. Jangan lupa untuk meninggalkan jarak di antara mereka, jika tidak, mereka akan bergabung menjadi satu kek besar. Sebaik sahaja mereka sedikit kecoklatan, anda boleh mengeluarkannya dari oven dan sejuk. Biskut sejuk mudah dikeluarkan dari loyang.

Bukannya kesimpulan

Ini adalah resipi mudah dan terbukti yang akan membolehkan seorang suri rumah pemula untuk merawat pastri lazat buatan sendiri. Apa kelebihan mereka - mereka tidak memerlukan bahan mahal. Semua yang anda perlukan sentiasa ada. Sudah tentu, kita boleh mengatakan bahawa kuki bukanlah makanan yang paling sihat dan paling diet. Tetapi makanan buatan sendiri akan menjadi lebih sihat daripada apa yang ada di rak kedai.

Saya teringat akan resipi kuki yang saya buat sejak muda, ketika saya baru belajar memasak - ini adalah kuki dengan mayonis. Terdapat dua versi kuki ini - pada satu mayonis, dan pada mayonis dengan mentega (atau marjerin). Pada pendapat saya, pilihan ini tidak banyak rasanya (dengan mentega sedikit lebih lembut). Kuki adalah roti pendek dan kurang tepung, semakin lembut. Anda juga boleh menggunakan mayonis yang sudah habis untuk resipi ini.

Jadi, untuk membuat biskut dengan mayonis, kami memerlukan bahan berikut:

Nombor resipi 1:

• mayonis - 250 gram
• mentega atau marjerin - 200 gram
• telur - 1 keping
• gula - 1 gelas
• tepung - 4.5 cawan
• soda - 1 sudu teh (pelindap dengan cuka)
• garam - di hujung pisau
• vanillin

Campurkan mayonis dengan mentega yang dilembutkan, tambahkan telur, soda slaked, vanillin, garam, gula. Secara beransur-ansur masukkan tepung dan uli adunan.

Gulung lapisan, setebal 0,3 cm. Potong kuki dengan pemotong kue. Sekiranya anda mempunyai picagari cookie, anda boleh menggunakannya, hanya dengan meletakkan 1 gelas kurang tepung, doh akan menjadi lebih lembut.

Masukkan biskut di atas loyang yang telah dilumurkan dan bakar di dalam ketuhar pada suhu 180-200 darjah hingga coklat keemasan (lebih kurang 15 minit).

Nombor resipi 2:

• mayonis - 250 gram
• telur - 1 keping
• tepung - 2.5 - 3 cawan
• gula - 1 gelas (sedikit kurang jika anda tidak suka sangat manis)
• soda - 0,5 sudu teh (padamkan dengan cuka, atau jus lemon)
• vanillin

Campurkan telur dengan mayonis, tambah gula, soda, vanillin, tepung. Kami juga melancarkan lapisan, tebal 0,2-0,3 mm dan memotong kuki dengan acuan. Kami bakar seperti dalam resipi # 1.

Kuki mayonis sudah siap. Selamat menjamu selera!

Pada masa-masa yang jauh di USSR, ibu dan nenek kami tidak tahu betapa berbahayanya mayonis, tetapi mereka dapat dengan cepat membakar biskut sedap pada mayonis. Pastri ini telah lama menjadi makanan gula-gula buatan sendiri.

Ini tidak menghairankan, kerana mentega (marjerin), digabungkan dengan mayonis, memberikan kelembutan, lebur dan pada masa yang sama serpihan makanan panggang. Oleh itu, walaupun mengetahui perkataan "kolesterol" yang menakutkan, anda kadang-kadang dapat memanjakan diri anda dengan pastri yang lazat sejak kecil. Secara sederhana, pencuci mulut seperti itu tidak akan membahayakan tubuh, dan kalori tambahan akan lebih mudah dihilangkan dalam suasana hati yang baik.

Kuki ini adalah makanan ringan atau pencuci mulut yang enak untuk dimakan bersama secawan kopi atau teh.

Untuk biskut roti cair yang meleleh di mulut anda dengan mayonis, anda perlu mengambil produk dalam bahagian berikut:

• 200 g mayonis Provencal;
• 200 g mentega;
• 1 biji telur;
• 180 g gula;
• 10 g gula vanila;
• 3 g garam;
• 5 g serbuk penaik;
• 455 g tepung.

Resipi langkah demi langkah:

1. Campurkan mentega lembut dengan pengadun pada kelajuan sederhana dengan mayonis. Tanpa mengurangkan kecepatan pukul, tambahkan telur, kedua-dua jenis gula dan garam ke dalam mangkuk dengan mentega dan mayonis.
2. Masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik ke dasar cecair dan uli sehingga menjadi doh halus. Pindahkan ke beg pastri atau jarum suntik dengan muncung keriting.
3. Letakkan biskut kecil di atas loyang yang disapu dengan sedikit mentega cair. Bakar pada suhu 200 darjah selama 15-20 minit.

Resipi "Melalui penggiling daging"

Senarai produk dari mana anda boleh membuat kuki melalui penggiling daging adalah seperti berikut:

• 1 biji telur;
• 200 g gula;
• 20 g mayonis;
• 100 g mentega;
• 5 g serbuk penaik;
• 20 g pati;
• 320 g tepung.

Proses penaik:

1. Kira jumlah yang diperlukan dan ayak tepung, kanji dan serbuk penaik bersama. Campurkan bahan-bahan ini dengan baik.
2. Kisar mentega dengan konsisten berkrim bersama gula, kemudian pukul telur dan masukkan mayonis. Gosok hingga campuran sebati.
3. Satukan komponen cair dan bebas, menguli doh halus dan tidak melekit. Gulung dalam sosej, bungkus dengan pelekat dan masukkan ke dalam peti sejuk selama dua jam.
4. Bentuk kuki dari adunan yang disejukkan dengan memusingkan sosej melalui penggiling daging dan memotong mi yang dihasilkan setiap 6-7 cm.
5. Letakkan kosong yang dibentuk di atas loyang yang ditutup dengan perkamen dan bakar pada suhu 210 darjah selama 7 hingga 10 minit. Warna keemasan adalah tanda penaik.

Kuki dengan mayonis dan marjerin

Kanak-kanak dan orang dewasa akan menyukai kuki ini.

Untuk membuat biskut lazat menggunakan marjerin dan mayonis sebagai asasnya, anda perlu mengambil:

• 100 g mayonis;
• 100 g marjerin;
• 2 biji telur;
• 180 g gula;
• 5 g soda;
• 390 g tepung;
• 50 g jem;
• 50 g gula aising;
• 10 ml susu;
• 50 g kacang panggang hancur.

Kaedah memasak:

1. Campuran marjerin yang cukup lembut tetapi tidak berair dengan mayonis. Pukul telur dengan gula sehingga semua biji-bijian larut sepenuhnya, campurkan dengan mayonis dan mentega.
2. Satukan tepung dan baking soda dengan alas minyak, uli dengan teliti untuk mendapatkan doh yang lembut dan tidak melekit.
3. Gulungkan adunan ke dalam kek rata setebal 2-3 mm. Potong cetakan dengan keratan khas atau gelas, pindahkan ke loyang dan bakar pada suhu 180 darjah. Ini akan memakan masa tidak lebih dari seperempat jam.
4. Lekatkan biskut siap secara berpasangan dengan jem, dan celupkan permukaannya dengan sayu (dibuat dari susu dan serbuk) dan kacang tanah.

Roti pintas yang meleleh di mulut anda

Roti pintas versi lain yang meleleh di lidah dibuat dari:

• 70 g mayonis;
• 70 g mentega;
• 180 g gula kristal putih;
• 1 biji telur;
• 5 g serbuk penaik;
• 340 g tepung.

Cara membakar:

1. Dengan menggunakan pengadun, putar mayonis dan mentega lembut menjadi jisim berkrim yang homogen. Kemudian masukkan gula ke dalamnya dan terus pukul sehingga jisimnya lancar.
2. Masukkan juga telur ayam mentah menggunakan pengadun. Akhir sekali, tepung dengan serbuk penaik dicampurkan dalam bahagian kecil. Anda mesti mendapat jisim plastik yang agak banyak.
3. Pada loyang yang sudah siap, biskut boleh disimpan dengan picagari pastri (melalui beg dengan muncung) atau dimasukkan dengan satu sendok teh yang dicelupkan ke dalam air sejuk. Bakar selama 10 minit pada suhu 240 darjah.

Agar biskut mayonis dapat dipanggang dengan baik dan tidak membakar di atasnya, di dalam ketuhar mereka mesti ditetapkan ke tahap terakhir atau kedua.

Tanpa telur

Oleh kerana mayonis adalah produk yang dibuat dari telur ayam dan minyak sayuran, tidak perlu menambahkan telur ke dalam adunan semasa menggunakannya untuk menguli doh.

Dalam kuki siap, mayonis sama sekali tidak dirasakan.

Dalam kes ini, nisbah produk adalah seperti berikut:

• 180 g mentega;
• 180 g mayonis;
• 180 g gula;
• 10 g gula vanila;
• 5 g serbuk penaik;
• 400 g tepung.

Urutan:

1. Semua produk doh mesti disejukkan. Mula-mula, potong mentega menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar, tuangkan jumlah gula yang ada di sana dan pukul sehingga rata.
2. Masukkan gula vanila dan mayonis sejuk ke jisim mentega manis. Campurkan lagi dengan pengisar. Pada akhir, serbuk penaik dan tepung ditambah, terus menguli doh dengan pengisar.
3. Masukkan adunan yang sudah siap dalam filem pelekat selama 20 minit di dalam peti sejuk beku. Bentuk dan bakar dari adunan sejuk roti pendek. Barang siap dibakar boleh ditaburkan dengan gula aising.

Tahukah anda bahawa mayonis boleh digunakan bukan hanya untuk membuat salad, tetapi juga untuk membakar kue, pai, kek?

Kuki lazat dengan mayonis

Alat dapur: kapasiti dalam; pukul; pin penggelek; kertas perkamen; acuan doh; loyang; ketuhar.

Bahan-bahan

1. Kami menyediakan semua komponen yang diperlukan untuk membuat kuki. Pecahkan sebiji telur ke dalam bekas kaca pekat dan campurkan dengan 95-100 gram gula. Pukul dengan pukul sehingga sebati.
2. Masukkan 10 gram gula vanila, gaul rata. Masukkan 100-110 gram mayonis ke dalam bekas yang sama dengan campuran telur. Kami mencampurkan semua bahan.
   
   
3. Kami memarut semangat dari sebiji lemon. Masukkan ke dalam bekas ke semua bahan kisar dan kacau.
   
   
4. Pra-campurkan 270-300 gram tepung dan satu sudu besar serbuk penaik.
   
   
5. Tuangkan tepung dalam bahagian kecil ke dalam campuran telur.
   
   
6. Menguli doh dengan tangan anda. Ia harus cukup fleksibel. Kami mengambil penggulung dan melancarkan doh ke lapisan besar, setinggi 0,5 cm.
   
   
7. Seterusnya, kami mengambil acuan dan memotong angka pada doh dengan bantuannya.
   
   
8. Memasak loyang. Kami membariskan bahagian bawah dengan kertas perkamen. Kami memanaskan ketuhar hingga kira-kira 180 darjah.
9. Kemudian letakkan angka yang telah dipotong dalam loyang di atas kertas. Gulungkan adunan yang tersisa ke dalam lapisan dan ulangi prosesnya: potong, keluarkan, letakkan.
   
   
10. Letakkan loyang dengan doh di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama lebih kurang 25 minit.
11. Setelah masa berlalu, angkat dari oven biskut siap dan biarkan sejuk.
    
    

Letakkan kuki di atas pinggan besar, lebih baik rata, dan taburkan secara bebas dan hias dengan gula tepung. Hidangkan biskut berperisa lemon yang sedap, rangup dan beraroma dengan teh.

Selamat minum teh!

Resipi video memasak

Resipi yang dicadangkan untuk kue dengan mayonis dan video penyediaan akan membantu anda mengetahui dan mengelakkan kesilapan. Tidak resipi kompleks malah seorang pemula dapat mengatasinya.

• Untuk memadamkan rasa mayonis, kami menggunakan semangat dari sebiji lemon.
• Agar kuki tidak terlalu padat, saya cadangkan untuk tidak menambahkan semua tepung sekaligus, lebih baik menambahkannya dalam bahagian kecil.

Saya memberi perhatian kepada anda satu lagi resipi untuk kuki buatan sendiri.

Kue mayonis meleleh di mulut anda

Masa untuk menyediakan: 1 jam.
Hidangan: 60 keping.
Alat dapur:kapasiti dalam; beg masakan dengan muncung kerinting; ayak; pengadun; kertas perkamen; loyang; ketuhar.

Bahan-bahan

Urutan memasak

1. Dalam bekas yang dalam, campurkan 190-210 gram mentega yang dilembutkan dan 210-230 gram mayonis. Pukul dengan pengadun hingga rata.
   
   
2. Masukkan satu telur, setengah sudu teh garam, 220-230 gram gula, satu sudu teh gula vanila ke campuran yang dihasilkan.
   
   
3. Campurkan semua bahan sehingga sebati. Kemudian campurkan 3.5-4 cawan tepung premium dengan satu sudu teh serbuk penaik. Ayak bahan kering ini melalui ayak dan tambahkan ke jisim disebat yang telah disediakan.
   
   
4. Ambil beg masakan dengan alat ikal keriting dan isi dengan doh yang telah siap.
   
   
5. Kami menghidupkan oven dan memanaskannya hingga 200 darjah.
6. Kami menyediakan loyang. Kami menyusunnya dengan kertas perkamen dan minyak dengan mentega. Seterusnya, ambil beg pastri dengan doh dan perah biskut keriting kecil dari dalamnya ke perkamen minyak. Kami meletakkannya pada jarak 1 cm antara satu sama lain.
   
   
7. Letakkan loyang dengan biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama lebih kurang 15-20 minit.
   
   
8. Kuki buatan sendiri dengan mayonis resepi ringkas siap. Kami meletakkannya di atas pinggan dan menjemput seisi keluarga untuk pesta teh yang lazat!
   
   

Selamat menjamu selera!

Adakah kamu tahu? Sekiranya beg paip tidak tersedia, ia boleh diganti dengan beg plastik tebal dan bersih. Semuanya sangat mudah: anda perlu memasukkan doh ke dalamnya dan memotong satu sudut bawah dengan gunting.

Longgarkan kuki dengan mayonis melalui penggiling daging

Resipi ini dulunya sangat popular.
Ibu membuat kuki ini, dan semua orang dalam keluarga kami menyukainya. Saya cadangkan anda membakarnya dan menggembirakan keluarga anda.

Masa untuk menyediakan: 40 minit.
Jumlah hidangan: 60 keping.
Alat dapur: kapasiti dalam; pengadun; kertas perkamen; penggiling daging; muncung kuki; loyang; ketuhar.

Bahan-bahan

Urutan memasak

1. Kami memecahkan tiga telur ke dalam bekas yang dalam, menambah sebungkus gula vanila, 210-230 gram gula pasir, sedikit garam, dan mencampurkan semua komponen dengan baik dengan pengadun.
   
   
2. Masukkan 210 gram marjerin suhu bilik dan 200-230 gram mayonis berlemak ke dalam campuran yang dipukul dengan baik.
   
   
3. Gaul hingga sebati sehingga jisim homogen terbentuk. Tambahkan ke jisim yang dihasilkan sedikit empat gelas tepung. Kami mengambil setengah sudu teh baking soda, tambahkan sedikit cuka. Sekarang masukkan campuran effervescent ini ke tepung.
   
   
4. Kacau adunan dengan baik. Ternyata elastik dan longgar di dalam.
   
   
5. Kami menghantar doh ke peti sejuk selama kira-kira 20 minit. Kami menghidupkan oven dan memanaskannya hingga 190-200 darjah.
6. Kami menyediakan loyang. Kami menutupnya dengan kertas perkamen. Sementara itu, kami mengambil penggiling daging dan membetulkan lampiran kuki di atasnya.
7. Isi pengisar daging dengan doh yang sudah siap, buka batang keriting panjang dengan panjang yang diinginkan dari itu. Letakkan biskut di atas loyang yang sudah siap sehingga jarak di antara mereka lebih kurang 1 sentimeter.
   
   
8. Letakkan loyang yang telah diisi dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Masa penaik 10-15 minit.
9. Setelah waktunya berlalu, keluarkan kuki di pinggan, biarkan sejuk.
   
   

Kuki sudah siap. Hiaskan dengan lembut dengan gula tepung dan hidangkan.
Saya ingin anda minum teh dan komunikasi yang menyenangkan!