kediaman / Terung / Pasta dengan udang dalam diet sos berkrim. Pasta (spageti) dengan udang dalam sos berkrim. Resipi gambar langkah demi langkah. Sos spageti berkrim dengan udang dan ham

Diet pasta dengan udang dalam sos berkrim. Pasta (spageti) dengan udang dalam sos berkrim. Resipi gambar langkah demi langkah. Sos spageti berkrim dengan udang dan ham

Untuk memasak pasta udang di sos berkrim anda perlu memilih yang "betul" pasta... Dalam versi klasik, pasta panjang, spageti, tebal, rata atau bulat. Tetapi jika bukan seperti itu, misalnya, farfalle (busur), tiub, cengkerang atau sesuatu yang lain, hidangan itu tidak akan menjadi kurang enak - ini sudah diperiksa)) Ia akan kelihatan berbeza. Adalah dipercayai bahawa udang yang paling harmoni dalam sos sama dengan spaghetti, linguini, fetuccini, pechutelle - iaitu, pasta panjang. Dan juga dengan sarang tagliatelle (di mana pengisian dituangkan terus ke dalam lubang).

Lima ramuan yang paling biasa digunakan dalam resipi pasta udang berkrim adalah:

Mana-mana udang sesuai untuk hidangan ini, walaupun harimau kecil, besar, bahkan diraja, malah harimau. Perkara yang paling penting adalah membersihkan cengkerang mereka. Dijual mereka segar, sejuk, beku, sejuk beku dan lembut, sejuk. Anda juga boleh menggunakan dengan selamat udang dalam tin... Dalam hampir semua resipi pasta udang dalam sos berkrim, makanan laut mesti digoreng atau direbus dengan rempah dalam cecair.

Tidak perlu menggunakan krim untuk sos krim. Susu dengan penambahan mentega mungkin sesuai. Atau hanya mentegadicampurkan dalam kuah. Teknologi memasak hidangan ini, katakan dalam sos Bawang Putih ialah. Untuk memulakan minyak sayuran bawang putih cincang digoreng. Apabila dia memberikan semua rasa pada lemak, anda boleh membuangnya (atau anda boleh meninggalkannya). Kemudian bawang tumis, yang kemudian ditambahkan udang kupas. Semua dimasak dengan api dengan kacau selama tiga minit. Tuangkan garam, lada dan rempah kering yang lain. Pada akhirnya - krim, susu, kaldu ditambah mentega - bergantung pada komposisi produk.

Lima resipi terpantas untuk pasta udang dalam sos berkrim:

Pasta rebus disebar di atas pinggan dan dituangkan dengan sos panas.

Nama hidangan ini langsung membangkitkan selera. Kedengarannya mahal, canggih, tetapi sebenarnya ia disediakan untuk tergesa-gesa... Hidangan yang indah ini bahkan boleh disediakan untuk makan malam romantis.

Prinsip memasak umum

Seperti yang telah disebutkan, hidangan disediakan dengan cepat dan segera disajikan. Anda tidak boleh memanaskannya semula, kerana udang boleh matang. Semasa membeli krim, anda harus berhati-hati untuk tidak membeli kedai pastri - ia manis. Dan tidak pernah ada terlalu banyak bawang putih dalam hidangan ini!

Pasta dengan udang dalam sos bawang putih berkrim

Masa untuk membuat persediaan

kandungan kalori setiap 100 gram

Bawang putih dan udang adalah gabungan yang hebat. Dan jika semua ini juga terdapat dalam krim halus, maka anda hanya akan menjilat jari anda!

Bagaimana hendak masak:

Petua: Krim mestilah sederhana atau berat, jika tidak, ia boleh melengkung.

Pasta dengan udang dalam sos tomato berkrim

Sos aromatik warna persik yang menyenangkan dengan sedikit sitrus dan udang. Hidangan seperti itu layak untuk restoran gourmet!

Berapa lama masa 45 minit.

Berapakah kandungan kalori - 225 kalori.

Bagaimana hendak masak:

Parut bawang putih yang dikupas halus. Ketepikan sudu teh dan campurkan selebihnya dengan minyak zaitun.
Masukkan kemangi, sedikit garam, rempah dan rasa di sini.
Cairkan udang sepenuhnya dan keringkan dengan tuala kertas.
Tuangkan minyak zaitun dengan bumbu ke dalam periuk atau kuali, nyalakan kompor. Masukkan udang dan goreng selama tiga minit.
Angkat dari api dan tutup, biarkan makanan laut masak dengan cara ini.
Masak spageti sehingga separuh masak sebilangan besar air, kemudian toskan.
Rebus krim dengan api kecil, larutkan di dalamnya pes tomato, masukkan rempah, termasuk kari, paprika dan garam. Selaraskan rasa. Masak sehingga campuran sebati, kemudian matikan kompor.
Keringkan baguette di dalam ketuhar atau dalam kuali kering, dan kemudian gilingkannya menjadi serbuk dengan tangan. Campurkan dengan bawang putih yang diketepikan pada awalnya.
Letakkan spageti di atas pinggan, tuangkan sos di atasnya, kemudian sebarkan udang dan serbuk bawang putih.
Potong pasli dan taburkan di atasnya, atau anda boleh menghias dengan daun keseluruhan. Hidangkan dengan segera.

Petua: jika udang sudah direbus, perlu dipanaskan selama satu minit dalam kuali, kemudian jangan tutup dengan penutup. Sekiranya mereka terlalu masak, mereka akan kehilangan selera dan ciri-ciri bermanfaatakan menjadi getah.

Pasta "Sea" dengan udang dalam sos wain berkrim

Sedikit sos, di mana anggur hanya terasa dari jauh, menyampaikan semua kecanggihan masakan Mediterranean.

Berapa lama masa 1 jam.

Berapakah kandungan kalori - 138 kalori.

Bagaimana hendak masak:

Potong bawang ke dalam kiub kecil tanpa sekam. Kupas bawang putih dan masukkan melalui penekan.
Potong dill dengan halus.
Masukkan udang segar ke dalam air mendidih dan masak tidak lebih dari empat minit. Airnya mesti masin dengan baik. Toskan airnya setelah dimasak.
Cairkan mentega dalam kuali. Masukkan bawang putih dan bawang di dalamnya, goreng sebentar.
Tuangkan wain ke dalamnya dan tutup dengan penutup. Selepas lima minit, tambahkan semua krim di sini, musim. Perah semua jus dari lemon terus ke dalam kuali. Mengganggu.
Masukkan udang, dan setelah dua puluh saat dan dill cincang. Matikan dapur.
Masak pes mengikut arahan pada bungkusan. Anda boleh membuatnya sedikit sehingga mengekalkan bentuknya.
Susun pasta sedikit demi sedikit di atas pinggan, tuangkan semuanya dengan sos udang.

Petua: Untuk menjadikan hidangan lebih enak dan memuaskan, anda boleh taburkannya dengan Parmesan parut sebelum disajikan.

Cara memasak dengan cendawan dan udang

Cendawan dengan makanan laut tidak disajikan sekerap biasa, tetapi kombinasi ini memberikan pengalaman yang luar biasa menyenangkan.

Berapa lama masa 30 minit.

Berapakah kandungan kalori - 231 kalori.

Bagaimana hendak masak:

Potong cendawan yang dibersihkan dari sampah menjadi kiub. Lebih baik mengambil champignons, mereka boleh dicincang menjadi kepingan.
Potong bawang halus tanpa sekam.
Parut keju.
Masukkan 30 g mentega ke dalam kuali, cairkan. Pindahkan udang dengan bawang putih di sini.
Selepas dua setengah minit, tambahkan cendawan dengan sisa minyak. Campurkan.
Masak selama tiga minit lagi dan pada masa ini masukkan spageti hingga mendidih mengikut arahan.
Masukkan krim ke dalam kuali, segera masukkan keju, reneh bersama selama sepuluh minit. Dapatkan dari semasa ke semasa. Sos mesti pekat.
Hidangkan spageti dengan sos suam sahaja.

Petua: Sekiranya sos tidak menebal dalam jangka masa yang lama, anda boleh menambahkan sedikit tepung goreng atau kanji dan kacau dengan cepat.

Udang berukuran apa pun boleh digunakan. Yang besar boleh dibeli mentah, maka lebih mudah membersihkannya dari cengkerang. Tetapi yang kecil dapat dibeli siap pakai dengan segera agar tidak membuang masa untuk membersihkan dengan gunting kuku, itu sungguh sukar.

Semasa merebus udang, anda boleh memasukkan sepotong lemon dan beberapa tangkai rosemary segar di dalam air. Ini akan memberi sedikit rasa masam dan rasa makanan laut.

Hidangan yang sangat sederhana dan serentak boleh disediakan walaupun pada hari kerja, kerana ia juga sihat! Dan memerlukan sedikit masa.

Walaupun hakikat bahawa pasta dianggap hidangan Itali, pertama kali disiapkan di China. Secara beransur-ansur pasta menyebar ke seluruh Eropah dan dunia - negara pertama adalah Itali, di mana pengembara Marco Polo membawa pasta.

Orang Itali hadir dengan banyak variasi pasta, tetapi pasta dalam sos berkrim dengan penambahan udang sangat digemari. Anda boleh memasak hidangan dengan sayur-sayuran, cendawan dan makanan laut.

ia versi klasik hidangan yang mana pasta sesuai untuknya. Resipi mengambil masa 40 minit untuk dimasak.

Bahan-bahan:

udang - 300 gr;
krim 25% - 200 ml;
300 gr. pasta;
dua sudu besar. sudu zaitun. minyak;
secubit kunyit;
1 sudu kecil oregano;
parmesan;
satu sudu teh lada hitam.

Penyediaan:

Bilas makanan laut dan tutup dengan air mendidih selama lima minit.
Panaskan minyak, masukkan kunyit dengan oregano, kacau dan panaskan selama 2 minit.
Goreng sedikit udang, masukkan rempah, masukkan garam dan krim, masak selama beberapa minit, hingga pekat sedikit.
Tuangkan sos ke atas pasta, letakkan udang di atas dan taburkan dengan keju.

Pasta berkrim dengan cendawan

Masa memasak adalah 30 minit. Hidangan ini sesuai untuk pelbagai menu harian.

Bahan-bahan:

pasta - 230 gr;
cendawan - 70 gr;
udang - 150 gr;
krim - 120 ml;
zaitun. minyak - 2 sudu besar. sudu;
dua sudu besar. sudu tepung;
dua sudu besar. sudu longkang minyak .;
rosemary, marjoram.

Penyediaan:

Potong cendawan dan goreng dalam campuran minyak selama beberapa minit. Masukkan krim dan tepung rempah. Jangan angkat dari api hingga pekat.
Masukkan makanan laut rebus ke dalam sos.
Hidangkan pasta, ditaburkan dengan sos, ditaburkan dengan keju.

Pasta dalam sos tomato berkrim dengan udang raja

Mempelbagaikan resipi pasta anda dengan menambahkan tomato ke sos berkrim.

Bahan-bahan:

270 gr. pasta;
makanan laut - 230 gr;
2 biji tomato;
setengah gelas krim;
1 timbunan. Wain putih;
bawang putih - dua ulas;
setengah lemon;
Parmesan.

Penyediaan:

Tumiskan udang dengan kulit lemon dan bawang putih cincang sedikit.
Masukkan tomato cincang dan kupas. Didihkan selama 7 minit.
Tuangkan wain dan panaskan selama 4 minit, masukkan krim. Masak selama 2 minit.
Masukkan pasta yang telah siap di dalam kuali dengan sos.
Taburkan pasta tomato dan udang raja dengan keju.

Pasta dalam sos bawang putih berkrim dengan udang

Memasak pasta bawang putih dan udang dalam sos berkrim memerlukan masa 1 jam.

Bahan-bahan:

pasta - 240 gr;
secubit kemangi kering;
udang - 260 gr;
krim - 160 ml;
hijau segar;
bawang putih - dua ulas.

Penyediaan:

Potong dan tumis bawang putih. Tambah ke minyak bawang putih udang dan goreng selama 2 minit.
Masukkan selasih dan krim. Garam. Masak hingga pekat.
Masukkan udang ke dalam sos, panaskan selama beberapa minit. Taburkan pasta dengan ramuan dan sos bawang putih.

Sekiranya anda mahu sos menebal, cairkan 2 sudu tepung ke dalam krim sebelum dimasak.

Pasta dalam sos berkrim dengan salmon dan udang

Ini adalah percubaan hidangan dengan fillet salmon yang berjaya. Memerlukan 35 minit untuk memasak.

Oleh kerana terdapat suri rumah di dunia, terdapat begitu banyak resipi untuk pasta dengan udang dalam sos berkrim. Sertai kami! Dan jangan takut untuk bereksperimen dengan menambahkan "semangat" anda sendiri. Tidak mungkin merosakkan pinggan mangkuk, walaupun tidak berpengalaman. Di rumah, pasta dengan sos dimasak satu-dua-tiga. Dengan pembalut krim yang enak dan beberapa kerepek tambahan, pasta biasa diubah menjadi makanan gourmet.

Sejarah hidangan terkenal dikaitkan dengan legenda yang menyentuh hati. Pemilik sebuah restoran Itali jatuh cinta dengan seorang gadis hebat. Tetapi perkara miskin jatuh sakit dan semakin pudar di depan mata kita. Kekuatan gadis itu sudah benar-benar hilang, tetapi lelaki cinta itu menyediakan pasta, menuangkannya dengan krim dan sos keju. Begitu banyak cinta untuk wanita ini dimasukkan ke dalam piring sehingga keajaiban berlaku - gadis itu pulih.

Orang Itali memanggil pasta pasta dengan kiasan yang berbeza. Ini adalah spageti, fettuccine, fanfall. Di sini anda boleh menggunakan bulu, spiral, busur, tanduk, tetapi pasta panjang yang lebih disukai, yang juga kita kenal sebagai "spaghetti".

Resipi klasik pasta dengan udang dalam sos bawang putih berkrim

Berikut adalah pilihan paling mudah untuk dilakukan pasta sedap dengan makanan laut.

Ambil:

Pasta (sebaiknya bulu) - 450 gr.
Cengkih bawang putih - 3-4 biji.
Krim, 20-30% lemak - 300 ml.
Udang beku - 600 gr.
Minyak zaitun, kemangi segar, garam.

Langkah demi langkah memasak:

Keluarkan udang terlebih dahulu, jika ia beku, biarkan hingga pencairan.
Rebus air, masukkan bulu, masak hingga al dente. Sekiranya anda tidak tahu bagaimana melakukannya, izinkan saya menerangkan: pasta hampir dimasak, tegas, tetapi tidak mentah. Lipat kembali, toskan cecair sepenuhnya.
Potong baji bawang putih menjadi beberapa keping dengan pisau, masukkan minyak yang dipanaskan dengan baik. Biarkan selama beberapa minit sehingga mereka mempunyai masa untuk memberi minyak aroma unik mereka. Ingat untuk mengacau kerana bawang putih cepat terbakar. Keluarkan kepingannya, anda tidak akan memerlukannya lagi.
Kupas udang di kuali yang lain. Cara melakukannya dengan betul, anda boleh mengetahui di halaman lain laman web ini, saya menjemput anda. Saya menasihati anda untuk mengambil kuali dengan bahagian bawah tebal sehingga menggoreng mengikut semua peraturan. Ketepikan makanan laut goreng sekarang.
Kembalikan wajan minyak bawang putih ke pelat panas. Tuangkan krim, taburkan dengan selasih. Panaskan dengan api kecil. Jangan tinggalkan kompor, sebaik sahaja campuran mengental, segera angkat.
Pindah ke sos bawang putih-krim udang, reneh selama satu atau dua minit. Sekiranya pasta telah sejuk pada waktu itu, ia juga mesti dimasukkan ke dalam kuali.

Pasta Itali dengan udang - resipi dalam sos keju berkrim

Dikehendaki:

Udang raja - 10-12 biji.
Keju Parmesan (atau jenis rendah lemak lain) - 2 sudu besar keju parut.
Krim berat - satu sudu besar.
Pasta (lebih baik spageti) - pembungkusan.
Mentega - jumlah yang sama.
Minyak bunga matahari - sudu.
Cengkih bawang putih.
Sejumput campuran lada.
Dill adalah sekumpulan kecil.

Bagaimana hendak masak:

Rebus pasta dalam air masin, buang. Biarkan ditutup di dalam periuk.
Larutkan mentega dalam kuali panas, masukkan sedikit sayur. Letakkan cengkih bawang putih, dibahagikan kepada beberapa bahagian. Apabila mereka mengeluarkan aroma mereka, angkat dan buang.
Tuangkan krim, lada segera, masukkan dill cincang halus. Gelapkan sos, tutup selama 2-3 minit.
Kupas udang, goreng dengan cepat, dan masukkan ke dalam sos. Hantar pes ke sana. Kacau, peluh selama satu minit. Susun di atas pinggan, taburkan dengan keju dan hidangkan.

Pasta dengan udang dalam sos tomato berkrim

Pada pandangan pertama, resipi ini terlalu rumit. Tetapi jika anda membaca senarai produk dengan teliti, ternyata kebanyakannya mudah dijumpai di tong sampah. Kepantasan memasak hidangan kegemaran anda juga memikat.

Ambil:

Udang yang dikupas - 450 gr.
Bulu pasta - 200 gr.
Minyak zaitun - 2 sudu besar.
Krim lemak tinggi - ½ cawan.
Air panas - ¼ gelas.
Cengkih bawang putih - 4 biji.
Bawang kecil.
Kiub kaldu - ½ bahagian.
Tomato di jus sendiri - 2 gelas.
Paprika, lada merah, garam, kemangi, oregano.

Bagaimana hendak masak:

Baca dengan teliti arahan pada pembungkusan pasta dan masak mengikut cadangan.
Kupas udang, tambahkan ke dalam minyak yang dipanaskan dalam kuali. Masak selama 2 minit di setiap sisi. Semasa memanaskan minyak, putar api tinggi, kemudian turunkan menjadi sederhana.
Pada akhir menggoreng, musim dengan lada (paprika, lada merah panas) dan garam.
Pindahkan makanan laut ke pinggan.
Potong bawang ke dalam kiub kecil. Kisar cengkih bawang putih dengan cara yang sama. Hantar mereka ke minyak yang tersisa dari menggoreng udang.
Masak selama beberapa minit. Apabila bawang menjadi telus, masukkan tomato ke sayur. Keluarkan kulit dari tomato, jika ada, dan potong halus.
Larutkan separuh kubus bouillon dalam jumlah air panas yang ditunjukkan, tuangkan isi kuali.
Masukkan ramuan segera, kacau sos. Didihkan, kurangkan panas. Rebus sos selama 10-15 minit, ingat untuk mengacau. Sekiranya anda melihat kepingan tomat, hancurkannya, sebaiknya agar konsistensi berpakaian tidak seragam.
DALAM sos siap lipat udang dan pasta. Kacau pinggan dan hidangkan segera.

Menarik! Yang pertama membuat pasta adalah orang Cina. Pasta datang ke Itali terima kasih kepada pengembara terkenal Marco Polo.

Pasta yang lazat dengan udang dan cendawan dalam sos berkrim

Cendawan adalah produk demokratik sehingga sukar dilakukan tanpa mereka walaupun dalam bentuk pasta. Pada prinsipnya, anda boleh menambahkan champignon yang sama ke mana-mana resipi yang dicadangkan. Tetapi yang ini sedikit diubahsuai, di sini mustard ditambah, yang menjadikan rasa sos lebih pedas dan tidak biasa. Anda tidak akan mempunyai champignon segar, mengambil cendawan beku.

Udang yang dikupas - 450 gr.
Keju Parmesan - 100 gr.
Krim, 10% lemak - 300 ml.
Spaghetti - 450 gr.
Mustard - sudu (dalam resipi asal disarankan untuk meletakkan 3 sudu, tetapi terlalu banyak untuk saya, jadi saya mengurangkan jumlahnya).
Cengkih bawang putih - 3 biji.
Tepung - 2 sudu besar.
Cendawan (champignons) - 350 gr.
Basil, ramuan provencal.
Minyak zaitun - 4 sudu besar.

Bagaimana hendak masak:

Bekalkan air untuk memasak pasta. Isi, percik sesudu minyak agar tidak melekat. Masak hingga lembut.
Panaskan minyak secara selari, masukkan bawang putih, cincang menjadi 4 keping. Goreng selama 1 atau 2 minit agar minyak masuk ke dalam rasanya. Keluarkan dan buang.
Potong cendawan, masukkan minyak bawang putih. Tuangkan krim, masukkan mustard, tepung. Kacau campuran dengan baik, pecahkan gumpalan tepung.
Musim sos, kacau lagi, kecilkan api. Masak sos sehingga pekat.
Goreng makanan laut secara berasingan. Masukkan sos dan pasta terus ke kuali.
Kacau, keringat sebentar, tidak lebih. Matikan kompor dan letakkan makanan di atas pinggan.

Cara memasak pasta dengan salmon dan udang dalam krim - video

Hebat hidangan sedap! Makanan laut menggabungkan, melengkapkan dan meningkatkan rasa dengan sempurna.

Pasta Udang Hitam - Resepi Asli

Sekiranya anda ingin mengejutkan tetamu dan isi rumah - memasak hidangan spageti hitam, kini anda boleh menemui pasta berwarna yang dijual. Selain udang, anda boleh menambah kerang atau makanan laut lain ke dalam pinggan.

Ambil:

Spageti hitam - 250 gr.
Udang - 350 gr.
Kaldu ikan - 100 ml.
Lemon - bahagian ¼.
Krim berat - segelas.
Minyak - 40 ml.
Lada, rempah lain, garam, sekeping keju.

Penyediaan:

Goreng cengkih bawang putih dan kulit lemon dalam minyak. Masukkan udang kupas, goreng selama satu atau dua minit, tidak lagi.
Tuangkan kuah, krim, taburkan dengan perasa. Masak selama 3-5 minit tanpa berhenti mengacau.
Rebus pasta hitam dan letakkan di atas pinggan. Tuangkan ke atas sos dan taburkan dengan keju parut halus.

Resipi pasta yang lazat dengan ayam, udang dalam sos krim

Anda perlu:

Krim, sekurang-kurangnya 20% lemak - 0,5 liter.
Makanan Laut - 0,5 kg.
Fillet ayam - 400 gr.
Pasta - pek.
Keju lembut seperti "Yantar" - 200 gr.
Lada, minyak, garam.

Penerangan langkah demi langkah memasak:

Potongan isi ayam kiub, goreng dalam minyak.
Cairkan udang, kupas. Masukkan ke dalam kuali dengan ayam. Goreng bersama selama 2-3 minit.
Secara berasingan, dalam periuk kecil, panaskan krim. Parut keju, masukkan ke dalam krim. Terus panaskan sehingga keju cair. Untuk menjadikan keju lebih senang digosok, saya menasihatkan anda memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 10-15 minit lebih awal.
Tuangkan krim ke atas daging dengan makanan laut, masak selama beberapa minit.
Rebus pasta, letakkan di atas pinggan, tuangkan ke atas sos.

Pasta Carbonara - resipi dengan udang dalam krim

Carbonara Itali terkenal di seluruh dunia. Terdapat banyak resipi untuk hidangan yang terkenal. Antaranya mengambil tempat yang layak. Pilihan lain boleh didapati dengan mengklik pautan, pastikan anda pergi, sangat sedap di sana. Keistimewaan hidangan adalah bahawa kuning telur yang biasa diganti dengan krim.

Pasta - 250 gr.
Ham - 200 gr.
Keju, keras - 150 gr.
Krim 10% - gelas.
Udang yang dikupas - 500 gr.
Herba Itali, minyak, lada, garam.

Bagaimana hendak masak:

Goreng ham dengan sedikit minyak. Tuangkan krim, musim dengan herba dan rempah.
Masukkan udang kupas, masak selama lima minit.
Gosokkan keju ke dalam serbuk, masukkan ke dalam pinggan.
Masak pasta secara berasingan, lipat kembali, pindahkan ke kuali. Kacau, reneh selama beberapa minit dan hidangkan.

Resipi video untuk Fettuccine Alfredo yang enak dengan udang harimau

Resipi menarik yang terkenal di Amerika pasta itali... Lebih tepat lagi, salah satu variasinya dengan udang. Selamat menjamu selera!

Bahan-bahan

- 200 gr (saya mempunyai linguine)
- 150 gr tanpa ais (kali ini saya mempunyai langoustine Argentina yang ajaib)
- 1 PC
- 3 cawangan
- 200 gr
- 2 ulas
- 40 g

Kaedah memasak

Pertama sekali, kami meletakkan pasta untuk memasak, saya sudah memberitahu anda cara melakukannya dengan betul. Dan kami mula memasak udang. Dalam kes saya, saya mempunyai langoustine Argentina yang tersisa dari makan malam semalam. Mereka sangat sedap, nampaknya saya lebih enak udang harimau, jadi jika anda menjumpainya, bawa mereka tanpa ragu-ragu. Oleh kerana saya sudah mencairkannya dan digoreng dengan bawang putih dan herba, saya hanya mengupasnya. Anda juga perlu memasukkan udang beku ke dalam periuk, rebus air ke dalam cerek, tuangkan udang ke dalamnya, hidupkan api maksimum di atas kompor dan tunggu sehingga mendidih. Setelah udang mendidih, toskan semua air - mereka sudah panas. Mereka tidak perlu digoreng dalam cengkerang dengan bawang putih, kerana semasa proses memasak, kami akan melakukannya dengan daging udang tulen. Kami mengeluarkan bangkai dari cengkerang.
Sekarang kami menetapkan cerek untuk mendidih lagi dan memerah tomat (saya memberitahu anda bagaimana cepat mengupas sebiji tomato dari kulit dengan air mendidih).
Kami membersihkan bawang putih dari sekam, potong menjadi kepingan nipis. Potong udang yang dikupas menjadi kepingan kecil, potong satu menjadi 2-3 keping. * Pada ketika ini, kamera saya tiba-tiba kehabisan kuasa, jadi gambar lebih jauh akan menjadi sedikit lebih buruk, tetapi gambarnya tetap :)
Kami mengambil kuali, sangat senang menggunakan kuali, letakkan di atas api, tuangkan minyak zaitun dan panaskan selama beberapa minit. Kemudian masukkan bawang putih dan udang di dalamnya, goreng hingga kekuningan, kacau selalu.
Isi udang goreng dengan krim dan reneh selama beberapa minit.
Sementara itu, potong tomato menjadi kiub kecil. Kami mencuci selasih dengan baik dan memotongnya juga.
Masukkan tomato dan kemangi dalam kuali, garam, lada dan gaul rata. Kami reneh selama 7-8 minit lagi, sehingga tomato mengeluarkan jusnya, dan selasih memberikan aroma yang luar biasa pada hidangan. Sos tomato berkrim ini sangat sesuai untuk udang.
Pada masa ini, parut keju Parmesan pada parutan halus, taburkannya dengan pasta siap di atasnya.
Pasta udang di sos tomato-krim hampir siap, ia tetap hanya menghubungkan semua komponen. Kami mengeluarkan pasta yang dimasak dari kuali dan memindahkannya ke kuali, di mana sosnya telah disediakan. Gaul rata dan panaskan selama beberapa minit.
Pasta dengan udang dan tomato dalam sos berkrim siap! Letakkan di atas pinggan, taburkan dengan Parmesan dan hias dengan daun selasih. Hidangkan dengan segera. Nikmati hidangan anda!