Resipi salad kubis segar dengan mayonis. Resipi salad kubis. Salad kubis dengan sosej dan telur

Sekiranya anda mahu, anda boleh menyediakan hampir semua hidangan dari pelbagai jenis produk. Satu-satunya persoalan yang masih ada ialah betapa berguna dan berkesannya hidangan ini. Tidak cukup bagi seseorang untuk memuaskan rasa lapar sahaja; makanan harus sihat, enak dan indah. Itulah sebabnya pakar pemakanan memperhatikan penyediaan makanan harian untuk semua kategori warganegara, yang membolehkan mereka menggunakan produk yang paling sihat. Hari ini kita bercakap mengenai memasak salad dengan kubis dan mayonis. Nasib baik, pelbagai kubis hari ini menjadi sangat luas sehingga dapat berkembang resipi asal tidak akan sukar.

Salad kubis dengan mayonis. Penyediaan makanan

Resipi salad kubis dengan mayonis

Resipi 1. Salad kubis peking dengan mayonis dan udang

Nama kedua salad ini adalah "Caesarion", semuanya berkat rasa yang serupa dengan hidangan terkenal "Caesar". Hanya dalam kes ini akan sedikit meningkatkan hidangan ini dengan menambahkan keropok dan kubis Cina ke dalamnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

250 g - Kubis Cina;

400 g - udang rebus beku;

300 g - tomato ceri;

200 g - keropok;

1 PC. - lemon;

3 gigi. - bawang putih;

150 ml - mayonis;

100 g - keju;

2 keping. - lada bel;

Minyak sayur, garam, lada dan rempah lain.

Kaedah memasak:

Sebelum meneruskan tahap utama penyediaan salad unik ini, mari kita lihat udang perap. Makanan laut harus diperap selama kira-kira 20 minit, dan selama ini kita dapat lebih banyak daripada menyiapkan bahan-bahan yang tinggal. Untuk pengasam, tapis jus lemon, campurkan konsistensi dengan minyak sayuran, tambah sedikit garam, gula dan lada hitam di sini. Walaupun udang menyerap komposisi pengasam, mari beralih ke sos, yang dalam hal ini lebih ditekankan.

Sos - tekan bawang putih dengan penekan bawang putih, kirim gruel ke mayonis. Kami menghantar keju parut ke bahan yang sama, lebih baik jika ia varieti keras... Keistimewaan sos ini terdapat dalam pengisar. Sos yang lapang dan lembut yang disediakan dengan cara ini boleh menghiasi salad.

Semasa sosnya disiapkan, udang sudah diasinkan. Panaskan kuali dan gorengkan makanan laut dengan api kecil. Potong sayur-sayuran, tomato ceri menjadi seperempat, paprika menjadi kepingan, dan kubis Cina menjadi kepingan. Anda boleh meninggalkan beberapa daun kubis, yang akan kami gunakan semasa menghias salad.

Semua orang akan bersetuju bahawa salad harus luar biasa dari segi rasa dan penampilan. Oleh itu, kami akan menyusun ramuan dengan indah. Masukkan daun kubis Peking ke dalam pinggan, dan letakkan sisa bahan dalam lapisan: tomato, keropok, lada, kubis, udang, dan kemudian di bulatan kedua. Masih menambah sos ke dalam salad, jangan merasa kasihan, jika tidak, salad akan kelihatan terlalu kering.

Resipi 2. Salad kubis Cina dengan batang ketam

Semasa musim panas berkuasa di jalan, anda tidak boleh melewatkan satu hari pun, tetapi nikmati karunia alam dan sediakan salad yang sihat dan tiada tandingannya. Kombinasi kubis dengan tongkat kepiting memberi anda peluang untuk merasakan sejambak rasa yang tidak diketahui.

Bahan-bahan yang diperlukan:

300 g - Kubis Cina;

7 keping. - tongkat ketam;

3 keping. - tomato;

100 g - keju;

150 ml - mayonis rendah lemak.

Kaedah memasak:

Prosesnya mudah, kami memotong semua bahan - kubis menjadi kepingan nipis, tomato menjadi kiub, dan tongkat pencairan menjadi kepingan. Kami menggantikan produk cincang dalam mangkuk salad, tuangkan ke atas keju keras dan isi semua keindahan ini dengan mayonis ringan. Salad harus diasinkan hanya setelah berpakaian dengan mayonis, jika tidak, anda boleh terlalu banyak.

Resipi 3. Salad dengan kembang kol, mayonis dan cendawan

Kembang kol - produk unik yang menampakkan diri dengan sempurna ketika memasak hidangan panas dan ketika menghias salad perayaan... Sayuran ini sangat sihat dan tidak berbahaya sehingga boleh dijadikan makanan pelengkap pertama untuk anak kecil. Kali ini kami akan menyediakan salad cantik dengan kembang kol dan cendawan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

300 g - kembang kol;

300 g - champignon acar;

150 ml - mayonis;

3 keping. - sebiji telur;

2 keping. - Lada bel;

50 g - kacang dalam tin;

3 sudu besar l. - jus lemon.

Kaedah memasak:

Rebus telur dan potong dadu. Kembang kol juga dicincang halus, tetapi untuk kemudahan, mula-mula dibahagikan kepada perbungaan. Kami membersihkan lada manis dari biji dan memotongnya menjadi separuh cincin atau menjadi kepingan. Campurkan: cendawan, kacang, telur, kubis, lada. Taburkan produk yang disenaraikan dengan jus lemon, biarkan merendam selama beberapa minit. Garis penamat - musim salad dengan mayonis, dan pada akhirnya hiasi dengan ramuan.

Salad kubis dengan mayonis - rahsia dan petua berguna dari chef terbaik

Kubis adalah produk yang tepat, ketika memasak yang anda tidak boleh terlalu memikirkan gabungan produk. Sekiranya anda mencampurkan kubis Cina dengan timun atau epal, anda akan mendapat hasil yang unik dalam kedua kes ini!

Salad lain dengan kubis

• Salad kubis
• Salad kembang kol
• Salad kubis Cina
• Salad ayam dan kubis Cina
• Salad ayam dan kubis
• Kubis peking dan salad udang
• Salad dengan batang kubis dan ketam
• Salad kubis Cina
• Salad kubis dengan mayonis
• Salad kubis vitamin
• Salad Sauerkraut
• Salad kubis dengan lada bel
• Salad dari rumput laut
• Salad dengan kubis dan sosej segar
• Salad kubis merah
• Salad kubis dengan timun
• Salad lobak merah dan kubis segar
• Salad kubis merah
• Salad dengan kubis dan crouton
• Salad kubis dengan cuka
• Salad rumput laut dengan resipi telur
• Salad kubis dengan resipi telur
• Salad kubis - resipi dengan foto
• Kubis Korea

Banyak lagi resepi menarik anda boleh dapatkan di halaman utama bahagian Memasak

Langkah 1: Sediakan kubis.

Untuk penyediaan pelbagai hidangan salad dan kubis, anda harus selalu memberi perhatian khusus kepada penyediaannya. Lagipun, daun lesu dan butiran pasir kecil yang tidak sengaja ditangkap di dalam pinggan boleh merosakkan rasanya. Oleh itu, kupas kubis dengan baik dan bilas daunnya di bawah air mengalir yang hangat, dan kemudian keringkan dengan tuala kertas. Letakkan daun kubis kering dan kering pada papan pemotong dan potong menjadi jalur nipis.

Langkah 2: Campurkan bahan-bahan.

Masukkan daun kubis yang hancur ke dalam mangkuk yang dalam dan taburkan dengan gula dan garam. Hancurkan, gosokkan segalanya dengan tangan anda, perlahan-lahan memerah jus. Sebaik sahaja daun menjadi sedikit lebih lembut, dan sejumlah kecil bentuk cecair di bahagian bawah pinggan, tambahkan jus lemon ke dalam salad, minyak sayuran dan mayonis. Campurkan semua bahan bersama menggunakan satu sudu besar.
Salad hampir siap, ia hanya tinggal sedikit sehingga sedikit sehingga direndam. Untuk melakukan ini, tutup isi piring dengan pelekat atau penutup biasa dengan ukuran yang sesuai, dan biarkan pada suhu bilik untuk 1 jam... Selepas masa ini makanan siap anda perlu mencampurkan sekali lagi, selepas itu makanan siap dan anda boleh mula menghidangkan.

Langkah 3: Hidangkan kubis merah dengan mayonis.

Kubis merah dengan mayonis sangat baik sebagai salad dan juga lauk serbaguna. Sudah tentu sangat sesuai untuk hidangan dagingsebagai contoh, ia boleh dihidangkan dengan daging babi atau tulang rusuk domba salai. Juga, kubis merah dengan mayonis sesuai untuk dijadikan sebagai makanan ringan di meja percutian, hiasi dengan potongan epal segar atau sepotong lemon masam. Selamat menikmati dan hidangan sihat, yang, lebih-lebih lagi, anda telah membuat persediaan dengan mudah.
Selamat menjamu selera!

Secara pilihan, jus lemon boleh diganti dengan cuka meja 5%.

Salad ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga tiga hari.

Untuk rasa, anda boleh menambah sebiji epal, yang sebelumnya dikupas dan dicincang halus, ke dalam salad ini.

1. Salad seperti itu disediakan secara sederhana, ternyata sedap. Kami akan mengambil masa lebih kurang satu jam untuk membuat persiapan. Salad banyak. Adalah bermanfaat untuk memasaknya untuk sebilangan besar orang. Mari mulakan dengan menyediakan kubis. Kami akan memotongnya menjadi beberapa bahagian, kami akan memotongnya dengan halus. Gunakan pisau untuk memotong kubis, supaya lebih nipis. Kita ingat kubis cincang dengan tangan kita, sehingga ia memulakan jus. Masukkan garam dan biarkan kubis untuk memasukkan sedikit.
2. Rebus telur ayam dengan api kecil. Pastikan telur tidak terlalu matang, sehingga kuning telur akan mengekalkan warna yang cerah dan kaya. Kupas telur rebus dari cengkerang, kemudian potong telur menjadi kiub kecil, atau sampaikan melalui pemotong sayur.
3. DARI jagung dalam tin keluarkan cecair, masukkan jagung ke dalam bekas yang berasingan. Semasa memilih jagung, utamakan jagung manis. Ini akan memberi salad rasa dan kelembutan yang menyenangkan kepada keseluruhan salad.
4. Potong daging ketam atau tongkat menjadi kiub kecil. Beli tongkat ketam berkualiti.
5. DARI sosej salai menanggalkan bungkusan, memotong sosej ke jalur nipis. Sosej boleh digoreng ringan dalam minyak sayuran.
6. Basuh herba segar dan bawang hijau. Kemudian cincang halus semua sayur-sayuran.
7. Mari sediakan mayonis untuk salad. Perah jus dari setengah lemon, tambahkan ke dalam mayonis. Kami membersihkan kucai, kemudian potong bawang putih. Masukkan juga bawang putih ke mayonis, gaul rata. Masukkan lada hitam mengikut citarasa anda.
8. Kami memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk biasa, campurkan semua bahan dengan baik, garam dan lada sedikit. Kemudian isi salad dengan mayonis yang sudah siap dan gaul rata. Sejurus selepas memasak, anda boleh menghidangkan salad ke meja. Anda boleh menghidangkannya di daun selada, nampak lebih elegan. Anda juga boleh mengatur salad dalam bahagian, pada pinggan yang berasingan, menyajikan salad asli melalui cincin salad. Dalam resipi salad ini, mereka juga menggunakan timun masam, atau bawang acar.

Kubis putih adalah produk dengan kandungan kalori rendah, tetapi komposisi yang sangat kaya, yang juga mengandungi sejumlah besar vitamin, asid amino dan mineral. Ramai orang tahu bahawa sayur ini tinggi serat. Ia membantu tubuh membersihkan diri daripada racun dan produk buangan, sehingga meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan. boleh menjadi sangat pelbagai. Ia sesuai dengan pelbagai ramuan. Ada banyak dengan mayonis, termasuk daging, makanan laut, dan juga ikan. Sosnya adalah mayonis biasa atau tanpa lemak.

Bukan sahaja vegetarian dapat menikmati dengan mayonis. Hidangan rendah kalori akan menarik bagi mereka yang sedang menjalani diet. Ini juga merupakan pilihan yang bagus di pos, satu-satunya penjelasan hanyalah komposisi pakaian, kerana mayonis biasa pasti tidak akan berfungsi. Anda boleh menggunakan dengan selamat sos tanpa lemak, rasa tidak akan menjadi lebih teruk dari perubahan ini.

Untuk salad dengan kubis dengan mayonis, anda memerlukan:

• Kubis putih - 290 g;
• Bawang salad - 110 g;
• Lobak segar - 170 g;
• Garam - 5 g;
• Gula - 3 g;
• Mayonis - 60 ml.

Salad dengan kubis dan wortel dengan mayonis:

1. Lebih baik mengambil kubis muda, ia mempunyai lebih banyak jus, yang akan memberi kesan yang baik pada rasa hidangan. Sekiranya anda tidak dapat menjumpai buah yang baru masak, maka anda boleh menggunakannya sejak musim lalu. Dalam kes ini, pastikan tumbuk kubis dengan tangan anda sebelum menambahkannya ke salad untuk mencapai kelembutan.
2. Keluarkan daun atas dari kepala kubis, yang biasanya tidak dimakan, potong potongan yang diperlukan dari sayur untuk kemudahan dan potong halus dengan pisau.
3. Masukkan produk cincang ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula yang diperlukan, uli isi pinggan dengan tangan anda sehingga jus muncul. Semasa prosedur ini, cecair akan bercampur dengan rempah, mereka akan larut, anda tidak boleh menambahkan lebih banyak garam.
4. Basuh wortel segar dari kotoran, kupas dengan lapisan nipis. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan alat khas untuk membersihkan sayur-sayuran. Parut sayur yang sudah siap di parut kasar.
5. Kupas bawang salad, bilas sebelum dihiris, kemudian potong separuh cincin.
6. Letakkan makanan cincang dalam mangkuk salad, masukkan mayonis, gaul rata.

PETUA: Untuk memastikan makanan dicampur dengan sempurna dan merata dan ditutup dengan sos, perlu mengaduk pinggan dengan tangan anda. Untuk anda boleh menggunakan sarung tangan masakan khas.

Salad kubis dengan resipi mayonis

Pasti, banyak orang menyukai bau sayur-sayuran segar yang berlaku semasa memotong salad. Aroma ini sangat menyenangkan setelah musim sejuk yang panjang. Timun dan ramuan mempunyai bau khas, yang hanya terdapat dalam resipi makanan ringan ini. ternyata sangat berair dan ringan. Anda boleh memasaknya sebagai tambahan untuk makan malam atau makan tengah hari, kerana ia akan sesuai dengan daging, bijirin dan kentang.

Untuk salad dengan kubis dan mayonis, anda memerlukan:

• Kubis putih - 380 g;
• Lobak - 230 g;
• Timun segar - 190 g;
• Hijau bawang - 45 g;
• Dill hijau - 35 g;
• Mayonis - 80 ml;
• Garam - 7 g.

Salad kubis segar dengan resipi mayonis:

1. Siapkan kubis untuk dihiris, angkat daun yang terletak di atas, bilas di bawah air yang mengalir untuk membersihkan kotoran, kemudian potong menjadi jalur nipis. Bahan ini diperlukan lebih banyak daripada yang lain, kerana ia menjadi asas keseluruhan hidangan.
2. Basuh wortel juga; anda boleh menggunakan span lembut untuk membersihkan kotoran yang ada. Kemudian kupas produk, potong dengan pisau menjadi jalur nipis dan panjang atau gunakan parut wortel Korea.
3. Bilas timun, potong tepinya, pastikan rasanya. Sekiranya terdapat kepahitan, maka perlu mengupas kulit dari timun. Potong menjadi kepingan nipis seperti sisa makanan.
4. Hijau, bawang dan dill, basuh, potong halus, tanpa menyentuh batang dill. Mereka terlalu kasar, jadi tidak diperlukan dalam salad.
5. Masukkan bahan ke dalam mangkuk salad, garam, campurkan dengan penambahan mayonis.

PETUA: Jangan gunakan trek potongan timun. Ia akan menjadi terlalu nipis dan berair, yang akan merosakkan salad dengan mayonis. Semasa mengiris, anda juga perlu mengeluarkan kelembapan berlebihan.

Salad lobak merah dan kubis dengan mayonis

Gabungan ini agak tidak biasa, tetapi pasti akan menemui peminatnya. Rasanya sangat ketara, kehadiran perapan salai sangat ketara. Kualitinya sangat penting, jadi semasa membeli, anda harus memperhatikan ukuran, kualiti dan jenama. Lebih baik mengambil makanan dalam tin yang lebih mahal, yang mengandungi ikan yang padat dan besar. Ciri khas makanan ringan ini ialah ia disediakan secara berlapis-lapis, jadi penting agar terdapat sedikit jus dari sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, jangan kerutkan kubis dengan tangan anda, jika tidak, ia akan mengeluarkan banyak air.

Untuk salad, kubis, wortel, mayonis yang anda perlukan:

• Kubis - 270 g;
• Sprat salai dalam minyak - 240 g;
• Bawang - 90 g;
• Lobak segar - 170 g;
• Hijau secukup rasa;
• Kentang - 190 g;
• Garam - 7 g;
• Mayonis - 120 ml.

Salad kubis dan wortel dengan mayonis:

1. Buka sprats, toskan minyak. Pisahkan setiap ikan dari tulang dan ekor. Bahagikan sprats menjadi kepingan kecil, yang boleh dilakukan dengan pisau atau garpu. Letakkan di atas pinggan di lapisan pertama.
2. Kupas bawang, potong dengan pisau, taburkan pada lapisan kedua, mengikuti sprats.
3. Bilas kentang, rebus dalam kulit sehingga siap. Setelah sejuk, angkat kulit, dan kisar bahan dengan parutan dan letakkan di lapisan ketiga. Griskan kentang secara bebas dengan mayonis.
4. Parut wortel yang dikupas. Apabila mentah, tambahkan lapisan nipis ke pembuka selera.
5. Basuh sayur, potong.
6. Sediakan kubis untuk menghiris, kupas lapisan atas, potong, campurkan dengan ramuan herba. Letakkan jisim yang dihasilkan di atas salad, minyak dengan mayonis.

PETUA: Agar kentang mengambil garam semasa memasak, anda perlu membuat tusukan pada kulitnya, dan garam air untuk memasak.

Salad kubis segar dengan mayonis

Untuk penyediaan resipi ini, anda boleh mengambil semua jenis daging mengikut keinginan anda. Satu-satunya nasihat yang dapat diberikan untuk memasak adalah bahawa ia tidak boleh menjadi berlemak sepenuhnya, kerana sayur-sayuran adalah asasnya, dan mereka lebih baik dengan makanan tanpa lemak. Anda boleh menambah ayam, ayam belanda, daging sapi muda, daging babi tanpa lemak - semua ramuan ini akan sesuai di dalam pinggan. Pembuka selera kaya dengan nutrien, terdapat protein, karbohidrat, serta vitamin dan mineral.

Untuk salad kubis dengan mayonis, anda memerlukan:

• Kubis - 320 g;
• Lobak - 230 g;
• Bit - 210 g;
• Garam - 8 g;
• Daging tanpa lemak - 280 g;
• Mayonis - 80 ml;
• Minyak tanpa lemak - 60 ml.

Salad kubis segar dengan mayonis:

1. Kupas kubis dari daun atas, potong.
2. Basuh wortel dan bit segar di bawah paip, kupas dan parut. Untuk resipi ini, anda tidak perlu memberikan sayur-sayuran untuk rawatan panas, ia menjadi mentah.
3. Tuangkan kubis, wortel dan bit ke dalam pinggan, taburkan dengan garam dan uli dengan tangan anda sedikit untuk melembutkan makanan.
4. Bilas daging, potong, taburkan dengan garam, goreng hingga lembut dalam kuali, dengan minyak. Sebelum memasukkannya ke dalam salad, gosokkannya dengan tuala kertas untuk mengumpulkan lebihan minyak.
5. Satukan daging dengan sayur-sayuran, masukkan mayonis dan kacau.

Kubis dengan salad mayonis

Salad ternyata sangat memuaskan kerana kandungan sejumlah besar produk, sehingga dapat disiapkan untuk meja perayaan atau sebagai makanan berasingan untuk makan malam. Ini mengandungi nasi dan ham, yang sangat menarik bagi seks lelaki, tetapi wanita juga akan senang, kerana banyaknya sayur-sayuran dalam komposisi.

Bahan yang diperlukan:

• Lada Bulgaria - 160 g;
• Timun segar - 170 g;
• Kubis putih - 260 g;
• Nasi - 30 g;
• Ham Turki - 240 g;
• Bawang - 1 keping;
• Mustard pedas - 15 g;
• Mayonis - 90 ml;
• Garam - 8 g.

Salad kubis dengan mayonis:

1. Basuh lada, angkat biji, angkat tangkai, potong dadu.
2. Kupas timun, potong dadu.
3. Kupas dan potong kubis menjadi kepingan.
4. Kupas ham dari bungkusan, potong.
5. Rebus beras dalam soda masin hingga hancur. Bilas, toskan, masukkan salad.
6. Kupas bawang dan potong halus.
7. Campurkan mustard dan mayonis, perasakan makanan cincang dengan campuran ini, garam dan kacau.

Salad dari kubis putih sangat serba boleh, mereka boleh dengan mudah dijadikan hidangan bebas, dan juga makanan ringan sayur. Kerana ramuan utamanya sangat berair, salad kubis dengan mayonis dan bawang putih sangat segar dan mengingatkan pada musim panas. Aroma yang menyenangkan dan rasa yang sangat baik - itulah yang selalu menyertai salad kubis dengan bawang putih dan mayonis.