Menu
Adalah percuma
pendaftaran
kediaman  /  Bersedia untuk percutian/ Salad dengan keju fetax dan sosej salai. Salad dengan telur dadar dan fetaxa - resipi baru dari produk biasa! Cara membuat salad Yunani dengan fetaxa

Salad dengan keju fetax dan sosej salai. Salad dengan telur dadar dan fetaxa - resipi baru dari produk biasa! Cara membuat salad Yunani dengan fetaxa

Keju feta atau fetaxa adalah produk yang diperbuat daripada susu domba. Walaupun sebilangan pengeluar menggunakan susu lembu dan juga susu kambing. Fetaxa mempunyai rasa manis dan masam yang luar biasa. Ia boleh dibandingkan dengan keju feta. Hari ini kita akan menyediakan salad dengan fetaxa. Setiap suri rumah akan memilih resepnya sesuai dengan keinginannya.


Yunani mempunyai semuanya!

Sebagai hidangan tambahan ke meja perayaan, anda boleh menyediakan salad dengan keju fetaxa. Seperti disebutkan, produk ini mempunyai rasa yang tiada tandingannya, tetapi tidak semua orang menyukainya. Pertimbangkan ini semasa proses penyediaan.

Salad "Yunani" dengan fetaxa dianggap raja pembuka selera. Hidangan seperti itu akan menjadi alternatif lengkap untuk mengiris sayur. Hari ini terdapat banyak resipi yang berbeza penyediaan salad ini, kami menjemput anda untuk berkenalan dengan klasik masakan.

Pada nota! Sekiranya anda tidak mempunyai keju fetax, ambil keju feta. Luangkan masa anda untuk membumbui salad dengan garam, rasakannya. Zaitun menambah nota pedas ke dalam pinggan, dan keju memberikan kemasinan.

Komposisi:

  • 1 timun segar;
  • 1-2 keping. tomato segar;
  • 200 g zaitun hitam dan hijau;
  • 2 sudu besar l. minyak zaitun halus;
  • 150 g keju fetax;
  • daun selada;
  • secukup rasa oregano.

Penyediaan:


Resipi dari tukang masak terkenal

Mahu memasak salad lazat dengan fetax? Perhatikan resipi ini. Pembuka selera ini ternyata sangat memuaskan, sihat dan luar biasa lazat. Fillet ayam digoreng hingga kekuningan selera penuh dengan keju fetaxa masin pedas. Tomato ceri akan menambah rasa enak pada salad.

Pada nota! Minyak zaitun halus, yogurt semula jadi tanpa penambahan pewarna dan komponen perasa dipilih sebagai pembalut salad dengan keju fetax.

Komposisi:

  • 0.4-0.5 kg isi ayam;
  • telur ayam - 2 biji .;
  • 10-12 pcs. tomato ceri segar;
  • 100 g keju fetax;
  • 50 g crouton;
  • 5 keping. daun selada.

Penyediaan:


Pada nota! Salad sederhana dengan fetaxa boleh disediakan mengikut resipi pengarang. Tuan rumah terbawa oleh improvisasi masakan sehingga salad tradisional Yunani diubah suai. Eksperimen dengan menambahkan terung, kentang rebus, arugula, makanan laut, acar bawang ke salad.

Resipi asal untuk hidangan makanan ringan

Salad dengan fetaxa dan tomato adalah klasik masakan. Dan mereka yang suka pelbagai akan menyukai pembuka selera yang tidak biasa ini dengan terung.

Komposisi:

  • 100 g keju fetax;
  • 150 g tomato ceri segar;
  • ½ sudu kecil sawi bijirin;
  • 1-2 keping. ulas bawang putih;
  • minyak zaitun halus;
  • 50 g daun selada dan arugula;
  • setengah kepala bawang merah;
  • 2 secubit thyme kering
  • garam secukup rasa;
  • 150-200 g terung;
  • 1 sudu kecil cuka balsamic;
  • sekumpulan pasli.

Penyediaan:

  1. Pertama, mari mulakan penyediaan sayur-sayuran.
  2. Bilas arugula, pasli dan selada dengan air mengalir.
  3. Letakkan ramuan pada tuala hingga kering.
  4. Kisar keju fetax menjadi kiub yang sama.
  5. Potong bawang merah menjadi setengah cincin nipis.
  6. Potong bahagian sisi dari terung.
  7. Kemudian kami memotong terung menjadi kepingan nipis melintang.
  8. Potong tomato ceri yang dibasuh separuh.
  9. Tuangkan air yang telah disaring sejuk ke dalam pinggan yang dalam.
  10. Masukkan garam.
  11. Celupkan terung cincang ke dalam air masin dan biarkan selama 20-25 minit.
  12. Kemudian kami mengalirkan air.
  13. Panaskan minyak zaitun halus dalam kuali.
  14. Masukkan terung ke dalam kuali dan goreng hingga lembut.
  15. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan beberapa sudu minyak zaitun halus dengan mustard Dijon, cuka balsamic dan thyme.
  16. Kami menyalurkan cengkih bawang putih melalui penekan dan menambah kuahnya.
  17. Campurkan semuanya dengan baik.
  18. Koyakkan selada dan arugula dengan tangan kita.
  19. Masukkan ramuan ke dalam mangkuk salad, masukkan terung goreng dan kira-kira 2/3 dari tomato ceri.
  20. Masukkan keju dan separuh daripada kuah yang telah disediakan.
  21. Gaul hingga sebati.
  22. Masukkan baki tomato dan kuah.
  23. Hiaskan salad dengan pasli cincang.

Bagi analog, cukup mudah untuk menggantikan fetax dengan feta atau keju feta. Keju sangat serupa dengan rasa dan tekstur.

Keju Fetaxa mempunyai sejarah kuno. Mereka mula memasaknya pada zaman Empayar Byzantium dan berterusan hingga hari ini. Teknologi penghasilannya sangat mudah: pertama, susu dipanaskan di bawah sinar matahari hingga 35 darjah. Kemudian susu harus digulung, dipisahkan menjadi whey dan pekat. Tebal inilah yang digunakan untuk membuat keju, memindahkannya ke beg yang terpisah dan menggantungnya di dalam bakul di lumbung. Selepas beberapa ketika, gumpalan curd ini mengeras dan berubah menjadi keju.

Selain Yunani, fetax biasa terjadi di Bulgaria, Romania, Turki dan Mesir. Teknologi ini sedikit berbeza di negara yang berbeza, bagaimanapun, produk akhir serupa.

Penting untuk diingat bahawa fetaxa disimpan dalam masa yang lama hanya dalam air garamnya sendiri. Selepas itu, keju adalah susunan lebih besar daripada yang sepatutnya, jadi disyorkan untuk merendam kepingan keju air mineral dalam masa sejam sebelum digunakan.

Fetaxa dapat menghasilkan ribuan pelbagai hidangan... Di beberapa negara, bukannya feta, keju ini dimasukkan ke dalam salad Yunani atau salad dengan zaitun.

Hari ini kita akan bercakap mengenai salad lain di mana fetaxa adalah ramuan penting. Jadi, resipi untuk salad dengan fetax.

Salad terung

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad terung:

  • fetaxa - 400 g
  • terung - 3 biji.
  • minyak zaitun - 150 g
  • kacang pain - 100 g
  • tomato ceri - 300 g

Terung mesti dibasuh dan dipotong memanjang ke dalam pinggan, dan kemudian potong kepingan yang dihasilkan menjadi separuh. Taburkan dengan sedikit garam dan biarkan selama 20 minit untuk meredakan kepahitan.

Potong tomato separuh. Diperlukan untuk membilas daun selada dengan baik, dan kemudian meletakkannya di piring di mana anda akan meletakkan selada.

Goreng kacang dalam kuali kering. Keju fetax hendaklah dipotong menjadi kiub kecil.

Semua bahan yang dimasak perlu digabungkan, lada - secukup rasa, tuangkan sedikit minyak zaitun dan campurkan. Masukkan semuanya ke daun selada dan hidangkan segera.

Salad dengan tuna

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad tuna:

  • daun selada hijau - 100 g
  • tuna dalam tin - 200 g
  • keju fetax - 200 g
  • lada manis - 2 biji.
  • tomato - 400 g
  • hijau - 100 g
  • lemon - 0.5 pcs.
  • minyak biji anggur - 3 sudu besar
  • garam, lada tanah - secukup rasa

Sayuran mesti dibasuh, kemudian potong lada manis menjadi cincin, dan tomato menjadi kepingan. Masukkan cincang di atas pinggan ketulan besar salad, lada dan tomato. Di atasnya anda perlu meletakkan keju fetax yang dipotong kecil dan tuna kalengan.

Untuk menggayakan salad ini, anda perlu mengalahkan jus lemon dan mentega. Kemudian taburkan salad dengan garam dan lada tanah - secukup rasa. Teratas dengan sos masak.

Pasli dan dill yang dicincang halus sesuai untuk hiasan.

Salad asli dengan alpukat

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad asli:

  • keju fetax - 100 g
  • alpukat - 1 pc.
  • daun selada hijau - 200 g
  • tomato ceri - 100 g
  • bulu bawang hijau - 40 g
  • selasih - 20 g
  • limau atau limau -? PCS.
  • minyak zaitun - 2 sudu besar
  • garam, lada tanah - secukup rasa

Alpukat perlu dicuci, dikupas dan dibasahi. Kemudian potong kecil. Masukkan sedikit salad di atas mangkuk salad. Cincang halus bulu bawang hijau. Tomato mesti dipotong separuh. Semua ramuan salad yang disediakan mesti digabungkan. Pukul diperlukan untuk berpakaian jus lemon atau dengan kapur dan minyak zaitun. Taburkan salad dengan perasa, garam dan lada terlebih dahulu, kemudian tuangkan ke atas kuah yang telah disediakan.

Salad lada

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad lada bel:

  • keju fetax - 200 g
  • tomato - 4 biji.
  • timun - 2 pcs.
  • lada manis - 2 biji.
  • bawang salad - 1 pc.
  • zaitun - 150 g
  • minyak zaitun - 5 sudu besar
  • jus lemon - 2 sudu besar
  • garam, lada tanah - secukup rasa

Fetax harus dikeluarkan dari balang dan dipotong menjadi kiub kecil. Tomato yang dibasuh hendaklah dipotong menjadi sedikit lebih besar, timun - menjadi kiub, dan bawang - menjadi setengah cincin.

Lada mesti dikupas terlebih dahulu dari biji, dan kemudian dipotong menjadi jalur nipis. Semua buah zaitun hendaklah dipotong kecil, kecuali beberapa keping.

Semua bahan, kecuali fetaxa, mesti digabungkan, garam dan lada. Untuk sos, campurkan minyak zaitun dan jus lemon. Masukkan sos ke dalam salad dan kacau.

Untuk hiasan, anda perlu meletakkan fetaxa di atas dan bukan buah zaitun cincang.

Salad roti

  • keju fetax - 200 g
  • tomato - 3 biji.
  • roti garing - 4 keping.
  • garam, lada tanah - secukup rasa
  • minyak zaitun - 50 g

Fetax perlu dikeluarkan dari balang dan dipotong menjadi kiub kecil. Tomato mesti dibasuh dan dipotong menjadi kepingan. Anda boleh memecahkan roti dengan tangan anda dan menggabungkan semua bahan, garam, lada - secukup rasa dan tuangkan sedikit minyak zaitun. Salad ini boleh dihidangkan dengan segera.

Salad sederhana

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad sederhana:

  • keju fetax - 200 g
  • tomato segar - 3 pcs.
  • timun segar - 2 pcs.
  • ketumbar - 50 g
  • minyak sayuran - 50 g

Sayuran mesti dibasuh dan dipotong menjadi kiub kecil. Fetax mesti dikeluarkan dari kaleng dan dipotong juga. Campurkan ramuan yang disediakan, anda tidak perlu garam, kerana fetaxa cukup masin. Salad perlu berpengalaman minyak sayuran... Ketumbar yang dicincang halus sesuai dijadikan hiasan.

Salad sosej

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad sosej:

  • keju fetax - 150 g
  • Lada Bulgaria - 1 pc.
  • cervelat sosej - 150 g
  • Kubis Cina - 200 g
  • bawang - 1 pc.
  • minyak zaitun - 50 g

Potong kubis dengan nipis. Kupas dahulu lada belalai, angkat biji dan potong separuh cincin atau kiub. Fetax mesti dikeluarkan dari balang dan dipotong. Sosej harus dipotong kecil-kecil. Bawang perlu dikupas dan dicincang halus. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas untuk membakarnya. Apabila sudah agak lama, tapis dan gaul dengan semua bahan lain. Lebih baik mengisi salad seperti itu dengan minyak zaitun, tetapi jika anda lebih menyukainya, maka anda juga boleh menggunakan mayonis.

Salad zucchini

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad zucchini:

  • keju fetax - 150 g
  • terung - 1 pc.
  • zucchini - 1 pc.
  • Lada Bulgaria - 1 pc.
  • tomato - 2 biji.
  • bawang putih - 2 ulas
  • garam, lada tanah - secukup rasa
  • minyak bunga matahari - 100 g

Mula-mula anda perlu memotong terung dan zucchini menjadi kepingan nipis, kemudian bakar di dalam ketuhar. Kupas paprika, angkat biji, dan potong. Tomato yang dibasuh hendaklah dipotong menjadi kiub kecil. Apabila terung dan zucchini sejuk, gabungkan dengan yang lain. bahan siap, yang kemudian perlu masin, lada dan dibumbui dengan bawang putih cincang. Untuk menggayakan salad seperti itu, anda perlu mengambil minyak bunga matahari.

Fetaxa dan salad tomato

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad:

  • keju fetax - 200 g
  • tuna dalam tin - 1 tin
  • daun selada hijau - 50 g
  • lada manis - 2 biji.
  • tomato - 400 g
  • hijau dill dan pasli - 100 g
  • lemon -? PCS.
  • minyak biji anggur - 3 sudu besar
  • garam, lada tanah - secukup rasa

Buka balang tuna, toskan cecair, dan letakkan isinya di atas pinggan. Masukkan fetaxa dari balang dan potong kecil. Salad hijau hendaklah dipotong kecil. Lada manis harus diambil dalam berbagai warna (kuning dan merah), dikupas, biji dikeluarkan dan dipotong kecil. Potong tomato ke dalam kepingan juga. Semua bahan salad mesti digabungkan, garam, lada dan dibumbui dengan sos yang disediakan.

Untuk sos, anda perlu menggabungkan jus dari lemon dan minyak biji anggur. Tuangkan sos ke atas salad dan kacau.

Salad ikan merah

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad ikan merah:

  • keju fetax - 200 g
  • ikan merah masin - 200 g
  • arugula - 250 g
  • strawberi - 100 g
  • kacang pain - 1 sudu besar
  • daun selada hijau - 50 g
  • minyak zaitun - 4 sudu besar
  • garam, lada tanah - secukup rasa

Keju fetax mesti dikeluarkan dari balang dan potong kecil. Ikan juga mesti dipotong dadu. Cincang salad hijau dan arugula. Stroberi hanya boleh dipotong separuh. Semua ramuan salad yang disediakan mesti digabungkan, kacang ditambahkan ke dalamnya, garam, lada - secukup rasa dan dibumbui dengan minyak zaitun.

Salad lidah babi

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad lidah babi:

  • timun segar - 2 pcs.
  • lidah babi - 3 pcs.
  • telur ayam - 4 biji.
  • keju fetax - 200 g
  • kacang pain - 100 g
  • dill dan pasli
  • garam, lada - secukup rasa
  • mayonis untuk berpakaian - 150 g

Lidah mesti direbus dalam air masin hingga lembut, kemudian disejukkan dan dipotong menjadi kepingan. Telur ayam juga perlu direbus keras, dikupas dan dipotong kecil-kecil. Fetax juga perlu dipotong menjadi jalur. Timun mesti dibasuh dan dipotong menjadi kepingan.

Salad seperti itu mesti dibentangkan secara berlapis. Pertama timun, kemudian lidah, dan kemudian mayonis. Kemudian keju fetax, telur ayam dan mayonis lagi. Selepas itu, kacang dan sedikit mayonis akan habis. Salad ini boleh dihiasi dengan dill dan pasli cincang halus.

Salad Yoghurt

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad:

  • keju fetax - 250 g
  • tomato - 4-5 pcs.
  • lada manis hijau - 1 pc.
  • timun - 1 pc.
  • lobak - 100 g
  • minyak zaitun - 3 sudu besar
  • yogurt biasa - 100 g
  • bulu bawang hijau - 100 g
  • daun pudina - 20 g
  • oregano cincang - 1 sudu kecil
  • garam, lada tanah - secukup rasa

Mula-mula anda perlu mencincang pudina dengan halus. Keluarkan biji dari lada dan potong. Potong tomato dan timun menjadi kiub kecil. Potong lobak menjadi separuh cincin. Campurkan bahan-bahan ini, tambahkan separuh keju cincang, bulu bawang hijau dan daun pudina. Musim dengan minyak zaitun.

Untuk menyediakan sos, campurkan sisa keju, bawang, pudina dan minyak zaitun dalam pengisar, perlahan-lahan masukkan yogurt dan oregano. Pukul semuanya sehingga rata.

Salad siap perlu masin, lada dan dibumbui dengan sos yang disediakan.

Salad Fetax untuk kanak-kanak

Anda boleh berkenalan dengan resipi lain untuk salad kanak-kanak.

Musim panas adalah faedah salad sayur-sayuran: mereka disiapkan bukan hanya banyak, tetapi banyak, tergesa-gesa untuk memanfaatkan peluang untuk menikmati hadiah musim panas sepenuhnya. Kubis, tomato, timun, selada - semua ini digunakan. Namun, kebiasaannya salad sayur seperti itu sedikit menjengkelkan. Dalam kes ini, keju fetax dapat menyelamatkan keadaan: dengan itu, hidangan biasa akan bersinar dengan warna baru dan mengejutkan anda dengan nota masakan Mediterranean. seperti salad sayur biasa, salad sayur-sayuran dengan fetaxa juga sesuai dengan banyak hidangan: daging, ikan, ayam ...

Dan ia boleh dilakukan secara solo: sangat terang dan menarik sehingga ia dapat berfungsi sebagai sarapan atau makan malam yang sangat baik. Resipi untuk salad dengan fetax sangat mudah dan cepat, bahkan seorang kanak-kanak dapat mengatasinya. Saya dengan senang hati akan berkongsi dengan anda cara menyediakan salad dengan keju dan sayur-sayuran fetax, sehingga anda pasti akan memasaknya dalam masa terdekat dan akan jatuh cinta dengannya, kerana mereka menyukainya di keluarga saya.

Bahan-bahan:

Untuk 2 hidangan:

  • 1 biji kecil selada
  • 1 tomato sederhana;
  • 1 timun sederhana;
  • 100-150 g keju fetax;
  • minyak zaitun;
  • garam secukup rasa.

Cara membuat salad dengan keju dan sayur-sayuran fetax:

Daun selada yang cerah dan berair adalah asas yang bagus untuk salad apa pun, termasuk daun yang kami sediakan hari ini. Pilihan terbaik adalah daun muda, bersaiz sederhana. Kami membasuhnya, mengeringkannya dan merobeknya menjadi kepingan kecil dengan tangan kami. Izinkan saya menarik perhatian anda kepada fakta bahawa lebih baik merobek daun selada dengan tangan anda, dan tidak memotong dengan pisau - dengan cara ini mereka akan kelihatan lebih semula jadi.

Potong tomato menjadi kiub dengan sisi 0,7-1 cm. Tomat harus masak, tetapi cukup padat sehingga tidak hilang bentuknya semasa memotong.

Potong timun menjadi kepingan, fokus pada ukuran kiub tomato. Hati-hati, kulit timun kadangkala pahit, oleh itu lebih baik memotongnya sebelum dihiris. Jika tidak, kepahitan ini boleh merosakkan rasa salad.

Dan watak utama kami adalah keju fetax. Rasanya sangat lembut, tetapi cukup padat untuk dipotong menjadi kiub juga.

Kami telah menyediakan semua ramuan, sudah tiba masanya untuk mula mengumpulkan salad. Kami menggabungkan selada, tomato, timun, keju fetax.

Rias terbaik untuk salad ini adalah minyak zaitun. Ini sesuai dengan tomato, timun, dan tentu saja, keju fetaxa.

Kacau salad, hias dengan ramuan jika dikehendaki. Itu sahaja, salad fetaxa lazat kami sudah siap.

Salad kubis dengan keju fetax

Bahan yang diperlukan:

  • - 200 g kubis putih
  • - 200 g keju fetax
  • - 1 tin jagung dalam tin
  • - 4 sudu besar sudu mentega
  • - setengah biji Dill
  • - garam dan lada hitam tanah secukup rasa
  • - 1 sudu besar sesudu cuka wain
  • - 10 buah zaitun untuk hiasan

Cara memasak salad dengan keju fetax dan kubis, resipi:

Potong kubis menjadi kepingan nipis, goncangkan dengan tangan anda sedikit dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Potong keju menjadi kiub kecil, tambahkan ke kubis. DENGAN jagung dalam tin toskan pengasam dan masukkan salad dengan dill cincang.

Campurkan cuka dan minyak zaitun dan perasakan salad dengan campuran, garam secukup rasa, kacau dan hiaskan dengan zaitun.

Bahan yang diperlukan:

  • - 10 biji tomato ceri
  • - 40 g buah zaitun
  • - 150 g keju fetax
  • - seperempat biji pudina
  • - setengah selasih
  • - 1 biji lemon
  • - seperempat peterseli
  • - 1 oren
  • - 1 kepala bawang merah
  • - garam dan lada hitam secukup rasa

Cara memasak salad dengan keju fetax dan tomato, resipi:

Basuh tomato ceri dan potong dua bahagian. Potong keju fetaxu menjadi kiub lebih kurang

1 sm ... Potong zaitun dan zaitun menjadi dua bahagian. Cincang separuh daripada bawang merah. Basuh selasih, pasli dan pudina dengan baik, keringkan dan pilih dengan tangan anda. Keluarkan semangat dari oren dan lemon.

Dalam mangkuk salad, satukan bawang, tomato, zaitun, fetaxa, herba dan tuangkan 4 sudu besar. sudu minyak zaitun. Musim dengan garam dan lada secukup rasa dan kacau dengan lembut.

Bahan yang diperlukan:

  • - 2 biji tomato
  • - 2 timun
  • - Daun kubis Cina
  • - garam secukup rasa
  • - balang buah zaitun hitam
  • - 15 g keju fetax
  • - jus setengah lemon
  • - 3 sudu besar sudu minyak zaitun

Cara membuat salad dengan keju fetax dan sayur-sayuran segar, resipi:

Bilas sayur-sayuran dan daun kubis Peking, kering dan potong: tomato - kepingan, timun dalam setengah kepingan, kubis Cina angkat dengan tangan anda. Masukkan semua makanan ke dalam mangkuk. Masukkan zaitun yang dibelah dua dan keju dadu.

Dalam cawan yang terpisah, gabungkan jus lemon, minyak zaitun, dan salad dressing. Musim dengan garam secukup rasa dan kacau.

Salad Yunani dengan fetaxa adalah gudang vitamin, yang sebilangan besar dimasukkan ke dalam semua bahan di dalam pinggan. sangat senang disediakan, selain itu, ia tersedia dalam kategori harganya, kerana hampir semua sayur-sayuran bermusim tumbuh di kebun.
Apakah nama keju untuk salad Yunani? Fetaxa adalah sejenis keju. Feta juga adalah keju yang berumur dalam air garam, ia dibuat dari susu kambing, tetapi juga boleh didapati dari susu lembu. Jenis ini mempunyai yang lebih halus dan rasa berkrim, tetapi strukturnya lebih padat daripada pendahulunya. Oleh itu, keju Fetaxa dipotong menjadi kiub dengan pisau, ia tidak boleh dihancurkan. Agar salad dengan penambahannya menjadi lebih sedap, anda perlukan ramuan pedas... Adalah mustahak bahawa keju itu tanpa bahan tambahan, ini dapat merosakkan rasa hidangan keseluruhan secara keseluruhan. Tetapi secara umum, keju sangat berguna, ia membawa kalsium ke badan, seperti yang lain produk susu serta sebilangan besar vitamin, garam dan nutrien. Bersama dengan karbohidrat yang terdapat dalam sayur-sayuran, lemak dalam kuah dan protein keju, anda mendapat hidangan lengkap, seimbang dalam komposisinya.


Salad ini mempunyai bentuk penyediaan klasik, tanpa penyertaan yang tidak perlu. Bawang putih ditambahkan ke dalam saus untuk kepuasan, kerana keju Fetaxa cukup hambar, sehingga tidak cukup pedas. Untuk kekasih perisa halus penambahan bawang putih dapat dihilangkan. Lezat dengan rakan keju Feta yang lebih murah - tambahan yang bagus untuk meja dengan harga yang berpatutan.

Bahan-bahan yang diperlukan (setiap 4 hidangan):

  • Daun selada hijau - 170 g;
  • Tomato - 120 g;
  • Timun segar - 130 g;
  • Keju salad Yunani Fetax - 80 g;
  • Lada loceng manis - 110 g;
  • 1 ulas bawang putih;
  • Zaitun - 50 g;
  • Hijau - 30 g;
  • Minyak tanpa lemak - 45 ml;
  • Garam - 12 g;
  • Lada - 7 g.

Salad Yunani - resipi klasik dengan fetax:

  1. Bilas sayur-sayuran di bawah air mengalir, kemudian keringkan dengan serbet, lepaskan daun selada hijau ke dalam komponen yang terpisah untuk menghilangkan kotoran yang mungkin berada di dekat akar. Potong tangkai tomato, potong kepingan besar, potong timun dengan roda, pisahkan lada Bulgaria dari biji dan potong menjadi kepingan panjang. Ia mesti diambil dalam pelbagai warna, untuk keindahan hidangan. Tarik salad ke daun yang lebih kecil, masukkan sayur ke dalam mangkuk, masukkan zaitun, yang semestinya diadu, jika ada di sana, anda perlu mengeluarkannya.
  2. Potong fetaxa menjadi kiub bersaiz sederhana, dan letakkan dengan teliti pada sayur-sayuran yang disediakan, agar tidak mengganggu integriti penampilannya.
  3. Untuk berpakaian, campurkan minyak zaitun dengan garam dan lada, peras cengkih bawang putih ke dalamnya dan tuangkan di atas salad. Kemudian campurkan dengan lembut.
  4. Bilas sayur-sayuran dan potong halus, taburkan pada akhir makan, sebagai hiasan. Anda boleh mengambil beberapa jenis daun hijau untuk rasa dan kecantikan.

Resipi Salad Yunani Fetaxa


Untuk versi salad Yunani yang lebih memuaskan, anda boleh menambah daging ayam. Kombinasi daging dan sayur-sayuran selalu dialu-alukan, jadi resipi ini dapat dengan mudah digunakan untuk pelbagai perayaan dan perayaan keluarga. Rasa segar dan ringan setelah dimakan adalah kualiti istimewa hidangan ini. Berpakaian yang tidak biasa akan menjadikan rasa sedikit masam, sangat menyenangkan.

Salad Yunani - ramuan:

  • Tomato - 90 g;
  • Timun - 100 g;
  • Campuran salad - 130 g;
  • Zaitun - 60 g;
  • Keju Fetaxa - 90 g;
  • Minyak bunga matahari - 45 ml;
  • 2 ulas bawang putih;
  • Cuka sari apel - 15 ml;
  • Hijau - 35 g;
  • Daging ayam - 120 g;
  • 1 biji bawang besar
  • Garam - 11 g;
  • Lada - 6 g.

Cara membuat salad Yunani dengan fetaxa:

  1. Ayam mesti diasinkan dengan garam, lada dan bawang putih parut, kemudian bakar di dalam oven selama lebih kurang 40 minit. Daging yang dimasak dengan cara ini akan mengekalkan kesegarannya. Setelah siap, ia perlu disejukkan dan dipotong menjadi jalur nipis.
  2. Bilas sayur-sayuran dengan air, potong tomato menjadi kepingan, timun menjadi cincin. Adalah baik untuk menggunakan bawang dalam salad dressing, berwarna merah, mereka tidak begitu pedas, sangat sesuai untuk hidangan sayur-sayuran seperti itu. Ia perlu dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin. Warna ungu akan sesuai dengan warna hidangan dengan luar biasa. Campuran salad juga harus terdiri daripada daun berwarna-warni.
  3. Lapiskan dalam pinggan campuran salad, tomato, timun, bawang, keju Fetaxa dadu, zaitun, ayam.
  4. Untuk berpakaian, minyak bunga matahari dicampurkan secara berasingan dengan potongan bawang putih cincang, ramuan cincang. Cuka sari apel, garam dan lada hitam juga dihantar ke sana.
  5. Langkah terakhir ialah memakaikan salad dengan sos, kacau semua bahan dengan lembut.

Anda juga boleh memasak resipi yang boleh anda dapatkan di laman web kami.

Salad Yunani dengan keju fetaxa


Gabungan sayur-sayuran yang sangat baik! Pencinta makanan sihat akan menyukai resipi ini.

Produk yang diperlukan:

  • Tomato - 130 g;
  • Timun segar - 110 g;
  • Lada manis Bulgaria - 100 g;
  • Zaitun diadu - 70 g;
  • Daun selada - 140 g;
  • Minyak zaitun - 45 ml;
  • Keju Fetaxa - 60 g;
  • Garam - 11 g;
  • Lada hitam - 6 g;
  • 1 ulas bawang putih.

Salad Yunani sebenar - resipi:

  1. Dalam mangkuk salad, masukkan salad yang telah koyak, tomato yang dihiris besar, timun, potongan lada bel.
  2. Tuangkan zaitun di atas, hancurkan Fetax, tuangkan dengan minyak zaitun dengan bawang putih, garam dan lada.

Salad Yunani dengan fetax


Rasa Fetaxa seperti krim keju biasa, jadi sesuai dengan sayur-sayuran. Pencinta pedas yang sebenar akan merasa senang dengan resipi ini, kerana ia mempunyai pakaian yang indah, yang tidak biasa untuk salad klasik "Yunani" yang terkenal. Mereka yang mengikut gambar juga akan menyukainya, kerana hidangannya disusun dengan baik, rendah kalori dan mudah dicerna.

Apa yang termasuk dalam salad Yunani:

  • Tomato - 130 g;
  • Bawang merah - 70 g;
  • Keju Fetaxa - 80 g;
  • Jus setengah lemon;
  • Mustard panas - 20 g;
  • Minyak tanpa lemak -35 ml;
  • Hijau - 30 g;
  • Garam - 14 g;
  • Lada - 4 g.

Langkah demi langkah memasak:

  1. Pisahkan tomato dari tangkai dan potong juga menjadi kepingan besar.
  2. Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis.
  3. Potong keju menjadi kiub, dengan tepi kira-kira 1.5 cm.
  4. Untuk menyediakan sos, campurkan jus setengah satu lemon dan sudu dengan minyak sayuran sawi panas, taburkan semuanya dengan garam dan masukkan lada. Pada akhir, masukkan sayur cincang, campurkan.
  5. Dalam mangkuk salad, campurkan bahan-bahan yang disediakan: tomato, bawang, keju, tuangkan di atas kuah, kacau sehingga menyelimuti setiap produk.

Resipi salad Yunani dengan brokoli dan kembang kol


Resipi ini sangat tidak biasa, dan lebih bermusim daripada penggunaan tetap. Apabila tiba masanya untuk sayur-sayuran segar, saya ingin mencuba masing-masing, kerana faedah yang dapat diperoleh dari jenis makanan ini jarang dilihat oleh tubuh. Waktu musim panas adalah peluang untuk makan semua yang semula jadi, ditanam di plot anda sendiri, jangan takut baja berbahaya.

Bahan yang diperlukan:

  • Tomato - 130 g;
  • Timun - 130 g;
  • Keju Fetaxa - 100 g;
  • Zaitun - 80 g;
  • Garam - 13 g;
  • Lada - 4 g;
  • Hijau - 25 g;
  • Minyak tanpa lemak - 40 ml;
  • 1 ulas bawang putih;
  • 1/2 jus lemon.

Penyediaan:

  1. Basuh dan potong timun mengikut keinginan anda.
  2. Potong tomato ke dalam kepingan, menghilangkan tangkainya.
  3. Potong keju menjadi empat segi seperti biasa.
  4. Untuk berpakaian, gabungkan minyak dengan jus lemon, bawang putih, garam dan lada.
  5. Dalam pinggan, gabungkan tomato, timun, zaitun, kiub keju, tuangkan semua dengan sos yang disediakan, campurkan. Taburkan dengan ramuan cincang halus di atas.

Salad ini hanyalah keributan warna dan rasa yang tidak dijangka. Kubis putih dan hijau dengan tomato merah, zaitun hitam dan keju putih hanyalah gambar masakan yang indah di atas pinggan.

Apa salad Yunani yang disajikan? Anda boleh menggabungkan banyak produk dengan salad sayur-sayuran, lebih-lebih lagi pelbagai sayur-sayuran... Salad Yunani adalah pengganti yang baik untuk semua salad berat dengan mayonis, salad Yunani mengandungi lebih sedikit kalori, lebih-lebih lagi, ia dapat menggabungkan produk kegemaran setiap pengguna.

Musim panas adalah faedah salad sayur-sayuran: mereka disiapkan bukan hanya banyak, tetapi banyak, tergesa-gesa untuk memanfaatkan peluang untuk menikmati hadiah musim panas sepenuhnya. Kubis, tomato, timun, selada - semua ini digunakan. Namun, kebiasaannya salad sayur seperti itu sedikit menjengkelkan. Dalam kes ini, keju fetax dapat menyelamatkan keadaan: dengan itu, hidangan biasa akan bersinar dengan warna baru dan mengejutkan anda dengan nota masakan Mediterranean. seperti salad sayuran biasa, salad sayur-sayuran dengan fetaxa juga sesuai dengan banyak hidangan: daging, ikan, ayam ...

Dan ia boleh dilakukan secara solo: sangat terang dan menarik sehingga ia dapat berfungsi sebagai sarapan atau makan malam yang sangat baik. Resipi untuk salad dengan fetax sangat mudah dan cepat, bahkan seorang kanak-kanak dapat mengatasinya. Saya dengan senang hati akan berkongsi dengan anda cara menyediakan salad dengan keju dan sayur-sayuran fetax, sehingga anda pasti akan memasaknya dalam masa terdekat dan akan jatuh cinta dengannya, kerana mereka menyukainya di keluarga saya.


Bahan-bahan:

Untuk 2 hidangan:

  • 1 biji kecil selada
  • 1 tomato sederhana;
  • 1 timun sederhana;
  • 100-150 g keju fetax;
  • minyak zaitun;
  • garam secukup rasa.

Cara membuat salad dengan keju dan sayur-sayuran fetax:

Daun selada yang cerah dan berair adalah asas yang bagus untuk salad apa pun, termasuk daun yang kami sediakan hari ini. Pilihan terbaik adalah daun muda, bersaiz sederhana. Kami membasuhnya, mengeringkannya dan merobeknya menjadi kepingan kecil dengan tangan kami. Izinkan saya menarik perhatian anda kepada fakta bahawa lebih baik merobek daun selada dengan tangan anda, dan tidak memotong dengan pisau - dengan cara ini mereka akan kelihatan lebih semula jadi.


Potong tomato menjadi kiub dengan sisi 0,7-1 cm. Tomat harus masak, tetapi cukup padat sehingga tidak hilang bentuknya semasa memotong.


Potong timun menjadi kepingan, fokus pada ukuran kiub tomato. Hati-hati, kulit timun kadangkala pahit, oleh itu lebih baik memotongnya sebelum dihiris. Jika tidak, kepahitan ini boleh merosakkan rasa salad.


Dan watak utama kami adalah keju fetax. Rasanya sangat lembut, tetapi cukup padat untuk dipotong menjadi kiub juga.


Kami telah menyediakan semua ramuan, sudah tiba masanya untuk mula mengumpulkan salad. Kami menggabungkan selada, tomato, timun, keju fetax.


Rias terbaik untuk salad ini adalah minyak zaitun. Ini sesuai dengan tomato, timun, dan tentu saja, keju fetaxa.


Kacau salad, hias dengan ramuan jika dikehendaki. Itu sahaja, salad fetaxa lazat kami sudah siap.


Lebih baik tidak membuat salad ini dengan fetaxa dan tomato terlebih dahulu - jika menunggu lama, ia akan membiarkan jusnya keluar dan tidak akan kelihatan seperti selera selepas mencampurkan ramuan. Tetapi, seperti yang anda lihat sendiri, salad ini cepat masak, jadi saya rasa ini tidak akan menjadi masalah bagi anda.

Bahan-bahan:

Tomato segar- 2 keping

Timun segar- 1 keping

Bawang- 1 kepala

Zaitun hitam diadu- 100g

Fetaxa- 200 gram

Lemon- 1 keping (2 sudu jus)

Minyak zaitun- 75 - 100 ml (4 - 5 sudu besar)

Cara membuat salad Yunani dengan fetaxa

1 ... Basuh timun, keringkan dengan tuala, potong baji atau kepingan. Untuk salad Yunani, sayur-sayuran dipotong cukup besar.

2. Tomato juga perlu dibasuh, dikeringkan dan tangkai dibuang. Potong ke dalam kepingan. Sekiranya anda mempunyai tomato manis yang masak dari kebun, ini akan berlaku pilihan terbaik untuk salad Yunani. Pada musim sejuk, lebih baik menggunakan tomato ceri. Jangan memasak hidangan ini dari tomato "getah" tanpa rasa.

3 ... Bawang lebih baik diambil salad putih atau merah. Bawang kuning tradisional keras dan tidak sesuai untuk salad Yunani dengan fetaxa. Sebagai usaha terakhir, jika tidak ada bawang manis, tuangkan air mendidih ke atas bawang kuning untuk menghilangkan kepahitan.


4 ... Potong keju Fetaxa menjadi kiub dan masukkan ke dalam pinggan. Ini mesti dilakukan sebelum dihidangkan. Walaupun secara tradisional salad Yunani disajikan tanpa campuran, keju diletakkan di atas dan lemon dan minyak zaitun disajikan secara berasingan. V resipi ini kami akan menyediakan pakaian untuk salad Yunani.

5. Potong zaitun separuh atau tambah keseluruhan.

Berpakaian salad Yunani sediakan pada kadar 2/1. 2 bahagian minyak zaitun + 1 bahagian jus lemon. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah rempah: garam, lada hitam, oregano, rosemary dan bawang putih.

Salad Yunani yang lazat dengan fetaxa siap

Selamat menjamu selera!


Resipi salad Yunani dengan fetax

Salad Yunani tradisional disediakan dengan keju feta. Ia dibuat dari susu domba dan mempunyai rasa dan tekstur tertentu. Kesatuan Eropah melarang pengeluaran keju dengan nama ini di semua negara kecuali Yunani. Oleh itu, pergi ke kaunter Rusia, feta menjadi agak mahal.

Fetaxa boleh dihasilkan di mana-mana kilang keju dan tentu saja berbeza dengan keju feta mengikut konsistensi dan rasanya. Keju Fetax dihasilkan, biasanya dari lembu, lebih jarang dari susu kambing... Walau bagaimanapun, untuk salad Yunani, resipi dengan fetaxa cukup diterima dan paling dekat dengan rasa klasik.

Yunani atau salad desa(Bahasa Yunani dalam terjemahan terdengar seperti horaitiki, yang bermaksud "pedesaan"), datang kepada kami dari negara yang kaya dengan makanan, sayur-sayuran segar dan minyak zaitun, keju, dan, tentu saja, pastri yang luar biasa, yang sempurna melengkapkan hidangan yang tidak bersahaja tetapi asli ini . Anda boleh memasaknya setiap hari, dan juga menawarkannya kepada para tetamu di meja perayaan. Hidangan seperti ini sangat sesuai untuk mereka yang menurunkan berat badan, kerana sayur-sayuran dan keju mempunyai kandungan kalori rendah, tetapi jenuh badan dengan vitamin dan serat, serta rasa dan aroma yang meluap-luap.

Sejarah Resipi Salad Yunani

Resipi salad Yunani yang paling lazat dengan fetaxa, atau keju ringan lain, serta pelbagai variasi pada tema hidangan pedas dan sederhana ini, dicipta oleh suri rumah di seluruh dunia. Salad "pedesaan" telah lama menakluki hati seluruh dunia, dan telah melampaui sempadan Yunani, tetapi sejarahnya tidak berubah, dan sebelum menyiapkan hidangan, anda harus terjun sedikit ke dalam dunia zaitun manis yang masak ini matahari, sayur-sayuran masak dan salad segar.

Jadi, semuanya bermula pada tahun 1825, tarikh ini boleh dianggap sebagai ulang tahun salad Yunani, kerana kita biasa melihatnya hari ini. Faktanya ialah tomato di Yunani tidak dianggap boleh dimakan hingga abad ke-18. Mereka berfungsi sebagai hiasan untuk biara dan pondok orang Yunani terkemuka, sehingga mereka dianggap sebagai sayur eksotik dan unik yang hanya mampu dimiliki oleh orang kaya. Kemudian, para petani menjinakkan tanaman aneh ini, dan mulai menanamnya di kawasan tanah mereka. Salad desa atau Yunani mula disiapkan dengan timun, tomato, zaitun, keju feta, bawang merah. Resipi asli untuk hidangan ini bertahan hingga hari ini, yang disiapkan di seluruh dunia, menawarkan bahan tambahan, pakaian dan perasa yang menarik.

Resepi Fetaxa Salad Yunani

Tidak ada lada dalam salad Yunani klasik, tetapi suri rumah di banyak negara telah mula menambahkan sayur ini ke dalam senarai ramuan tradisional. Oleh itu, Internet dipenuhi dengan resipi salad Yunani, di mana pasti ada lada bel... Mari lihat pelbagai pilihan yang popular.

Resipi salad Yunani dengan fetax dan lada bel

Bahan-bahan:

  • Keju, fetaxa - 250 gram.
  • Zaitun - 150 gram.
  • Tomato ceri - 10 keping.
  • Lada Bulgaria, pelbagai warna (merah dan kuning) - 1 keping setiap satu.
  • Timun - 2 keping.
  • Bawang merah - setengah kepala.
  • Minyak zaitun untuk berpakaian - secukup rasa.
  • Daun selada biasa - 1 tandan kecil.
  • Selasih - 7 daun.
  • Lada hitam, lada tanah, garam dan herba kering (anda boleh Provence) - secukup rasa.

Penyediaan:

Sayur-sayuran perlu dibasuh dan dibersihkan daripada unsur-unsur yang tidak boleh dimakan. Seterusnya, potong tomato masak menjadi dua bahagian, potong lada menjadi kiub besar, dan bawang menjadi setengah cincin nipis. Kami mengubah timun menjadi kiub kecil, seperti keju, memasukkan semuanya ke dalam satu pinggan, taburkan dengan perasa, garam, taburkan dengan zaitun, tuangkan dengan minyak. Anda boleh menghidangkannya dengan tortilla, lavash dan pastri gurih yang lain.

Resipi salad Yunani dengan fetaxa dan ayam dalam persalinan asli

Bahan-bahan:

  • Keju Fetax - 200 gram.
  • Fillet ayam - kira-kira 350 gram.
  • Timun - 1 keping.
  • Zaitun - 200 gram.
  • Tomato - 3 keping bersaiz sederhana, sangat masak, buatan sendiri.
  • Salad - 1 tandan.
  • Lada Bulgaria - 1 keping.
  • Bawang merah - 1 keping.

Untuk pengisian asal dalam salad Yunani dengan fetax, kita memerlukan:

  • Minyak zaitun - 40 gram.
  • Madu, cecair - setengah sudu teh.
  • Oregano - 1 sudu besar.
  • Garam dan lada merah, lada hitam secukup rasa.

Penyediaan:

Kami mencuci daun selada, meletakkannya di atas pinggan, dan kami akan meletakkan pinggan kami di atasnya. Tetapi pertama-tama anda harus merebus ayam dan memotongnya menjadi kepingan besar. Kemudian kami mencuci sayur-sayuran dan memotong kiub besar, seperti keju, dan bawang menjadi setengah cincin nipis.

Sekarang pembalut: di dalam pinggan kecil anda perlu mencampurkan jus lemon dan madu, tambah minyak, dan oregano. Kami juga meletakkan garam dan lada, herba kegemaran kami, rosemary sangat sesuai di sini. Kacau salad sedikit, masukkan ke daun hijau, tuangkan di atas kuah, dan sajikan tanpa kacau.

Resipi salad Yunani dengan fetaxa dan udang

Bahan-bahan:

  • Keju Fetax - 250 gram.
  • Udang (rebus, dimasak, atau tidak dikupas) - 250 gram.
  • Tomato - 3 keping saiz sederhana.
  • Timun - 2 keping, kecil.
  • Lada Bulgaria, hijau - 2 keping.
  • Bawang - 1 keping, kepalanya sederhana.
  • Zaitun - 200 gram.
  • Lemon - kita hanya memerlukan jus.
  • Lada, tanah hitam, garam - secukup rasa.

Penyediaan:

Kami membasuh sayur-sayuran dengan baik dan membersihkannya dari lebihan, akar, biji dan lain-lain. Keringkan dan kemudian potong tomato. Potong timun dan lada menjadi kiub besar, dengan cara yang sama seperti yang kita lakukan dengan keju fetax. Seterusnya, dalam resipi salad Yunani kami dengan fetax, potong bawang merah menjadi setengah cincin nipis. Dan zaitun boleh dihidangkan keseluruhan atau dipotong menjadi cincin nipis.

Musim udang dengan jus lemon, dan kemudian mula mengumpulkan salad itu sendiri. Ia boleh disebarkan di atas daun hijau, atau hanya dihidangkan, sedikit kacau, di atas pinggan. Campurkan minyak zaitun dengan lada dan sebilangan kecil jus lemon, garam, semasa menghidangkan, tumpahkan percutian kesegaran dan makanan laut ini dengan berpakaian.

Resipi salad Yunani dengan fetax dan pudina

Bahan-bahan:

  • Keju Fetax - 250 gram.
  • Zaitun - 150 gram.
  • Timun panjang - 1 keping.
  • Tomato, saiz sederhana, bulat - 3 keping.
  • Lada bel, hijau - 1 keping.
  • Bawang (merah) - 1 keping bersaiz sederhana.
  • Parsley adalah separuh.
  • Bawang putih - 2 serampang.
  • Pudina, daun - 10 keping.
  • Minyak zaitun - 7 sudu besar.
  • Jus lemon - dari setengah lemon.
  • Garam, rempah kegemaran anda dan herba kering secukupnya.

Penyediaan:

Pertama sekali, kami membuat pembalut sehingga sedikit pekat: potong bawang putih dan tambahkan ke dalam minyak zaitun, di mana kami akan menghantar jus lemon. Kemudian masukkan garam dan perasa dan rempah kegemaran anda.

Kami membasuh dan mengeringkan sayur-sayuran dengan baik, potong kotak besar, cincang juga keju fetax, dan potong bawang menjadi setengah cincin nipis, masukkan zaitun utuh, atau potong. Campurkan dan masukkan daun pudina, pasli cincang halus. Sebelum menghidangkan, tuangkan salad Yunani dengan kuah fetaxa tanpa kacau.

Resipi salad Yunani dengan fetaxa, crouton dan telur

Bahan-bahan:

  • Keju Fetax - 300 gram.
  • Tomato - 3 keping, saiz sederhana.
  • Bayam adalah sekumpulan kecil.
  • Zaitun - 150 gram.
  • Timun - 2 keping, saiz sederhana.
  • Telur - 1 keping.
  • Crouton - putih, 100 gram.
  • Minyak zaitun - 3 sudu besar.

Penyediaan:

Salad ini, yang sangat mudah disediakan, akan menyenangkan para tetamu di meja perayaan, juga sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet dan suka makanan segar dan ringan. Rebus telur, biarkan sejuk. Bilas sayur-sayuran dan bayam di bawah air yang mengalir dan keringkan. Potong sayur menjadi kotak besar, dan koyakkan bayam, telur - menjadi kiub kecil. Zaitun boleh ditambahkan keseluruhan, atau dipotong menjadi cincin, jika dikehendaki, utuh, ia akan memberikan rasa yang kaya dan rasa yang diinginkan. Potong keju fetax menjadi kiub kecil. Kami memindahkan semua bahan ke dalam pinggan besar, campurkan sedikit, masukkan keropok semasa dihidangkan, dan juga tuangkan dengan minyak zaitun, tambah garam dan perasa kegemaran anda.