Jak smażyć mieszankę skorupą. Jak przygotować mikstai na patelni, aby ryby nie pęknie. W sosie śmietanowym

Mintai - ryby są dostępne i pożywne, więc musi być włączony do diety. W porównaniu do innych rodzajów ryb, Mintai nie ma wyraźnego smaku, co czyni go doskonałym produktem przygotowującym ciekawe dania. Ale nawet mieszanka smażona na patelni jest już bardzo smaczna i apetyczna.

Mintai smażą się z cebulą

Mixtai można zawiodła z łukiem na patelni i pliku do dowolnego dodatku na lunch lub kolację.

Składniki:

• Świeża tuszy Malta;
• dwie żarówki;
• 3-4 łyżki. łyżki mąki;
• olej, przyprawy dla ryb.

Gotowanie:

1. Spiczasta tusza przygotowana przez części.
2. W misce upadamy mąkę, sól i wszelkie przyprawy na dania rybne, mieszać.
3. Oblicz kawałki ryb w mąki z przyprawami i smażyć różanio na patelni z dodatkiem ropy.
4. Żarówki cięte pierścienie lub kwatery. Cienker do cięcia łuku, Juicomier będzie po smażeniu.
5. Teraz istnieją dwie opcje do dalszego gotowania. Cebule mogą być wypełnione rybami i smażyć je razem. Lub położył ryby, a na swoim miejscu świecymi cebulę i proszę, aby go namoczyć sokiem, który przydzielał Mintai w procesie smażenia.
6. Gdy tylko cebula zostaną skręcone, zwracamy kawałki ryb, smażyć kilka minut i podawać na stole.

W mące na patelni

Pieczony Mintai w mąki jest prostym i szybkim przepisem do gotowania naczyń, z którymi nawet najbardziej niedoświadczoną kulinarną będzie poradzić.

Składniki:

• dwa połowy;
• 135 g mąki;
• sól, olej.

Gotowanie:

1. Malowane tusze cięte w małych kawałkach, aby ryby sprawiają, że jest szybszy.
2. Wymieszaj z rybą soli i parku.
3. Umieściliśmy kawałki na patelni z podgrzanym olejem i smażyć do Rosy.
4. Złóż wniosek z ziemniakami, ryżem lub makaronem.

Pyszny receptura gotowania.

Mixtai w Klyar jest bardzo delikatny i soczysty. Clowan może przygotować się do mleka, piwa lub wody mineralnej.

Składniki:

• 650 g ryb morskich;
• jedno jajko;
• 65 ml mleka;
• 55 g łyżek mąki;
• sól, olej.

Gotowanie:

1. Tuszy ryb są oddzielone na filecie, wycinane kawałkami.
2. Na granicy w misce wlewamy napój mleczny, zasypiaj mąkę, sól i wszelkie przyprawy do wyboru, dokładnie mieszać. Dzięki konsystencji panoramowanie powinno okazać się grubą kwaśną śmietaną. Dlatego, jeśli to konieczne, wyrwaliśmy mąkę.
3. W klasztorze leżamy filety Malta, delikatnie wymieszać, potem bierzemy jedną o jeden z widelcem i umieścimy go w ogrzewanym oleju, smażyć do rumianego koloru.
4. Przesuwamy gotowy produkt na papierowej serwetce, aby pozostawić nadmiar tłuszczu i przesunąć wspólne danie.

Mintai na patelni z skorupą

Niewolnik na patelni może wszystkim, ale nie każdy dostaje gotować ryby z chrupiącą skorupą.

Składniki:

• 1 kg ryb morskich;
• przyprawa;
• 3-4 łyżki. łyżki mąki;
• masło.

Gotowanie:

1. Walcowane i oczyszczone tusze rybne cięte na kawałki, fałd do miski, posypać solą i pieprzem, mieszać i pozostawić przez 15-20 minut.
2. Mąka mąki na płaskim naczyniu.
3. Bierzemy kawałki ryb, posyp mąki i żelazo na oleju. Nie zakrywaj pokrywy, więc możesz uzyskać chrupiącą skorupę apetyczną. Jeśli ryba jest pokryta, okaże się gulaszem i gotowanym smakiem.

Smażyć w różnych chlebach

Do smażenia ryb na patelni, możesz użyć dowolnego pejzażu. Ryba, przestraszona taką receptą, okazuje się chrupiącego na zewnątrz i soczyste wewnątrz.

Składniki:

• Świeży mixtai;
• 3-4 łyżki. łyżki mąki;
• 17 g skrobi;
• 3-4 łyżki wody;
• przyprawy, olej;
• ząbek czosnku.

Gotowanie:

1. Tusza cięta na kawałki, posyp solą i tak daleko odkładają na bok.
2. W głębokiej misce, wlać mąkę, skrobię, pieprz i wlewając wodę, starannie mieszać klin przed uzyskaniem masy grawitacyjnej bez grudek. W panieraniu można umieścić jakieś przyprawy, na przykład, nasiona rozmarynowe, suszone bazylia i inne pikantne zioła.
3. Na patelni ogrzewa olej i umieść goździk czosnku posiekanego noża, smażyć kilka minut i gdy tylko kawałki warzyw stają się brązowe, wyrzucają.
4. Plastry ryb są obniżane w panier i szybko umieścić w pachnące olej, smażyć Mintai na patelni na patelni przez 3-5 minut z każdej strony.

Smażony na patelni

Firefilled Mintai Cała jest najbardziej szybki sposób Gotowanie dań rybnych. Najważniejsze jest oczyścić tuszy ryb i usunąć czarną folię, która może zepsuć gotowe danie z gorzkim smakiem.

Składniki:

• dwa połowy;
• kilka cytrynowych dolaków;
• przyprawy, olej;
• 55 g mąki.

Gotowanie:

1. Przygotowane tusze ryb powinny być starannie wysuszone ręcznikiem papierowym, ponieważ nadmiar wilgoci doprowadzi do faktu, że ryby przykleja się na patelnię, a po prostu ukradnie się nie pień.
2. Tuszy Solid, pieprz i sok z cytrusów rozpylający, pozostawić przez 30 minut, aby sok z cytryny i przypraw był zasilany do ryb.
3. Po posypaniu mąki tuszy i żelazo na oleju do chrupiącej złotej skorupy.

Doskonały dom kucharz - jeden, który jest prosty produkt Może zrobić arcydzieło gastronomiczne, prawda? Prosta smażona mieszanka może być tak pyszna na patelni, że wydaje się bajkę Kushan z "1001 nocy" - bez przesady! Ponadto zostanie zaobserwowany, ważny stan zrównoważonego odżywiania - różnorodne menu i przydatne substancje w produktach!

Mintai to bardzo smaczna ryba, prawie posiadająca kości, z uniwersalnymi właściwościami gastronomicznymi. Jego neutralny smak jest harmonijnie połączony z kwaśnymi, solonymi i ostrymi składnikami naczyń, tylko przez potrząsając je i sprawiając, że jaśniejszy.

Najprostszym sposobem na gotowanie ryb jest smażyć go na patelni, karmieniu sosem lub sosem. Jest niepodważalny i stwierdzenie, że najlepszy dekoracja Montau Smażony jest ziemniaki ziemniaczane ziemniaki.

Kaloria smażony mieszany Jest tylko 114 kcal na 100 g, jeśli smażyć go bez mąki lub krakersów. Jest dość odpowiedni lekki obiad! Ale jeśli smażenie ryb na patelni w mąki i jaja, zgodnie z tym, odpowiednio, będzie wyższy niż zawartość kalorii, ale oczywiście też.

Jak pyszne względne politai na patelni

Przed smażeniem Polytya należy go wyczyścić z małych skali, wybierz czarny film z wewnętrznej jamy, spłukać i suszyć kulinarną serwetkę. Ryby można pokroić na kawałki wraz z grzbietem, ale można oddzielić filet i gotować go tylko.

Pojawia się pytanie i ile jest tego rodzaju ryby na patelni?

To zależy od wielkości kawałków - duże ryby potrzebują 10-12 minut na gotowość, mały - 7-8 minut. Smażenie przez długi czas nie jest potrzebny - nie więcej niż 2-3 minuty po każdej stronie.

Pożar początkowo wytrzymuje średnią, a następnie przykręcić pokrywę na kolejne 5 minut, aby dobrze dać rybę. Jeśli chcesz zapamiętać, staje się sucha i gumowa, jak jednak wszystkie owoce morza.

Przygotowanie ryb do smażenia

Często kupując lody Mintai, planujemy smażyć. Przed smażeniem mrożonej ryby z sklepu musi powoli rozmrażać w lodówce. Dlatego zalecamy gotowanie ryb na następny dzień po zakupie dnia.

Podczas rozmrażania w wodzie lub w kuchence mikrofalowej traci nie tylko naturalny aromat, ale także staje się sucha i gumowa.

Jak smażyć Poltai w innym panierze

W mące

Jest to najczęstszy sposób smażenia mieszanego na patelni. Ryba Solim, posypać papryką, złapaną w mąkę i smażyć.

Z reguły serwowane jest stołem z sosem. Mintai jest rybami bez tłuszczu, a ze smażeniem bez powłoki ochronnej, traci wilgoć i może okazać się suchym. Mąka i odgrywa rolę "Shell", aby zablokować wilgoć w rybach.

Jak smażyć Mixtai w mące, wideo receptura z szefa kuchni

W breadcrumbs.

W breadcrumbs ryba przygotowuje się trochę inaczej niż w mące.

Jeszcze prosta opcja. Gotowanie to prosty upadek spustek rybnych w bułce bułkowatych i smażyć je na patelni w ciągu 2-3 minut z każdej strony - do pięknej rumianej skorupy.

Jak smażyć Poltai w breadcrumbs, receptura wideo z szefa kuchni

W orzechach Walnuts

Kolejna paniona, która jest bardzo rzadko używana przez kucharzy domowych orzechy włoskie. Możesz wyciąć kawałki ryby tylko w zgniecionych orzechach, a można użyć trzypokastego panierania, jak w przepisach z breadcrumbs.

Opakowanie orzechowe przygotowuje się w ten sposób: jądro wpisują na suchą patelnię, niech ostygnie i zmiażdżą wałek do okrętu. Jeśli spróbujesz zmielić w blenderze lub szlifierce do kawy, jądro zacznie podświetlić olej, a panierowanie nie będzie niezawodne.

Nakrętki dają smażona ryba Bardzo miękki, pikantny aromat i smak, i serwowane jest z kwaśnym słodkim sosem.

Panierowany

CLA CLAY jest soloną mieszaniną mąki i jaja konsystencji kwaśnej śmietany. Wystarczy zanurzyć ryby w klarowność i smażyć je w oleju roślinnym. Bardzo szybki przepis.

Jak gotować ryby w ciasto, receptura wideo z szefa kuchni

Jak smażyć Poltai bez mąki, przepis z marynadą

Do smażenia ryb bez mąki jest pre-marynowany.

Płukać ryby, suchym z kulinarną serwetką, solą, posypać przyprawami rybami i spray z sokiem cytrynowym. Wyjeżdżamy do manicywej przez 15-20 minut. Następny fry nie duże ilości Przegrzany olej roślinny.

Ryba zachowuje swój kształt, nie rozpadając się i nie traci wilgoci. Na końcu smażenia przykryj patelnię przez kilka minut z pokrywką. Teraz chętnie podzielamy się z tobą kilka przepisów smażonych mieszanych.

Filet zmieszany w sosie pomidorowym

Składniki

• - 500 G. + -
• - 100 gramów + -
• - 2 szt. + -
• - 2 głowy + -
• - 2 szt. + -
• - smak + -
• — zgodnie z preferencjami + -
• - 1 łyżka. l. + -
• - 2 łyżki stołowe. l. + -
• Tomato Paste - 2 łyżki. l. + -

Gotowanie

Ta wspaniała receptura smażonych filetów Malta jest godna uwagi na fakt, że obojętny na danie nie pozostaje po pierwszym kawałku wysłanym w ustach.

1. Filet Filetowy Solig, posypać papryką, połów mąki, zanurzają bitą jaja i końcówki po każdej stronie na patelni aż do gotowości. Układamy smażone filety na płaskim naczyniu w jednej warstwie.
2. Cebula cięta do małych kostek, marchew trzy na grubej tarczy. Położyliśmy się na patelni z pierwszym oliwkowym jedną cebulą i wpisujemy go do Goldenness, a następnie dodaj marchewkę do niego i smażyć przez kolejne 10 minut.
3. Podczas gdy warzywa są soworn, płakali w filiżance wody koncentrat pomidorowy Przed jednorodnością i wlej go do gotowych warzyw. Przynosimy sos do gotowania, poprawiamy swój smak soli, przypraw, cukru i soku z cytryny. Osiągamy delikatny słodki smak. Sos nie powinien być płynny, ale ma spójność grubego kwaśnego śmietany. Aby to zrobić, musimy jej szanować, jeśli okazało się ciecz.
4. Teraz rekrutujemy sos łyżkowy i umieściliśmy go na każdym smażonym filecie. Po zakończeniu pracy, pozwól mi ochłodzić i umieścić w lodówce do impregnacji, dwie godziny. Gotowy!

Zastosuj filet z ryb sos pomidorowy schłodzony. W razie potrzeby można posypać małą pietruszką.

Filet zmieszany w sosie pomidorowym, wideo

Mintai smażony, przepis z sosem

Ten przepis umożliwia smażyć Mixtai bez mąki (jeśli jest to pożądane), i czyni go w sosie, sprawia, że \u200b\u200bjest to bardzo pachnące, soczyste i uniwersalne naczynie białkowe z dowolnym dodatkiem.

W przypadku dań potrzebujemy:

• 600 g spiczastych
• 2 małe żarówki,
• 2 marchewki,
• 1 łyżka. koncentrat pomidorowy
• 3 łyżki. mąka
• Sól i przyprawy.

Gotowanie krok po kroku na patelni

1. Ministerstwo Mentarzu jest cięte przez kawałki lub oddzielające filety i przygotować tylko filety. To tylko twój wybór! Zadzwoń do solonych kawałków ryb w mąki, smażyć je na patelni z dwóch stron i umieścić w rondlu do dalszej gaszenia. Mąka jest lepsza mieszana z przyprawami - tak smaczniejsza.
2. Cebulko świecące, marchew trzy na małej tarczy. W ciągu kilku minut wysyłamy do patelni, w ciągu kilku minut - marchewki. Przyważ warzywa w krańcu przez kilka minut.
3. W innym naczyniu wymieszamy pastę pomidorową z mąką (2 łyżki), dodając trochę wody. Osiągamy jednorodną konsystencję, a następnie wlać 500 ml czystej wody. Mieszamy i wlać do patelni z warzywami. Po krótkim czasie radość zagęsza się (ze względu na mąkę), dlatego lepiej go mieszać. W razie potrzeby staramy się smakować, dodać sól, przyprawy, cukier, sok z cytryny.

Dla tego proste danie Będziemy potrzebować:

• Jedna karkaska rybna
• 1 jajko,
• 1 żarówka,
• Mąka,
• Sól,
• Bułka tarta,
• Olej do smażenia.

1. Oddzielny filet z szkieletu rybnego, pokonaj go z łatwą głupią krawędzią noża, sól.
2. Cebule wybaczają w niewielkiej ilości oliwek do złotości.
3. Wytnij każdy filet na pół przez włókna. W jednej połowie położyła cebulę, obejmuje drugą połowę. Dostajemy kanapkę rybną, która jest rozdrobniona do mąki, a następnie pomiń w pukanym jajku i przymocować kształt breadcrumbs. Dostajemy dwuwarstwowe filety zmieszane w bułce breadowej, które smażyć na patelni z wrzącym olejem ze wszystkich stron.
4. Dostarczamy część - na płycie umieść liść zielonej sałaty, umieścimy dwie kanapki w bułce bułki, udekorujemy plasterek cytryny.

Ten rodzaj ryb jest produktem uniwersalnym. Przepisy smażonego polloku, w tym jego filety, które sprawdziliśmy - najbardziej popularne wśród kucharzy domowych. Ale soczystość i miękkość tej ryby pozwalają nam eksperymentować bez zmęczenia!

Jak smażyć adwokata na patelni

Bardzo ważne jest przygotowanie potrawy dobrej świeżych ryb. Z tego bezpośrednio zależy bezpośrednio od smaku gotowe danie. Tak więc, biorąc pod uwagę produkty w sklepie, spróbuj wybrać mieszaninę koloru światła, bez żółci i ciemnego brzucha. Mam 3 ryby o średniej wielkości, waży, 550 - 600 gramów.

Task są dokładnie spłukane w chłodnej wodzie, usuń wewnętrzny i czarny film, podszewka brzucha. Czy filety z mieszane na tym etapie nie będą. Federalni, również nie ciąć i nie skracają.

Wytnij rybę z kawałkami części i utrzymać nieznacznie.

W czystym, absolutnie suchym, plastikowym worek umieścić 2 łyżki mąki i 0,5 łyżeczki soli. Wymieszać zawartość pakietu.

Teraz, do mąki i soli, dodaj kawałki ryb i lekko potrząsając pakiet, osiągamy wszystkie elementy, które mają być skrzyżowane przez mąkę.

W tym czasie patelnia musi stać na piecu z bardzo silnie podgrzanym olejem roślinnym. Oleje będą potrzebować, około 5 łyżek. Jeśli chcesz, aby uzyskać dobrze zakorzenione złote mieszaniny, a następnie nie przeszkadzaj tym składnikiem.

Układamy kawałki ryb na patelni.

Smażyć je ze wszystkich stron do rumianej skorupy. Nie zakrywaj pokrywy do pokrycia patelni.

Kiedy Mixtai doskonale zanurz się, połóż go na talerzu. Ważna uwaga: Ogień należy wyłączyć tylko wtedy, gdy patelnia jest pusta. Jeśli zaczniesz dostać kawałki podczas pracy płyty, olej zacznie się pochłonąć do ryb, a my jesteśmy nadmiernym tłuszczem.

Po lekko ochłodzono MIXTAI, możesz wypełnić ryby. W gotowej formie odbywa się to dość proste. Gdybyśmy zwolnili z płetwy na wstępnym etapie, proces oczyszczania mieszany byłby trudny.

Mixtai smażony w mące jest świetnym dodatkiem do każdego. Spróbuj sam zrobić taką rybę. Po prostu smaczne i bardzo szybko!

Krok po kroku Przepisy Smażone mieszane: Ryba w panieraniu z supergwiazd, mąki i płatków owsianych z cebulą i pomidorami w postaci kawałków, filetu i rolek

2018-12-01 Julia Kosich i Alena Kameneva

Ocena
Przepis

3640

Czas
(min)

Porcje
(osoba)

W 100 gramach gotowych potraw

15 gr.

3 gr.

Węglowodany.

3 gr.

107 kcal.

Opcja 1: Pieczony Mintai - Pyszny przepis

Pieczona Mintai - pyszna i szybka ryba gotowania, która będzie cieszyć się wszystkim bez wyjątku. Filet Malta musi być najpierw pomijany, a po smażeniu w rezultacie włączamy się na szczyt rumianej skorupy i wewnątrz delikatnego mięsa białych ryb. Możesz obsługiwać taką rybę innym garniramem - ziemniaki, owsiankę lub sałatki, ale także zapakowane filety są idealne do spotkań w przyjaznej firmie, mężczyźni docenią taką przekąskę do kieliszka zimnego piwa, zwłaszcza jeśli do przesłania na kawałki pyszny sos. Cóż, zacznijmy iść.

Składniki:

• Mintai - 250 g
• Sól, pieprz, papryka - do smaku
• Chleb Sukhari - 2 łyżki.
• Mąka pełnoziarnista - 2-3 łyżki.
• Sok z cytryny - do smaku
• Olej roślinny - 2 łyżki.

Proces gotowania

Przygotuj wszystkie produkty na liście. Przebieżność przemieszczania z wyprzedzeniem, aby uzyskać z zamrażarki, wyczyść skórę i wyjmij grzbiet. Przypisał ryby, aby sprawdzić na obecność kości. Wytnij mixtage z częściami.

Sól kawałki polloku i dostarczają z pieprzem ziemnym, słodką papryką. Opcjonalnie posypać małym sokiem z cytryny. Wymieszaj dobrze.

Zrobić czystość plastikowa torba, przejdź do niego mąka ziarna i bułka tarta, jeśli chcesz dodać przyprawy. Mieszać.

Zastrzel kawałki polloku w torbie z mąką i breadcrumbs.

Zamknij pakiet i potrząśnij kilka razy. Po rozgałęzieniu ryb.

Na patelni ogrzewa olej roślinny, przesuwając kawałki ryb i smażyć po obu stronach przez kilka minut na średnim ogniu. Nadwyżka oleju usuwa ręczniki kuchenne i podawaj rumiane kawałki do stołu.

Smacznego!

Opcja 2: Szybki przepis prażony spiczasty

Aby szybko smażyć Mintai w mąki na patelni, wystarczy szybko traktować tuszy, przeciąć go z tymi samymi kawałkami, pokroić w mąkę i paląc w gorącym oleju na największej patelni, którą masz.

Składniki:

• wojskowa średnia tusza;
• olej rafinowany;
• czarny pieprz;
• płytka sól;
• do pensji mąki;
• zęby czosnku.

Jak szybko smażyć mixtail na patelni

Z tuszą rybą usuń łuszczącą się. Usuwanie głowy, płetwy i ogona, przecięte przez brzuch. Natychmiast wyjmij w środku. Umyć zimną wodą.

Ostry nóż przecina tuszy z częściami. Każda szerokość - do 4-5 cm.

Teraz Mixtai Zapisz. Przykryj również powierzchnię czarnym pieprzem. Pokrój do mąki przesianej do płaskiej płyty.

Ciepło w grubej patelni odrobinę oleju roślinnego. Bliżej boku, aby położyć ząbek ząbek czosnku w połowie.

Opis na dnie kawałków rybnych. Smażyć Mentai w błonie na patelni przez 3-5 minut, ustawiając średnią temperaturę. Podawać, rozbijając się z tłuszczu.

Nie jest konieczne zakrycie patelni, ale pod pokrywą, ryby dobrze. Tak, a kropelki wodne, które mogą dostać się do gorącej ryb z ryb i zaczynają "strzelać", nie będą w stanie spalić rąk.

Opcja 3: Mintai, smażona w mące i przyprawach

Smażone mieszaniny są przygotowywane na różne sposoby. Na przykład możesz wlać różne przyprawy lub suche zioła. Tak więc okazuje się bardzo pikantne, pachnące i bardzo niezwykłe danie rybne.

Składniki:

• mąka pszenna na panieranie;
• przyprawy "dla ryb";
• w razie potrzeby sól;
• jajko;
• muta tusza;
• olej rafinowany;
• gałązki rozmarynowe;
• po trzeciej świeżej cytryny.

Jak gotować

Leczona skrzydełka polka jest dobrze spłukać. Następnie wyciąć ryby z schludną częścią części. Ich szerokość wynosi około 5 cm.

Teraz posypać każdy kawałek soku z cytryny. Również trochę gobble.

Podczas gdy ryby nie będą zabronione, ogrzać olej. Aby to zrobić, będziemy potrzebować szerokiej gęstej patelni.

W oddzielnym pojemniku pokonaj jajko z kurczaka. Na szerokiej płaskiej płyty wlej mąka pszenna. Wprowadzić przyprawy "dla ryb". Mieszać.

Na następnym etapie, aby zanurzyć każdy kawałek w mieszaninie jaj i pokroić w mąkę i przyprawy.

Jeśli nie wiesz, ile smażyć Mintai na patelni, odpowiemy - 4-5 minut na każdą stronę w średniej temperaturze. I nie zapomnij umieścić gałązki rozmarynowej we wrzącej oleju.

Przygotowując się do spłukiwania, usuwając dodatkowy olej. Podawać z dowolnym dodatkiem.

Przed rozpoczęciem procesu należy pewnie sprawdzić, czy w soli przypraw. Jeśli jest tam obecny, nie warto go dodać oddzielnie. Chociaż wszystko zależy od twoich smaków. Ale pamiętaj, z dużą liczbą soli z ryb, dużo przepływów soków i okaże się suche.

Opcja 4: Pieczona Mintai w chlebie

Mixtai można przygotować przez posypanie mąki. Ale jeśli masz czas i trochę pragnienia, ryba jest dopuszczalna do smażenia w prostym, ale bardzo delikatnym panieraniu. Co się z tego wydarzy, dowiedz się, gotując MIXTAI.

Składniki:

• trzy łyżki mąki pszennej;
• skrobia łyżki;
• trzy łyżki filtrowanej wody;
• smakować sól;
• Świeży mixtai;
• czarny pieprz;
• ząbek czosnku;
• olej rafinowany.

Receptura krok po kroku

Medica Poinuta jest czyszczona. Usuwanie wewnątrz, ogona i głowy z skrzela, pranie. Sól i odkładanie.

W szerokim, ale nie głębokim zbiorniku, łączyć mąkę, wodę, czarny pieprz i skrobię. Venchik mieszanka do pełnej jednorodności. Powinna istnieć lepka masa bez grudek.

Teraz wyciąć rafinowany olej na dole patelni z grubym dnem. Aby umieścić goździk czosnku, który jest ważny, aby zmiażdżyć nóż, aby dać mu szybciej dać zapach.

Szybkie ruchy, aby zanurzyć się w rybach ciecach i umieścić w oleju.

Więc jak smażyć mieszankę na patelni? To proste. Pozostaw rybę przez 3-5 minut (czas dla każdej strony) pod pokrywą luźno zamkniętą. Następnie odwróć się i kontynuuj gotowanie jak najwięcej.

Po dostaniu plasterków zostaw je na talerzu z serwetkami. Pozwoli to usunąć niepotrzebny olej, a ryby wyjdzie nie tak tłuste.

Oprócz czarnego pachnącego pieprzu do klasztoru można dodać inne przyprawy. Na przykład suszone bazylia, śródziemnomorskie zioła lub nasiona rozmarynu. Również wraz z czosnkiem, dopuszczalne jest umieścić gałązkę tymianku lub rozmarynu na patelni.

Opcja 5: Smażony Mixtai z cebulą

Z rybami smażenia niektóre inne składniki są rzadko dodawane. Jednak to oświadczenie nie ma zastosowania do Luke'a. W końcu ten konkretny korzeń jest idealny zarówno dla rzeki, jak i dla ryb morskich. Ale oferujemy niewielkie niezwykłe przygotowanie mieszanych pieczeń z cebulą. Jesteśmy pewni, że lubisz to!

Składniki:

• dwa filety Malta;
• cebule środkowe;
• duża sól;
• do smażenia oleju (rafinowanego);
• sok cytrynowy;
• oddział rozmaryny;
• pieprz mielony;
• mąka na panier.

Jak gotować

Zamknięty widok fileta Poinata i usuń kości, jeśli są tam odkryte.

Umyć ryby. Luźne ręczniki papierowe. Umieścić na palecie. Sól. Dodaj pieprz. Ukrywanie soku z cytryny.

Pozostawiając marynowany filet. Po pół godzinie usuń łuski łuku. Myć Wytnij połówki pierścieni.

Ovel bezwiadomy do rolowania na patelni. Umieść rozmaryn. Wykonaj minimalny ogień.

Oczyszczony filet pokrojony na plasterki części. Każda przerwa w mąki. To samo do zrobienia z kokardą.

Jednocześnie umieść ryby i cebulę w gorącym olejem. Smażyć przez 2-3 minuty z jednym i tyle od drugiej strony. Jednocześnie upewnij się, że ani cebule, ani ryby są spalone. Dlatego odwróć je, jeśli składniki zaczną szybko się cieszyć.

Zakończone mieszanie smażone z łukiem, aby przesunąć się na kilka warstw serwetek. Po kilku minutach można przesłać danie.

Ze względu na ciąć cebulę, podobnie jak ryby, w mące, nie odżywi się, dopóki nie przygotuje mixtail. Rozważ jednak, że filet jest dość cienki. Ponadto było marynowane. Więc wszystko będzie gotowe w ciągu kilku minut.

Opcja 6: Mintai, smażona z pomidorami

Jeśli chcesz, aby ryba była bardziej delikatna, dodaj soczyste ciało świeżych pomidorów po krótkiej pieczonej. Więc Mixtai po prostu nie zapomnij!

Składniki:

• cztery filety malta;
• dwa średnie pomidory;
• duża sól;
• suszona bazylia;
• mąka na proszek;
• olej łyżki;
• żarówka środkowa;
• przyprawy "dla ryb".

Receptura krok po kroku

Wszystkie filety są wyczyszczone z możliwych kości. Prać starannie. Chusteczki, żeby się pozbyć. Wyciąć kawałki wzdłużne.

Strzelaj na płaskim pojemniku. Słodkie. Odejdź na bok.

Blanch obu pomidorów. Następnie dokonaj drobno posiekać, usuwając nasiona.

Teraz oczyść łuk. Podgrzej olej i krótko smażyć obniżony korzeń korzenia.

Zmniejsz ogień do minimalnego wskaźnika. Dyfinuj wyszkolonych ryb. Przepływ do przypraw "dla ryb". Dodaj suszone bazylia.

Wchodzić najwyższa warstwa Msza pomidorowa. Nie mieszasz się, przykryj patelnię.

Przeciemnij danie z 15-17 minut bez zwiększania minimalnego ognia. Przed podaniem, daj przekąskę. Nawiasem mówiąc, danie jest dość ważne w schłodzonym. Więc tajemnica, jak smażyć mieszankę na patelni ujawnionej.

Oprócz określonej cebuli można dodać inne warzywa do tego przepisu. Na przykład marchew, bakłażany lub korzeń selera. Ale tak, że nie używasz, upewnij się, że nie ładujesz składników swoich kompletnych i jednolitych składników.

Opcja 7: Nadziewane Mintai smażone na patelni

Dla miłośników złożonych przekąsek sugerujemy zwrócić uwagę na następny przepis nadziewany mieszanym z napełnianiem marynowanej cebuli i marchwi. Jesteśmy pewni, takie rolki nie wstydzą się, aby przesłać dla najbardziej wymagających gości.

Składniki:

• trzy filety Malta;
• Łyżka soku z cytryny;
• duża sól;
• małe cebulki;
• małe marchewki;
• ocet, sól i cukier do marynaty warzyw;
• mąka dla łatwego panierania.

Jak gotować

Trzy filety rybne myją, oglądając, czy nie ma tam kości. Jeśli jest, zdobądź i wyrzuć.

Przeciąć każdą do dwóch identycznych części. Ruchy lekkie, aby odrzucić młotek. W tym samym czasie, staraj się nie uszkodzić powierzchni.

Płukać oczyszczone marchewki i cebule. Najpierw posiekaj drobne krótkie frytki. Drugi wstrząsanie małymi kostkami.

Przenieś korzenie w misce. Wlać ocet. Dodaj cukier i sól (1/2 C.L). Wymieszaj i wyjeżdżaj w lodówce na godzinę.

Po z góry określonym czasie do rozkładu kotletów rybnych na powierzchni roboczej. Umieścić marynowane warzywa (cebula i marchew) w środku. I ta ostatnia jest ważna, aby wycisnąć, aby nie dostać marynaty.

Teraz starannie owinąć rolki. Odetnijmy w mące. Naprawić z wykałaczkami.

Rzuć się w odpowiedni szeroki olej patelni. Kiedy staje się gorąco, umieścić nadziewane przez Mintai. Na niskim ogniu przygotować 4 minuty. W tym czasie białko "Grab" i puste miejsca nie pękną.

Następnie ostrożnie dostajaj wykałaczki i obróć ryby. Kontynuuj proces wciąż jest tak bardzo. To wszystko. Wymieniamy razem, jak smażyć plik.

Takie rolki rybne mogą być pieczone w piekarniku. Ale na patelni przygotują szybciej. Ponadto apetyczny grillowana skorupa, która uczyni naszym łagodnym politai chrupiącą.

Opcja 8: Smażony Mintai w płatku owsianym

Demontowaliśmy już jednego rodzaju chleba. Ale jeśli nie wystarczy i kulinarna fantazja Wymaga więcej, spróbuj włączyć rzadkie ciasto płatki owsiane. Nigdy nie próbowałem czegoś takiego? Więc dlaczego nie rób tego dzisiaj?

Składniki:

• 35 gramów płatków owsa;
• dwa łyżki skrobi;
• pół szklanki wrzącej wody;
• duża sól;
• trzy filety Malta;
• olej rafinowany;
• jajko;
• czarny pieprz;
• Łyżka soku z cytryny.

Receptura krok po kroku

Doprowadzić do stromego połowy szklanki wody. W tym czasie szlifuj płatki owsiane w blenderze. Spać je do dużej pojemności. Wlać wrząkniętą wodę. Przechylony przez pół godziny.

Po 30 minutach wlej skrobię i napędzaj jajko do płatków strzelających. Do miotły, aby umyć lepki niejednorodny kanter.

Również czysty i umyć filet z ryb. Przechwytywać Mintai i sól. Posypać sokiem z cytryny.

Przygotowane filety pokrojone na prostokątne kawałki. Najlepiej ten sam rozmiar.

Opuść wszystkich na klasztorze, aby całkowicie pokrył rybę.

Smażyć w gorącym olejem. I powinno wystarczyć. Tak, że ryba dosłownie płynęła. Tak więc klan nie odżywi się i pozostanie na kawałkach.

Ile smażyć Mintai na patelni tak, że to przygotowane? Zatrzymaj 4-5 minut. Co więcej, nie musisz się odwracać, ponieważ w istocie przygotowujemy kawałki w głębokim frytku.

Jeśli klana jest zbyt płynna, która nie powinna się zdarzyć, zalecamy dodanie więcej skrobi. Ale nie przesadzaj, potrzebujemy pensjonatu, a nie ciasta.

Opcja 9: Klasyczny przepis prażony

Z różnych powodów Mixtai jest uważany za prawie popularną rybę na naszych stołach. Po pierwsze, jest dostępny w cenie. Po drugie, jest bardzo przydatny jako inny ryba morska. Ale być może nie wiedzą, jak prawidłowo smażyć filety wypełniające. Dlatego w tym wyborze opowiadamy o wszystkim szczegółowo.

Składniki:

• muta tusza;
• sok cytrynowy;
• sól (duża);
• mąka pszenna do rolki;
• czarny pieprz);
• ząbek czosnku;
• gałązka rozmarynowa;
• olej (wyrafinowany) do smażenia.

Receptura krok po kroku dla smażonego polloku

Poliany tusz do odczytu z wagi. Następnie wyciąć część ogonową. Zdejmij także głowę i płetwy. Wykonaj przerwę cięcia przez brzuch. Wejdź do środka, aby skrzepy krwi pozostały.

Spłukać dobrze przygotowany tuszy. Split rybę na pół. Zdobądź grzbiet. Wlać lub palce usuń wszystko do pojedynczej kości.

Otrzymany filet jest rozkładany na płaskiej gastronomii. Halong Mixtai z sokiem z cytryny. Ponadto posypać czarnym pieprzem. Sól.

Zostaw ryby do marynowania. Gdzieś to potrwa. Co więcej, filet jest lepszy do przeniesienia do lodówki.

Po upływie ogrzewa olej na szerokiej patelni. Umieść zapadnięty czosnek i gałązkę rozmarynowej części płaskiej części. Więc olej okaże się pachnące.

Następnie wyprzedzić filet figuratywny w wystarczającej mąki. Delikatnie włóż na dno patelni. Ogień - medium.

Przygotuj smażoną mieszankę około 3-4 minut. W tym samym czasie na powierzchni należy utworzyć piękną skorupę. Jeśli ryba jest gotowa przed określonym czasem, odwróć się lub dostarczyć bez myślenia. W końcu moc płyty może być inna.

Przed podniesieniem niezależnego filetu lepiej nie spłukać marinade. Następnie mąka równomiernie pokryje ryby, światło panoramowanie okaże się silniejsze i nie spadnie podczas smażenia. Nawiasem mówiąc, obracając mieszaninę, ważne jest, gdy dobrze oszczędza. W przeciwnym razie złamiesz strukturę i psujesz wygląd naczynia.

Jednym z najbardziej poszukiwanych ryb jest Mintai. Jego mięso, neutralne do smaku, jest łączone z wieloma produktami. Możesz przygotować się na różne sposoby, ale Mintai smażone na patelni jest szczególnie smaczne.

Bardzo proste, smaczne i jednocześnie przydatne daniektóry jest szybko przygotowany.

Składniki:

• mintai - 450 g filety;
• sól;
• mąka;
• masło.

Gotowanie:

1. Płukanie i suchy filet rybny. Wytnij plastry porcji.
2. Sól mąki i wyciąć puste.
3. Na patelni ogrzewa olej i włóż przygotowane kawałki. Chory na każdej stronie do pięknej, rumianej skorupy.

Horseradish jest doskonałym dodatkiem do ryb.

Receptura gotowania

Smażony Mixtai z kokardą w mące doskonale pojawia się do każdego garniramu i staje się wspaniałą opcją na obiad. Ze względu na przystępną cenę można gotować codziennie.

Składniki:

• mintai - Carcass;
• sól - 0,2 h. Łyżki;
• przyprawy dla ryb - szczypta;
• olej roślinny - 5 łyżki. łyżki;
• cebule - 2 szt.;
• mąka - 4 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

1. Spłukać i usuń wewnątrz. Widząc tuszy za pomocą serwetek. Plasterek. Plasterki muszą być częścią wielkości. Pluszowa sól i przyprawy. Raster.
2. Pokroić w mąkę. Wlać olej do patelni i rozgrzać się. Umieść obrabiany przedmiot i ryk aż do złotego koloru.
3. Cebule maszynowe i dodaj do patelni. Trzymaj pokrywę i przejąć ćwierć godziny.

W sosie śmietanowym

Mikstai w kwaśnej śmietdżom prowadzi delikatny i przydatny, a dzięki sosie jest niesamowicie smaczne. Jeśli chcesz ryby, aby utrzymać soczystość, a następnie poprawnie odszraniaj tusze. Nigdy nie powódź z wodą i nie używaj kuchenki mikrofalowej. Zaleca się stopniowe pogorszenie produktu rybnego w powietrzu i jest lepiej na noc na półce lodówki.

Składniki:

• mintai - 850 g;
• olej słonecznikowy - 35 ml;
• lavruska - 1 arkusz;
• woda - 210 ml;
• bulb - 1 szt.;
• pieprz;
• marchewka - 1 szt.;
• sól;
• kwaśna śmietana - 110 ml.

Gotowanie:

1. Krojenie. Marchewko zgniatają się z grą. Mieszać z olejem słonecznikowym. Wyślij na patelnię, ukryj pokrywę i wyciągnij ćwierć godziny. Wlać śmietanę.
2. Wlać wodę. Sól i pieprz wlewany. Mieszać.
3. Pokroić na ryby. Miejsce w sosie. Dodaj Laur.
4. Przytrzymaj pan pocieranie i trafił pół godziny.

Mixtai odnosi się do suchych odmian ryb, które są pozbawione tłuszczu. Dlatego, aby uzyskać soczyste danie w wyniku, użyj kwaśnej śmietany Eater i nie oszczędzaj jego ilości.

Smażony na patelni

Plik ułatwi proces gotowania. I jeść ryby, bez wybierania kości, o wiele przyjemniej.

Zwykle filet jest sprzedawany zamrożone. Dlatego przy wyborze, zwróć uwagę na glazurę, która jest pokryta rybami. Lód nie powinien być za dużo.

Składniki:

• oliwa z oliwek;
• filet Malta - 1100 g;
• sól;
• czarny pieprz;
• mąka - 3 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

1. Odszraniaj ryby. Plasterek. Papryka i sól. Mieszać.
2. Miejsce w mące i wyciąć.
3. Wlać olej do patelni i rozgrzać się. Umieść połowy ryby i pakiet. Na powierzchni powinno być piękna, pyszna skorupa.

Panierowany

Danie można spożywać nie tylko w restauracji, ale także gotować w domu. Mixtai w Klyar będzie służy dobrymi przekąskami w regularny lub świąteczny dzień.

Jeśli filet jest pokryty grubą warstwą lodu, taki produkt nie powinien być zakupiony. Przez grubą warstwę oblodzenia trudno jest zrozumieć, jakie ryby. Z reguły jest to wierny znak, że filet został poddany pojedynczym rozmrażaniu. Glazura powinna być w porządku i przezroczysta.

Składniki:

• mąka - 210 g;
• mintai - 550 g filet;
• oliwa z oliwek;
• jajko - 2 szt;
• sól;
• mleko - 160 ml.

Gotowanie:

1. Pokroić w małe kawałki filetu. Sól i mieszanka.
2. Beat z jajkiem. Mieszaj z mlekiem i wyciekiem. Dodaj mąkę. Wymieszaj trzepnięcie.
3. Savit filety do uzyskanej mieszaniny. Aby przejrzystość równomiernie rozłożona ze wszystkich stron, użyj wtyczki.
4. Wlać olej do patelni i ryk z dwóch stron obrabianego przedmiotu.

Pod marinadą cebuli i marchwi

Wiele osób z nostalgią zapamiętają życie w czasach sowieckich. A naczynia, które przygotowały się w tym czasie, wydają się być najbardziej smaczne. Oferujemy przygotowanie potrawy popularnej w ZSRR. Pomimo wielu lat historii nie stracił popularności w naszych czasach.

Składniki:

• mintai - 950 g;
• sól;
• marchewka - 320 g;
• mąka - 55 g;
• Łuk - 270 g;
• woda - 55 ml;
• olej warzywny - 3 łyżki. łyżki;
• pasta pomidorowa - 210 g;
• pieprz - 5 groszek;
• goździk - 3 szt.;
• ocgar - 140 ml;
• lavruska - 3 arkusze;
• cukier - 0,5 godziny. Łyżki.

Gotowanie:

1. Wyczyść tusze. Pociąć na kawałki. Posypać solą i pieprzem. Chwyć i zachować pół godziny.
2. Pokroić w mąkę. Umieść na patelni z masłem i rykiem. Wyjmij do pojemnika.
3. Krojenie. Oddzielne semiring na patelni. Dodaj nieszczęsny na dużej marchewki. Fry pięć minut. Wlać pasty pomidorową. Oddziel pięć minut.
4. Wlać wodę. Gasić pięć minut. Sól i zalać ocet. Dodaj cukier i posypać przyprawami.
5. Przedłużyć ćwierć godziny. Wlać kawałki ryby otrzymane marynaty. Możesz użyć gorącej i chłodzonej.

Zawartość kalorii smażonego polloku z dodatkiem tylko soli wynosi tylko 100 kcal. Możesz wymienić śmietanę olejową, zmniejszając tym samym kalorie. Z tym przygotowaniem będzie 71,7 kcal.

Jeśli grasz na olej w mące, zawartość kalorii wzrośnie i będzie 127 kcal. Jeśli zdecydujesz się gotować w ciasto, wskaźniki będą jeszcze wyższe - 145 kcal.

Jeśli gotujesz z dodatkiem majonezu, jaj i olejów, wtedy sto grama zawartości kalorycznej produktu będzie 260 kcal.