Jak przygotować naleśniki na torcie drożdży. Naleśniki na drożdżowym przepisie grubych z semolią. Naleśniki Mordowianowe na pół

Uzyskane są wspaniałe, grube, pachnące naleśniki, jeśli gotujesz z Semoliny - na wakacje i na każdy dzień!

• MANNA COPA - 250 g
• Mąka pszenicy / mąki (może być całkowicie zastąpiona przez Semolina) - 250 g
• Drożdże (suche, wstępnie zapoznaj się z zaleceniami dotyczącymi opakowań. Można mieszać z suchymi składnikami.) - 7 g
• Sól (bez slajdu. Próbujemy na pierwszym naleśniku i, jeśli to konieczne, dodaj do smaku) - 1 łyżka. l.
• Cukier (z slajdem) - 2 łyżki. l.
• Kurczak jaj - 3 szt
• Mleko (temperatura ciała) - 0,5 l
• Woda (temperatura ciała) - 0,5 l
• Breakdler ciasta - 0,5 godziny.
• Kremowy masło (stop w kuchence mikrofalowej, do smarowania gotowych naleśników) - 180 g

Mąka, semolina i suche drożdże do mieszania. Natychmiast określić - starannie przeczytaj instrukcje dla drożdży - pewna potrzeba rozpuszczenia w cieczy. Dodaj cukier, sól.

Jajka w oddzielnym pojemniku biją do jednorodnej masy (kupiłem jaja dwoma żółtkami na moją niespodziankę, więc mam 6 żółtek w mojej misce trzech Yien.). Dodaj wodę, mleko i połącz wszystko za pomocą suchej mieszanki.

Umywamy ciasto do jednorodnej konsystencji i odejdziemy w ciepłym miejscu przez 45 minut. Przyznajęcie szczerze mówiąc, gdy te naleśniki upieczone po raz pierwszy, wtedy na tym etapie walczyłem ... to bolesne i brzydkie, dostałem to ... Ale co robić, wyjechał na ostatni raz ... i jaka była moja niespodzianka , Kiedy w 45 minut później odkrył wspaniały, bujny ciasto naleśnikowe! Więc tutaj - nie wpadnij w panikę, czekaj!

Dodaj proszek do pieczenia. Ciasto jest gotowy - możesz piec. Jeśli regularna patelnia jest smarowana olejem. Jeśli specjalny naleśnik z powłoką niesieczkową nie jest konieczne do smarowania.

Piecujemy i nasmarujemy każdy naleśnik stopiony kremowy olej. Zwracam uwagę - nie ma kremowego ani warzywnego oleju w ciasta!

Smacznego!

Receptura 2, krok po kroku: Wspaniałe naleśniki z Semoliną na Kefir

Naleśniki na torcie bez mąki są przygotowywane prawie tak samo zwykłe. Różnica polega na tym, że nie mają gramów żadnej mąki. Molskie naleśniki na Kefir bez mąki są grubsze niż zwykle ze względu na fakt, że Manka jest znacznie większa mąka, a ciasto jest grubszy. Ale takie naleśniki można szybko spełnić (jedno ręczne naleśniki jest prawie trzy razy więcej niż zwykłe cienkie). Jeśli wszystko jest zrobione poprawnie, naleśniki z Manki na Kefir zmieni się wzdłuż rumianego i bardzo smacznego. Nie bój się eksperymentować, główne rzeczy podąża za zaleceniami poniżej i wszystko się okaże.

• 1 szklanka kefira
• Szkło podłogowe wody
• 2 duże jaja kurze
• 2 łyżki cukru.
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 4 łyżki semoliny
• Paul Teas Spoon Food Food
• Szczypta soli

Ciasto przygotowuje się bardzo proste.

W misce, wlać Kefir i wodę, olej roślinny, pokonaj jajka i pokonaj wszystko dobrze (wszystkie ciekłe elementy (woda i kefir) muszą być temperatura pokojowaW przeciwnym razie Manka nie będzie puchnąć).

Mieszaj z sodą, cukrem i solą i wysłać do ciasta. Wymieszaj wszystko i wyjdź na 30 minut w ciepłym miejscu, tak że Manka pochłaniała płyn i pęcznieć.

Przez pół godziny olej roślinny wzrośnie, a wszystkie inne składniki spadną na dole.

Ciasto musi dobrze wymieszać. Według spójności przypomina odważny kefir.

Patelnia Podziel się od pierwszego naleśnika, smaruj olej roślinny. Rozrusznik wlać część ciasta na patelni, jednocześnie obracając go do jednolitej dystrybucji. Smażyć po pierwszej stronie półtora lub dwóch minut, w drugim. Obróć się, gdy naleśnik zaczyna poruszać się po krawędzi. Uważaj na gaz, że naleśniki nie są spalone, ale jednocześnie muszą być dobrze skręcone i jechali.

Zakończone naleśniki od Manki bez przepisu z mąki ze zdjęciem krok po kroku, który właśnie widział, można podawać do herbaty z dowolnym farszem lub po prostu zanurzyć się w dżemu lub miodzie. Smacznego!

Receptura 3: Marokańskie naleśniki z pistoletem na mleku z drożdżami

Naleśniki na łaźni są uzyskiwane bardzo piękne, gęste, ale miękkie. I w połączeniu z sosem miodowym, z którym muszą być serwowane na stole, stają się prawdziwym świątecznym deserem.

• ciepła woda - 2, 5 szklanek
• ciepłe mleko - 2 szklanki
• kasza manna - 2 szklanki
• mąka - 2 szklanki
• cukier - 5 łyżki. l.
• sól - 1 łyżka. l.
• basen - 2 godziny.
• suche drożdże - 1 łyżka. l.
• jajka - 2 szt.

Drożdże z łyżką cukrową Wypełnij pół szklanki ciepłej wody i przypisać do boku. Moofer z breakdą, pozostałym cukrem, solą i semolią.

Ssaj mieszaninę mąki do mleka wodą i wymieszaj, że nie utworzono grudek. Dodaj jajka do ciasta i bicz mikser.
Na notatce! Proporcje mleka i wody można trochę zmienić. Należy jednak pamiętać, że więcej mleka, którego użyje, tym bardziej gęsty i grubszy będzie grubszy.

Wyciągać rzadkie ciasto W Oparu.

Wymieszaj ciasto na naleśniki półprzewodnikami z mikserem. Możesz to zrobić i ręcznie, ale pamiętaj, że gotowanie zajmie więcej czasu i siły. Gotowy ciasto. Powinien stać się jednorodny, z małymi bąbelkami na powierzchni.

Pozostawiamy ciasto w ciepłym miejscu minut o 40. Powinien wzrastać w przybliżeniu dwa razy i zacznij trochę piankowania. Smażyć naleśniki z pół- gorąca patelnia. Dla pierwszego smażonego naleśnika obficie nasmarujemy powierzchnię olejem roślinnym. Pasze smażone naleśniki z sosem miodowym suchym.

Na notatce! Do gotowania sos miodowy. Stop się 50 gramów. masło Na patelni i dodaj do niej taką samą ilość miodu. Doprowadzić do jednorodności i wlać gotowe naleśniki.

Receptura 4: Tatar Grube naleśniki na Semolinie (krok po kroku ze zdjęciami)

Przepis dla miłośników bujnych i płucnych naleśników drożdży, a ci, którzy jeszcze ich nie próbowali. Naprawdę podobały mi się te naleśniki! Pomimo zestawu produktów Spartan, okazuje ogromny stos. Nawiasem mówiąc, ta grupa z przyjemnością zjadła "niewiałe" grubych naleśników))

Jest to wygodnie umieścić naleśniki na noc, aw porannym karmieniu domowej roboty pachnące pieczenie.

Spotkałem wiele odmian tych naleśników, jestem pewien, że wszyscy są smaczne, ale ten podbił budżet i smak!

• Manna Crupes - 160 g (1 stos).
• Mąka - 300 g (Ok.2 Stak).
• Woda - 0,5 l (czy woda może w połowie z mlekiem, ale na tej samej wodzie okazuje się doskonałe)
• Cukier - 2 łyżki.
• Drożdże - świeże - 15 g

• Jajka - 2 szt.
• Cukier - 2 łyżki. z slajdem
• Sol- 1 łyżeczka
• Soda - OH, 5 ppm
• Olej roślinny - 2-3 łyżki.

Do smaru i kanału:

• masło
• Kwaśna śmietana
• Dżem
• Słodkie sosy
• Łosoś, łosoś, kawior

Najpierw przygotowujesz 1 część, można go nazwać ślepy.

Drożdże muszą być mieszane z cukrem do uzyskania płynowej jednorodnej masy.

W dużej misce, nie przekonać, ugniatał ciasta.

Mam wolumenę miski 5 litrów.

Mieszamy wodę, semolinę, mąkę, drożdże.

Ugniataj ciasto jako dość grubą śmietaną.

Pozostaw do fermentacji na noc lub godziny przynajmniej 5. Możesz umieścić rano, a wieczorem piekarnik, cóż, zrozumiałeś - musisz dać drożdże do pracy))

Tuż na stole odchodzę, nie jest konieczne do czyszczenia w lodówce.

Poprzez określony czas, stopniowo mieszanie, dodaj produkty z 2 list w Opary: sól, jaja, cukier, olej roślinny, soda.

Soda może być rozcieńczona w łyżce wody, aby równomiernie interweniowała w ciasto.

Dokładnie wymieszać.

Ciasto powinien płynąć.

Mam gram 50 wody, czasami natychmiast uruchamia się w nim soda.

Grubość ciasta zależy od grubości naleśników - gruby ciasta, grubsze naleśniki.

Jeśli jest czas, możesz dać 10 minut, aby stać, jeśli nie, możesz upiec natychmiast.

Rozpocznij smażenie.

Nic nowego - wszystko jest jak zwykle.

Podgrzej patelnię, smaruj go tylko przed pierwszym naleśnikiem, naleśniki nie trzymają się patelni.

Piecujemy na średnim ogniu po obu stronach.

To są ażurowe.

Grubsze naleśniki i mogą być wykonane i bardzo grube, cichszy ogień, więc cholernie jest pijany.

Gotowe naleśniki smarują się kremowym olejem.

Podawany z dżemem, kwaśną śmietaną itp.

Są takie bujne, te naleśniki drożdżowe są uzyskiwane.

Jest wielu z nich i są dość satysfakcjonujące.

Receptura 5: Jak gotować naleśniki Mordowian na ziemniaki

Receptura na naleśniki na torcie wymaga pewnego czasu na przygotowanie, ale naleśniki są konsekwentnie piękne, grube, rumiane, dziury. Nawet początkująca gospodyni może świecić z tego receptury.

• mleko - 1 litr;
• crooked Semolina - 0,5 Okulary;
• sól - 1,5 godziny. Łyżki;
• sugar Sand - 2 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 0,5 okulary;
• jaja kurze - 5 szt.;
• mąka pszenna - 4,5 okulary;
• suche drożdże - 1 torba (11 g)

Mąka dla tych naleśników musi z pewnością przesiać! Nie jesteś leniwy, jest to klucz do sukcesu.

W dużym rondlu (zauważ, że ciasto zwiększy objętość, lepiej przyjmować 4-5-litr) wlej 750 ml mleka, ciepły (do temperatury około 37 stopni), dodać sól, cukier, semolina , Drożdże, cukier, mąka. Wszystko jest ładne mieszane (ciasto jest uzyskane na tym etapie wystarczająco grube) i pozostaw minuty o 30-40 w ciepłym miejscu. Nie obejmuj pokrywy, powinien oddychać! Możesz pokryć ręcznikiem.

Ciasto powinien wzrosnąć w wysokości około trzy razy. I wygląda tak.

Teraz dodaj jajka, olej roślinny, dobrze wymieszać. Następnie zagotuj pozostałe mleko (250 ml) i zaparzają ciasto. Czekamy na 15-20 minut, a na patelni. Tak wygląda ciasto przed pieczeniem.

Czasami wymaga nieco więcej płynu do warzenia, jeśli wykonanie jest bardzo obrzęk. W tym przypadku można bezpiecznie dodać wodę z gotowanego czajnika. Ogólnie rzecz biorąc, w rezultacie ciasto powinien działać jako przeciętny kwaśny śmietany - być wystarczająco grubym i bębnem, ale jednocześnie możliwe jest rozprzestrzenianie się na patelni.

Patelnia jest potrzebna tylko przed pierwszym naleśnikiem. Naleśniki są bardzo szybko upieczone. Z jednej strony uzyskuje się tutaj (kocham smażone):

I to jest kolejna strona.

Tej ilości ciasta otrzymuje się 35-40 średniej wielkości naleśników.

Receptura 6: Naleśniki na semolinie i wodzie w domu

Naleśniki okaże się grube, bujne, z otworami, podobne do słońca. Manan naleśniki złożyć stos, każdy smaruje z olejem fule. Podawać z miodem i śmietaną.

• manna Krupy - 1 szklanka;
• mąka pszenna - 1,5 okulary;
• drożdże na sucho - 1 łyżka;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• cukier piasek - 3 łyżki;
• woda - 1/3 szklanki + 0,5 l;
• olej roślinny - 1/3 szklanki;
• jajka - 3 sztuki;
• olej polarowy do smarowania naleśników.

W ciepłej gotowanej wodzie (1/3 szklanki) rozcieńczyć cukier piasek i drożdże. W misce z wysokimi ścianami wlać pozostałą wodę, wymieszaj z semolią, dodaj rozcieńczone drożdże, wymieszaj do jednorodnego stanu. Dodaj sól i przesianą mąkę, wymieszaj. Masa powinna być jak gruba kwaśna śmietana. Jeśli okazało się zbyt grube - dodaj ciepłą wodę. Miska ze ślepą na ręcznik i wspinać się o 5-6 godzin w ciepłym miejscu.

Po 5-6 godzinach w drugiej misce bij jajka i olej roślinny. Ta masa dodają do miski z niewidoma i mieszać aż do jednolitości. Olej dodaj do naleśników nie przylegających do patelni. Podczas pieczenia patelnia nie musi być smarowana olejem.

Dobrze jest zwijać patelnię. W środku patelni nalewając na ciasto. Ciasto jest równomiernie zgnieciony, bez pomocy i ruchów obrotowych. Aby zakryć patelnię z pokrywką i piec naleśnik przez 1 minutę z każdej strony na średnim ogniu.

Receptura 7, prosta: naleśniki z semoliną na mleku i drożdżach

Naleśniki na drożdży z semita, pomimo dziwaku składników, są bardzo proste w przygotowaniu i są zawsze uzyskiwane przez powietrze, delikatne, porowate pyszne, a także pachnące. Deser ten zajmie godne miejsce na stole podczas takich wakacji Nowy Rok, Boże Narodzenie, Maslenitsa, chociaż dla ulubionych słodyczy można przygotować przynajmniej codziennie!

• Szukaj Semolina 1.5 Okulary
• Mąka pszenna 1 szklanka
• Mleko całe pasteryzowane 500 mililitrów
• Woda oczyszczona 150 mililitrów
• Cukier 3 łyżki
• Kurczak jajowaty surowy 2 sztuki
• Drożdżowy granulowany 1 łyżeczkę (z slajdem)
• Sól 1 łyżeczka
• Warzywa olejowe 3 łyżki i ½ łyżeczki do smażenia

Przede wszystkim położyć się na tytku pożądane składniki. Następnie włączamy dwa palniki do środkowego ognia, umieściliśmy czajnik oczyszczonej wodzie i na drugi rondel z mlekiem. Podgrzej płyn do 36-38 stopni Celsjusza, aby były po prostu ciepłe, ale nie gorące i dalej.

Wlać ciepłe mleko do głębokiej miski i ssać suche drożdże wraz z piaskiem cukru, a także solą. Ostrożnie przewiń całą łyżkę do jednorodnej konsystencji, przykryj naczynia z wynikową mieszanką z ręcznikiem kuchennym i umieścić w ciepłym miejscu przez 15-20 minut, aby Opaara wzrosła.

W tym czasie prześliźmy przez sito z małą siatką w suchym misce prawej ilości mąka pszennaWięc staje się bardziej luźne i suszone. Również ten proces pomoże pozbyć się dowolnego rodzaju seto, co bardzo często spada na pakiety ze szlifującym pyłem ziarna w fabrykach. Następnie wysyłamy obóz semoliny do mąki i dokładnie wymieszać je do jednorodnej konsystencji z klinem lub łyżką.

Kiedy drżenie leżą i zamazują puszystym kapeluszem, dodaję do nich parę kurczak Yaitz. I pokonaj wszystko z trzepaczką do Pomp. Potem wyrwaliśmy tam mieszankę mąki i małego. Wszyscy łamie wszystko, tak że masa bez grudek, wlać do niej olej roślinny, ciepłą wodę z czajnika i ponownie biczować ciasto aż do jednolitości. Następnie przeciągamy miskę z mąki półfabrykaty z folii polietylenowej, okładki z ręcznikiem kuchennym, umieścić w jeszcze cieplejszym miejscu, jest lepsze na płytkach, a my opuszczamy tam 1,5-2 godziny.

Używając karnawału, aby wyciąć danie główne wyłącznie na mące, choć różne sposoby, wiele hostess jest bardzo zaskoczony, słyszeć o naleśnikach na torcie. Tymczasem receptura nie była nowa, przyszła do nas od czasów starożytnych, kiedy prawdziwe rosyjskie naleśniki były uważane za bujne, grube i satysfakcjonujące, a nie przezroczyste i koronki. Spróbujmy wstrząsnąć starożytnych i ożywionych tradycji. Jednocześnie porównywalne, jak różnią się w smaku i co jest lepsza - nawykowa mąka lub naleśniki na torcie. Przepis ze zdjęciem, w każdym razie oferuje bardzo apetyczne alternatywę.

Naleśniki nabiałowe z pół

Zacznijmy znajomość z mniej złożoną opcją. Niech pierwsza będzie "szybkie" naleśniki na torcie. Przepis z drożdżami, oczywiście jest tradycyjnie uważany za bardziej poprawny, ale zawsze ma iść z prosty do trudniejszych. Mleko i woda są pobierane w równej liczbie - dwie szklanki. Ciecz jest nieznacznie dostosowany, po czym cukier jest nasycony. Zalecana kwota wynosi trzy łyżki, ale jest dostosowany do smaku konsumentów. Jednocześnie wprowadzono pięć łyżek Manca. Cztery jajka są napędzane, olej słonecznikowy jest wylewany (także pięć łyżek), a ciasto pilnie bitował mikser. Gdy osiągnięto pożądany stopień jednorodności, pozostaje na pół godziny, aby pić zboża. Jeśli po tym wydaje się być płynnym - możesz wysłać trochę mąki. Ukończono prace przygotowawcze, możesz zacząć smażyć.

Zrobimy bez mąki!

Bardzo oryginalne, smaczne i delikatne naleśniki na torcie. Wydaje się, że receptura będzie szczególnie zainteresowana postacią ograniczającą. Pierwszą rzeczą będzie szklankę płatków musujących owsa, aby pominąć przez szlifierkę mięsną lub (co jest lepszy) blendera. Powstała "mąka" miesza się ze szklanką dania, wylana z niskotłuszczową kefir (pół litra) i ustawiona na godzinę lub dwie. Trzy jaja z wyśmienitym cukrem są zawstydzone oddzielnie (dwie z łyżką slajdów), sodą i solą (o połowę). Ciasto jest zawstydzony - ostrożnie, ale nie ma dodatkowej agresywności - i natychmiast piec naleśniki. Okazują się bujne i dziury.

Drożdżowe naleśniki.

Idź do najwyższego pilota. Rozważmy, jak nadaje się prawdziwe naleśniki na torcie. Przepis z drożdżami sprawia, że \u200b\u200btonie cztery filiżanki mąki i łączy go z cukrem (wszystkie te same dwa łyżki), pół szklanki klamry suchej drożdży i soli (Schilly łyżki). Kieliszek mleka jest rzucana z mleka i wycofuje się na bok. Reszta jest bardzo gorąca i wlana do suchej mieszanki. Ciasto jest zawstydzony, pokryte muchami i splątaniem ręcznikiem i przychodzi półtora godziny. Wtedy do niego napędzane są pięć jaj i wlewa się pół stolika oleju słonecznika. Masa jest mocowana do końca jednorodności. Pozostałe mleko jest gotowane, szybko wprowadzone do ciasta, który energicznie mieszano, aby nie zwijać. Po trzeciej "windy" najbardziej odpowiedzialna część zaczyna się - pieczenia.

Bujne naleśniki.

Jeśli chcesz spróbować naprawdę stary rosyjski danie, Dowiedz się grube naleśniki piekarnika z półmiętkiem. Receptura jest także Yemzhyeva i słoik. W dawnych czasach takie naleśniki nazywano "Ageevskiy". W celu ich stworzenia wymaga dwóch podejść.

1. Opara. Jest zalany wieczorem. Półtort jest ledwo ciepła woda przepełniona w dość nieporęczna patelnia. Łyżka suchych drożdży jest rozwiedziona w jednej trzeciej szklanki podgrzewanej wody, słodzona dwoma łyżkami cukru. Kiedy czapka piankowa spadnie na kubek, drożdże są wlewane do wody, jest szklanka mancas, trochę soli i trochę mąki - tak, że po mieszaniu masa przypomina rynek kwaśny kwaśny.
2. Następnego ranka nadal należy tworzyć naleśniki z półmiętkiem. Przepis wymaga prowadzenia trzech jaj do rurociągów, wlej kilka chudego oleju i prania. Jeśli okaże się, że jest płynna - stopniowo podnieśli mąkę; Gęsto - ciepłe wypełnienia wody.

Możesz dostarczyć! Gruby ciasto jest dobrze nadaje się podczas przewijania, więc naleśniki są puszyste i miękkie.

Curd naleśniki.

Raczej niezwykły, ale niesamowity pyszne naleśniki. Na torcie, którego receptura obejmuje również ser domek. Ale mąka w ogóle nie jest konieczna! W kuchence mikrofalowej lub na płycie znajduje się 20-gramowy kawałek oleju, zmieszany z czterema jajami, semal (dwa łyżki), cukru (trzy), pięć łyżek mleka i ćwierć kilograma twardych tłuszczu. Jeśli go dostaniesz - weź gładkie, nie - musisz wytrzeć go przez sito lub zmierzyć go na szlifierkę mięsną lub pokonać blendera. Pozostanie pozostanie do dodania pół łyżki proszku do pieczenia i dobrze się myć. Naleśniki są powietrzem i po prostu stopione w ustach.

Naleśniki z Kashi.

W powyższych wariantach zbóż, w zasadzie, zastąpił mąkę lub połączoną z nią wynikiem było naleśniki na torcie. Receptura opisana teraz, korzeń różni się od poprzednich. Kieliszek mleka gotuje się na niej, trzy czwarte szklanki Manki i pół łyżki oleju kremowego są wrzucane do niego, a najbardziej zwykła "Pakaszka-Malashka" jest gotowana. Kiedy ostygnie, uzupełnia mąkę (niekompletne szkło, może mniej - konieczne jest, aby przykleić go stopniowo), dwie szklanki kwaśne mleko (Prostokwashi, płynne ipainting, kefir), dwa jajka, sól i cukier. "Ciasto" jest gotowy. I naleśniki upieczają najczęściej.

Sekrety piątewa

Aby Twój eksperyment został ukoronowany sukcesem, rozważ niektóre subtelności:

• jeśli chcesz miękkie naleśniki; Olej płynie do ciasta. Do suchych, oprócz całych jaj, powstają żółtka;
• duża ilość cukru w \u200b\u200bciasta przyczynia się do spalania naleśników. Lepiej lepiej je ponownie osłodzić w gotowej formie;
• specjalna złotość i wyciek daje danie z foliowanego oleju wprowadzonego do ciasta. Jednak wtedy utracono pewien stopień łudnienia.

Jeśli nigdy nie próbowałeś gotować pachnące naleśniki z semolią na drożdży, radzę naprawić to niedociągnięcie.

Nie jest konieczne porzucenie dania, jest satysfakcjonujące, smaczne, ale lepiej jeść go rano, ponieważ naleśniki na torcie drożdży jest zbyt kalorie.

Smak z nich jest niezwykły, w wyglądzie naleśniki bujne i różnią się od prostego. Patrz na zdjęcie osobiście.

Przygotuj się na gotowanie więcej czasu niż proste naleśniki.

To jest to, że praca z drożdżami, musisz wziąć pod uwagę czas, aby przyjść do ciasta. Dla tego potrzebujesz co najmniej 2-3 godzin.

Ciasto na naleśnikach powinno nadejść aż 3 razy, dopiero wtedy możliwe będzie rozpoczęcie gotowania. Pierwsze 2 razy należy je mieszać, a następnie rozpocząć piec po raz trzeci.

Gotowa część naleśników na Semolinie radzę przenosić z małą liczbą. Oleje, więc nabywają przyjemny kremowy smak.

Komponenty obejmują produkty takie jak mąka, mleko, kurczaki. Jajka i oczywiście drożdże. Piec naleśniki na cieście potrzebne na patelni, lepiej jeśli jest żeliwa, powinna być wielkości średniej wielkości.

Grube naleśniki można przygotować na śniadanie lub lunch, śmiało uzupełniają recepturę, tworząc kulinarne arcydzieła, wypychają je i wodę z pysznymi sosami.

Tradycyjne tatarskie naleśniki drożdże

Są to bardzo wspaniałe i pyszne naleśniki, które lepiej gotują na lunch lub kolację. Rzecz jest to, że gotować je rano, jest mało prawdopodobne, aby odnieść sukces, ponieważ przyzwoita ilość czasu trafia do gotowania.

Pomimo tego faktu, wynik Ciebie nie zawiedzie, a zatem śmiało spróbuj pracować. W daniach międzynarodowych obejmują bujne naleśniki, które nazywają się Tatarem.

Drożdże naleśniki będą kwaśne i piękne, a ich delikatny smak Uroczy każdy amator pyszny jeść. Receptura na tradycyjne naleśniki z palitorem jest trudniejsze niż zwykłe rosyjskie pelety.

Mimo to nawet przybysze w kuchni, jeśli wszystko, co wskazuje, że receptura, idealnie poradzi sobie z tym zadaniem. Średnia jest spożywana tatarskie naleśniki. W jednym oddechu, jak się przygotowują.

Główną zaletą z nich jest skład produktów. Jeden ze składników Manki w suchej formie. Gdy zbiornik miesza się z mlekiem lub kefir, staje się jak ciasto.

Msza jest idealnie rozprzestrzeniająca się na patelni, oczywiście wszystko zależy od grubości kompozycji. Jeśli to konieczne, możesz upiec cienkie naleśniki. lub grubość.

W celu zmniejszenia potraw kalorii, doradzam nie smarować manang naleśniki. puree Po gotowaniu. Piec jest możliwy na niskim tłustym mleku.

Komponenty: 0,5 l mleka; 250 ml prostej wody; 6-7 łyżki. MANKI i ten sam pn. mąka; 1 szt. kurczaki jajko; Paul C.l. drożdże w suchej formie; 3-4 łyżki. Rast. obrazy olejne; 2 łyżki stołowe. cukier. piasek; Sól.

Algorytm gotowania:

1. Semolina jest wprowadzana do mleka, powinna być fajna. Mieszamy mieszaninę na mleku. Guzki należy usunąć.
2. W mieszaninie na mleku dodaj kurczaki. Jajko, sól, cukier. Zamiatać wszystko na osobisty smak. Wlać rap. masło.
3. Dzielenie się masy. Dodam wrzącą wodę i przeszkadzam.
4. Włożyłem drożdże i dobrze je mieszając. Pozostaw ugniatanie przez 2 godziny w ciepłym miejscu. Kiedy masa staje się więcej, Manka - miękka, wtedy potrzebujesz smażyć naleśniki. Przed wylewaniem mąki musisz przesiewać.
5. Pieczenie Tatarskich naleśników z Semoliną.

W przypadku, gdy ciasto jest źle rozłożone na powierzchni patelni, dodaj kilka łyżki do kolan. Ciepła woda. Wymieszaj mieszankę i ponownie kontynuuj pieczenia.

Jeśli nie zagrażasz szybki zestaw Dodatkowy kilogram lub nie boisz się stać się więcej, to naleśniki można nasmarować. Maslitsa, dżem wodny z malinami lub spustami, kwaśną śmietaną. Smacznego!

Kolejny pancerki receptura

Kolejny przepis, tylko tym razem sprawimy, że naleśniki nieco inaczej. Do określonej ilości produktów będzie w stanie pieczyć 30 sztuk. naleśniki.

Oczywiście ilość może być inna, ponieważ będzie zależała od objętości pomostu i grubości do pieczenia. Pubiny muszą zadowolić niskie ciepło, aby mieszanka ciasta doskonale poprawnie od wewnątrz.

Komponenty: 2 łyżki. Manka; 1 łyżka. Pn. mąka; Mleko 0,5 l; Paul Art. woda; 3 szt. kurczaki jajka; 1 paczka. suche drożdże; 50 gr. Sl. masło; Sól; cukier.

Algorytm gotowania:

1. Mleko wrzące, po tym, jak daję ochłodzić do 40 gramów. o. Wchodzę drożdże, sól i cukier. Poruszający. Pozostaw wiwatan do drożdży do pracy i wejść w kontakt z mlekiem. W tym przypadku pęcherzyki zaczną formować.
2. Suche elementy zapobiegają w oddzielnej misce. Wiewiórki biczowanie klina, aby wyglądać silną pianę. Yolkchi też biczowanie, ale w innej misce. Mieszać 2 mieszaniny razem i dodaj suchą masę. Rozmazuję, z wyłączeniem grudek.
3. Z pomocą mikrofalówki stopiowałem Cl. masło. Olej nie można mieszać w ogniu, ponieważ będzie miał gorzki smak, a zatem naleśniki zostaną zepsute. Wlej masę w ciepłej wodzie i dodam do ciasta. Brakujący. Wlewając wodę, trzeba spojrzeć na liść ugniatania, ponieważ zależy od niego jakość gotowych naleśników.
4. Przykryj ciasto ręcznikiem i pozwól mu stanąć w spokojnym 1,5 godziny. Ciasto stanie się więcej, a Manka pęcznieje, ponieważ w gotowych naleśnikach nie będziemy tego czuć.
5. Piec suche naleśniki, nie powinieneś wkładać do ciasta SL. masło.

Lepiej jest smarować 1 raz róża pan. Olej i kontynuuj smażeniem. Należy dobrze podzielić patelnię i po zmniejszeniu pożaru. Ciasto podczas pieczenia zacznie być pokryte bąbelkami.

Naleśniki staną się więcej, otrzymają bezprzewodowość, pokryte kolorem karmelowym. Gotowy produkt Radzę smarować Cl. Olej, więc będzie bardziej smaczniejszy i odnoszący się.

Naleśniki receptury nie wskazują dokładnego wejścia soli i cukru. Musisz niezależnie odróżnić te komponenty, dostosowując się do smaku. Jeśli chcesz, możesz zrobić słodkie naleśniki lub solone.

Możesz służyć im do pierwszych naczyń, sosu, śmietany, czerwonej kalaminy lub ryb.

Wydruki na naleśniki.

Pokaż fantazję, dodając nowe elementy i buty do receptur. Na przykład możesz solone naleśniki. Spraw, by pisklęta w postaci kurczaków. Jajka, gotowane do chłodu, przypraw i majonezu. Ważne jest, aby majonez był trochę, ponieważ masa jaja spadnie.

Inna opcja: Wytnij czerwoną rybę w postaci kostek lub słomek, mieszanki z tartyą serem. Grzyby mogą być karmione przyprawami i smażą się wraz z cebulą, rozcieńczyć masę telewizora. Ser.

Cupers są gotowe po prostu. Musisz wlać ciasto na naleśniki na patelnię, podczas gdy jedna strona jest pieczona, musisz rozkładać pisklęta na surową i obrócić go nad nim, aby się podoba.

Opcje dla słodkich szwów to nie mniej. Być może masz owoce zamrożone lub jagody. Musisz ich rozmrażać, spłukać durszlak, aby okulary były nadmiarami wody. Cupers są wykonywane w taki sam sposób jak w przypadku dodatku soli.

• Jeśli skład naleśników nie obejmuje cukru, a drożdże są używane, musisz służyć naczynie do stołu tylko w ciepłej formie. Klasyczny dodatek jest spodkiem ze stopionym SL. Olej, możesz zastosować tłuszczową kremową kwaśną nexo.
• W przypadku, gdy serwowane są słodkie naleśniki, warto przygotować stopiony miód, dżem lub sos.
• Danie jest zalecane do uwzględnienia mąki pszenicy lub gryki. Wariant połączenia tych dwóch gatunków jest odpowiedni.
• Nie pokonaj naleśników na dużej patelni, ponieważ spalą się z krawędzi, aw środku nie propk. Lepiej jest zapewnić preferencję do żeliwnej patelni w średnim rozmiarze.

My Video Recipe.

Ilu ludzi istnieje w świetle, tak bardzo znać najbardziej na różne sposoby Przygotuj i udekoruj dania z kategorii międzynarodowej. Ta kategoria obejmuje i gorąco ukochany przez wiele naleśników na surowych ciastach, które nazywają się Muordre i piec w domu opartym na odlewniku drożdżowym. Są one zawsze tak złe, że niektóre inne inne pelety można porównać z nimi z ich doskonałą estetyką i delikatnym smakiem.

Przepisy tradycyjnych naleśników Mordowian są bardziej skomplikowane przez ten, do którego jesteśmy przyzwyczajeni do, pogrubili cienkie orzeczki na rosyjskich organów celnych kulinarnych. Ale nie jest to konieczne, aby być certyfikowanym kucharzem, że piec górskiej satysfakcjonujących i rumianych naleśników, które przychodzą rozkoszować się i dorośli, a faceci w każdym wieku. Przygotowują się do jednego oddechu, a także szybko wchłaniają.

Kolejną zaletą naleśników krajowych Mordovsky na torcie, który będziemy nauczyć się dziś piekarnikiem, jest kompozycją spożywczą.

Ich podstawa jest sucha semolina. Mając obrzęk mleko lub Kefir, w połączeniu z innymi produktami, staje się testem, który w zależności od grubości, posłusznie rozprzestrzenia się na patelni, obracając się w cienkie naleśniki lub posłusznie trzyma kształt pasze.

Te ciasta, które są przygotowywane na podstawie zbóż Manna, są tradycyjne dla narodów Finno-Ugric, a przede wszystkim - dla Mordovans. Robią bardziej satysfakcjonujące.

Aby zmniejszyć potrawy kalorii i cieszyć się nimi bez obaw dla kształtu, mleko można przyjmować z niskim wskaźnikiem tłuszczu i nie nasmarować gotowych ciast z foliowym olejem.

Surowe Naleśniki Mordovian: Home Recipe

Składniki

• - 0,5 L. + -
• - 1 filiżanka + -
• - 6-7 łyżki. + -
• - 6 łyżki. + -
• - 1 szt. + -
• - 0,5 ppm. + -
• - 3-4 łyżki. + -
• - Nie więcej niż 2 łyżki. + -
• - Chipotka. + -

Domowe pieczenia Mordovian naleśniki: Master Class

1. Zbioru semoliny wylewa się do zimnego mleka i niezwłocznie przejmuje się, aby uniknąć olinowania.
2. Do wynikowej masie umieściliśmy jajko, wszystko, słodzone (ilość cukru jest potrzebna przez smak) i tankować z chudym olejem.
3. Teraz potrzebujesz wszystkich zawartości pojemności, aby dobrze wstrząsnąć.
4. Następnie wprowadzamy gorącą wodę do masy testowej, bez przestrzegania zakłóceni.
5. Dodając drożdże i mieszając, pozostawiamy ciasto sam gdzieś przez 2 godziny. Wskazane jest umieszczenie go w ogniu, aby drożdże sprawiają, że ich praca. Wskaźnik gotowości jest wzrostem objętości i zmiękczania semoliny.
6. Pozostawiliśmy nieużywaną mąkę: Jest sow i dodaj do prawie gotowej masy należnej.

Wykopalający moment pieczenia tradycyjnych naleśników Mordowian klasyczny receptura. Jeśli ciasto jest słabo rozproszyć na podgrzewanej powierzchni patelni (konieczne jest posmarowanie go tłuszczami przed pierwszym ciastem), należy go zamontować przez parę-trzy łyżki, lekko ciepłą wodę i, mając mieszanie, startu piec naleśniki .

Ci, którzy nie boją się podzielić na pyszne naleśniki, mogą smarować każdego kremowego masła i osłodzić je z malinami lub innym dżemem. Są bardzo smaczne i tylko ze śmietaną.

Grube naleśniki Mordovian na domowej roboty Cherck

Oferujemy również zrozumienie grubych naleśników na bazie manny. Jeśli zamiast jednej kieliszek mąki dodajmy dwa do ciasta, okazuje się bujne produkty, takie jak zanika.

Składniki

• Kasza Manka -1 szkła;
• Mleko - 1 szklanka;
• Jaja (kategoria C-0) - 5 szt.;
• Cukier - około 1 łyżki;
• Mąka pszenna (w / s) - 1-2 szklanki;
• Suche drożdże - 1 (0,5 ppm);
• Olej słonecznikowy - 3-4 łyżki;
• Sól - smak.

Przygotowanie grubych naleśników w Mordovski to sam

1. W ciepłym mleku ssamy zboża i zostawiamy puchnięcie co najmniej godzinę. Aby uzyskać dobrą warstwę, wyrwaliśmy się w grubą masę 1 łyżki. Mąka, cukier i drożdże, sól, interferuje, wyślij pojemnik na ciepło.
2. W "dorosłym" masie dodaj bita żółtka (białka umieszczone w czasie na zimno).
3. Teraz Sycham jest resztą mąki, nie zapominając o tym, aby przejść do rysowania ciasta. Powinien wznieść się ponownie.
4. Polecamy masę o pochyleniu oleju i łączy się z bitą do stanu białek pianki, zakłócają i wysłać część do patelni.

Aby dostać naleśniki Manat, dokonać ciasta odpowiedniej gęstości (jako świeżej śmietany). Jeśli mamy w planach - cienkie panna, musisz wlać go mniej lub rozcieńczyć, a następnie zbyt grubą masę ciepłą (ale nie gorąco!) Woda.

Naleśniki na Semolinie otrzymują bujną. Jeśli upieczysz je niezbyt duże, możliwe będzie służenie z szlachetnym czerwonym kawiorem. Cóż, naleśniki są idealnie połączone ze słodkimi sosami.

Jeśli dzieci nie za dużo owsianki, możesz "przebrać" go w cienkich granulkach. Oryginalne naleśniki Mordovian na zasadzie drożdżowej i Semolina - bardzo pyszna opcja Dla takiej "spisku". Defort z pewnością dojdzie do smaku bujnych ciast, więc musisz być gotowy do obsługi drugiej części ...

Naleśniki drożdżowe na wiśni są fruwane, z pięknymi otworami i bardzo łatwo przygotowane. Proces jest jednak bardzo szybki, ponieważ przed pieczeniem masy powinno stać i iść dobrze. Ale w rezultacie twoje oczekiwania zostaną w pełni uzasadnione, ponieważ naleśniki są wspaniałe! Takie naleśniki można zawalić do rur wraz z dżemem, a można po prostu umieć do tabeli i smarować podczas procesu jedzenia. Świetnie na poranne picie herbaty, a także popołudnie lub deser.

Do przygotowywania naleśników na wiśni na drożdży przygotowują wszystkie dopasowane produkty z listy.

W misce wlać ciepłe mleko, wlać cukier i drożdże, wymieszaj. Pozostaw dużo 15 minut w ciepłym miejscu.

W oddzielnej misce wymieszaj semolię i przesianą mąkę, dodać sól i cukier waniliowy.

Po 15 minutach dodać jajko do mieszaniny drożdży i dokładnie pokonać masę klina.

Części dodają suchej mieszanki, pocierając, aby nie było żadnych grudek.

Następnie rozcieńczyć mieszaninę ciepłą wodą i ponownie usunąć do nieotodłonionego ciepłego miejsca, pokrywając miskę ręcznikiem.

W tym czasie ciasto wzrośnie objętość i pokryta pęcherzykami. Dodaj do niego olej słonecznikowy, mieszaj i możesz przejść do smażenia naleśników.

Nasmaruj patelnię przed pierwszym naleśnikiem, a następnie nasmaruj - w razie potrzeby. Dobrze podgrzej patelnię i wlej część ciasta, lekko przechylając patelnię, dzięki czemu ciasto jest dobrze rozpowszechniane. Powierzchnia naleśnika pokryje wiele otworów. Jak tylko zobaczyli, że powierzchnia była matowa, może być przekazana.

Smażyć naleśnik po drugiej stronie.

Wszystkie naleśniki składają się na płycie na sobie. Zobacz, co są wspaniałe!

Na stole, naleśniki drożdżowe na karmieniu broni z dżemem, miodem, pogrubionym lub z tym, co życzą duszę. Mam z dżemem malinowym.

Smacznego!