Jakie składniki są potrzebne do zaawansowania. Przepisy z barem. Zarobek z mięsem. Składniki

Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak gotować plamkę. Jest bardzo smaczny i ładny oryginalne daniektóre w ogniu idzie tylko na "hurra".

Svekolnik - danie z rosyjsko-ukraińskiego krajowa kuchniaAle uważa się również, że ma litewsko-białoruskie "korzenie". Ogólnie rzecz biorąc, z jego pochodzeniem wszystko jest dość trudne i zdezorientowane, a nie zrozumiemy tego bardziej szczegółowo, w każdym razie, nie teraz.

Beetternik jest zasadniczo. zimna borsch., W tym początku nazywany jest agregatorem. Przygotowuje się z buraków lub buraków marchewki Brave, trochę miłości do dodawania kvass lub, dobrze, jak mówią "smak i kolor towarzyszy nie jest". Często świeże warzywa dodaje się do gotowego barem (zielone cebule, rzodkiewki, ogórek), można również dodać gotowane jajko i kwaśny śmietanę. Ale plamki z dodatkiem produktów mięsnych i ryb jest bardzo rzadko, chociaż taka improwizacja jest często często występującym wśród narodów Kaukazu i Azji. Specjalne umiejętności przygotowania tego dania nie są potrzebne, więc będziemy Ci zaoferować różne warianty. I powiedz mi jak gotować goutter, Zimno lub gorąco - to już twój wybór.

Marynowany burak buraka wyróżnia się bogatym smakiem, który zostanie zapamiętany przez długi czas. Dowiedz się, jak go ugotować.

W celu przygotowania takiego zabezpieczenia, musisz najpierw odebrać buraki, które jest w rzeczywistości "podświetleniem" tego dania.

Więc bierzemy buraki i wlaliśmy ją zimną wodą. Do wody umieść jedną łyżkę cukru, aby dać danie słodyczy i ugotować go przez około godzinę. Sprawdzanie gotowości dla widelec lub wykałaczki. Z gotowymi burakami opróżniamy wodę i nalamy go zimną wodą. Wyjeżdżamy do całkowitego chłodzenia. Gdy tylko burak zostanie schłodzony, wyczyść go i pocierać małą tarczą, a następnie wylano go słabym roztworem octowym (jedna część octu i trzech wody), dzięki czemu rozwiązanie całkowicie zakrywał buraka "Bunch". Dodajemy cukier, mieszając i zostawiamy na dzień w 20-25 stopni, niech będzie ostrożny. Potem zmierzamy na zimno.

Przede wszystkim czyste i drobno wyciąć buraka (lub pocierać do graty). Jeśli buraki są młode, możesz go ciąć razem z pierwszą. Wlewamy powstałe składniki wodą, dodaj ocla, aby zachować jasny Burgundię i gotować buraki około pół godziny. Wtedy zostawiamy odwary buraka do ochłodzenia i umieszczenia w lodówce. Przez dwie lub trzy godziny przed wywaru wychodzimy z lodówki, wszystkie inne składniki zostaną dodane do niego.

W międzyczasie przygotowujemy bazę warzywną: drobno wyciąć zielone cebule i koper, dodaj sól i pieprz do smaku. Buraki są korzystnie ładne dla łupu, da zimny aromat i bogaty smak. Dalsze cięcie z małymi kostkami rzodkiewkami i ogórkami. Mieszamy wszystko i dodamy trochę czosnku.

Tuż przed posuwem mieszamy gotowe burki burchowe i prosptarzu (mogą być kefir). Proporcje wybierają do smaku. Najczęściej, wywar i keety są mieszane w równych częściach, a marynowany burak dodaje się do smaku do niezbędnego kwasu i "jasności" naczyń.

Konieczne jest podawanie plamki, więc: umieściliśmy podstawę warzywną do głębokiej płytki, wlać go na to przygotowane wcześniej i chłodzony wywar, dokładnie wymieszać. Przecinamy dwie części i połóżmy go na talerzu, obok wyspy kwaśnej śmietany. Możliwe jest podawanie plamki z chlebem lub czosnkowym breadcrumbs, ale lepiej być lepszym z gotowanymi ziemniakami, pięknie zamieszczone na oddzielnym płycie, umyte i posypane pachnącą różnicą.

Zimny \u200b\u200bbeetner zapyta cię o gorący letni dzień bez gorszego niż zimny kvass. O tym, jak go gotować i jak służyć dalej.

Kiedy na ulicy jest rozpraszanie na ulicy, a gospodarz pokazuje nieprzyzwoitalne ciepło, naprawdę chcę jeść coś zimnego. Bez względu na gorącą zupę nie może być mową. W tym przypadku radzimy gotować zimny. Jest to najpopularniejsza i prosta zimna zupa. I wszystko, ponieważ jest bardzo smaczne i przydatne.

Odwracamy się bezpośrednio do gotowania.

Wlać cztery litry zimnej wody do patelni, włóż do niego ziemniaki i marchewki (nie ciąć niczego, ale umieściliśmy cały seler i korzeń pietruszki (można je wyciąć), drobno posiekanej cebuli i pory. Teraz musisz wkładać rondel i przynieść wszystko do wrzenia. Gotowanie, potrzebujesz dwadzieścia minut na niskim ogniu. Włożyłem ziemniaki, sól i komunikować się ze stanem gotowości.

Podczas zupy gotowania konieczne jest czyszczenie i ruszy na dużej tarczy z trzema burakami i jedną marchewką w dużej tarczy i jednej marchwi.

Kiedy ziemniaki w zupie dotrą gotową, konieczne jest usunięcie korzenia z zupy i gotowe ziemniaki Delikatnie ugniataj łyżkę lub widelec i wyślij z powrotem na patelnię. Potem dodaj tarte marchewki i buraki, dobrze wymieszaj. Z kolei przedstawić sok z cytryny i cukru, upewnij się, że spróbuj wszystkiego. Następnie włóż na patelnię związaną z pakietem gałęzi pietruszki i koperku, przykryj pokrywę i doprowadzić do wrzenia.

Gotowa zupa musi ostygnąć, zieleni wyrzucą i umieścili za kilka godzin na zimno (lodówka lub piwnica) na dobre chłodzenie, aw międzyczasie możesz cieszyć się bliską.

Przed podaniem w głębokiej misce układają pokrojone ogórek i wylał buraki. Dodajemy samotny posiekany koper i dużą łyżkę kwaśnej śmietany. Serwuj Beetter najlepiej z czarnymi chlebowymi krakersami, smarowaną czosnkiem.

Pamiętaj, aby zaoszczędzić w zakładkach tego przepisu Hot Backter, uwierz mi - nie pożałujesz.

Gorący buraki otrzymały nie mniej smaczne. Wielu ludzi uważa, że \u200b\u200bsmakuje jak barszcz, ale nie tutaj tak było - to danie jest znacznie smaczniejsze. Dlatego musi mieć pewność, aby spróbować, pomoże ci w tym przepisie na gorące buraki, które chcemy Ci zaoferować.

Przede wszystkim musisz spawać bulion z mięsa (może być wieprzowiną, wołowiną, a nawet kurczakiem). W międzyczasie czyścimy buraki, cebulę i marchewki.

Marchewka z kokardą trzy na dużej tarczy i smażenia na oleju roślinnym. Dodaj do nich buraki, wstępnie wytożone. Wszystkie splątanie, aż burak będzie gotowy, gdy pokrywa zostanie zamknięta.

Czyszczymy i wycinamy ziemniaki z kostkami, dodaj go do bulionu. Kiedy ziemniaki są spawane, dodaj buraki do zupy. Solim, pieprz, sezon z arkuszem laurowym. Przynosimy się do gotowania i usuwać z ognia.

Przypuśćmy, że taki zaawansowany śmietanką smażone mięso, grzanki czosnkowe, a nawet z kanapką salą z chlebem. W każdym razie będzie bardzo smaczne, uwierz mi.

Butter jest nadal często określany jako agregat chłodniczy. Jest to pod tym tytułem, że taupa ta jest znana na Litwie, Polsce i Białorusi i przygotować go w Kefir.

Jaki jest urok beetter przygotowywany przez klasyczny przepis? Przygotowuje się szybko i łatwo i wymaga po prostu najbardziej przystępnego zestawu produktów w lecie. Ponadto ta zupa serwowana jest zimna, która jest przyjemnym bonusem w gorącym letnim południu.

Po pierwsze, Inell, zajmiemy się przygotowaniem buraków na przyszłość. Jeśli masz młody burak na rynku, to jest najważniejsze szczęście. Beetter będzie po prostu niesamowity. A jeśli nie, nie powinieneś być smutny - weź ten, który jest.
Miałem 5 małych buraków, jeśli masz duży burak, jest całkiem możliwe ograniczenie trzech rzeczy.

Dobrze umyję burak i oczyścić z ogonów i skórki. Wlać wodę, przynoszę wszystko do wrzenia i dodać ocet winny i cukier. Mieszanie, minimalny ogień i pozostawiaj pod pokrywą przez 20-25 minut.
Ocet wino można zastąpić najczęstszym stołem (9%) lub weź sok z jednej cytryny zamiast tego.

Jak tylko burak zostanie spawany, wyciągam go z odważny, tak że chłodzi się szybciej.
Potem pocieram buraki na dużą grę i wyślij ponownie w wywarie.

W międzyczasie przecinam promieniowanie i ogórki ze słomkami.

Cebula cięta drobno i potarta dużą marine Solu.tak, że sok stał.

Gotowane gotowane jajka cięte na połówki.

Ziemniaki gotowane w mundurze czyste i pokrojone w kostki.
W rondlu z wywaru beetraulicznym położyłem posiekane warzywa i cebule. Wszystkie mieszane dobrze, sól do smaku. Jeśli jest to konieczność, dodam więcej cukru lub octu.

Barszcz! Ile w tym słowa ... to danie marzeń o każdym człowieku i zaletą każdej kobiety. Każda gospodyni ma swoje atuty w przygotowywaniu tej zupy. Jego jakość zależy od zestawu czynników, w tym z wyboru składników.

Borsch, jest spawany, jasny i smaczny, konieczne jest poznanie pewnych subtelności i lifehaki. Oto zapoznanie się z głównymi.

Jak gotować czerwony borscht, aby buraki nie tracą koloru. Newans.

To pytanie może wydawać się dziwne dla niektórych. Czerwony burak - czerwony barszcz. Wygląda na to, że wszystko jest oczywiste. Jednakże, z nieprawidłowym układaniem warzyw na zupę burakową, kolor może stracić kolor, a naczynie nie będzie bardzo apetyczne.

Jak być? W końcu teoretycznie buraki są warzone dłużej niż wszystkie inne warzywa i powinni pójść na patelnię?!

Odpowiedź jest prosta. Buraki nie mogą być układane w bulionie. Powinien znajdować się na patelni z marchewką i cebulą. Aby zabezpieczyć kolor, konieczne jest dodanie pewnego octu lub kwasu cytrynowego, aby dodać trochę ocet.

Broth mięsa do barszczów powinien być cyckami. Dlatego musisz go zagotować na kości co najmniej 2 godziny. Następnie dodaj ziemniaki i kapustę. Gdy warzywa są spawane, ostateczna akcja będzie dodawać napełnianie buraków. Gotuj buraki w zupie po dodaniu potrzeb nie więcej niż 5 minut.

Ale nie warto się spieszyć. Po usunięciu z ognia zupa musi płynąć przez co najmniej godzinę. Więc buraki będą nasycić kolor i smak innych składników.

Więc dochodzimy:

1. Buraki muszą być przygotowane oddzielnie jako borsch tankowania, bez dodawania duża liczba woda;
2. Musi dodać łyżkę octu lub kwasu cytrynowego;
3. Po ustaleniu go w zupie, usuń z ognia przez 5 minut.

Dodawanie drobno posiekanego pomidora na prześcieradło stację benzynową, otrzymasz jeszcze bardziej bogaty kolor i aromat!

Borszcz ze świeżą kapustą i przelewki na klasycznym przepisie (receptura 1)

Ten przepis jest najbardziej popularny wśród doświadczonych właścicieli. Dla początkujących rozważymy to krok po kroku.

Składniki na 3 litry wody:

1. Wołowina na kości 1 kg
2. Świeża kapusta 500g.
3. 4-5 ziemniaków
4. 1 marchewka
5. 1 Lukovitsa.
6. 2st pomidorowy pasta
7. 2 ząbki czosnku.
8. przyprawy dla Borscht.
9. 2st.l Vinexes.

Płukać mięso i włóż w rondel. Gotuj na wolnym ogniu po gotowaniu przez godzinę.

Gotowość wołowiny zależy od stopnia oddzielenia mięsa z kości.

Podczas gdy bulion jest przygotowany, zrobimy gotowanie warzyw. Kapusta do dławika z nożem warzywnym lub nożem. Oczyszczone ziemniaki cięte w kostki. Buraki i marchewki czyste i cięte w słomki. Cebule płytkowo siekanie.

Gdy tylko mięso przygotowuje się, musisz go zdobyć i oddzielić go z kości. Następnie pokrój go kawałkami.

Aby bulion okazał się przejrzysty, częściej usuwa piankę, która występuje podczas procesu gotowania!

Oddzielone mięso jest dodawane do bulionu wrzenia.

Kapusta jest tam wysłana.

... i ziemniaki.

Buraki z dodatkiem pasty pomidorowej, wysyłamy pomidora na patelni gorąco z olejem. Po 10 minutach dodam octem i poczekaj kilka minut. Następnie usuń z ognia.

Marchewki i cebule wysyłają również do pasji do złotego koloru.

Cebule, marchewki i buraki wysyłają do zupy.

Czosnek - ważna część Borscht! Jest dodawany do niego, po niszczeniu nożem, na samym końcu gotowania. Daje wspomaganie, że najbardziej wyjątkowy aromat i smak!

Zdejmujemy rondel z ognia, daj "odpoczywać" 30 minut i przełamać do degustacji z kwaśną śmietaną i zielenią. smacznego!

Jak gotować ukraiński barszcz z kapustą i mięsem (receptura 2)

Barszcz - wielonarodowa danie. Wiele krajów walczy z tytułem ojczyzny tej zupy. Jednak najbardziej znany na całym świecie ukraiński barszcz. Co jest w tym wyjątkowe? A ty próbujesz!

Do gotowania potrzebujemy:

1. 2 mały lub jeden średnia burak
2. 1 marchewka
3. 6 Średnie ziemniaki
4. 300g Sauerkraut.
5. 1 Big Bulb 4 Cloves Czosnek
6. 1 kg wołowina na kości
7. Pierwszy cukier piasek
8. 1st.l Vingar Apple.
9. sól, papryka, przyprawy do smaku.

Moje mięso i założyć wolny ogień po gotowaniu 1-1,5 godziny. Solone solone. Nie zapomnij strzelać pianki z hałasem. Chociaż mięso jest warzone, przygotuj warzywa. Farba i skórka do kostek.

Cebula drobno posiekać, buraki i marchewki cięcia słomy.

Pierwszy z pasji idzie cebulę. Przyjścieć do złotego koloru. Następnie jest marchewka i przelewka i burak.

Gdy tylko mięso jest gotowe, zdobądź go i oddziel go od kości. Grind widelec. Teraz ponownie wysyłamy mięso w rosół. Po kapustie quashen i ziemniaków.

Po 20 minutach, aby dodać do barszcz tankowanie warzywne, Przyprawy i spektakl 3-5 minut.

Gotowy barszcz powinien trwać około godziny! Smacznego!

Świetny sposób na zadowolenie domu - Przygotuj się spawane zupa buraka gorąca (receptura krok po kroku Będziemy oferować dalej), który może być podawany nie tylko zimny, ale także gorący.

To danie zachwyci zimną zimą lub jesiennymi wieczorami, pomoże ogrzać się i poczuć wszystkie ciepło domu.

Poniżej znajdują się kilka przykładów, w jaki sposób można przygotować Hot Backter.

Klasyczny receptura

Klasyczny buracz gorący

Klasyczna wariacja Svetolnik coś w rodzaju barszcz, ale jest pełnoprawny danie warzywne I gotowane bez dodawania mięsa.Butter jest dość prosty w przygotowaniu, a gorąca wersja tego dania jest taka sama jak zimna.

Aby przygotować gorącą zupę burakową (przepis krok po kroku jest wyświetlany poniżej), będziesz potrzebować:

• 2-3 buraki
• 1 głowa pokłonu gadu
• 1 marchewka średniej
• 2 pomidory (możesz zastąpić pastę pomidorową)
• zielona cebula, sól i przyprawy do smaku

Proces gotowania:

1. Gotuj buraki - W rondlu z wodą umieść obrany i duży posiekany dach korzenia (można umieścić burak bez cięcia).
2. Podczas gotowanych buraków, drobno obcięte cebule, soda marchewkaMieszaj i przechodzą w oleju roślinnym.
3. Usuń skórę pomidorami i zdrapają je na drodze. Jeśli używasz koncentrat pomidorowy, po prostu dodaj go do warzyw. Nadszedł czas, aby usunąć buraki z zupy i kręcić go.
4. W pierwszym kroku odwarnik buraka musi być rozcieńczony wodą - Dodaj około litr. W wynikowym bulionie warzywnym dodaj cebulę, marchewki i buraki.
5. Zupa pozostawiona do usunięcia Około dwadzieścia minut, po czym musi być rozlany w płytkach. W razie potrzeby udekoruj każdą część drobno posiekanej zieleni.

Zabezpieczony z dodaniem mięsa

Zupa beetroot gorąca z wieprzowiną (można go wymienić produkty kiełbasy)

Jeśli chcesz zjeść zjeść zaliczkę, ale opcja warzyw jest zbyt łatwa dla Ciebie, a nie wystarczy, aby być nasyconym, a następnie sugerujemy próbę gotować zupę beetroot gorąco z wieprzowiną, przepis na krok po kroku, który będziesz Znajdź poniżej.

Szybko gotować smaczna zupaPotrzebujesz następujących produktów:

• 300-400 gramów wieprzowiny na kości
• 2-3 buraki
• 1 marchewka i 1 żarówka
• 3-4 małe ziemniaki
• sól, pieprz, liść zatoki do smaku

Proces gotowania:

1. Pierwszy krok - gotowanie bulionu mięsa. Wlej mięso 2-3 litrami wody, soli i włóż go w ogień.
2. Podczas gdy wieprzowina jest gotowana, pijane buraki, wycięte ziemniaki, Smaż się drobno posiekane cebule i marchewki na ropę.
3. Gotowane buraki pocierają do graty. Dodaj ziemniaki do zupy, gdy mięso jest spawane.
4. Jak tylko ziemniaki są spawane, konieczne jest zasypiaj w rondlu buraków i innych warzyw.
5. Daj zupę, aby wysiąść 5-10 minut i trochę rasy, następnie udekoruj przyprawy lub zieloną cebulę zgodnie z pożądanymi i rozlewać przez porcje.

Jeśli mamrotniesz z mięsem, raz, ale chcę zjeść instrument i kaloryczna zupaT. może zastąpić wieprzowinę dowolnymi kiełbasami . Wytnij kiełbasę, karbonę lub kiełbaski i dodaj do zupy bliżej pod koniec gotowania. Możesz użyć zarówno gotowanej kiełbasy, jak i produktów podziemnych.

Zupa beetroot gorąca z kurczakiem (receptura krok po kroku)

Sodolnik gorąca zupa z kurczakiem

Ta zupa może być gotowana nie tylko wegetarianinem lub mięsem, ale także z ptakiem. Najbardziej odpowiednim w tym przypadku jest kurczak, ponieważ jest gotowany krótko i zupa będzie delikatna i łatwa . Poniżej powiedziecie, jak spawać zupę zupy na gorąco z kurczakiem (receptura krok po kroku), który wystarczy na rodzinny obiad na kilka osób.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• Kurczak - 0,5 kg
• Buraki - 0,5 kg
• Kilka ziemniaków
• Cebula na i zielona, \u200b\u200bmarchewka do smaku
• Pasta pomidorowa - 20 g

Proces gotowania:

1. Kurczak musi się gotowaćPo wycięciu na kawałki dla wygody około 2-2,5 litra wody.
2. Kiedy kurczak jest spawany dodaj oczyszczone buraki do rosołu cały. Równolegle z tym smażyć na patelni na rzędzie i marchwi.
3. Kiedy burak jest spawany, dodaj oczyszczone i posiekane ziemniaki.
4. Zdobądź gotowy burak z bulionu, kłamstwa lub sody I smażyć z pastą pomidorową. Dodaj do zupy, mieszanie z marchewką i cebulą.
5. Dać zupę do usunięcia Dosłownie dziesięć minut i usuń rondel z ognia. Dodaj posiekaną zieloną cebulę do gotowego buraka.

Burakowa gorąca zupa Możesz dywersyfikować grzyby

Wszystkie powyższe przepisy krok po kroku Oczywiście gorąca zupa nie jest surowa i możliwe jest odejście od wskazanych składników i dodać coś do .

Dość często marszczy zrobić bez ziemniaków , ale dodaj gotowane gotowane jajka .

Świetny sposób na dywersyfikację małej zupy - dodaj pieczarki pieczarki lub inne grzyby.

Aby zupa nawet smażyć i bogata, dodaj przyprawy - czarny pieprz, kolendra, kminek.

W zupie beetroot gorąco gotowane jajka

Udekorować gotowe danie Dill, Pietley, Cilantro I jakąkolwiek inną trawę na wybranym wyborze, gotując, umieść liść zatoki.

Bardzo smaczna zupa, która przygotowuje się w dwóch wersjach: zimna i gorąca. Latem jest zimno, ponieważ ma wyraźny efekt orzeźwiający. Ale jeśli nie jesteś fanem pierwszych potraw w zimnej formie, zalecamy gotowanie buraków na gorąco - klasyczny przepis, który znajdziesz poniżej.

Uważa się, że to danie ma ukraińskie korzenie, a także litewsko-białoruski. Ale ktokolwiek był wynalazcą tego oszałamiającego dań, na zawsze zaprezentował światowy arcydzieło kulinarne.

Jak zwykle odmiany przygotowania gorącego buraka jest dość dużo, każdy składnik daje zupę specjalny smak i kolor. Ale zaczynamy od tradycyjnej klasycznej receptury. Jak więc gotować beetroot gorąco - przepis jest klasyczny ze zdjęciem.

Klasyczny przepis na gorąco

Po pierwsze, musisz przygotować następujące składniki:

• Rosół mięsny - 2,5 litra;
• Buraki - 2 sztuki;
• Marchewka - 1 sztuka;
• Ziemniak - 5 sztuk;
• Cebule - 1 sztuka;
• Olej warzywny - 2 łyżki;
• Ocet 6% - 2 łyżeczki;
• Cukier piasek - 2 łyżeczki;
• Pietruszka - 1 belka;
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki;
• Zatoka liść, czarny pieprz ziemi, sól.

Proces gotowania:

Przygotowujemy warzywa: buraki i marchewki czyste i pocierać w grę bardziej większe, cebula są cięte w małe kostki, ziemniaki również czyste i pokrojone w średniej wielkości kostki.

Ogrzewa się patelni i smażyć cebulę najpierw na oleju roślinności przed nabyciem złotego koloru.

Po 3 minutach, całkowicie zatonąć pastę pomidorową, dokładnie wymieszać i pozostawić w ogniu przez minutę.

Tymczasem przynieś osobną patelnię rosół mięsny zagotować. Po tym puść ziemniaki posiekane do kostek i ugotuj, aż gotowość.

Następnie wysyłamy nasze warzywo jaster do patelni, dodaj laurę i gotować przez kolejne 5 minut.

Kiedy nasze gorące plamki jest gotowe, wtedy złamamy go na płytkach porcji, posypać pietruszką i tankować kwaśną śmietaną.

Możesz nieznacznie dywersyfikować opisany przepis, nie zmieniając go radykalnie. Na przykład gotować gorący receptura Klasyczny, ale z topami, to jest liść buraków. W tym przypadku będziesz potrzebować nie tylko warzyw korzeni, ale także jego liści, które są również bogate w użyteczne substancje i witaminy.

Musisz gotować:

• Wołowina do bulionu (lub gotowy rosół);
• Buraki (korzenie i grill);
• Ziemniaki;
• Marchewka;
• Cebula;
• Zielone cebule;
• Olej roślinny;
• Czarna papryka ziemia, sól, liść zatoki;
• Kwaśna śmietana

1. Początkowo spajać bulion mięsny z wołowiny.
2. Wyczyść i wyciąć cienką słomę lub sodę na dużej tarczy buraków i marchwi.
3. Cebula cięta w małe kostki.
4. Ziemniaki również czyste i cięte.
5. Drobno posiekać zielone cebule i rasy buraków.
6. Następnie na gorącej patelni z dodaniem olej roślinny Smażyć cebulę do złotego koloru, a następnie dodaj marchewkę do niego.
7. W międzyczasie puść w gotującą się ziemniaki bulion i gotować, aż będzie prawie gotowy.
8. 10 minut przed gotowością ziemniaków, prosimy o przesłanie zupy do zupy, po pewnym czasie po nią - Bottva.
9. Step przez kolejne 10 minut i umieść jaster w zupie, zielonej cebuli, liściu zatoki, pieprzu i sprayu. Pozostaw, aby usunąć przez kolejne 5 minut.
10. Następnie wyłącz gaz i dawaj beetreramowanie pod pokrywą przez chwilę.
11. Jak widać, aby przygotować gorący burak z góry klasyczny receptura Sustilly musi się zmienić.

Nadal chcemy, abyś zaprezentował gorącego psa z mięsem. Jest to przepis dla tych, którzy nie wyobrażają sobie pierwszych naczyń bez mięsa i uważa, że \u200b\u200bzupy muszą być zadowoleni i kalorie.

Więc będziesz potrzebował:

• Wołowina na kości;
• Buraki - 2 sztuki;
• Marchewka - 1 sztuka;
• Cebula - 1 sztuka;
• Ziemniaki - 4 sztuki;
• Ocata - 15 ml;
• Liść zatoki, sól, pieprz.

Mięso musi dobrze spłukać, umieścić w rondlu i wlać wodą. Umieść liście laurowe i zagotuj bulion po wrzeniach około półtorej godziny, wyjmując piankę pojawiającą się na powierzchni.

Bierzemy mięso, fajnie i pokroić na małe kawałki.

Wszystkie warzywa, oprócz ziemniaków, umieścić na patelni, wlej kilka oleju słonecznika i przejść na średnim ogniu do miękkości.

W międzyczasie wysyłamy do bulionu do wrzenia.

Gdy tylko warzywa stają się miękkie, wlewamy do octu, mieszanki, a potem wszystko jest przesuwane na patelnię z rosem do ziemniaków.

Kiedy zupa przygotowuje się, umieścić mięso, sól, sól i pieprz do niego, zamknąć patelnię pokrywą i daj nasze danie przez co najmniej 15 minut.

Potem zupa może wylać wokół płyt i, jeśli chcesz wypełnić łyżkę kwaśnej śmietany.

W ten sposób możesz gotować bacznik - receptura jest klasyczna z mięsem.

Małe sztuczki.

Wszystkie wymienione przepisy są niesamowicie smaczne. Jak widać, przygotowanie żelaza, zwłaszcza z mięsem, praktycznie nie różni się od gotowania, tylko kapusta nie jest dodawana do tej zupy.

Ale to danie jest nawet smaczniejsze i przyjemniejsze wygląd, musisz znać kilka małych tajemnic.

Najczęstszym pytaniem jest: jak gotować burak, aby pozostał czerwony. Rzeczywiście, bardzo często w procesie gotowania, to danie traci nasycony kolor. Więc tak się nie stanie, gotowanie musisz używać ocet.

Również utrzymanie jasnego nasyconego koloru, wielu kochanków dodaje pasty pomidorów do tego dania. Nie daje też naszej zupy, aby zdobyć jasny cień.

Jeśli jesteś wegetarianinem, ale chcesz, aby zupa była bardziej satysfakcjonująca, a następnie przygotuj go z dodatkiem czerwonej lub białej fasoli i pieczarki. Są to naturalne źródła białka, które mogą wymienić mięso.

Jeśli z jakiegoś powodu nie można jeść smażony, taka zupa może być przygotowana bez palonych, po prostu umieszczając warzywa natychmiast w rosół.

Jeśli chcesz spróbować czegoś niezwykłego, w tym daniu możesz wprowadzić nie duże biała rybaJak zrobić ludy Azji.

Powiedzieliśmy, jak możesz gotować zupa buraków jest gorąca. Pokazany przepis krok po kroku koniecznie pomoże Ci zrobić wszystko w porządku.

Pyszna zupa z buraków na zimno i gorące przepisy

Ten artykuł o słynnym "krewnym" Borscht - Marster. Wiele kochanków nie zna różnic między tymi dwoma daniami, choć w rzeczywistości są one podobne tylko do koloru. Czerwony kolor pojawia się w wyniku dodawania buraków. W zależności od pora roku przygotowywane są różne rodzaje zupy. Latem wiele zadań będzie miała zimny towar, aw zimie pomoże ogrzać się - gorąco.

Korzystanie z różnych składników możesz uzyskać przynajmniej danie dietetyczne, choć więcej kalorii.

Jak gotować goutter? Poniżej znajdują się przepisy i wskazówki dotyczące przygotowania tego pysznego i naprawdę walcującego naczyń.

Historia I. korzystne cechy Svekolnik.

Pierwsze zjada z buraków były wypróbowane przez Asyryjczyków, przez kolejne 2 tysiące lat przed naszą erą. Do gotowania używane zielona miska., był używany jako produkt leczniczy.

Korzenie korzeniowe buraka zaczęły być używane w żywności przez 150 stuleci. W Rosji burak pojawił się tylko w 9 i 90 wieku i dostała dość duża popularność. Chłopi byli przykryty całym polami i wkrótce zaczęli uważać go za czysto lokalną roślinę.

W trakcie tego okresu pojawiły się pierwsze przepisy markowe. Butter, który został ugotowany z burakami, stał się ulubionym daniem na Ukrainie, na Białorusi, Polsce iw innych narodach słowiańskich. Ze względu na swój skład, takie danie jest zalecane przez osoby, które cierpią na wagę, ze względu na ich małą kalorię i zdolność do poprawy pracy jelita.

Kto, kiedy po raz pierwszy ugotował go za pośrednictwem, historycy nie są znani. Jednak pierwsza wzmianka o KVASS z buraków należą do dziewiątego wieku naszej epoki. Ale zupa nie zawsze była przygotowana na podobnej podstawie. Ze względu na jego przygotowanie wykorzystano również fermentowane produkty mleczne.

Najbardziej pyszne przepisy buraków

Zabezpieczenie w zwykły nazywa się agregatorem. Przygotowuje się na buraków buraków lub marchewki. Również w takim danie, wiele hostessów lubi dodać KVASS, ogórki o niskiej głowie lub jakiekolwiek produkty mleczne. Rzodkiew, ogórki, zielona cebula są dodawane z warzyw do zupy morskiej.

Przygotowanie zupy Svekolnik ma wiele różnych sposobów. Może być również przygotowywany na podstawie mięsa, a nawet produktów rybnych. Zasadniczo podobne dania są powszechne na Kaukazie iw Azji. Istnieją nawet opcje dla takiego dania z rakami. Poniżej znajdują się główne przepisy. zupa buraczkowa: Zimno, gorący, z marynowanym burakiem.

Najczęściej w Rosji przygotowuje się, że gorący burak z mięsa nie jest mniej taled. Taka opcja zupy burakowej jest bardziej kalorieńska i pożywna. Przepis naczyń jest trochę podobny do zwykłego borszu, jednak gdy jest przygotowywany, kapusta i pomidory nie są używane. Różni się i serwuje posiłki na stole. Klasyczny barszcz serwowany jest z Pampuskiem, a jajko jest dodawane do zupy burakowej.

Klasyczna receptura na gorącym bacznik jest przygotowywany z następujących produktów:

• młody burak z zielonymi wierzchołkami 2 szt.;
• mięso wołowe 500 gr.
• marchewka;
• ogórki 2 szt.;
• jedna żarówka;
• sok pomidorowy;
• ocet, cukier, sól;
• zieloni i śmietana do smaku.

Jak gotować:

Gotuj plamkę z mięsem, nie będzie zbyt trudności. Dla bulionu mięso wołowiny jest cięte na małe kawałki, są one umieszczone w rondlu. Możesz gotować mięso z całym elementem, a następnie podzielić go na porcje. Rondel jest umieszczony na dużym ogniu, pianka wynikająca z wrzenia, wyjmuje połysku lub specjalną łyżkę. Bouillon gotuje się około 1,5 godziny. Jeśli do gotowania używane jest młode mięso do gotowania, można zmniejszyć czas gotowania.

Ziemniaki są czyszczone, pokrojone do kostek. Jest dodawany i przygotowywany przed zmiękczeniem korzenia korzenia około 20 minut. Następnie skieruj marchewki na największą tarczą, odcięte cebule. Warzywa są lekko palone na światło, złoty kolor. Buraki są również przetarte, dodane do patelni i Tomatowa pod zamkniętą pokrywką około 10 minut, zanim będzie miękki. Możesz dodać kilka kropelek octów na patelni, aby buraki zapaliły piękny kolor.

Warzywa do gulaszu są dodawane do bulionu, gdy ziemniaki są spawane. Wszystkie razem gotuje się około piętnastu minut. Solone naczynie, pieprz, dodaj liść liści. Dwie minuty przed końcem na patelni, zgnieciona zieleń spada. Następnie gaz jest wyłączony i daje zupę około pół godziny. Podziel gorące dania na płytkach i podawać z kwaśną śmietaną.

Pomocna rada! Trzymaj platformę w lodówce, nie możesz nie więcej niż jeden dzień. Po upływie określonego czasu naczynie staje się kwaśne i lepkie. Dlatego też mieszanina warzywna i wywarowa jest zalecana oddzielnie i mieszać już w płycie.

Przygotowanie buraków nie jest trudny. Przygotowane buraki są czyste, drobno wycinane lub zmiażdżone z grą. Młody burak można przygotować z botonem. Chiplany warzywo wylewa się wodą, dodaj trochę octu, aby zachować jasny kolor przyszłej zupy. Produkt jest wzmocniony o około pół godziny. Odwarnik buraka jest chłodzony, burak jest toltenowy i umieszczony na patelni lodówki. Kilka godzin przed uszkodzeniem naczyń na stole zajmuje i dodać niezbędne składniki.

Podczas gdy wywarłko chłodzi się, przygotować tankowanie warzyw. W tym celu drobno wyciąć zielone cebule, koper, dodaj sól, pieprz. Redishes, a także ogórki cięte słomą lub kostkami. Wszystkie przygotowywane warzywa są mieszane, dodaje się przenoszony czosnek. Rhoo i dowolny fermentowany produkt mleczny miesza się tuż przed paszą. Nawet zwykły kefir jest odpowiedni. Proporcje części ciekłych są wybrane do smaku.

W przepisie zupy plamki do większego kwasu i jasności smaku w zupie jest używane przez marynowane buraki. Marinuj ją z wyprzedzeniem. Aby to zrobić, cały burak jest wlewany wodą, dodaje się duża łyżka cukru, a następnie gotowana 1 godzinę. Następnie wywar jest odprowadzany, buraki są chłodzone, zatoka z zimną wodą. Po ochłodzeniu jest zmiażdżony na drodze, obniżony w słabym roztworze octu, około 1: 3, również dodać cukier. Wszystko to pozostało przez około dzień w temperaturze pokojowej.

W ten sposób zasuwa buraków. Warzywo tankowanie umieszcza się na talerzu, wylano go z zimnym wywariem, zmieszany z produktem kwaśnym, dodać jajko docinane jajko. Obok jajka położył łyżkę kwaśnej śmietany. Zabezpieczony z chlebem, czosnkowym breadcrumbs, a nawet lepszym z młodymi gotowanymi ziemniakami.

Ważny! Odcięcie beetrauliczne jest mieszane z konwencjonalnym kefir lub innym produktem mleka w przybliżonym stosunku 1: 2.

Zupa butowa z dodatkowym Kefir odnosi się do litewskiej kuchni tradycyjnej. To danie doskonale oszczędza w letnim ogniu, jest źródłem witamin, a także niezbędne elementy śladowe.

Gotowanie prawego zimnego buraka

Przygotuj zupę zupy - więc, proszę sobie w gorący letni dzień z pysznym daniem roślinnym. To popularne zimne danie jest dość proste.

W tym celu wymagane będą następujące produkty:

• ziemniaki;
• marchewka;
• korzenie pietruszki i selera;
• por;
• buraczany;
• cytrynowy;
• ogórek;
• warzywa.

Jak gotować:

Gotuj plamkę za wszystkie zasady są całkowicie proste. Woda jest wlana do patelni, oczyszczone ziemniaki i marchewki są umieszczone w nim, dodają seler i pietruszkę, a także cebulę szlifierską. Gotuj na małym ogniu - świeca przez około 20 minut. Sól pieprz. Kiedy ziemniaki są w pełni gotowe, ostrożnie ugniatają, a korzenie są usuwane.

Podczas gdy zupa jest gotowana, musisz zagotować trzy małe buraki i marchewki "w mundurach" na innej patelni. Są miażdżone w największej połowie tarczy, dodają do zupy. Następnie sok jest wyciskany z cytryny, wlej go w rondel, a potem dodał tam mały cukier. Przygotowane, dobrze umyte zieleni wiąże się z pakietami, obniżoną w rondlu i pokryty pokrywką. Jako zupa gotuje się strzelać z ognia.

Gotowy burak jest chłodzony, zielenie wyrzucają i położył całą patelnię na zimno. Przed podaniem w talerzu znacznie cięcia świeży ogórek I nalał beetner. Zupa posypać koperkiem i umieść dużą łyżkę kwaśnej śmietany. Oddzielnie stosowane krakersy czosnkowe z chleba czarnego lub ziarna.

Pomocna rada! Zamiast soku z cytryny na kwas, możesz dodać ogórek PIGLE. lub płyn z pod kiszoną kiszoną.

Dla BEETTER możesz wybrać prawie jakiekolwiek mięso. W tej przepisie używany pierś z kurczaka. Przygotuj burak mięso z kurczaka całkiem proste.

Oprócz kurczaka musisz przygotować następujące produkty:

• ziemniaki;
• marchewka;
• buraczany;
• sok pomidorowy;
• sól, czosnek, pieprz;
• warzywa;
• olej roślinny.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Przygotowany burak jest cięty przez słomy, cebula śmiała dość drobno, marchewki są zmiażdżone na drodze z bliska.
2. Miska multicooooker wlewa 2 łyżki oleju roślinnego, wylewa się przygotowane warzywa. Wybierz program do pieczenia warzyw. Jeśli nie ma standardowego programu smażenia, możesz użyć trybu pieczenia. Timer jest instalowany przez 30 minut.
3. 15 minut przed końcem tego programu, wlewa się szkło sok pomidorowy I gasić przed sygnałem końcowym.
4. W tym czasie musisz oczyścić i wyciąć ziemniaki. Ziemniaki i mięso są obniżane do miski, wylano niezbędną ilość wody. Zazwyczaj wymaga około 2,5 litra.
5. W tej przepisie jest używana w tym przepisie, ponieważ tryb gotowania zostanie wybrany "gaszenie". W rzeczywistości zupa gotowana z takim programem nie będzie, ale będzie tylko języka. Również ta metoda pomoże zmniejszyć czas gotowania.
6. Gulasz danie ma około 1,5 godziny.
7. Serwowany burak z kwaśną śmietaną, zmiażdżonym czosnkiem i zieleni.

Lubić zupa warzywna Możesz dać dzieciom. Beetle nie jest zalecany do przygotowania dzieci poniżej 8 miesięcy, ale od roku takie danie jest dość odpowiednie dla dzieci.

Często dzieci w wieku Sadikovsky deklarują matki ogród dziecięcy. Przygotuj się lepiej niż w domu. Spróbujmy przygotować zupę, ponieważ przygotowują się kucharze dzieci.

Ziemniaki, buraki przemywa się pod dźwigiem i gotowany w "mundurach". Aby to zrobić, rondel jest umieszczony pierwsze buraki, gotuj 1 godzinę, po dodaniu ziemniaków, jest gotowane 40 minut. Gotowe warzywa są zmiażdżone, buraki - na drodze, ziemniaki - małe kawałki lub kostki. Dwa jajka gotowane w oddzielnym pojemniku.

W małym rondlu wlewa się woda, gotowana, lekko stała. W wrzącej wodzie świec pierwsze buraki, po wrzące umieszcza się ziemniaki, również mały liść laurowy. Po wrzenia, jaja cięte i drobno posiekane zieleni są obniżane. Dzieci wykonane z gotowanych buraków i marchwi można wyciąć dane.

Gotuj plamkę, jak widać, dość łatwo. Ale na przygotowanie naprawdę pysznych i satysfakcjonujących buraków, musisz użyć wskazówek. Ponieważ burak jest uważany za główny składnik, ważne jest poznanie subtelności jego przygotowania.

• zamiast octu do buraków do zachowania jasnego i pięknego czerwonego koloru, można dodać sok z cytryny;
• zwykły burak stołowy należy zastąpić różnorodnością Bordeaux, jest smaczne i daje jasny piękny kolor;
• aby utrzymać wszystkie witaminy w burakach, może być wstępnie upieczone w piekarniku, zamiast gotować do "jednolitego";
• jeśli nie ma świeżego buraków, możesz użyć w puszkach lub marynowanych;
• podczas gotowania gorącej wersji zupy burakowej ziemniaki umieszczane są najpierw na patelni, a po preparatach to reszta warzyw z buraków.

Zimowy na zimę w bankach

Nie jest absolutnie trudne do przygotowania stacji benzynowej dla towaru. Dzięki swojej pomocy możliwe jest szybko szybko w zimowym czasie, pochodzącym z pracy, gotuj pyszne i satysfakcjonujące zupę.

To tankowanie pozwala zaoszczędzić hostessy za bardzo dużo czasu.

Do jej gotowania, pomidorów, buraków, marchwi, również cebuli będą wymagane. Pomidory są przekazywane przez szlifierkę mięsną, marchewki i buraki są zmiażdżone na drodze, cebula są cięte, a także bułgarska papryka. Wszystkie warzywa są połączone w rondlu, solonym, cukru, niektórych oleju roślinnym, ocgar pozostaje przed uwolnieniem soku. W przybliżeniu po półtorejdzie godzinowej mieszanina warzywna wraz z sokiem jest ustawiona na bankach, które umieszczają w dużym pojemniku. Woda musi wlać tak bardzo, aby banki były objęte szyją.

Duży pojemnik jest instalowany na kuchence, jest sprowadzany do gotowania i odejść na świeca - powolne ciepło 20-30 minut. Wyrzuć banki, jak zwykle, pozwól ci ostygnąć, odwracając się do pokrywy. Gotowy napełnianie jest przechowywany w spiżarni lub w piwnicy.