Sałatka z polany krok po kroku. Sałatka z polany z pieczarkami - wariacje na temat grzybów. Sałatka "Polana z grzybami" - odmiana klasyczna

Potrzebujesz przekąski, która nie tylko pyszna uczta, ale również oryginalna dekoracjaświąteczny stół? Następnie zwróć uwagę na sałatkę Mushroom Glade z grzybami lub Mushroom Glade z grzybami. Inne grzyby można wziąć, jeśli jest taka możliwość. Pieczarki zawsze są w pobliskim supermarkecie, więc zacznijmy od nich.

Przepis na sałatkę Mushroom Glade z pieczarkami

To danie nie ma ścisłej listy produktów: wszelkie grzyby, mięso można zastąpić kurczakiem, szynką lub gotowaną kiełbasą, majonezem ze śmietaną. Dopuszczalne jest nawet dodawanie składników według własnych upodobań, takich jak marynaty.

Zaczynamy przygotowywać sałatkę Mushroom Glade. Jego skład będzie następujący:

• marynowane grzyby (pieczarki) - 200 gramów;
• ziemniaki - trzy bulwy;
• jajka kurze - dwie sztuki;
• pół marchewki;
• gotowana kiełbasa i ser twarde odmiany- 100 gramów każdy;
• zielenie (pietruszka, zielona cebula i koperek) - 30 gramów (10 gramów każdego rodzaju);
• majonez - trzy łyżki stołowe;
• sól dla smaku.

Teraz musisz ułożyć składniki warstwami, aby uzyskać sałatkę Mushroom Glade z pieczarkami. Przepis krok po kroku:

1. Marynowane grzyby włożyć do salaterki (najlepiej szklanej) tak, aby ich kapelusze znajdowały się na dnie.
2. Posiekaj warzywa i polej grzybami.
3. Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać i zetrzeć na tarce. Rozłóż równomiernie na wierzchu zieleni.
4. Dodaj majonez i równomiernie rozprowadź łyżką, aby uzyskać wystarczająco grubą warstwę.
5. Jajka ugotować na twardo, drobno posiekać (lub zetrzeć), włożyć do salaterki, posolić i lekko posmarować majonezem.
6. Zetrzyj połowę marchewki, włóż do salaterki i posmaruj trochę majonezem.
7. Kiełbasę (szynkę) pokrój w drobną kostkę, wyślij do pojemnika i również posmaruj majonezem. Jeśli kurczaka zabiera się na sałatkę, należy go ugotować w lekko osolonej wodzie, schłodzić i podzielić na włókna.
8. A ostatnia warstwa to ser, który nie jest posmarowany majonezem.
9. Wstaw salaterkę do lodówki na co najmniej godzinę. Następnie wyjmij go, przykryj płaską płytą i odwróć tak, aby grzyby znalazły się na wierzchu.
10. Gotową sałatkę można postawić na stole.

Oto taki prosty przepis na sałatkę Mushroom Glade z pieczarkami i jaki efekt! Możesz dodatkowo ozdobić danie wzdłuż konturu liniami majonezu lub ułożyć plasterki świeżego ogórka.

Z muchomorami miodowymi

Przygotujmy drugą wersję eleganckiej sałatki Mushroom Glade. Opis stanowiska pomoże jak zawsze.

Najpierw zdecydujmy o składnikach, a są to:

• marynowane kapelusze grzybowe - sto gramów;
• gotowany kurczak - sto gramów;
• ser - sto gramów;
• ziemniaki - 2 sztuki;
• dwa jajka;
• dwa ogórki kiszone;
• jedna marchewka;
• pęczek zieleniny;
• cebula i majonez do smaku.

Wiele samych składników jest słonych (ser, ogórki, majonez, grzyby miodowe), więc nie trzeba dodawać soli. Co więcej, jeśli ser jest bardzo słony, do sałatki Mushroom Glade można dodać tylko jednego ogórka. Przepis krok po kroku:

1. Ugotuj kurczaka, ziemniaki, jajka, marchew.
2. Ugotuj kapelusze grzybowe, a następnie lekko podsmaż masło i chłodny.
3. Wyłóż dno okrągłej miski folią spożywczą i połóż na niej grzyby, czapkami do dołu, tak aby ściśle do siebie pasowały.
4. Robimy zieloną poduszkę na grzyby: pokrój ją i odpowiednio wypełnij grzybami.
5. Kolejną warstwą będzie kurczak posiekany na włókna lub pokrojony w plastry i posypany majonezem.
6. Na kurczaka położyć drobno starty ser i trochę posmarować.
7. Następnie wyjdą jajka posiekane nożem lub tarką, a na nich starte marchewki. Następnie posmaruj tę warstwę majonezem.
8. Posiekaj ogórki i wyciśnij. Cebulę posiekać, sparzyć i ostudzić. Będzie to kolejna warstwa sałaty, lekko nasmarowana majonezem.
9. Ostatnim będą starte ziemniaki. Po ułożeniu sałatkę należy zagęszczać i przechowywać w lodówce przez kilka godzin.
10. Wyjmij salaterkę z lodówki, przykryj talerzem i ostro odwróć. Pozostaje tylko usunąć folię i położyć ją na stole.

To najpopularniejsze przepisy na sałatkę Mushroom Glade z grzybami lub miodowymi agarikami. Ale jest wiele opcji gotowania, dosłownie na każdy gust, a także kilka ciekawszych opcji.

Bardzo prosta sałatka

Ten przepis ma najmniej składników i nic mięsnego.

Do 300 gramów marynowanych grzybów będziesz potrzebować:

• 200 gramów sera feta;
• trzy ziemniaki;
• trzy fajne jajka;
• zielony groszek w puszkach (słoik);
• zielona cebula i przyprawy do smaku;
• majonez.

Procedura gotowania:

1. Przykryj dno pojemnika na sałatkę folią spożywczą.
2. Rozłóż grzyby, obficie posyp posiekaną cebulą, posmaruj majonezem.
3. Kolejna warstwa to drobno posiekane ziemniaki, lekko posmarowane sosem.
4. Następnie rozłóż groszek w puszce i pokruszone jajka i posyp cienką warstwą majonezu.
5. Ostatnia warstwa to tarty ser.
6. Przykryj folią i wstaw do lodówki na pięć godzin.
7. Wyjmij salaterkę z lodówki, zdejmij folię i odwróć na talerz. Z góry wyszło cudownie grzybowa łąka... Można nosić do stołu.

Z kałamarnicą

Miłośnicy owoców morza pokochają tę sałatkę. Składniki są następujące:

• 300 g marynowanych grzybów;
• 0,5 kg gotowanego fileta z kalmarów;
• 300 g gotowanych ziemniaków;
• 300 g kiszonych ogórków;
• 200 g sera i jabłek;
• trzy fajne jajka;
• czosnek i zioła do smaku;
• majonez - na oko.

Różnica między tą opcją a innymi polega na tym, że nie trzeba jej odwracać, więc warstwy są ułożone w stos w zwykłej kolejności - grzyby są ostatnie. Połączenie czosnku i jabłka nadaje sałatce szczególnego uroku.

Gotowanie w ten sposób:

1. Zmiażdżyć czosnek i wymieszać z majonezem.
2. Na talerz sałatkowy ułożyć pokrojone ziemniaki i ogórki kiszone, posmarować majonezem;
3. Następnie będzie kalmary pokrojone w cienkie paski i starty ser. Tę warstwę też posmaruj sosem.
4. Teraz przyszła kolej na rozgniecione jajka i jabłka, na które nakłada się również cienką warstwę majonezu.
5. Pozostaje posypać ziołami, udekorować grzybami i namoczyć.

Z małymi grzybkami

Do tej sałatki nadają się małe pieczarki z nóżkami. Z produktów, których będziesz potrzebować:

• szynka - 200 g;
• marynowane grzyby - 15 sztuk;
• zielona cebula - pęczek;
• gotowana marchewka - kawałek;
• jajka kurze na twardo - trzy sztuki;
• gotowane ziemniaki - trzy sztuki;
• majonez do smaku.

Procedura gotowania:

1. W misce umieścić marynowane grzyby i warstwę posiekanej zielonej cebuli, posmarować majonezem.
2. Zmiel pozostałe składniki i ułóż w następującej kolejności: jajka, szynka, marchewki, ziemniaki, nie zapominając o posmarowaniu każdej warstwy majonezem.
3. Przykryj folią spożywczą, wstaw do lodówki na kilka godzin.
4. Przechyl pojemnik na talerz tak, aby pieczarki i cebula znalazły się na górze.
5. Danie jest gotowe do podania.

Inne opcje

Przepis na sałatkę „Mushroom Glade” z pieczarkami lub innymi grzybami można zmienić według własnych upodobań, dodać nowe składniki, zastąpić istniejące innymi produktami i wymyślić własne dekoracje. Można go ugotować z gotowaną kiełbasą, gotowanym lub wędzonym kurczakiem, wieprzowiną, szynką, boczkiem, a nawet kalmarami. Grzyby nie muszą być z dużymi czapkami, możesz użyć bardzo małych grzybów wraz z nogami - będzie nie mniej oryginalny.

I na koniec kilka przydatnych wskazówek:

• Nie trzeba solić każdej warstwy, grzyby kiszone i ogórki kiszone nie wymagają soli.
• Miłośnicy pikantności mogą również trochę doprawić każdą warstwę lub zastąpić zwykłą marchewkę koreańską.
• Musisz wziąć tylko całe grzyby, w przeciwnym razie polana będzie wyglądać nienaturalnie.
• Jeśli folia spożywcza nagle nie jest pod ręką, możesz po prostu posmarować dno naczyń pod sałatką olejem roślinnym.
• Strażnicy wagi mogą zastąpić ziemniaki suszonymi morelami, które należy wcześniej namoczyć.

Wreszcie

"Mushroom Glade" to bardzo prosta sałatka, ale jednocześnie bardzo efektowna w wyglądzie i satysfakcjonująca. I oczywiście tutaj możesz pokazać swoją wyobraźnię ku zadowoleniu: eksperymentuj ze składnikami, zmieniaj kolejność warstw, wymyślaj dekoracje. Aby sałatka wyglądała jak kosz z grzybami, możesz obłożyć ją paluszkami chlebowymi.

Sałatka Mushroom Glade jest jedną z najbardziej eleganckich świąteczne sałatki które z pewnością przyciągną uwagę gości. Sałatka ma swoją nazwę nie bez powodu - wygląda jak zabawkowa łąka w bajkowym lesie, usiana gęstymi grzybami. Aby uzyskać najbardziej estetyczny efekt, przygotuj sałatkę Mushroom Glade z pieczarkami, przepis ze zdjęciem jest tutaj po prostu niezbędny, aby wyraźnie zrozumieć, w jaki sposób uzyskuje się takie piękno. „Polana grzybowa” należy do kategorii tak zwanych „odwróconych sałatek”, to znaczy warstwy układa się nie na naczyniu, ale w głębokiej misce, nie w przód, ale w odwrotnej kolejności. Oznacza to, że najpierw są grzyby, a potem wszystkie inne produkty. Sałatka jest przygotowywana wcześniej, co najmniej osiem godzin przed podaniem, a następnie wysyłana do lodówki do impregnacji, jak to zwykle robi się z ciastami. A przed podaniem obróć miskę sałatki na naczynie. Sałatka nie wymaga już dodatkowej dekoracji. Chyba że możesz posypać trochę więcej zieloną cebulką.

Lista składników:

• 70 gramów twardy ser,
• 100 gramów wędzony kurczak,
• 2 jajka kurze
• 4-5 gałązek zieleni,
• 3 ziemniaki,
• 15-20 pieczarek marynowanych,
• 70 ml majonezu.

Jak gotować sałatkę Mushroom Glade

Aby nie przeciążać Cię informacjami wizualnymi, udostępniliśmy zdjęcia krok po kroku po prostu proces układania sałaty w warstwy. A przygotowanie składników zostało podane przez zwykłą listę, z którą można się skonsultować, jeśli coś wymaga wyjaśnienia.

Przygotowanie składników:

1. Lepiej używać twardego sera o słonym smaku niż mdłego - dzięki temu ser będzie bardziej wyrazisty w sałatce. Zetrzyj na drobnej lub grubej tarce.
2. Do sałatki potrzebny będzie również wędzony kurczak. Można wziąć filet (pierś) lub szynkę, udo i po prostu pokroić mięso nożem. Mięso na sałatkę pokroić w drobną kostkę.
3. Ugotuj jajka kurze „na twardo”, usuń skorupkę i zetrzyj je na grubej lub drobnej tarce.
4. Do sałatki możesz użyć dowolnej zieleni, na przykład koperku, pietruszki, zielonej cebuli. Uważaj na bazylię, seler, ponieważ ich specyficzny smak nie wszystkim przypadnie do gustu. Zioła opłukać, osuszyć i drobno posiekać.
5. Ziemniaki ugotować i obrać, zetrzeć na grubej tarce.

Jak zrobić sałatkę Mushroom Glade (zdjęcie krok po kroku)

Weź głęboką miskę o gładkiej powierzchni (możesz ją oczywiście wyłożyć folią spożywczą) i ułóż na dnie marynowane grzyby nogami do góry. Staraj się zbierać grzyby tej samej wielkości, małe i równe. Wtedy sałatka będzie wyglądać schludnie.

Wlej posiekane warzywa na wierzch grzybów, pozostawiając szczyptę do ostatecznej dekoracji.

Ułóż starte jajka w następnej warstwie, lekko dociskając, aby wypełniły szczeliny między nóżkami grzyba - to pozwoli grzybom zatrzymać się podczas obracania sałatki. Nie zapomnij pokryć jajek majonezem.

Kolejna warstwa to twardy ser starty, posmarowany majonezem. Nawiasem mówiąc, zawartość tłuszczu w majonezie nie jest ważna.

Kolejna warstwa to kawałki wędzonego kurczaka posmarowane majonezem.

Ostatnia warstwa to starte ziemniaki. Rozłóż i spłaszcz, lekko ubij, aby uzyskać ostateczny kształt sałatki. Posmaruj ziemniaki majonezem.

Włóż sałatkę Mushroom Glade do lodówki na półtorej godziny. Następnie wyjmij miskę i przykryj naczynie na wierzchu. Energicznie, ale delikatnie odwróć talerz. Jeśli sałatka nie wylądowała na półmisku, połóż wszystko na stole i lekko poklep miskę na wierzchu. Sałatka bezpiecznie się odwróci. Udekoruj dodatkowymi ziołami i podawaj.

„Grzybowa Polana” - serdeczna i elegancka sałatka grzybowa W celu świąteczny stół... Można go przygotować na każdą ucztę, czy to Nowy Rok, Boże Narodzenie lub 8 marca. Sałatka „Mushroom Glade” zawdzięcza swoją nazwę oryginalnemu wyglądowi, przypominającemu skraj lasu, na którym rosną grzyby.

Nie ma ścisłej listy składników i kolejności warstw do gotowania potrawy. Sałatka francuska równie smacznie okazuje się z pieczarkami lub miodami, z gotowaną kiełbasą, szynką czy kurczakiem. W razie potrzeby możesz dodać do niego marynata, a zamiast majonezu użyj śmietany.

Dziś zrobiłam sałatkę „Mushroom Glade” z grzybami, zamieściłam na tej stronie przepis ze zdjęciem montażu warstwowego i żałuję tylko jednego – że smaku nie potrafię oddać słowami. Po prostu spróbuj!

Składniki

• ziemniaki 3 szt.
• marchewki 0,5 szt.
• jajka kurze 2 szt.
• kiełbasa gotowana 100 g
• pieczarki 200 g
• ser twardy 100 g
• majonez 3 łyżki l.
• pietruszka 10 g
• koperek 10 g
• zielona cebula 10 g
• sól 1 chipsy.

Jak gotować sałatkę Mushroom Glade

1. Całe marynowane pieczarki położyć na dno salaterki kapeluszami opuszczonymi.
2. 
   Posyp grzyby drobno posiekanymi ziołami, które nadadzą sałatce piękny kolor i świeży wiosenny aromat.
3. 
   Ziemniaki, wstępnie ugotowane „w mundurach” i obrane, zmielić na grubej tarce i rozprowadzić równą warstwą na zieleni. Nasmaruj obficie majonezem, równomiernie rozprowadzając go łyżką stołową.
4. 
   Kolejna warstwa to jajka na twardo, posiekane na grubej tarce. Dodaj szczyptę soli i polej sosem.
5. 
   Rozprowadzamy ugotowaną i startą marchewkę, smarujemy na wierzch niewielką ilością majonezu.
6. 
   Szynkę lub gotowaną kiełbasę pokroić w drobną kostkę (w razie potrzeby można ją również zetrzeć, po umieszczeniu w zamrażarce na 15 minut), posmarować majonezem. Jeśli używa się kurczaka, mięso należy gotować w osolonej wodzie do miękkości, a następnie rozłożyć na drobne włókna.
7. 
   Ostatnia warstwa to kruszony ser. Nie smaruj majonezem!
8. 
   Pozostaw sałatkę w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, po czym odwracamy salaterkę do góry nogami, przykrywając ją płaskim talerzem.
9. 
   Zdejmujemy górne danie, uwalniając w ten sposób danie z miski sałatkowej.
10. Sałatkę Mushroom Glade dekorujemy grzybami wzdłuż konturu cienką linią majonezu, aby nadać jej bardziej elegancki wygląd i natychmiast podajemy danie na stół!

Na notatce

Do przygotowania sałatki lepiej jest użyć szklanej miski sałatkowej. Jeśli takie naczynia nie są dostępne, wyłóż miskę folią spożywczą - pomoże to łatwo usunąć gotowa sałatka zachowując swój kształt.

Prawie żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez bardzo smacznego i delikatna sałatka Polana grzybowa. Tę sałatkę można przygotować z dowolnym grzybem jadalnym, ale oczywiście pieczarki są najtańsze - w końcu pieczarki marynowane są sprzedawane w każdym supermarkecie. Grzybowa łąka z pieczarkami i kurczakiem wyróżnia się prostotą przygotowania, porównywalną taniością produktów, a także pięknem i wyrafinowanym smakiem. Spróbuj naprawdę smacznej sałatki, zawsze jedzonej w pierwszej kolejności.

Składniki wchodzące w skład sałatki Mushroom Glade:

Pierś z kurczaka - 2 szt.
Pieczarki marynowane - 300-350 g lub świeże - 600 g
Ziemniaki - 2 duże bulwy
Marchewki - 2 duże
Jajko kurze - 3 szt.
Ogórki kiszone - 200 g
Cebula - 1 cebula
Ser twardy - 200 g
Majonez - 250 ml
Zieloni (pietruszka, szpinak)

Jak gotować sałatkę Mushroom Glade z kurczakiem, pieczarkami i serem, przepis krok po kroku:

1. Głównym składnikiem grzybowej łąki są pieczarki, więc kupujemy albo niepokrojone pieczarki kiszone, albo świeże pieczarki marynować się.

2. Ugotuj ziemniaki i marchewki w mundurkach. Ugotuj jajka na twardo. Trzy marchewki, ziemniaki i jajka na grubej tarce.

3. Piersi z kurczaka napełnić trochę wrzątkiem, tak aby woda przykryła mięso, posolić, włożyć liść laurowy, gotować do miękkości. Schłodzone mięso z kurczaka pokroić w kostkę.

4. Drobno posiekaj cebulę i ogórki. Lepiej jest wziąć niebieską cebulę, nazywa się ją również krymską, jest słodka i dobrze pasuje do sałatek. Jeśli dostępna jest tylko zwykła cebula, to aby pozbyć się goryczy, zalej posiekaną cebulę wrzącą wodą przez 10 minut.

5. Kroimy zielenie. Zamiast tradycyjnej pietruszki można użyć innych rodzajów zieleni. Bardzo wygodne są specjalnie przygotowane przetwory, w skład których wchodzą szpinak, rukola, mizuna itp. Ze względu na różne kolory sałatka okazuje się wyjątkowa, nie taka jak u wszystkich innych.

6. Teraz, gdy wszystko jest gotowe, zacznijmy składać sałatkę Mushroom Glade. Tak więc przyjmujemy formę naszej sałatki. Może to być miska, rondel, metalowe lub szklane naczynie do pieczenia lub plastikowy stożek do jedzenia. Ważne jest, aby kształt był wystarczająco wysoki i odpowiadał objętością ilości produktów. Użyłem zwykłego rondla.

7. Przykryj spód i ściany formy plastikiem spożywczym. Odkładamy pieczarki z opuszczonymi kapeluszami. Jeśli pieczarki mają zbyt długie nóżki, skracamy je.

8. Połóż zieloną poduszkę na grzybach. Zieloni mogą być drobno posiekane lub oddzielne liście.

9. Połóż warstwę ziemniaków na wierzchu zieleni. Dobrze ubij łyżką. Jest to konieczne, aby grzyby nie wypadły po obróceniu sałatki, a sama sałatka była cała i dobrze pokrojona.

10. Nasmaruj warstwę ziemniaków majonezem.

11. Na ziemniakach ułóż drobno posiekaną cebulę i ogórki (cebula i ogórki bardzo dobrze się uzupełniają). Jeśli nogi grzybów zostały skrócone, to nogi są drobno posiekane, a także włożone do sałatki wraz z cebulą i ogórkami.

12. Dociśnij warstwę łyżką, posmaruj majonezem. Ogólnie rzecz biorąc, w tej sałatce nie trzeba oszczędzać majonezu. Im więcej majonezu, tym smaczniejsza łąka grzybowa.

13. Następnie rozprowadź warstwę kurczaka.

14. Ubij, posmaruj majonezem.

15. Na wierzchu kurczaka kładziemy warstwę twardego sera, ser i mięso z kurczaka są idealnie połączone. Ubijamy ser, posmaruj go majonezem.

16. Połóż warstwę marchwi, ubij, posmaruj majonezem.

17. I ostatnia warstwa - włóż jajko. Nie zapomnij, jak zawsze, lekko ubić i posmarować majonezem.

18. Tak więc, po zakończeniu warstw, teraz odwrócimy sałatkę. Aby to zrobić, przykryj sałatkę daniem lub dużym talerzem. Następnie trzymając naczynie, obróć naczynie wraz z patelnią. Możesz poczekać minutę, aż sałatka opadnie i usiąść na talerzu grawitacyjnie.

20. Zdejmij patelnię, usuń plastik spożywczy. Oto jaka mamy piękną łąkę grzybową, pokrytą pieczarkami. Jak widać przepis na grzybową łąkę z pieczarkami jest dość prosty.

21. Włóż sałatkę do lodówki na kilka godzin, aby była zaparzona, aby warstwy były dokładnie nasycone majonezem.

Pyszna i piękna sałatka Polana grzybowa z pieczarkami i kurczakiem, podajemy lekko schłodzoną. Smak, wszyscy!

Przekąski grzybowe zawsze okazują się nie tylko smaczne, ale także satysfakcjonujące. Jeśli włączysz wyobraźnię, możesz je bardzo pięknie ułożyć i podać na świąteczny stół jako główną dekorację. Sałatka Mushroom Glade okazuje się więc smaczna i skuteczna.

Składniki: 90 g marynowanych grzybów (w całości), 2 duże jajka, 3-4 małe ziemniaki, marchewka, 40 g miękkiej ser topiony, 160 g wędzonego kurczaka, sól, majonez.

Sałatka jest bardzo satysfakcjonująca i bardzo elegancka.

1. Najpierw gotowane są niezbędne składniki - ziemniaki, jajka, marchewki. Następnie są obierane i krojone w drobną kostkę.
2. Solone ziemniaki posmarowane majonezem umieszcza się w pierścieniu do serwowania ustawionym na płaskim talerzu.
3. Dalej są kostki kurczaka i znowu sos.
4. Następnie - marchewki z miękkim serem i jajka z majonezem.
5. Grzyby są rozprowadzane na końcu - z podniesionymi czapkami.

Gotową sałatkę z pieczarkami należy dobrze zaparzyć w chłodzie przed podaniem gościom.

Jak gotować z grzybami miodowymi?

Składniki: gruboziarniste pierś z kurczaka, 2-3 ogórki kiszone, produkty podgotowane: 2 ziemniaki, jajko, marchewka, 90 g kiszonych muchomorów miodowych, a także sól, główka cebuli, pęczek świeżego koperku i sos.

1. Kurczak gotuje się do ugotowania i ostudzenia.
2. Najpierw na talerz wylewa się małe kostki gotowanych ziemniaków. Na wierzchu nakłada się siatkę solonego sosu.
3. Następnie kruszy się słomki ogórków i cebuli.
4. Potem przychodzą miniaturowe kostki gotowanej marchewki z solonym sosem.
5. Następnie - losowe kawałki schłodzonego mięsa, starte jajko na twardo, świeży koperek.
6. Marynowane grzyby są losowo układane na wierzchu zieleni.

Zwykły majonez dobrze nadaje się do sałatki Mushroom Glade z miodowymi agarikami jako sosem.

Z filetem z kurczaka

Składniki: 120 g pieczarek marynowanych, 80 g Koreańskie marchewki, 2 duże jajka, pęczek świeżej pietruszki, pół dużego fileta z kurczaka, 2 marynaty z beczki, 2-3 ziemniaki, sól, lekki majonez.

Sałatka będzie mogła ozdobić stół na każdą okazję.

1. Najpierw musisz zrobić obróbka cieplna niektóre produkty - gotuj jajka, ziemniaki, kurczak.
2. Pieczarki marynowane są wybierane w całości. Powinny być natychmiast ułożone w misce, czapkami w dół. Do każdej nogi dodaje się trochę majonezu. Sos jest tutaj potrzebny do połączenia warstw.
3. Następnie rozprowadza się drobno posiekaną pietruszkę. Grubo starte, obrane jajka są rozsypane na wierzchu zieleniny.
4. Następnie pojawia się warstwa pikantnej marchewki bez marynaty.
5. Schłodzony gotowany kurczak pokroić w drobną kostkę, nasmarować solonym majonezem i ułożyć na marchewce.
6. Rozprowadzane są małe kawałki kiszonych ogórków. Znowu - sos.
7. Ostatnia warstwa to starte gotowane ziemniaki. Nie jest niczym zamazany.

Gotową sałatkę „Mushroom glade” z kurczakiem podaje się w chłodzie przez około godzinę, po czym zamienia się na płaski talerz.

Obfita sałatka z szynką

Składniki: pół puszki marynowanych pieczarek, duże ziemniaki, 70 g sera półtwardego, pęczek zielonych piór cebulowych, 2 duże jajka, 140 g szynki, duża marchewka, sól, majonez.

1. Wystarczy ugotować ziemniaki, marchewki i jajka.
2. Całe marynowane grzyby układa się na dnie salaterki odpowiedniej wielkości. Wskazane jest, aby wybierać grzyby mniej więcej tej samej wielkości. Są ułożone w stos z opuszczonymi czapkami.
3. Na wierzch wylewa się posiekaną zieloną cebulę. Imituje polanę pod grzybami.
4. Ponadto wszystkie warstwy muszą być pokryte solonym majonezem. Jest to konieczne, aby się nie rozpadły. Ponadto produkty są dobrze zagęszczone.
5. Na zieloną cebulę wylewa się grubo starty ser.
6. Następnie - tarte jajka na twardo, drobna kostka szynki, starta gotowana marchewka i ziemniaki. Ostatnia warstwa nie jest posmarowana sosem.
7. Sałatkę delikatnie przełożyć na płaskie naczynie i pozostawić na godzinę w chłodzie.

Przed podaniem „Grzybowej polany” z szynką można ozdobić długimi piórami zielonej cebuli, wbijając je między grzyby.

Z koreańską marchewką

Składniki: 170 g pieczarek marynowanych, 240 g filetu z kurczaka, 4-5 małych ziemniaków gotowanych, 170 g marchwi koreańskiej, 4 duże jajka na twardo, 90 g twardego sera, sól, majonez, świeże zioła.

Wielokolorowe warstwy sprawiają, że sałatka jest szczególnie świąteczna.

1. Pieczarki marynowane w całości wkładamy do głębokiej miski z opuszczoną pokrywką. Znajdują się blisko siebie.
2. Rozdrobnione warzywa są wysyłane z góry.
3. Następnie rozprowadzane są starte ziemniaki, które są dobrze zmiażdżone solonym majonezem.
4. Do tego koreańska marchewka bez marynaty, podgotowana filet z kurczaka, tarty ser i jajka. Wierzch jest również nasmarowany majonezem.

Sałatka przekształcająca polanę grzybową

Skład produktów: 2 szt. gotowana marchewka, słoik całości grzyby w puszkach, 340 g wędzonego mięso z kurczaka, 5-6 gotowane jajka, sól, 170 g sera półtwardego, pół pęczka świeżej pietruszki i cebuli, majonez.

1. Całe pieczarki układa się na płaskim dnie patelni - czapkami do dołu. Następnie wylewa się drobno posiekane warzywa.
2. Potem starta marchewka, warstwa solonego sosu.
3. Na górze - kostki mięsa z kurczaka, tarte jajka, solony majonez, tarty ser. Jeśli pozostały jeszcze grzyby, można je posiekać i połączyć z serem.

Patelnię odwraca się na płaskie naczynie i wyjmuje. Jeśli zrobisz to ostrożnie, otrzymasz efektownie udekorowaną przystawkę na talerzu.

Sałatka francuska z mięsem i grzybami

Składniki: 340 g gotowanego mięsa, 3 gotowane ziemniaki, dowolne świeże zioła do smaku, 160 g sera półtwardego, ogórek kiszony beczkowy, 170 g marchwi koreańskiej, sól, majonez.

Sałatka z Polany Grzybowej wyróżnia się prostotą przygotowania, a także doskonałym smakiem.

1. Całe pieczarki są ułożone w stos z opuszczonymi kapeluszami. Z góry - wylewa się posiekane warzywa.
2. Następnie pojawiają się starte ziemniaki z majonezem, które należy dobrze ubić.
3. Na ziemniaki wylewa się małe kostki ogórka kiszonego, kawałki gotowanego mięsa.
4. Rysowana jest siatka solonego majonezu.
5. Na wierzch z marchewką bez marynaty i tartym serem.

Pozostaje odwrócić przystawkę i podać.