Gătit hrișcă cu pui într-un aragaz lent - rețete dovedite. Rețeta Hrișcă cu pui și ciuperci într-un aragaz lent. Conținut caloric, compoziție chimică și valoare nutrițională Hrișcă cu pui și ciuperci într-un aragaz lent

Gătit hrișcă cu pui într-un aragaz lent este foarte simplu și ușor. Astăzi există trei rețete grozave pentru tine:

• clasic
• cu pui si ciuperci
• cu pui, roșii și brânză

Dar înapoi la gustos, satisfăcător, aromat și fel de mâncare sănătoasă... Vă oferim

Hrișcă cu pui într-un aragaz lent (rețetă clasică)

Ingrediente:

• 300 de grame de pui.
• Un pahar de hrișcă.
• Morcov.
• Sare și condimente.
• Apă.

Pregătire:

1. Se spală puiul și se taie porții, se curăță morcovii și se taie cuburi sau trei pe o răzătoare grosieră.

Se toarnă ulei în bolul multicooker, se pun morcovii și se înroșesc timp de 10 minute în modul „copt”. Apoi adăugați porții de pui, gătiți încă 15-20 de minute în același mod.

2. Spălăm bine hrișca, o punem într-un multicooker, o umplem cu apă în proporție de un pahar de hrișcă la două pahare de apă. Adăugați condimente, sare și piper.

Alegem programul „hrișcă”, puteți alege și „pilaf” sau „tocană” - toate sunt potrivite pentru a găti hrișcă cu pui într-un multicooker Redmond. De obicei, producătorul stabilește singur timpul pentru aceste moduri, deci cel mai probabil în 50-60 de minute puteți auzi un semnal caracteristic despre sfârșitul gătitului.

3. Tăiați usturoiul și ierburile, adăugați la hrișcă, adăugați sare dacă este necesar și lăsați vasul să se pregătească puțin. Punem masa și îi invităm pe toți la masă.

Hrișcă cu pui și ciuperci într-un aragaz lent

Hrișca, gătită într-un aragaz lent, se dovedește a fi sfărâmicioasă și foarte gustoasă. Și dacă îl gătiți cu ciuperci și pui, atunci chiar și celor care sunt indiferenți la terci de hrișcă îi va plăcea.

Produse necesare:

• Carne de pui - o jumătate de kilogram.
• Ceapa este medie, se dovedește mai gustoasă dacă folosești ceapă albă.
• Morcovi mici.
• Champignon sau ciuperci de pădure - 250-300 g.
• O cană și jumătate de hrișcă.
• 3 linguri de ulei, puteți folosi ulei de floarea soarelui sau de porumb.
• 3-4 căței de usturoi.
• Sare și condimente după gust. Puteți folosi orice condiment pentru a face această rețetă. Această rețetă folosește condimentul Pepper Blend.

Gătirea unui fel de mâncare:

Tăiați puiul în cuburi de dimensiuni medii. După ce ați setat funcția Fry, se adaugă ulei în bolul multicooker. După două minute, adăugați la ulei bucăți de pui și, fără a închide capacul, prăjiți-le, amestecând ocazional. Tocăm morcovii și ceapa.

Dacă se utilizează șampon ca ingredient, atunci ar trebui să fie pur și simplu tăiate în două părți. Dacă se folosesc ciuperci de pădure, acestea trebuie fierte înainte de gătit.

Când puiul este maroniu, adăugați ceapă, ciuperci și morcovi și amestecați bine. După cinci minute, adăugați condimente și sare.

Hrișca trebuie clătită bine și, urmând condimentele, scufundată în bolul multicooker. Se adaugă apă fiartă fără a amesteca. Nivelul apei ar trebui să depășească nivelul de hrișcă cu aproximativ un centimetru. După aceea, trebuie să închideți capacul, să setați modul Express și să lăsați vasul să gătească o jumătate de oră.

După ce ați terminat de gătit, deschideți capacul multicookerului, presărați vasul cu usturoi tocat mărunt și închideți din nou capacul. Lăsați-l să fiarbă timp de 10-15 minute. Hrișca cu pui într-un aragaz lent este gata! Puteți servi hrișcă cu ierburi.

Hrișcă cu pui, roșii și brânză

Datorită dezvoltării tehnologiei, în special, utilizării pe scară largă a multicookerului în viața de zi cu zi, bucătar fel de mâncare gustoasă într-un timp scurt nu este o problemă. Și dacă alegeți corect toate ingredientele, puteți obține o adevărată capodoperă, cum ar fi rețeta pentru prepararea hrișcii cu pui, brânză și roșii descrisă mai jos.

Componentele vasului:

• 400-500 g carne de pui.
• Becuri medii - 2 buc.
• 2 morcovi mici.
• Ulei vegetal.
• Pasta de tomate. În loc de pastă de roșii, puteți măcina câteva roșii proaspete într-un blender.
• 200 g de hrișcă.
• Apă purificată sau fiartă.
• 3-4 roșii proaspete de dimensiuni medii.
• Branza tare.
• Sare, piper și alte condimente dorite.

Gătit pas cu pas:

Înainte de a continua cu prepararea directă a vasului, trebuie să curățați, să spălați și să tăiați toate legumele necesare. Spălați carnea de pui și tăiați-o în bucăți medii. După setarea modului de coacere, se toarnă câteva linguri de ulei vegetal în multicooker. După aceea, carnea este scufundată acolo.

După ce puiul este ușor rumenit, adăugați ceapa. Apoi, morcovii sunt scufundați, pastă de roșii și amestecate bine.

După cinci până la șase minute, trebuie să adăugați hrișcă, condimente și să umpleți totul cu apă, astfel încât să acopere vasul cu un centimetru.

Tăiați roșiile proaspete în două jumătăți, presărați sare și piper negru. Apoi, acestea trebuie așezate pe un recipient special care este utilizat pentru prepararea aburului de vase. Presărați roșiile deasupra cu brânză rasă.

Containerul este, de asemenea, instalat într-un multicooker. După aceea, trebuie să închideți capacul și să setați funcția Cereale, în funcție de model, acest mod poate fi desemnat ca Fig.

Hrișca se servește cu o gustare - roșii cu brânză.

Un astfel de fel de mâncare are un aspect estetic și un gust unic. Hrișca cu carne de pui în combinație cu un aperitiv de roșii este perfectă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive.

Un comentariu la „Hrișcă cu pui într-un aragaz lent”

Rețete pentru gătit hrișcă cu pui. Pentru multe feluri de mâncare de pui, o garnitură de hrișcă este perfectă. Nu numai garnitura de hrișcă prăjită este gustoasă, ci și tocanite din diferite părți de pui cu hrișcă.

• Ingrediente:
• pui - 1 buc;
• ceapa - 150 g;
• ciuperci proaspete - 500 g;
• ciuperci uscate, rase - 1 lingură;
• crupe de hrișcă - 500 g;
• unt - 30 g;
• patrunjel, marar, busuioc, menta - cateva crenguțe;
• sare, piper negru măcinat.

Hrișcă într-un aragaz lent? Și numai într-un aragaz lent! În absența unui cuptor rusesc, doar un multicooker este capabil să facă față gătitului terci de hrișcă în cel mai bun mod posibil. Hrișca cu pui într-un aragaz lent are un succes deosebit - dar aici există secrete.

În primul rând, pentru ca hrișca să fie gătită cu adevărat gustoasă, trebuie să o umpleți nu cu apă, ci cu bulion de pui. În al doilea rând, puiul trebuie mai întâi prăjit corespunzător și abia apoi tocăniți cu hrișcă și ciuperci. Numai în acest fel cojile vor absorbi maximul de arome și își vor dezvălui gustul pe deplin și generos.

Este important să înțelegeți cum să gătiți corect hrișca într-un aragaz lent. Acest lucru ar trebui făcut, desigur, cu cea mai lentă încălzire în modul de stingere. Nimic atât de lung. Principalul lucru nu este să deschideți capacul în timpul procesului de gătit - Pokhlebkin însuși a scris despre acest lucru și știa ceva despre terci!

Când verificați proporțiile de cereale și umiditate, rețineți: folosim ciuperci, iar ciupercile sunt 90% apă. Mai mult, patru cincimi din apa din ciuperci curge în bulion în timpul gătitului. Calculul este simplu: 500 g de ciuperci conțin 450 ml de umiditate, din care se vor elibera 360 ml.

Ceapă, ciuperci, pui, hrișcă - rețeta noastră este simplă, nu este greu să o îndeplinești! Dar terciul de hrișcă gătit cu carne și ciuperci într-un aragaz lent va funcționa minunat - dacă nu întâlnești o cereală chineză ciudată, care se fierbe în trei minute, aproape că nu absoarbe umezeala și are un miros ciudat de izolație arsă ...

Alegând cerealele, acordați preferință miezului intern cu o aromă caracteristică a nucilor prăjite! Pur, chiar maro, cu piramide întregi de cereale, aceasta este cea mai delicioasă hrișcă (deși cea mai scumpă).

Hrișca în vrac într-un aragaz lent este bună pentru toată lumea - doar aroma subtilă a untului nu este suficientă pentru aceasta. Cu toate acestea, luați-vă timp pentru a arunca o bucată de unt în multicooker la începutul procesului. Pentru o oră de gătit, uleiul își va pierde sensibilitatea gustului și rafinamentul mirosului. Puneți-l în terci împreună cu ierburi de grădină tocate numai când este complet gata. Apoi, vă veți putea considera principalul bucătar al casei - pentru că nimeni nu va putea să vă repete capodopera culinară (cu excepția cazului în care, desigur, decid să citească site-ul nostru).

Metoda de gătit:

1. Tăiați puiul. Tăiați grăsimea, separați carnea de oase și tăiați. Oasele de pui (pot fi zdrobite) se pun într-un multicooker, se toarnă trei pahare (600 ml) de apă. Se fierbe bulionul.
2. Scoateți oasele din recipientul multicookerului, scurgeți bulionul într-un castron separat. Puneți grăsimea de pui tocată împreună cu pielea tăiată în bucăți mici într-un aragaz lent, prăjiți (sunt suficiente cinci minute în modul „prăjire”) până când grăsimea se topește complet și pielea se rumeneste.
3. Se prăjește ceapa tocată mărunt în grăsimea topită. Când începe să se caramelizeze, adăugați carnea. Prajiti carnea 10-12 minute la foc mare.
4. Când carnea ajunge la jumătate de pregătire, puneți ciupercile proaspete, sortate și spălate hrișcă, sare și piper într-un aragaz lent. Se toarnă praf de ciuperci, se toarnă bulion. După fierbere, puneți dispozitivul în modul „stingere” timp de 45-50 de minute. Este recomandabil să nu deschideți capacul în timpul preparării terciului.
5. La sfârșitul gătitului, puneți untul, sărat în prealabil și amestecat cu ierburi tocate într-un aragaz lent. Dacă este necesar, porniți dispozitivul în modul de încălzire pentru încă 10 minute.

Rețetă video alternativă:

Multicooker-ul s-a instalat de mult în bucătăria mea, a fost un cadou și pentru o perioadă foarte lungă de timp a rămas aproape inactiv, deoarece tind să folosesc metode de gătit mai tradiționale. Treptat și periodic, am început să mă îndrept spre ea și am făcut următoarea concluzie pentru mine. Cel mai bun dintre toate, toate tipurile de terci sunt pregătite în acest dispozitiv. Într-o cratiță sau tigaie, desigur, nu pot fi înrăutățite, dar acest lucru va necesita o mai mare participare la proces. În timp ce într-un aragaz lent ... această participare, dacă nu este redusă la zero, tinde apoi la ea. Prin urmare, feluri de mâncare precum hrișca cu pui în 100% din cazuri sunt pregătite de mine folosind acest dispozitiv. Astăzi urmează să gătim împreună acest fel de mâncare, pentru care vă voi prezenta în atenție două versiuni de rețete, ambele cu fotografii pas cu pas.

Cum să gătești hrișcă cu pui într-un aragaz lent

Aceasta este cea mai ușoară, mai rapidă și mai ieftină opțiune pentru gătit. Vom avea nevoie de un minim de produse și vom petrece un minim de efort și timp. Orice parte a puiului va face: picioare: coapse și / sau betisoare, piept, file, etc. Dacă nu vă place roșia, o puteți elimina din lista de ingrediente și puteți obține o masă mai dietetică care să se potrivească chiar și copiilor mici.

Ingrediente:

• pui - 350g;
• hrișcă - 220g (1 și 1/3 căni *);
• ceapa - 50g (0,5buc);
• morcovi - 70g;
• apă - aproximativ 600 ml (2 și 2/3 căni);
• sare - 1 linguriță;
• pasta de roșii - 1 linguriță;
• ulei vegetal - 2 linguri.

* o cană cu o capacitate de 200 ml.

Procesul de gătit

Puteți adăuga verdeață tocată (pătrunjel, mărar) dacă doriți, apoi aranjați pe farfurii și invitați pe toată lumea la masă.

Hrișcă într-un aragaz lent cu file de pui și ciuperci

În principiu, ciupercile nu sunt ingredientul cel mai necesar aici și, dacă nu ți s-au întâmplat, este în regulă! Dar diversifică plăcut felul de mâncare, adaugă mai multă aromă și gust. Este adevărat, în acest caz, gătitul va dura mai mult timp, deoarece aș prefera să prăjesc mai întâi ciupercile într-o tigaie. Acest lucru nu este din motive de securitate sau orice altceva .. acest lucru este doar de dragul unui gust mai bun, deci nu este un pas necesar. Puteți căli ușor ciuperci proaspete chiar în vasul aparatului împreună cu alte legume.

Ce ne trebuie:

• file de piept de pui - 1 buc;
• ciuperci (șampanie) - 3-4 buc;
• ceapa - 1 buc;
• morcov - 1 buc;
• condimente pentru pui - 0,5 lingurițe.
• sare - 1 linguriță;
• pasta de rosii - 0,5 lingura;
• hrișcă (netivită) - 1 sticlă multiplă;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri.

Cum se face hrișcă cu file de pui într-un aragaz lent

După semnal, amestecați conținutul bolului și serviți imediat.

După cum puteți vedea, este de fapt simplu și de fapt delicios. Rămâne doar să scoți puiul din frigider, să pregătești hrișcă și alte produse, să iei un multicooker de pe raft, să gătești folosind rețetele și fotografiile noastre pentru a fi sigur de cuvintele mele.

Combinația clasică de gustos și sănătos din toate punctele de vedere este hrișca cu pui. Într-un multicooker, gătitul este cât se poate de blând, păstrând vitaminele și alți nutrienți valoroși. În același timp, o varietate de opțiuni pot satisface orice, chiar și cel mai exigent gourmet.

Alegeți din colecția noastră o rețetă pentru gătit hrișcă cu pui într-un aragaz lent și bucurați-vă familia cu un fel de mâncare nou. Le va plăcea gustul delicios, iar dumneavoastră vă va plăcea simplitatea procesului.

Reguli generale

Pentru a găti hrișcă cu pui într-un aragaz lent, cel mai bine este să alegeți funcția „Hrișcă”. Multe modele moderne îl au în meniu. Dacă nu există un astfel de buton, opțiunile „Porridge”, „Groats”, „Plov” vor fi valabile. Programele „Stew” sau „Steam” pot fi utilizate cu un temporizator setat pentru 35-40 de minute.

Pentru prepararea preliminară a cărnii și legumelor, utilizați programele „Prăjire” sau „Coacere” timp de 10-20 de minute.

Pentru prepararea vaselor descrise mai jos, sunt necorespunzătoare și hrișcă. Pentru a face terciul fărâmițat și fiert, este important să respectați proporțiile de cereale și apă 1: 2. Am vorbit deja în detaliu despre cum - utilizați aceste recomandări.

În toate rețetele, sortate din gunoi și pietricele, se folosesc cereale pre-spălate. Este convenabil să clătiți într-o strecurătoare cu ochiuri, sub apă curgătoare, al cărei exces se poate scurge cu ușurință.

Cel mai bine este să tăiați carnea în bucăți mici, fără oase. Uscați carnea spălată sub apă curentă cu șervețele de hârtie - în acest fel, atunci când pre-prăjiți puiul, va dobândi o crustă crocantă apetisantă.

Hrișcă clasică cu pui

Hrișca tradițională cu pui într-un aragaz lent este preparată surprinzător de simplu. Participarea dvs. va fi necesară doar în etapa inițială, dispozitivul va face restul singur.

Ingrediente:

• 2 pahare multiple de hrișcă;
• pui (piept, file sau porții) - 0,5 kg;
• 2 morcovi medii;
• ceapa - 2 capete mici;
• ulei vegetal - 5 linguri;
• apă - 4 pahare multiple;
• sare, condimente - după gust;
• frunze de dafin - 1-2 buc.

Puteți folosi un set gata de condimente de pui sau le puteți alege la discreția dvs.: piper negru, curcuma, ardei roșu, cardamom, usturoi, ierburi uscate tocate.

Este bine de folosit în loc de apă bulion de pui... Dar trebuie amintit că, în acest caz, felul de mâncare va fi mai bogat în calorii.

Dacă doriți, adăugați boia (dulce ardei gras) - 1 mare sau 2 mediu. Cel mai bine este să îl tăiați în fâșii mici și să îl adăugați la carne și legume la sfârșitul prăjirii.

Pregătire:

• Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker și pornește modul de prăjire timp de 20-25 de minute. Când uleiul se încălzește, întindeți bucățile de carne preparate și condimentate. Se prăjește, amestecând ocazional, timp de aproximativ 10 minute.
• Adăugați morcovul ras pe o răzătoare fină și ceapa tăiată în jumătăți subțiri de inele la carne. Dacă nu sunteți un fan al cepei, îl puteți tăia în cuburi mici. Amestecați legumele cu carnea și prăjiți-le încă 10-15 minute.
• După oprirea multicookerului, adăugați hrișcă la puiul prăjit și turnați apă. Se sare, se pune într-o frunză de dafin, se amestecă ușor.
• Când toate ingredientele sunt la locul lor, activăm programul de gătit terci și putem fi liberi timp de 35-40 de minute.

După ce multicookerul dă un semnal de pregătire, deschideți încet capacul, eliberați abur și amestecați din nou conținutul. Pentru a vă asigura că terciul de hrișcă și puiul sunt fierte în mod ideal, închideți din nou capacul și lăsați-l să se amestece timp de 10-15 minute.

Acum masa este gata poate fi servit pe farfurii.

Hrișcă cu pastă de pui și roșii

Ingrediente:

• 1,5 pahare multiple de cereale;
• 3 linguri pastă de roșii sau 1 roșie mare cărnoasă, cu o piele subțire;
• 0,3 kg file de pui;
• 1 buc. morcovi, ceapă, boia;
• sare, usturoi, ierburi provensale;
• 2,5-3 pahare de apă.

Dacă utilizați roșii proaspete pentru a pregăti acest fel de mâncare, ar trebui să luați puțină apă mai puțin decât de obicei (2,5 cani până la 1,5 cani de cereale). Dacă pasta de tomate - utilizați proporții standard.

Pregătire:

Tehnologia gătit terci de hrișcă cu pastă de roșii și pui într-un multicooker este în mare măsură aceeași cu rețeta tradițională.

• În modul „Prăjire” (sau „Coacere”), încălziți uleiul, puneți bucățile de file cu mirodenii în el. Se prăjește timp de 7-10 minute până se rumenesc.
• Adăugați legume tocate la carne, prăjiți-le încă aproximativ 10 minute.
• Introducem pastă de roșii sau roșie rasă fără piele, prăjim încă 3-5 minute.
• Umplem cerealele, turnăm apă, amestecăm bine și setăm programul „Hrișcă”, „Crupe”, „Pilaf” sau „Stewing” cu un cronometru timp de 40 de minute.

Terciul gata preparat conform acestei rețete, la fel ca cel clasic, este deosebit de bun după ce a fost infuzat timp de aproximativ 10 minute. Este ideal să o servești cu o salată de legume proaspete.

Hrișcă cu pui și ciuperci

Ingrediente:

• hrișcă - 1,5 pahare multiple;
• file sau piept, tăiat din oase - 0,5 kg;
• șampanie proaspete sau congelate - 0,4 kg;
• unt - 30 gr .;
• ceapa - 2 capete mici;
• apă - 3 pahare multiple;
• ulei vegetal - 4 linguri;
• mărar, oregano (oregano) - o grămadă de ierburi proaspete sau 1 linguriță. uscat;
• sare, piper negru după gust.

Pregătire:

• Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Eliberează ierburi proaspete din tulpini mari și toacă.
• Spălăm șamponurile, le punem pe un prosop pentru a elimina excesul de lichid. Tăiați felii subțiri.
• În modul „Prăjire” încălzim uleiul vegetal. Intindem ciupercile, le prajim aproximativ 5 minute. Adăugați ceapa și amestecați prăjiți încă 5 minute. Adăugați bucăți de carne și prăjiți-le împreună timp de 15 minute.
• Completați cerealele, umpleți-le cu apă, adăugați sare și condimente. Amestecă totul cu atenție și pornește modul „Grits” sau „Stew” timp de 35-40 de minute.

Când terciul de hrișcă cu ciuperci și pui este gata, deschideți cu grijă capacul aparatului și lăsați aburul. Adăugați unt (cu excepția cazului în care, desigur, sunteți în război cu supraponderalitatea) și amestecați totul din nou. Lăsăm în modul „Încălzire” încă 10 minute.

Terciul nu este doar sfărâmicios și gustos, ci și foarte aromat. Ciupercile adăugate la carnea fragedă de pui adaugă o aromă picantă hrișcului.

Când serviți, presărați ierburi proaspete.

Hrișcă în stil negustor cu pui într-un aragaz lent

Hrișca „negustor” cu pui, hrănitoare și gustoasă, a fost servită în urmă cu câteva secole masa festivaca un deliciu pentru cei mai dragi oaspeți. Astăzi, folosind un multicooker, gătitul a devenit mai ușor ca niciodată și vă puteți mulțumi cu un astfel de fel de mâncare ceremonial în orice zi.

Ingrediente:

• 2 pahare multi de cereale;
• 4 pahare cu apă;
• 0,7-0,8 kg fileu de pui;
• 2 morcovi mari;
• 2 capete de ceapă;
• cap mare de usturoi;
• sarat la gust;
• 4 linguri pasta de tomate sau ketchup;
• 80 gr. unt;
• condimente pentru pui.

Ketchupul sau pasta de roșii pot înlocui cu succes roșiile suculente cărnoase, curățate și rase (sau tocate cu un mixer).

Pregătire:

• File, tăiat în bucăți mici, prăjit peste unt până se rumenesc în modul „Fry” (sau „Coace”).
• La carne se adaugă morcovi rasați, ceapa tăiată cubulețe și usturoiul trecut prin presă. Se prăjește 3-5 minute.
• Se toarnă cerealele spălate în bolul multicooker la puiul prăjit și legumele, se umple cu apă și roșii diluate în el.
• Amestecă totul, pune-l în modul „Groats” / „Hrișcă” / „Pilaf” și lasă-l până la sfârșitul programului.

Acest fel de mâncare este ideal atunci când este servit cu murături de casă - castraveți murați, roșii, varză sau salată.

Hrișcă înăbușită cu pui

Este posibil să gătiți terci de hrișcă cu pui într-un multicooker fără prăjire preliminară. Dacă sunteți un susținător mâncat sănătos și evitați alimentele prăjite, Cosy Kitchen recomandă alegerea acestei rețete. În această versiune, terciul și carnea sunt înăbușite împreună, legumele se adaugă sub formă de sos care formează un sos.

Ingrediente:

• 2 pahare multiple de hrișcă;
• 0,4-0,5 kg file de pui;
• 1 pahar de suc de roșii;
• 3 pahare cu apă;
• morcovi, ardei grași, ceapă - 1 buc. marime mare sau 2 medii;
• sare și condimente după gust.

Proporțiile lichide diferă de cele tradiționale datorită adăugării de suc de roșii.

Pregătire:

• Cerealele preparate se toarnă în vasul multicooker, sărate, umplute cu apă.
• Deasupra grâului sunt așezate bucăți porționate de file de pui, rulate în condimente.
• Închidem capacul și activăm programul „Grits” sau „Stew” timp de 35-40 de minute.
• În timp ce terciul se gătește, legumele curățate și suc de roșii procesează cu un blender într-un piure omogen.
• Cu 10 minute înainte să fie gătită hrișca cu pui, adăugați sosul de roșii și legume în multicooker, deschizând cu grijă capacul.

După ce vasul este gata, amestecați ușor conținutul multicookerului și lăsați-l să se amestece încă 5-10 minute înainte de servire.

Dietă hrișcă cu pui într-un aragaz lent

Dacă vă monitorizați greutatea și luați în considerare aportul de calorii, includeți acest fel de mâncare minunat în dieta dumneavoastră. Într-un aragaz lent, hrișca și fileul de pui cu adaos de sos de soia se vor dovedi a fi picante, ciudate, ceea ce ajută foarte mult să facă față restricțiilor asupra bunătăților în timpul unei diete.

Ingrediente:

• 1 pahar de hrișcă;
• 3 pahare cu apă;
• 1 piept de pui fără piele;
• putina sare;
• 70 ml sos de soia.

În această rețetă nu se utilizează alte condimente și alimente pentru a evita adăugarea de valoare nutrițională.

Pregătire:

• Separați carnea de oase, tăiați-o în bucăți mici și turnați-o sos de soia... Se lasă la marinat 10-15 minute.
• Puneți cerealele pregătite în bolul multicooker, umpleți-le cu apă, sare.
• Deasupra hrișcului într-un multicooker, puneți un recipient pentru abur, puneți carnea în el.
• Închidem capacul și începem modul „Abur” sau, dacă nu există un astfel de buton, folosim programul obișnuit pentru cereale.

Într-un fel sau altul, carnea va fi aburită, ridicându-se din terciul de fierbere. Iar sucul proeminent de carne amestecat cu sosul va satura cerealele în timpul gătitului. Ca și în cazul gătitului, veți economisi timp și efort obținând atât carne, cât și garnitură în același timp.

Hrișcă cu pui în smântână

Nu este necesar să folosiți numai file sau bucăți foarte mici, puteți găti în același mod pulpe de pui, tobe sau coapse. Încercați această rețetă cu sos de smântână - terci se dovedește cu un moale gust cremos, uimitor de aromat și foarte satisfăcător.

Ingrediente:

• picioare - 2 buc. (sau tibie, coapse - 4 buc.);
• hrișcă - 1 sticlă multiplă;
• apă - 1 sticlă multiplă;
• lapte - 1 multi-pahar;
• smântână - 100 gr .;
• ulei vegetal - 3-4 linguri pentru prajit;
• sare, condimente - după gust.

Pregătire:

• Bucățile de pui spălate și uscate, frecate cu un amestec de sare și condimente, se prăjesc până se rumenesc în ulei vegetal în modul „Fry” sau „Coace”. Scoateți din castron (dar nu-l spălați).
• A pregati sos de smantanaamestecând apă, lapte și smântână. Sare-l ușor.
• Se toarnă cerealele pregătite în vasul în care a fost prăjită carnea, se pun deasupra bucățile de pui prăjite, se toarnă peste sos.

Vasul este gătit într-un multicooker folosind programul „Grits” sau „Stew” cu un cronometru timp de 40-45 de minute.

După cum puteți vedea, tehnologia este extrem de simplă. Iar rezultatul este constant excelent. Hrișca cu pui într-un aragaz lent poate fi gătită de dvs. ca prânz sau cină, în timpul săptămânii și în weekend și chiar pentru sosirea oaspeților.

Poftă bună!

Cel mai rapid de preparat și, în același timp, cel mai util terci este hrișca. Și într-un aragaz lent, va deveni și mai gustos. Mai ales dacă îi adăugați carne de pui. Acesta este un mod foarte convenabil de a obține un fel de mâncare care stimulează pofta de mâncare pentru fiecare zi, denumit terci de hrișcă „în stil de comerciant”. Și în acest articol vom oferi rețete despre cum să gătești hrișcă cu pui într-un aragaz lent (Polaris, Redmond etc.).

Hrișca este un must-have în bucătărie. Și terciul făcut din el cu adăugarea de carne de pui fragedă este unul dintre preparatele preferate ale majorității familiilor.

Pe lângă faptul că ambele produse sunt considerate indispensabile pentru fani alimentație corectă, sunt încă surprinzător combinate. Prin urmare, aveți ocazia să creați o capodoperă aproape culinară și să vă mulțumiți familia. Mai mult decât atât, odată cu apariția unui multicooker în bucătărie, problema unui fund ars al tigaiei, a unei sobe colorate și a unei cantități semnificative de timp va dispărea. Un astfel de miracol al tehnologiei este capabil să gătească un terci de hrișcă parfumat cu pui în absența unui cuptor rus.

Spre deosebire de orez, hrișca are mai multe:

• magneziu - de 9 ori;
• potasiu - de aproape 6 ori;
• fier - de 4 ori;
• calciu - de 3 ori.

Într-un multicooker hrişcă poate fi gatit cu carne, peste, ciuperci si chiar lapte. Terciul va dobândi un gust excepțional.

Și, folosind pentru gătit hrișcă cu carne de pui Pan „Magic”, vă este garantat să păstrați conținutul de substanțe prezente în aceste produse, ceea ce va permite oricărui multicooker (Redmond, Polaris sau altele).

Prepararea mâncării

Hrișca „într-un mod de comerciant” și-a primit numele pe vremuri. A fost considerat un fel de mâncare delicatese care nu putea fi găsit decât pe mesele proprietarilor de pământ și ai orășenilor bogați. În principiu, orice carne (carne de porc, carne de vită, curcan) poate fi adăugată la cereale. Dar vom oferi rețete pentru un multicooker folosind carne de pui.

După cum sugerează și numele, rețeta pentru un astfel de fel de mâncare include ingredientele principale - hrișcă și carne.

Clătiți bine carnea. De preferință sub apă curentă. Atunci merită să îndepărtați toate straturile și venele.

Dacă există o piele pe o bucată de carne, aceasta trebuie tăiată. După manipulările făcute, carnea trebuie uscată prin ștergere cu prosoape de hârtie.

În ceea ce privește hrișca, orice rețetă spune că trebuie spălată bine. Dacă cerealele nu sunt foarte „curate”, atunci mai întâi sortați-le și scăpați de particulele în exces. Apoi clătiți. Apa după astfel de proceduri trebuie să rămână transparentă și fără sedimente.

Cum se gătește un fel de mâncare

Rețeta numărul 1

Grisurile și carnea trebuie luate în părți egale. Apă - 1,5 părți. Pentru a găti hrișcă într-un multicooker al oricărui producător (Redmond, Polaris), ar trebui să utilizați recipiente speciale care completează setul dispozitivului. Această rețetă include, de asemenea, următoarele ingrediente:

• 2 morcovi mici;
• 1 ceapă;
• 2-3 st. linguri de ulei vegetal;
• sare;
• pasta de rosii (optional);
• din condimente: piper negru măcinat, boia, busuioc.

Prima etapă implică tăierea cărnii în bucăți mici și ungerea lor cu condimente. Opțional, puteți marinat puiul în ele și îl puteți pune la frigider timp de o jumătate de oră sau o oră într-un recipient etanș. Următorul pas este tocat ceapa și morcovii. Pentru primul ingredient, acestea sunt jumătăți de inele. Morcovii sunt frecați pe o răzătoare grosieră.

Începeți să pregătiți felul de hrișcă cu pui într-un aragaz lent "în felul unui comerciant" cu faptul că recipientul dispozitivului este lubrifiat cu cantitatea de ulei vegetal de mai sus. După aceea, în modul „Fry” (este disponibil în aproape toate multicooker-urile, inclusiv Redmond) carnea și ceapa se sotează în ulei timp de 10 minute. Apoi morcovii sunt scufundați în capacitatea multiplă. După amestecarea componentelor, continuați să le prăjiți pentru aceeași perioadă de timp.

Apoi, după ce ați trecut la modul "Stewing", este necesar să umpleți cerealele în castron și să umpleți totul cu apă. Dacă utilizați pastă de roșii, diluați-o în avans cu cantitatea necesară de apă. Apoi totul se adaugă după gust. Acum puteți închide capacul și puteți porni tava pentru minuni. De regulă, atunci când setați ora, ar trebui să vă concentrați asupra modelului și puterii dispozitivului dvs. De exemplu, pentru un multicooker Redmond, acesta este de 20 de minute.

Tigaia electronică vă va informa despre sfârșitul gătitului cu un semnal sonor specific. Vasul tău este acum gata. Rețeta originală conține și un alt ingredient, mărarul. După ce ați decorat un astfel de fel de mâncare cu câteva crenguțe de mărar proaspăt, îl puteți servi la masă.

Rețeta numărul 2

Hrișca cu pui într-un aragaz lent, care poartă un nume extraordinar de „stil negustor”, poate fi gătită și cu ciuperci. Această rețetă este ușor diferită de cea precedentă. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare cu ciuperci, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 2 linguri. hrişcă;
• 300-400 gr. fileu de pui;
• 200 gr. șampanie;
• 1 ceapa medie;
• 1 morcov mediu;
• 3 linguri. l. ulei vegetal;
• 3 căței de usturoi;
• piper negru;
• sarat la gust.

După o prelucrare atentă, carnea trebuie tăiată în bucăți mici. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați ceapa în jumătăți de inele, ciupercile - în jumătate și felii de grosime medie. Acum puteți începe să gătiți.

Se toarnă ulei vegetal în partea de jos a recipientului tăvii-minune și, pornind modul "Multipovar" sau "Frying" (în multicooker Redmond), se prăjește carnea pe el timp de 20-30 de minute la o temperatură de 160 grade. Apoi așezați pe rând ceapele și morcovii. Și după schimbarea culorii morcovilor - ciuperci. În același mod, continuăm să prăjim până când pe produs apare o crustă aurie, după care sărăm și piperăm totul.

În acel moment, hrișca trebuie spălată astfel încât să poată fi așezată imediat pe carne cu legume. Se toarnă ușor acest amestec întreg cu apă și se adaugă ușor sare după gust. După astfel de manipulări, puteți închide capacul aparatului de bucătărie și porniți-l. Pentru a găti într-un multicooker mâncarea „hrișcă în stil negustor” cu pui și ciuperci, trebuie să selectați modul „Pilaf” (sau „Gătit expres”). Trebuie să-l instalați timp de o jumătate de oră. Se recomandă adăugarea usturoiului la hrișcă cu 5 minute înainte de sfârșitul regimului, tocat mărunt.