Salată cu ficat de pui și morcovi coreeni. Salată „Zimushka” cu ficat de pui și morcovi coreeni Salată cu morcovi și ficat coreeni

Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Ficatul este un produs atât de versatil încât poți găti primele feluri (supe), feluri principale (tot felul de sosuri, gulaș și chiar cotlete), dar și salate indescriptibil de gustoase din el. Salatele de ficat au un gust atât de pronunțat încât nu pot fi confundate cu nimic altceva. Salata de ficat „Rapture” a fost deja pe masa mea de sărbători de câteva ori, iar oaspeții încă o admiră. Ficat pentru salata Eu folosesc mereu diferit: pui, porc sau vita. În orice caz, se dovedește o salată de ficat delicioasă cu morcovi coreeni, castravete murat si ceapa. Nu mai puțin gustos și acesta.
Pentru cei care iubesc ficatul, nu este mare diferență de felul acesta. Eu personal iubesc puiul, deoarece este întotdeauna foarte fraged și moale. Carnea de porc și vită au un gust mai pronunțat.



Produse necesare:

- 300 de grame de ficat;
- 2-3 muraturi;
- 200 de grame de morcovi coreeni murati;
- 1 ceapa;
- sare si putin zahar dupa gust;
- 1 lingura. l. oţet;
- 180 de grame de orice fel de maioneză.

Reteta pas cu pas cu poza:

Curăță ficatul, tai peliculele și fierb în apă cu sare timp de cel mult 20 de minute. Există o regulă pe care o respect mereu: gătesc ficatul pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât să nu devină lemn. Racoresc ficatul si il tai in fasii alungite.




Castraveții murați în același mod toacă dungi. Strângeți ușor cu mâinile curate, astfel încât excesul de saramură să dispară din ele.




Turnam ceapa tocata marunt cu un amestec de apa si otet, adaugam putin zahar si amestecam. Am lasat ceapa la marinat aproximativ 15 minute, apoi turnam marinada.




Intr-un castron de salata, incep sa adaug straturi de salata verde. Primul strat va fi ficat tocat, udat ușor cu maioneză de salată. Este cel mai neutru ca gust si nu intrerupe gustul produselor principale. Am intins si pe ficat un strat de ceapa murata. Uită-te și la asta.

Stropiți din nou cu maioneză.




Deasupra pun un strat de muraturi,




și apoi morcovi coreeni murați.






Turnam cu generozitate maioneza




si repetam din nou in cerc toate straturile de salata verde. Inca imi place foarte mult si ti-l recomand.




Decorez salata cu orice verdeață și o pun la frigider pentru impregnare.




Salată de ficat gata preparată înmuiată „Vostorg” cu morcovi coreeni, murături și ceapă O servesc la masă și îi tratez pe toți oaspeții care așteaptă cu nerăbdare salata lor preferată.






Poftă bună!

Odată cu debutul sărbătorilor, fiecare femeie are un puzzle: ce să gătească? Pentru iubitori, puteți face delicioase și salata sanatoasa cu ficat și morcovi în coreeană. Orice gurmand nu va putea refuza acest preparat.

Una dintre cele mai ușor de preparat și cu un gust rafinat este o salată, care include nu numai ficatul și stilul coreean, ci și ceapa. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați:

• O jumătate de kilogram de ficat
• Bec de dimensiune medie
• 300 de grame de morcovi
• ulei vegetal
• oţet
• Maioneză

Inițial, ceapa este curățată. Se sare, se piperează și se așează într-o farfurie de ceramică sau de sticlă. În ceapă se adaugă două linguri de șase procente. Dacă nu există un astfel de produs în bucătărie, atunci puteți folosi oțet de nouă procente, care este pre-amestecat cu apă într-un raport de 1: 2.

Ceapa trebuie lăsată deoparte câteva ore la frigider pentru a se marina.

În timp ce ceapa se marinează, se ia ficatul, se înmoaie în apă timp de zece minute, se spală și se usucă. Sărutări ficat de porc este necesar să se taie în plăci subțiri de 1,5-2 centimetri.

Fierbinte ulei vegetal pe este necesar să se pună ficatul și să se prăjească bine. Inițial, produsul trebuie ținut la foc mare timp de 5 minute, iar apoi fiert într-o tigaie timp de 25 de minute.

Pentru ca ficatul să fie moale, este interzis să îl sărați în timpul prăjirii și înainte.

După ficat, acesta trebuie pus într-o strecurătoare timp de 20 de minute. Acest lucru îi va oferi ocazia nu numai să se scurgă, ci și să se răcească. După ce ficatul s-a răcit, se taie fâșii.

Rețeta de salată este destul de simplă, ceea ce permite oricărei gazde începătoare să o gătească.

Pregătirea salatei în straturi

Dacă vrei ca salata să fie nu numai gustoasă, ci și să arate apetisantă, atunci poți face o salată de puf coreeană cu ficat și morcovi. Include:

• ficat de porc
• Solid
• Maioneză
• morcov coreean
• Unt

Pentru a pregăti vasul, ficatul este fiert în apă cu sare. Dupa ce s-a racit trebuie ras. Masa rezultată trebuie amestecată cu sos de maioneză și pusă pe o farfurie.

Untul este pre-răcit la congelator. Trebuie ținut acolo până devine solid.

Următorul strat din bolul de salată este așezat unt ras.

Înainte de a pregăti salata, ouăle fierte se fierb, se freacă pe răzătoarea grosieră, se așează într-un strat pe o farfurie și se ung deasupra cu maioneză.

Ultimul strat este morcovii coreeni. Deoarece acesta este foarte suculent, nu îl puteți lubrifia cu maioneză. Dar când apare o dorință, nimeni nu îți va interzice să faci asta.

Imaginația ta va veni în ajutor în decorarea salatei. Aici puteți folosi orice produse și idei.

Acesta va avea gust delicat. Datorită prezenței morcovilor în stil coreean în el, veți auzi o notă de prospețime în gust, care va adăuga condiment salatei.

Folosind clătite în dressing pentru salată

Dacă aveți dorința de a fi original, atunci puteți găti o salată cu ficat și morcovi în coreeană și. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie inițial să prăjiți clătite subțiri. Ele pot fi atât obișnuite, cât și hepatice.

Această salată necesită stratificarea salatei. Pune o clătită pe stratul de jos al farfurii.

Înainte de a găti, trebuie să clătiți bine ficatul, să-l tăiați în felii subțiri și să fierbeți sau să prăjiți în ulei de floarea soarelui, la rece.

Apoi, ficatul este frecat pe o răzătoare grosieră, așezat pe o clătită și acoperit cu sos de maioneză. Următorul strat ar trebui să fie ceapa, se curăță în prealabil, se taie în jumătate și se prăjește.

Pentru aceasta, puteți folosi atât unt, cât și ulei. În continuare, se pune o altă clătită pe ceapă, care se unge cu maioneză deasupra.

Pentru a pregăti următorul strat de salată, trebuie să luați ciuperci champignon. Acestea trebuie spălate bine, tăiate felii și prăjite în ulei vegetal.

Dupa ce ciupercile s-au racit, acestea trebuie puse intr-un bol de salata si asezonate cu maioneza. Pentru a condimenta gustul, trebuie să folosiți proaspăt. Se toaca fie marunt, fie se raseaza si se aseaza deasupra.

Ultimul strat al salatei este o clătită, care se decorează cu produsele tale preferate, în funcție de preferințele gazdei.

Există o mulțime de salate care folosesc ficat și morcovi coreeni. Rețetele de mai sus sunt unele dintre cele mai simple.

În ciuda acestui fapt, salatele sunt foarte gustoase și picante. Mâncărurile au un gust foarte delicat și sunt în același timp satisfăcătoare. Fiecare gospodină din bucătărie va putea găti oricare dintre acestea, de exemplu, din ficatul de morcovi și ouă:

Vă sugerez să gătiți un simplu și foarte salata delicioasa din ingredientele disponibile. Ficat de pui - util și produs delicios. Morcovii în coreeană sunt iubiți de mulți. Adăugarea de castraveți murați sau murați va adăuga propriul gust picant, iar ceapa se va „potrivi” foarte armonios în această salată atât proaspătă, cât și murată. Dacă ați cumpărat morcovi gata pregătiți, atunci gătirea va dura destul de mult.

Deci aici produsele dorite pentru salata cu ficat de puiși morcovi coreeni. Puteți adăuga ierburile preferate după gust.

Clătiți ficatul și lăsați la fiert timp de 20-25 de minute. Puteți tăia ficatul în jumătate, apoi timpul de gătire va scădea. Între timp, puteți mura ceapa tăind-o în inele sau jumătate. O ceapă medie va necesita 1/2 linguriță. zahăr, 1/4 linguriță sare, 1 lingura. 9% oțet și 100 ml apă clocotită.

Castraveții tăiați în fâșii lungi.

Răciți puțin ficatul fiert și, de asemenea, tăiați-l în bețișoare lungi.

Puneți produsele preparate într-un bol de salată, adăugați maioneză. Salata cu ficat de pui si morcovi coreeni este aproape gata.

Puteți adăuga usturoi, ierburi, piper după gust. Se amestecă salata și se servește. Combinația de ingrediente este minunată, foarte armonioasă. ficat sensibil, morcovi condimentati, castraveti crocanti si ceapa murata – este foarte gustoasa!

Descriere detaliata: reteta de salata cu ficat si morcovi coreeni de la un bucatar gurmand si gospodine din diverse surse.

În sine, ficatul are un gust foarte original, dar dacă îl combini cu morcovi coreeni, obții o gamă de arome și mai interesantă. Rădăcină atenuează ușor aroma specială a organelor și adaugă o nuanță picant. Ingrediente suplimentare într-o salată cu ficat de vita iar morcovii coreeni vă permit să atingeți adevărata armonie. Mâncărurile sunt luminoase, neobișnuite, dar întotdeauna extraordinar de gustoase.

Salată cu ficat și morcovi coreeni

Salata în stil coreean cu ficat și morcovi se dovedește a fi festivă, extraordinară și parfumată.În același timp, ficatul nu iese în evidență, gustul său se dovedește a fi puțin înăbușit, datorită căruia chiar și cei care nu prea ca aceasta măruntaie va mânca acest fel de mâncare cu plăcere.

Pentru o salată cu ficat și morcovi coreeni, aveți nevoie de:

• 300 gr. ficat de pui;
• 150 gr. morcovi în coreeană;
• 200 gr. porumb conservat;
• 2 capete de grinzi;
• 160 gr. maioneză;
• 35 gr. mărar;
• 5 gr. sare;
• 40 gr. uleiuri.

Ficat și salată coreeană de morcovi:

1. Ficatul este spălat, toate filmele sunt tăiate. După preparare, masa se toarnă într-o tigaie, se adaugă ulei și se prăjește timp de cinci minute. Apoi se răcește și se taie în bucăți mici.
2. Ceapa se curata, se toaca felii subtiri, se pune intr-o tigaie, se adauga ulei si se prajeste.
3. Porumbul se aruncă înapoi într-o strecurătoare, marinada se lasă să se scurgă.
4. Morcovii în stil coreean sunt tăiați în mai multe bucăți.
5. Se toarnă toate produsele într-un bol de salată, se toarnă maioneza și se amestecă cu o lingură.
6. Verdeturile se spala si se toaca, se presara pe vas.

Sfat: pentru a face ficatul mai fraged și nu foarte amar, se recomandă să se înmoaie organele înainte de a se prăji aproximativ 30 de minute în lapte.

Salată coreeană de ficat și morcovi

Această interpretare simplă a unui fel de mâncare coreeană are avantajele ei. Costurile cu forța de muncă și banii sunt reduse la minimum, iar rezultatul este plăcut plăcut. Se dovedește, deși simplu, dar gustos și nu chiar o mâncare obișnuită, care poate fi preparată atât într-o sărbătoare, cât și într-o zi normală. Și în acest caz, puteți lua absolut orice ficat. Nu există cerințe clare pentru aceasta, merită să vă bazați doar pe preferințele personale ale gusturilor.

Nu există un videoclip cu subiect pentru acest articol.

Pentru o salată de ficat cu morcovi coreeni, aveți nevoie de:

• 300 gr. orice ficat;
• 300 gr. morcovi în coreeană;
• 2 cepe;
• 50 gr. mazăre conservată;
• 80 gr. maioneză;
• 4 gr. sare;
• 5 gr. piper;
• 20 gr. uleiuri.

Salată de ficat în stil coreean cu morcovi:

1. Ceapa se curăță de coajă și se toacă cu un cuțit în jumătăți subțiri de inele.
2. Ficatul este spălat, curățat, dacă este posibil, de toate peliculele și tăiat în bucăți.
3. Ceapa se pune intr-o tigaie, se toarna in ulei si se prajeste.
4. Adăugați ficatul în tigaie și prăjiți încă aproximativ șapte minute.
5. La sfârșitul gătitului, adăugați sare și piper.
6. Se întinde ficatul și ceapa pe un șervețel, se usucă și se răcește, se toarnă într-un castron de salată.
7. Marinada se filtrează din mazăre și se pune tot într-un bol de salată.
8. Morcovii se toaca putin si se ataseaza de alte produse.
9. Se toarnă totul cu maioneză și se amestecă cu o lingură.

Citeste si: Salate in restaurante retete cu fotografii

Sfat: Puteți folosi verde în loc de ceapă. În acest caz, nu este necesar să-l prăjiți, doar să îl tocați mărunt.

Salată cu ficat și morcov coreean

Această combinație de produse nu este destul de comună. Ciupercile prăjite într-o salată arată pur și simplu uimitor, dă-i un farmec și grație deosebite. Chiar și ficatul arată complet diferit datorită acestei componente. Gustul este atât de bogat și multifațet, chiar și puțin contrastant, încât stârnește involuntar surpriză și admirație. Intr-adevar, este original si extrem de gustos.

Pentru o salată cu morcovi coreeni și ficat, aveți nevoie de:

• 500 gr. ficat de vita;
• 500 gr. morcovi în coreeană;
• 4 capete de grinzi;
• 500 gr. ciuperci;
• 160 gr. maioneză;
• 30 gr. uleiuri.

Salată cu morcovi coreeni și ficat:

1. Ceapa se curăță și se spală, se așează pe o placă și se toacă cu un cuțit jumătăți de inele. După ce se toarnă într-o tigaie, se adaugă ulei și se prăjește.
2. Ficatul se spala bine, se indeparteaza peliculele si se taie in bucatele mici, se toarna intr-o tigaie cu ceapa si se prajesc aproximativ 7 minute.Ai grija sa amesteci.
3. Morcovii în stil coreean sunt tăiați în câteva bucăți, astfel încât să fie mai scurt.
4. Ciupercile se spală, se sortează, se desprind filmul de pe pălării și se taie în bucăți mici. Turnați-le într-o tigaie cu ulei și prăjiți până se evaporă umezeala.
5. Turnați toate produsele pregătite pentru acest moment într-un bol de salată, adăugați maioneză și amestecați cu o lingură.

Sfat: în această rețetă se pot folosi absolut orice ciuperci, dar salata este mai gustoasă cu șampioane. În procesul de prăjire, puteți adăuga puțin usturoi, care va adăuga savoare și aromă aperitivului.

Salată coreeană de morcovi și ficat

Aroma și gustul plăcut dulce-acru al castraveților murați se încadrează perfect în imaginea de ansamblu, armonioasă. Se dovedește un fel de mâncare oarecum picant, cu un picant pronunțat, care, cu toate acestea, poate fi numit și fraged, oricât de paradoxal ar suna. Se pare că toate produsele sunt cele mai simple, iar salata cu morcovi coreeni se dovedește a fi asemănătoare cu delicatese. Este foarte gustos și neobișnuit.

Pentru o salată cu ficat și morcovi coreeni, aveți nevoie de:

• 400 gr. ficat de curcan;
• 150 gr. morcovi în coreeană;
• 3 castraveți murați medii;
• 3 ouă mari;
• 1 cap de ceapa;
• 15 gr. pătrunjel;
• 80 gr. maioneză;
• 2 gr. sare;
• 4 gr. piper;
• 5 gr. mustar negru.

Ficat și salată coreeană de morcovi:

1. În primul rând, ficatul de curcan este așezat într-un castron și turnat cu apă și înmuiat timp de 30 de minute. După acest timp, produsul secundar este scos, spălat.
2. Oala se umple cu apa, se sare si se pune pe aragaz. Ficatul este deja turnat în apă clocotită și fiert timp de aproximativ 40 de minute.
3. Ouăle sunt așezate într-o cratiță, turnate cu apă și fierte. Acest proces va dura aproximativ 12 minute. După ce apa clocotită este scursă, iar testiculele în sine sunt turnate cu apă rece și răcite în ea, apoi curățate.
4. Pătrunjelul se spală și se usucă.
5. Ceapa se curata de coaja si se clateste in apa.
6. Gălbenușurile de ou sunt separate de proteine. Gălbenușurile se pun deoparte, iar veverițele se taie fâșii.
7. Castraveții spălați sunt tăiați în același mod.
8. Ficatul fiert este, de asemenea, tăiat în fâșii subțiri.
9. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele și zdrobită cu mâinile, astfel încât sucul să înceapă să iasă din ea.
10. Toate produsele pregătite sunt turnate într-un castron de salată, acolo se adaugă morcovi și ardei coreeni.
11. Galbenusurile se coloreaza si se amesteca cu maioneza si mustar, iar in acest amestec se adauga sare.
12. Pansamentul rezultat se toarnă peste toate produsele, amestecat.
13. Intindem salata si decoram cu patrunjel.

Sfat: pentru a verifica starea de pregătire a ficatului, trebuie să-l străpungeți cu o scobitoare. Lichidul limpede rezultat indică disponibilitatea organelor.

Salată coreeană cu ficat și morcovi

Acesta este un fel de mâncare complet autosuficient, care vă poate satisface rapid pofta de mâncare. Salata este așezată sub formă de straturi uniforme, datorită cărora are un aspect incredibil de rafinat. aspect. Gustul său este delicat și picant în același timp. Acest efect a fost obținut datorită utilizării morcovilor, untului și brânzei în el. Combinația cu ficatul nu este doar spectaculoasă, ci și elegantă.

Pentru o salată de ficat cu morcovi în coreeană, aveți nevoie de:

• 400 gr. ficat de porc;
• 150 gr. brânză;
• 3 ouă mari;
• 160 gr. maioneză;
• 50 gr. unt;
• 150 gr. morcovi coreeni.

Salată coreeană cu ficat și morcovi:

1. Inițial, ficatul este spălat și separat de pelicule. Abia după implementarea acestor acțiuni este așezat într-o cratiță deja umplută cu apă sărată și fiartă. Fiartă se răcește și se freacă pe răzătoare.
2. Ficatul zdrobit se amesteca cu maioneza si se intinde pe fundul salatei.
3. Uleiul trebuie pus la congelator si tinut acolo pana se intareste complet. Se freacă tare pe răzătoare și se pune deasupra ficatului.
4. Ouăle se pun într-o cratiță cu apă și se fierb timp de cel mult douăsprezece minute, apoi se scurge apa clocotită și se scufundă în apă cu gheață și se răcește în ea. Apoi se curăță, se freacă cu aceeași răzătoare ca și untul, se pun într-o salată, se îmbracă cu maioneză.
5. Brânza se macină pe răzătoare și se întinde următorul strat, se îmbracă cu maioneză.
6. Morcovi, tăiați mai mici, stoarși din lichid și întinși ultimii. Este foarte nedorit să-l înmuiați cu maioneză, este deja destul de suculent. Da, iar culoarea vasului în acest caz se va pierde.

Sfat: este mai bine să freci uleiul nu într-un castron, ci direct peste salată. În acest fel, va fi posibil să se evite formarea de cocoloașe, care sunt atât de nedorite în vas. Desigur, acest strat nu trebuie să fie impregnat cu maioneză.

Salata cu ficat și morcovi coreeni este un fel de mâncare uimitor care merită atenție și recunoaștere. Pe lângă faptul că gustarea se dovedește a fi foarte gustoasă, este atât de sănătoasă. Datorită morcovilor cu condimente, gustul organelor este stins, mai puțin ascuțit, chiar fraged. De aceea aceste rețete mancare coreanași poate fi considerat unul dintre cele mai multe cele mai bune opțiuniîn care ficatul se numără printre principalele componente implicate.

Salatele de carne sunt intotdeauna foarte satioase, iar daca este o salata cu ficat si morcovi coreeni, atunci vom adauga un gust unic la satietate. În această salată, fiecare ingredient este un punct culminant, îndepărtați orice și gustul nu este același! Ficatul pentru gătit este potrivit pentru orice, după gustul tău. Cu ficatul de pui, salata va fi mai fragedă, iar cu ficatul de vită, va fi mai saturată la gust. Ficatul de porc este încă ceva neutru în acest caz. Am încercat acest preparat cu diferiți ficatei și considerăm carnea de vită preferată! Luați-o dacă este posibil.

Citeste si: Retete de salata de castraveti murati cu fotografii

Salată cu ficat și morcovi coreeni: ingrediente

• Ficat după gust (vită, porc, pui, curcan) - 0,5 kg
• 300 gr. morcovi în coreeană
• 2 cepe mari
• maioneza dupa gust
• Puțin oțet 6%
• Piper negru măcinat, sare
• Ulei vegetal pentru prăjirea ficatului

Salată cu ficat și morcovi coreeni: preparare

La prepararea acestei salate în formă finită se adaugă doar morcovi în stil coreean, cu excepția cazului în care, bineînțeles, o faci singur. Restul produselor trebuie pregătite. Și vom începe cu ceapa, care trebuie curățată și tăiată fâșii. Punem ceapa intr-un bol, stropim cu otet, presaram piper negru si sare putin, amestecam si lasam la marinat.

Tăiați ficatul în felii de aproximativ 2 centimetri grosime și prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal până se înmoaie. În acest proces, sare ușor ficatul. Ficat gata ar trebui să fie răcit și apoi tăiat în fâșii. Alternativ, ficatul poate fi fiert, dar va fi mai gustos cu prajit!

Scurgeți lichidul din ceapa murată și adăugați-o în ficat. Se amestecă și se condimentează cu maioneză. Apoi trimite morcovi în coreeană. Încearcă salata pentru sare. De obicei, nu trebuie să-l adăugați.

Inca o data amestecati totul bine si salata cu ficat si morcovi coreeni este gata!

Sațietatea unei astfel de salate vă permite să o utilizați ca un fel de al doilea rece independent, plus piure de cartofi sau Paste pentru garnitură. Dacă pregătiți o salată cu ficat și morcovi coreeni masa de sarbatori, apoi nu-l serviți în salate mari. De regulă, din bolurile mici de salată își impun porții mai mici. Servind salata intr-un vas mare, riști ca invitații să mănânce doar pe ei 🙂 Salata este foarte satisfăcătoare!

Salată cu ficat și morcovi coreeni

Ingrediente

• 500 g ficat (carne de vita)
• 300 g morcovi coreeni
• 150 g ceapă
• ulei vegetal
• maioneză

Gătitul

Ceapa tăiată în jumătate de rondele. ficat crud se curata de pelicule, se toaca marunt. Tăiați morcovii fâșii de 2–3 cm.Prăjiți ceapa în ulei vegetal. Adăugați ficatul, sare, prăjiți până se înmoaie (aproximativ 5-7 minute).
Lasa sa se raceasca. Se amestecă ficatul și morcovii. Se umple cu maioneză.

Poftă bună!

Anastasia Skripkina

Rețetă adăugată 01.05.2007

Trimite unui prieten
versiune tipărită

• Acasă
• Salate
• Legume
• Salate cu morcovi

• Acasă
• Salate
• Salate cu maioneza

• Acasă
• Salate
• Salate cu ficat

Odată cu debutul sărbătorilor, fiecare femeie are un puzzle: ce să gătească? Pentru iubitorii de ficat, puteți face o salată de ficat și morcovi în stil coreean delicioasă și sănătoasă. Orice gurmand nu va putea refuza acest preparat.

Cea mai ușoară rețetă de salată

Morcovi și ficat pentru salată

Una dintre cele mai ușor de preparat și cu un gust rafinat este o salată, care include nu numai ficat și morcovi coreeni, ci și ceapă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați:

• O jumătate de kilogram de ficat
• Bec de dimensiune medie
• 300 de grame de morcovi coreeni
• ulei vegetal
• oţet
• Maioneză

Citeste si: Roșii picante pentru rețetele de salate de iarnă

Inițial, ceapa este curățată. Se sare, se piperează și se așează într-o farfurie de ceramică sau de sticlă. Două linguri de șase la sută oțet se adaugă în ceapă. Dacă nu există un astfel de produs în bucătărie, atunci puteți folosi oțet de nouă procente, care este pre-amestecat cu apă într-un raport de 1: 2.

Ceapa trebuie lăsată deoparte câteva ore la frigider pentru a se marina.

În timp ce ceapa se marinează, se ia ficatul, se înmoaie în apă timp de zece minute, se spală și se usucă. Un ficat de porc întreg trebuie tăiat în plăci subțiri de 1,5-2 centimetri.

Puneți ficatul în uleiul vegetal încălzit într-o tigaie și prăjiți bine. Inițial, produsul trebuie ținut la foc mare timp de 5 minute, iar apoi fiert într-o tigaie timp de 25 de minute.

Pentru ca ficatul să fie moale, este interzis să îl sărați în timpul prăjirii și înainte.

După prăjirea ficatului, acesta trebuie pus într-o strecurătoare timp de 20 de minute. Acest lucru îi va oferi ocazia nu numai să se scurgă, ci și să se răcească. După ce ficatul s-a răcit, se taie fâșii.

Rețeta de salată este destul de simplă, ceea ce permite oricărei gazde începătoare să o gătească.

Pregătirea salatei în straturi

salata puful

Dacă vrei ca salata să fie nu numai gustoasă, ci și să arate apetisantă, atunci poți face o salată de puf coreeană cu ficat și morcovi. Include:

• ficat de porc
• branza tare
• Maioneză
• morcov coreean
• Unt

Pentru a pregăti vasul, ficatul este fiert în apă cu sare. Dupa ce s-a racit trebuie ras. Masa rezultată trebuie amestecată cu sos de maioneză și pusă pe o farfurie.

Untul este pre-răcit în congelator. Trebuie ținut acolo până devine solid.

Următorul strat din bolul de salată este așezat unt ras.

Înainte de a pregăti salata, ouăle fierte se fierb, se freacă pe răzătoarea grosieră, se așează într-un strat pe o farfurie și se ung deasupra cu maioneză.

Ultimul strat este morcovii coreeni. Deoarece acest produs este foarte suculent, nu poate fi lubrifiat cu maioneză. Dar când apare o dorință, nimeni nu îți va interzice să faci asta.

Imaginația ta va veni în ajutor în decorarea salatei. Aici puteți folosi orice produse și idei.

Această salată va avea un gust delicat. Datorită prezenței morcovilor în stil coreean în el, veți auzi o notă de prospețime în gust, care va adăuga condiment salatei.

Folosind clătite în dressing pentru salată

Adăugând clătite

Dacă aveți dorința de a fi original, atunci puteți găti o salată cu ficat și morcovi în coreeană și clătite. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie inițial să prăjiți clătite subțiri. Ele pot fi atât obișnuite, cât și hepatice.

Această salată necesită stratificarea salatei. Pune o clătită pe stratul de jos al farfurii.

Înainte de a găti, trebuie să clătiți bine ficatul, să-l tăiați în felii subțiri și să fierbeți sau să prăjiți în ulei de floarea soarelui, la rece.

Citeste si: Rețetele de salată de varză roșie cu fotografii sunt simple și delicioase

Apoi, ficatul este frecat pe o răzătoare grosieră, așezat pe o clătită și acoperit cu sos de maioneză. Următorul strat ar trebui să fie ceapa, se curăță în prealabil, se taie în jumătate și se prăjește.

Pentru aceasta, puteți folosi atât cremă, cât și ulei de floarea soarelui. În continuare, se pune o altă clătită pe ceapă, care se unge cu maioneză deasupra.

Pentru a pregăti următorul strat de salată, trebuie să luați ciuperci champignon. Acestea trebuie spălate bine, tăiate felii și prăjite în ulei vegetal.

Dupa ce ciupercile s-au racit, acestea trebuie puse intr-un bol de salata si asezonate cu maioneza. Pentru a condimenta gustul, trebuie să utilizați castravete proaspăt. Se toaca fie marunt, fie se raseaza si se aseaza deasupra.

Ultimul strat al salatei este o clătită, care se decorează cu produsele tale preferate, în funcție de preferințele gazdei.

Există o mulțime de salate care folosesc ficat și morcovi coreeni. Metodele de gătit de mai sus sunt printre cele mai simple.

În ciuda acestui fapt, salatele sunt foarte gustoase și picante. Mâncărurile au un gust foarte delicat și sunt în același timp satisfăcătoare. Fiecare gospodină din bucătărie poate găti oricare dintre aceste salate, de exemplu, din ficatul de morcovi și ouă:

Ați observat o eroare? Selectați-l și apăsați Ctrl+Enter pentru a ne anunța.

Nu este o salată obișnuită, foarte gustoasă, care va decora orice masă. La prima vedere, este dificil de pregătit, dar nu este, totul este elementar. Și gustul neobișnuit merită timpul petrecut.

Pentru gătit, trebuie să pregătiți toate ingredientele, morcovii coreeni pot fi achiziționați sau de casă.

Punem ficatul in orice vas convenabil in care il puteti bate cu un blender.

Bate până se omogenizează.

Bate până se omogenizează.

Sparge oul si bate.

Se presară făină și se bate.

Se dovedește o masă lichidă omogenă.

Pregătim tigaia, turnăm ulei și așteptăm să se încălzească.

Se toarnă masa de ficat în tigaie, se prăjește la foc mic fără capac.

Cand partea superioara s-a inchis la culoare se rastoarna usor, eu folosesc o spatula mare si nu se rupe, dar daca s-a rupt clatita, e ok, o tai oricum la final.