Sanduiçe italiane - bruschetta: recetat më të mira, fotot. Si të bëni një meze të lehtë bruschetta me mbushje të ndryshme, çfarë lloj buke nevojitet për bruschetta? Bruschetta me domate të thata Bruschetta me domate të thata dhe djathë

Feta të skuqura të bukës me mbushje. Kjo e fundit mund të jetë krejtësisht e ndryshme: djathë, proshutë, borzilok, patëllxhan, kungull i njomë, avokado, pulë, ëmbël dhe spec djegës, rukola, ushqim deti, kërpudha dhe më shumë. Sidoqoftë, domatet e thata përdoren pothuajse kudo. Mbi të gjitha, janë ata që i japin gjellës një nuancë të hollë italiane.

Komponenti kryesor i bruschetta

Për të bërë një meze të lehtë italiane në shtëpi, duhet të zgjidhni përbërësin e duhur kryesor - bukën. Opsioni më i përshtatshëm konsiderohet të jetë ciabatta. Tepër e lehtë dhe e butë, kjo lloj buke mbetet e butë nga brenda dhe e freskët nga jashtë kur tostohet. Dhe e vërteta brusketa italiane përbëhet nga pikërisht një përbërës i tillë. Ju mund të blini një ciabatta në pothuajse çdo supermarket të madh në qytet. Sidoqoftë, nëse buka italiane nuk u gjet atje, është mjaft e mundur që ta pjekni vetë. Si mjet i fundit, ciabatta mund të zëvendësohet me një baguette të freskët.

Bruschetta me domate të thata dhe djathë

Ky meze është një nga pica dhe spageti më të njohura dhe të dashura në vend. Për ta përgatitur atë, do t'ju duhen produkte tradicionale italiane që mund të gjenden në raftet e dyqaneve të mëdha: domate të thara nga dielli, pesto dhe mocarela. Numri i përbërësve mund të ndryshojë sipas gjykimit tuaj: dikujt i pëlqen i ndritshëm krem djathishije, ndërsa të tjerët pëlqejnë aromën e pasur të domateve. Baza për meze këtu është një baguette, megjithatë, nëse arrin ta zëvendësosh atë me ciabatta, gjellë do të përfitojë vetëm. Receta për bruschetta me domate dhe djathë të tharë në diell do t'ju bëjë të ndiheni si një specialist i vërtetë i kuzhinës italiane, duke ndërtuar një trajtim të shijshëm pa shumë vështirësi.

Për të krijuar një meze të lehtë do t'ju duhet:

• mocarela buall;
• domate të thata;
• kripë;
• pesto;
• vaj ulliri;
• baguette (ciabatta).

Një udhëzues i hollësishëm për të bërë një meze të lehtë italiane

Para së gjithash, duhet të përgatisni bukën. Pritini baguette në feta me gjerësi rreth 2 cm. Përhapni fetat në një fletë pjekje dhe hidhni lehtë vaj ulliri. Dërgoni një formular me një baguette në furrë e nxehtë (180 gradë) për 8-10 minuta. Gjatë kësaj kohe, një kore e lehtë e artë formohet në fetat e bukës. Sidoqoftë, periudha e gatimit mund të ulet në varësi të fuqisë së pajisjes, prandaj duhet që herë pas here të shikoni në furrë përmes gotës në mënyrë që të mos thaheni shumë baguetën. Highlyshtë shumë e padëshirueshme të hapni derën para përfundimit të procesit. Hiqni copat e kuqe nga furra dhe ftoheni.

Në këtë kohë, duhet të filloni të përgatitni mbushjen. Pritini domatet e thata në shirita të hollë, grisni mozzarellën me duar (sa i lëngshëm duket, aq më e shijshme do të dalë pjata).

Përhapni peston me bujari në krutat e ftohura, sipër hidhni domatet dhe më pas djathin. Kripë lehtë gjithë këtë bollëk dhe spërkatet me vaj ulliri.

Shërbejeni brusketën e përgatitur me domate të thata menjëherë pas përfundimit të procesit të gatimit. Përndryshe, ajo do të humbasë cilësitë e saj krokante.

Meze në stilin italian me domate të thata dhe prosciuto

Përbërësi me një emër kaq të pazakontë është i tharë proshutë nga i integruar kripë deti... Atdheu i shijshme është e njëjta Itali. Bruschetta me prosciutto dhe domate të thara nga dielli ka një shije vërtet të mahnitshme që mund të kap imagjinatën e çdo gourmet. Ndërkohë, bërja e saj nuk është aspak e vështirë.

Për të përgatitur bruschetta do t'ju duhet:

• dy bagueta;
• paketim i djathit Filadelfia (200-250 gram);
• 20 mililitra vaj ulliri;
• 100 gram domate të thata;
• 60-80 gram prosciutto.

Sasia e përbërësve gjithashtu mund të ndryshojë sipas gjykimit tuaj.

Përshkrimi i procesit të gatimit

Pritini baguette në feta rreth 1 cm të trasha. Kjo duhet të bëhet në një kënd për ta bërë meze më tërheqëse. Vendoseni përbërësin kryesor në një fletë pjekje dhe hidhni shi me vaj. Dërgojeni në një furrë të nxehtë në 180 gradë për 5 minuta. Hiqni copat e thata dhe lërini të ftohen plotësisht.

Përhapeni bujarisht me djathë të butë në secilën fetë. Prisni prosciuton në shirita të hollë, të cilat janë shpërndarë në të gjithë gjatësinë e pjesëve. Vendosni domate të thata në majë, të copëtuara sipas gjykimit tuaj.

Sezoni brusketën me kripë dhe hidhni pak vaj ulliri. Nëse dëshironi, meze mund të zbukurohet me borzilok ose ndonjë bimë tjetër.

Bruschetta është një pjatë tepër e lehtë për tu përgatitur. Sidoqoftë, për dikë që nuk e njeh kuzhina italiane, do të jetë e dobishme të njihni disa udhëzime të thjeshta:

• Para se të vendosni fetat e bukës në furrë, rekomandohet që ato të thahen në një tigan pa vaj, një raft teli ose një skarë.
• Croutons të ngrohtë mund të integrohen me hudhër. Bruschetta do të bëhet më e shijshme.
• Fetë e bukës nuk duhet të zihen shumë, ato duhet të jenë kafe nga jashtë, por të buta nga brenda. Kjo është arsyeja pse përgatitja e përbërësit kryesor duhet të monitorohet nga afër.

Të bëftë mirë!

Bruschetta me domate të thara në diell është një mundësi e shkëlqyeshme për rostiçeri tryeza festiveqë absolutisht do t’i pëlqejë të gjithëve. Përmes hap pas hapi recetë fotografike ju lehtë mund të përgatisni bruschetta të shijshme.

Ne marrim feta baguette si bazë, i thajmë ato në një tigan me skarë. Bruschetta furçë me djathë krem \u200b\u200bose djathë krem. Për piquancy, ju mund të shtoni pak piper të ëmbël, dhe një degë kopër aromatike gjithashtu nuk do të jetë e tepërt. Domatet e thata mund të gatuhen lehtësisht vetë.

Për procesin, është më mirë të përdorni varietetin "krem" ose qershi, ju mund të thani domate me bimët tuaja të preferuara. Pasi domatet të derdhen me vaj aromatik me erëza dhe hudhër, mund t’i ruani në frigorifer.

Ju mund të shërbeni bruschetta vetëm me një filxhan çaj ose kafe; shumë do ta pëlqejnë këtë meze të lehtë.

Përbërësit:

• baguette - 4-5 feta;
• domate të thata - 6-8 copë;
• piper i ëmbël - 0,5 copë;
• djathë krem \u200b\u200bose i përpunuar - 50 g;
• kopër - 2 degë;
• kripë, piper - për shije.

Si të bëni bruschetta me domate të thata

Përgatitni gjithçka produktet e nevojshme nga lista. Pritini baguette në feta të vogla. Ngrohni tavën e skarë në sobë, pastaj vendosni fetat e baguette në tigan, skuqni në të dy anët për disa minuta. Ftohni pak copat e kuqe të rezervuara të baguette.

Vendosni pjatat në majë të baguette djathë i përpunuar ose furçë me djathë krem. Ju gjithashtu mund të përdorni ndonjë gjizë ose djathë turshi. Domatet e thara në diell përputhen në mënyrë të përsosur me çdo lloj djathi.

E embel piper zile shtoni pak piquants në meze, zhvishem piper dhe prerë në copa të vogla. Transferoni specat në secilin sanduiç.

Theksi i fundit është vendosja e domateve të thara në çdo brusketë, dekorimi i gjithçkaje me degëzat e koprës së freskët aromatik.

Brusketën mund ta shërbeni menjëherë, del shumë e shijshme!

Ju bëftë mirë!

Kur planifikojmë një ngjarje në shtëpi, ne zgjedhim me kujdes menunë. Si rregull, ngjarjet tona në shtëpi zhvillohen në dy faza: një aperitiv dhe tashmë festa kryesore.

Për një aperitiv, nëse dëshironi, verë të bardhë, shampanjë, gjysma mashkullore, e cila është më e fortë, për shembull, uiski. Dhe si meze, kanape të bëra nga perime, peshk ose, për shembull, bruschetta.

Këtu do të flasim për të sot.

Sipas mendimit tim, kjo është një rostiçeri i gjithanshëm dhe mund ta gatuani për disa minuta. E tëra që ju nevojitet është një baguette, disa domate, djathë gjizë, çdo peshk, vaj ulliri, domate dhe barishte për shije.

Këtu mund të ndizni imagjinatën tuaj dhe të gatuani trajtime kaq të shijshme, ooh))) të ftuarit do të jenë të kënaqur.

Unë zakonisht pjek një baguette vetë, mirë, nëse nuk ka kohë fare, atëherë bëj një meze të lehtë nga ajo e blerë. Recetat mund të gjenden në internet ose, për shembull, në faqen time.

Domatet e thara në diell mund të blihen në dyqan, si dhe salca pesto, por unë sugjeroj që këtë të fundit ta bëni vetë.

Për ta bërë këtë, ju nevojitet një tufë borzilok, disa thelpinj hudhër, 3-4 lugë vaj ulliri. lugë dhe arra pishe rreth 2 tbsp. l Në rastin ideal, do të kishte djathë parmixhano, por mund ta bëni pa të.

Ne e çmontojmë të gjithë, e transferojmë në një gotë ose në një tas blender, etj. wzhihhh ... nja dy sekonda dhe salca është gati.

Epo, tani është e vogël.

Ne prerë baguette ...

Dolli çdo fetë në një thotë dolli. Pastaj shtrijeni salcën pesto në një copë të ngrohtë buke.

Pastaj përhapim domatet e thara në diell. Oh mirë, sa e bukur ...

Spërkatni brusketën e përfunduar me vaj ulliri, sezonin me bimë, përdorni ato që ju dhe të ftuarit dhe aul i doni ... shërbejeni.

Receta meze italiane - bruschetta.

Italianët preferojnë verën e vjetër dhe bukën e freskët. Sanduiçi Bruschetta bëhet me bukë të freskët italiane.

Ne do të kuptojmë se cilën bukë ta bëjmë një mrekulli të bukës italiane dhe cilën receta origjinale në dispozicion për gatim në shtëpi.

Çfarë bukë nevojitet për brusketën?

Italianët shërbejnë bruschetta si një lloj "aperitivi". Pas kësaj, italianët vazhdojnë në pjatën kryesore - makarona ose supë.

Popullariteti i brusketës në atdheun e saj mund të gjykohet nga numri i recetave dhe përbërësve nga të cilët përgatitet meze. Nëse i mbledh, do të marrësh një libër të tërë gatimi.

Bruschetta mund të përgatitet:

• me proshutë
• me domate (te thata, te fresketa)
• me shtimin e borzilokut (të freskët ose të thatë)
• me djathë
• me ullinj
• me peshk ose ushqim deti
• me viç
• me rukolë dhe mjaltë dhe përbërës të tjerë

Ne zbulojmë sekretin e një meze të lehtë italiane të thjeshtë dhe të shijshme.
Fjala "bruscare", e cila shërbeu si bazë për emrin e bruschetta, përkthehet si "piqem në qymyr".

Bruschetta e vërtetë përgatitet në skarë nga buka e freskët, pak e thekur. Kjo recetë mbetet e pandryshuar për shumë vite. Vetëm realitetet gastronomike të ditëve tona bëjnë disa rregullime: tani një kore e freskët mund të arrihet duke vendosur sanduiçe në një tigan ose duke i mbajtur ato në një furrë të parangrohur për 2-3 minuta.

• Meze u shpik në Romën e lashtë si një mënyrë për të shijuar vajin e ullirit menjëherë pasi të jetë shtypur. Ata ishin të copëtuar bukë të thekur. Ata u fërkuan me një thelb hudhër dhe u lagën me vaj.
• Versioni i dytë i paraqitjes së recetës së brusketës është gjithashtu i përhapur: fshatarët e varfër hëngrën këtë sanduiç pas punës në terren.
• Buka, e cila shpejt u bajat në ajrin e nxehtë të freskët, u "freskua": ajo ishte zhytur në vaj ulliri.

Buka që bajat shpejt në ajrin e nxehtë të nxehtë u "freskua": zhytur në vaj ulliri

• Sot, bruschetta e vërtetë nuk do të ishte aq popullore nëse nuk do të bëheshin shtesa "të shijshme" në recetë. Në fund të fundit, meze ishte vetëm bukë e thatë me një kore të freskët.
• Ajo u fërkua vetëm me hudhër dhe spërkatet me vaj ulliri. Kjo brusketë shërbehet akoma në restorantet italiane, përveç nëse i thoni kamarierit se keni nevojë për një meze të lehtë me një fetë bukë të pjekur në skarë.
• Proshuta, domatet, djathrat, erëzat dhe salcat u bënë pjesë e recetave shumë më vonë, dhe menjëherë e shndërruan sanduiçin e të varfrit në një meze me të gjitha llojet e mbushjeve, që shërbehet para pjatës kryesore.

Sanduiçi i fshatarëve të varfër u kthye në një meze të lehtë gustator

Këshilla të përgjithshme për të bërë brusketën:

• Rregulli kryesor i një meze elegante është të bësh bukën e duhur të bukës së freskët italiane, siç është një ciabatta. Përndryshe, një baguette franceze ose bukë e thekur.
• Fetë janë skuqur në të dy anët. Gatishmëria për të gjykuar nga thatësia dhe marrja e vetive krokante.
• Përdorni vaj ulliri natyral për të përgatitur një rostiçeri të freskët (në etiketë duhet të shkruhet "Extra Virgin").

Më poshtë janë recetat që mund të përdorni për të trajtuar familjen tuaj me një meze të lehtë klasike italiane.

Bruschetta me domate dhe borzilok

Receta më e zakonshme për brusketën është me domate dhe borzilok.

Përbërësit:

• baguette (4 feta)
• 2 domate
• 2 thelpinj hudhre
• borzilok i freskët - disa degëza
• 3 lugë vaj ulliri
• piper (i sapo bluar)
• kripë dhe sheqer për shije

Teknologjia e gatimit:

• Pritini baguette në feta në mënyrë të pjerrët.
  Hidhni pak vaj ulliri (1-2 lugë gjelle) në një tigan të thatë.
• Kur vaji të nxehet, shtroni baguetën.
  Skuqeni derisa buka të skuqet nga të dy anët.
• Nëse dëshironi, fetat e bukës mund të përgatiten në furrë. Furra duhet të nxehet në 180 gradë dhe të vendosni copat e bukës në rrjetën e telit. Gatuajini për 8-10 minuta.
• Fërkoni croutons përfunduar me një karafil hudhër të prerë në dy gjysma.
• Prisni pjesën tjetër të hudhrës.
• Lajmë degëzat e borzilokut, i thajmë dhe i bluajmë gjithashtu.
• Lajmë domatet, i thajmë. Hiqni lëkurën: bëni një prerje kryq në kryq nga ana e kërcellit, uleni në ujë të vluar për 1 minutë, hiqeni atë.
• E vendosim në një enë me ujë të ftohtë. Pritini domatet në kubikë të vegjël. Shtoni kripë dhe piper në shijen tuaj. Nëse domatet janë pak të tharta, atëherë spërkatini ato me një majë sheqeri.
• Llokoçis të gjithë përbërësit duke shtuar vaj ulliri.
• Tani përhapni me kujdes përzierjen e domates në bruschetta. Sasi e vogël me vaj ulliri. Mund të vendosni një gjethe borziloku sipër për zbukurim.

Bruschetta me bizele të njoma dhe karkaleca deti

Duhen vetëm 25 minuta për të përgatitur brusketën, e cila duket festive dhe e pazakontë. Pra, ne jemi duke përgatitur një meze të shijshme dhe elegante.

Përbërësit:

• karkaleca deti tigër - 12 copë
• djathë feta - 100 g
• bizele jeshile (mund të përdorni të ngrirë) - 150 g
• gjysmë limoni
• hudhër - 2-3 thelpinj
• baguette - 6 feta
• vaj ulliri
• kripë dhe piper për shije

Receta është për 3-4 racione.

• Zhytni bizelet e njoma në ujë të vluar për 2-3 minuta. Lëmë në një kullesë për të gotuar ujin.
• Mbushim enën e blenderit me bizele, feta.
• Shtoni 1 thelpi hudhër, një lugë vaj ulliri. Bluaj Hidh kripë, piper, lëng limoni për shije. Ne ndezim blenderin dhe përgatisim një përzierje homogjene.
• Ne pastrojmë karkalecat. Përveç guaskës, është e nevojshme të hiqni venën e zorrëve. Skuqini nga të dy anët në vaj ulliri për 2-3 minuta, shtoni një thelpinjë hudhre dhe gjysmën e një lëvore limoni.
• Gatimi i një baguette: skuqeni atë në një tigan të thatë, fshijini croutons përfunduar me hudhër. Vendosni salcën e bizeleve të njoma dhe karkalecave mbi bukë.

Video: Bruschetta me bizele të njoma dhe karkaleca deti

Bruschetta me domate të thara në diell

Për të përgatitur bruschetta me domate të thata, përgatitni përbërësit e mëposhtëm:

• bukë italiane ose baguette
• 2 gota djathë i integruar grana padano (mund të përdoret mocarela)
• 0,5 gota domate të thata
• arra pishe
• 1 limon
• një majë erëza (trumzë, borzilok i freskët, piper i zi)
• 3 tbsp. l vaj ulliri
• një majë kripe

• Përgatitni salcën pesto: vendosni gjethet e borzilokut në një enë me blender, shtoni kripë për shije dhe piper. Hidhni arra pishe dhe djathë, prerë në copa. Hidhni në lëng limoni. Llokoçis dhe lëreni të krijoj për 10 minuta.
• Nxehni furrën në mënyrën e pjekjes (kur nxehet elementi i sipërm). Ne prerë baguette në feta, 2-3 cm të gjerë.
• Vendoseni në një fletë pjekje në 1 shtresë. Sasi e vogël me vaj dhe degë trumze. Piqni për 1-2 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
• Mbetet të përhapim salcën në bukën e thekur dhe të vendosim bruschetta në një pjatë. Tani është koha për domate të thata: ato duhet të priten në copa të mëdha dhe të vendosen në një bruschetta. Sasi e vogël djathi në krye me shirita të hollë të prerë duke përdorur një pastrues.

Bruschetta me proshutë Parma

Ju do të mësoni se si të bëni bruschetta me proshutë Parma nga videoja.

Video: Bruschetta me viçi dhe proshutë Parma | Mish. Nga fileto tek mishi i grirë

Bruschetta me domate dhe mocarela

Bruschetta me mocarela dhe domate përgatitet shumë lehtë. Sekreti i përgatitjes së tij është në video.

Video: Bruschetta me domate dhe mocarela

Bruschetta me ricotta dhe qershi

Rrepkë pikante, rukola me erëza dhe ricotta më delikate plotësojnë në mënyrë të përsosur një fetë baguete të pjekur në skarë ose cheb italian ciabatta. Thjesht duhet të mbani mend që të spërkatni bukën me vaj ulliri.

Video: Bruschetta me ricotta, rrepkë dhe rukola - një recetë e thjeshtë për një meze të lehtë të shijshme

Bruschetta me ton dhe vezë

Bruschetta është një mëngjes shumë i shijshëm dhe i shpejtë. Ofroni anëtarëve të familjes suaj tush dhe brusketa të vezëve. Për ta përgatitur atë do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• vezë të ziera - 4 copë.
• te grira djathë i fortë - 2 tbsp. l
• 200 g kavanoz ton i konservuar në lëngun e vet
• salcë kosi - 1 tbsp. l
• kopër
• piper kripë - për shije
• bukë italiane ose baguette franceze

Teknologjia e gatimit:

• Hiqni lëvozhgat e vezëve dhe bluajini vezët me një rende të imët.
• Shtoni djathë, përziejeni, kripë dhe piper për shije.
• Shtoni salcë kosi, ton të copëtuar dhe kopër në përzierje. Ne përzihemi.
• Ngroheni furrën në skarë dhe përhapni fetat e bukës në një shtresë.
• Ne e nxjerrim bukën nga furra pas 2-3 minutash dhe e shpërndajmë me një përzierje të tonit dhe vezëve.

Bruschetta me ton dhe vezë

Bruschetta me peshk të kuq - salmon dhe djathë krem

Për të përgatitur bruschetta me peshk të kuq, do t'ju duhet përbërësit e mëposhtëm:

• 1 baguette franceze ose bukë italiane (mund të zëvendësohet me bukë thekre të dendur me fara)
• 200 g fetë salmon të kripur lehtë
• djathë i butë - 150 g (mund të zëvendësohet me djathë feta, të rrahur me krem)
• salcë pesto e gatuar më parë - 4 tbsp lugë
• lakër bimësh për zbukurim

Teknologjia e gatimit:

• Gatimi i bukës: priteni në feta me të njëjtën trashësi (1.5 cm) dhe vendoseni në një furrë të nxehur më parë në skarë ose thajeni në një dolli.
• Përhapni çdo fetë me djathë, vendosni peshkun sipër, ujë salcë e gatshme dhe dekoroj me lakër të bimëve.
• Bruschetta me avokado dhe salmon

Një recetë video për të bërë bruschetta me avokado dhe salmon është paraqitur më poshtë.

Video: Bruschetta me vezë të zhurmshme, salmon dhe avokado

Bruschetta me gaforre dhe avokado: recetë

Jo-parëndësishëm, jo-parëndësishëm dhe rostiçeri e shijshme do të funksionojë nëse gatuani brusketa me gaforre dhe avokado. Erëzat dhe aditivët e ndryshëm luajnë një rol të rëndësishëm këtu, dhe vetë procesi i gatimit zgjat jo më shumë se 10 minuta.

Pra, le të fillojmë! Receta është për 2 racione.

Përbërësit:

• bukë drithërash ose thekre (na duhen 2 feta)
• mish gaforre - 100 g
• domate të thata - 3-4 copë
• gjysma e avokados
• gjethe marule për zbukurim
• 1-2 lugë majonezë (të bëra me dorë me shtimin e mustardës së grurit dhe lëngut të limonit)
• 3-4 pupla të qepëve të njoma
• kripë dhe piper për shije

Teknologjia e gatimit:

• Ne e çmontojmë mishin e gaforres në fibra duke përdorur dy pirunë. Shtoni domate të thata, të prera në copa, majonezë. Ne përzihemi.
• Ne pjekim në skarë ose bukë të thatë në furrë. Po presim që të qetësohet pak.
• Ne lyejmë bukën me majonezë (marrim pak majonezë), vendosim sallatën, prerë në shirita të hollë, avokado në majonezë (së pari duhet të qërohet dhe të pritet në feta).
• Përzieni mishin e gaforres me majonezë dhe domate të thara nga dielli.
• Vendosni mishin e gaforres në avokado, spërkatni me piper të sapo bluar për shije, kripë. Dekorojeni me gjethe qepësh.

Bruschetta me patëllxhan dhe domate

Nëse jeni të lodhur nga sanduiçët e rregullt, provoni të bëni një meze të lehtë italiane - bruschetta me patëllxhan dhe domate.

Video: Bruschetta me patëllxhan dhe domate

Bruschetta me harengë

Nga receta e videos, ju do të mësoni se si të gatuani bruschetta me harengë.

Video: Bruschetta me harengë

Bruschetta me proshutë

Për të përgatitur brusketën me prosciutë, ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• baguette ose ciabatta - 8 feta
• disa thelpinj hudhre
• domate të thata (rreth 50 g)
• 80 g proshutë e tharë Prosciutto
• një tufë rukola
• vaj ulliri, kripë dhe piper - për shije

Teknologjia e gatimit:

• Gatimi i feta bukë në skarë ose në një thotë dolli. Mund t’i thani edhe në furrë.
• Fërkoni bukët e thella të gatshme me hudhër dhe spërkatini me vaj ulliri.
• Ne përhapim domate të thara nga dielli, rukolë dhe prosciutë në feta bukë.
• Spërkatni meze të gatshme me vaj ulliri, kripë dhe piper.

Përbërësit:

• baguette
• mëlçia e merlucit
• zarzavate
• vaj ulliri
• kripë dhe piper për shije

Teknologjia e gatimit:

• Thani baguetën e prerë në një furrë të parangrohur (1-2 minuta).
• Ne pastrojmë vezët dhe fshijmë në një rende të imët ose gatuajmë me një pirun.
• Shtoni mëlçinë e merlucit dhe zarzavate të copëtuara në vezë.
• Vendosni përzierjen e vezëve dhe mëlçisë së merlucit në bukën e përgatitur.

Bruschetta me shampanjë kërpudha

Gatimi i brusketës me kërpudha, shampanjë dhe salcë kosi sipas recetës video.

Video: Bruschetta me kërpudha

Bruschetta me domate dhe salcë pesto

Nëse doni të surprizoni mysafirët tuaj ose anëtarët e familjes, atëherë përgatitni bruschetta me domate dhe salcë pesto.

Video: Bruschetta me salcë pesto

Bruschetta me viçi

Gatimi i brusketës në stilin amerikan me viçi sipas recetës video.

Video: Amerikane Bruschetta dhe Fasule Stew me viçi të copëtuar

Bruschetta: kalori

• Kalori, kcal: 315
• Proteinat, g: 4.7
• Yndyrë, g: 23.0
• Karbohidratet, g: 21.7

Video: Barus dhe domate Bruschetta