Havjar kungull i njomë në një tenxhere me shumë tefal. Havjar nga kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë - receta për ushqime të përzemërta. Havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë për dimër me kampionë

Duhet të keni provuar të blini në dyqan havjar i palcës. Epo, si ju pëlqeu? Dhe sot ju keni mundësinë të mësoni se si të gatuani saktësisht të njëjtën gjë, vetëm më të shijshme. I prezantoj publikut: havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë për dimër është një recetë e thjeshtë me domate. Përgatituni më së shumti hap pas hapi havjar i shijshëm nga kungull i njomë.

Unë e zbulova këtë recetë, duke renditur gjërat e vjetra të prindërve të mi. Fakti është se mami dhe babi im janë më shumë receta të suksesshme të regjistruara veçmas në një fletore. Një shtëpi e tillë familjare libër gatimi(shumë në kohët sovjetike e bënë këtë).

Havjar kungujsh në një tenxhere të ngadaltë, i gatuar për dimër në shtëpi

Rezulton ka në dyqan, edhe më e shijshme!

Përbërësit:

• Kungull i njomë - një kilogram e gjysmë,
• Karota - kilogram,
• Qepë - 0,7 kg.,
• Pure domatesh - kavanoz 700 gram,
• Kripë - 3 lugë. lugë,
• Uthull molle - 2 tavolina. lugë,
• Vaj perimesh - 100 ml.,
• Sheqeri - 2 çaj e gjysmë. lugë,
• Piper - sipas dëshirës dhe për shije.

Receta për gatim në një tenxhere të ngadaltë:

1. Grini imët karotat ose i prisni në një procesor ushqimi. Qepa e prerë në unaza. Vendosni gjithçka në një tenxhere të ngadaltë dhe shtoni vaj perimesh. Vendoseni në modalitetin e "skuqjes" për 20 minuta, duke e përzier vazhdimisht (mund të skuqeni në një tigan).

2. Lani dhe qëroni kungulleshkat. Pritini në kube. Shtoni domatet dhe kungulleshkat e grira në tenxhere të ngadaltë tek qepët dhe karotat dhe vendoseni zierjen në modalitetin e zierjes për një orë.

3. Kur të mbarojë koha. Transferoni në një përpunues ushqimi dhe bluajeni (bluani).

4. Hidhni uthull, piper, kripë dhe sheqer në gruelin që rezulton dhe përzieni. Dhe përsëri vendoseni modalitetin "shuarje" në mikrovalë për 20 minuta.

5. Përgatitni kavanoza sterile dhe shtroni havjar me kunguj të njomë.

6. Ne shtrembërojmë. E lëmë për dimër.

Nuk e di për ju, por fëmijët e mi e duan shumë havjarin me kunguj të njomë. Thjesht përgatituni, pasi tashmë është zhdukur. U fshinë si karkaleca. Dhe nuk mund t'u provoni atyre se është për dimër - jepini më shumë. Kjo është një shije e tillë!

Unë kam artikuj me kunguj të njomë për korrje për dimër:

Të bëftë mirë!

Marrë shënim:

Dhe këtu është një tjetër recetë për havjar kungull i njomë për dimër me domate dhe speca zile.

Havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë për dimër: një recetë me domate dhe speca

Piperi i jep havjarit një shije të veçantë pikante. Dhe i shtohet një amator.

Çfarë ju nevojitet:

• Kungull i njomë - 2 pak më të mëdha se mesatarja,
• Karota - 2 të mesme
• Qepë - 2 qepë të vogla
• Piper bullgar - 3 copë,
• Hudhra - 3 thelpinj,
• Domate - 4 gjëra,
• kripë - 4 lugë çaji,
• Sheqer një lugë çaji
• Vaj perimesh - dy lugë.

Si të gatuaj havjar kungull i njomë për dimër në shtëpi në një tenxhere të ngadaltë?

1. Lani dhe pastroni të gjitha perimet. Kungull i njomë është më mirë të marrësh të rinj, ku ka më pak fara.

2. Karotat i grijmë në rende të trashë, i presim imët qepën dhe hudhrën. Kungulleshkat dhe domatet i presim në kubikë dhe specin në katrorë.

3. Tenxheren e ngadalte e vendosim ne "pjekje" ose "skuqje" (koha totale 20 minuta).

4. Skuqini hudhrën dhe qepën për 5 minuta.

5. Shtoni karotat dhe skuqini për 5 minuta të tjera.

6. 10 minutat e mbetura i nisim kungulleshkat.

7. Tani është koha për domatet dhe piperin. Le të shtojmë perimet tona. Vendosim tenxheren e ngadaltë për "pjekje" (për këtë qëllim mund të jetë i përshtatshëm modaliteti "pilaf") për 60 minuta.

8. Pasi të ketë kaluar koha, bluajeni me blender në një gjendje të butë (është më mirë të përdorni një thikë plastike për blender në mënyrë që të mos dëmtoni tasin).

9. Përgatisim kavanoza dhe kapakë të sterilizuar. Zhvendose dhe rrotullohu. E vendosim në frigorifer.

Kjo eshte e gjitha. Havjar i mrekullueshëm i shijshëm i kungujve të njomë në shtëpi me domate dhe speca është gati për dimër!

Pa uthull, havjar i tillë ruhet në frigorifer. Mos e mbani më gjatë se 3 muaj.

Hani për shëndetin!

Çdo banor i ish-Bashkimit Sovjetik e njeh mirë havjarin me kungull i njomë, ky rostiçeri perimesh ishte mjaft i zakonshëm dhe sot ka nje numer i madh i admirues që e përgatisin vazhdimisht për dimër, duke mos i besuar havjarit industrial. Në ditët e sotme, havjar kungull, përveç enëve të ndryshme të kuzhinës, mund të gatuhet në mënyrë perfekte në një tenxhere të ngadaltë. Teknologjia moderne kursen shumë kohë gatimi.

Delikat, aromatik dhe shumë i shijshëm, havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë është dëshmuar mirë si në familje menu ditore, dhe kur shërbeni një tryezë festive. Asnjë mysafir i vetëm, madje edhe më i zellshëm nuk ka refuzuar ende një porcion havjar të shijshëm kungujsh!

Ka shumë arsye për të përgatitur havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë për dimër, qoftë edhe sepse është shumë e thjeshtë për ta gatuar atë. Përveç kësaj, edhe havjari më i thjeshtë i kungujve të njomë në një tenxhere të ngadaltë është shumë i dobishëm nëse bëhet sipas të gjitha rregullave. Trupi është i lehtë për t'u tretur, megjithëse ka mundësi më të kënaqshme, si havjar kungull i njomë me majonezë. Në një tenxhere të ngadaltë, mund të gatuani një opsion për çdo shije. Më shumë recetë e lehtë Havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë - ky është havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë me pastë domate. Shija e saj është pak e thartë, dhe shumë njerëz e pëlqejnë atë për këtë. Por receta për havjar kungull i njomë me majonezë në një tenxhere të ngadaltë është e përshtatshme për ata që duan të hanë shumë dhe të përzemërt. Kjo është zgjedhja juaj. Nga rruga, zgjedhja e recetës duhet të bëhet edhe para se të filloni të blini produkte për havjar. Dhe ju duhet të studioni recetat që ju nevojiten jo vetëm nga recetat, por edhe nga fotografitë. ushqime të gatshme. Gatuani havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë, shikoni recetat me foto para së gjithash, kjo do t'ju ndihmojë në zgjedhjen tuaj.

Më poshtë po japim disa këshilla kuzhinierë me përvojë Si të gatuaj havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë:

Përpiquni të vëzhgoni me kujdes përmasat e përbërësve të recetës së zgjedhur të havjarit, kjo ndikon seriozisht në shijen e havjarit. Gjëja kryesore është që duhet të ketë më shumë kunguj të njomë në karota dhe qepë;

Havjar përgatitet në modalitetin "pjekje" për rreth 40 minuta. Pastaj perimet përzihen, pas së cilës procesi vazhdon në modalitetin e zierjes për 30 minuta;

10 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni hudhër dhe kopër të copëtuar;

Perimet e gatshme duhet të copëtohen me një blender në një gjendje pure;

Ju duhet të shtoni kripë, duke shijuar vazhdimisht havjarin. Është e dëshirueshme ta bëni pak të kripur, por vetëm "pak"!

Ju mund të shërbeni havjar të gatshëm në tryezë me patate të skuqura, mund ta përhapni në një fetë bukë të freskët;

Edhe pse kungull i njomë i parë i pjekur shfaqet në shitje në fillim të verës, është e nevojshme të korrni havjar kungulli në gusht-shtator, kur kjo perime piqet në mënyrë më aktive dhe masive.

Për një shije pikante, pesë minuta para përfundimit të procesit, mund të shtoni pak uthull në havjar.

Nëse i doni perimet, atëherë thjesht duhet të provoni përgatitjen tjetër. Është perfekt për vegjetarianët pasi nuk ka mish, qumësht dhe vezë.

Këtu janë disa receta të detajuara për havjar kungull i njomë. Ata janë të gjithë të ndryshëm, por shumë të ngjashëm. Shija është shumë e ndryshme në fund. Por për ta kuptuar këtë, boshllëqet duhet të përgatiten, dhe pastaj, në përputhje me rrethanat, të provohen.

Parimet e përgjithshme të përgatitjes

Për të përgatitur havjar nga kungull i njomë, do t'ju nevojiten kavanoza të vogla, nga 500 në 1000 ml, nuk ka kuptim të zgjidhni enë më të mëdha, sepse boshllëqet në to do të qëndrojnë të hapura për një kohë të gjatë dhe mund të përkeqësohen. Kavanozët e vegjël janë zgjidhja më e mirë.

Përveç blerjes, është e rëndësishme të merreni edhe me përgatitjen e kontejnerëve për konservim. Fillimisht duhet t'i lani me shumë kujdes kavanozët dhe më pas t'i sterilizoni. Mund ta përdorni në një tenxhere me ujë të vluar, në furrë ose në mikrovalë. Secila nga metodat do të funksionojë, gjëja kryesore është që kontejnerët të sterilizohen.

Havjar klasik i kungujve të njomë për dimër në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit	sasi
hudhra	- 3 copë
karrota	- 130 g
piper i zi	- 5 g
paste domate	- 160 g
paprika e bluar	- 10 g
qepë	- 100 g
sheqer	- 20 g
uthull	- 10 ml
kungull i njomë	- 2.3 kg
vaj perimesh	- 70 ml
Piper zile	- 1 pc
kripë	- 15 g

Koha për përgatitje

kalori për 100 gram

Ne do të përgatisim havjar nga kungull i njomë recetë klasike, të cilën çdo zonjë duhet ta zotërojë. Është e shijshme, e ndritshme dhe mjaft e kënaqshme.

Si të gatuaj:

Këshilla: paste domate mund të zëvendësohet me lëng domate.

Havjar i përzemërt me majonezë për të ftohtin

Në këtë recetë për havjar me kunguj, do të shtojmë pak majonezë. Imagjinoni sa e shijshme do të jetë! Është gjithashtu mirë që gjithçka të gatuhet në një tenxhere të ngadaltë, që do të thotë se është shumë e lehtë dhe pothuajse pa mundim.

Sa kohë - 2 orë e 35 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 97 kcal.

Si të gatuaj:

1. Hiqni lëvozhgën nga qepa, lani kokat nga lëngu që bie në sy në prerje;
2. Prisni imët të korrat rrënjë me një thikë të mprehtë ose kaloni nëpër një mulli mishi / vriteni në një blender;
3. Hidhni vaj në një enë, ngrohni dhe shtoni qepën me pastën e domates, kripën, sheqerin dhe piper;
4. Përziejeni, gatuajeni për njëzet minuta;
5. Në këtë kohë, qëroni dhe shpëlani kungull i njomë;
6. Prisni bishtin e gjelbër nga çdo frut, copëtoni pulpën;
7. Vendosni gjithçka në një blender, bluajeni në pure ose kaloni përmes një mulli mishi;
8. Derdhni masën nga qepa nga multicooker, lani tasin;
9. Derdhni purenë e kungullit të njomë që rezulton në një tas të pastër me shumë tenxhere, shtoni majonezë;
10. Përziejini dhe ziejini për dy orë;
11. Dyzet minuta para përfundimit të zierjes, shtoni masën e domates, përzieni, vazhdoni zierjen;
12. Shtoni sheqerin dhe kripën, përzieni dhe derdhni në kavanoza të përgatitura.

Këshillë: Për ta bërë havjar të ëmbël, përdorni qepë të bardha.

Bum perimesh në kanaçe

Meze, që quhej havjar, nuk mund të jetë pa shije, edhe pse baza e saj është kungull i njomë. Meqë ra fjala, këtë herë do ta plotësojmë shijen me domate me lëng!

Sa kohë - 1 orë e 50 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 42 kcal.

Si të gatuaj:

1. Lani domatet, thajini pak dhe bëni prerje në secilën perime;
2. Ata duhet të duken si kryqe;
3. Derdhni ujë të thjeshtë në një tigan me madhësi të mesme;
4. Vendoseni sobën, ndizni zjarrin;
5. Lëreni të ziejë, pastaj ulni domatet në ujë;
6. Zhytini ato në ujë të vluar për një minutë;
7. Gjatë kësaj kohe përgatisni një enë me ujë të ftohtë, ku pas ujit të nxehtë do të vendosen domatet për ftohje të shpejtë;
8. Pas një minute, kalojini domatet me një lugë të prerë në ujë të ftohtë për të ndaluar procesin e gatimit;
9. Kur frutat të jenë ftohur pak, hiqni lëvozhgën prej tyre, hiqni kërcellin dhe copëtoni mishin trashë me një thikë të mprehtë;
10. Lani specin e ëmbël, prisni secilën perime në gjysmë;
11. Pritini bërthamat, membranat dhe farat me thikë;
12. Pritini pulpën në kube ose shirita të mëdhenj;
13. Pastroni kungull i njomë, shpëlajeni, hiqni skajet;
14. Grini frutat me një thikë të mprehtë në çerek unaza;
15. Qëroni hudhrën, hiqni skajet e thata nga çdo karafil;
16. Nxirreni lëvozhgën nga qepa, lani dhe priteni në feta ose pendë;
17. Qëroni, lani, prisni karotat në unaza të trasha;
18. Hidhni vaj në tasin e multicooker, vendosni domate, karota, hudhër, qepë, speca, kunguj të njomë, përzieni gjithçka;
19. Shtoni erëza për shije, kombinojini mirë me perimet dhe aktivizoni modalitetin "Pilaf";
20. Në fund të gatimit, bluajini të gjithë përbërësit në një pure me një blender zhytës;
21. Hidheni në kavanoza dhe vendoseni "nën një pallto leshi".

Këshillë: Për erëza, mund të shtoni një spec djegës.

Një interpretim i ri i rostiçeri të njohur

Më shpesh, havjar i kungullit është homogjen. E gjitha për faktin se produktet kalojnë nëpër tehun e mulli të mishit. Le të provojmë diçka të re këtë herë. Copa havjar!

Sa kohë është 1 orë e 45 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 36 kcal.

Si të gatuaj:

1. Pritini lëvozhgën e karotave me një thikë të mprehtë, lani të lashtat rrënjë dhe grijini;
2. Hiqeni lëvozhgën nga qepa, lani të gjitha kokat me ujë të rrjedhshëm, thajini;
3. Më pas, copëtoni imët të korrat rrënjë me një thikë të mprehtë;
4. Lani kungull i njomë, qëroni nëse dëshironi, prisni bishtin;
5. Pritini frutat në kube të vogla;
6. Hidhni vaj në tenxhere dhe lëreni të ngrohet;
7. Vendosni qepët, kungull i njomë dhe karotat në tasin e multicooker-it, përzieni;
8. Shtoni erëza dhe gatuajeni për dyzet minuta në modalitetin e pjekjes;
9. Mos harroni të përzieni përbërësit disa herë gjatë këtyre dyzet minutave;
10. Kur të ketë kaluar koha, aktivizoni mënyrën e fikjes për gjysmë ore tjetër;
11. Qëroni hudhrën, hiqni njollat ​​dhe njollat ​​e thata, kaloni nëpër shtypje;
12. Shtoni fetat e prera së bashku me pastën e domates në tenxhere të ngadaltë sapo të ketë kaluar koha e nevojshme;
13. Përziejeni dhe rregulloni rostiçeri që rezulton në enë, dhe më pas mbështilleni për një ftohje të gjatë, por të duhur.

Këshillë: Në vend të pastës së domates, mund të copëtoni domate të freskëta në blender. Do të dalë shumë më e shijshme!

Havjar nga shtatë perime në një tenxhere të ngadaltë

Në këtë recetë, do të kuptoni se cilat janë përfitimet! Ka domate, dhe patëllxhanë, dhe kunguj të njomë, dhe hudhra, dhe speca dhe shumë perime të tjera që e bëjnë një përgatitje të tillë tepër të shëndetshme dhe të shijshme!

Sa kohë - 2 orë.

Cila është përmbajtja kalorike - 62 kcal.

Si të gatuaj:

1. Lani patëllxhanët, qëroni kërcellin;
2. Nëse dëshironi, qëroni, prerë në kube të vogla;
3. Pastaj kripë dhe le të krijoj për tridhjetë minuta;
4. Pas kësaj, kullojeni lëngun përmes një kullese;
5. Shpëlajeni tërësisht me ujë të rrjedhshëm, sigurohuni që ta shtrydhni;
6. Qëroni kungull i njomë në këtë kohë, hiqni bishtin e gjelbër;
7. Lani frutat, prisni në shirita ose kube të vegjël;
8. Qëroni qepën, shpëlajeni dhe copëtoni shumë imët;
9. Qëroni karotat, lani dhe prisni gjysmën në rende dhe pjesën e dytë e prisni në kubikë;
10. Shpëlajini specat e ëmbël, prisni pjesën e brendshme të bërthamës së bashku me farat dhe membranat;
11. Pritini pjesën e ëmbël në shirita;
12. Lani djegësin, prerë në rrathë, duke hequr farat nga brenda;
13. Hidhni vaj në tasin me shumë tenxhere dhe lëreni të nxehet;
14. Aktivizoni mënyrën e skuqjes për njëzet minuta, pastaj shtoni qepën dhe patëllxhanin;
15. Duke e trazuar, skuqeni për dhjetë minuta;
16. Më pas, shtoni kungull i njomë piper zile, djegës dhe karota;
17. Skuqini dhjetë minutat e mbetura;
18. Në këtë kohë, lani dhe copëtoni imët domatet e freskëta;
19. Sigurohuni që të hiqni të gjitha kërcellet;
20. Pasi të ketë kaluar koha, shtoni frutat në enë së bashku me pastën e domates, kripën, sheqerin, gjethet e dafinës dhe përzieni;
21. Gatuani për 35-40 minuta të tjera në modalitetin e zierjes, duke mos harruar të trazoni;
22. Qëroni hudhrën, kaloni nëpër shtypje;
23. Shtoni atë në fund të përgatitjes së havjarit, përzieni përbërësit;
24. Bëjini pure të gjithë përbërësit me një blender dhe hidhini në kavanoza.

Këshillë: Për të freskuar havjarin, shtoni pak xhenxhefil.

Kungull i njomë me kërpudha

Një meze mund të përbëhet jo vetëm nga perime, por mund të plotësohet edhe me kërpudha. Çfarë mendoni ju? Është e shijshme! Merrni të bardhë, kanterela, kampione ose ndonjë tjetër për të plotësuar havjar kungull i njomë me to.

Sa kohë - 1 orë.

Cila është përmbajtja kalorike - 38 kcal.

Si të gatuaj:

1. Lani karotat, qëroni dhe grijini;
2. Hidhni vajin në një tas, ngroheni dhe vendosni karotat;
3. Skuqini derisa të zbuten, mos harroni të përzieni;
4. Ndërsa karotat janë duke u gatuar, qëroni bishtat dhe kapakët e kërpudhave me thikë;
5. Pritini ato në kube ose feta - cilado që është më e përshtatshme;
6. Shtoni kërpudhat në karotat e buta, përzieni dhe lërini;
7. Ndërkohë kujdesuni për kunguj të njomë, të cilët duhen larë dhe qëruar;
8. Nëse është e nevojshme, qëroni frutat nga farat, më pas pritini në kube dhe vendosini në një tenxhere të ngadaltë;
9. Shtoni erëza atje dhe përzieni mirë të gjithë përbërësit;
10. Qëroni hudhrën, shtypni me një grimcim dhe dërgojeni gjithashtu në tas;
11. Në modalitetin e fikjes, gatuajeni vetëm njëzet minuta, duke e përzier herë pas here;
12. Më tej, masa mund të shtypet me një blender në qull, ose mund ta lini ashtu siç është;
13. Rregulloni në banka, mbështilleni dhe vendoseni "nën një pallto leshi".

Këshillë: përdorni batanije, pulovra, batanije dhe pulovra si "pallto leshi".

Havjar me kungull i njomë nuk duhet të jetë aspak homogjen, masa mund të jetë edhe në formë zierje (nëse, sigurisht, mund të thuash kështu). Nëse ende vendosni të bluani, atëherë përdorni një mulli mishi ose më shumë version modern- blender.

Kavanozët e mbështjellë duhet të mbështillen me batanije të ngrohta, batanije, peshqirë, madje edhe pulovra ose triko. Është e rëndësishme që nxehtësia të ruhet për një kohë të gjatë. Në këtë rast, është shumë e rëndësishme të ktheni çdo enë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që avulli (i cili formohet midis havjarit dhe kapakut) të mos i shkëpusë kapakët.

Havjar kungull i njomë - i çmendur përgatitje e shijshme që do të kënaqë edhe mishngrënësit e zjarrtë. Është shumë e dobishme dhe e ndritshme. Një faqerojtës i tillë është gjithashtu i mirë në atë që mund të plotësojë çdo pjatë, përveç nëse është sallatë me perime, sigurisht. Edhe pse disa njerëzve mund ta pëlqejnë atë.

Havjar i blerë në dyqan nga kungull i njomë është ndoshta i njohur dhe i dashur nga të gjithë. Unë u ofroj amvisave mënyrën time të thjeshtë të gatimit në një tenxhere të ngadaltë. Havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë rezulton të jetë po aq i shijshëm sa i blerë në dyqan. Kjo recetë e mrekullueshme dhe e thjeshtë do t'ju pëlqejë aq shumë sa nuk do të ktheheni kurrë te havjari i kungujve të blerë në dyqan.

Dhe edhe zonja, e cila nuk ka ndeshur kurrë me konservim, mund të bëjë një përgatitje për dimrin në këtë mënyrë. Havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë rezulton i mbinatyrshëm dhe me një përmbajtje minimale yndyre.

Pra, çfarë na duhet për të përgatitur një të thjeshtë shtëpi me sterilizimin e shpejtë të kavanozëve.

Produktet:

• 4 kunguj të njomë të mesëm;
• 1 qepë e madhe ose 2 të vogla;
• 1-2 karota të mesme;
• 3 art. lugë paste domate;
• 1 lugë Sahara;
• 2 lugë gjelle vaj vegjetal;
• kripë për shije;
• piper i kuq për shije;
• piper i zi për shije.

Inventari:

• multicooker;
• mulli mishi ose blender zhytjeje (mundësisht kjo e fundit);
• 2-3 kanaçe 0,5 l me kapak për qepje ose përdredhje.

Si të bëni havjar me kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë

Ne fillojmë përgatitjen e havjarit të kungujve duke larë dhe pastruar perimet e treguara në recetë. Nëse kungull i njomë është i ri, atëherë nuk është e nevojshme t'i qëroni nga lëkura. Por kungull i njomë më ishte prishur, kështu që e pastrova.

Pasi të kemi larë dhe pastruar gjithçka, duhet t'i presim perimet në copa. Kam prerë karotat në feta të holla ose rrathë, qepët në gjysmë unaza, siç mund ta shihni në këtë foto.

Kungull i njomë i pres në kubikë, por mund t'i presësh edhe në rrathë.

Të gjitha perimet duhet të vendosen në një tas me shumë tenxhere, të spërkatur me kripë. Në këtë gjendje, perimet duhet të qëndrojnë për rreth 20 minuta për të dhënë pak lëng. Nuk kemi ujë, nuk kemi nevojë për të zgjedhur farat. Pasi kungull i njomë të "qajë", duhet të derdhim vaj luledielli, shtoni pastën e domates dhe sheqerin, ndizni tenxheren e ngadaltë për zierje për 2 orë me kapak të mbyllur.

Periodikisht, një herë në 10-15 minuta, mos harroni të trazoni perimet.

Kujdes: kungull i njomë do të japë shumë lëng. Prandaj, edhe nëse në fillim ju duket se perimet mund të digjen, jini të durueshëm dhe mos shtoni lëng shtesë. Do të duhet mjaft kohë dhe kungull i njomë do të japë aq shumë lëngje sa zierja do të bëhet në lëngun e vet.

Kur perimet janë zier, shijoni ato për kripë dhe sheqer, shtoni piper për shije. Nëse ka shumë lëngje, vazhdoni zierjen me kapakun e gatimit të hapur për 5-10 minuta të tjera që të avullojë lëngu i tepërt. Më pas, pa pritur që të ftohen, grijini perimet me një blender zhytës direkt në tasin e shumë tenxhereve ose kaloni dy herë. zierje me perime përmes një mulli.

Kthejini perimet e copëtuara në gjendje pure në tenxhere të ngadaltë dhe ngrohini edhe për disa minuta në modalitetin e zierjes.

Ndërkohë kavanoza dhe kapakë për to. Unë e bëj këtë proces të lehtë. I zhyt kapakët në një tenxhere me ujë dhe i ziej për nja dy minuta. Hedhim 50-60 gram ujë në secilën prej kavanozëve dhe i vendosim në tepsi rrotulluese të mikrovalës. Unë nuk e vë, domethënë kutinë. Mikrovala ime përfshin tre kavanoza gjysmë litri njëherësh, dhe ju udhëhiqeni nga vëllimi i furrës tuaj. E ndezim mikrovalën në fuqi maksimale për 2-3 minuta, derisa uji nga kanaçet të avullojë.

Gjithçka tjetër është sipas skemës standarde - ata nxorën një kavanoz nga mikrovala, e mbushën me havjar të nxehtë direkt nga furra me shumë, e mbyllën me një kapak të zier dhe e mbështjellën në mënyrën e vjetër. Gjithçka!

Havjar i bukur dhe i ndritshëm, i shijshëm dhe i shëndetshëm me kungull i njomë i gatuar në mikrovalë është gati për dimërim.

Në dimër, do t'ju kënaqë çdo ditë, si gjatë ditëve të javës ashtu edhe jashtë saj. tryezë festive. Veçanërisht rekomandohet përdorimi i tij me një copë bukë të zezë dhe një vezë të zier. Sigurohuni që të përpiqeni të përgatisni havjar të kungujve të bërë në shtëpi për dimër në një tenxhere të ngadaltë pa sterilizuar kavanoza me produktin e përfunduar.

Havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë është një pjatë e përshtatshme për konservim, përdorim të përditshëm, në varësi të mënyrës së ruajtjes. Ai është shumë i ndryshëm nga ato të gatuara në mënyra të zakonshme: në kazan apo tigan. Cila është më mirë është një çështje e preferencës personale.

Si të gatuaj havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë

Gatimi i havjarit të tillë në një tenxhere të ngadaltë është më i lehtë dhe më i shpejtë sesa në sobë. Një furrë me mikrovalë gjithashtu nuk do të japë rezultatin e dëshiruar.

Havjar kungull i njomë në tenxhere të ngadaltë Redmond

Receta për havjar me kungull i njomë në tenxhere të ngadaltë Redmond nuk është origjinale, por merr parasysh ndërlikimet e përdorimit të pajisjes. Duhet të marrë:

• 2 kg kungull i njomë;
• 1 kg domate, mund të merrni jo të kuqe, por të verdhë, atëherë pjata do të dalë më e lehtë, pa një nuancë karakteristike të kuqe;
• 4 gjera. qepë;
• 100 ml vaj pa erë, çdo perime;
• 2 lugë Sahara;
• 2 lugë kripë;
• erëza për shije: piper, xhenxhefil, karafil.

Përgatiteni sipas recetës në rendin e mëposhtëm:

1. Perimet qërohen dhe priten. Këshillohet që qepën ta kaloni përmes një mulli mishi. I ktheni domatet në një pure në blender, pasi t'i hiqni lëvozhgën.
2. Në modalitetin "Shuarje", masa që rezulton përgatitet.
3. 10 min. skuqni qepën pa e hapur kapakun.
4. Shtoni karotat, gatuajeni edhe 10 minuta të tjera.
5. Kungull i njomë përzihet me pure domateje, paloset sipër qepëve dhe karotave, lihet për 30 minuta.
6. Hudhra, e prerë imët në grul, e pure me kripë, erëza, i shtohet havjarit.

Pas fikjes së pajisjes, ena duhet të injektohet për 20-30 minuta. nën kapak.

Havjar kungull i njomë në një tenxhere me shumë Panasonic

Në multicooker Panasonic, havjar kungull i njomë gatuhet duke përdorur një metodë paksa të ndryshme. Merrni produktet e mëposhtme:

• 2 copë. kungull i njomë i pjekur;
• 1 PC. piper i ëmbël jeshil;
• 2 copë. domate;
• 1 qepë e madhe;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1 lugë kripë tryezë;
• 0,5 lugë kopër e tharë e grimcuar;
• 0,5 lugë koriandër të thatë;
• 1 st. l. vaj i rafinuar (çdo perime do të bëjë);
• 3 art. l. ujë të ftohtë;
• për shije: piper djegës i bluar.

1. Kungull i njomë qërohet, pritet në copa të mëdha.
2. Pritini karotat e qëruara në shirita.
3. Hiqni lëvozhgën nga domatet, grini imët perimet.
4. Specat gjithashtu qërohen dhe shtypen.
5. Qepa pritet në gjysmë unaza.
6. Tenxherja e ngadaltë mbushet me të gjithë përbërësit përveç hudhrës dhe erëzave. Vendosni modalitetin "Pilaf" dhe gatuajeni për 1 orë 45 minuta.
7. Pas sinjalit, vendosni havjarin në një tas, shtoni erëza, hudhër të grimcuar.
8. Përzierja bëhet pure në një blender.

Për të përgatitur një meze të lehtë për dimër, shtoni 1 lugë gjelle në secilën kavanoz. l. musht molle, vere ose uthull te zakonshme.

E rëndësishme! Nëse keni përvojë të mjaftueshme në kuzhinë, gatimi mund dhe duhet të rregullohet sipas dëshirës tuaj.

Havjar kungull i njomë në tenxhere të ngadaltë Redmond

Një tjetër metodë për të bërë havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë Redmond, e cila mund të përdoret për konservim për dimër. Për prodhim ju nevojiten:

• 3 kg kunguj të njomë, mundësisht varietete klasike, është më mirë të merrni fruta të pjekura;
• 200 g pastë domate, e blerë sipas dëshirës, ​​lejohet të merret shtëpi;
• 800 g qepë;
• 150 ml çdo vaj, me origjinë bimore;
• 50 g kripë tryezë;
• 30 g sheqer të zbardhur;
• 0,5 lugë acid citrik;
• piper i kuq i nxehtë për shije;
• karota - 2 fruta të mëdha;
• 1 kokë hudhër.

Pavarësisht sasisë së treguar, sheqeri, kripa duhet të vendosen në shije, në mënyrë që të mos jenë as të buta dhe as të ëmbël. Përgatituni kështu:

1. Perimet qërohen, priten imët.
2. Qepa është skuqur lehtë në një tas të një pajisjeje shtëpiake.
3. Vendos karrota, kunguj të njomë. Në modalitetin "Shuarje", ato lëngojnë për 2 orë.
4. Hudhra, speci, vaji i mbetur shtohen 30 minuta para gatishmërisë. Përziejini.
5. Acidi citrik shtohet 15 minuta para gatishmërisë.

E rëndësishme! Pjata duhet të jetë e shijshme. Nëse rezultati nuk është ai që dëshironi të hani, receta rregullohet. Zvogëloni, rrisni sasinë e erëzave, ndryshoni raportin e perimeve.

Receta për havjar me kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë

Recetat për havjar me kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë nuk janë shumë të ndryshme, por ia vlen të bëni disa rregullime - dhe pjata bëhet krejtësisht e ndryshme, por rezultati duket i njëjtë nga fotografia. Kjo nuk eshte e vertete. Shija e havjarit të kungujve të njomë, e bërë me metoda të ndryshme, ndryshon shumë.

Havjar kungull në një tenxhere të ngadaltë "Si në një dyqan"

Kjo metodë e përgatitjes si rezultat i jep havjar kungull i njomë saktësisht njësoj siç bëjnë sipas GOST. I vetmi ndryshim është se ata gatuajnë jo në punëtori, por në shtëpi në një tenxhere të ngadaltë. Përgatitja e produkteve:

• 2 kg kungull i njomë, para se të peshohen, pastrohen nga brenda, zhvishen;
• 120 g karota, është gjithashtu më mirë të peshoni të qëruara;
• 80 g qepë;
• 90 g çdo perime, mundësisht të rafinuar, vaj;
• 190 g pastë domate;
• 1 g piper i bluar kajen;
• 1 g piper xhamajkan i grimcuar;
• 10 g kripë (rekomandohet 38 g, por në praktikë rezulton e tepërt e kripës);
• 20 g sheqer të zbardhur.

1. Kungull i njomë i qëruar paraprakisht i prerë në kubikë të mëdhenj.
2. Pritini karotat me një rende të trashë, prisni qepën sa më lehtë.
3. Ngrohni tenxheren e ngadalte, hidhni vajin, skuqni kungulleshkat, karotat, qepet me radhe.
4. Përhapeni perimet në një tas, bluajini me një blender në pure patatesh.
5. E vendosur përsëri në pajisje. Vendosni modalitetin "Shuarje" për 40 minuta, lëreni të shuhet.
6. Vendosni erëzat, masën e domates, gatuajeni edhe për 20 minuta të tjera.

Pas kësaj, mjafton të vendosni havjarin në kavanoza, të mbështilleni. Kontejnerët përgatiten paraprakisht: lahen, sterilizohen. Nëse dëshironi ta hani menjëherë, lejohet ta mbyllni me kapak plastik pasi të jetë ftohur plotësisht ose ta mbështillni pa e rrotulluar me kapak të zakonshëm.

Havjar kungull i njomë me majonezë në një tenxhere të ngadaltë

Havjar nga kungull i njomë bëhet në një tenxhere të ngadaltë për dimër, duke përfshirë edhe majonezë. Cila salcë do të përdoret varet nga preferencat personale. Nuk ka rëndësi për rezultatin përfundimtar. Përgatitni produktet e mëposhtme:

• 1,5 kg kunguj të njomë tashmë të qëruar;
• 250 g qepë, të zakonshme, të verdha;
• 100 g çdo lloj majoneze;
• 1 st. l. Sheqer i bardhe;
• 0.5 st. l. kripë;
• 100 g pastë domate;
• 0.5 st. vajra pa erë, ulliri, luledielli, por jo liri, pambuku;
• opsionale - piper, erëza.

Pjata është bërë sipas skemës së mëposhtme:

1. Qepët qërohen, grihen sa më të vogla.
2. Vendosim në një tenxhere të ngadaltë pastën e domates, vajin, kripën, piperin, sheqerin, qepën.
3. Ziej për 20 minuta në modalitetin "Shuarje", këshillohet të trazohet.
4. Transferoni masën që rezulton në një tas.
5. Kungull i njomë shtypet sa më shumë që të jetë e mundur - me një blender, në një rende, me një mulli mishi. Palosni në një tenxhere të ngadaltë, sezoni me majonezë, përzieni.
6. Në programin "Shuarja" lihet 2 orë.Kjo është veçanërisht e vërtetë për pajisjen Redmond.
7. 40 minuta para përfundimit vendosim përzierjen e domates.
8. Deri në fund të programit ziejini duke e trazuar.

Si të bëni havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë me patëllxhan

Për të sjellë në jetë recetën, duhet të përgatisni produktet e mëposhtme:

• 0,5 kg kungull i njomë;
• 0,5 kg patëllxhan;
• 300 g domate, të kuqe ose të verdhë, në varësi të asaj se sa një nuancë e pasur nevojitet në fund;
• 150 g qepë të verdha, vjollcë, të bardha nuk duhet të merren - shija nuk është mjaft e theksuar;
• 150 g karrota, ndoshta varietete pa sheqer;
• 200 g piper sallatë të ëmbël;
• 50 ml vaj vegjetal pa erë;
• 1 lugë kripë, mundësisht e imët;
• 3 thelpinj hudhër, nëse keni nevojë për më shumë pikante - 4.

Gatimi duket si ky:

1. Perimet e mëdha qërohen, priten në kube.
2. Patëllxhanët në një tas me kripë kalohen për 20 minuta.
3. Specat, karotat, qepët qërohen, grihen.
4. Domatet priten sa më pak të jetë e mundur, duke prerë tepricën.
5. Hidhni lëngun e patëllxhanit.
6. Specat, qepët, karotat hidhen në vaj të nxehur në tenxhere të ngadaltë. Skuqini duke përdorur modalitetin "Frying".
7. Hidhen patëllxhanët, kungull i njomë, përzierja skuqet për 10 minuta. Këshillohet që të përzieni.
8. Vendosni domate, kripë. Vendosni modalitetin "Shuarje".
9. Gatuani perimet për 20 minuta. Pothuajse e gjithë lagështia duhet të avullojë.
10. Perimet ftohen.
11. Grini hudhrën.
12. Gjithçka përzihet dhe bëhet pure me një blender.

Receta për gatimin e havjarit të kungujve të njomë në një tenxhere të ngadaltë me kube

Havjar është bërë jo vetëm në konsistencën e pure patatesh, por edhe në kube. Për ta bërë, duhet të merrni:

• 1 kungull i njomë mesatar (rreth 0,5 kg);
• 1 karotë mesatare (rreth 150-300 g);
• 1-2 llamba;
• për të shijuar piper, kripë, erëza;
• vaj vegjetal, pa erë, për shije;
• 2 thelpinj hudhër;
• 3-4 domate mesatare.

Prodhimi hap pas hapi është:

1. Perimet qërohen dhe priten. Kungull i njomë - kube. Karota - me një rende të madhe. Prisni qepën sa më imët. Domatet priten mjaft imët, por jo në pure.
2. Në modalitetin "Pjekje", skuqni qepët, karotat. Pas 10 minutash shtoni domatet. Ziej edhe 10 min.
3. Kaloni në modalitetin "Pilaf", shtoni kunguj të njomë, kripë, erëza. Përziejini. Gati për sinjalin.

Pas kësaj, produkti është menjëherë gati për servirje.

E rëndësishme! Madhësia e kubeve nuk duhet të jetë shumë e madhe ose shumë e vogël. Në rastin e parë, kungull i njomë nuk do të zihet, në të dytën, perimet kanë çdo shans të shndërrohen në patate pothuajse pure.

Kushtet dhe kushtet e ruajtjes

Afati i ruajtjes së një boshe të mbështjellë, të sterilizuar varion nga një muaj në gjashtë muaj. Në frigorifer, produkti ruhet për aq kohë sa të jetë e mundur.

Duhet të plotësohen kërkesat e mëposhtme në mënyrë që produkti të qëndrojë për aq kohë sa të jetë e mundur:

• ruajeni në një vend të errët dhe të ftohtë;
• sterilizoni kavanozin dhe pjesën e punës përpara se të qepni;
• Asnjëherë mos e provoni produktin me të njëjtën lugë me të cilën është trazuar.

Përndryshe, procesi nuk ndryshon nga ruajtja e boshllëqeve të mbështjellë për dimër.

konkluzioni

Havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë është një produkt që është shfaqur falë përparimit teknologjik. Sekreti i agjërimit gatim i lehtë pikërisht në metodën dhe përshtatjen. Në mikrovalë, nuk do të funksionojë aq e shijshme, por në sobë - për një kohë të gjatë. Recetat janë të thjeshta, gjëja kryesore është të ruani proporcionin dhe të gjithë mund të krijojnë një pjatë.

Postime të ngjashme

Nuk ka postime të lidhura.