Menu
Eshte falas
regjistrimin
në shtëpi  /  Pijet/ Borsch pa dhjamë me lakër turshi në një tenxhere të ngadaltë. Borscht me lakër turshi në një tenxhere të ngadaltë Me mish viçi dhe lëng limoni

Borscht kreshmë me lakër turshi në një tenxhere të ngadaltë. Borscht me lakër turshi në një tenxhere të ngadaltë Me mish viçi dhe lëng limoni

Falë teknologjisë moderne, procesi i gatimit është thjeshtuar, dhe është bërë më e lehtë për amvisat që të gatuajnë. vaktet familjare, në këtë drejtim është diversifikuar edhe dieta ditore.

Përgatitni borscht të ligët me lakër turshi në një tenxhere të gjithë mundet pa shumë përpjekje - pjata do të jetë e shëndetshme, e lehtë dhe do t'i pëlqejë të gjithëve pa përjashtim. Ushqimet e preferuara, të gatuara në furrën e mrekullueshme, ruajnë përfitimin maksimal për trupin tonë dhe e bëjnë shijen e pjatës më të butë, më të butë, më interesante.

Përfitimet e lakër turshi

Nuk ka asgjë më të përshtatshme për borscht pa yndyrë sesa lakër turshi i dashur dhe me lëng. Lakra turshi është ushqimi numër një, ka shumë admirues, është gjellë kombëtare Rusia dhe shumë vende të tjera.

Tradicionalisht, lakra fermentohet në enë druri ose qelqi, sipas receta të vjetra Kastrati duhet të shtohen në lakër, falë të cilave lakra ruan cilësitë e saj më gjatë. Përveç madhështisë së tyre shije, lakra turshi ka një përfitim të madh për trupin: tonifikon në mënyrë të përsosur, rrit imunitetin dhe përmirëson traktin tretës.

Për ata që ndjekin figurën e tyre, lakra turshi është një përbërës thelbësor në përgatitjen e pjatave të ndryshme, sepse 100 gramë “lakër turshi” kanë vetëm 27 kalori!

Nëse jeni duke përgatitur borscht pa yndyrë me lakër turshi për herë të parë ose dëshironi të përmirësoni një recetë tashmë të provuar, ne do t'ju zbulojmë disa sekrete të gatimit të kësaj pjate.

Sekretet e borshtit të shijshëm të ligët me lakër turshi

  • Gjëja më e rëndësishme për një borscht të suksesshëm në një tenxhere të ngadaltë janë produktet e freskëta, me të cilat edhe një kuzhinier fillestar do të gatuajë borscht të ligët në një tenxhere të ngadaltë.
  • Për të balancuar shijen, lakër turshi mund të hollohet me të freskët - shija e borschit do të jetë e mahnitshme, për faktin se lakër të freskët do të marrë acidin e tepërt.
  • Sipas rregullave, askush nuk i shton sheqer borschit të ligët me lakër turshi, por sapo të gatuani një pjatë me disa lugë rërë të ëmbël dhe do të jetë e pamundur të refuzoni një recetë të tillë. Sheqeri duhet të skuqet së bashku me salcën, nga e cila karamelizohet pak dhe, në këtë mënyrë, plotëson në mënyrë të përsosur shijen e borschit të ligët.

  • Borscht me lakër turshi ka një shije të theksuar thartë, por gjithsesi nuk mund të bëni pa uthull. Do të nevojitet për një ngjyrë të pasur, sepse ajo që ka erë të shijshme duhet të jetë edhe e bukur.

Ekziston një mendim se për ngjyrën, duhet të shtoni vetëm disa lugë pastë domate në borscht. Por nuk është kështu, ata që dinë të gatuajnë pjatat e para do të bien dakord që për këtë ju duhet patjetër panxhari.

Panxhari duhet të skuqet dhe zihet së bashku me qepët dhe karotat dhe në fund të zierjes shtoni një lugë uthull dhe ziejini për 2 minuta të tjera. Falë uthullës, panxhari do të japë të gjithë ngjyrën e tyre dhe, edhe pas disa ditësh, borshi pa dhjamë do të mbetet i ngopur.

Borscht pa dhjamë në një tenxhere të ngadaltë me lakër turshi

Përbërësit

  • Lakër turshi- 300 g + -
  • - 4-5 copë. + -
  • - 1 pc. + -
  • - 2 copë. + -
  • - 1 pc. + -
  • - 1-2 copë. + -
  • - 2-3 dhëmbë + -
  • - 1 pc. (mesatare) + -
  • - 1 lugë gjelle. + -
  • - 2-3 lugë gjelle. + -
  • - 4 lugë gjelle + -
  • - shije + -
  • - 2 l + -
  • Erëza për shije + -

Si të bëni borscht pa dhjamë me lakër turshi

Gatimi i borscht të ligët me lakër turshi dhe panxhar - do të dalë e shijshme, aromatike dhe shumë e bukur në pamje. Është më mirë të marrësh panxharin në ngjyrë burgundy dhe në formën e një cilindri, kjo shumëllojshmëri është e përsosur. Panxhari do të shtojë vetëm aromë, por në asnjë mënyrë nuk do të mbizotërojë mbi përbërësit e tjerë.

Shpesh, zgjedhja e gabuar e panxharit çon në faktin se ekspertët e kuzhinës refuzojnë të gatuajnë disa pjata në bazë të saj, por kjo perime e mrekullueshme duhet domosdoshmërisht të jetë e pranishme në borscht të ligët me lakër turshi.

  1. Qëroni dhe lani të gjitha frutat e perimeve.
  2. Patatet dhe qepët i presim në kubikë, i grijmë në rende panxharin dhe karotat. Domate dhe Piper zile presim në copa të vogla, presim hudhrën me thikë.
  3. Shtrydheni mirë lakër turshi në mënyrë që të ketë një minimum lëngu në të (lakra e shtrydhur keq ose jo mund të prishë shijen e borschit).
  4. Ndizni multicookerin, vendosni modalitetin "BAKING" për 40 minuta. Hidhni në vaj ulliri, shtoni qepët, karotat, panxharin dhe skuqni ushqimin për 15 minuta, më pas kripë, rregulloni me uthull dhe 1 lugë sheqer.
  5. Në pjekje shtoni domatet dhe specat e grira dhe gatuajeni për 10-15 minuta. Më pas shtoni hudhrën dhe skuqni për 5 minuta të tjera - salcë borsch është gati.
  6. Shtoni patatet dhe lakër turshi në perimet e skuqura, derdhni gjithçka me ujë (derdhni aq sa duhet).
  7. Borsch-in e rregulloni me erëza dhe kripë sipas dëshirës tuaj, shtoni përbërësin tuaj të preferuar sipas dëshirës, ​​si p.sh. kërpudha të thata... Vendoseni furrën me shumë tenxhere në modalitetin STEWING për një orë.

8. Pas sinjalit të gatishmërisë, borshi i ligët lihet në "PREHEATED" për 15 minuta - në mënyrë që të injektohet.

Borsch kreshmësh në një tenxhere të ngadaltë gati. Para se ta shërbeni, mund ta shijoni me barishte dhe salcë kosi pa dhjamë - do të jetë shumë e shijshme. Ju mund të gatuani një pjatë të tillë, pavarësisht nga agjërimi, dhe të kënaqni familjen tuaj me kryeveprat e kuzhinës.

Lakra turshi është një meze e mirë - nuk është turp ta vendosësh në tryezë dhe do të hahet - nuk është për të ardhur keq! Përveç kësaj, lakra turshi ka veti shëruese dhe përmban më shumë vitaminë C se limoni, kështu që në dimër është thjesht një ushqim i nevojshëm. Epo, borsch lakër turshi, i gatuar në një tenxhere të ngadaltë, në mëngjes pas festës, në përgjithësi - ambrosia!

Përbërësit:
  • Brinjë derri - 300 g
  • Panxhar - 2 copë.
  • Lakër turshi - 500 g
  • Patate - 3-4 copë.
  • Karota - 1 pc.
  • Qepë - 1 pc.
  • Pastë domate - 2 lugë gjelle l.
  • Sheqeri
  • Vaj perimesh
  • Barishte të freskëta ose të thata
Përgatitja:

Grini karotat dhe grijeni qepën, skuqeni në tenxhere të ngadaltë në modalitetin "Fry" ose "pjekje". Hidhni atje panxhar të prerë në kubikë ose panxhar të grirë, shtoni paste domate dhe nxirre pak. Pritini lakër turshi në copa më të vogla dhe shtoni në perime me një majë sheqer dhe ziejini pak më shumë që lakra të bëhet pak më e butë.

Vendosim brinjët e lara, shtojmë patatet e grira, kripë, piper, shtojmë ujin dhe vendosim regjimin “supë” për 1 orë. Pas gatimit, spërkatni borsch lakër turshi me barishte në një tenxhere të ngadaltë, mbyllni kapakun dhe lëreni të piqet për 15-20 minuta.

Kjo është e gjitha, po, jo shpejt, por pas një borscht të tillë, do të ndjeni një rritje të forcës dhe gjallërisë për festë të mëtejshme. Nga rruga, borscht i tillë mund të gatuhet pa mish, për ata që respektojnë agjërimin.

recept-multivarka.ru

Borscht lakër turshi në një tenxhere të ngadaltë

Ka shumë receta për borscht. Një nga përbërësit mund të jetë lakra turshi, e cila do t'i shtojë një shije pikante gjellës. Dhe sigurisht, borscht i tillë është i lehtë për t'u gatuar në një tenxhere të ngadaltë. Borscht me lakër turshi është i shëndetshëm, i shijshëm, gjellë e përzemërt, e cila do të vlerësohet nga të gjithë anëtarët e familjes suaj.

  • Përbërësit
  • Përgatitja
  • Këshilla

Përbërësit

  • Panxhar - 300 gram
  • Mishi - 350 gram
  • Gjelbrit - një bandë
  • Vaj (perime) - 55 gram
  • Pastë (domate) - 65 gram
  • Lakra (lakër turshi) - 360 gram
  • Qepë - 75 gram
  • Hudhra - 15 gram
  • Karota - 85 gram
  • Piper, erëza dhe kripë
  • Patate - 450 gram

Përgatitja

Borscht në një sobë me shumë tenxhere Panasonic

Për rreth një orë e gjysmë, mund të gatuani lehtësisht borsch me lakër turshi duke përdorur këtë recetë.

  1. Hidheni në fund të tasit vaj perimesh, shtoni qepët (të copëtuara) dhe karotat (të grira paraprakisht). Aktivizoni modalitetin "Pjekje" (afërsisht 15 minuta).
  2. Pas kësaj, sipër karotave vendosim mish, i cili pritet në copa të vogla.
  3. Panxharët e grirë hidhen mbi mish. I hedhim sipër patatet (të cilat priten në copa të vogla). Kjo fazë ju lejon të eksperimentoni për ta bërë borscht më të shijshëm. Këtu mund të aktivizoni modalitetin "Pjekje" për 20 minuta.
  4. Patatet mbulohen me lakër, hidhet hudhra, pasta e domates, erëzat, piper dhe kripë.
  5. Hidhet ujë i nxehtë i zier dhe më pas modaliteti "Shuarje" ndizet për 40 minuta.
  6. Pas kësaj, mund të aktivizoni përsëri modalitetin "Pjekje" për 10 minuta, pastaj borscht do të vlojë.

Kjo recetë parashikon infuzionin e borschit për 20 minuta (kjo përmirëson shijen e tij) dhe shërbehet e nxehtë, me shtimin e salcë kosi ose majonezë. Zarzavatet shtohen ose para përfundimit të gatimit, ose direkt në pjatë.

Borscht në një tenxhere të ngadaltë Moulinex

Falë kësaj recete, mund të përgatisni 4,5 litra borscht i shijshëm me lakër në një tenxhere të ngadaltë. Të dashurit tuaj do të vlerësojnë përpjekjet tuaja.

  1. Prisni paraprakisht qepët, specat (të ëmbla), karotat (shiritat) dhe panxharin.
  2. Vaji vegjetal derdhet në tas, zgjidhet mënyra e tiganisjes së perimeve, vendosni perimet në vajin e ndezur.
  3. Shtoni pastën (domaten), përzieni dhe mbyllni kapakun. Ziejini perimet për 6 minuta.
  4. Pasi të lëshojmë avullin, mbi perime vendosim patatet (të cilat priten në copa të vogla) me lakër dhe mish. Shtohen hudhra, kokrrat e piperit, gjithçka derdhet me ujë të valë. Pas mbylljes së kapakut, modaliteti "Presion i lartë" vendoset për 20 minuta.
  5. Mund të shtoni barishte dhe gjethe dafine.

Borscht duhet të injektohet, atëherë shija e tij do të jetë shumë më e mirë. Shërbehet me majonezë ose salcë kosi, në varësi të preferencës tuaj. Receta ofron të dyja opsionet.

Borscht me lakër turshi në tenxhere të shumëfishtë Philips

Gatimi i kësaj pjate me lakër është në fuqinë e çdo amvise dhe rezultati nuk do t'i lërë indiferentë të dashurit.

  1. Presim perimet: qepë - imët, patatet - në copa të mëdha.
  2. Gjalpi i shkrirë derdhet në një tas, qepa e copëtuar derdhet në të njëjtin vend, të cilin, duke përdorur modalitetin "Fry", do ta çoni në një gjendje transparence.
  3. Shtoni piper ose ndonjë erëza tjetër sipas dëshirës tuaj.
  4. Vendosni mishin, lakër turshi dhe patatet, mbushni me ujë (të nxehtë). Modaliteti "Stew" ndizet për 1 orë.
  5. Kur të tingëllojë bipi, largohuni nga modaliteti "Ngroh paraprakisht" - në këtë mënyrë, supa vetëm do të shijojë më mirë.

Spërkateni me majdanoz përpara se ta shërbeni. Mund të shtoni salcë kosi ose, nëse preferoni majonezë, atëherë majonezë.

Borscht në një tenxhere të ngadaltë Maruchi

Është e shijshme dhe pjatë e shëndetshme lehtë për t'u gatuar në një tenxhere me shumë. Rezultati do të vlerësohet nga të gjithë të dashurit tuaj.

  1. Perimet priten: qepët - më të vogla, patatet - në copa, karotat - në shirita.
  2. Pasi të keni derdhur vajin vegjetal, hidhni qepët e copëtuara, të cilat sillen në transparencë në modalitetin "Fry".
  3. Shtrojmë speca, patate, lakër turshi, mish, hudhra, paste domate, mbushim gjithçka me ujë.
  4. Ne gatuajmë borscht për 1 orë duke përdorur modalitetin "Supë".
  5. Kur procesi i zierjes ka përfunduar, është më mirë ta lini supën të ziejë edhe për 20 minuta të tjera. Në këtë rast, do të shijojë më mirë.

Zarzavatet e copëtuara shtohen përpara se të shërbejnë. Mund të shtoni majonezë ose salcë kosi, në varësi të preferencës tuaj.

Pasi të keni gatuar borschin me lakër turshi, është mirë ta lini në modalitetin "Ngrohtë" gjatë natës. Kështu, supa do të mbushet dhe do të bëhet shumë më e shijshme.

  • Mund të gatuani lëngun e mishit paraprakisht në sobë dhe ta derdhni në një tenxhere me shumë tenxhere në fazën e shtimit të ujit.
  • Për borscht, mund të shërbeni pampushki me hudhër dhe proshutë ose bukë (thekër).
  • Zarzavatet mund të jenë çdo gjë: kopër, qepë të njoma, cilantro, borzilok ose majdanoz, ose çfarëdo që ju pëlqen më shumë.

sup123.ru

Borscht pa dhjamë me lakër turshi në një tenxhere të ngadaltë

Falë teknologjisë moderne procesi i gatimit është thjeshtuar, kurse për amvisat është bërë më e lehtë përgatitja e vakteve familjare, në këtë drejtim është diversifikuar edhe dieta ditore.

Të gjithë mund të gatuajnë borsch të ligët me lakër turshi në një tenxhere të ngadaltë pa shumë përpjekje - pjata do të jetë e shëndetshme, e lehtë dhe do t'i pëlqejë të gjithëve pa përjashtim. Trajtimet e preferuara, të gatuara në një furrë të mrekullueshme, ruajnë përfitimin maksimal për trupin tonë dhe e bëjnë shijen e pjatës më të butë, më të butë, më interesante.

Përfitimet e lakër turshi

Nuk ka asgjë më të përshtatshme për borscht pa yndyrë sesa lakër turshi i dashur dhe me lëng. Lakra turshi është ushqimi numër një, ka shumë admirues, është një pjatë kombëtare në Rusi dhe shumë vende të tjera.

Tradicionalisht, lakra fermentohet në enë druri ose qelqi, sipas recetave të vjetra, boronicat duhet t'i shtohen lakrës, falë së cilës lakra ruan cilësitë e saj më gjatë. Përveç shijes së saj të shkëlqyer, lakra turshi ka një përfitim të madh për trupin: tonifikon në mënyrë të përsosur, rrit imunitetin dhe përmirëson traktin tretës.

Për ata që ndjekin figurën e tyre, lakra turshi është një përbërës thelbësor në përgatitjen e pjatave të ndryshme, sepse 100 gramë “lakër turshi” kanë vetëm 27 kalori!

Nëse jeni duke përgatitur borscht pa yndyrë me lakër turshi për herë të parë ose dëshironi të përmirësoni një recetë tashmë të provuar, ne do t'ju zbulojmë disa sekrete të gatimit të kësaj pjate.

Kthehu te përmbajtja

Sekretet e borshtit të shijshëm të ligët me lakër turshi

  • Gjëja më e rëndësishme për një borscht të suksesshëm në një tenxhere të ngadaltë janë produktet e freskëta, me të cilat edhe një kuzhinier fillestar do të gatuajë borscht të ligët në një tenxhere të ngadaltë.
  • Për të balancuar shijen, lakra turshi mund të hollohet me të freskët - borshi do të ketë shije të mahnitshme, për faktin se lakra e freskët do të marrë acid të tepërt.
  • Sipas rregullave, askush nuk i shton sheqer borschit të ligët me lakër turshi, por sapo të gatuani një pjatë me disa lugë rërë të ëmbël dhe do të jetë e pamundur të refuzoni një recetë të tillë. Sheqeri duhet të skuqet së bashku me salcën, nga e cila karamelizohet pak dhe, në këtë mënyrë, plotëson në mënyrë të përsosur shijen e borschit të ligët.

  • Borscht me lakër turshi ka një shije të theksuar thartë, por gjithsesi nuk mund të bëni pa uthull. Do të nevojitet për një ngjyrë të pasur, sepse ajo që ka erë të shijshme duhet të jetë edhe e bukur.
Ekziston një mendim se për ngjyrën, duhet të shtoni vetëm disa lugë pastë domate në borscht. Por nuk është kështu, ata që dinë të gatuajnë pjatat e para do të bien dakord që për këtë ju duhet patjetër panxhari.

Panxhari duhet të skuqet dhe zihet së bashku me qepët dhe karotat dhe në fund të zierjes shtoni një lugë uthull dhe ziejini për 2 minuta të tjera. Falë uthullës, panxhari do të japë të gjithë ngjyrën e tyre dhe, edhe pas disa ditësh, borshi pa dhjamë do të mbetet i ngopur.

Përbërësit

Si të bëni borscht pa dhjamë me lakër turshi

Gatimi i borscht të ligët me lakër turshi dhe panxhar - do të dalë e shijshme, aromatike dhe shumë e bukur në pamje. Është më mirë të marrësh panxharin në ngjyrë burgundy dhe në formën e një cilindri, kjo shumëllojshmëri është e përsosur. Panxhari do të shtojë vetëm aromë, por në asnjë mënyrë nuk do të mbizotërojë mbi përbërësit e tjerë.

Shpesh, zgjedhja e gabuar e panxharit çon në faktin se ekspertët e kuzhinës refuzojnë të gatuajnë disa pjata në bazë të saj, por kjo perime e mrekullueshme duhet domosdoshmërisht të jetë e pranishme në borscht të ligët me lakër turshi.

  1. Qëroni dhe lani të gjitha frutat e perimeve.
  2. Patatet dhe qepët i presim në kubikë, i grijmë në rende panxharin dhe karotat. Pritini domatet dhe specat zile në copa të vogla, grijeni hudhrën me thikë.
  3. Shtrydheni mirë lakër turshi në mënyrë që të ketë një minimum lëngu në të (lakra e shtrydhur keq ose jo mund të prishë shijen e borschit).
  4. Ndizni multicookerin, vendosni modalitetin "BAKING" për 40 minuta. Hidhni në vaj ulliri, shtoni qepët, karotat, panxharin dhe skuqni ushqimin për 15 minuta, më pas kripë, rregulloni me uthull dhe 1 lugë sheqer.
  5. Në pjekje shtoni domatet dhe specat e grira dhe gatuajeni për 10-15 minuta. Më pas shtoni hudhrën dhe skuqni për 5 minuta të tjera - salcë borsch është gati.
  6. Shtoni patatet dhe lakër turshi në perimet e skuqura, derdhni gjithçka me ujë (derdhni aq sa duhet).
  7. Borscht-in e rregulloni me erëza dhe kripë sipas dëshirës tuaj, sipas dëshirës shtoni përbërësin tuaj të preferuar, si kërpudhat e thata. Vendoseni furrën me shumë tenxhere në modalitetin STEWING për një orë.

8. Pas sinjalit të gatishmërisë, borshi i ligët lihet në "PREHEATED" për 15 minuta - në mënyrë që të injektohet.

Borshti i kreshmës në një tenxhere të ngadaltë është gati. Para se ta shërbeni, mund ta shijoni me barishte dhe salcë kosi pa dhjamë - do të jetë shumë e shijshme. Ju mund të gatuani një pjatë të tillë, pavarësisht nga agjërimi, dhe të kënaqni familjen tuaj me kryeveprat e kuzhinës.

Printimi do të jetë i disponueshëm përmes

tvoi-povarenok.ru

Borscht me lakër turshi në një tenxhere të ngadaltë

:

1. Le të fillojmë duke përgatitur të gjitha produktet. Lajmë të gjitha perimet e nevojshme: patate, karrota dhe panxhar. 2. Qëroni patatet dhe pritini në copa të vogla. 3. Qëroni karotat dhe panxharin dhe tre në një rende të trashë. 4. Qëroni qepën, lani dhe grijeni imët. 5. Lakër turshi, nëse thartë fort, e shpëlajmë dhe e presim edhe më të vogël. 6. Shpëlajini mirë zarzavatet, thajini në një peshqir pambuku dhe pritini në copa të vogla. 7. Shpëlajini brinjët dhe prisni sipas dëshirës. 8. Ndezni multicookerin në modalitetin "Pjekje" ose "Frying" dhe skuqni qepën në vaj vegjetal derisa të zbutet, në kohë është rreth 5 minuta. 9. Më pas shtoni panxharin e grirë dhe pastën e domates. Ziejini për disa minuta. 10. Më pas shtoni lakrën dhe spërkatni me një majë sheqer. Përziejini dhe ziejini derisa lakra të jetë pak më e butë. 11. Përbërësit e ardhshëm të shtuar do të jenë brinjët dhe patatet e grira. Kripë dhe piper. Mbushni me ujë dhe në modalitetin "Supë" vendosni kohën në 60 minuta.

12. Pasi të ketë kaluar koha e nevojshme, shtoni zarzavate të grira. Mbylleni me kapak dhe lëreni që borshi të piqet për 10-15 minuta.

Kur borshi të jetë gati, hapni kapakun dhe derdhni në pjata të ndara. Sezoni me salcë kosi nëse dëshironi.

ju bëftë mirë!

Tweet Like

Thjesht ndodhi që unë gatuaj borscht në brinjët e derrit, dhe në një tenxhere të ngadaltë, supat në të rezultojnë të jenë më të pasura, të pasura dhe të ndritshme. Mos u trembni nga koha e gatimit, sigurisht, në sobë mund të gatuani borsch 2 herë më shpejt, por për shije, unë ende insistoj që do të jetë më mirë në një multivarkë.

Brinjët e derrit merren më së miri nga një derr gjidhënës, i presim në copa të vogla. Në një tenxhere të ngadaltë, zgjidhni modalitetin e pjekjes / skuqjes (40 minuta), derdhni vajin vegjetal, shtrini brinjët. Skuqini mishin me kapak të hapur për 20 minuta duke e përzier 1-2 herë.

Pritini imët rrënjën e qepës, karrotës dhe majdanozit.

Shtoni perimet e copëtuara në brinjë dhe gatuajeni së bashku, 10 minuta.

Qëroni dhe grijini panxharët.

Shtoni panxharin në tasin MV, hidhni uthull, shtoni sheqer dhe përzieni. Gatuani edhe 5 minuta të tjera.

Hidhe brenda pure domatesh(jo makarona !!!) dhe gatuaj deri sa të beep.

Pritini lakër turshi në shirita të hollë.

Shtoni lakrën e copëtuar, patatet e qëruara dhe të prera në kubikë në një tas me MB.

Hidhni ujë, vendosni kokrra piper dhe gjethe dafine. Vendosni mënyrën e zierjes / supës për 2-2,5 orë. 15 minuta para përfundimit të zierjes, kriposeni, rregulloni borshin sipas shijes dhe shtoni zarzavate të grira. Shpesh e lë të piqet për një ose dy orë të tjera.

Ju bëftë mirë!!

Shpejt dhe lehtë - kështu mund ta përshkruani gatimin në një tenxhere me shumë. Kjo pajisje është shfaqur kohët e fundit në raftet e dyqaneve, por tashmë ka fituar miratimin universal dhe vlerësimet pozitive nga ata që arritën të përdorin pajisjen.

Në një tenxhere të ngadaltë, mund të gatuani qull, të gatuani byrekë dhe tavë, të gatuani zierje, të piqni mish, të gatuani pjata me avull, të gatuani kos dhe gjizë. Ndër të tjera, në të mund të gatuani reçel ose ndonjë pjatë të parë, madje edhe borsch. Për shembull, me lakër turshi, recetat për të cilat ne ofrojmë në këtë artikull.

Me brinjë

Në varësi të vëllimit të tavës së pajisjes, marrim një sasi të ndryshme ushqimi. Për një 4 litra, do t'ju duhen 300 gram brinjë, 5-6 patate (në varësi të madhësisë), vetë lakër turshi për shije, paste domate, qepë, panxhar dhe karrota, pak kripë, sheqer, piper dhe barishte.

Qërojmë perimet, presim patatet në kubikë, qepët gjithashtu, karotat dhe panxharët - në kubikë. Nëse lakra është shumë e thartë, ia vlen ta shpëlani dhe ta lini të kullojë në një kullesë, copëtoni zarzavatet.

I presim brinjët në pjesë dhe i dërgojmë në tasin me shumë tenxhere në modalitetin "skuqje" ose "pjekje", pasi shtojmë një lugë vaj vegjetal. Më pas pas 5 minutash vendosni qepën. Sapo të zbutet, shtoni karotën dhe panxharin. E mbyllim pajisjen dhe e lëmë të djersijë për rreth 15 minuta.

Pas kohës së treguar, shtoni patatet dhe pastën e domates, lëreni përsëri për pak, në fund vendosni lakër turshi, piper të bluar, mundeni edhe dafina. Lëreni të djersijë në mënyrë që lakra të bëhet më e butë, ia vlen ta përzieni herë pas here.

Sapo perimet të jenë skuqur pak, derdhni në ujë deri në pikën maksimale dhe vendosni programin "supë". Nëse jo, mund të përdorni "shuarjen". Gatuajmë deri në sinjalin e zërit, më pas shijojmë, shtojmë kripë dhe sheqer, barishte sipas shijes tuaj, e lëmë të ziejë për nja dy minuta dhe e fikim. Borscht i tillë mund të qëndrojë i ngrohtë për një kohë shumë të gjatë, nëse keni frikë se do të ftohet, përdorni butonin "ngrohje", në këtë rast gjella do të jetë e nxehtë edhe gjatë natës, megjithëse nuk ia vlen ta mbani borschin në një. tas për kaq shumë kohë, është më mirë ta derdhni sipër dhe ta lani enën.

Me mish viçi dhe lëng limoni

Për këtë recetë do t'ju nevojiten 3 litra ujë, 300 gramë mish viçi, karota, qepë, panxhar, lakër turshi në masën 300-400 gramë. Mos harroni për pastën e domates ose disa domate, sigurohuni që të merrni lëng limoni, 4-5 patate, disa thelpinj hudhër, kopër, majdanoz dhe rrënjë majdanozi, kripë, piper dhe gjethe dafine.

Ne pastrojmë dhe presim perimet, ndezim multicookerin në modalitetin "skuqje" ose "pjekje", vendosim qepë dhe karota të copëtuara atje, gatuajmë derisa të zbuten. Shtojmë panxharin dhe i spërkasim lëng limoni në mënyrë që ajo të mos zbehet. Pas disa minutash, vendosni pastën e domates, lakër turshi, një majë sheqer. Përziejini dhe gatuajeni të mbuluar për 15 minuta.

Pas kohës së treguar hidhni në enë patatet në kubikë, mishin e prerë në pjesë, rrënjët (mund t'i vendosni të tëra dhe në fund të zierjes t'i nxirrni) dhe derdhni ujë. Ne zgjedhim mënyrën "zierje" ose "supë" dhe gatuajmë deri në sinjal. Vini re se gjatë shuarjes, procesi është më i ngadalshëm, por lëngu vlon më pak dhe derdhet përmes valvulës.

15-20 minuta para përfundimit të zierjes, shijojmë borshin, heqim rrënjët, shtojmë koprën dhe hudhrën e grirë. Nëse nuk ka mjaft erëza, shtoni.

Pas sinjalit të zërit, lëreni borscht të piqet për 15 minuta dhe mund t'i ftoni të gjithë në tryezë.

Borscht me shumë tenxhere është një pjatë shumë praktike. Nëse nuk keni kohë për të skuqur, mund ta bëni shumë më të lehtë - vendosni të gjithë përbërësit në një tenxhere, derdhni në ujë dhe vendosni menjëherë "supë" ose "zierje" për gatim. Si rezultat, ju do të merrni një darkë apo drekë po aq të shijshme dhe aromatike.

Ne ju paraqesim një recetë për një borscht jashtëzakonisht të shijshëm, të pasur dhe aromatik.

Ky borscht me lakër turshi dhe brinjët e derrit janë të mahnitshme. Një teknikë mrekullie do të na ndihmojë në përgatitjen e saj - një tenxhere e ngadaltë. Do të dalë mjaft e pasur, e pasur, e ndritshme dhe tepër e shijshme. Unë shpesh gatuaj këtë pjatë të mrekullueshme dhe kënaqem familjen time me një borscht kaq të mrekullueshëm. Ruani edhe recetën, gatuajeni dhe shijojeni.

Përbërësit e duhur

  • 600-800 gr brinjë derri
  • 1 qepë
  • 1 karotë
  • 1 rrënjë majdanoz
  • 2 panxhar
  • 3 lugë pure domate
  • 400 gr lakër turshi
  • 2 patate
  • 2.5 l ujë
  • kripë dhe piper i bluar për shije
  • 1 gjethe dafine
  • zarzavate
  • 1 lugë çaji uthull
  • 1 lugë çaji sheqer të grimcuar
  • 1 lugë gjelle vaj vegjetal

Ne fillojmë procesin

  1. Para së gjithash, prerë në copa të vogla raft me brinjë derri dhe dërgojini në tasin me shumë tenxhere, në të cilin është derdhur më parë vaji vegjetal. Zgjidhni modalitetin "Pjekje / Frying" për 40 minuta dhe skuqeni për 20 minuta, me kapak të hapur. Kërkohet t'i trazoni periodikisht.
  2. Më pas i presim qepët dhe karotat e qëruara imët. Prisni edhe rrënjën e majdanozit. Më pas e dërgojmë të gjithë këtë në brinjë dhe vazhdojmë procesin edhe për 10 minuta të tjera.
  3. Ne qërojmë panxharin dhe, duke përdorur një rende, i fërkojmë në një pjesë të trashë. Më pas e kalojmë në tasin me shumë tenxhere, shtojmë uthullën, sheqerin e grirë dhe e gatuajmë edhe për 5 minuta të tjera. Më pas vendosni këtu purenë e domates dhe vazhdoni procesin deri në sinjal.
  4. Pritini lakër turshi në rripa të hollë dhe patatet e qëruara në kubikë të vegjël. Më pas e kalojmë të gjithë këtë tek pjesa tjetër e përbërësve të përgatitur dhe derdhim ujë, vendosim kokrra piper dhe një gjethe dafine. Ne vendosëm modalitetin "Stew / Suup" për 2-2,5 orë.
  5. 15 minuta para përfundimit, kriposni, rregulloni me erëzat tuaja të preferuara dhe shtoni zarzavate të grira. Nëse dëshironi, mund ta lini në ngrohje për 1 orë.

Ju gjithashtu mund t'ju pëlqejë receta për të cilën mund të gjeni në faqen tonë të internetit "Idetë e recetave".