Julienne me kërpudha të ngrira. Julienne bërë nga kërpudha porcini të freskëta, të thata dhe të ngrira. Gatim julienne me kërpudha në krem ​​dhe qumësht në furrë

Përbërësit:

Kërpudha - 500 gram;

Qepë - 150 gram;

Djathë - 150 gram;

Kripë;

Piper;

Gjalpë;

Salcë:

Krem 15% - 250 ml;

Gjalpë - 30 gram;

Miell - 30 gram.

Prisni qepën imët, dhe kërpudhat i copëtoni në copa të vogla. Tani duhet të skuqim qepën në gjalpë derisa të marrë ngjyrë të artë, pastaj shtojmë kërpudhat, kripën dhe piperin dhe i skuqim për 30-35 minuta.

Tani po përgatisim salcën. Shkrini gjalpin, shtoni kremin dhe gatuajeni derisa salca të fillojë të trashet. Tani përzieni kërpudhat me salcën dhe hiqeni nga zjarri.

Djathi duhet të jetë i integruar në një rende të imët. Tani vendosni kërpudhat me salcë në prodhuesit e kokotave dhe spërkatni me djathë.

Gjithçka, futeni në furrë për 20-25 minuta. Ju bëftë mirë.

Të ftuarit tanë të dashur!

Nuk është sekret që të gjithë duam të ushqehemi mirë, dhe një nga pjatat tona të preferuara është kërpudha porcini Julienne. Prandaj, shumë njerëz, veçanërisht gratë tona të dashura, herët a vonë pyesin veten:. Një recetë e thjeshtë u shkrua posaçërisht për ju, e cila shpjegon shkurtimisht dhe qartë se si të gatuani Julienne nga kërpudhat porcini në shtëpi. Këtu, të gjitha recetat përshkruhen me fjalë të thjeshta të kuptueshme, kështu që edhe shefi i kuzhinës më të paaftë mund të gatuajë lehtë. Për këtë, janë krijuar receta speciale me fotografi të hollësishme dhe përshkrime hap pas hapi të hapave të gatimit. Duke ndjekur recetën e shkruar, lehtë mund ta përgatisni këtë gjellë e shijshme dhe ndjejeni atë tipare të dobishme dhe shije të patëmetë. Nëse ju, lexues të dashur, pasi keni parë këtë material, nuk e keni kuptuar, si të gatuajmë Julienne nga kërpudhat porcini, atëherë ne sugjerojmë të shikojmë recetat tona të tjera.

Shumë njerëz mbajnë mend pjatën e kuqërremtë dhe të shijshme që nga fëmijëria, recetën e së cilës gjyshet, nënat, hallat tona ndanin mes tyre ... Xhulia e kërpudhave në tenxhere u përgatit dikur me shtimin e kërpudhave të egra të ndryshme, djathë Gruyere, kopër dhe arrëmyshk. Receta e sotme për të bërë julienne nga kërpudhat ka pësuar ndryshime të vogla, por është e njëjta delikatesë e paharrueshme - një tavë me ngjyrë të kuqe me një aromë të lehtë druri dhe qumështi.

Në këtë recetë, ne do të përgatisim julienne me kërpudha porcini dhe mish pule. Përbërësit e pakomplikuar mund të ndryshojnë me shtesat tuaja të vogla.

Përbërja e përbërësit:

• Fileto pule: 500 gram
• Kërpudha: 500 gram
• Përkuluni: 2 copë.
• Djathi: 200 gram
• Gjalpë: 2 lugë
• salcë kosi ose krem: 300-350 gram
• Miell: 2 lugë
• Speca

Përgatitja:

1. Zieni fileton e pulës paraprakisht dhe priteni imët.
2. Shkrini 2 lugë në një tigan në nxehtësi mesatare gjalpë... Prisni qepën imët dhe kavardisini për 5 minuta. Tjetra, ne presim kërpudhat dhe gjithashtu i dërgojmë në tigan.

3. Qepen për rreth 10 minuta, derisa kërpudhat të skuqen mirë. Pastaj shtoni miellin e përgatitur. Llokoçis gjithçka së bashku.

4. Pastaj shtoni krem ​​dhe përzieni.

5. Shtoni kripë dhe piper. Lërini gjithçka të ziejë për 5 minuta ose derisa përzierja të fillojë të ziejë. Pasi të ketë zierë, vendosni mishin e pulës të copëtuar në të njëjtin vend, përzieni dhe derdhni në një enë rezistente ndaj nxehtësisë ose forma të pjesës.

6. Sasi e vogël me djathë të integruar trashë sipër dhe piqet në 180 ° C për 20-30 minuta (ose edhe më pak), derisa djathi të shkrihet dhe të skuqet.

7. Kërpudhat e gatshme dhe juliena e mishit mund të shërbehen me patate dhe sallatë si pjatë kryesore. Ju bëftë mirë!

Julienne aromatike dhe delikate e kërpudhave është e lehtë për t'u gatuar në shtëpi në një tigan, shtoni mish pule dhe salcë kosi - shumë e shijshme!

Julien është bërë një pjesë integrale e kuzhinës tonë. Zakonisht gatuhet në furrë, por jo të gjitha sobat përfshijnë një furrë. Për këtë, u shpikën receta për julienne në një tigan - pjata mjaft të thjeshta dhe të shpejta.

• 2 fileto mesatare pule;
• 40 g miell;
• 2 qepë;
• 240 ml krem ​​20%;
• 40 g gjalpë;
• 160 g djathë;
• 420 g shampanjë;
• 60 ml vaj perimesh.

Në një tigan tjetër, skuqni qepën e copëtuar imët në pjesën e dytë të vajit të lulediellit.

Kërpudhat, të qëruara nga mbeturinat, duhet të priten në pllaka dhe pastaj të shtohen në qepë. Skuqini derisa të gatuhen plotësisht kërpudhat.

Filetoja e përfunduar dhe pak e ftohur duhet të pritet në copa më të vogla, idealisht në kube.

Shtoni mish në kërpudha dhe qepë, llokoçis dhe sezoni. Kripë dhe piper të mjaftueshëm, një lugë çaji secila.

Në një enë të vogël, përzieni kremin me miellin e situr. Isshtë më mirë ta bëni këtë me lëvizje, me ndihmën e saj shpejt mund të arrini një masë homogjene.

Hidhni këtë përzierje kremoze në tigan me produkte të tjera, shtoni gjalpë. Përzieni gjithçka dhe gatuajeni për dymbëdhjetë minuta.

Receta 2: Julienne me kërpudha në një tigan (fotografi hap pas hapi)

Xhulienja e kërpudhave në një tigan është një ëmbëlsirë e preferuar për shumë njerëz. Ky ushqim mund të kombinohet me Pure patatesh dhe perime të freskëta. Dhe nëse vendosni të përkëdhelni shtëpinë tuaj, por nuk dini çfarë të gatuani, atëherë kushtojini vëmendje recetës së përshkruar më poshtë!

• Kërpudha 500 g.
• Fileto pule 500 g.
• Qepë 2 copë.
• Krem kosi 300 g.
• Miell 3 tbsp. l
• Gjalpë 50 g.
• Kripë për shije
• Piper i zi terren për shije
• Djathë i fortë 100 g.

Së pari, duhet të lani kërpudhat, t'i prisni në copa të vogla dhe t'i dërgoni të skuqen në një tigan me vaj perimesh të nxehtë.

Pastaj vendosni një tigan tjetër në zjarr dhe ngrohni vajin.

Lani gjinjtë e pulës, pritini në copa dhe dërgojini të skuqen në një tigan të zbrazët me vaj të nxehtë.

Pastaj qëroni dhe copëtoni qepën. Skuqni qepët edhe në një tigan të pastër.

Tani vendosni qepën e skuqur me copat e mishit në një tigan me kërpudha, përzieni, derdhni salcë kosi këtu, shtoni pak miell, piper dhe kripë për shijen tuaj, llokoçis përsëri dhe pas 15 minutash një julienne e shijshme e kërpudhave do të jetë gati në një tigan!

Receta 3: si të gatuajmë julienne me kërpudha porcini në një tigan

• kërpudha porcini 150 g;
• salcë kosi ose krem ​​me pak yndyrë - tre lugë gjelle;
• 1 qepë;
• Parmezan - 200 gram;
• vaj ulliri - 20 g.

Shpëlajini kërpudhat tërësisht dhe pritini.

Pritini qepën në unaza.

Nxehtësia e vajit në një tigan me anët e larta. Vendosni kërpudha porcini dhe qepë në vaj të nxehtë, skuqni derisa të gatuhen gjysma.

Ne mbushim të gjithë përbërësit me salcë kosi dhe i vendosim në prodhuesit e para-përgatitur të kokotave. Tre djathë dhe bujarisht derdh mbi kërpudha në krye.

Ne e dërgojmë atë në një furrë të nxehtë dhe e mbajmë atje për një çerek orë. Një kore aromatik, kafe e artë e garantuar.

Receta 4: Julien me kërpudha në një tigan klasik

Julienne me pulë dhe kërpudha në një tigan është një pjatë që është përshtatur në mënyrë të përsosur në jetën tonë. Julienne klasike me mish pule dhe kërpudha piqet në furrë nën skarë në mënyrë që një kore djathi të shfaqet në sipërfaqen e julienne. Por ka raste kur, për ndonjë arsye, furra nuk funksionon ose nuk është instaluar ende, por ju vërtet dëshironi të hani xhulinë.

• Gjoks pule - 500-600 gram.
• Kërpudha Champignon - 400-450 gram.
• Qepë - 1-2 copë.
• Karrota - 1 copë.
• Krem kosi 30% - 350-400 gram.
• Qumësht 3.5% - 400 ml.
• Djathë Mozzarella - 90-100 gram.
• Papranë e tymosur e ëmbël - për shije.
• Vaj ulliri - 4-6 lugë.
• Kripë, piper i zi - për shije.

Hidhni 2-3 lugë vaj ulliri në një tigan dhe vendoseni në sobë. Qëroni dhe copëtoni imët qepën, transferojeni në tigan, skuqni derisa të marrë një ngjyrë të artë, kripë dhe piper të lehtë qepën.

Qëroni karotat, grijeni në rende të trashë dhe transferojeni në tigan me qepët, skuqini në zjarr të ngadaltë, derisa të zbuten.

Shpëlajini kërpudhat nën ujë të rrjedhshëm, transferojini në një peshqir, thajeni. Pritini kërpudhat në kubikë ose pjata të vogla. Kalojeni në një tigan me qepë dhe karota, skuqeni në zjarr të ngadaltë për 6-7 minuta. Pastaj vetëm pak, pak kripë, piper, mos harroni të trazoni. Transferoni perimet e përgatitura në një tas dhe mbajini në një vend të ngrohtë.

Dhe në këtë kohë gjoks pule pije, thatë dhe prerë në kube të vogla. Hidhni disa lugë vaj ulliri në tigan, transferojeni mishin në tigan.

Skuqni pulën në nxehtësi të lartë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, pastaj kripë, piper, spërkatni me piper i kuq, zvogëloni nxehtësinë, mbuloni tiganin dhe zieni për 5-7 minuta.

Pastaj bashkoni pulën dhe perimet, ziejini të gjitha së bashku për 5 minuta.

Nuk kishte asnjë krem ​​në dyqan, prandaj mora krem ​​kosi dhe qumësht. Vendosni salcë kosi në një tas, derdhni qumësht, përzieni tërësisht, kripë, piper, derdhni në një tigan. Mbuloni enën me një kapak, lëreni të ziejë dhe ziejeni në zjarr të ngadaltë për 10 minuta.

Grini djathin mocarela dhe spërkatni bujarisht me gjithë këtë bukuri. Mbuloni tiganin me një kapak dhe ziejeni në zjarr të ngadaltë për 5 minuta, djathi duhet të shkrihet. Merrni ndonjë djathë.

Fikni nxehtësinë nën tigan dhe lini julienne me pulë dhe kërpudha për 10 minuta në mënyrë që të gjitha aromat të bashkohen në mënyrë harmonike.

Shërbyer julienne me pulë dhe kërpudha të gatuara në një tigan të nxehtë, me një fetë bukë të freskët. Pjata doli të ishte e përzemërt dhe e shijshme. Gatuaj me dashuri!

Receta 5: Julienne shtëpi me kërpudha në një tigan (hap pas hapi)

Julienne mund të gatuhet menyra te ndryshme... Metoda klasike përfshin përgatitjen e përbërësve individualë, përgatitjen e salcës mjaft të njohur Bechamel dhe pjekjen e një përzierjeje të përbërësve origjinal me një salcë të spërkatur bujarisht me djathë të fortë të integruar, më së shpeshti Parmezan, në prodhuesit e kokotave në një furrë. Pjata gjithmonë del me një shije shumë të pasur dhe një aromë të mrekullueshme të kërpudhave, dhe në kombinim me një kore djathi të pjekur, është thjesht diçka magjike.

Ndoshta nuk do të gaboj nëse them se nuk ka njerëz indiferentë ndaj kësaj pjate. Sidoqoftë, nuk është gjithmonë e mundur të bësh një julienne të plotë origjinale, dhe në këtë situatë mund të përdorësh një recetë më të thjeshtë julienne në një tigan, të cilin unë do të të ofroj. Shija e pjatës nuk përkeqësohet, merrni fjalën time! Pra, ne do të gatuajmë julien kërpudha me pulë në një tigan.

• shampanjë - 400 g;
• gjoks pule (fileto) - 1 copë;
• kefir (çdo përmbajtje yndyre, kam 3.2%) - 1 gotë (200 ml);
• qepë - 1 copë;
• miell gruri - 2 lugë;
• piper i zi i bluar - për shije;
• arrëmyshk integruar - për shije;
• kripë për shije;
• vaj i rafinuar i lulediellit - për skuqje;
• gjalpë (opsionale) - 1 lugë gjelle;
• djathë i fortë (kemi "Kostromskaya") - 100 g.

Para së gjithash, për të gatuar julienne me kërpudha në një tigan, duhet të shpëlani dhe qëroni kërpudhat dhe t'i thani pak.

Pritini fileton e pulës në copa të vogla.

Pritini kërpudhat e thata në feta.

Skuqni fileton e pulës në vaj luledielli derisa të gatuhet gjysma.

Prisni qepët.

Dhe shtoni atë në pulë të skuqur.

Shtoni kërpudha të copëtuara në përzierjen qepë-pulë. Skuqeni përzierjen derisa të gatuhen kërpudhat.

Julienne (receta klasike) jonë e thjeshtë, me pulë dhe kërpudha në një tigan, natyrisht, gjithashtu përfshin përgatitjen e salcës. Për ta bërë këtë, në një tas, duhet të përzieni kefir, piper të zi të bluar, arrëmyshk dhe miell. Përzieni gjithçka tërësisht.

Kur lëngu nga kërpudhat pothuajse është avulluar, është e nevojshme të kriposni përmbajtjen e tiganit dhe të derdhni salcën që rezulton. Nëse dëshironi, mund të përzieni ose të lini gjithçka siç është. Ziejini në zjarr të ngadaltë për 5-10 minuta.

Xhulienja jonë në tigan, recetë me foto nga salcë kefir e cila është paraqitur më lart, është pothuajse gati. Thjesht duhet të krijojmë atë kore djathi, e cila i jep një aromë unike xhulienës klasike. Pra, duhet të grijmë djathin në një rende të trashë.

Dhe shtoni atë, duke e shpërndarë butësisht dhe në mënyrë të barabartë mbi përzierjen e kërpudhave me pulë. Nëse dëshironi, në këtë fazë, mund të shtoni copa gjalpë në tigan për të shtuar një aromë kremoze në salcë.

Mbuloni tiganin me një kapak dhe lëreni djathin të shkrihet. Sigurisht, nuk do të merrni një kore djathi të pjekur, të fortë me këtë metodë gatimi. Për ta bërë këtë, të paktën do të duhet të vendosni një tigan me julienne për një kohë nën skarë ose në furrë, por meqenëse ne po përgatisim julienne me pulë dhe kërpudha në një tigan - një recetë me një foto pa furrë, ne do të shijojë masën e trashë të djathit aromatik pa kore. Nëse e lejoni xhulienën të ftohet, atëherë kore, natyrisht, formohet vetvetiu.

Pra, julienne me pulë dhe kërpudha me salcë kefir është gati! Ju bëftë mirë!

Receta 6, hap pas hapi: si të bëni julienne kërpudha në një tigan

Julienne me kërpudha me salcë kosi në një tigan rezulton të jetë shumë e shijshme, dhe kjo recetë ngjyros çdo menu në shtëpi. Në fund të fundit, julienne ka një shije të mahnitshme, aromë që është e natyrshme në enët Kuzhina Franceze... Dhe nëse e gatuani në enë të ndara, atëherë mund të jetë kryesorja rostiçeri të nxehtë për një tryezë festive.

Kombinim i shkëlqyeshëm i shijes delikate mish pule, shampanjë aromatik të pjekur në një shijshme salcë e shijshme nën kore djathi, e bën këtë pjatë thjesht magjike dhe shumë të hollë.

Për julienne, ju mund të merrni ndonjë pjesë të mishit të pulës, por fileto do të jetë më delikate në shije. Shtë më mirë të marrësh kërpudha me madhësi të vogël, me kapak të plotë elastik, atëherë ato do të jenë më aromatik.

Ju mund të shtoni pak erëza në salcë, por është e rëndësishme vetëm të vendosni aromat natyrale të përbërësve dhe të mos i ndërprisni ato.

• mish pule (fileto) - 400 g;
• kërpudha (shampanjë) - 500 g;
• gjalpë - 3 lugë gjelle;
• djathë i fortë i grimcuar - 3 lugë;
• miell gruri - 1 lugë gjelle;
• salcë kosi (çdo përmbajtje yndyre) - 250 g;
• qumësht i plotë - 250 ml;
• kripë e imët;
• erëza për shije.

Së pari, përgatisni salcën, për këtë ne thajmë pak miell në një tigan, dhe pastaj shtojmë vaj në të dhe përgatisim bazën - salcën "Roux". Importantshtë e rëndësishme që masa të gatuhet mirë që të mos digjet.

Tani shpëlajmë mishin e pulës dhe e presim në copa. Ne lajmë kërpudhat, nëse është e nevojshme, pastaj qërojmë lëkurën nga kapakët, dhe pastaj i presim në feta. Së pari skuqni mishin e pulës për 3-5 minuta. Pastaj shtoni kërpudha në të dhe vazhdoni gatimin derisa mishi të zbutet.

Pas kësaj, derdhni salcën këtu.

Dhe spërkatni sipërfaqen me djathë.

Ne vazhdojmë të gatuajmë pjatën në furrë për rreth gjysmë ore në temperaturë mesatare në mënyrë që djathi të shkrihet mirë.

Ju bëftë mirë!

Receta 7: julienne e kërpudhave në një tigan me salcë kosi

Joulene është një pjatë tradicionale Kuzhina franceze, e cila përgatitet në enët e pjekjes së pjesshme - enët me kokot. Për përgatitjen e tij, mund të përdorni pothuajse çdo kërpudha, për sa kohë që ato janë të freskëta. Julienne e gatshme rezulton të jetë një pjatë shumë e butë, por në të njëjtën kohë e përzemërt dhe shumëngjyrëshe. Ju mund ta shërbeni atë në tryezë si gjellë e pavarur, dhe si një shtesë e meze në kurse kryesore.

• kërpudha të freskëta (shampanjë ose porcini) - 200 g
• qepë bullgare - 3 copë
• gjoks pule - 1 copë
• salcë kosi - 250 ml
• miell gruri (pes) - 50 g
• mustardë - 1 lugë
• kripë tryeze, piper i zi i bluar - çikë secilin
• djathë i fortë - 50 g

Hidhni miell në një tigan të thatë, të parangrohur dhe me nxitje të vazhdueshme, skuqni derisa të shfaqet një hije kremoze.

Në një tas të vogël, shtypni mustardën me salcë kosi, pastaj shtoni një majë kripe dhe miell të thekur. Llokoçis gjithçka derisa të qetë - kjo do të jetë salca e salcës për Julienën e ardhshme.

Pritini kërpudhat (jo shumë imët) në feta dhe, së bashku me qepën, të copëtuar në gjysmë unaza, skuqni derisa të gatuhen gjysma.

Zieni gjoksin e pulës në ujë të kripur lehtë (rreth 15 minuta) dhe më pas priteni në copa të vogla.

Grijeni djathin në një rende të zakonshme.

Përgatitni enët e vogla të pjekjes me pjesë dhe filloni të vendosni bazën për pjatën e ardhshme: shtresa e parë është kërpudhat e skuqura me qepë.

Pastaj mbushni përbërësit me salcën që përgatitët më parë.

Spërkatni pjesën e sipërme të gjellës së ardhshme me djathë, spërkatni me një majë piper dhe dërgojeni atë në furrën e ngrohur më parë në 200 gradë.

Piqni julienne për 7 deri në 10 minuta, derisa djathi të shkrihet dhe të shfaqet një kore e lehtë.

Julienne e gatshme shërbehet në pjesë dhe e nxehtë. Kjo pjatë shkon shumë mirë me pjatat anësore të patates. Vizitorët dhe familja juaj do ta pëlqejnë atë!

Receta 8: xhulinë e kërpudhave të gatuara në tigan

Për ata që kanë provuar julienne të kërpudhave, një recetë me një foto do t'ju ndihmojë të kuptoni veprime hap pas hapi për të krijuar një kurs të dytë origjinal në kuzhinë. Blini kërpudha të egra ose kërpudha në fermë, të cilat do të bëhen element kryesor për këtë punë. Teknologjia përbëhet nga dy faza: skuqja e veçantë e qepëve dhe kërpudhave, dhe pastaj pjekja në furrë nën një kapak djathi.

Ju mund të studioni recetën në detaje dhe të mësoni se si të gatuani julienne kërpudha duke përdorur foton e autorit.

• 50 g kërpudha (kërpudhat goca deti, shampanjë, chanterelles janë të përshtatshme);
• 2 qepë;
• 150 g salcë kosi;
• 2 thelpinj hudhër;
• vaj skuqjeje;
• nja dy degë kopër të freskët;
• piper kripe;
• djathë i fortë (opsional).

Besohet se julienne është një term francez për prerjen e perimeve në shirita. Por për kërpudhat porcini, feta të holla janë më të përshtatshme.

Ne lajmë frutat e freskëta, heqim tokën, micelin nga rrjedhja.

Veçmas copëtoni këmbët dhe kapakët e boletusit.

Ne i zhvendosim kërpudhat në një tenxhere, duke derdhur ujë të valë. Ne i insistojmë ata nën kapak për 20 minuta.

Pritini qepët hollë - së pari në katër pjesë, pastaj copëtoni të katërtat. Skuqim qepët në gjalpë të shkrirë, kur të skuqen, zhvendosim kërpudhat, pasi të kullojmë ujin.

Ziej në zjarr mesatar deri në 20 minuta, duke e përzier për të avulluar lagështinë.

Disa minuta derisa të gatuhet, vendosni kripë, arrëmyshk - përzierje.

Pas skuqjes së kërpudhave dhe qepëve, ne i transferojmë ato në një formë të veçantë zjarrduruese: një tenxhere prej balte ose kokotnetsu, duke mbushur pak më shumë se gjysmën.

Shtoni salcë kosi, duke raportuar pothuajse në pjesën e sipërme të enëve të ndara - përzieni me mbushjen për julienne.

Grijmë djathin çedër në një rende të imët. Dhe spërkateni gjellën me thërrime djathi sipër, duke mos arritur skajet.

Në një furrë të parangrohur në 200 ° C, vendosni mënyrën e ngrohjes sipërme / poshtme, piqni derisa të marrë ngjyrë të artë.

Ne nxjerrim julienne të gatshme nga kërpudhat porcini me salcë kosi, të ftohtë deri sa të ngrohtë. Mbetet për të dekoruar me bimë të freskëta dhe për të shërbyer me një fetë bukë.

Unë propozoj të gatuaj julienne me kërpudha pylli dhe salcë kosi për recetë klasike... Ju mund të përdorni absolutisht çdo kërpudha, unë kam ngrirë dhe prerë tashmë të bardhë, kështu që nuk mund t'i pres ato në shirita. Unë nuk përdor trashës, vetëm krem ​​ose salcë kosi. Në vend të kremit ose salcë kosi, mund të merrni qumësht i rregullt, por pastaj duhet ta trashësh pak me miell.

Përbërësit për pjatën (shih foton)

Shpëlaj kërpudhat e ngrira të pyjeve me ujë dhe shtrydh.

Prisni qepën në shirita të hollë.

Grijmë djathin.

Skuqni qepën në një sasi të vogël të vajit vegjetal ose gjalpë.

Shtoni kërpudha në qepë. Kërpudha pylli aromatik me aroma të paharrueshme të pyjeve. Skuqni gjithçka së bashku për 10 minuta.

Pastaj derdhni në krem ​​ose salcë kosi. Llokoçis mirë dhe ziej për 5 minuta të tjera për të salcë kremi i trashur Shtoni kripë dhe piper për shije.

Renditini kërpudhat në enët e përshtatshme për pjekje ose prodhuesit e kokotave. Sasi e vogël djathi sipër dhe vendoseni në furrë për 10-15 minuta të tjera, derisa djathi të shkrihet dhe të skuqet lehtë.

Shërbejeni xhulienën e kërpudhave si një meze të nxehtë.