Lakra e zier me kërpudha në një tenxhere Philips. Lakra e zier me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë. Fasule të ziera me lakër dhe kërpudha

Lakra e zier me kërpudha në tenxhere të ngadaltë (bork, panasonic, redmond, polaris, scarlet, moulinex, vitek, phillips dhe modele të tjera) sipas recetës rezulton shumë e shijshme (sidomos lakra e re). Kërpudhat i japin gjellës një aromë të veçantë dhe shije të mahnitshme.

Përbërësit për lakër me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë:

• ½ lakër mesatare;
• 250 g kërpudha (mund të përdoren kampionë);
• 1 qepë mesatare;
• 4 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
• kripë, piper (bizele);
• Gjethja e dafinës.

Lakra me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë: një recetë për gatim hap pas hapi

Si të gatuaj lakër me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë? Prisni gjysmën e lakrës sa më hollë. Fërkoni me duar lakrën dhe kripën. Pritini kërpudhat dhe qepët.

Çfarë mode (programi) dhe sa kohë për të gatuar lakër me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë. Aktivizoni programin e pjekjes dhe kaurdisni qepët në vaj për 5 minuta. në ngjyrë të artë të çelur. Shtoni. Skuqini edhe për 5-8 minuta të tjera.

Shtoni lakrën, kokrrat e piperit dhe gjethen e dafinës. Përziejini. Mund të shtoni edhe pak vaj. Pasi të fikni programin e skuqjes, aktivizoni "Braising". Vendosni kohën në 1 orë. Klikoni Start.

Ndërsa lakra me kërpudha po përgatitet në një tenxhere të ngadaltë, mund të pushoni. Periodikisht, duke hapur kapakun, mund ta trazoni pjatën. Lakra e gatshme me kërpudha është një pjatë anësore e shkëlqyer për mishin. Ju bëftë mirë!

Lakra e zier me kërpudha në një video me tenxhere të ngadaltë

Nëse preferoni mishin, trajtoni perimet në mënyrë të favorshme dhe ju pëlqen të gatuani në tenxhere të ngadaltë, atëherë kjo recetë me siguri do t'ju interesojë. Po flasim për një pjatë shumë të shijshme të përgatitur me ndihmën e një asistenti elektrik të kuzhinës duke zier. Siç tregon praktika, lakra e zier me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë rezulton të jetë shumë më e butë dhe më e shijshme se ajo e gatuar në një tigan ose tigan. Pra, nëse jeni pronari krenar i kësaj tenxhere të mrekullueshme, sigurohuni që ta provoni këtë recetë. Ju mund të përdorni çdo kërpudha (kërpudha, kërpudha deti, kërpudha të bardha), dhe nëse ato janë të pasura me lulelakër, shtoni të bardhë dhe saj.

Përbërësit:

• 600 g lakër të bardhë;
• 500 g kampionë;
• 40 g pastë domate;
• 1 qepë, karotë dhe domate;
• rreth një gotë ujë ose supë të gatshme;
• një përzierje specash për shije;
• një lugë çaji kripë;
• lugë ëmbëlsirë me sheqer;
• pak vaj vegjetal.

• Nëse dëshironi, plotësoni këtë përbërje me hudhër të freskët, disa gjethe dafine dhe barishte. Dhe nëse shtoni edhe disa perime ( piper zile, kungull i njomë, patëllxhan, kungull), atëherë mund të merrni një pjatë edhe më luksoze - zierje me perime me kërpudha.

• Koha e gatimit - 80 minuta.

Lakra e zier me kërpudha në një recetë të tenxhere të ngadaltë me një foto:

Para së gjithash, lani kërpudhat tërësisht dhe pritini në feta të holla. Shpëlajmë lakrën dhe presim shiritat jo shumë të gjatë.

Hidhni një pikë vaj në një tas me shumë tenxhere, vendosni kërpudhat e grira dhe duke përdorur funksionin "Fry", avulloni lagështinë e kërpudhave pa mbyllur kapakun e aparatit.

Ndërkohë që tenxherja bën punën e saj, në një tigan me një sasi të vogël vaji, skuqni lakrën (katër minuta mjaftojnë) në zjarr mesatar, më pas hidhni gjysmë gote ujë (supën e mishit) dhe ziejini për një të tretën e orë nën kapak.

Ndërkohë, qëroni dhe shpëlani pjesën tjetër të perimeve, copëtoni qepën në një madhësi të përshtatshme për ju, fërkoni karotat në një rende të trashë, domaten e prisni në kubikë të vegjël.

Kur të ketë avulluar e gjithë lagështia nga kërpudhat dhe ato të thahen, hidhni disa lugë vaj, hidhni qepët dhe karotat, përziejini dhe skuqini për 4-5 minuta.

Hidhni sipër lakër dhe domate të grirë.

Hollojeni në gjysmë gote (ose plot nëse dëshironi nje numer i madh i lëng në një pjatë) paste domate së bashku me të gjitha erëzat dhe hidhini në një enë me pjesën tjetër të përbërësve (kërpudhat me perime), përziejini. Mbyllni kapakun e tenxhere me shumë dhe vendosni modalitetin "Shuarje" për 35 minuta.

Sapo furça me shumë të dhëna të njoftojë përfundimin e procesit të gatimit, mos ngurroni të hapni pajisjen dhe të vendosni aromat dhe të çmendurat. gjellë e shijshme nga kërpudhat dhe perimet në pjata.

Ju bëftë mirë!!!

Multigatore REDMOND RMC-M211. Fuqia 860 W.

Përshëndetje, Irina Kalinina.

Lakra e zier me kërpudha - e shkëlqyeshme si një shtesë në një pjatë anësore. Mund të sjellë shumë përfitime, të normalizojë traktin tretës dhe të ngopë trupin me mikroelemente të dobishme. Përveç kësaj, lakra e zier me kërpudha mund të përdoret si mbushje për byrekët, byrekët, petat ose byrekët. Sot do të tregojmë disa receta për lakër të zier me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë.

Lakra e zier me kërpudha pyjore gatimi është shumë i thjeshtë. Përveç kësaj, kjo pjatë konsiderohet opsion buxhetor për darkë familjare ose darkë, sepse për blerje përbërësit e nevojshëm do të kërkohet një minimum fondesh. Pra, ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme:

• lakër e bardhë - 1,3 kg;
• kërpudha pyjore - 300 gr;
• karrota - 1 pc;
• qepë - 1 pc;
• vaj luledielli - 60 ml;
• paste domate (mund të zëvendësohet me lëng domate, por në një proporcion të ndryshëm) - 2 lugë gjelle. l;
• ujë të zier - 1,5 gota me shumë gota;
• kripë për shijen tuaj.

Si të gatuajmë lakër të zier me kërpudha të egra në një tenxhere të ngadaltë.

1. Lani kërpudhat, ziejini në një tenxhere në sobë.
2. Qëroni karotat dhe qepët, grijini në rende të trashë, qepën e prisni në kubikë të vegjël.
3. Pritini imët lakrën në rripa.
4. Vendoseni multicookerin në modalitetin e tiganisjes, derdhni vaj luledielli.
5. Hidhni kërpudhat e gatuara paraprakisht në vajin e nxehur, skuqini për 15 minuta.
6. Shtoni karotat dhe qepët në kërpudha, skuqni perimet edhe për 15 minuta të tjera.
7. Vendosni lakrën në një enë dhe derdhni ujin.
8. Mbyllni multicookerin, vendosni mënyrën e gatimit dhe ziejini perimet për 30 minuta.
9. Kalojeni tenxheren në modalitetin e zierjes dhe gatuajeni gjellën edhe për 40 minuta të tjera.
10. Në fund të programit të gatimit, hapni kapakun, kriposni përmbajtjen dhe shtoni pastën e domates. Për të përzier gjithçka.
11. Vendoseni përsëri furrën e gatimit në modalitetin "zierje" dhe gatuajeni gjellën edhe për 10 minuta të tjera.
12. Lani zarzavatet dhe copëtoni me thikë.
13. 5 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni barishte të grira hollë në përmbajtjen e multicooker, përzieni përbërësit.

Sipas dëshirës, ​​pjatën e përfunduar e spërkasim me piper të zi dhe e shërbejmë me salcë kosi.

Lakra e zier me kërpudha dhe domate në një tenxhere të ngadaltë

Dëshironi ta bëni lakrën e zier me kërpudha edhe më të pasur, të shijshme dhe aromatike?! Më pas përdorni domate të freskëta kur e përgatisni. Është ky produkt që do t'i japë pjatës suaj të gatshme një shije të pakrahasueshme dhe do të rrisë efektin e saj të dobishëm në trup.

Për të gatuar lakër të zier me kërpudha dhe domate në një tenxhere të ngadaltë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• lakër e bardhë - 400 gr;
• kampionë - 10 copë;
• qepë - 1 pc;
• domate - 2 copë;
• vaj luledielli - 2 lugë. l;
• majdanoz dhe kopër - një tufë e vogël;
• kripë, piper për shijen tuaj.

Gatimi i lakrës së zier me kërpudha dhe domate në një tenxhere të ngadaltë në faza.

1. Qëroni kërpudhat, shpëlajini dhe pritini në copa të vogla në formë të lirë.
2. Pritini imët lakrën e bardhë në rripa me thikë.
3. Kriposni lakrën dhe shtoni piper.
4. Qëroni qepën, prerë në kube të vogla.
5. Përvëloni domatet, i qëroni dhe i grini në rende të trashë.
6. Hidhni vaj luledielli në enën e multicooker.
7. Dërgoni të gjitha perimet në tasin e pajisjes, përzieni dhe, nëse është e nevojshme, kripë.
8. Mbyllni fort furrën me një kapak, vendosni mënyrën e zierjes, koha e gatimit është 30 minuta.
9. Lani zarzavatet, copëtoni imët me thikë.
10. 5 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni barishte në përmbajtjen e multicooker, përzieni përbërësit.

Pjata e përfunduar mund të shërbehet si shtesë në një pjatë anësore ose më vete me simite me hudhër të freskët.

Lakra e zier dy llojesh me kërpudha në tenxhere të ngadaltë

Kjo recetë supozon përdorimin si një nga produktet kryesore lakër turshi... Falë saj vakt i gatshëm rezulton të jetë shumë e pazakontë në shije me një thartirë karakteristike. Lakra e zier e dy llojeve me kërpudha me siguri do të vlerësohet nga të dashurit tuaj dhe do t'ju kërkojë ta gatuani përsëri dhe përsëri.

Përbërësit që nevojiten për të gatuar dy lloje të lakrës së zier me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë:

• lakër e bardhë - 550 gr;
• lakër turshi - 150 gr;
• qepë - 1 pc;
• karrota - 1 pc;
• kampione - 350 gr;
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l;
• ujë të zier - 1 gotë me shumë gota;
• gjethe dafine - 2 copë;
• sheqer - një majë e vogël;
• kripë dhe piper për shije.

Hapat e gatimit të dy llojeve të lakrës së zier me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë.

1. Qëroni qepën, shpëlajeni dhe priteni në kubikë.
2. Qëroni karotat, grijini në një rende të trashë.
3. Qëroni kërpudhat, pritini në copa të vogla të çdo forme.
4. Pritini lakrën e bardhë me thikë.
5. Vendosni multicooker në modalitetin e tiganisjes, derdhni vaj vegjetal.
6. Dërgoni qepën në vajin e ndezur, skuqeni për 5 minuta.
7. Shtoni karotat në qepë, kaurdisni gjithçka së bashku për 5 minuta të tjera.
8. Shtoni kërpudhat në enë me shumë tenxhere, zgjasni gatimin në modalitetin e skuqjes për 10-12 minuta të tjera.
9. Shtojmë në enë lakrën e bardhë dhe lakër turshi, gjethet e dafinës, sheqerin, kripën, piperin dhe përziejmë përbërësit.
10. Derdhni përmbajtjen e tenxhere me shumë ujë.
11. Vendoseni pajisjen në modalitetin e zierjes dhe gatuajeni gjellën për 1 orë.

Lakra e gatshme e zier e dy llojeve me kërpudha është e përkryer si mbushje për byrekë ose petë, ose si shtesë në një pjatë anësore.

Lakra e zier me kërpudha dhe mish në një tenxhere të ngadaltë

Lakra e zier madje mund të shërbehet si pjatë e pavarur për drekë apo darkë. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të shtoni pak mish në të. falë përbërës të mishit, pjata do të dalë më e pasur, më e kënaqshme dhe ushqyese. Si të gatuani siç duhet lakrën e zier me kërpudha dhe mish në një tenxhere të ngadaltë, lexoni më poshtë.

Lista e përbërësve të kërkuar:

• lakër e bardhë - 750 gr;
• mish derri ose viçi pa dhjamë - 450 gr;
• qepë - 1 pc;
• karrota - 1 pc;
• kërpudha (kampinjonë ose kërpudha deti) - 250 gr;
• hudhër - 2 karafil;
• vaj luledielli - 2 lugë. l;
• ujë - 1,5 gota me shumë gota;
• kripë, piper për shijen tuaj.

Si të gatuajmë lakër të zier me mish dhe kërpudha në një tenxhere të ngadaltë.

1. Lani mishin, thajeni me një peshqir letre dhe priteni në katrorë të vegjël.
2. Pritini lakrën në rripa me thikë.
3. Qëroni kërpudhat, nëse janë kampione, vetëm shpëlajini kërpudhat e gocës. Pritini në copa të vogla të çdo forme.
4. Qëroni qepët dhe karotat, qepët i prisni në kubikë, i grini në rende të trashë.
5. Kaloni hudhrën në një shtyp ose grijeni në një rende të imët.
6. Vendosni multicooker në modalitetin "skuqje", derdhni vaj luledielli.
7. Kur vaji të jetë i nxehtë, dërgoni qepët dhe kërpudhat në tas. Skuqini përbërësit për 10 minuta.
8. Shtoni mishin dhe karotat në përmbajtjen e multicooker. Vazhdoni skuqjen edhe për 15 minuta të tjera.
9. Në enë vendosim lakrën dhe hudhrën.
10. Kriposni dhe piperoni përmbajtjen e njësisë dhe përzieni mirë.
11. Hidhni ujë mbi ushqim.
12. Vendoseni tenxheren në modalitetin e zierjes dhe gatuajeni pjatën për 1 orë nën një kapak të mbyllur.

Lakra e zier me kërpudha. Video

Përbërësit:

• 500 gr lakër të bardhë
• 2 lugë gjelle paste domate
• 1 karotë
• 200 gr çdo kërpudha (mund të ngrihet)
• 1 qepë
• 4-5 lugë gjelle vaj perimesh
• 200 ml ujë
• kripë, piper, gjethe dafine
• qepe te njoma

Lakra është një perime e thjeshtë dhe e përballueshme nga e cila mund të gjeni shumë pjata të ndryshme. Këto janë sallatat, ku lakra përdoret e freskët, e preferuar e të gjithëve, dhe një zierje e vjetër e mirë e lehtë për t'u gatuar. Është e lehtë të gatuhet nga lakra, enët prej saj janë pothuajse të pamundura të prishen. Është shumë i përshtatshëm që lakra mund të përdoret pothuajse gjatë gjithë vitit, perimet ruhen mjaft mirë dhe në të njëjtën kohë nuk humbasin vitaminat dhe lëndët ushqyese që përmbahen në të. Sot në menu kemi lakër të zier me kërpudha në tenxhere të ngadaltë..

Lakra e zier është një pjatë e thjeshtë, megjithatë, ka pak sekrete në përgatitjen e saj. Sigurohuni që fillimisht të skuqni të gjitha perimet, duke mos harruar të shtoni pak pastë domate. Në verë, mund ta zëvendësoni lehtësisht me domate të freskëta. Lakra e zier me kërpudha rezulton të jetë shumë e shijshme dhe aromatike, të cilën do ta gatuajmë sot në një tenxhere me shumë. Kjo pjatë është absolutisht e ligët, dhe vegjetarianët gjithashtu do ta vlerësojnë atë. Nëse dëshironi, mund të zieni lakër dhe, viçi, mish të grirë,.

Kam zier lakër me kërpudha në furrën me shumë VES Electric SK-A12. Doli shkëlqyeshëm, ua rekomandoj të gjithëve!

Mënyra e gatimit

1. 
   Per te pergatitur produktet e nevojshme... Hiqni gjethet e sipërme nga koka e lakrës, qëroni karotat dhe qepët. Lani gjithçka. Shkrini kërpudhat dhe shtrydhini mirë nga lëngu.
2. 
   Vendosni modalitetin "Fry" në panelin e shumë tenxhereve, shtoni pak vaj vegjetal. Vendosni në një tas karotat e grira në një panxhar, skuqini për 2-3 minuta dhe shtoni qepë të prera në gjysmë unaza. Përziejini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
3. 
   Hidhni perimet e kripura në një pjatë dhe hidhni pak vaj në një tenxhere dhe vendosni copat e kërpudhave. Duhet të priten më parë, por kërpudhat mos i grini shumë, copat e tyre duhet të ndjehen mirë në enë. Skuqini për 5-7 minuta.
4. 
   Kthejini karotat dhe qepët përsëri në tenxhere të ngadaltë, shtoni paste domate ose ketchup. I rregullojmë me kripë dhe piper të zi dhe i trazojmë.
5. 
   Pritini lakrën e bardhë dhe dërgojeni tek pjesa tjetër e përbërësve.
6. 
   Skuqini gjithçka së bashku për 10-15 minuta. Pastaj kaloni multicookerin në modalitetin "Quenching", shtoni ujë, mbyllni kapakun fort dhe gatuajeni për 35-40 minuta. Kontrolloni periodikisht për lëngje dhe përzieni përmbajtjen e tasit. Pas një kohe, kontrolloni shkallën e gatishmërisë së lakrës. Këtu ju duhet vërtet të udhëhiqeni nga shija juaj: dikujt i pëlqen krokanti, të tjerëve u pëlqen të ziera mirë. Koha e gatimit duhet të rregullohet në përputhje me rrethanat. Fikni tenxheren, vendosni një gjethe dafine, shtoni barishte (majdanoz, kopër, qepë të njoma) nëse dëshironi. Sigurohuni që të lini lakrën e zier me kërpudha të qëndrojë në një tenxhere të mbyllur për rreth gjysmë ore. Kjo do ta bëjë gjellën më të shijshme dhe aroma e kërpudhave do të rritet shumëfish.
7. 
   Shërbejeni të kombinuar në mënyrë të shijshme me salcë kosi, sigurohuni që të ofroni

Lakra me kampione është jashtëzakonisht e shijshme edhe kur është e ftohtë. Vetëm kërpudhat dhe patatet janë një çift më harmonik. Është i përshtatshëm për t'i besuar zierjes një tenxhere me shumë.

Duke shtuar lëng domate, duhet pasur parasysh se shija e saj konkurron me një buqetë kërpudhash të papërshkrueshme. Dhe këtu është rrënjë majdanozi ose një majë arrëmyshk theksohet në mënyrë ideale aroma delikate e kampionëve.

Lakra e zier shkon mirë me nxehtësinë qull i thërrmueshëm, nje cope peshk i zier, mund te perdoret si mbushje per pete dhe per cdo pjate te pjekur ne shtepi.

Përbërësit

• 500 g lakër të bardhë
• 300 gr kampionë
• 1 qepë
• 2 lugë gjelle. l. vaj perimesh
• 150 ml lëng domate
• 0,5 lugë koriandër e bluar
• 1/3 lugë shafran i Indisë
• 1 lugë kripë
• zarzavate

Si të zieni lakrën me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë

1. I pershtatshem per kete pjate qe ne moshe Lakra e bardhë dhe lakra e korrjes së vitit të kaluar. Lironi një kokë të fortë lakër pa dëmtime të rënda nga gjethet e sipërme të lëmuara dhe të pista. Më pas shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm dhe copëtoni imët.

2. Llamba duhet të jetë me përmasa mesatare. Hiqni lëvozhgën, copëtoni imët. Qepët e bardha ose të kuqe do të bëjnë.

3. Lani kampionët me ujë të rrjedhshëm, ekzaminoni me kujdes dhe hiqni të gjitha mbeturinat. Pritini në copa ose feta të vogla. Ju gjithashtu mund të përdorni kërpudhat e gocave si një alternativë ndaj kërpudhave, por këto kërpudha do të jenë më pak të dukshme në gjellë - kjo për faktin se kërpudhat janë më të dendura dhe më të theksuara në shije.

4. Hidhni pak vaj në tasin me shumë tenxhere, ngroheni në funksionin "Pjekje" (disa minuta). Më pas kaloni kërpudhat e copëtuara, lakrën dhe rrepat në një tenxhere.

5. Shtoni kripë dhe erëza. Mund të vendosni më pak kripë nëse lëngu i domates është i kripur.