Meny
Är gratis
checka in
den huvudsakliga  /  Vegetabiliska blandningar / Compote från Irgi är inte för vintern. Några framgångsrika komposit recept från Irgi. Efter valet av bär tvättas och torkas noggrant

Compote från Irgi är inte för vintern. Några framgångsrika komposit recept från Irgi. Efter valet av bär tvättas och torkas noggrant

God dag! Vackra sommardagar började när allt mognar och frågar i munnen. Och vi vill verkligen hålla en del av vår skörd till vintern. Idag förberedde jag dig nytt recept utsökt berry Compote. Vi alla älskar vinbären väldigt mycket, så en sådan komposit får jag mer än någon annan.
Mängden ingredienser är utformad för en 3-liters bank.

Vi väljer för vår Compote bara mogna röda bär. Vi behöver 1 liter bär på 1 bank. Var försiktig, inte 1 kg och 1 liter. Det vill säga 1/3 av vår bank.

Currant den här gången drack jag iguy. Den växer i stora mängder. Denna bär liknar ett litet äpple. Om du inte har det är det inte problem, du kan ersätta med andra bär eller göra en helt currant compote.

Alla bär är mina och fria från kvistarna.
Vid den här tiden steriliseras burken. Först är vi noga med läsk. Då lägger vi steriliserar ett par.

3-h. litricbank Det steriliseras i 30 minuter.
Bär menar vi lite på en handduk.

Vi sätter på eld 3 liter rent vatten. Du kan i vattenkokaren om du har volymen. Vi behöver kokande vatten. Jag kokar vatten i en kastrull.

I den rena steriliserade banken somnar vi våra bär.

Vi häller kokande kokande vatten i det. Om din bank har succumbed, gör vi det en mycket tunn vävning så att den inte brister. Berättade själva kanten. Och Gud i 10 minuter.

Vi sammanfogar vattnet tillbaka i en kastrull eller vattenkokare. Vi lägger till henne ett par vattenskedar, eftersom del kan avdunstas under kokning. Suga 150 gram socker. Vi koka igen, lösa socker.

Kompot från Irgi för vintern kan förberedas på olika sätt, du kan bara använda den här bären, och du kan lägga till andra frukter eller bär till det, som smavar. Dessa bär har inte en uttalad smak, så värdinnan rekommenderas att kombinera det med andra bär. I det här fallet kommer drycken att vara särskilt fräsch och välsmakande. Så, inte rädd och laga compote från Irgi

Det händer att bären redan samlas in, men det högra receptet kommer ännu inte att hitta, du bryter huvudet som du kan laga mat från Irgi. I det här fallet kan du förbereda en behandling för vintern. Ett sådant recept förbereder länge, ytterligare ingredienser Bara behöver inte, det är tillräckligt att förbereda bär, socker och vätska. Antalet bär kan väljas självständigt.

Obligatoriska ingredienser:

  • IRGA - 300-500 gr.;
  • Socker - 1,5 glas;
  • Vatten - 2,5 liter.

Hur man lagar Compote från Irgi:

  1. Bär att gå igenom, välj bara mogna och hela frukter, skölj sedan väl genom en sikta;
  2. Kapacitet och omslag pre-sterilisera;
  3. I beredda banker, sätta frukt, vanligtvis ungefär 1/3 av volymen av burkar tillsätt till en sådan dryck, men om så önskas kan du lägga till 2/3 av behållarens kapacitet, antalet frukter kan väljas oberoende av varandra beror på den erforderliga mättnaden. klar dryck;
  4. När frukterna läggs, måste du hälla dem med kokande vatten, det borde vara så mycket så att massan är helt täckt med vätska;
  5. Frukt måste försvinna lite, det är tillräckligt att lämna dem i kokande vatten i 5 minuter;
  6. Då är det nödvändigt att tömma infusionen i pannan, ta den till koka;
  7. Medan infusion kokt är, är det nödvändigt att sätta en mätbar mängd socker i bankerna;
  8. Hot decoction för att fylla frukterna och omedelbart rulla med lock med en speciell heapulting nyckel för järnöverdrag;
  9. En sådan drink är först det finns ingen smak, bara i 2-3 månader det tar upp en vacker färg och en underbar smak.

Vinterkotik från Irgi

Om du inte vet vad du ska laga mat från Irgi, försök sedan det här receptet. På vintern är en drink som är kokad från frukter som odlas på egen trädgårdsplot speciellt användbar. Den har en ny smak, en intressant arom och vacker färg. Tack vare enkel recept, arbetsstycket tar åtminstone tid, och smaken blir bara underbar. Och ättika tjänar som ett ytterligare antimikrobiellt medel, och arbetsstycket hålls bättre.

Obligatoriska ingredienser:

  • IRGA - 2 glasögon;
  • Socker - 2 glas;
  • Tabell Vinäger - 1 tesked;
  • Vatten - 2 liter.

Vad kan göras från Irgi:

  1. Till att börja med är det nödvändigt att förbereda glasbehållare och omslag, de tvätta dem, sterilisera, ge en helt torr;
  2. Bär går igenom, skölj i varmt vatten och sönderdelas på banker, är antalet ingredienser i detta recept utformat för en tre-liters bank;
  3. När massan läggs kan du tillsätta socker till dem, innehållet i burkarna måste hälla kokande vatten, blandningen ska nå burkens hals;
  4. Lägg till en bordsvinäger till fruktkapaciteten;
  5. Det förblir bara att rulla burkarna med lock och skaka behållaren något så att sockret är upplöst;
  6. Twists måste svalna i en varm filt, inverterad;
  7. När spinnet kyls är den över och lämnas för övervakning i 3 dagar. Korrekt kokta tomt bör inte förgiftas. Därefter kan du ta bort behållaren för förvaring på en sval plats.

Kompot från Irgi med citronsyra

Bärarna har en söt, men frisk smak, så i detta recept använder den citronsyra som kompletterar den söta smaken. Kombinationen av sur och söt anses vara klassisk och detta recept kommer att bidra till att skapa en harmonisk smak av en komposit, det måste göra med en vuxen och ett barn.

Obligatoriska ingredienser:

  • IRGA - 1 kg;
  • Socker - 200 gr.
  • Citronsyra - 6 gram;
  • Vatten - 2 liter.

Hur man lagar Compote från Irgi:

  1. Frukttvätt, gå ut, skadade bär för att ta bort;
  2. Vatten att hälla i en kastrull, sätta i brand, koka upp när vatten kokar för att somna sockersand och frukter i det;
  3. Drick matlagning på långsam värme i ca 40 minuter;
  4. Några minuter innan dryckens tillgänglighet häller en uppmätt mängd citronsyra i den;
  5. Klar dryck häll omedelbart längs pre-steriliserade tankar och rulla järndäck.

Kompotera från Irgi och Black Currant

Irgi bär själva ger en vacker färgdryck, och om de också fäster svartbärets kött, blir färgen på drycken mycket mättad. Från en sådan union och smak kommer att vara mycket harmonisk och mättad. Vad man ska prata om doften av den färdiga drycken, speciellt om du öppnar den i svala vinterdagar. Och den största fördelen med detta recept är att tiden för matlagning kommer att behövas ganska.

Obligatoriska ingredienser:

  • IRGA - 700 gr.;
  • Svart currant - 300 gr.;
  • Socker - 300 gr.;
  • Vatten är 1 liter.

Kompotera från Irgi Recept:

  1. Från början är det nödvändigt att sätta två tankar med vatten på spisen, i en bör passa alla banker med ämnen för sterilisering, och sirapen måste svetsas till den andra;
  2. Medan vattnet i kastrullarna kokar, är det nödvändigt att flytta bären och skölj väl under varmt vatten;
  3. Bär ligger på beredda banker;
  4. I pannan mindre socker och ständigt omröring för att vänta på sin upplösning;
  5. Hot sirap fyller omedelbart frukterna i banker, vätskan ska vara i nacken;
  6. Nästan färdiga billets måste täckas med omslag och försiktigt läggas i en stor panna, där vatten redan bör sterling, på ett sådant sätt att arbetsstycket steriliseras, kan banker för ett sådant recept inte steriliseras i förväg, men skölj bara bra med läsk och torr;
  7. Sterilisera vridningar i varmt vatten ska vara 4-5 minuter, efter det att bankerna dras ut ur vattnet och omedelbart rulla med lock.

Assorterad från Irgi och vinbär

Trots det faktum att IRGA inte har en stark uttalad smak, ger den tartness en drink, så vi djärvt lägger till vinbär. En trevlig surhet i Compote från Irgi och röd vinbär kan göra svart vinbär. Och du kan lägga till svart och röd vinbär i lika stora mängder, och du kan bara välja endast en art. Du kan lägga till jämn vit vinbär. Socker på ett sådant arbetsstycke kommer att krävas inte mycket, och detta kommer att maximera den naturliga smaken av frukter.

Obligatoriska ingredienser:

  • IRGA - 150 gr.;
  • Svart currant - 200 gr.;
  • Röda vinbär - 200 gr.;
  • Socker - 150 gr.;
  • Vatten - 2,5 liter.

  1. Vi swore bär, kvistar från vinbär kan tas bort, men du kan lämna bär direkt på grenarna, så de kommer att se vackert ut i arbetsstycket och dekorera det, i alla fall är frukterna väl sköljas i flera vatten, det är tillrådligt Att skölja frukterna under rinnande vatten genom en kolv;
  2. När bären är beredda kan staplas i en kastrull, häll den nödvändiga mängden vatten och släcka eld när blandningen kommer att koka, måste du lägga till en uppmätt mängd sockersand;
  3. Först måste blandningen ständigt omröras så att socker inte brinner till botten av pannan, om sockret hämmas, kommer blandningen äntligen att vara skadad, då måste du släppa eld och imorgon på låg värme i 15 minuter; Det är viktigt att övervaka att blandningen inte kokar för mycket, det måste vara i morgon, vid höga temperaturer, bär bär alla användbara ämnen.
  4. När blandningen är redo att hälla den i förväg framställda och steriliserade behållare;
  5. Du kan täcka en sådan drink med polyetenlock, och det är nödvändigt att lagra i ett coolt rum. Bra och bara kompotera från Irgi med röd vinbär.

Om du har bär kvar efter tillagning, kan du laga mat och instruktionerna för tillverkning som vi också bidragit till vår spargris av webbplatsen recept.

Satsa

Med detta recept kan du förbereda en koncentrerad drink, som senare kommer att vara nödvändigt att späda med vatten. Sådana ämnen kommer att vara mycket användbara när glasburkar inte räcker för alla vändningar, eftersom vintern skördas och en mängd grönsaker, sylt och andra vändningar. Fördelen är också att öppna en sådan behållare och fördjupa den med enkel vatten, det kommer att vara möjligt att behandla ett stort företag. Därför är det på semestern inte nödvändigt att få och öppna flera burkar med Compote.

Obligatoriska ingredienser:

  • Mogna irga - 1 kilo;
  • Socker sand - 300 gram;
  • Vatten är 1 liter.

Steg-för-stegberedningsanvisningar:

  1. Bär att gå igenom, skölj i varmt vatten;
  2. Banker för billets är nödvändiga för att sterilisera i förväg, det är nödvändigt så att drycken kan lagras när rumstemperaturOch det försämrades inte, du kan hålla behållarna i vattenbadet, du kan lägga dem i en kall ugn, lätta det och motstå banker vid en temperatur på 100 grader, för tre-liters burkar är tillräckligt med 20 minuter. Men med locken kan du fortsätta lättare och hålla dem i kokande vatten i 15-20 minuter;
  3. När frukterna tvättas, läggs de ut på torktankar;
  4. Nu är det dags att börja laga en sirap där frukterna kommer att vara, för detta, vatten att värma och lägga till socker sand till det, det är inte nödvändigt att öka det, annars kommer det att vara för tjockt när socker kan lösas, då Vår sirap kan anses vara klar;
  5. Klar sirap måste du omedelbart hälla köttet;
  6. När bankerna är fyllda för att utföra ytterligare sterilisering och placera vridningar i varmt vatten eller på ångbad i 5 minuter;
  7. Därefter är det bara att rulla upp färdiga spins med järnlock och låta dig svalna i en varm filt. Därefter kan du ta bort twisten på permanent lagringsplats.

Irga från Compote kan användas som en dekoration, och du kan krossa den, slipa genom en sikt, i det här fallet kommer det att bli en underbar puree-behandling. Den kan användas som fyllning för söta pajer, lager av kakor och så vidare. Så kommer billet att användas helt. Nu om du frågar dig att du kan laga mat från Irgi för vintern, djärvt erbjuda dem våra recept!

Av någon anledning är Irga inte särskilt populär bland trädgårdsmästare. Få människor vet att denna unika bär innehåller inte mindre vitaminer än svart vinbär eller blackfold Rowan.. På grund av det stora innehållet av pektin lägger kockar det till en mängd sylt och gelé. Men det är bäst att laga mat för vinterkompotet från Irgi.

Det finns flera hemligheter av matlagningsrätter från dessa naturklappar. Smaken av Irgi är lite sött, utan en uttalad doft och surhet, så att drycken inte blir fräsch, det är värt att lägga till andra bär eller frukter. Med lång termisk bearbetning är förlorad ett stort antal Användbara ämnen. Det är bäst att förbereda kompott från Irga utan sterilisering.

Kompotera recept utan sterilisering

För att förbereda tre liter behöver du:

  • iRGA 1/3 banker;
  • socker sand - ett glas;
  • vatten.

Matlagning:

  1. Sterilisera behållaren. Det finns flera alternativ: ovanför färjan, i ett mässingsskåp, skölj med en lösning av mat soda. Men det bekvämaste sättet är i en mikrovågsugn. Sanningen är endast lämplig för en liten behållare. Det är nödvändigt att hälla i den steriliserade behållaren av ett halvbord av vatten, slå på spisen i tre minuter till den maximala effekten, det mesta av vattnet kommer att avdunsta, hela banken kommer att ha tid att söka. Överskottsvätska bör slås samman.
  2. Vi städar bären från det överflödiga sopor, snyggt gruvan, somnar till burken.
  3. Koka vatten och häll i burkar med bär.
  4. Vi dränerar tillbaka i pannan, tillsätt socker sand, koka och häll i burken.
  5. Vi kör locket, sätt den färdiga kompoten på en varm plats till en komplett kylning.

Kompotera på detta recept är sött, så innan användningen är det nödvändigt att späda med vatten till din smak. För mer doftande dryck Det är bättre att lägga till en annan bär, eftersom Irga inte kännetecknas av en speciell smak. Till exempel kan du lägga några vinbär och jordgubbar, det kommer att bli mycket välsmakande och användbar.

Recept kompote från Irgi med svart vinbär och jordgubbe

Produkter för 3 liter:

  • iRGA - 200 gram;
  • black Currant - 200 gram;
  • jordgubbe - 200 gram;
  • socker - 300 gram;
  • vatten - till kanterna på burkarna (ca 1,5 liter).

Koka snabbt och enkelt:

  1. Irgu sköljer, ta bort frukterna och soporna, torka (bekvämare för att komma in i pappershanddukar, eftersom bären är mycket målade).
  2. Svart vinbär att gå igenom, skölj, torka.
  3. Jordgubbar sköljning, ta bort onödiga gröna, torra.
  4. Beredda bär somnar i banken. Det är bäst att använda en liten behållare till 1 liter. Kompot visar sig vara en bra smak, före användning måste den spädas, med en tre-liters kan vara mycket färdig dryck.
  5. Matar sirapen från vatten och socker, häll i behållaren, rulla.

Kompotera plats under en varm pläd upp och ner till en fullständig kylning, så kan lagras vid rumstemperatur. Tills vintern är definitivt inte bortskämd. Du kan lägga till lite citronsyra, citronsaft eller äppelvinäger. Enkel sourness kommer att göra smak mer ädel.

Recept kompote från Irgi och krusbär

I en sådan kompote är det inte nödvändigt att lägga till något surt. Obligatoriska produkter på en 3-liters burk:

  • iRGA - 1,5 glasögon;
  • gooseberry är ett glas;
  • socker - 1,5 glasögon.

Matlagning:

  1. IRGA tvättades, rensade soporna.
  2. Krusbärbär att gå igenom, stramas och kom ihåg bättre kasta ut så att kompositen inte stör.
  3. I förväg beredda banker, häll bär att uppta en tredjedel av utrymmet.
  4. Swift socker och vatten sirap och häll i behållare.
  5. Vrid ämnena med locken och behåll det på en varm plats för att helt svalna, vända upp botten.

Recept kompote från Irgi med citrus för vintern

Om du lägger till en orange, skivad av ringar, visar det sig trevligt citrusdoft och en ytterligare del av vitaminer i drycken. Naturligtvis, för vinter kommer det att passa perfekt, men det är bäst släckt törst i varma sommardagar. Fläktar av ovanligt värt att lägga några färska mintblad.

Obligatoriska produkter:

  • bär av Irgi - Fastaka;
  • orange - hälften;
  • socker är ett halvbord.

Från den angivna kvantiteten erhålls liter av den färdiga kompoten.

Matlagning:

  1. Bär sköljs grundligt, drunkna.
  2. Orange är väl sköljt, det är lämpligt att förlora borsten, eftersom skalet inte är nödvändigt. Skär i ringar upp till 2 cm.
  3. Förberedda ingredienser att vikas in i banken.
  4. Häll brant kokande vatten och lämna i 5 minuter.
  5. Häll tillbaka i pannan, sätt socker och kock sirap där.
  6. Häll den färdiga sirapen i burkarna på axlarna, rulla i lock.

Du kan lagra vid rumstemperatur, förkylning på en varm plats.

Kompotera från Irgi med sterilisering

Hospipes som är vana vid att sterilisera arbetsstycket för vintern, det är värt att göra en kompote från Irgi för detta recept.

Ingredienser:

  • iRGA - 3 glasögon på en 3-liters bank;
  • socker - 2 glas;
  • vatten - till toppen av behållaren, hur mycket som passar;
  • citronsyra - golv av en tesked.

Beredningssteg:

  1. Bär går igenom, tvätta, sönderdela på banker.
  2. Kock sirap från vatten och socker.
  3. Häll redo het sirap i banker, lägg till lemonsyra.
  4. I en stor kastrull, häll vatten så att bankerna är stängda på axlarna, lägg en bomullshandduk till botten, så att arbetsstyckena inte glider. I kokande vatten för att sätta banker, täcka med lock, på långsam eld sterilisera varje 10 minuter.
  5. Omfattar kasta kokande vatten och rulla färdiga compote.
  6. Kallämnen på en varm plats, vänd på botten och locket med en varm filt. Då kan du ta bort i kylskåp eller förråd.

Steriliseringsmetoden är inte särskilt bekvämt, så länge och noggrant. Dessutom förstörs mycket termisk behandling användbara vitaminerJa, och det finns inget särskilt behov av sterilisering, arbetsstycket är helt rädd, inte bara till vintern, men till nästa sommar.

Efter eget gottfinnande kan du lägga till andra bär och frukter. Gröna äpplen, apelsin eller citron ger ljus surhet och trevlig arom. Körsbär eller mintblad kompletterar perfekt fruktbärdrink.

Kompotera från Irgi med äpplen, citron och mintblad

Ta exponctivt bort törst när som helst på året.

Obligatoriska produkter:

  • iRGA är ett glas;
  • stort äpple;
  • orange;
  • mintblad - 3-4 stycken;
  • socker är ett glas;
  • vatten-liter.

Matlagning:

  1. Bär går igenom, skölj.
  2. Att tvätta äpplet och skäras i skivor, skinn inte nödvändigtvis.
  3. Orange tvättas med en borste, skuren i fyra delar.
  4. Bär och frukter sätta i tre liter behållare, tillsätt mintblad.
  5. Häll fruktbärsblandningen med brant kokande vatten och ge stå 3-5 minuter.
  6. Torr vätska i en kastrull och kock med sockersirap.
  7. Häll i burken, rulla med lock.

Klar dryck för att lagra på något coolt ställe. Men det är förkylt under den varma filten.

Kompotera från Irgi med tillägg av hallon eller björnbär

Det visar sig otroligt gott! Tre-litersbanken kräver ett glas av varje typ av frukt, 1,5 glas sockersand, 1,5 liter vatten, lite citronsyra.

Metod för att laga det enklaste:

  1. Bär går igenom, skölj. För att inte undertrycka bären är det bättre att hälla behållaren med vatten, det extra sopor kommer att dyka upp, det kommer att vara möjligt att slå samman det.
  2. Rengör fruktskiftning i en burk.
  3. Häll brant kokande vatten.
  4. Gör vatten i en kastrull, tillsätt socker, citronsyra och kock sirap.
  5. Häll ämnena, rulla med lock.

Om du förkyld den färdiga sirapen på en varm plats, på vintern kommer det att behaga den trevliga smaken.

Kompot från Irgi med en mängd olika tillsatser är inte bara utsökt, men också användbar. På vintern kommer bristen på vitaminer att dra nytta av bristen på vitaminer, och under den varma säsongen kommer det att avlägsna törst.

Irga växer i form av en buske i skogsbredden i mittremsan. Du kan samla den här bären under samlingen av svampar, för tillfället när det skrivs av färger, vänder sig ur den rödgröna i iscin-svart, som liknar en nyans av blåbär. För dem som hör namnet för första gången, publicera ett foto.

Vild och kulturell Irga rekommenderas för äldre. Dess fördel är förmågan att stärka kärl och benvävnad. Det är välsmakande både i den senaste formen och som compotes, med de recept som och vi föreslår att du träffar dig.

Klassiskt förberedelsealternativ

Compote från Irgi kan förberedas olika sätt. Men om du gör det för första gången är det bäst att använda standardalternativet för att skapa ett arbetsstycke.

Ingredienser

Delar: - + 25

  • irga 1 kg
  • strösocker 300 g

För en del

Kalorier: 63 kcal

Proteiner: 0 g

Fetter: 0 g

Kolhydrater: 15,7 g

55 min.Video Recept Skriv ut

    Sätt i brand i en ganska stor kastrull 4 liter rent vatten (det är bäst att använda filtrerat eller brunn).

    Medan kokar, fyll upp bären. De måste väljas från grenar och löv, och som behövs från överväldigade och lite torkade bär. Skölj under rinnande vatten och ge en sömnad av överdriven vätska.

    När bubblorna är karakteristiska för kokande bubblor visas i kastrullen, häll de utbildade bären. Var försiktig, under matlagningen har Irga egenskapen att spränga under handling av höga temperaturer.

    Fem minuter senare, när föraren var målade i ganska mörk nyans, häll socker sand. På grund av det faktum att Berry själv har en liten sovsal smak, utan en andel av surhet, kommer Compote någon att verka för söt. För jämvikt kan du lägga till 3 gram citron.

    Fortsätt kapacitet i 30 minuter och stäng av brännaren.

    Efter en komplett kylning är det dags att behandla hemmegavitamindrink.

    Hur man lagar med apelsin och citron för vintern - recept utan sterilisering

    Ett annat Compote Recept från Irgi, bara redan med beräkningen av beståndet. Boreten kännetecknas av en balanserad söt smak med Cytrus-anteckningar.


    Antal portioner: 15

    Tid för förberedelse: 35 minuter

    Energivärde

    • calorie - 98,2 kcal;
    • proteiner - 0,1 g;
    • fetter - 0 g;
    • kolhydrater - 24,5

    Ingredienser

    • iRGA - 750 g;
    • orange - 100 g;
    • citron - 100 g;
    • socker sand - 350 g.

    Steg-för-steg matlagning

    1. Innan du förbereder produkter, sterilisera 3-litersburken. Det är möjligt att göra detta som mormor i ett par och utsattes för höga temperaturer i ugnen.
    2. Björn och skölja grundligt skogsbären.
    3. Rena citruses skär ner tunna halvcirklar.
    4. Dra bär och frukter på botten till botten, fyll den med bara ett kokt vatten. Det viktigaste är inte häller vätskan längs behållarens väggar för att inte provocera sprickbildning.
    5. Lämna en kort i stället för minuter i fem minuter och dränera vätskan tillbaka i kastrullen. Dessa enkla manipuleringar gör att du kan omedvetet beräkna volymen.
    6. I den erforderliga mängden vatten, lösa upp socker och lite godkänd.
    7. Fyll med den resulterande sirapen igen bären i burken och utan sterilisering blockerar hermetiskt täcker.

    Kompotera från Irgi för vinter utan sterilisering

    Antal portioner: 10

    Tid för förberedelse: 40 minuter


    Energivärde

    • calorie - 103,2 kcal;
    • proteiner - 0 g;
    • fetter - 0 g;
    • kolhydrater - 25,8

    Ingredienser

    • iRGA - 500 g;
    • socker sand - 200 g;
    • citronsyra - 3 g;
    • vatten är 1,5 liter.

    Steg-för-steg matlagning

    1. Först och främst är det nödvändigt att tvätta det väldigt noggrant och gå igenom Irgu, bortskaffa olämpliga bär, efter det att torka det på sterila vaffelhanddukar.
    2. Därefter återförs de beredda frukterna i sterila banker, häll dem med kokande vatten och täcker kapacitansen med lock och skakar terryhandduken, insistera i 6 till 8 minuter.
    3. Varmbärsinfusion dränerar försiktigt in i en kastrull, strö mängden socker sand och citron i den och koka lösningen på en liten värme i ca fem minuter.
    4. Den resulterande sirapen är fylld med glasgolv med Irgoy till toppen, vi rullar ner de kokta locken och tar bort nacken under kappan ner för att svalna.

    Att skjuta den första rättegången från denna drink är inte tidigare än tre månader senare - det är en sådan tid som en kompot behövs för att odla och absorbera all smak och smak.

    Dricks: Eftersom drycken är ganska koncentrerad, innan du dricker det, rekommenderar vi dig att späda kompoten med en tillräcklig mängd kokt vatten.

    Det snabbaste och enkla receptet

    Antal portioner:25

    Tid för förberedelse: 55 minuter


    Energivärde

    • calorie - 117,5 kcal;
    • proteiner - 0 g;
    • fetter - 0 g;
    • kolhydrater - 29,4

    Ingredienser

    • iRGA - 1,5 kg;
    • socker sand - 560 g;
    • citronsyra - 9 g;
    • vatten - 3 liter;

    Steg-för-steg matlagning

    1. Flitigt revidera Irgu, kassera alla inte lämpliga frukter och fasta mogna bär, Skift det i volymkärlet för matlagningskompot.
    2. Sugande citronsyra och socker till bär, häll ut alla tre liter ren filtrerad och bättre vår, vatten och skicka till en svag flamma för att koka. Toms dryck är ungefär en halvtimme efter de första tecknen på kokning.
    3. Under tiden är burken och metallkåpa som skölj dem steriliseras på något sätt.
    4. Färdig varm kompotikist distribuera på det torkade paketet, täcka det med vridningar och svalna den vanliga metoden. Du kan prova denna drink efter 7 dagar.

    Hur man lagar med körsbär

    Antal portioner: 15

    Tid för förberedelse: 55 minuter


    Energivärde

    • calorie - 155 kcal;
    • proteiner - 0,2 g;
    • fetter - 0,1 g;
    • kolhydrater - 38,5

    Ingredienser

    • iRGA - 0,5 kg;
    • körsbär - 0,3 kg;
    • socker sand - 500 g;
    • vatten - 2 liter.

    Steg-för-steg matlagning

    1. Cherry och Irga ser bra ut, bli av med de pitched och gröna bären, min kran med rinnande vatten och kasta in i en kulinarisk sikt, vi ger överdriven vätska.
    2. Efter detta häller vi frukterna i de beredda sterila behållarna och häll dem med brant kokande vatten. Vi lämnar att komma i detta formulär ca 10 till 15 minuter.
    3. Den resulterande bärinfusionen överflöde in i den volymetriska hinken, suger 500 gram sockersand och, noggrant omröring, koka lösningen för att helt lösa upp den senare.
    4. Varm socker sirap Vi fyller noga burkarna med Irga och körsbär och rusar dem omedelbart med metallskruvkåpor.

    Black Currant Drink

    Antal portioner: 25

    Tid för förberedelse: 50 minuter


    Energivärde

    • calorie - 125,6 kcal;
    • proteiner - 0,2 g;
    • fetter - 0,1 g;
    • kolhydrater - 30,8

    Ingredienser

    • iRGA - 0,4 kg;
    • vinbär svart - 0,4 kg;
    • socker sand - 0,7 kg;
    • vatten är 3,6 liter.

    Steg-för-steg matlagning

    1. Svarta vinbär och Irgu sköljs väl i kallt vatten, ta bort från kvistarna, gå igenom och sprida sig i ett lager på en bomullshandduk så att de torkade lite.
    2. Medan det är tid, fortsätt till matlagning av sirap - i kokande vatten går vi in \u200b\u200bi hela volymen socker sand och regelbundet omrör och väntar på sin fullständiga upplösning.
    3. I det sterila torra glasgolvet somnar vi beredda bär, vi häller sirap, täcker med lock och ger meter 13-15, så att frukterna absorberar sockerlösningen.
    4. Efter den angivna tiden, vid behov, dra åt sirapen och omedelbart rushbanker med hjälp av nyckeln för bevarande. Förvara en sådan drink efter kylning är på en torr cool plats.


    Om du har en buske med otroligt läckra och stora bär i skogen - passera inte. Samlingen av dessa frukter kräver inte särskilda ansträngningar, men du kan njuta av otroligt doftande dryck. Lägg till röda säsongsbär och få mer mättad nyans och smak.

Compote för vintern kan koka från nästan alla frukter och bär. Men om du växer en sådan underbar bär som Irga betyder det att du kommer att få en läcker, men också en mycket hjälpsam drink för vintern.

IRGI Healing bär stärker kroppens immunitet och hjälper honom att bekämpa patogener, förbättra visionen, lugna nervsystem. För en kort säsong som skördar denna bär är det nödvändigt att inte bara ge henne gott, utan också att göra billets för vintern.

Kompotera från irländsk för vintern

Köksapparater och tillbehör: panorera; skärbräda; Skål; durkslag; 3-liters banker med lock; kniv.

  • Irgi bär har ny söt smak, så det är bättre att lägga till några sura frukter eller bär till dem. Till exempel, citron, äpple, körsbär, röd eller svart vinbär.
  • För en kompatisk, välj mogen, men inte surfa, starka bär.
  • Innan du använder, var noga med att slå dem och skölj, ändra vatten flera gånger.

Steg-för-steg matlagning

  1. Irgi bär är svor, skölj och vik på kolaren så att vattnet är helt glas.
  2. Bankerna sköljer noggrant och steriliserar något sätt bekvämt för dig. Jag föredrar att sterilisera dem i ugnen vid en temperatur av 120 grader i 20 minuter. Samtidigt sattes bankerna i en kall ugn, och först efter det vänder vi uppvärmningen. På samma sätt kan du sterilisera locken, och du kan koka dem.


  3. Fyll bankerna med bär i ungefär en tredjedel. Det lämnar 700 gram till kilogrammet Irgi. I varje burk, lägg citronens kvartal.

  4. Häll kokande vatten (ca 2 liter). Vi gör det mycket noga, vi vattnar vattnet mitt i burken, där bären så att glaset inte brister. Vi täcker burken med lock och låt det svalna och offras till minst 30 minuter.

    Visste du? Tack vare metoden för dubbelfyllning behöver komposit inte steriliseras och de är perfekt lagrade ännu mer än ett år.



  5. Vi dränerar hela vätskan från burkar i en kastrull. Det är bekvämt att göra, sätter på kan ett plastlock med ett hål. Eller du kan hyra bär på en colander.

  6. I Berry infusion tillsätt 250 gram socker.

  7. Vi tar Compote en koka och häll dem bär i burken av stigaren.

  8. Omedelbart täcka burkarna med lock och vrid.

  9. Jag vänder dem upp och ner och lindrar upp för att slutföra kylning.

  10. Kylda burkar med Compote, vi prenumererar och skickar för långvarig lagring.

Videoband

Med enkel förberedelse för vintern hjälper den läckra, doftande och vitinala drycken dig att se den här videon. Det förklarar i detalj hur du behöver koka komposit, och alla stadier av förberedelse visas.

  • Om du har lite utrymme för att lagra billets för vintern, svetsa den koncentrerade kompoten. För att göra detta, ta 2 gånger mer Irgi och socker. En sådan drink måste bryggas med vatten före användning, och du kommer att ha det så mycket som 5 liter.
  • Kvoten av Compote avslöjas helt efter 2-3 månader av lagringen.
  • I stället för citron kan du lägga till en tesked vinäger eller ett glas tesked citronsyra.

Andra matlagningsalternativ

Motivligt underlättar processen med matlagningsspins-presenter av kompoter för vintern - utan sterilisering. Jag lagar ofta på ett sådant sätt att jordgubbar. Jag gillar också den sura söta smaken av körsbären.

Varje sommar kommer jag ut ur hallon. Det bästa verktyget För behandling och förebyggande av förkylningar för vuxna och barn. Från de läckra mirakelbären kan Irgi också vara beredda sylt, sylt, kisiner och till och med hemlagad vin.

Compote - Universal Drink, som kommer att gärna dricka och vuxna och barn. Och vad lägger du till på bär när du lagar kompote? Skriv dina alternativ i kommentarerna. Drick en helande dryck från Magic Irgi året runt och var hälsosam!