Sallad till nyårsarmbandet. Läckra recept. Sallad "Granatäpplearmband" med kycklinglever och pickles

Denna sallad kommer omedelbart att fånga alla dina gästers uppmärksamhet. Ge honom en av huvudplatserna på ditt nyårsbord. Det kommer att förvåna dig med sitt lyxiga utseende, ljusa, eleganta, samt en överraskande välsmakande balans mellan fördelar och smak.

För 6-7 portioner behöver du:

kalkonfilé - 400 gr;
vinrödbetor - 2 medium;
potatis - 2 medelstora;
ägg - 3 st;
söta morötter - 2 små bitar;
granatäpple - 2 st, mogen, medelstor;
majonnäs - 180 gr;
valnötter, hackade - 2 msk. l;
hård ost, finriven - 2 msk. l;
salt att smaka.

Matlagning

1. Doppa kalkonfilén i saltat vatten och koka på måttlig värme tills den är helt genomstekt. Häll upp i en skål och kyl. Strimla fint i en separat skål.

2. Koka även grönsaker och ägg. Rödbetor separat, och även för denna sallad, kan den bakas tätt inlindad i folieark.

3. När ägg, potatis, morötter och rödbetor har svalnat, börja skära maten för läggning på fatet. Smula allt till väldigt små tärningar på olika tallrikar.

4. Riv ost för godsaker - även i en ren behållare, välj ett medium rivjärn.

5. Kärnor till sallad Granat armband» det är nödvändigt att mala med en mixer eller en stor köttkvarn. Rengör sedan båda granatäpplena genom att hälla fröna i en separat kopp.

6. För att lägga salladen behöver du ett runt och brett glas. Placera den i mitten av en festlig monokromatisk maträtt. Ordna ingredienserna snyggt runt glaset.

7. Sekvensen av lager kommer att vara som följer: potatis + majonnäs, salt efter smak; kalkon och majonnäs; morötter + majonnäs; kokt ägg + igen lite majonnäs; valnötter med rödbetor och majonnäs; ost blandad med majonnäs.

8. Strö granatäpple generöst över hela ytan på den utlagda salladen. Kornen ska ligga tätt så att det inte finns några tomrum. Ta sedan försiktigt bort glaset. Lyxiga "Pomegranate Bracelet" - en sallad på nyårsbordet 2020 - är klar! Ställ in i kylen innan kalaset för att blötläggas.

Ha en härlig semester, lycka och vänlighet!

07:20, 25.12.2019

Redan sammanställer nyårsmeny? Vi föreslår att du försöker bästa recepten favoritsallader i ovanliga varianter som kommer att överraska gästerna!

Ovanliga kombinationer kan förändras till oigenkännlighet även de mest kända Nyårssallad"Rysk sallad". I den uppdaterade versionen kommer in: 300 g lättsaltad röd fisk; 300 g grön konserverade ärter; 300 g kokt potatis i skalet; 300 g inlagda gurkor; 5 hårdkokta ägg; 20 g röd kaviar, samt oliver och gröna för dekoration; majonnäs.

Potatis, tillsammans med röd fisk och andra ingredienser, skär i tärningar. Blanda de hackade ingredienserna tillsammans med konserverade ärter och smaka av med majonnäs. Via kulinarisk ring lägg ut salladen med ett runt torn, dekorera med röd kaviar och örter på toppen och oliver på sidorna.

För 4 portioner behöver du: 300 g kokta räkor, 1 gurka, 5 potatisar kokta i skalet, 1/2 kopp konserverade ärter, 1 morot, 1 knippe persilja, 250 ml majonnäs, 1 ägg.

Skala potatis och gurka och skär i små tärningar. Riv morötter. Hårdkoka ägget, skala och skär i skivor.

Blanda alla grönsaker, tillsätt ärter och krydda med majonnäs och hackad dill. Krydda med salt och grovmalen svartpeppar.

Lägg upp i skålar, lägg räkor, äggskivor och några persiljekvistar ovanpå.

För 4 portioner behöver du: 1 kycklingbröstfilé, 2 lökar, 150 g hård ost, 1 rödbeta, 1 granatäpple, 3 ägg, 3-4 msk. l. majonnäs, 50 g valnötter, salt, peppar efter smak.

Koka kycklingfilén och skär i små bitar, salta. Skala löken, hacka fint. Hetta upp pannan med vegetabilisk olja och fräs löken tills den är gyllenbrun.

Tvätta morötterna, koka upp, skala och riv på ett grovt rivjärn. Koka ägg, skala. Riv ägg och ost på ett grovt rivjärn. Grovhacka nötterna. Koka rödbetorna, skala och riv även på ett grovt rivjärn. Plocka isär granatäpplet till korn.

Lägg ut det första lagret på ett stort fat i form av en cirkel - kycklingfilé. Krydda. Lägg sedan den stekta löken och smörj med ett tunt lager majonnäs. Efter att ha lagt ut morötterna, smörj igen med majonnäs. Lägg de rivna rödbetorna i nästa lager, sedan kokta och hackade ägg, täck med majonnäs, strö över riven ost och valnötter, täck igen med majonnäs och garnera med granatäpplekärnor ovanpå. Sallad kyls i 3-4 timmar, gärna över natten.

Sallad "Bump"

Det kommer ta: 300 g rökt kyckling, 1-2 lökar, 3-4 ägg, 3 stycken smältost, 150 g konserverad majs, mandel, majonnäs.

Koka potatis, ägg tills det är helt genomstekt, låt svalna och skala.

Forma salladen i form av en kon och sprid den i lager, var och en blanda med majonnäs:

• potatismos på ett grovt rivjärn,
• krossad rökt kyckling,
• finhackad lök,
• majs,
• finhackade ägg
• riven smältost

Var noga med att smörja det översta lagret av struten med majonnäs och dekorera med mandelnötter så att det bildas en kon.

Det kommer ta: 200 g lättsaltad lax, 40-50 g oliver, 60 g ost, 5 ägg, 1 apelsin, 1-2 msk. l. röd kaviar, majonnäs, salt och peppar, salladslök.

Hårdkoka äggen, separera vitan från äggulorna och riv på ett medelstort rivjärn. Skär laxen i små bitar. Skala apelsinen från skalet och fibrerna och skär fruktköttet i tärningar. Vi gnuggar osten på ett fint rivjärn. Skär oliverna i ringar.

Lägg ut salladen i lager: 1:a - hälften av proteinerna blandat med majonnäs; 2:a - äggulor, salt, peppar efter smak och smeta lite med majonnäs; 3:e - hälften av laxen, smeta med majonnäs; 4:e - oliver och resten av laxen; 5:e - ost och lite majonnäs; 6: apelsiner; på toppen - de återstående proteinerna blandas med majonnäs. Dekorera med kaviar och oliver och lägg ett halvt vaktelägg i mitten.

Lägg ut salladen i lager: 1:a - kokta morötter i kuber; 2: a - blanda riven ost med ångade russin, stekta valnötter, vitlök och majonnäs; 3:e - riven äggula; 4:a - kiwi kuber. Riv proteinet och kombinera med majonnäs, salt och belägg "armbandet" i en cirkel.

Sill under en kunglig päls

För matlagning behöver du: rödbetor - 400 g; morötter - 300 g; potatis - 200 g; sill (stor) - 1 st; lätt saltad lax (filé) - 200 g; kycklingägg - 2 st; grön lök - 1 gäng; majonnäs - cirka 400 g; salt, kaviar för dekoration.

Rödbetor, morötter, potatis tvättas noggrant och utan att skala skalet, koka tills de är mjuka. Hårdkokta kycklingägg - ca 10 minuter. De kylda grönsakerna skalas och gnidas på det största rivjärnet. Äggen skalas, vitan separeras från äggulorna. Proteiner gnids på ett grovt rivjärn, äggulor - på den minsta.

Sillen rengörs, filén skärs i tärningar. Laxfilén skärs i små tunna strimlor. Grön lök tvättas noggrant och finhackas.

På vacker maträtt en speciell form upprättas där ingredienserna läggs ut i lager i denna ordning: hälften av den totala volymen rivna rödbetor, lax, hälften av morötter, potatis, sill, äggvita, den andra hälften av morötter, den andra hälften av rödbetor.

Varje lager är lätt saltat (valfritt) och väl insmord med majonnäs. Ta försiktigt bort formuläret. Toppa med majonnäs, salladslök, hackad äggula och kaviar.

Denna eleganta sallad under det charmiga namnet "Pomegranate Armband" har länge vunnit välförtjänt popularitet och ingår i toppen av de mest populära salladerna för festbordet. Och namnet på salladen är direkt relaterat till dess utseende, eftersom salladen är gjord i form av en ring och dekorerad med granatäpplekärnor, vilket i slutändan ger en fantastisk likhet med en kvinnas armband.
Om du letar efter idéer om vad du ska laga till nyårsbordet, kommer denna sallad att bli bra lösning. Det kommer inte bara att dekorera nyårsbordet, utan kommer också glatt att överraska dig med sin utsökta smak. Det viktigaste är att välja läckra och högkvalitativa ingredienser till salladen, eftersom. de är ansvariga för den slutliga smaken av salladen. Det är också värt att tänka på att kycklingsallad med rödbetor och nötter förbereds bäst i förväg så att den hinner brygga och blötläggas väl i kylen.
Förutom det nya året passar denna sallad även bra till jul, påsk, den kan förberedas till födelsedagar och annat
många anledningar.
Laga mat med nöje och få komplimanger från dina gäster!
se VIDEO RECEPT för att göra matlagningsprocessen enkel och okomplicerad!

SPARA inte att förlora!

FRÅN sätta TYCKA OM och skriv KOMMENTARER! Jag uppskattar dina vänliga ord!

PRENUMERERA till vår YOUTUBE-KANAL och igenTryck KLOCKA bredvid knappen PRENUMERERA för att vara FÖRST att ta emot aviseringar om nya recept från Olesya på Matlagning hemma!

Ingredienser

Varje hemmafru drömmer om att diversifiera snacks och sallader för det nya året och göra festligt bord särskild. Vi föreslår att du provar Pomegranate Armband-salladen, som kommer att dekorera semestern och imponera på dina gäster. Enkla ingredienser, enkelt utförande och otrolig smak. Försök!

Sallad "Garnet Armband" är verkligen nyår. Att laga det på vintern är ett nöje. Först är alla ingredienser tillgängliga. För det andra är förberedelsen ganska enkel. Och smaken är värdig en restaurangnivå.

Du kommer behöva:

• Potatis (kokt) - 4 stycken
• Rödbetor (kokta) - 2 medelstora grönsaker
• Kycklingbröst (kokt) - 500 gram
• Granatäpple - 1 st
• Morötter (kokta) - 2 stora grönsaker
• Kycklingägg - 4 stycken
• Valnötter hackad - 60 gram
• Majonnäs
• Peppar

För att göra denna sallad måste du sätta ett glas i mitten av skålen som du ska servera den på. Detta är nödvändigt för att ett hål ska dyka upp, som ett armband. Sallat görs vanligtvis i lager. Varje lager är smurt med majonnäs. Alla grönsaker rivs. Detsamma måste göras med kycklingägg. Strimla kycklingbröstet med en kniv. Vissa hemmafruar föredrar att steka kycklingen, men detta steg kan utelämnas. Allt beror på smak.

1 lager - kokt potatis,

2 lager - kokta morötter (du kan lägga till valnötter),

3 lager - kycklingbröst(peppar efter smak, salt)

4 lager - kycklingägg,

5 lager - kokta rödbetor (du kan lägga till valnötter),

6 lager - granatäpplekärnor

Lägg varje lager försiktigt runt glaset för att bilda ett armband. Lägg granatäpplekärnorna tätt sida vid sida för att täcka hela ytan. Du kan få fröna från frukten, men det är inte nödvändigt. Kom ihåg att lagren måste smörjas med ett tunt lager majonnäs. Valnötter kan läggas både i lagret med rödbetor och morötter, smaken kommer inte att förändras från detta. Ta sedan bort salladen på ett kallt ställe och, om så önskas, dekorera med örter.