Meny
Är gratis
registrering
Hem  /  Grädde soppa, grädde soppa / Keso gryta med pumpa och gryn. Pumpa med keso är en bra lösning för en gryta. När du väljer en pumpa, var uppmärksam på följande:

Keso gryta med pumpa och semolina. Pumpa med keso är en bra lösning för en gryta. När du väljer en pumpa, var uppmärksam på följande:

Ingredienser

  • 500 g pumpamassa;
  • 300 ml mjölk;
  • 3 ägg;
  • 100-150 g socker;
  • en nypa salt;
  • 70 g semolina;
  • lite vegetabilisk olja;
  • florsocker - valfritt.

Förberedelse

Skär pumpan i små bitar, lägg i en kastrull och täck med mjölk. Koka i 20-30 minuter tills grönsaken är öm.


povarenok.ru

Ingredienser

  • 500 g pumpamassa;
  • 2 ägg;
  • 100-150 g socker;
  • vanillin - efter smak;
  • 4 matskedar gryn;
  • 300 g;
  • liten smör.

Förberedelse

Skär pumpan i små bitar, lägg i en ugnsform och baka vid 200 ° C i 20-30 minuter tills den är öm. Kyl och puré med en mixer eller pusher.

Tillsätt 1 ägg, 50-75 g socker, vanillin och 2 matskedar gryn i pumpan och blanda ordentligt.

Mosa eller slå med en mixer keso, ägg, vanilj och resterande socker och gryn.

Olja en bakfat. Skikt i formen pumpapuré och keso, jämnt ut dem med en spatel. Baka vid 180 ° C i 45-50 minuter.

Kyl grytan innan du skär den.

Ingredienser

  • 200 g vitt ris;
  • 500 ml mjölk;
  • 150-200 g av torkad frukt;
  • 50 g smör + lite för smörjning;
  • 2 matskedar socker;
  • 4 ägg;
  • 3 msk gräddfil;
  • 500 g pumpamassa;
  • 1 msk mjöl;
  • älskling - valfritt.

Förberedelse

Häll mjölk över riset och koka, rör om ibland. Blötlägg torkad frukt i kokande vatten.

Använd en mixer för att förvandla det mjukade smöret och sockret till en homogen massa. Tillsätt ett ägg i taget och slå omedelbart med en mixer. Tillsätt gräddfil och rör om.

Lägg det kylda riset i äggmassan och kombinera försiktigt. Tillsätt grovriven pumpa och torkade frukter och blanda väl.

Smörj en ugnsform med olja och mjöl. Fördela pumpmassan över formen och lägg den i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i ungefär en timme.

Kyl grytan innan du skär den och lägg till honung om så önskas.

Ingredienser

  • 300 g pumpamassa;
  • 2 äpplen;
  • 2 ägg;
  • 50-100 g socker;
  • 25 g smör;
  • 6 matskedar gryn;
  • lite vegetabilisk olja.

Förberedelse

Skär pumpan i små bitar, lägg i en kastrull och täck med vatten. Koka i 20-30 minuter tills det är ömt. Tappa av och puré grönsaken med en pusher eller mixer.

Skala äpplen, riv på ett grovt rivjärn och kombinera med pumpan. Tillsätt ägg, socker och smält smör och blanda ordentligt. Häll i gryn, rör om igen och låt svälla i 20 minuter.

Täck formen med pergament och borsta den med vegetabilisk olja. Lägg pumpblandningen där, platta och baka vid 180 ° C i cirka 40 minuter.

Ingredienser

  • 50 g katrinplommon;
  • 50 g russin;
  • 600 g pumpamassa;
  • lite smör;
  • 1 ägg;
  • 300 ml grädde med låg fetthalt
  • 2 teskedar socker;
  • en nypa salt.

Förberedelse

Häll kokande vatten över katrinplommon och russin. Skär pumpan i medelstora skivor. Lägg pumpan i en kastrull, täck helt med vatten och koka i 7-10 minuter tills den är halvkokt. Kasta i ett durkslag för att tömma vätskan.

Olja en bakfat. Skär katrinplommon i små kuber. Lägg pumpan i en form och strö över torkad frukt.

Vispa ägget med en gaffel, tillsätt grädde, socker och salt och blanda väl. Häll äggblandningen över pumpan och lägg den i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i 30 minuter. Låt grytan svalna något innan du skär den.


povarenok.ru

Ingredienser

  • 250 g vitt ris;
  • 2 ägg;
  • 3 matskedar socker;
  • vanillin - efter smak;
  • ½ tesked salt;
  • 300 g pumpamassa;
  • 250 g morötter;
  • 70 g smör + lite för smörjning;
  • 150 ml tung grädde;
  • 150 ml mjölk.

Förberedelse

Koka ris tills det är halvkokt och svalt. Vispa ägg med socker, vanilj och salt. Tillsätt pumpa och morötter, riven på ett grovt rivjärn, ris, smält smör, grädde och mjölk. Blanda blandningen ordentligt.

Täck formen med pergament och smörj med olja. Lägg den beredda blandningen där och slät. Baka i 35-40 minuter vid 200 ° C. Skålen kan serveras varm eller kyld.


povarenok.ru

Ingredienser

  • 200 g pumpamassa;
  • 100 g torkade aprikoser;
  • 600 g keso;
  • socker - efter smak
  • 1 tsk gurkmeja
  • riven apelsinskal - efter smak;
  • 1 msk majsstärkelse
  • lite smör.

Förberedelse

Skär pumpan i små kuber, släng i en kastrull och täck med vatten. Koka i 20-30 minuter tills det är ömt. Kasta i ett durkslag för att tömma överflödig vätska.

Medan pumpan kokar, blötlägg de torkade aprikoser i kokande vatten. Töm sedan vattnet och skär den torkade frukten i små kuber.

Lägg keso, socker, apelsinskal och stärkelse i en skål och förvandla till en homogen pasta med en mixer. Tillsätt pumpa och torkade aprikoser och rör om.

Smörj formen med smör, lägg ostmassablandningen där och smidig. Täck med folie och baka vid 180 ° C i 20 minuter. Ta sedan bort folien och bruna grytan lätt. Kyl före skivning.

Ingredienser

  • 1 liten pumpa;
  • socker - efter smak
  • 200 g keso;
  • 2 ägg;
  • vanillin - efter smak;
  • 1 msk konfektivallmo.

Förberedelse

Tvätta pumpan, klipp av toppen och ta bort fröna. Lägg sockret inuti och gnugga pumpamassan med det. Kombinera keso, ägg, vanillin, socker och vallmofrön.

Fyll pumpa med ostmassan och täck med den hackade toppen. Lägg biten i en form och baka i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i en timme. Kyl före skivning.

Ingredienser

  • 700 g pumpamassa;
  • 150 g hård ost;
  • 3 msk gräddfil;
  • 500 g kycklingfilé;
  • salt att smaka;
  • kryddor för kyckling - efter smak;
  • lite smör;
  • 2-3 msk brödsmulor.

Förberedelse

Riv pumpa och ost på ett grovt rivjärn, lägg i en skål och kombinera med gräddfil. Skär kycklingen i medelstora skivor och krydda med salt och kryddor.

Smörj en ugnsform och strö över brödsmulor. Sprid halva pumpblandningen över botten, toppa med kycklingen och täck med resten av pumpan. Baka vid 200 ° C i ungefär en timme.

Ingredienser

  • 400 g pumpamassa;
  • 2-3 matskedar vegetabilisk olja;
  • några matskedar mjöl;
  • lite smör;
  • 2-3 matskedar brödsmulor;
  • 200 g fetaost;
  • 2 tomater;
  • 2 ägg;
  • salt att smaka;
  • 4 msk gräddfil;
  • malt svartpeppar - efter smak;
  • malet muskot efter smak.

Förberedelse

Skär pumpan i stora skivor som inte är mer än ½ cm tjocka. Värm upp i en stekpanna vegetabilisk olja... Doppa pumpaskivorna i mjöl och stek tills de är gyllenbruna på alla sidor.

Smörj en bakplatta med smör, strö över brödsmulor och sprid den stekta pumpan över botten. Skär fetaosten i stora tunna skivor och lägg den ovanpå pumpan. Sprid tunna tomatcirklar på toppen.

Vispa ägg och salt. Tillsätt gräddfil, peppar och muskot eller andra kryddor och blanda väl.

Häll äggblandningen över grytan och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 30 minuter.

Pumpa gryta - enkel, billig och hälsosam maträtt, som är en integrerad del av en hälsosam kost för barn och vuxna. Det är enkelt att förbereda det till frukost, lunch (som efterrätt) och middag, samt att mata en baby som inte äter keso och pumpa separat. Dessutom kan en pumpagryta med keso fungera som en enkel vegetarisk maträtt om du lagar den utan ägg och lägger till semolina som tidigare tillagats i mjölk eller vatten till ostmassan och pumpmassan. För personer med kostbegränsningar rekommenderar nutritionister att helt överge socker i receptet om du lagar en gryta från en söt grönsak med tillsats av torkad frukt.

Fördelarna med bakad pumpa

Den regelbundna närvaron av grönsaker i kosten hjälper till att behandla:

  • gallsten sjukdom;
  • hjärt-kärlsjukdomar;
  • sömnlöshet;
  • onkologi;
  • hudsjukdomar;
  • synsjukdomar;
  • förkylning;
  • fetma.

På grund av frånvaron av grova fibrer och aggressiva syror i vegetabilisk massa är pumpa säker för användning vid inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen, och på grund av dess förmåga att rengöra kroppen är det effektivt att gå ner i vikt.

Ett steg-för-steg recept för en pumpa-ostmassa i ugnen

Pumpa gryta med semolina visar sig vara mjuk, med en rik pumpa smak. Du kan göra skålen luftigare om du slår äggen med socker tills skum visas. Det är bättre att pressa grönsaksmassan innan du lägger den i basen så att skålen inte blir flytande. Att använda grädde istället för gräddfil gör grytan mer öm men mer näringsrik. Den slakade sodan i receptet kan ersättas med bakpulver.

Du kommer behöva:

  • keso - 300 g;
  • salt - en nypa;
  • pumpa - 400 g;
  • läsk - en fjärdedel tesked;
  • smör - 30 g;
  • gräddfil - 2 msk. l.;
  • citron juice;
  • ägg - 2 st .;
  • gryn - 2 msk. l.

Förberedelse

  1. Riv de skalade pumpbitarna.
  2. Mos keso med smör.
  3. Tillsätt ägg, salt till ostmassan, semolinagryn, socker. Släck läsk med citronsaft och tillsätt till samma blandning.
  4. Tillsätt pumpa massa i degen.
  5. Lägg grytans botten i en behållare smord med en bit smör och koka vid 200 ° C i 50 minuter.

En gryta med pumpa i ugnen kan också beredas från en frusen grönsak, skuren i kuber (innan den läggs till degen måste den sköljas med varmt vatten) - under bakningsprocessen kommer det att ha tid att laga mat. En nypa kanel, apelsinskal, muskot eller ingefära hjälper till att diversifiera grytans smak.

Viktigt: pumpa är inte önskvärt för användning vid matsmältningssjukdomar orsakade av låg syra i magsaften.

Gryta med äpplen i en långsam spis som på fotot. Snabbt och gott på pp

Keso gryta med pumpa i en långsam spis, visar det sig vara kost, lämplig för användning med pankreatit och magsjukdomar. Om du byter ut fet keso fettfri kommer skålen också att vara användbar för figuren.

Du kommer behöva:

  • pumpa - 400 g;
  • keso - 250 g;
  • sesamfrön - en nypa;
  • ägg - 2 st .;
  • äpple - 1 st .;
  • potatisstärkelse - 1 tsk;
  • socker - 60 g.

Förberedelse:

  1. Förbered pumpapurén genom att steka grönsaksbitarna i mikrovågsugnen med vatten i 20 minuter och hugga dem i en mixer tills de är jämna. Ta bort överflödig fukt.
  2. Blanda keso, pumpapuré, socker, ägg.
  3. Äpple, fint tärnad eller riven, lägg till massan tillsammans med stärkelsen.
  4. Lägg degen i en smord behållare och garnera med sesamfrön.
  5. Koka i en långkokare med Bake-programmet i 45 minuter.

Pumpa ostmassan lämnas i en multikokare i en kvarts timme i enheten tills den svalnar, sedan tas den lätt bort med en behållare för ångning och serveras på bordet. Det visar sig en keso gryta med pumpa och äpplen, öm och mycket hälsosam. Servera skålen väl med gräddfil, vispad med pumpajuice eller vanlig yoghurt.

En söt pumpagryta blir mer original om du får den att se ut som en zebrakaka: för att göra detta, häll ut omväxlande: 2 matskedar av ostmassan, sedan 2 matskedar pumpapuré i mitten av den föregående, etc., tills båda massorna tar slut.

Ångkokare recept

Pumpa gryta med keso i en dubbelpanna är en idealisk maträtt för barnmat. En sådan maträtt kan ges till barn från två år - den är hälsosam, öm och utan stekt skorpa. För att berika grytan med vitaminer är det inte förbjudet att tillsätta riven äpple och citronsaft till dess sammansättning.

Du kommer behöva:

  • pumpa - 100 g;
  • ägg - 1 st.
  • keso - 200 g;
  • russin - en handfull;
  • socker - 2 msk. l.

Förberedelse:

  1. Ta med ägget med socker och keso tills det är jämnt.
  2. Tillsätt riven och pressad pumpa till massan, samt tvättade russin. Vispa.
  3. Lägg blandningen i en risskål och koka i en dubbelpanna i 30 minuter. Gjort!

I recept på pumpagryta kan du lägga till 2-4 msk. l. efter att ha låtit massan brygga i en kvarts timme. Tack vare gryn kommer maträtten att bli mer öm och näringsrik. Om grönsaken tidigare har "marinerats" i äppeljuice med socker i ungefär en timme och sedan krydda grytan med kardemumma och malda ingefära, kommer efterrätten att ha en mycket original smak.

Keso och pumpa gryta är en av de sällsynta rätter relaterade till äta nyttigt... Hitta en plats för en pumpa på ditt bord - i kombination med keso kommer denna hälsosamma höstgrönsak att berika kroppen med användbara ämnen och förbereda immunitet för vinterväder.

Pumpa gryta med keso i ugnen är god maträtt, som är bekant för oss från barndomen. Vi kommer ihåg den unika söta smaken av pumpa gryta med keso, och vi kommer omedelbart ihåg den lyckliga, bekymmerslösa tiden för barnspel och upptåg.

Låt oss försöka gå tillbaka till vår barndom och laga mat utsökt gryta förbi mammas recept själv.

Jag presenterar de bästa recepten för denna maträtt. Jag är säker på att alla, utan undantag, kommer att gilla dem och kommer att glädja även de mest krävande finsmakarna.

Hälsofördelarna med pumpa

Pumpa innehåller en enorm mängd element som är nödvändiga för människors hälsa, detta är dess främsta fördel för kroppen. Den innehåller vitaminer: A, B2, B1, B3, B9, B6 och PP. Pumpa är också mycket rik på mikro- och makroelement som magnesium, kalcium, kalium, järn, fosfor, svavel, natrium, koppar, fluor, klor och zink.

Vi kan säkert säga att fördelarna med pumpa är enorma eftersom den har den nödvändiga leveransen av alla användbara element och vitaminer som är väsentliga för människors hälsa.

Pumpa, när den konsumeras regelbundet, kommer att ha en positiv effekt på hela kroppen och hjälpa till:

  • förbättra synen;
  • lägre blodtryck;
  • att etablera arbetet i mag-tarmkanalen;
  • kommer att normalisera vatten-saltbalansen;
  • stärka blodkärlens väggar
  • minska den ökade surhetsnivån i magen
  • rengör tarmarna från ackumulerade toxiner;
  • kommer att ge styrka och energi till din kropp;
  • normaliserar sömn;
  • öka immuniteten
  • minska svullnad och ta bort överflödigt vatten från kroppen;
  • förbättra ämnesomsättningen
  • hjälper till att förnya celler och förbättra vävnadsregenerering

Grönsaken innehåller mycket fiber, vilket är nödvändigt för rengöring och normal funktion av mag-tarmkanalen.

Pumpa kan ätas säkert eftersom den inte orsakar uppblåsthet eller uppblåsthet.

Pumpa används ofta i folkmedicin för att rengöra gallblåsan och levern.

För att förbättra kroppens tillstånd räcker det bara med en fastedag på rå pumpagröt.

Pumpa är bra för både kvinnor och män och barn. De ämnen som grönsaken innehåller ökar immuniteten och stärker kroppens uthållighet.


Receptet på denna pumpa söta gryta är väldigt lätt att göra. Denna gryta smakar som den som vi fick äta i dagis för ett mellanmål på eftermiddagen.

Gryn ger maträtten mjukhet och ömhet. Detta manna med pumpa och keso är tillräckligt för att mata hela din familj.

  • färsk keso - 0,5 kg;
  • pumpa - 1 kg;
  • gryn - 150 g;
  • mjölk - 400 ml;
  • färska ägg - 4 stycken;
  • strösocker - 100 g;
  • kummin - 15 g;
  • salt -1 tesked, den läggs beroende på smakpreferenser;
  • smör för stekning och bakning.

Gryta:

  1. Koka upp mjölken och tillsätt sedan gryn i små portioner. Koka på låg värme tills en tjock och viskös semolina erhålls.
  2. Skala pumpan i förväg och skär den i små bitar och stek sedan de hackade pumpbitarna i en kastrull med tillsats av en liten mängd smör. Det tar cirka 10 minuter att steka pumpan.
  3. Vi kommer att göra potatismos från den stekta pumpan, för detta maler vi pumpan med en mixer.
  4. Blanda kokt gryngröt med pumpapuré. Tillsätt sedan keso till blandningen, färska ägg - 3 bitar, socker, lite salt och kumminfrön. Blanda alla komponenter väl.
  5. Smörj bakplattan med olja. Vi sprider den resulterande ostmassa-pumpa blandningen där, jämna ut massan i form och smörj upp den med ett lätt slagen ägg.
  6. Vi förvärmer ugnen till 180 grader och sätter på den, vår gryta förbereds. Du måste laga maträtten inom 45 minuter.
  7. Efter tillagningen tar vi ut disken från ugnen och låter den svalna.

Keso-pumpa gryta med gryn är klar, skär den i portioner och servera med gräddfil, honung eller din favorit sylt.

Pumpagryta med ris och keso


Förutom pumpa kan du lägga till andra ingredienser i grytan, detta kommer att diversifiera dess smak, till exempel kan det vara ett äpple eller morot.

Matlagningsingredienser:

  • färsk keso - 300 g;
  • ris - 100 g;
  • socker 2 msk. skedar;
  • skalad pumpa - 300 g;
  • semolina - 75 gram;
  • färska ägg - 2 bitar;
  • salt - 1/3 tesked;
  • kanel och muskot - 1/2 tesked vardera;
  • smör - 25 gram;
  • vetemjöl 2 msk. skedar.

Gryta:

  1. Vi tvättar riset väl under rinnande vatten. Vi lägger den i en kastrull, saltar lätt och tillsätter 200 ml vatten.
  2. Vi lägger riset för att laga mat på låg värme. Koka riset, men inte förrän det är helt kokt, ta bort spannmålen från värmen något underkokt och sval.
  3. Låt oss nu komma till pumpan. Skär den i små bitar, lägg den i pannan, tillsätt en liten bit smör och lägg den i gryta tills den är mjuk.
  4. Om pumpan är torr och börjar fastna i pannan, tillsätt sedan lite vatten i den. Simma pumpan tills vattnet avdunstar. Medan pumpan fortfarande är varm, mjuk den i potatismos och kyl den sedan.
  5. Slå sedan äggen tills skum bildas och kombinera dem med keso, tillsätt en nypa salt.
  6. Tillsätt semolina i äggkornsblandningen och låt den stå i 25 minuter för att svälla.
  7. Därefter tillsätt pumpapuré till massan och sedan ris och blanda allt.
  8. Tillsätt sedan socker och kryddor i grytan och blanda försiktigt igen. Om massan visade sig vara lite flytande, lägg sedan 2 msk mjöl i den.
  9. Du kan lägga till lite vaniljesocker i degen för extra smak.
  10. Vi sprider den resulterande massan i smord form och skickar den till en ugn förvärmd till 180 grader för bakning. Vi bakar i 35-40 minuter.
  11. Efter tillagningen tar vi ut vår pumpagryta med ris och keso från ugnen.
  12. Vi väntar tills skålen svalnar lite, varefter vi skär i portioner.

Vi tjänar pumpa gryta med keso till bordet med gräddfil eller vanlig sylt.

Pumpagryta med keso och banan


Denna gryta med pumpa ostmassa och banan är helt sockerfri.

Det är viktigt att veta!

Kaloriinnehållet i pumpa är mycket litet, endast 22 kilokalorier, så det kan ätas även av dem som verkligen vill gå ner i vikt och gå ner i vikt.

Grytan visar sig vara mycket välsmakande och luftig, den smälter bokstavligen i munnen.

Matlagningsingredienser:

  • färsk keso - 0,5 kg;
  • tjock yoghurt - 250 g;
  • färsk kycklingägg - 3 bitar;
  • pumpapuré - 800 g;
  • bananer - 2 stycken;
  • citronsaft - 50 ml;
  • en nypa salt.

Göra Pumpkin Gryta:

  1. Låt oss göra pumpapuré. skär pumpan i små bitar 4 x 4 cm. Vik in varje bit i folie och lägg i ugnen, förvärmd till 200 grader, i 30 minuter.
  2. Efter en halvtimme tar vi pumpan ur ugnen och låter den svalna. Vi skalar varje bit pumpa och använder en mixer för att göra pumpapuré.
  3. Vi delar upp äggen i vita och äggulor. Salta de vita lätt och lägg dem i frysen i 3 minuter.
  4. Blanda keso, yoghurt och äggulor i en separat behållare.
  5. Skala bananer, skär dem i bitar, tillsätt citronsaft till dem. Sedan puréer vi bananerna med en mixer.
  6. Tillsätt ostmassa-yoghurtmassan i bananpurén och vispa tills den är jämn.
  7. Vi tar proteinerna ur frysen och slår dem tills skum bildas. Rör långsamt in de vispade äggvitorna i pumpa med en spatel.
  8. Täck bakplattan med bakpapper. Häll sedan lager i en form, alternativ pumpa och banan-yoghurtmassa. Vi borde ha ett lager keso ovanpå. Grytan ska se ut som en zebra.
  9. Värm ugnen till 200 grader, skicka den till grytan och baka i 50 minuter.
  10. Stäng av ugnen efter denna tid och låt skålen ligga i den i ytterligare 20 minuter.

Sedan tar vi ut pumpgrytan med keso och banan från ugnen, skär i skivor och serverar.


Detta gryta med pumpa-ostmassa i ugnen utan gryn, är det enkelt att laga mat och mycket enkelt. Fördelen med detta recept är den minsta uppsättningen produkter och frånvaron av socker i kompositionen.

Matlagningsingredienser:

  • pumpa - 0,5 kg;
  • färsk keso - 200 g;
  • kycklingägg -1 st.

Förberedelse:

  1. Skala pumpan, skär i bitar och slå i en mixer. Om du inte har en mixer kan du bara raspa pumpan, men det tar lite längre tid.
  2. Dela ägget i vitt och äggula. Vispa proteinet tills skum bildas.
  3. Tillsätt keso och äggula i pumpapurén, blanda allt tills det är jämnt. Tillsätt sedan det vispade proteinet i massan och blanda försiktigt med en spatel.
  4. Lägg i folie eller papper i en ugnsform och lägg den beredda massan där.
  5. Vi bakar grytan i en förvärmd ugn vid 200 grader i 30 minuter.

Skär den färdiga grytan i portioner och servera med honung eller gräddfil.


Denna cheesecake är en riktig frälsning för värdinnan när du behöver mata gästerna utsökt och snabbt.

Ingredienser för ostmassafyllning:

  • keso - 0,5 kg;
  • ägg - 2 bitar;
  • socker - 100 g;
  • majsstärkelse - 30 g;
  • vallmo (valfritt) - 25 gram.

Ingredienser för fyllning av pumpa:

  • bakad och mosad pumpa - 0,5 kg;
  • ägg - 2 bitar;
  • strösocker - 50 g;
  • zest av en apelsin;
  • majsstärkelse - 20 g.

Ingredienser för att hälla:

  • gräddfil - 100 g;
  • bakad och mosad pumpa - 150 g;
  • strösocker - 1 msk. en sked;
  • ett ägg.

Gör Zebra Cheesecake


  1. Pumpapuré rekommenderas starkt att göras av bakad pumpa, eftersom den har en tätare konsistens. Och denna faktor spelar en avgörande roll i allmän matlagning cheesecake.
  2. Koka vallmofrön i 15 minuter och torka på en pappershandduk.
  3. Blanda socker med keso i en mixer. Tillsätt ägg, vallmofrön och stärkelse till denna blandning. Blanda allt igen i en mixer.
  4. Blanda pumpan försiktigt med socker och apelsinskal i en separat behållare. Tillsätt ägg och stärkelse till den resulterande blandningen. Blanda allt igen.
  5. Dessa två typer av fyllning bör vara ungefär desamma i konsistens. Om någon av dem visade sig vara tjockare för dig, kan du lägga till lite gräddfil till den.
  6. Ta en bakbehållare med en diameter på ca 22-24 cm och täck den med specialpapper och smörj den sedan med olja. Du kan också damma lätt med mjöl.
  7. Låt oss börja lägga på våra fyllningar. Du måste sprida den i mitten med matskedar: ta först en matsked av en blandning och lägg sedan en sked av en annan blandning i mitten av denna blandning.
  8. Detta bör göras tills hela massan läggs ut. För att göra mönstret ännu vackrare kan du ta en träpinne och dra den från kanten till mitten flera gånger.
  9. Förvärm ugnen till 170 grader och lägg ostkakan i den i 40-45 minuter.
  10. Medan ostkakan bakar, förbered en fyllning för den. Kombinera pumpapuré, ägg, gräddfil och socker. Vispa allt tills det är jämnt.
  11. Efter 40 minuter, ta ut ostekakan från ugnen, fyll den med den beredda fyllningen och lägg den i ugnen igen i 10 minuter.
  12. Sedan tar vi maträtten ur ugnen, låter den svalna och njuter av dess underbara doft och smak.

Zebraostkaka blir ännu godare om den kyls i 2 timmar i kylen innan den serveras.

Pumpagryta med äpplen och keso


Denna pumpagryta med keso och äpplen visar sig vara väldigt aromatisk och välsmakande. Jag är säker på att hushållet kommer att be dig om fler tillskott.

Detta recept är bra eftersom alla ingredienser tas i små mängder och skålen bereds utan tillsats av gryn.

Matlagningsingredienser:

  • ris - 120 g;
  • keso - 250 g;
  • kycklingägg 2 bitar;
  • söt pumpa 150 g;
  • söta äpplen - 2 bitar;
  • socker - 4 msk. skedar;
  • salt - 1/2 tesked;
  • malet kanel och muskot - 1/2 tesked vardera;
  • smör - 40 g.

Förberedelse:

  1. Koka riset och kyla. Vispa äggen med en mixer och tillsätt keso. Vi fortsätter att vispa tills en enhetlig konsistens uppnås.
  2. Blanda ostmassan med det kylda riset, tillsätt socker. Om keso är sur kan du lägga lite mer socker, vägledas av din smak.
  3. Tillsätt sedan aromatiska kryddor - kanel och muskot.
  4. Skala pumpan och äpplen från huden och frön och skär sedan i små kuber. I en stor skål kombinerar du ostmassan med hackad pumpa och äpplen.
  5. Smörj bakplattan med smör. Lägg den beredda massan i en form och lägg bitar av smör på toppen. Detta ger vår gryta en vacker rödaktig kyckling.
    6. Jag studerar en mängd av de senaste forskningarna och metoderna från ledande världsexperter inom nutrition och dietetik.

    Jag är ett stort fan av ayurveda, östlig och tibetansk medicin, jag tillämpar många av dess principer i mitt liv och beskriver i mina artiklar.

    Jag älskar och studerar örtmedicin och använder också medicinska växter i mitt liv. Jag lagar utsökt, hälsosamt, vackert och snabbt, vilket jag skriver om på min webbplats.

    Hela mitt liv har jag lärt mig något. Examen från kurser: Alternativ medicin. Modern kosmetologi. Hemligheter av det moderna köket. Fitness och hälsa.

    Hej flickor och pojkar!

    Kommer du ihåg att jag skrev till dig att jag skulle gå till min mamma och pappa? Jag lovade också att göra något med pumpa. Jag hade inte tid att röra något ur en saftig ljus grekisk pumpa, men min mamma hade tid ... Ja, inte något där, men en väldigt cool pumpagryta med hemlagad keso.

    Jag har alltid sagt att jag inte gillar pumpa, men som det visade sig tillagade jag bara fel. För att vara exakt lagade jag inte det alls. Den enda pumparelaterade favoriten jag hade var en grekisk filodegpaj med söt fyllning från pumpa, nötter, russin och de mest doftande orientaliska kryddorna. Grekerna är inte bra på desserter, men DETTA pumpa paj - en av deras bästa bakverk! Om du jämför det med något, är det mycket lik strudel, bara smakigare ibland. När jag kommer hem kommer jag definitivt att laga det. Vill du prova det här? Kanske skriva? Det är riktigt gott!

    Och nu är jag helt lat under min mors vinge, jag gör ingenting, jag lagar inte mat och bakar inte ens. Därför dagens recept MOR [oavsett hur konstigt den här frasen kan verka] DIET en pumpa gryta med keso i ugnen är ett perfekt alternativ för en hälsosam frukost. Mamma lagade gryta sockerfri (särskilt för mig): pumpa i sig är en ganska söt produkt, men jag glaserade den med hemlagad sås av röda vinbär. Kombinationen visade sig vara ojämförlig! Jag skulle till och med säga att detta inte är en gryta, utan en lätt anbud pumpa-ostmassa, sedan varken mjöl eller semolina finns här heller.

    En traditionell höst-vinterprodukt som kännetecknas av ett stort utbud av näringsämnen. Pumpa absorberas mycket lätt av kroppen och har medicinska egenskaper ... Pumpa är en oersättlig assistent i kampen mot hjärt-kärlsjukdomar, för tidigt åldrande, grå starr och andra ögonsjukdomar, dessutom vitamin A och C, som finns i massa och frön av pumpa, stärker immunsystemet avsevärt och bekämpar bildandet av cancerceller. Förutom allt detta är pumpa rik på magnesium, kalium, zink, kostfibersom förbättra matsmältningen... Bland andra fördelar med pumpa: antiinflammatorisk, antioxidant effekt, fördelaktig effekt på huden, motverkar depression, diuretiska egenskaper som främjar eliminering av toxiner. Kort sagt, pumpa tillhör kategorin supermat till en mycket låg kostnad. Och med allt detta är pumpan mycket produkt med lågt kaloriinnehåll och kost... Så jaga inte chiafrön och gojibär, ät pumpa!

    Tja, åh användbara egenskaper Jag upprepar inte keso, du vet redan allt.

    Jag skriver ner receptet (från min mors ord)

    Naturligtvis har mamma allt i sikte, men jag kommer att försöka översätta allt till gram.

    Mamma tog:

    • 400 gr. pumpa
    • 100 g mjölk
    • 200 gr. ostmassa
    • 100 g gräddfil
    • 2 ägg
    • en nypa salt
    • ½ tsk mald kanel
    • en nypa muskotnöt (valfritt)
    • en nypa marken ingefära (valfritt)
    • zest av 1 orange (valfritt)
    • smör - för smörjning av formen

    Min kryddmamma lade bara till lite kanel, men jag, som redan var van vid kryddiga orientaliska dofter, saknade dem väldigt mycket. Därför rekommenderar jag att du kryddar grytan med en generös nypa kanel och muskot, kanske lite ingefära. Dessa kryddor tar alla pumpabakvaror till en helt ny nivå.

    Allt bereds mycket enkelt

    1. Vi skalar av pumpan från skalet och fröna och skär den i små kuber cirka 1 cm. Vi ska få 400 gr skalad pumpa.
    2. Koka mjölk i en kastrull, tillsätt hackad pumpa och ånga på låg värme under lock tills den är mjuk (20 minuter).

      I slutet av tillagningen kommer vätska ut ur pumpan, och mjölken kommer att sätta sig som det var - det är normalt.

    3. Vi dränerar den resulterande vätskan och i samma kastrull stansar vi pumpan med en nedsänkningsblandare eller puré med en potatispress.
    4. Värm ugnen till 200º... Smörj en liten ugnsform med smör.
    5. Knåda keso med en gaffel eller samma nedsänkningsblandare och blanda den med gräddfil.
    6. Vispa ägg lätt med en gaffel eller visp. Du kan slå äggen bra, då blir grytan mer fluffig.
    7. Tillsätt ostmassan i pumpapurén tillsammans med ägg, salt och kryddor, blanda ordentligt.
    8. Vi överför pumpa-ostmassan till den beredda formen och bakar i ugnen förvärmd till 200 ° i 20 minuter.
    9. Ta bort den beredda grytan från ugnen och låt den svalna.

    Innan du serverar är det bättre att svalna grytan med pumpa-ostmassa och servera den kall, då kommer den att bibehålla sin form och falla inte isär.

    Naturligtvis visar sig en sådan pn-gryta vara praktiskt taget osötad, så jag rekommenderar starkt att du serverar den med honung, bärsås eller sylt, strö över en nypa kanel och njut av en utsökt och hälsosam frukost.

    På detta säger jag adjö, men för att inte missa nya läckra recept, följ mig på sociala medier.

    Lycka till, kärlek och tålamod.

    Pumpa ostmassa gryta är en maträtt snabbmat, det är perfekt för frukost, eftermiddagste eller lätt middag. Och en sådan gryta är helt enkelt oersättlig hos barn och kostnäring, eftersom den är gjord av mycket hälsosamma och kalorifattiga livsmedel: pumpa och keso. Du kan också lägga till andra ingredienser i skålen: russin, torkade aprikoser, hackade nötter, äpplen, apelsiner, aprikoser eller ris. Dessutom har ostmassagrytan med en ljus, saftig pumpa en speciell, mycket känslig och delikat arom.

    Keso gryta med pumpa och apelsinskal

    Tillagningstiden är 45-60 minuter.

    Serveringar - 4-5

    Med hjälp av detta recept förbereder vi en pumpa-ostmassa gryta med apelsin smak. För att göra skålen solig och ljus, välj en pumpa med mörk massa, en ljusgul pumpa kommer inte att skapa en sådan effekt. Strö pumpa och keso gryta med pulveriserat socker, kokosflingor eller krossade nötter. Eller så kan du bara hälla maten med söt gräddsås eller älskling.

    45 minuterUtskrift

    smaklig måltid!

    Keso gryta med pumpa och russin i lager


    Inte mindre välsmakande än i föregående recept får du en gryta med keso och pumpa med tillsats av russin och citronskal. Bakning luktar som citron, konsistensen är måttligt tät. Grytan är vacker på skäret, eftersom ostmassan här alternerar med pumpaskikt. Receptet är tidstestat, laga mat och njut!

    Ingredienser:

    • Pumpa massa - 500-600 gr.
    • Keso - 350 gr.
    • Russin - 150 gr.
    • Skal av 1 citron - 1 st.
    • Kycklingägg - 2 st.
    • Vanillin efter smak.
    • Gräddfil - 2 msk.
    • En nypa salt.
    • Socker - 5-6 matskedar
    • Gryn - 5-6 msk.

    Tillagningsprocess:

    1. Skär den skalade pumpmassan i små kuber och baka i ugnen tills den är öm (30-40 minuter vid 180 grader). Kyl helt.
    2. Låt oss förbereda en ostmassa för en gryta. Blanda keso med 3 matskedar socker. Du kan lägga till mindre socker om du vill.
    3. Tillsätt 1 ägg, vanillin på knivspetsen, 2-3 matskedar gryn, 2 msk gräddfil till ostmassan. Blanda ingredienserna med en mixer tills de är jämna. Tillsätt russin och rör om.
    4. Ta bort skalet från en citron med ett fint rivjärn.
    5. Förbered pumpa pasta för grytan. Lägg pumpbitarna i en mixer eller i en matberedares skål, tillsätt 3 matskedar gryn, 3 matskedar socker (eller mindre), 1 ägg, vanilj på knivspetsen, citronskal. Vispa alla ingredienser tills de är jämna.
    6. Täck skålarna med keso och pumpa massor och kyl i en halvtimme.
    7. Slå på ugnen efter 30 minuter för att förvärma 180 grader. Smörj och strö med semolina på en ugnsform.
    8. Sprid ut massan i en form i 5 lager: det första lagret är pumpa, sedan ostmassa, sedan pumpa och ostmasselager. Det ska finnas ett tunt lager pumpa ovanpå grytan. Släta ut toppen med en sked.
    9. Baka i ca 50 minuter vid 180 grader.
    10. Ät grytan med pumpa-ostmassa.

    Smaklig måltid!

    Råd: Om du inte använder en mixer, kan en potatismos eller en sil hjälpa till att mala alla ingredienser tills de blir homogena.

    Om du använder en glasskål för bakning, placera grytan i en kall ugn så att glaset inte spricker från extrema temperaturer.

    Keso gryta med pumpa och äpplen


    Vanligtvis blir keso grytor mycket smakligare när de kyls, därför bereds de i förväg. Observera dock: gryta med äpplen, pumpa och keso, bakad enligt detta enkla och snabbt recept, blir välsmakande även varm. Det visar sig att det är sött eller lite surt, beroende på vilka äpplen läggs till det.

    Ingredienser:

    • Pumpa massa - 250 gr.
    • Äpplen - 250 gr.
    • Keso - 500 gr.
    • Russin - 50 gr.
    • Kycklingägg - 2 st.
    • Mjölk - 100 ml.
    • En nypa salt.
    • Socker - 50 gr.
    • Gryn - 5-6 msk.
    • Smör - för smörjning av formen.

    Tillagningsprocess:

    1. Häll russin med kokande vatten och semolina med varm mjölk så att båda blir svullna.
    2. Lägg keso, socker och ägg i en skål och mosa väl med en gaffel eller avbryt med en mixer.
    3. Skala och utsäda äpplen och pumpa. Vikten på den skalade pumpan bör vara densamma som vikten på de skalade äpplen.
    4. Riv pumpa och äpplen på ett fint rivjärn eller hacka med en mixer.
    5. Sila russin genom en sikt och torka väl med en pappershandduk.
    6. Tillsätt det svullna grynet till ostmassan, rör om tills det är jämnt.
    7. Tillsätt sedan pumpa, äpplen och torkade russin i massan. Rör om igen.
    8. Lägg keso-äpple-pumpa-massan i en smord skål och strö med brödsmulor. På toppen av den framtida grytan kan du strö lätt med brödsmulor och lägga ut med små smörbitar för att få en vacker, gyllenbrun skorpa.
    9. Baka grytan i en förvärmd ugn i 50-60 minuter tills den är öm. Temperatur - 190-200 grader.
    10. Servera varm eller kyld.

    Smaklig måltid!

    Keso gryta med pumpa och ris


    Curd gryta med ris och pumpa beredd enligt detta recept är mycket användbart för kostnäring. Pumpmassa läggs till grytan inte rå, utan bakad eller stuvad. Du kan laga pumpa, skära i små bitar, i en dubbelpanna eller simma i en stekpanna med smör. Dessutom innehåller receptet lite socker. Om du har en söt tand, öka mängden socker eller äta en gryta med sylt eller söt sås.

    Ingredienser:

    • Pumpa massa - 250-300 gr.
    • Keso - 300 gr.
    • Ris - 0,5 msk. torr.
    • Gryn - 3 msk.
    • Mjöl / s - 1-2 msk.
    • Kycklingägg - 2 st.
    • Salt - 1/3 tsk
    • Socker - 3 msk
    • Kanel - 0,5 tsk.
    • Vanillin - 0,5 tsk
    • Muskot - 0,5 tsk
    • Smör - för smörjning av formen.
    • Brödsmulor - för att lägga till formulär.

    Tillagningsprocess:

    1. Koka riset först. För att göra detta, placera ett halvt glas ris i en kastrull och fyll det med ett glas vatten, tillsätt lite salt och koka på låg värme så att riset förblir något hårt.
    2. Tillaga pumpan medan riset kokar. Skär den i små kuber och låt sjuda i en stekpanna, täckt med en liten klump smör. Låt om möjligt koka pumpan tills den är öm i en långkokare (dubbelkokare).
    3. Om du lagar pumpa i en stekpanna, kom ihåg att rör om den. I början av släckningen kan du tillsätta lite vatten och i slutet av släckningen göra elden starkare så att allt överskott av vätska avdunstar.
    4. Mosa den välkokta pumpan med keso, tillsätt ris, socker och rör om så bra som möjligt.
    5. Vispa ägg med en visp tills det är lätt skum med en nypa salt.
    6. Tillsätt gryn med de vispna äggen, rör om och låt stå i 10-20 minuter för att svälla upp grynet.
    7. Tillsätt gryn och ägg i grytmassan, krydda muskot, vanilj och kanel och rör om.
    8. Om massan visade sig vara lite tunn, lägg till ett par matskedar premiummjöl i den och rör om.
    9. Koka grytan i små burkar, oljade och ströda med malda brödsmulor eller i en stor kastrull.
    10. Baktiden i små burkar är cirka 25 minuter (temperatur 180-190 grader). I stor form - cirka 50 minuter.
    11. Kyl den färdiga grytan med ris och pumpa och servera.

    Smaklig måltid!

    Råd: så att botten av bakningen inte brinner i ugnen rekommenderas att du placerar grytformen på ett bakplåt med sidor och tillsätt lite vatten på bakplåten.

    Keso gryta med pumpa och banan


    Läcker pumpa-ostmassa gryta med söt banan blir mycket välsmakande. Även om dina barn inte gillar keso eller pumpa, kommer en banan att åtgärda denna situation! Dess söta smak och underbara arom ger originalet till den välbekanta maträtten, och ingen kommer ens att gissa vad exakt det här kulinariska mästerverket består av!

    Ingredienser:

    • Pumpa massa - 300 gr.
    • Keso - 400 gr.
    • Banan - 1-2 st.
    • Gryn - 2-3 msk.
    • Gräddfil - 2 msk.
    • Kycklingägg - 1 st.
    • Salt - 1/3 tsk
    • Socker - 1-2 matskedar
    • Vanillin - 0,5 tsk
    • Smör - för smörjning av formen.
    • Brödsmulor - för att lägga till formulär.

    Tillagningsprocess:

    1. Låt oss först göra pumpapuré. Den skalade pumpan ska skäras i små kuber så att den lagar mat snabbare. Om du vill kan du laga pumpa i en långkokare (dubbelpanna) och släcka den ordentligt. Mal de färdiga pumpaskivorna med en mixer eller en krossa i potatismos.
    2. Kombinera keso med ägg, gräddfil, vanilj och gryn, gnugga väl.
    3. Tillsätt pumpapuré och bananskivor där, slå i en mixer tills det är fluffigt, homogent. Tillsätt bananer (1 eller 2, om de är små) i grytan, lägg till de mogna du kan hitta - de får den starkaste aromen och den högsta sockerhalten.
    4. Smörj en bakplatta med smör och strö över malda brödsmulor, överför den beredda massan till den.
    5. Baka keso, pumpa och banangryta i 40-50 minuter vid 180-190 grader.
    6. Kyl den färdiga grytan och servera med gräddfil eller sylt.

    Smaklig måltid!

    Tips: vilken gryta som helst kommer att bli smakligare och vackrare om den får en gyllenbrun skorpa. För att göra detta, strö bakmassan, läggs ut i en form, ovanpå med brödsmulor och lägg ut med små bitar smör. I ugnen smälter smöret och tar tag i brödsmulorna - så får du en aptitretande skorpa.