Stuvad kål med svamp i en Philips multicooker. Stuvad kål med svamp i en långsam spis. Stuvade bönor med kål och svamp

Bräserad kål med svamp i en långsam spis (bork, panasonic, redmond, polaris, scarlet, moulinex, vitek, phillips och andra modeller) enligt receptet blir det väldigt gott (särskilt ungkål). Svampar ger rätten en speciell arom och fantastisk smak.

Ingredienser för kål med svamp i en långsam spis:

• ½ medelstor kål;
• 250 g svamp (champinjoner kan användas);
• 1 medelstor lök;
• 4 msk. l. vegetabilisk olja;
• salt, peppar (ärtor);
• Lagerblad.

Kål med svamp i en långsam spis: ett recept för matlagning steg för steg

Hur lagar man kål med svamp i en långsam spis? Hacka hälften av kålen så tunt som möjligt. Gnid in kålen och saltet med händerna. Hacka svampen och löken.

Vilket läge (program) och hur mycket tid att laga kål med svamp i en långsam spis. Aktivera bakprogrammet och fräs löken i olja i 5 minuter. till ljus gyllene färg. Lägg till. Stek ytterligare 5-8 minuter.

Tillsätt kål, pepparkorn och lagerblad. Vispa. Du kan tillsätta lite mer olja. Efter att ha stängt av stekprogrammet, slå på "Bräsering". Ställ in tiden på 1 timme. Klicka på Start.

Medan kålen med svamp tillagas i en slowcooker kan du vila. Med jämna mellanrum, öppna locket, kan du röra om skålen. Färdig kål med svamp är en utmärkt tillbehör till kött. Smaklig måltid!

Stuvad kål med svamp i en slow cooker-video

Om du föredrar kött, behandlar grönsaker positivt och älskar att laga mat i en långsam spis, kommer det här receptet säkert att vara av intresse för dig. Vi pratar om en mycket välsmakande rätt som tillagas med hjälp av en elektrisk köksassistent genom att stuva. Som praktiken visar visar sig stuvad kål med svamp i en långsam spis vara mycket mjukare och godare än den som tillagas i en panna eller kastrull. Så om du är den stolta ägaren till denna underbara kastrull, se till att prova detta recept. Du kan använda vilken svamp som helst (svamp, ostronsvamp, vita svamp), och om de är rika på blomkål, lägg till vit och henne.

Ingredienser:

• 600 g vitkål;
• 500 g champinjoner;
• 40 g tomatpuré;
• 1 lök, morot och tomat vardera;
• ungefär ett glas vatten eller färdig buljong;
• en blandning av paprika efter smak;
• en tesked salt;
• dessertsked socker;
• lite vegetabilisk olja.

• Om så önskas, komplettera denna komposition med färsk vitlök, ett par lagerblad och örter. Och om du lägger till lite mer grönsaker ( paprika, zucchini, aubergine, pumpa), då kan du få en ännu lyxigare maträtt - grönsaksgryta med svamp.

• Tillagningstid - 80 minuter.

Stuvad kål med svamp i ett långsamt kokrecept med ett foto:

Skölj först och främst svampen noggrant och skär i tunna skivor. Skölj kålen och hacka de inte särskilt långa remsorna.

Häll en droppe olja i en multikokarskål, lägg i den hackade svampen och använd "Fry"-funktionen för att avdunsta fukten från svampen utan att stänga locket på apparaten.

Medan multikokaren gör sitt jobb, i en liten mängd olja i en stekpanna, stek kålen lätt (fyra minuter räcker) på måttlig värme, häll sedan i ett halvt glas vatten (buljong) och låt sjuda i en tredjedel av en timme under lock.

Under tiden, skala och skölj resten av grönsakerna, hacka löken i en storlek som passar dig, gnugga morötterna på ett grovt rivjärn, skär tomaten i små tärningar.

När all fukt har avdunstat från svampen och de blivit torra, häll i några matskedar olja, släng löken och morötterna, rör om och stek i 4-5 minuter.

Toppa med kål och hackad tomat.

Späd i ett halvt glas (eller fullt om du föredrar det Ett stort antal vätska i en skål) tomatpuré tillsammans med alla kryddor och häll upp i en skål med resten av ingredienserna (svamp med grönsaker), blanda. Stäng locket på multikokaren och ställ in läget "Släck" i 35 minuter.

Så snart multikokaren meddelar att tillagningsprocessen är slut, öppna gärna enheten och lägg ut det doftande och galna välsmakande maträtt från svamp och grönsaker på tallrikar.

Smaklig måltid!!!

Multicooker REDMOND RMC-M211. Effekt 860 W.

Med vänlig hälsning, Irina Kalinina.

Stuvad kål med svamp - utmärkt som tillbehör till tillbehör. Det kan ge många fördelar, normalisera matsmältningskanalen och mätta kroppen med användbara mikroelement. Dessutom kan stuvad kål med svamp användas som fyllning till pajer, pajer, dumplings eller pajer. Idag kommer vi att visa flera recept på stuvad kål med svamp i en långsam spis.

Stuvad kål med skogssvampar matlagning är mycket enkel. Dessutom övervägs denna maträtt budgetalternativ för familjemiddag eller middag, eftersom för köpet nödvändiga ingredienser ett minimum av medel kommer att krävas. Så vi behöver följande produkter:

• vitkål - 1,3 kg;
• skogssvamp - 300 gr;
• morot - 1 st;
• lök - 1 st;
• solrosolja - 60 ml;
• tomatpuré (kan ersättas med tomatjuice, men i en annan proportion) - 2 msk. l;
• kokt vatten - 1,5 flerglas;
• salt efter din smak.

Hur man lagar stuvad kål med vild svamp i en långsam spis.

1. Skölj svampen, koka upp i en kastrull på spisen.
2. Skala morötter och lök, riv morötterna på ett grovt rivjärn, hacka löken i små tärningar.
3. Finhacka kålen i strimlor.
4. Ställ in multikokaren på stekläge, häll i solrosolja.
5. Lägg de förkokta svamparna i den uppvärmda oljan, stek i 15 minuter.
6. Tillsätt morötter och lök i svampen, stek grönsakerna i ytterligare 15 minuter.
7. Lägg kålen i en skål och häll ut vattnet.
8. Stäng multikokaren, ställ in tillagningsläget och koka grönsakerna i 30 minuter.
9. Växla multikokaren till sjudningsläge och koka rätten i ytterligare 40 minuter.
10. I slutet av tillagningsprogrammet öppnar du locket, saltar innehållet och tillsätter tomatpurén. Att blanda allt.
11. Ställ in multikokaren på "stewing"-läget igen och koka rätten i ytterligare 10 minuter.
12. Skölj grönsakerna och hacka med en kniv.
13. 5 minuter före slutet av tillagningen, tillsätt finhackade örter till innehållet i multikokaren, blanda ingredienserna.

Om så önskas, strö den färdiga rätten med svartpeppar och servera med gräddfil.

Stuvad kål med svamp och tomater i en långsam spis

Vill du göra stuvad kål med svamp ännu mer rik, smakrik och aromatisk?! Använd sedan färska tomater när du förbereder den. Det är denna produkt som kommer att ge din färdiga rätt en oöverträffad smak och förstärka dess välgörande effekt på kroppen.

För att laga stuvad kål med svamp och tomater i en långsam spis behöver du följande ingredienser:

• vitkål - 400 gr;
• champinjoner - 10 st;
• lök - 1 st;
• tomater - 2 st;
• solrosolja - 2 msk. l;
• persilja och dillgrönt - ett litet gäng;
• salt, peppar efter din smak.

Koka stuvad kål med svamp och tomater i en långsam kokare i etapper.

1. Skala svampen, skölj och skär i små, friformade bitar.
2. Finhacka vitkålen i strimlor med hjälp av en kniv.
3. Salta kålen och tillsätt peppar.
4. Skala löken, skär i små tärningar.
5. Skalla tomaterna, skala av dem och riv dem på ett grovt rivjärn.
6. Häll solrosolja i multicooker-behållaren.
7. Lägg alla grönsaker i apparatens skål, blanda och salta vid behov.
8. Stäng multikokaren tätt med ett lock, ställ in kokningsläget, tillagningstiden är 30 minuter.
9. Skölj gröna, hacka fint med en kniv.
10. 5 minuter före slutet av tillagningen, tillsätt örter till innehållet i multikokaren, blanda ingredienserna.

Den färdiga rätten kan serveras som ett tillbehör till ett tillbehör eller för sig själv med färska vitlöksbullar.

Bräserad kål av två typer med svamp i en långsam spis

Detta recept förutsätter användning som en av huvudprodukterna surkål... Tack vare henne färdig måltid den visar sig vara mycket ovanlig i smaken med en karakteristisk syrlighet. Stuvad kål av två typer med svamp kommer säkert att uppskattas av dina nära och kära och kommer att be dig laga den igen och igen.

Ingredienser som behövs för att laga två typer av stuvad kål med svamp i en långsam spis:

• vitkål - 550 gr;
• surkål - 150 gr;
• lök - 1 st;
• morot - 1 st;
• champinjoner - 350 gr;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l;
• kokt vatten - 1 multiglas;
• lagerblad - 2 st;
• socker - en liten nypa;
• salt och peppar efter smak.

Steg för att laga två typer av stuvad kål med svamp i en långsam spis.

1. Skala löken, skölj och skär i tärningar.
2. Skala morötterna, riv på ett grovt rivjärn.
3. Skala svampen, skär i små bitar av valfri form.
4. Hacka vitkål med en kniv.
5. Ställ in multikokaren på stekläge, häll i vegetabilisk olja.
6. Skicka löken till den uppvärmda oljan, stek i 5 minuter.
7. Tillsätt morötter i löken, fräs allt tillsammans i ytterligare 5 minuter.
8. Lägg till svamp i multicooker-behållaren, förläng tillagningen i stekläge i ytterligare 10-12 minuter.
9. Tillsätt vitkål och surkål, lagerblad, socker, salt, peppar i behållaren och blanda ingredienserna.
10. Häll innehållet i multikokaren med vatten.
11. Ställ in enheten på stuvningsläge och tillaga rätten i 1 timme.

Färdig stuvad kål av två typer med svamp är perfekt som fyllning till pajer eller dumplings, eller som tillsats till tillbehör.

Stuvad kål med svamp och kött i en långsam spis

Stuvad kål kan till och med serveras som oberoende maträtt till lunch eller middag. För att göra detta behöver du bara lägga till lite kött till den. Tack vare köttingrediens, kommer rätten att visa sig vara rikare, mer tillfredsställande och näringsrik. Hur man lagar stuvad kål på rätt sätt med svamp och kött i en långsam spis, läs nedan.

Lista över nödvändiga ingredienser:

• vitkål - 750 gr;
• magert fläsk eller nötkött - 450 gr;
• lök - 1 st;
• morot - 1 st;
• svamp (champinjoner eller ostronsvampar) - 250 gr;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• solrosolja - 2 msk. l;
• vatten - 1,5 flera glas;
• salt, peppar efter din smak.

Hur man lagar stuvad kål med kött och svamp i en långsam spis.

1. Tvätta köttet, torka med hushållspapper och skär i små rutor.
2. Skär kålen i strimlor med en kniv.
3. Skala svampen, om det är champinjoner är det bara att skölja ostronsvamparna. Skär i små bitar av valfri form.
4. Skala lök och morötter, skär löken i tärningar, riv morötterna på ett grovt rivjärn.
5. Passera vitlöken genom en press eller riv på ett fint rivjärn.
6. Ställ in multikokaren på "fritering" -läget, häll i solrosolja.
7. När oljan är varm, skicka löken och svampen till skålen. Stek ingredienserna i 10 minuter.
8. Tillsätt kött och morötter till innehållet i multikokaren. Fortsätt steka i ytterligare 15 minuter.
9. Lägg kålen och vitlöken i behållaren.
10. Salta och peppra innehållet i enheten och blanda väl.
11. Häll vatten över maten.
12. Ställ multikokaren på sjudningsläge och koka rätten i 1 timme under stängt lock.

Stuvad kål med svamp. Video

Ingredienser:

• 500 gr vitkål
• 2 msk tomatpuré
• 1 morot
• 200 gr valfri svamp (kan frysas)
• 1 lök
• 4-5 msk vegetabilisk olja
• 200 ml vatten
• salt, peppar, lagerblad
• gröna lökar

Kål är en enkel och prisvärd grönsak som du kan hitta på många olika rätter ur. Det är sallader, där kål används färsk, och allas favorit, och en lättlagad gammal god gryta. Det är lätt att laga mat från kål, rätter från det är nästan omöjligt att förstöra. Det är mycket bekvämt att kål kan användas nästan året runt, grönsaken lagras ganska bra och förlorar samtidigt inte de vitaminer och näringsämnen som finns i den. Idag har vi stuvad kål med svamp i en slowcooker på menyn..

Stuvad kål är en enkel maträtt, men det finns små hemligheter i dess beredning. Se till att först steka alla grönsaker, glöm inte att lägga till lite tomatpuré. På sommaren kan du enkelt byta ut den mot färska tomater. Stuvad kål med svamp visar sig vara mycket välsmakande och aromatisk, som vi kommer att laga i en multicooker idag. Den här rätten är absolut mager, och vegetarianer kommer också att uppskatta den. Om så önskas kan du stuva kål och, nötkött, köttfärs,.

Jag stuvade kål med svamp i VES Electric SK-A12 multicooker. Det blev jättebra, jag rekommenderar det till alla!

Matlagningsmetod

1. 
   Att förbereda nödvändiga produkter... Ta bort de översta bladen från kålhuvudet, skala morötter och lök. Tvätta allt. Tina svampen och krama ur vätskan väl.
2. 
   Ställ in "Fry" -läget på multicooker-panelen, tillsätt lite vegetabilisk olja. Lägg morötter rivna på en rödbeta i en skål, stek i 2-3 minuter och tillsätt lök, skär i halva ringar. Rör om tills gyllenbrun.
3. 
   Lägg de saltade grönsakerna på en tallrik och häll lite mer olja i en multikokare och lägg svampbitarna. De ska skäras i förväg, men mal inte svampen för mycket, deras bitar ska kännas väl i rätten. Stek i 5-7 minuter.
4. 
   Lägg tillbaka morötterna och löken i långsamkokaren, tillsätt tomatpuré eller ketchup. Krydda med salt och svartpeppar och rör om.
5. 
   Hacka vitkålen och skicka den till resten av ingredienserna.
6. 
   Stek allt tillsammans i 10-15 minuter. Växla sedan multikokaren till "Quenching" -läget, tillsätt vatten, stäng locket ordentligt och koka i 35-40 minuter. Kontrollera med jämna mellanrum efter vätska och rör om innehållet i skålen. Efter ett tag, kontrollera graden av beredskap hos kålen. Här behöver du verkligen styras av din smak: någon älskar krispigt, andra gillar välstuvat. Tillagningstiden måste anpassas därefter. Stäng av multikokaren, lägg ett lagerblad, tillsätt örter (persilja, dill, salladslök) om så önskas. Se till att låta den stuvade kålen med svamp stå i en stängd multicooker i ungefär en halvtimme. Detta kommer att göra rätten godare, och lukten av svamp kommer att öka många gånger om.
7. 
   Servera läckert kombinerat med gräddfil, se till att bjuda på

Kål med champinjoner är extremt gott även när det är kallt. Endast svamp och potatis är ett mer harmoniskt par. Det är bekvämt att anförtro stewing till en multicooker.

Genom att lägga till tomat juice, måste man komma ihåg att dess smak konkurrerar med en obeskrivlig svampbukett. Och här är persiljerot eller en nypa muskot den delikata aromen av champinjoner framhävs idealiskt.

Stuvad kål passar bra till varm smulig gröt, en bit kokt fisk, den kan användas som fyllning för dumplings och alla hemgjorda bakverk.

Ingredienser

• 500 g vitkål
• 300 g champinjoner
• 1 lök
• 2 msk. l. vegetabilisk olja
• 150 ml tomatjuice
• 0,5 tsk mald koriander
• 1/3 tsk gurkmeja
• 1 tsk salt-
• greener

Hur man stuvar kål med svamp i en långsam spis

1. Passar till denna rätt som ung vitkål och kål av förra årets skörd. Frigör ett starkt kålhuvud utan allvarliga skador från de övre slabbiga och smutsiga bladen. Skölj sedan med rinnande vatten och hacka fint.

2. Lampan ska vara medelstor. Ta bort skalet, hacka det fint. Vit eller röd lök duger.

3. Tvätta champinjonerna med rinnande vatten, undersök dem noggrant och ta bort allt skräp. Skär i små bitar eller skivor. Du kan också använda ostronsvampar som ett alternativ till svamp, men dessa svampar kommer att märkas mindre i rätten - detta beror på att svamp är mer tät och mer uttalad i smaken.

4. Häll lite olja i multikokarskålen, värm den på "Bake"-funktionen (ett par minuter). Överför sedan hackad svamp, kål och kålrot till en kastrull.

5. Tillsätt salt och kryddor. Du kan salta mindre om tomatjuicen är salt.