Çok pişirici Polaris'te etli kızarmış patates. Yavaş bir tencerede etli kızarmış patates. Yavaş bir tencerede etli patates nasıl pişirilir

Bu gerçekten, gerçekten, kaç kişi - çok fazla fikir! Herkese bir multicooker'de etli patatesleri nasıl pişireceğini sorun ve binlerce farklı ipucu ve tarif alın. Ve bu doğru: etli patates - ne ile? Tavuk veya diğer kümes hayvanları, sığır veya dana eti, domuz eti veya hatta kıyılmış et? Yine - haşlanmış veya kızartılmış veya belki bir güveç? Patates kesme yöntemi bile kökten farklı olabilir - düzgün küpler halinde veya bir erkek gibi, neredeyse yarı yarıya, böylece "ağzınızın bir parçası memnun olur" ...

Size aynı anda birkaç tane sunuyoruz basit tariflerçok pişiricide etli patates gibi yaygın bir yemek, böylece akıllı bir asistanı olanlar arasından seçim yapabilecekleri çok şey var ve çok pişiriciyi bir as gibi anlayanlar kendileri için yeni ve beklenmedik bir şey buluyorlar.

Başlamak için, hemen kızartıp kızartmayacağımıza ve öyleyse, nasıl - çok pişirici bir kapta veya bir tavada daha hızlı karar verelim. Tariflerde sadece önerileri göstereceğiz ve ihtiyacınız olup olmadığına kendiniz karar vereceksiniz. Diyet için ve bebek maması kızartmadan yapmak daha iyidir. Aynısı tereyağı, sebze veya tereyağı (ghee) eklemek için de geçerlidir - yavaş bir tencerede etli patatesler suda bile iyidir. Bu nedenle, tariflerden bazı sapmalar kesinlikle kabul edilebilir ve cezaya tabi değildir.

Genel olarak, her tarife kendi eklemelerinizi yapabilirsiniz. Örneğin, patateslere başka sebzeler ekleyin - dolmalık biber, kabak, patlıcan, kabak, şalgam. Soğan yerine veya soğanla birlikte pırasa veya yeşil soğan kullanılabilir. Yeşilleri tüm formlarında sevenler için, Tanrı cömert bir el ile kaseye yeşil çay dökmeyi emretti - maydanoz, kişniş, dereotu, fesleğen ve diğer faydalı otlar. Evet ve malzemelerin sayısı o kadar basit değil: biri patatesleri etli sever, biri ise et ve patatesleri sever - hepimiz farklıyız! Öyleyse tüm kalbinizle yaratın ve evinizi sevgiyle pişirilmiş yemeklerin harika aromalarıyla doldurun.

tavuklu patates

İçindekiler:
1 tavuk (veya göğüs veya but),
7-8 patates,
2 soğan
2 havuç,
200 ml su,
sebze veya Tereyağı- kızartma için,
tuz, baharatlar - tatmak ve arzulamak,
yeşillik.

Hazırlık:
Kabın dibine biraz dökün sebze yağı veya bir parça tereyağı (ghee) koyun ve 40 dakika boyunca "Pişirme" veya "Kızartma" modunu açın. Yağ ısınırken tavuğu orta boy küpler halinde kesin. Bütün bir tavuk kullanıyorsanız, eti göğüs, but ve bagetlerden ayırın ve çorba için kanatları ve sırtını bırakın. Veya onları doğrayıp ete ekleyebilirsiniz, et suyu daha zengin olacaktır. Tavukları bir kaseye alın ve kapağını kapatın. Bu arada soğanı küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin (daha fazla yaygara, ancak sonuç daha güzel). Tavuklara sebzeleri ekleyin ve karıştırın. Her şeyi aynı modda 10-15 dakika daha kızartın. Patatesleri yaklaşık 2×2 cm küpler halinde kesin, kaseye tuz ve baharat ekleyin, doğranmış patatesleri ekleyin, su ekleyin, karıştırın, kapağı kapatın ve modun sonuna kadar pişirin. Ardından 1 saat boyunca "Söndürme" moduna geçin.

Bir sonraki tarif, zengin yemeklerin sevenler içindir. Domuz eti ve mantar kombinasyonu uzun zamandır bir klasik olmuştur. Hem petrol hem de istiridye mantarı kullanabilirsiniz. Veya kendi "sessiz avınızdan" stokları çözün.

Domuz eti ve mantarlı patates

İçindekiler:
500 gr domuz bonfile
500 gr mantar
1 kilo patates,
1-2 soğan
1-2 havuç,
400 ml su,
tuz, baharatlar, otlar, yağ - tatmak.

Hazırlık:
Tüm sebzeleri ve etleri küp şeklinde kesin. Havuçları rendeleyebilirsiniz. Kaseye tereyağı (sebze veya tereyağı veya belki pişmiş domuz pastırması) ekleyin, "Pişirme" veya "Kızartma" modunu 1 saat açın ve eti kapağı kapatarak 15 dakika kızartın. Birkaç kez karıştırın. Mantarları, soğanları ve havuçları ekleyin, karıştırın ve 10 dakika daha pişirin, sonra patatesleri bir kaba koyun, tuz ve karabiber, baharatları (et veya patates, defne yaprağı, kuru ot vb.) ekleyin, karıştırın ve sıcak su ile örtün. . Kapağı kapatın ve modun sonuna kadar pişirin. Sinyalden sonra, kaseye birkaç diş sarımsak atabilir, ince yaprakları kesebilir ve bulaşıkları ısıtma modunda 10 dakika tutabilirsiniz.

Sığır eti veya dana eti olan patatesler aynı şekilde pişirilir, ancak patatesleri kızartıp kaseye ekledikten sonra, multicooker 2-3 saat "Güveç" modunda açılmalıdır, ne kadar uzun olursa o kadar iyidir. Ve temelleri pişirebilirsiniz.

İçindekiler:
400-500 gr dana eti,
3-5 patates,
2 salatalık turşusu,
1-2 havuç,
1-3 soğan,
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça,
1.5 yığın. Su,
tuz, baharatlar, kırmızı toz biber - tatmak,
kızartmalık yağ.

Hazırlık:
Eti küpler halinde kesin (sığır straganofları gibi). Soğanı yarım halkalara, havuçları ve salatalıkları şeritler halinde kesin, sarımsakları dilimler halinde kesin. Kaseye biraz yağ ekleyin, "Pişirme" veya "Kızartma" modunu 40 dakikaya ayarlayın ve eti kaseye koyun. Kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırarak 10-15 dakika pişirin. Daha sonra soğanları, havuçları ve sarımsağı bir kaseye alıp tekrar kapakları kapatmadan modun sonuna kadar pişirin. Karıştırmak. Modun sonunda kaseye salatalık, salça, tuz, baharat ve bir bardak sıcak su ekleyin, kapağı kapatın ve 70 dakika “Güveç” modunu ayarlayın. 40 dakika sonra patatesleri kaseye koyun, yarım bardak daha sıcak su dökün, karıştırın ve kapağı tekrar kapatın. Servis yaparken otlar serpin.

Etli patates için başka bir seçenek de rosto. Doyurucu bir yemek, özellikle soğuk mevsimde iyidir.

Domuz kızartma

İçindekiler:
600-700 gr domuz eti
7-8 patates,
1-2 havuç,
1-2 soğan
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı yağlı ekşi krema,
2 defne yaprağı
1 yemek kaşığı sebze yağı,
tuz, karabiber, baharatlar - tatmak,
1 multi bardak sıcak su.

Hazırlık:
Soğanı küpler halinde, havuçları şeritler veya yarım daire şeklinde, patatesleri orta küpler halinde, eti küçük parçalar halinde kesin. "Pişirme" modunu 40 dakika ayarlayın, kaseye yağ dökün, soğan ve havuç koyun ve kapağı kapatmadan 15 dakika pişirin. Eti ekleyin ve aynı ayarda ara sıra karıştırarak, ayar bitene kadar pişirmeye devam edin. Patatesleri bir kaseye koyun, salça ve ekşi krema ile karıştırılmış suyla kaplayın, defne yaprağı ve baharatları ekleyin, kapağı kapatın, "Güveç" modunu 1 saat ayarlayın. Her şey!

Bir aile gala yemeği için bir güveç hazırlayabilirsiniz.

Patates güveç "Diplomat"

İçindekiler:
400 gr domuz veya tavuk eti (uyluklardan),
7-8 patates,
2 soğan
100-150 gr peynir
4 yemek kaşığı mayonez,
2 yemek kaşığı sebze veya ghee,
tuz, baharatlar, otlar - tatmak.

Hazırlık:
Eti küpler halinde kesin, soğanı yarım halkalar halinde kesin, patatesleri 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Multicooker kasesini yağla yağlayın ve yiyecekleri katmanlar halinde yayın: doğranmış soğanın yarısı, et (tuz ve karabiber, baharatları ve otları ekleyin), tekrar soğan, patateslerin yarısı (tuz, karabiber, otlar ekleyin), fırçalayın. yarım mayonez, yine bir kat patates, mayonez ve peynir... "Pişirme" modunu 1 saate ayarlayın, kapağı kapatın. Güveci hazneden kolayca çıkarmak için, önce iki şerit pişirme kağıdıyla (kasenin çapına eşit ve yaklaşık 60 cm uzunluğunda) kaplayarak çapraz şekilde yerleştirebilirsiniz. Kâğıdın fazla "kuyruklarını" yavaşça kasenin kenarlarına sıkıştırın. Çanak pişince fazla kağıdını alarak güveci çıkarın. Dikkat olmak! Güveci bir tabağa yerleştirdikten sonra fazla kağıdı yırtın veya kesin. Tabii ki, sadece güveci ters çevirebilirsiniz, ancak daha sonra peynir tabakası altta olacaktır.

"Pişirme" veya "Kızartma" modunu herhangi bir tariften (güveç hariç) hariç tutabileceğinizi, yerine yahni yapabileceğinizi ve bu durumda tüm ürünleri bir kerede kaseye koyabileceğinizi ve ayarlayabileceğinizi bir kez daha hatırlatırız. gerekli zaman. Daha fazla sos yapmak için daha fazla su da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun ve yeni mutfak keşifleri!

Larisa Shuftaykina

Et, reddedilmesi oldukça zor bir üründür, çünkü sulu ısırık domuz eti veya sığır eti herkesin zevkine uygun olacaktır. Ek olarak, kişisel tercihlere ve ruh haline bağlı olarak kızartılabilir, buğulanabilir veya buharda pişirilebilir.

Ve başka bir mutfak aletinin ortaya çıkmasıyla - bir multicooker, birçok hostes etli yemekleri daha sık pişirmeye başladı, çünkü pişirme işlemi çok daha kolay hale geldi. Yavaş bir tencerede etli çok lezzetli patates kızartması çıkıyor. Tarifimiz domuz eti kullanıyor.

Philips HD 3039 multicooker'de etli patates kızartması için fotoğraf tarifi:

İçindekiler:

• yaklaşık 500 gr domuz eti;
• 5 büyük patates;
• 1 baş soğan;
• 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
• tatmak için tuz ve baharatlar.

Hazırlık:

1. Her şeyden önce domuz eti pişirmeye başlamanız gerekir. Et iyice durulanmalı ve orta kalınlıkta parçalar halinde kesilmelidir.

2. Soğanı soyun ve doğrayın.

3. Patatesleri yıkayıp soyun, dilimler veya küpler halinde kesin.

4. Çok pişiricinin bir kasesini bitkisel yağla yağlayın, domuz eti koyun, tuzlayın ve istenirse ailenin en sevdiği baharatları ekleyin.

5. Çoklu pişirici ekranında "Menü" işlevini ve ardından "Kızartma" programını seçin. Bundan sonra, "Ürün seçimi" düğmesini kullanın, eti seçin, multicooker'de "et" olarak adlandırılır.

Ardından, et için pişirme süresini ayarlamanız gerekir: önce "Pişirme süresi" düğmesine basmanız ve "Saat" ve "Dakika" düğmelerini kullanarak 1 saat ayarlamanız gerekir. Bu sefer etin kızarması ve altın bir kabuk alması için yeterlidir. Ardından "Başlat" düğmesine basın. Bir süre sonra, domuz eti yanmaması için karıştırılmalıdır.

6. Kızartmanın ardından 30 dakika geçtikten sonra ete güvenle soğan ekleyebilirsiniz. Düzenli karıştırarak yaklaşık 10 dakika kızartın.

7. Et ve soğanlara patates ekleme zamanı, tuz.

8. Yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika kızartmaya devam edin.

9. Yavaş bir tencerede etli patates kızartması, bir aile yemeği için mükemmeldir, taze sebzeler veya lahana ve salatalık salatası ile iyi uyum sağlar.

Ev hanımları için ipuçları:

- Çok pişiricide patatesli et pişirmenin avantajları, ısıl işleme tabi tutulduğu için hassas ve hafif bir tat kazanmasıdır.

- Domuz eti pişirirken, yemeğin tadı seçimlerine bağlı olduğundan, baharat seçimine yetkin bir şekilde yaklaşmanız gerekir.

- Akşam yemeğine bir diğer ve oldukça önemli katkı, özellikle de romantikse, şaraptır. İLE kızarmış et kırmızı şarap iyi gider. Bu yüzden denemekten korkmayın.

Muhtemelen her birimiz sık sık kızarmış patates pişirmek zorundayız. Bu, akşam yemeği için veya öğle yemeği için ana yemek olarak hazırlanacak harika bir günlük yemektir. Kızarmış patates tarifi oldukça basittir, ancak bazı farklılıklar olabilir. Yani patates veya olabilir. Bugün size yavaş bir tencerede etli patateslerin nasıl kızartılacağını anlatacağım.

Bir multicooker'de etli patates kızartması pişirme işlemi, bir tavada kızartmadan çok farklı değildir; multicooker kasesi burada bir kızartma yüzeyi görevi görür. Pişirmesi uzun sürmeyen et almak daha iyidir. Bu domuz göbeği, fileto, tavuk veya hindi filetosu, dana eti veya sığır eti olabilir.

Yıkanmış domuz eti biraz kurulayın ve parçalara ayırın.

Ayçiçek yağını multicookerimizin kasesinin altına dökün, "Kızartma" programını ayarlayın. Yağ kızınca eti koyun. Et ısınana kadar kızartma işlemi bir süre yavaşlayacaktır.

Kapağı kapatıyoruz - etimiz kızartılıyor. Bu süre zarfında küçük bir soğanı doğrayın.

Hemen ete ekleyin. Sanırım tüm bunları hızlıca yapacağız, etler henüz ısınmayacak ve biz duyana kadar komik bir ciyaklama.

Patatesleri parçalara ayırın - dilimler, çubuklar veya daireler. Multicooker kasesinin içinde gurultulu ve neşeli bir şekilde gurultuluncaya kadar bekleyelim.

Et ve yağ ısındığında, gurglelar göreceğiz (bu sadece birkaç dakika içinde olacak), ardından patatesleri ete ekleyin.

Multicooker'ı bir kapakla kapatıyoruz ve sadece bekliyoruz. İşlemin ortasında kapağı açın, patatesleri et, biberle tuzlayın, karıştırın ve devam edin. Benim modelimde kızartma süresi ayarlı değil, multicooker malzemelerin ağırlığına bağlı olarak kızartma süresini otomatik olarak belirler. Aniden, işlemin bitiminden sonra patatesler sert kalırsa (belki bu çeşitliliktir), o zaman bir kez daha "Kızartma" programını şimdi tam anlamıyla 7-10 dakika yükleyeceğiz. Patates çeşitliliği öyle olabilir ki, aksine, hızlı bir şekilde kaynar, daha sonra hazır olmadan kısa bir süre önce kapak açılabilir.

patates kızartması bir multicooker içinde etli bir başarıdır ve servise hazırdır. Kendiniz yiyebilirsiniz, ancak mantar, domates ve salatalık işinize yarayacaktır.

İyi bir multicooker, birçok mutfak aletini aynı anda değiştirdiği için birçok yemek pişirebilir. Aynı zamanda, hangi ana malzemeleri kullandığınız önemli değil - tahıllar veya sebzeler ve ayrıca mutfak başyapıtlarınızı ne hazırladığınızla - et, mantar veya egzotik malzemelerle, çünkü multicooker atanan tüm görevlerle kolayca başa çıkacaktır. o.

Bununla birlikte, çoğu ev hanımı, bu cihazı bir tür elektrikli tava olarak kullanmayı tercih eder, sadece içinde yemek pişirir, yüksek kaliteli üretim cihazları ise panasonic veya Redmond daha fazlasını yapabilir. Bu nedenle, birçokları için, bir multicooker'de patateslerin nasıl kızartılacağına ilişkin tarif, yemek kitaplarının yeni sayfasındaki ilklerden biri olacak.

Tarifimizin ana malzemesi elbette patates olacak. İçin büyük aile 6-8 büyük boy patates almak en iyisidir ve sadece kendiniz için veya iki kişilik bir yemek yapacaksanız, kendinizi 4-5 orta boy yumru ile sınırlandırmalısınız.

Patatesler çok iyi yıkanmalı ve kabukları soyulmalı ki, üzerlerinde tadı bozacak göz veya siyah nokta kalmasın.

Çok pişiricide yemek pişirmek için ince dilimler halinde kesmek en iyisidir - bu, kızartmanın en iyi yoludur. Ancak klasik bir tarifi seviyorsanız veya yemeğin patates kızartması gibi görünmesini istiyorsanız, patatesleri şeritler halinde kesin. Çıkan nişastayı durulamak ve küçük bir kaseye yerleştirmek için elde edilen boşlukları soğuk su altında durulayın.

Dilimlenmiş patatesleri tuz ve istenirse baharat serpin. Biber, biberiye ve kekik karışımı, orijinal bir tat vermek için en uygun olanıdır - yemeğinizi kokulu, aromatik ve tadı biraz egzotik yapacaktır. Kızartacağınız patatesleri iyice karıştırın ve seçilen baharatlarla iyice ıslanması için 15-20 dakika bekletin.

Şu anda, malzemelerin geri kalanını alın - kesinlikle bitkisel yağa ve bazı bitkilere ihtiyacınız olacak. Alternatif olarak, daha lezzetli bir lezzet için kızartmalarınıza biraz doğranmış sarımsak veya soğan halkası ekleyebilirsiniz.

Bir multicooker'de - hangisi olursa olsun marka adı aittir - Redmond, Polaris veya diğerleri, ayrıca doyurucu ve lezzetli patates et ile birlikte. Domuz eti ile birçok tarif bulabilmenize rağmen, çoğu zaman tavukla pişirilir.

yemek de yapabilirsiniz orijinal yemek pastırma veya mantarlı - patates kızartması tarifleri grubuna ait olanlar dahil.

Yemeğinize ek bir malzeme eklerseniz, patatesleri içine daldırdığınız yağ veya meyve suyunu salması için önceden çok pişiricide kızartılması gerekir.

Temel "klasik" tarif

Tüm hazırlıkları bitirdikten sonra, bir multicooker'de tava kenarlarını bitkisel yağ ile yağlayın ve altına biraz dökün. Toplamda yaklaşık 5 yemek kaşığı almalısınız - bu miktar patateslerin iyice kızartılması ve yanmaması için yeterli olacaktır.

Tavuk, domuz yağı, domuz eti veya mantarlı bir yemek yapacaksanız, önce içine koyun. Çoklu pişiriciyi "Kızartma" moduna ayarlayın - Redmond veya Polaris tarafından yapılan bazı modellerde bu işlev kullanılamayabilir, bu nedenle "Pişir" seçeneğini seçmeniz gerekecektir. Et veya mantarları uzun süre kızartmanıza gerek yoktur - 7-8 dakika, böylece yüzey altın rengiyle kaplanır.

Bu işlemi bitirdikten sonra veya patateslere domuz yağı, tavuk ve mantar takviyesi yapmayacaksanız multicookerin kapağını tekrar açın. Patatesleri içine yerleştirin ve dilimleri mümkün olduğunca eşit olarak dağıtmaya çalışın. Patates kızartması gibi şeritler halinde keserek pişirecekseniz sorun yaşamazsınız ama dilimler yeterince büyükse bunun için biraz zaman harcamanız gerekecektir.

Patatesleri çok pişiriciye iyi koymak için tembel olmayın - bu durumda eşit şekilde kızartılır ve çok hoş bir altın-turuncu renk tonu elde eder.

Lezzetli ve iştah açıcı bir yemek pişirmek için en az 40 dakikaya ihtiyacınız olacak - en güçlü Panasonic veya Redmond modellerinde, maksimum performans ayarlandığında bu gösterge 30 dakikaya düşürülebilir, ancak pratikte böyle bir multicooker oldukça nadir. Patates kızartması yapmak da farklı bir zaman alacaktır ama bu ayrı bir tartışma konusu. Patateslerin multicooker'a düz bir şekilde istiflendiğinden emin olun, kapağı kapatın ve işlemi başlatın.

Mantarlı bir yemek pişiriyorsanız, mantarları meyve suyuna dönüştüren buharı çıkarmak için yaklaşık 10 dakika sonra kapağı açın. Aksi takdirde, 20-25 dakika içinde patates kızartmasına bakmanız gerekecektir. İyice karıştırın, tüm dilimleri çevirmeye çalışın ve kapağı tekrar kapatarak pişirmeye devam edin. Patateslerinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız bu noktada soğan veya sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Tüm sürecin bitiminden yaklaşık beş dakika önce içeriye bir göz atın. Çok pişiricide çok az yağ kalmış gibi görünüyorsa, eklemek daha iyidir, aksi takdirde patatesler çok kuru veya hatta hafifçe yanabilir.

Ek olarak, biraz yeşillik ve gerekirse tuz eklemeye değer. Bu durumda kızartacağınız patatesler tam bir lezzet kazanacak ve en lezzetli patateslerden biri olacaktır. en iyi yemekler bir multicooker'de pişirilebilir. Kızartmanın bitiminden sonra geriye kalan tek şey hazır yemek, süsleyin ve servis yapın.

Alternatif - patates kızartması

Oldukça az sayıda ev hanımı, yavaş bir tencerede patates kızartmasının mümkün olup olmadığını merak ediyor. Tabii ki cevap evet, çünkü bu cihaz bir fritöz olmasa da, bu amaç için normal bir kızartma tavasından çok daha uygun.

Bunu yapmak için, tavayı ayçiçeği ve zeytinyağı karışımıyla yaklaşık üçte bir oranında doldurun ve ardından kızartma modunu 10 dakika açarak veya bazı Redmond modellerinde fırınlayarak ısıtın.

Bundan sonra, patatesleri metal bir elek içinde sıcak yağda yavaş bir ocakta daldırın ve patates kızartmasının koyu altın rengini elde edene kadar bekleyin. Uygun bir alet yoksa, patatesleri doğrudan tavaya daldırabilir ve hazır olduklarında metal bir spatula ile yakalayabilir, fazla yağın akması için parşömen kağıdına yayabilirsiniz.

Hazır patates kızartması çeşitli malzemelerle desteklenebilir - örneğin:

• domuz pastırması;
• mantarlar;
• otlar karışımı;
• Sarımsak.

Bu onu iştah açıcı hale getirecek ve biraz incelik ve egzotizm yaratmak için üzerine serpebilirsiniz. limon suyu hangi biberiye demlenir.

rustik tarif

Patates kızartmasına ek olarak, çok pişiricide pastırma ve mantar da dahil olmak üzere kır usulü patatesler de yapabilirsiniz. Bunu yapmak için patatesleri soymanıza gerek yoktur, sadece kiri temizlemek için özel bir alet veya eski bir diş fırçası kullanarak iyice durulayın. Daha sonra baharatlarla birlikte zeytinyağına daldırılır ve 40-50 dakikaya ayarlanan multicooker tavaya alınır. Bu durumda, tavaya minimum miktarda bitkisel yağ dökülmelidir.

Bu durumda, patatesler en sonunda mantar veya domuz pastırması ile desteklenmeli ve önceden kızartılması tavsiye edilir.

Çingene soslu yemek

Yeterince ilginç ve orijinal tarif patates kızartmasının yanı sıra mantar, salatalık ve dereotu ile çingene sosunda patates de var. Böyle bir sosu hazır satın alabilirsiniz, ancak kendiniz yaparsanız çok daha lezzetli olacaktır.

Bu tarifi kullanırken, pişirme bitiminden 10 dakika önce soslu bir multicooker'de pişirilmiş patatesleri dökmeniz gerekir - daha sonra üzerinde bir kabukla pişirilir ve yanmaz.

İstisnasız herkes doyurucu ve lezzetli bir yemeği sever. Yavaş bir tencerede etli ev usulü patatesler tam da ihtiyacımız olan seçenek. Dedikleri gibi, ucuz ve neşeli. İstisnasız herkes böyle lezzetli bir öğle veya akşam yemeğini beğenecek. Yemek ayrıca, alışılmadık yeni yemeklerin nadiren tattığı muhafazakarlar tarafından da takdir edilecektir.

Ayrıca düdüklü tencere fonksiyonlu bir multicookeriniz varsa, doyurucu öğle yemeği ya da akşam yemeği çok çabuk pişecektir. Pişirmek için haşlanmış patates Et ile Moulinex multicooker düdüklü tencere kullanıyorum.

Bu klasik tarif: Yavaş bir tencerede etli ev usulü patates. Ana malzeme olarak domuz eti kullanmayı seviyorum - et. Pişirmesi kolaydır ve eti lezzetli ve yumuşaktır. Domuz eti, sığır eti, kuzu eti veya sadece tavuk ile değiştirilebilir. Kuzu veya dana eti kullanıyorsanız, bitmiş yemekte sert çıkmaması için genç et seçmelisiniz.

Patateslere gelince, mümkünse çok haşlanmış olmayan bir çeşit seçmek daha iyidir. Olarak ek bileşenler Bu yemekte çok faydalı olan soğan ve havuç alın. Onlarsız, belki de hiçbir yerde. Ancak salçayı reddedebilir veya yerine taze domates koyabilirsiniz.

Yemeğe özel bir lezzet katmak için 2 diş sarımsak ve yeşil maydanozu da eklemenizi tavsiye ederim. Ancak bu, özellikle sarımsak söz konusu olduğunda, tamamen amatördür. Deneyin ve en lezzetli ev yapımı et ve patates yemeğini yapın!

İçindekiler:

• Patates - 1 kg
• domuz eti - 800 gr
• soğan - 150 gr
• Havuç - 160 gr
• domates salçası - 100 gr
• Ayçiçek yağı - 50 gr
• Su - 1,5 l
• tatmak için tuz
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Defne yaprağı - 1-2 adet.
• Yeşiller - isteğe bağlı

Ayrıca okuyun:

Evde yavaş bir tencerede etli lezzetli patates tarifi

1. Domuz eti, kendi takdirinize bağlı olarak bir kat domuz yağı veya saf hamur ile alınabilir. İyice durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın, küçük parçalar halinde kesin. Ayçiçek yağını multicooker kasesine dökün. Pişirme programını başlatın. Et parçalarını ekleyin. Et parçalarının rengi değişene kadar kızartın. Kızartma programını devre dışı bırakın

2. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Havuçları soyun, iyice durulayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kavrulmuş et parçalarına ekleyin. Karıştırın ve 5-7 dakika pişirin.

3. Patatesleri soyun ve yıkayın. Orta dilimler halinde kesin. Malzemelerin geri kalanına ekleyin.

4. Domates salçası ekleyin.

5. Mümkün olduğunca az, kasenin üst işaretine kadar su dökün. 5 litrelik bir kasem var. 1.5 litre su çıktı. Pişirme işlemini hızlandırmak için sıcak su kullanmak en iyisidir. Hafifçe tuzlayın, taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın, defne yaprağını ekleyin ve karıştırın. Bir kapakla sıkıca kapatın. 20 dakika boyunca "kaynama" programını açın. Bu, çok pişiricili bir düdüklü tencereniz varsa. Normal bir multicooker'de yaklaşık bir saat sürecektir.

6. Bip sesinden sonra multicooker'i kapatın, buharı bırakın ve kapağı açın. Yavaş bir tencerede etli ev usulü patates. Afiyet olsun!