Akşam Yemeği Tarifleri için Basit Tatlılar. Acele orijinal ve basit tatlılar. Hızlı Meyveli Pastalar

Genellikle tatlı bir şeyin tadını çıkarma arzusu vardır, ancak yemek pişirmek için çok az zaman vardır. Bu gibi durumlar için meyveler, süt ürünleri, reçeller ve kuruyemişler, unlu veya unsuz, diyet ve çok fazla olmayan birçok hızlı hazır tatlı vardır.

Hızlı Tatlı ve Lezzetli Tatlı Tarifleri

Hamurda kızarmış elma

Elmaları taze ya da turta ya da pirinç turtaları için doldurmaya alışkınız, ancak hamurda kızartılmış masamızda egzotik. Oldukça basit ve sıradışı bir yemek, enfes bir tada sahiptir.

Elmaları yıkayın ve halkalar halinde doğrayın, bu sırada çekirdeği kesin. Ilık süt ve tavuk yumurtasını karıştırıyoruz (bıldırcın ile değiştirilebilir). Ezilmiş unu dökün ve karıştırın. Dilimlenmiş elma dilimlerini daldırın.

Bir tavaya sıvı yağı koyup kızdırın. Meyveleri hamurun içinde krep gibi kızartıyoruz. Önce bir kağıt havluya sonra geniş çaplı bir tabağa yayıp eziyoruz. pudra şekeri.

Tarif yeterince esnektir: elmalar, armut veya seçtiğiniz diğer meyvelerle değiştirilebilir.

İçi dolgulu çikolatalı muffin

Bazı ev hanımları, bu işlemin zor olduğunu ve yemeğin bozulmasından korktuğunu düşünerek kek pişirmekten korkarlar. Ama her şey göründüğü kadar korkutucu değil ve herkes, hatta acemi bir pasta şefi bile bu lezzetli tatlıyı pişirebilir.

Bileşenler:

• Tereyağı - 200 gr;
• Un - 350 gr;
• Yumurtalar - 4 adet;
• şeker - 1,5 su bardağı;
• Tuz - bir tutam;
• Sarısı - 4 adet;
• Bitter çikolata - 1 bar.

Kek kalıplarını tereyağı ile yağlayın. Metal veya silikon olabilir, hangisi sizin için daha uygunsa. Çikolatayı mikrodalgada eritin, yumuşak tereyağı ekleyin.

Yumurtaları ilave yumurta sarısı ve şekerle bir karıştırıcı ile çırpın, sonunda tuz ekleyin. İşleme ara vermeden çikolata-krema karışımını dökün. Ezilmiş unu dökün. 170°C'de elektrikli fırını çalıştırıyoruz. Kaşıkla sıvı dökün çikolatalı hamur kalıplara koyun ve fırında on dakika bekletin. Bu tatlıyla ilgili en önemli şey, pişirme sırasında aşırıya kaçmamaktır.

Bu kekler, dondurma veya kapuçino ile sıcak olarak servis edilir.

Reçel ile hızlı rulo

Bu yemek, televizyonda bir reklam varken tam anlamıyla on dakikada hazırlanabilir ve bir fincan çay ve lezzetli bir rulo ile bir TV dizisi veya reality şov izlemeye geri dönebilir.

Bileşenler:

• Un - 2 su bardağı;
• Şeker - 1 bardak;
• Yumurtalar - 3 adet;
• soda - 0,5 çay kaşığı;
• Süt tozu - 6 yemek kaşığı. ben.;
• Sıkışma veya sıkışma - 250 g;
• Pudra şekeri - dekorasyon için.

Soğutulmuş yumurtaları ve şekeri kabarık bir kütleye çırpın. Biraz ezilmiş un dökün, süt tozu ve soda. Elektrikli fırını 190 ° C'de açıyoruz. Fırın tepsisini parşömenle örtün ve üzerine dökün meyilli... En fazla 10 dakika pişiriyoruz.

Pastayı çıkarıp hızlıca ıslak bir havluya aktarıyoruz, rulo yapıyoruz ve beş dakika uzanmaya bırakıyoruz. Gevşeyin, parşömeni çıkarın ve bol reçelle kaplayın. Geri sarıyoruz, kesiyoruz ve pudra şekeri ile eziyoruz.

Bu rulo için herhangi bir dolgu kullanabilirsiniz: tereyağlı haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, şekerli ekşi krema, çırpılmış krema veya reçel. Doğranmış meyveleri veya kuruyemişleri ekleyin, hindistancevizi ile süsleyin veya ezin.

Çırpılmış hafif diyet tatlılar

evde hatmi

Marshmallow, düşük kalorili tatlılara aittir. Marmelatla denk tutmak oldukça mümkün, doğal bal veya pastil. Meyve püresi ve jöle kıvamlaştırıcısından hazırlanır, bu nedenle orta derecede tüketimle aşırı kilo konusunda endişelenemezsiniz.

Bileşenler:

• Elmalar - 6 adet;
• Patates püresi için şeker - 200 gr;
• Şurup için şeker - 350 gr;
• Agar-agar - 10 gr;
• Vanilya - 1 poşet;
• Su - 200 ml;
• Yumurta akı - 1 adet;
• pudra şekeri - 3 yemek kaşığı. ben.

Agar agarı ılık suyla ıslatın. Elmaları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın, dilimler halinde kesin. Düz bir tabağa koyun ve maksimum güçte 10 dakika mikrodalgaya koyun. Elmanın hamurunu bir kaşık kullanarak çıkarın, böylece kabuğunu soyun. El blenderi ile püre haline gelene kadar karıştırın. Böyle bir ünite yoksa, bir elek ile öğütün. Vanilya ve normal şeker ekleyin, iyice yoğurun ve soğumaya bırakın.

Agar-agarı ocağa koyun ve kaynatın, şeker ekleyin ve sıvı güçlü bir şekilde köpürmeye başlayana kadar beş dakika pişirin.

Proteini püreye dökün, beyaz kabarık bir kütle oluşana kadar çırpın, işlemi durdurmadan şurubu bir damlama içine dökün. Düz bir yüzeyi aydınger kağıdı ile kaplayın ve bir hamur torbasına tatlı bir kütle koyarak güzel bir hatmi sıkın.

Tatlılığı tamamen kurumaya bırakın. Pudra şekeri serpin ve kağıdı dikkatlice soyun.

Kharcho çorbası, domuz eti tarifi. Bu aromatik ve zengin çorba, tadıyla sizi kendine hayran bırakacak. Tarifler

Çilek soslu hafif panna cotta

Genel olarak panna cotta, sütten yapıldığı için oldukça yüksek kalorili bir yemek olarak kabul edilir. yoğun krema... Ancak bu durumda, minimum yağ içeriğine sahip ürünler alacağız ve tatlı diyet olacak.

Bileşenler:

• Az yağlı süt - 300 ml;
• Krem %10 - 300 ml;
• çilek - 200 gr;
• Jelatin - 1 paket;
• Su - 0,5 su bardağı;
• Nane - dekorasyon için;
• Vanilya - 1 poşet;
• Tatlandırıcı - 2 yemek kaşığı. ben.

Sütü krema ile karıştırın, tatlandırıcı ekleyin ve kısık ateşte koyun. Ara sıra karıştırarak, süt-krema karışımını 70 ° C'ye ısıtın.

Jelatini soğuk suyla seyreltin ve karıştırmadan 10 dakika şişmeye bırakın.

Vanilini sütün içine dökün, jelatin ekleyin ve iyice karıştırın.

Panna cotta bardaklarını iyice soğumaları için dondurucuya koyuyoruz. Çilekleri yıkayın ve bir blender ile öğütün veya bir elek üzerinde silin.

Süt-krema karışımını, meyve püresi için yer bırakarak bardaklara dökün ve iki saat soğumaya bırakın. Çilek kütlesini çıkarıyoruz, üstüne yayıyoruz ve nane yaprağı ile süslüyoruz.

Başka türlü de yapabilirsiniz - panna cotta'yı düz bir tabağa çevirin, üzerine meyve sosu dökün ve misafirlere bu şekilde servis yapın.

Fındıklı muz püresi

Diyetimizdeki muzlar, iklimimizde yetişmemelerine rağmen, neredeyse elma veya armut gibi belirli bir niş kaplar. Onları genellikle kahvaltıda bütün olarak yeriz ya da bir şeyler atıştırmak için onları işe ya da okula götürürüz.

Unlu mamullere ekliyoruz, jöle pişiriyoruz ve birçok farklı tatlı hazırlıyoruz. Bu tarif, tatlı için uygun olan ve kalori içeriği açısından bir parça kekin veya bir topuzun yerini alan fındıklı bir muz püresini tanımlar.

Bileşenler:

• Muz - 5 adet;
• Sıvı bal - 6 yemek kaşığı. ben.;
• badem - 3 yemek kaşığı. ben.;
• fındık - 2 yemek kaşığı. ben;
• Çikolata çubuğu - 1 adet;
• Limon - 0,5 adet.

Üç muzu püre haline getirmek için bir el blenderi kullanın. Beş yemek kaşığı bal ekleyin. Limonu kesin, delikleri bir çatalla tutuşturun ve fiziksel çaba kullanarak suyu muz kütlesine sıkın.

Fındıkları bir havanda öğütün, ancak çok fazla değil, böylece küçük parçalar kalsın ve içler tamamen fındık unu haline gelmesin.

Kalan muzları bir tavada kızartın. Diğer tarafa dönmeden önce bal serpin. Patates püresini fındıkla karıştırın, üzerine kızarmış muzları koyun ve rendelenmiş çikolata ile ezin. Soğuk mevsimde pişirirsiniz, sıcakken hemen yiyebilirsiniz. Yaz ise, soğutmak daha iyidir.

Pişirmeden hızlı tatlılar

Sırlı süzme peynir evi

Bu tatlıyı hazırlama sürecinde en yaygın ürün setine ihtiyacınız olacak, içinde bir çocuk da kullanabilirsiniz. Sonuç olarak, sadece lezzetli ve sağlıklı bir tatlı değil, aynı zamanda olumlu duygular denizi alacaksınız.

Bileşenler:

• Kurabiye kurabiyeleri - 600 gr;
• Az yağlı süzme peynir - 450 gr;
• Süt - 100 ml;
• su - 5 yemek kaşığı. ben.;
• Şeker - 100 gr;
• Tereyağı - 50 gr;
• Ev yapımı ekşi krema - 200 ml;
• Vanilin - 1 paket;
• Kakao - 3 yemek kaşığı. ben.

Süzme peynir, ekşi krema, vanilin ve şekeri bir bardak karıştırıcıda kesiyoruz. Böyle bir cihaz yoksa, normal bir ezme kullanabilirsiniz. Bitmiş kabarık kremayı soğumaya gönderiyoruz.

Streç filmi düz bir zemine yayıyoruz, kurabiyeleri süte batırıp üstüne koyuyoruz. Un kütlesine yayıldı lor kreması ve filmin kenarlarını kaldırarak bir ev görünümü oluşturuyoruz, onu doğaçlama bir pastanın etrafına sıkıca sarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Metal bir kapta su, şeker, süt ve kakaoyu karıştırın. Orta ateşe alıp sürekli karıştırıyoruz. Karışım koyulaşmaya başlayınca çıkarın, soğumaya bırakın ve yağ ekleyin.

çıkarıyoruz süzme peynir evi, bir tabağa koyun ve bolca çikolatalı krema ile dökün.

meyveli dondurma

Bu sevilen yaz lezzetini hazırlamak için ev mutfağınızda özel bir dondurma makinesine sahip olmanıza gerek yok. Elinizde belirli bir ürün setinin ve mevsime uygun herhangi bir taze meyvenin olması yeterlidir.

Bileşenler:

• Yağ kremi - 400 ml;
• yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
• Krem koyulaştırıcı - 1 paket;
• Kayısı - 5 adet;
• Turuncu - 2 adet.

Meyveleri yıkayıp havluyla kurulayın, kayısıların çekirdeklerini çıkarın ve bir kasede parçalara ayırın. Portakalı ikiye bölün, kabuğunu özel bir bıçakla soyun, posayı bir çatalla soyun ve tohumları seçin.

Kayısı, portakal, lezzet ve yoğunlaştırılmış sütün hamurunu birleştirin. Her şeyi iyi karıştırın.

Soğutulmuş kremayı koyulaştırıcı ile çırpın ve süt-meyve kütlesine dökün.

Bir gıda kabına dökün ve koyulaşana kadar dondurucuya daldırın.

Bu yaklaşık beş saat sürecektir. Güzel yuvarlak parçaları özel bir dondurma kaşığı ile kaselere alın.

Üzerine fındık serpebilir, rendelenmiş çikolata veya şurup dökebilir veya doğal meyve suları kullanabilir ve farklı katmanlara dökebilirsiniz, ilginç ve lezzetli olacaktır.

Kendinizi tatlı bir şeyler yemenin zevkinden mahrum etmeyin, asıl şey ne zaman duracağınızı bilmek ve elbette tariflerimizi takip etmektir!

İçindekiler:

çikolata - 100 gr.
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Güçlü demlenmiş kahve - 30 ml. Demlenen kahve soğumaya bırakılmalıdır.
şeker - 0,5 yemek kaşığı
Tatmak için çilekleri tatlı dekorasyonu olarak kullanabilirsiniz.

Adım adım pişirme:

Öncelikle çikolatayı buhar banyosunda eritmeniz ve kahve ile iyice karıştırmanız gerekir. Karışım soğuyana kadar bekleyin. Kahve ve çikolata karışımı soğurken sarıları proteinlerden ayırmanız gerekir.

Beyazları yavaş yavaş şeker ekleyerek çırpın. Sarıları çırpın. Soğuyan çikolataya önce çırpılmış sarıları, ardından beyazları şekerle karıştırarak ekleyin.

Elde edilen köpüğü 4 bardağa dökün ve donmaya ayarlayın. Dondurulmuş tatlı, tadı çilek veya diğer meyvelerle süslenebilir.

Süzme peynirden tatlı

Böyle bir tatlı çok fazla maliyet gerektirmez, ancak tadı tüm beklentileri aşıyor.

İçindekiler:

300 gr. Ekşi krema.
80 gr. süzme peynir.
75 gr. toz şeker.
10 gr. Jelatin.
80 gr. Arıtılmış su.
Tatlandırmak için vanilin ekleyebilirsiniz.
Süsleme olarak meyve, çilek, nane, fındık, reçel vb. kullanabilirsiniz.

Adım adım pişirme:

Ekşi kremayı derin bir kaba koyun, süzme peynir, şeker ve vanilin ekleyin. Tüm bileşenleri iyice karıştırın. Suyu küçük bir tencerede ısıtın. Sıcaklığı oda sıcaklığının üzerine çıkmalıdır. Suya jelatin ekleyin.

Geri kalan malzemelere şişmiş jelatini ekleyin, karıştırın ve bardaklara dökün. Ortaya çıkan tatlı en az 3 saat boyunca sıfırın altındaki sıcaklıklarda tutulmalıdır.

Akşamları bir lor tatlısı hazırlamak ve gece boyunca soğumaya bırakmak daha iyidir. Tatlı donduktan sonra süslemeye ve servise bırakılır. Bu ürün hazırlanabilir.

Karamel ve muzlu tatlı

İçindekiler:

Muz - 2 adet.
Karamel sosu.
krem şanti - 1 su bardağı
Şeker - 1 yemek kaşığı
Kraker kırıntıları - 1 küçük tabak.
Eritilmiş tereyağı - 1/3 bardak.
Vanilya muhallebi.

Vanilyalı krema yapmak için malzemeler:

Şeker - ½ bardak.
Mısır nişastası - ¼ fincan
Tuz - 0,5 çay kaşığı
Süt - 750 ml.
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Tereyağı - 2 yemek kaşığı
vanilya - 0,5 yemek kaşığı

Malzemeler 6 porsiyon için boyutlandırılmıştır.

Adım adım pişirme:

Öncelikle tatlının ana kısmı hazırlanır. Derin bir kaseye krakerleri, toz şekeri ve eritilmiş tereyağını koyun. Karıştırın ve fırında 10-15 dakika pişirin. Unlu mamüller altın rengini aldıkça çıkarıp soğumaya bırakabilirsiniz.

Baz soğurken, muhallebi hazırlamanız gerekir. Metal bir kaba tuz, şeker, mısır nişastası dökün, sütü dökün ve karıştırın. Kısık ateşte kaynamaya getirin. Karışım koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin.

Çırpılmış yumurtaları mısır-süt karışımına azar azar ekleyerek sürekli karıştırarak ekleyin. Kaynama durumunda 5 dakika kısık ateşte bırakın, ardından kabı ocaktan alın.

Vanilin ve tereyağı ekleyin, iyice karıştırın. soğumaya bırakın. Kap soğuduktan sonra buzdolabına koyabilirsiniz.

Tatlı montaj şeması

1 katman: yaklaşık iki yemek kaşığı Kraker kırıntılarını bardaklara dökün ve aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi daha küçük çaplı başka bir bardakla bastırın. Bu sert bir tabaka elde etmek için yapılır.

2. kat: Krakerin üzerine çok kalın olmayan bir tabaka koymanız gerekir. muhallebi, ve halkalar halinde kesilmiş bir muzun üstüne.

Çırpılmış kremayı 3 kat halinde yerleştirin.

4. kat: ince bir tabaka kraker ve karamel serpin.

5. katman: ikinci katmanı tekrarlayın.

6. katman: Son katmanın güzel bir şekilde dekore edilmesi gerekiyor, böylece ikram çekici görünecek. Bir kat krem ​​şanti sürün, kraker kırıntıları serpin, muz halkalarını güzelce yerleştirin ve karamelin üzerine dökün.

Krem Şanti ile Muhallebi Kek

Hamur için Malzemeler:

180 gr elenmiş birinci sınıf un.
100 gram tereyağı veya margarin.
4 tavuk yumurtaları orta boy.
1 bardak süt veya ılık su.
0,5 çay kaşığı tuz.

Krema için Malzemeler:

150 ml. yağ yüzdesi 33-37 olan krema.
0,5 su bardağı pudra şekeri. Normal şeker kullanabilirsiniz.

İstenirse, dekorasyon için pudra şekeri kullanabilirsiniz.

Hamur hazırlama:

Sütü kalın tabanlı bir tencereye dökün. Su ile değiştirilebilir, ancak daha hassas bir doku ve tat ile sütlü hamur elde edilir. Süte tereyağı (margarin) ekleyin ve tereyağı eriyene kadar kısık ateşte pişirin.

Tüm unu aynı anda bir tencereye dökün ve hemen karıştırmaya başlayın, tavayı ocaktan almanıza gerek yok. Un "demlenmiş" olmalıdır. Bu noktaya kadar unu 2-3 dakika karıştırmanız gerekecek.

Daha sonra tavayı ocaktan alın ve hamur oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. Soğuyan hamura 1 yumurta ekleyin, her birini hamurla iyice karıştırın. Yumurtaları hamurla karıştırma işlemi oldukça zaman alıcıdır, ancak mikser kullanılması önerilmez.

Elde edilen hamuru pişirme için bir hamur torbasına koyun, hemen hemen her ataşman kullanılabilir, ancak "büyük açık yıldız" tercih etmek daha iyidir. Fırın tepsisini parşömen folyo ile örtün ve halkaları sıkın.

Önceden 180˚C'ye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Ardından, sıcaklığı 160'a düşürün ve 15 dakika daha pişmeye bırakın. Pişirme sırasında fırını açmayın. Pişmiş halkaları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Halkalar soğurken krema hazırlanmalıdır. Kremayı derin bir tabağa dökün, şeker ekleyin. Orta hızda açık bir mikser kullanarak, kalınlaşana kadar çırpın. homojen kütle... Zamanında 5 dakika kadar sürebilir.

Soğuyan halkaları uzunlamasına ikiye kesin ve bir pasta poşeti kullanarak krema ile doldurun, halkanın iki parçasını birleştirin. Bir ek kullanabilirsiniz. Hazır kekler servis yapmadan önce soğutulmalı ve toz serpilmelidir. İstenirse choux kekler için hazırlanabilir.

Kendiniz marshmallow yapmak

Tatlı, aynı havadar ve yumuşak olan marshmallow'a benzerlik gösteriyor. Tatlı hazırlığı oldukça basittir ve herhangi bir ön hazırlık veya herhangi bir mesleki beceri gerektirmez. Bu tatlı için harika bir seçenek olacak şenlikli masa veya bir fincan çaya ek olarak. Ayrıca, şekerlemeler için bir dekorasyon olarak marshmallow kullanılabilir.

İçindekiler:

2 yumurta akı.
75 gr. Sahra.
25 gr. anlık jelatin
110 ml. ılık su.
1 çay kaşığı sebze yağı.
İstenirse gıda boyası kullanılabilir.

Adım adım pişirme:

Jelatini bir tabağa dökün (tercih etmelisiniz cam eşya). Su ile örtün ve yaklaşık 15-20 dakika şişmeye bırakın. Yumurta aklarını bir tabağa alın ve mikserle orta hızda çırpın. Köpük almalısın.

Doğal ürünler tercih edilirse renklendirici olarak havuç suyu, pancar suyu veya ıspanak suyu kullanılabilir. Daha doygun bir renk için boya miktarı arttırılmalıdır. Boyayı ekledikten sonra birkaç dakika çırpmaya devam edin.

Sp-force-hide (ekran: yok;). -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form girişi (ekran: satır içi blok; opaklık: 1; görünürlük: görünür;). sp-form .sp-form-fields-wrapper (marj: 0 otomatik; genişlik: 570px;). form kontrolü (arka plan: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-sol: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- yarıçap: 4 piksel; -moz-border-yarıçap: 4 piksel; -webkit-border-yarıçap: 4 piksel; yükseklik: 35 piksel; genişlik: %100;). sp-form .sp-alan etiketi (renk: # 444444; yazı tipi boyutu : 13 piksel; yazı tipi stili: normal; yazı tipi ağırlığı: kalın;) Sp-form .sp-düğmesi (border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; arka plan -renk: # 0089bf; renk: #ffffff; genişlik: otomatik; yazı tipi ağırlığı: kalın;). sp-formu .sp-button-container (metin hizalama: sola;)

Misafirler kapıda ve kediniz henüz paten kaymadı mı?! Küstah bıyıklı serseri uyandırır ve sürmesini sağlarız! Bu çok daha iyi! Savaşın yarısı bitti! Yenilebilir bir şeyi ya da daha iyisi, çok iştah açıcı ve lezzetli bir şeyi çabucak beceriksizleştirmek için çok az şey kaldı. Sihirli değneğimiz hafif atıştırmalıklar ve tatlılar olacak. aceleyle, hangi ustaca beceri ve alında yedi açıklığın hazırlanması için gerekli değildir. Bu arada, hafif hızlı tatlılar sadece sevgili misafirleri ağırbaşlı bir şekilde karşılamaya değil, aynı zamanda sevgilinizi tatlılarla şımartmaya veya küçük tatlı diş için bir tatil düzenlemeye de yardımcı olacak!

8 inanılmaz lezzetli çırpılmış tatlı

içindekiler tablosuna

Fındık ve bal ile muz püresi

Bölgemizde muz palmiyesi yetişmese de, kendinizi lezzetli bir muzla şımartın. muz tatlısı yılın herhangi bir zamanında mümkündür. Bugün size temel bir muz püresi tarifi getireceğiz. Bunu temel alarak, zevkinize ve renginize çeşitli eklemeler yaparak bir sürü lezzetli muz çeşidini aceleyle pişirebilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

• 4 adet olgun büyük muz
• 2 yemek kaşığı. fındık kaşığı
• 2 yemek kaşığı. bal kaşıkları
• 1 yemek kaşığı. kaşık dolusu taze limon suyu
• dekorasyon için şekerlenmiş meyveler

Pişirme metodu:

1. Fındıkları kızartın, soğutun ve bir mutfak robotunda veya normal bir havanda öğütün, ancak çok ince değil. Kum almamalıyız, ancak diş üzerinde somut olan parçalar almalıyız.
2. İki muzu soyun, büyük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcıya gönderin. Muzlara 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık taze limon suyu ve bal. Bütün bu güzelliği püre haline getiriyoruz.
3. Kalan birkaç muzu ince dilimler halinde kesin ve her iki taraftan hafifçe kızartın. Muz kupalarını diğer tarafta kızartmadan önce kalan balı cömertçe serpin.
4. Muz püresini porsiyonlu tabaklara veya kaselere koyun, üzerine kızarmış muzları koyun, fındık serpin ve şekerlenmiş meyvelerle süsleyin. Yaz aylarında, servis yapmadan önce, tatlı buzdolabında soğutulabilir, ancak kışın, don çok ruha girdiğinde, hala sıcak muzlarla "sıcaklığın sıcağında" patates püresi servis etmek daha iyidir ve ılık Fındık. Bu arada, fındıklar başkaları ile güvenle değiştirilebilir. kızarmış fındık: ceviz, badem, kaju fıstığı vb. Bu, tatlıya tamamen yeni lezzet nüansları verecektir.

içindekiler tablosuna

Fındık ve rom soslu karamelize muz

Muzları orijinal haliyle yiyebilirsiniz ama biraz hayal gücünüzü çalıştırırsanız en sıradan muzlardan enfes bir tatlı yapabilirsiniz. Bugün sizinle yapacağımız bu tür bir sihir. Birçoğu kızarmış ve karamelize muzları duymuştur, ancak çok azı onları pişirmeye çalışmıştır. Bu boşuna! Neden kendini böyle bir zevkten mahrum ediyorsun?!

İhtiyacımız olacak:

• 5 orta boy muz
• 50 gram tereyağı
• birkaç yemek kaşığı yumuşak kahverengi şeker
• 2 yemek kaşığı. dövülmüş kaşıklar ceviz
• bir portakalın suyu ve kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık rom
• 1/4 çay kaşığı baharat
• 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi

Pişirme metodu:

1. Soyulmuş muzlar, uzunlamasına ikiye bölün. Tereyağını orta ateşte bir tavada eritin. Şeker, hindistan cevizi ve baharatları ekleyin. Sürekli karıştırın, şeker tamamen eriyene kadar tam anlamıyla bir dakika pişirin. Şeker eriyince muzları tavaya göndererek küp küp doğrayın. Muzları hafifçe yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin ve hemen bir tabağa aktarın.
2. Başka bir tavaya meyve suyu ve portakal kabuğu rendesi gönderiyoruz. Şurup kadar birkaç dakika pişirin. Bir çorba kaşığı rom ekleyin.
3. Sosu sıcak muzların üzerine dökün ve kıyılmış fındık serpin. hafifçe serpin küçük hindistan cevizi... Karamelize muzları bir top vanilyalı dondurma ile sıcak olarak servis edin.

içindekiler tablosuna

Zencefil ve mango ile egzotik bir çırpılmış tatlı

Yeni, taze ve sıradışı bir şey ister misiniz? Egzotik yemekleri seviyor ve deney yapmaktan çekinmiyor musunuz? Baharatlı zencefilli mango tatlısı ile kendinizi ve sevdiklerinizi şaşırtın!

İhtiyacımız olacak:

• 2 mango
• 2-3 cm zencefil kökü
• bir demet taze nane
• 1/3 su bardağı şeker
• bir bardak su

Pişirme metodu:

1. Zencefil kökünü soyun ve ince dilimler halinde kesin. Küçük bir tencereye bir bardak su dökün, şekeri ekleyin, kaynatın ve doğranmış zencefili ekleyin. Şeker şurubu Zencefil ile yaklaşık beş dakika pişirin ve ocaktan alın.
2. Naneyi yıkayıp kuruttuktan sonra ayrı yapraklara ayırıyoruz. Tatlıyı süslemek için birkaç yaprak bırakıyoruz ve gerisini zencefil şurubu içine atıyoruz. Tencereyi bir kapakla kapatın ve şurubun ferahlatıcı nane aromasını ve aromasını emmesi için 5-10 dakika demlenmesine izin verin. Ardından şerbeti süzüp soğumaya bırakıyoruz.
3. Mango meyvelerini soyun, çekirdeklerini çıkarın ve posayı ince dilimler halinde kesin ve bir kaseye aktarın. Mango parçalarını zencefil şurubu ile doldurun ve yarım saat buzdolabında bekletin.
4. Tatlıyı geniş bardaklarda veya kaselerde servis edin, mango dilimlerinin üzerine şurup dökün ve nane yapraklarıyla süsleyin. Çok taze ve sofistike görünüyor! Sıcak bir yaz günü için harika bir tatlı!

içindekiler tablosuna

Kremalı fındıklı puding

Kremalı şekerleme, yani kremalı karamel, sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda zararsız bir inceliktir, çünkü herhangi bir boya veya koruyucu içermez. Endüstriyel şekerlemelerin tadını artıran katkı maddelerine alerjisi olan çocukları bile, seçilmiş ürünlerden kendi ellerinizle yapılan bir fondanla tedavi edebilirsiniz. Damak zevki kremalı karamelşeker "Korovka" benzer. Gerçek bir ev yapımı tatlı çeşitleri yaratmak ister misiniz? Küçük ve büyük tatlı dişin zevki için fondan fındık, şekerlenmiş meyveler, kakao ekleyin!

İhtiyacımız olacak:

• 100 ml %33 krema
• 50 gram yoğunlaştırılmış süt
• 150 gram pudra şekeri
• 40 gram fındık
• 10 gram vanilya şekeri

Pişirme metodu:

1. Fındıkları ortadan ikiye bölün. Sertleştirmek için formu veya tepsiyi hafifçe yağlayın Tereyağı.
2. Kremayı kalın tabanlı bir tencereye dökün. Yoğunlaştırılmış süt ekleyin, vanilya şekeri ile pudra şekeri ekleyin. İyice karıştırın ve duvarları şekerden iyice silin.
3. Tencereyi kısık ateşte gönderiyoruz. Sürekli karıştırarak, kaynatın. Tencerenin kenarlarında aniden şekerin yandığını fark ederseniz, ıslak bir peçeteyle alın. Karışımı yumuşayana kadar kaynatın. Hazır olmayı şu şekilde tanımlıyoruz: bir kase soğuk suya biraz şurup damlatın ve bir top yuvarlayın. Top yumuşak, esnek ve elinize yapışmıyorsa fondan hazır demektir.
4. Hazırlanan somunları sıcak fondan içine dökün, iyice karıştırın ve karışımı yağlanmış kalıplara dökün. Kütle soğuduğunda, keskin bir bıçakla parçalara ayırdık veya basitçe kırıyoruz. Fındık yerine başka fındık da kullanılabilir. İstenirse, kuruyemişler kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, ince doğranmış kuru meyveler ile değiştirilebilir veya her şeyden biraz alınabilir. Ve kremada, birkaç yemek kaşığı kakaoyu seyreltebilir veya eritilmiş çubuktan çikolata kütlesini dökebilirsiniz. Çok, çok lezzetli ve güzel olacak!

içindekiler tablosuna

Acele havadar ekşi krema tatlısı

Hafif bir hava bulutunun tadına baktınız mı?! Hiç olmadın mı?! Seni ne durduruyor? Bu hızlı ve yapımı kolay tatlıyı yapın ve deneyin!

İhtiyacımız var:

• 200 ml sıvı için 1 poşet jöle
• 200 ml ekşi krema (%10 ila %20 yağ)
• tatmak için pudra şekeri (torbadaki jöle zaten şeker içerir, bu nedenle fazladan pudra şekeri, tatlıyı çok sıkıcı hale getirebilir)
• 100 ml sıcak kaynamış su

Pişirme metodu:

1. Bir torba jöleyi sıcak kaynamış suyla seyreltin. Paket üzerinde yazan miktarın yarısı kadar su alınmalıdır! Tahıllar tamamen eriyene kadar poşetin içeriğini iyice karıştırın. Karışımı soğumaya bırakın.
2. Bir blender, mikser, çırpma teli veya normal çatal kullanarak seyreltilmiş jöleyi ekşi krema ile çırpın. Tadına bak! Tatlandırmanız gerekiyorsa, biraz pudra şekeri ekleyin. Tembel olma! Tatlının mümkün olduğunca oksijene doyması ve gerçek bir bulut gibi hafif ve havadar olması için en az beş dakika çırpın.
3. Karışımı kaselere veya geniş bardaklara dökün ve katılaşana kadar buzdolabına gönderin! Bitmiş tatlıyı serpantin limon kabuğu ve nane yapraklarıyla süsleyin. Bir bulut gibi narin ve havadar bir inceliğin tadını çıkarıyoruz!

içindekiler tablosuna

Eşsiz Erik Tartlets

Birçok tutumlu hostes her zaman buzdolabında hazır puf böreği tutar, bu da zaman bittiğinde kesinlikle size yardımcı olacaktır ve kesinlikle erik tartı gibi lezzetli bir şey bulmalısınız.

İhtiyacımız olacak:

• 400 gram puf böreği
• 3 olgun erik (zevkinize göre meyve-meyveler ile değiştirilebilir)
• 30 gram tereyağı
• 6 çay kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı esmer şeker
• bir tutam tarçın

Pişirme metodu:

Fırını 220 dereceye ısıtın. Milföy hamurunu un serpilmiş bir zeminde açın ve yaklaşık 10 cm çapında daireler kesin, her dairenin kenarlarını hafifçe kaldırın ve tartı içini balla yağlayın. Erikleri ikiye bölün ve tohumları çıkarın. Daha sonra erikleri dörde bölün ve balın üzerine yayın. Tartletleri eritilmiş tereyağı ile yağlayın, esmer şeker ve tarçın serpin ve fırına gönderin. Tartletlerimiz kızarana kadar 12-15 dakika pişiriyoruz. Kendimizi tedavi ediyoruz ve tedavi ediyoruz!

içindekiler tablosuna

Bal bisküvi kırbaç

Bal için özel bir sevginiz olmasa bile, nazik ballı bisküvi bunu seveceksiniz! Sadece ağzınızda erir ve hafif bal aroma tamamen göze batmaz.

İhtiyacımız olacak:

• 6 yumurta
• 190 gram un
• 160 gram şeker
• 2 yemek kaşığı. bal kaşıkları

Pişirme metodu:

Yumurtaları şeker ve bal ile kalın beyaz bir kütleye kadar en az 10 dakika çırpın. Hacim olarak, kütle yaklaşık dört kat artmalıdır! Daha sonra unu dikkatlice ekleyin ve alttan üste doğru karıştırın. Formu pişirme kağıdı ile kaplayın. Hamuru kalıba dökün ve fırına gönderin. 170-180 derece sıcaklıkta pişiriyoruz. Bisküvinin hazır olup olmadığını bir şiş ile belirleyin. Şeklinde soğutun! Kendimize yardım ediyoruz!

içindekiler tablosuna

Kiraz ve muzlu tatlı ruloları

Olarak hafif aperatif misafirlere kendi elleriyle yapılan rulolar sunulabilir ve çay için meyve ve meyve dolgulu tatlı tatlı ruloları servis edilebilir.

3 porsiyon için ihtiyacımız var:

• 100 gram yağsız süzme peynir
• biraz bal
• bir muz
• 100 gram dondurulmuş kiraz
• 3 yaprak pirinç kağıdı

Pişirme metodu:

1. Muzu soyun ve şeritler halinde kesin. Kirazları çözdürün ve suyunu hafifçe sıkın. Süzme peyniri bal ile karıştırıyoruz. Bal kalınlaştıysa, bir buhar banyosunda eritin. Doldurma hazır! Rulo oluşturmaya başlayabilirsiniz.
2. Bir yaprak pirinç kağıdını, kağıdın elastik hale gelmesi için sadece birkaç saniye ılık su dolu bir kaseye koyuyoruz.
3. Sayfayı, üzerinde çalışmanız için rahat olan bir kesme tahtası veya başka bir düz, sert yüzey üzerine dikkatlice yerleştirin. Sayfayı ballı süzme peynirle yağlayın, kenarları serbest bırakın. Ayrıca uzak kenarı bulaşmamış halde bırakıyoruz. Sayfanın yakın kenarına birkaç muz şeridi ve birkaç kiraz koyun. Ruloyu dikkatlice sarın. İlk önce, dolgunun kenarlarını tabakanın yan kenarlarıyla kapatın ve ardından her şeyi sıkı bir rulo ile yuvarlayın. Bitmiş ruloyu bir tabağa koyun. Aynı şekilde kalan malzemeleri de ağız sulandıran rulolar haline getiriyoruz.
4. Ruloları olan bir tabağı kesmeyi kolaylaştırmak için buzdolabına 20 dakika gönderiyoruz. Ruloları çıkarırız, eşit parçalara ayırırız, ruloları güzelce tabaklara koyarız, muz ve kiraz dilimleriyle süsleriz. Afiyet olsun!

İyi bir hostesin her zaman misafirleri tedavi edecek bir şeyleri vardır!

tatlılar- bir ayartma, zevk, ayartma, ruh halimizi yükselten ve bizi biraz daha mutlu eden, memnun eden ve ilham veren bir şeydir. Tabii ki, sağlığınız ve şekliniz için endişeleniyorsanız, bunlara dikkat etmeniz gerekir, ancak bazen bu küçük zayıflığa izin vermeniz gerekir! Dışında, modern yemek pişirme en çoğuyla geldi çeşitli tarifler En sevdiğinizi kesinlikle bulabileceğiniz diyet ve düşük kalorili tatlılar.

Daha bilimsel bir deyişle, tatlılar şekerleme veya çok fazla şeker içeren yüksek kalorili yiyecekler. Karşı konulması çok zor olan hoş bir tada ve kokuya sahiptirler.

En küçüğünden en büyüğüne kesinlikle herkes tarafından tapılırlar. Tatlılar vücudumuz tarafından kolayca emilir, uzun ve iyi depolanır, bize çok fazla enerji sağlayan çok fazla karbonhidrat içerir.

Tatlılar genellikle tatlı olarak servis edilir - bir fincan aromalı kahve veya çay ile birlikte. Kutlamalarda, düğünlerde, kurumsal partilerde belirli türler tatlılar ayrı masalarda servis edilir, bir dekorasyon ve tatilin zorunlu bir parçası.

Pişirme işleminde kullanılan malzemelere bağlı olarak tatlılar şeker ve un olabilir. Şekerli tatlılar şeker, bal ve çeşitli şuruplara dayanır. Un tatlılarının temeli, her türlü baharat ve dolgu maddesi içeren undur.

Tatlılar, her şeyden önce, çeşitli tatlılardır. ev yapımı... Çok çeşitli tatlılar vardır - bunlar barlar, fondanlar, karameller ve şekerler, farklı dolgulu tatlılar, yer mantarı, şekerleme, kavrulmuş fındık, waffle, çikolata, süt ve meyve tatlıları ve daha birçokları.

Kural olarak, tüm tatlıların ana bileşeni karbonhidratlar (glikoz, fruktoz, sakaroz, laktoz vb.), Çok az protein, yağ, bir damla vitamin ve mineraldir. Ancak, bu çoğu çikolata için geçerlidir. Ancak, siz ve ben kuru meyvelerden, baldan ve kuruyemişlerden ev yapımı tatlılar hazırlarsak, elbette onların besin değeri tamamen farklı olacak.

Sitede her gün yeni ürünlerle güncellenen orijinal ve harika tatlı tarifleri, site süpermarket raflarındaki tatlılara harika bir alternatif. Ve çok önemli olan - muhtemelen ev yapımı tatlılarda sağlığımıza zararlı hiçbir katkı maddesi, koruyucu, stabilizatör ve renklendirici bulamazsınız.

El yapımı tatlılar, her durum için en iyi hediye, şenlikli bir masa için mükemmel bir dekorasyon ve tüm zamanların ve halkların çocukları için yeri doldurulamaz bir inceliktir.

Kendi başınıza şekerlemeler nasıl yapılır - güzel, doğal, lezzetli, benzerlerinden daha az tat veya dıştan değil? O kadar kolay! Buna ek olarak, ev yapımı tatlılar yapma süreci o kadar heyecan verici ki, birçok hostes için tatlı yapmak gerçek bir hobi haline geliyor ve bu da aile, arkadaşlar, çocuklar ve iş arkadaşları için her zaman elinizin altında tatlı ikramlar olmasını sağlıyor.

Size sadece en lezzetlisini sunmak istiyoruz ve ilginç tarifler en sıradan çay içmeyi bile gerçek bir tatile dönüştürebilecek ev yapımı tatlılar yapmak - Trüflü tatlılar, tatlı sosis, ev yapımı karamel, ev yapımı marmelat, ev yapımı Raffaello, ev yapımı Toffee tatlıları, portakal şekerli meyveler, şekerli kızılcık, kozinaki, ev yapımı şekerleme, domuz yağı çikolata, ev yapımı şekerlemeler, kuru erikli şekerler, sufle, hatmi, Izgara ve daha birçok fotoğraflı tarif ve adım adım fotoğraf tarifleri.

Dahası, kendin yap tatlıları, sevgiyle, özel, eşsiz bir tada sahiptir ve şüphesiz herkese hitap edecektir - tatlı bir diş, bir chokaholic ve hatta bir diyet uygulayan ve figürlerine dikkat edenler.

Kuru meyvelerden, kuruyemişlerden, havuç dilimlerinden, balkabağından, her türlü baharat ve baldan yapılan sağlıklı, düşük kalorili tatlılar, sağlıklı ve doğru beslenmenin temel ilkeleriyle çelişmez.

Her birimiz tatlı bir şeyle kahve veya çay içmeyi severiz. Bu sadece moralinizi yükseltmekle kalmaz, aynı zamanda atıştırmalara da bir alternatif olabilir. Ama gerçekten tatlı bir şey istiyorsanız, ancak hazırlamak için zamanınız yoksa ne yapmalısınız? Bu gibi durumlarda, çay için hızlı tatlılar kurtarmaya gelecek.

kraker ile muzlu kek

2 dakikada çay için hızlı bir tatlıyı dikkatinize sunmak istiyoruz. Hazırlamak için ihtiyacımız var:

1. Çerezler (ideal olarak kraker almanız gerekir) - 350 gr.
2. Üç muz.
3. Bir bardak ekşi krema.
4. Dekorasyon için herhangi bir çilek.
5. Şeker - 1.5 yemek kaşığı.

Düz bir tabak alın ve üzerine bir kat kraker sürün. Krema olarak, şekerle çırpılmış ekşi krema kullanacağız. Çerezleri ekşi krema ile yağlayın ve ardından her krakerin üzerine bir muz çemberi koyun. Ardından, malzemeler bitene kadar katmanları tekrarlayabilirsiniz. Üst katman herhangi bir çilek ile dekore edilebilir. Böylece hızlı bir tatlı çaya hazır (2 dakika içinde). Zaman izin verirse, pastayı daha da lezzetli hale getirmek için birkaç dakika buzdolabına gönderilebilir.

Tatlı hızlı rulolar

Çabuk ve çay için Ermeni lavaşından yapılabilir ve (normal veya haşlanmış olarak alabilirsiniz). Ayrıca rendelenmiş ve eritilmiş çikolata ve herhangi bir meyveye de ihtiyacınız olacak. Rulolar çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

Lavaş açılmalı ve parşömen üzerine serilmeli, üstüne yoğunlaştırılmış sütle yağlanmalı veya çikolata ezmesi, sonra bir kat doğranmış meyve, ardından çikolata koyun. Daha sonra pideyi parşömenle çok dikkatli bir şekilde yuvarlamanız ve kısa bir süre buzdolabına koymanız gerekir. Yaklaşık on dakika sonra tatlı ayrı rulolara kesilerek servis edilebilir.

Hızlı Meyveli Pastalar

Çay için keklerden daha iyi ne olabilir? Çay için hızlı bir tatlı tarifinde ustalaşmanızı öneririz. Yemek pişirmek için yoğurt veya kremaya (200 gr), herhangi bir meyveye (300 gr), şekere (tatmak için) ve kakaoya ihtiyacımız var.

Yoğurda kakao ve şeker ekleyin (tercih ederseniz daha fazla şeker ekleyin). Bileşenleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Daha sonra sevdiğimiz meyveleri alıp küçük dilimler halinde kesiyoruz. Onları yoğurt kütlesi ile karıştırıyoruz. Artık kurabiyeleri ufalayıp hazırlanan karışıma ekleyebilirsiniz. Lütfen dikkat: ne kadar fazla çerez varsa, kütle o kadar kalın olur. Bu nedenle, miktarı doğrudan zevk tercihlerinize bağlı olacaktır. Tüm kütleyi iyice karıştırın ve kalınsa ondan toplar oluşturun. Daha narin ve sıvı bir kıvamdan hoşlanıyorsanız, karışımı uzun bir bardağa doldurabilirsiniz, çok güzel bir tatlı elde edersiniz. Tatlılığın kek gibi görünmesi için bir bardağa plastik ambalaj koyun ve içindekilerle doldurun. Bundan sonra, kabı bir tabağa çevirin ve ambalajı çıkarın. Üst kısım kurabiye kırıntıları, ezilmiş fındık, pudra şekeri veya krema ile süslenebilir.

patatesli kek

Ünlü patates keki, pişirmeden harika bir hızlı çay tatlısıdır. Böyle bir tatlılık, kesinlikle pişirme ile uğraşmak ve fırını açmak istemediğiniz yaz sıcağında da hazırlanabilir.

İçindekiler:

1. Çerezler - 120 gr.
2. Yoğunlaştırılmış süt - 2/3 bardak.
3. Kakao - 3 yemek kaşığı. ben.
4. Yağ - 120 gr.

Çerezler doğranmış olmalıdır, bunun için bir kıyma makinesi veya blender kullanabilirsiniz. Homojen bir kırıntı almalısınız. Ayrı bir kapta yumuşak tereyağı, kakao ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın. Kütle homojen bir macun haline gelir gelmez doğranmış çerezleri ekleyebilirsiniz. Malzemeleri önce kaşıkla sonra elimizle karıştırıyoruz. Artık kekleri şekillendirebilirsiniz, yuvarlak, oval veya başka bir şekilde olabilirler. Bitmiş ürünler kakao veya kırıntı içinde yuvarlanmalıdır. İdeal olarak, tatlıyı kısa bir süre buzdolabına koymanız gerekir, ancak konuklar kapınızın önündeyse, ikramı masaya servis etmekten çekinmeyin.

Çikolatalı turta

Evde beş dakika içinde mikrodalgada çay için hızlı bir tatlı hazırlamanın imkansız olduğunu düşünüyorsanız, çok yanılıyorsunuz. Benzer bir tarifle stoklarınızı doldurmanızı öneririz.

Malzemeler (malzeme sayısı yemek kaşığı olarak belirtilmiştir):

• 4 yemek kaşığı un.
• 2 yemek kaşığı şeker.
• 2 kaşık kakao.
• 2 kaşık süt.
• 2 yemek kaşığı tereyağı.
• 1 yumurta.

Tatlının çok çabuk pişmesi için porsiyonlu kaplarda pişirmeniz gerekiyor. Az miktarda kek çok çabuk pişer. Ancak büyük bir turta yapmak istiyorsanız, bitmiş kütleyi bir kalıba dökebilirsiniz.

Şeker ve unu seramik bir kapta karıştırın, kakao ekleyin. Yumurtayı ayrı ayrı çırpın (her kap için bir yumurtaya ihtiyacımız olduğunu varsayarak) ve bardağa ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra tereyağını mikrodalgada veya su banyosunda eritin, sütle birlikte karışıma ekleyin. Malzemeleri karıştırdıktan sonra bardakları gönderiyoruz.Tatlı sadece beş dakika pişirilir, ardından servis edilebilir.

Hızlı ve balkabağı

Çay için hızlı tatlılardan bahsederken, lezzetli ve lezzetli olanları hatırlamamak mümkün değil. sağlıklı turta kabak ve kuru üzüm ile. Çok çabuk pişiyor ve inanılmaz lezzetli oluyor.

İçindekiler:

1. Margarin - 270 gr.
2. Kabak (balkabağı yerine elma veya armut koyabilirsiniz) - 120 gr.
3. Ekşi krema - 270 gr.
4. Süzme peynir - 230 gr.
5. Un - 0,4 kg.
6. Kuru üzüm - 120 gr.
7. Tadımlık şeker.
8. İki yumurta.
9. Kabartma tozu.

Bir yumurtayı margarin ve süzme peynir ile karıştırın ve karışımı un ve kabartma tozuna ekleyin. Hazır hamur birkaç dakika buzdolabına gönderilebilir. Bu arada balkabağı parçalarını tatlı suda biraz kaynatın.

Armut ve elmaları yemek pişirmek için kullanırsanız, onları kaynatmanıza gerek yoktur. Hamuru çıkarırız, bir tabaka halinde yuvarlarız ve kalıba aktarırız, kenarlarını oluştururuz (kalıp önce yağ ile yağlanmalıdır). Üstüne güzelce balkabağı parçaları (şurupsuz), buğulanmış kuru üzüm koyun ve şeker serpin. Şimdi dolguyu hazırlayalım. Bunu yapmak için ekşi krema ve yumurtayı karıştırın, bir kaşık un ekleyin. Pastamızı böyle bir krema ile doldurup fırına gönderiyoruz. Bitmiş tatlının üstünde altın bir kabuk olacak. Pastayı porsiyonlara ayırın ve servis yapın. Lezzetli ve hızlı bir tatlı çay için hazır.

Ev yapımı tatlılar "Korovka"

Çay için en hızlı tatlılar tatlılardır. Evde korovka sütlü tatlılar yapmanızı öneriyoruz.

İçindekiler:

1. Bir bardak süt.
2. Üç yemek kaşığı bal.
3. Bir buçuk bardak şeker.
4. Yarım çay kaşığı sitrik asit.
5. Bir yemek kaşığı tereyağı.

Huş ağacı pişirmek için kalın tabanlı bir tencere. İçine sütü dökün ve kaynatın. Ardından tereyağı ve şekeri ekleyin. Karışımı çok kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kütle hafifçe kalınlaşır ve koyulaşır koyulmaz, sitrik asit ve bal eklemeniz ve kaynatmaya devam etmeniz gerekir (müdahale etmeyi bırakmadan). Beş dakika sonra gazı kapatın, karamel kütlesini kalıplara dökün ve dondurucuya gönderin. Şekerler çok çabuk koyulaşır. Bir değişiklik için, kalıplara fındık veya kuru kayısı ekleyebilirsiniz, ardından tatlı daha ilginç bir tada sahip olacaktır.

Çilek ile ekşi kremalı kek

Çilek ve ekşi kremadan pişirmeden basit, hızlı bir çay tatlısı yapılabilir.

İçindekiler:

1. Yoğunlaştırılmış süt olabilir.
2. Bir paket kurabiye.
3. Yağlı ekşi krema - 800 ml.
4. Bir paket jelatin (20 g).

Jelatini talimatlara göre seyreltiyoruz. Ayrı bir kapta ekşi kremayı şekerle çırpın. Ardından, kırılan kurabiyeleri kalıbın dibine (tercihen çıkarılabilir) koyun. Jelatin ve ekşi krema karışımı ile üstüne dökün. Pastayı taze çileklerle süslüyoruz, böylece sadece yeşil kuyruklu üstleri kütleden dışarı çıkacak şekilde koyuyoruz. Daha sonra kalıbı buzdolabına kaldırıyoruz. Birkaç saat sonra tatlı sertleşecek ve servis edilebilir.

"Ödül"

Okurlar arasında mutlaka ünlü Bounty barının pek çok hayranı olacaktır. Ancak çay için bu kadar basit ve hızlı bir tatlı evde de hazırlanabilir.

İçindekiler:

1. Çerezler - 230 gr.
2. Yarım bardak su.
3. Kakao - iki kaşık.
4. Yarım bardak şeker.
5. Bir çay kaşığı brendi.
6. Tereyağı - 90 gr.
7. Hindistan cevizi gevreği (birkaç paket) - 90-100 gr.
8. Pudra şekeri - 90 gr.

Tatlıyı hazırlamak için hindistancevizi kurabiyeleri alabilirsiniz, o zaman daha da belirgin bir tada sahip olacaktır. Kırılmış olmalı ve çok küçük olmamalıdır.

Ayrı bir kaseye su dökün, şeker, kakao ekleyin ve karışımı kaynatın. Şeker tamamen çözülmelidir. Karışım biraz soğuyunca konyak dökebilirsiniz. Bundan sonra, kütleyi kırılmış kurabiyelere dökün ve çikolatalı hamuru yoğurun. Tüm sıvıyı bir kerede dökmeyin, yavaş yavaş yapın, böylece hamur çok cıvık olmaz. Ortaya çıkan kütleyi parşömen üzerine eşit bir tabaka halinde yaydık. Üzerine pudra şekeri karışımından oluşan bir beyaz dolgu tabakası uyguluyoruz, Hindistan cevizi parçaları ve yağlar. Şimdi katman çok dikkatli bir şekilde sarılmalı ve yarım saat dondurucuya yerleştirilmelidir. Bitmiş tatlıyı parçalara ayırın ve servis yapın.

Süzme peynir ve muz ile tatlı

Çay için hızlı tatlıları sevenler için bir sonraki yemeğin tarifi kesinlikle ilgi çekici olmalı.

İçindekiler:

1. Süzme peynir - 270 gr.
2. Bir muz.
3. İki yemek kaşığı pudra şekeri.
4. Bir kaşık badem.
5. Bir kaşık rendelenmiş çikolata.
6. Bir çay kaşığı hazır kahve.

Hazırlık, soğutulması gereken hazır kahvenin demlenmesiyle başlamalıdır. Ardından, süzme peyniri pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün, böylece içinde topak kalmaz. Muzu parçalara ayırın ve gönderin. lor kütlesi pudra şekeri ile birlikte. Her şeyi karıştırıyoruz ve oraya kahve döküyoruz. Tatlının üzerine rendelenmiş çikolata ve badem serpilir ve servis edilir.

Çikolata ve muzlu rulolar

Çay için bazı hızlı tatlılar çok orijinal bir şekilde... Bu tariflerden birini dikkatinize sunmak istiyoruz. Elbette henüz böyle bir yemek denemediniz. Hazırlamak için ihtiyacımız var:

1. Muz.
2. Tost ekmeği - üç dilim.
3. Yumurta.
4. Yüz gram şarap.
5. İki yemek kaşığı şeker.
6. İki yemek kaşığı un.
7. Sebze yağı.

Muzları dilimler halinde kesin ve şeker ekleyerek bir tencereye koyun. Biraz su dökün ve karışımı en düşük ateşte ara sıra karıştırarak pişirin. Ardından şarap ekleyip muz yumuşayana kadar kaynatmaya devam edebilirsiniz. Daha sonra karışım bir blender ile homojen bir püre haline getirilebilir veya orijinal haliyle bırakabilirsiniz.

Her bir ekmek parçasının kabuklarını kesiyoruz, sadece kırıntıya ihtiyacımız var. Ardından, boyutunu artırmak ve daha ince hale getirmek için her dilimi bir oklava ile bastırın. Sonra dilimlerin üzerine birkaç yemek kaşığı muz karışımı ve bir parça çikolata koyun. Ekmeği bir ruloya sarın ve bir yumurtaya batırın, ardından un veya krakerlere bulayın. Ardından, ruloları kızartın sebze yağı her taraftan. Bitmiş tatlı, fazla yağı gidermek için bir kağıt havlu üzerine serilmelidir. Rulolar soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Lor sufle

Çay için hızlı tatlılar hakkında iyi bir şey (makalede fotoğraflı tarifler verilmiştir), hazırlamak için minimum zaman ve ürün gerektirmeleri ve sonuç şaşırtıcı olmasıdır. Fırında pişmiş lorlu sufle tam olarak budur.

İçindekiler:

1. Süzme peynir - 260 gr.
2. Un - 40 gr.
3. Şeker - 70 gr.
4. Dört yumurta.
5. Limon kabuğu rendesi.

Fırını önceden ısıtarak pişirmeye başlamanız gerekir. Önce yağ ile yağlanması gereken ısıya dayanıklı kalıplara ihtiyacımız var.

Süzme peyniri derin bir kaseye koyun. Biraz lezzet, vanilya, üç yumurta sarısı ve un ekleyin. Ayrı bir kapta, beyazları tozla doruğa kadar çırpın ve ardından süzme peynirli bir kaba dikkatlice aktarın. Tüm kütleyi karıştırın ve fırına gönderdiğimiz kalıplara koyun. On dakika içinde sufle hazır.

tatlı fındık

Ev yapımı tatlı fındık çay için mükemmeldir.

İçindekiler:

1. Bir bardak ceviz.
2. İki yemek kaşığı şeker.
3. Tereyağı - 50 gr.

Kuru bir tavada kızartın ceviz onları karıştırmayı unutmadan. Altın bir ton alır almaz, ocaktan alınmaları ve bir havluyla örtülmeleri gerekir. Birkaç dakika sonra, fındıkları kabuklarından hafifçe soyabilirsiniz. Daha sonra tereyağ ve şeker yerine tavaya geri koyuyoruz. Karamel kalınlaşana kadar fındıkları her zaman karıştırın. Bundan sonra, tatlılık masaya servis edilebilir.

çikolatalı mus

Çay için tatlı olarak çikolatalı mus servis edebilirsiniz. Hazırlamak için ihtiyacımız var:

1. şeker - 4 yemek kaşığı. ben.
2. Ricotta - 320 gr.
3. Kakao - 2 yemek kaşığı. ben.

Tüm malzemeler bir kaseye yerleştirilmeli ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile dövülmelidir. Şeker tamamen eriyene kadar yaklaşık beş dakika çırpın. Bitmiş tatlıyı porsiyonlu şeffaf kaplara yerleştirip buzdolabına gönderiyoruz. Soğutulmuş mus, rendelenmiş çikolata ve nane yaprağı ile süslenerek servis edilebilir.

Bir tavada hızlı kek

Bir tavada kek - harika tatlı Fast food... Tarif, fırını olmayan veya tatlı hazırlamak için az zamanı olan ev hanımlarına hitap edecek.

Tatlının bir özelliği var. Hazırlanması için sadece hamura değil, kremaya da eklenen süzme peynir kullanılır. Bu nedenle, pastanın hafif havadar olduğu ve çok tatlı olmadığı ortaya çıkıyor.

Hamur için Malzemeler:

1. Süzme peynir - 220 gr.
2. Bir yumurta.
3. Un - 320 gr.
4. Şeker bir yemek kaşığıdır.
5. Sirke, soda.

Krema için Malzemeler:

1. Süzme peynir - 210 gr.
2. Bir yumurta.
3. Süt - 240 gr.
4. Şeker bir yemek kaşığıdır.
5. Yağ - 120 gr.
6. Limon kabuğu rendesi.

Krep ile başlayalım. Yumurtayı şeker ve unla birleştirin. Yavaş yavaş sütü ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen karışımı ateşe gönderiyoruz ve sürekli karıştırmayı unutmadan kaynatıyoruz.

Ve şimdi hamurun yapımına geçebilirsiniz. Süzme peynir, şeker ve yumurta ile çok iyi öğütülmelidir. Ardından sönmüş sodayı ekleyin. Ancak, bir meyilli değil, aynı zamanda yoğun olmanız gerektiğinden, küçük porsiyonlarda un eklemek daha iyidir. Bitmiş hamur sekiz parçaya bölünmeli, her birinden pastayı bir çatalla delinmelidir. Her katman, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar bir tavada dönüşümlü olarak kızartılmalıdır. Kekler hala sıcakken, boyutlarına göre kesilmelidir.

Şimdi başlangıçta demlenmiş kremaya geri dönme zamanı. Üzerine tereyağı, süzme peynir eklemeniz ve kütleyi bir karıştırıcı ile dövmeniz gerekir. Daha sonra pastayı yavaş yavaş toplayarak kekleri krema ile yağlıyoruz. Bitmiş tatlıyı buzdolabına gönderiyoruz.