Jambon ve peynir tarifi ile tavuk rulo. Bir tavada jambon ve peynirli tavuk rulo

Orijinal aperatif - Jambon ve peynirli tavuk ruloları - kesinlikle hepsi ve yetişkinler ve çocukların tadını çıkarır. Snack, hem sıcak hem de soğukta lezzetlidir - sadece sıcak rulolar halinde eritilmiş peynir iştah açıcı ipliklerle uzanır, ancak tabii ki soğutulmuş atıştırmada. Her durumda, rulolar konulabilir şenlikli masa Ya da yolda, bir aperatif olarak piknikte yanınıza alın.

Malzemeler listesi:

• 5-6 jambon dilimleri,
• 5-6 dilim peynir,
• 1.5 Tavuk Göğüsleri (3 Film),
• 3 TBSP. l. un
• 4 çorba kaşığı. l. galeta unu,
• 2 tavuk yumurtası,
• 2 h. L. tuzlar
• tatmak için Baharatlar
• kızartma için yağ (4-5 Sanat. L.)

Yemek pişirme

1. Herhangi bir jambon, etli veya olmadan kullanın. İnce dilimler ve sonra her biri ince çizgilerle kesin. Aynı şekilde, sağlam peynir ile yapın, en önemlisi, en önemlisi, iyi eritilir.

2. Tavuk filetolarını vinç altına yıkayın, peçeteleri kurutun ve gereksiz olan her şeyi kesin - yağ, kıkırdak, kemik parçaları. Dolumları katmanlar boyunca kesin, iki büyük pürüzsüz rezervuar ve bir parça ile küçük fileto olmalıdır.

3. Et bir yiyecek filmi veya sıradan bir selofan ile örtün. Uzun zamandır fileto iki taraftan süpürün, kırılmamaya dikkat edin.

4. Tuz eti ve karabiber. Filetin kenarında birkaç jambon şeritini ve yukarıdan peynirden çıkarın.

5. Un bir tabağa, diğerine koyun - galeta unuVe ayrı bir yığın halinde, birkaç yumurta kırın ve onları bir tutam tuzla alın. Doldurmayı sıkı bir ruloya sarın ve un içine kesin.

6. Sonra, yumurtaya ve daha sonra ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Kızartma için yağlı bir kızartma tavasını koyun. Kalan fileto ve jambonla peynir ile manipülasyonu tekrarlayın. Fry, her taraftan zayıf ısı üzerinde yuvarlanır (3-4 dakika). Sonunda, rulolar neredeyse hazır olduğunda, kızartma tavasını bir kapakla kaplayabilir ve 3-4 dakika daha daha zayıf bir ateşte onları arıtabilirsiniz. Taze yeşillikler, soslar, yan yemek ile birlikte jambon ve peynirli tavuk ruloları servis yapın.

Akşam yemeği ya da şenlikli masa için yemek - tavuk ruloları! Tariflerimiz, peynir, mantar, jambon veya pastırma ile bir muamele hazırlamaya yardımcı olacaktır.

Tavuk ruloları, içinde iki tür peynir (erimiş ve katı) bulunduğu filetolardan hazırlanır, krakerlerde daraltılmış ve bitmiş rulolar fırında pişirilir. Yemek pişirme işlemi karmaşık değil, ancak tadı zevkli olacak.

• Tavuk filetosu - 250-300 g
• Yumurta - 1 adet.
• Un - 3 TBSP.
• Sukhari Breading - 5 TBSP.
• Peynir kaynaşık - 5 parça
• Katı peynir - 5 adet
• Dereotu - Işın
• Tatmak için tuz
• Zevkinize biber

Tavuk fileto. Bir yarım fileto kısım parçalar halinde kestik.

Bir parti olarak devre dışı bırakın.

Üstte, ince dilimlenmiş peynir parçalarını koyun, önce sert peynir, ikinci katman koyun - erimiş peynir, serpin dereotu.

Rulolara dönüşüyoruz.

Un içine sarın.

Biber ve tuz ile çırpılmış bir yumurta içinde.

Ekmek kırıntılarında arayın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisine koyduk. 25-30 dakika fırın içine gönderiyoruz. Bir kabuğu kapatmadan önce.

Hazır tavuk ruloları püresi veya patates püresi patates ile servis edilir.

Tarif 2: Bir tavada peynirli lezzetli tavuk rulo

Bu ikinci yemeği hazırlamak için, kırk dakika harcamanız gerekecek. Bu hiç bir şey değil, sonunda peynirli lezzetli tavuk rulo alacaksınız. Ruloların içinde nazik ve lezzetli bir peynir ve yağ dolgusu olacaktır.

• katı peynir (% 55 yağ) - 30 gram,
• tavuk filetosu - 200 gram,
• tavuk yumurtası (taze) - 1-2 adet,
• kremalı tereyağı (% 82 yağ) - 30 gram,
• ekmek Kırıcılar (Çavdar) - 4-5 TBSP. kaşıklar
• ayçiçeği yağı (herhangi biri) - 6-7 çorba kaşığı. kızartma için kaşıklar
• baharatlar, çeşitli baharatlar ve tuz - zevkinize göre.

Tavuk filetosu, serin akan su altında dikkatlice temizlenmelidir. Sonra havluya koyun ve iyice kurun. Artık ruloları rahatça sarmak için uzun parçaları kesebilirsiniz.

Çekiçlerin dikkatlice caydırmak için her fileto parçası gerekir. Sadece kırılmadığından emin olun, aksi takdirde peynirli tavuk ruloları işe yaramaz. Doldurma dışarı akar. Bu nedenle, yoğun bir şekilde yenmek gerekli değildir.

Fileteyi plakaya koyun ve zevkinize iyi serpin.

Katı peynir bu boyutun şeritlerini keser, fileto genişliği nedir?

Rahat bir derin kapta bir yumurta kullanın.

Yumurtayı bir çırpma teli ile alın ve küçük bir tuz ekleyin. Ayrıca, tadınıza kadar baharat da ekleyebilirsiniz.

Ve ekmek için krakerler, ruloları engellemek için rahat olması için rahat olmalısınız için başka bir derin plaka içine dökülmelidir.

Şimdi peynirli tavuk rulo oluşumuna devam edebilirsiniz. Bir fileto parçasını yerleştirin ve yüksek kalitede üstüne iki veya üç parçayı yerleştirin. katı peynir.

Peynirin yanında, birkaç tereyağı vurun.

Tüm doldurmayı kapatmak için tavuk rulolarını peynirle yavaşça katlayın.

Şimdi her rulo yumurtaya batırılmalıdır.

Ve sonra her ruloyu ekmek kırıntılarında azaltın. Fry tavuk filetosu, peynir ile doldurulmuş, herhangi bir bitkisel yağ üzerinde önceden ısıtılmış bir tavada gereklidir. Her iki tarafta bükülmelidirler. Ateşin sessiz kalması durumunda, ruloları kızartmadan sonra ruloları açmak istiyorsanız, ruloların yapmazsanız sessiz olmalıdır.

Peynirli yemek tavuk rulo hazır!

Tarif 3: Mantar ve peynirli tavuk rulo (fotoğraflarla adım adım)

• tavuk filetosu - 400 gr
• champignons - 150 gr
• soğan - 1-2 ampul
• peynir - 100 gr
• biber, tuz - tatmak
• baharat - tatmak
• ayçiçek yağı

Fileto iki veya daha fazla parçaya kesilecektir.

Etleri patlamayı ve bir katman şeklini vermeyi kolaylaştırmak için, gıda filmine koyun. Biri ve diğer taraftan, fileto boş aralıklarla rezervuarın içine germek. Boşluk, karabiber, et için baharat serpin ve 20 için dakikalar bırakın. Bu süre zarfında, fileto baharatların aroması ile ıslatılır.

Bu sefer doldurmayı hazırlamak için kullanılır. Champignons, tavada döşenen, onlara soğan ekleyin, onlara soğan ekleyin, bitkisel yağ üzerinde yaklaşık 20 dakika boyunca tükürür ve yanar.

Peynir sığ veya büyük bir rende üzerinde sıkın.

Mantarları ve peyniri bir araya getirin. Sıcak mantarlar peyniri eritir ve kütle viskoz bir tutarlılık kazanacaktır. Başlangıç, et rezervuarlarının kenarı ile ortaya koydu.

Rulodaki etleri tamamlayın. Yemek Filmi, rezervuarın çökmemesi için yapmamıza yardımcı olacaktır.

İpliğin rulosunu bitkisel yağ ile serpilir.

Ve pişirmek için manşona koyun.

Önceden ön ısıtılmış bir fırınla \u200b\u200byaklaşık yarım saat pişiriyoruz, daha sonra film daha 15 için 15 kişilik bir 15 için para çekecek ve pişirir, böylece rulo bükülür. Komple soğutma işleminden sonra, ipliği çıkarırız ve ruloyu keskin bir bıçakla uyguluyoruz.

Tarif 4, Adım Adım: Peynirli Tavuk Göğsünün Ruloları

Bu tür tavuk rulolarını herhangi bir yan tabakla veya daha çok daha lezzetli ve daha kullanışlı olan sebzelerle birlikte dosyalayabilirsiniz. Sonuçta, ruloların kendileri oldukça tanıdık değil, zaten bitmiş patates katına gidiyorlar. Hadi nazik, sulu tavuk rulolarının hazırlanmasına başlayalım.

• Tavuk filetosu (meme) - 600-800 gr.
• Peynir sert - 150 gr.
• Yeşil (herhangi bir) - dolguya rulo eklemek için.
• Sarımsak - 1-2 diş (tadı için)
• Tereyağı Krem - 2-3 TBSP.
• Patates - 3-4 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• Nişasta - 3 çorba kaşığı.
• Tuz ve karabiber siyah zemin - tadı için.
• Un - sürtünme ruloları için.
• Bitkisel yağ - kızartma ruloları için.
• Garnitür - kendi takdirinize göre (Ekaterina yeni taze sebzelerle rulo servis edilir)
• Tahta şaplaklar (kürdan) - sallanan rulolar için (Ekaterina rulo rulo yoktu)

Bu tarifte, hem bitmiş kuş filetosunu hem de kendin yap, sadece tavuk göğsü filetosunun iki bölümünü keserek kendin yapabilirsiniz. Çok sık, bir karkas tavuğu ya da sadece bir tavuk göğsü varsa, kemiksiz temiz bir filetoya ihtiyacım var. Keskin bir bıçakla yapmak çok kolaydır.

Tavuk filetosu 2 kat boyunca kesilmiş. Bu, fileto oldukça kalınsa. Yani, bir filetodan, rulolarda bükeceğimiz iki pirzola almalısınız. Ve kapakları selofan paketi Bir mutfak çekiç yardımı ile dikkatli olun, ancak durdurmayın, tavuk filetosu çok naziktir, yayılabilir. Bazı solim ve perchym kazı koydu. Tuzların çok fazla ihtiyacı yok, çünkü dolumda peynir olacağız ve bu oldukça tuzlu.

Ayrı olarak, bir kasede peyniri büyük bir rende sürtük, preste sıkılmış sarımsak ekleyin, ezilmiş yeşillikler ve yumuşatılmış tereyağı. Her şeyi iyice karıştırın.

Peynir topları veya Ovalchiki'yi mevcut pirzola sayısı açısından, her bir pirzola (kenar ile) peynir dolgusunu uzatırız.

Ve mümkün olduğunca yakın, rulo rulosuna sararız. İsterseniz, bir tahta şiş ile dikişin üzerinde silindirler yapabilirsiniz.

Şimdi bir patates kürk manto hazırlamamız gerekiyor: Bunu yaparız, o kadar derin bir kabın içinde Çiğ patates Büyük bir rende üzerinde ekleyin ham bir yumurta, nişasta. Tatmak için biber ve tuz. Karıştırın.

Her rulo un içinde daraltılır. Aynı zamanda, bitkisel yağ ile levha tavada ısınmaya koyduk.

Sonra her rulo, çelikte mümkün olduğunca çok sayıda "kürk sarmal" kitlesini yapmaya çalışarak patates kitlesine dalıyoruz.

Ve derhal parçalanmış bir tavada kızartmak için rulolar gönderin. Hızlı ve son derece dikkatli davranıyoruz.

Kızartma tavuk rulo peynir dolgusu Güzel bir kaba kabuk almadan önce. Yani - her tarafta.

Tüm mevcut ruloları kızartın, bunları bir tavaya koyun. Ve kapağın kapağı biraz (5-7 dakika), onları hazırlığı tamamlamaya getirir. Ancak tavuk filetosu - et çok nazik olduğundan, çok hızlı bir şekilde hazırlanıyor, bu nedenle alım için çok fazla zaman gerekli değildir.

Tarif 5, Basit: Jambon ve peynirli tavuk rulo

• Tavuk göğsü - 2 adet.
• Süt - 1 su bardağı
• Katı peynir - 100 g.
• Jambon - 100 g
• Baharatlar (siyah zemin biber, köri) - tatmak
• Tatmak için tuz
• Yumurta - 1 adet.
• Galeta unu.

Bir saat boyunca süt batırılmış tavuk göğsü. Sonra onları ikiye bölün. Her fileto parçası, açılabilmesi için kesilir. Solim, karabiber tadın.

Peynir ve jambon plakalar tarafından kesilmiş.

Tavuk fileto içinde jambon yerleştirin.

Yukarıdan peynirden. Fileto bir rulo ile kıvrımlar.

Yumurta bir çatalla çırpılmıştır. Önce unda tavuk rulolarını arayın, sonra çırpılmış bir yumurtada gevşek ve ekmek kırıntılarında çökertiniz.

Rulolarımızı orta ateşte bitki örtüsü yağı üzerinde kızartın. Ruloları periyodik olarak çevirin, böylece Altın, Ruddy, gevrek kabuğun her taraftan oluşturulmuştur.

Tarif 6: Pastırma ve peynirli tavuk ruloları (fotoğraflı)

Festival masasında, bu yemek her zaman bir yerdir. Ayrıca, daha kolay hazırlamak daha kolaydır. Lezzetli rulolar elde edilir!

• tavuk filetosu - 2 adet
• jambon veya pastırma - 100 gr
• peynir - 100 gr
• tavuk Yumurta - 1 adet
• tatmak için tuz

İlk önce fileto itidiniz. Bunu yapmak için, ikiye bölün ve sonra filme sarın. Öyleyse eti dövmek, buna zarar vermeyeceğiz ve dolayısıyla rulo tamsayı olarak ortaya çıkacak.

İnce jambon ve peynir kesin.

Tuzlu direksiyon, diğer baharatlar ekleyebilirsiniz. Et bahçesi ile tavuğa ve her ot böceğiyle birleştirmek iyi olacaktır. Kenardan bir parça jambon, bir peynir parçası koyun ve ruloyu sıkın.

Rulo çırpılmış yumurta kırma.

Ruloyu folyoda döndürün ve fırına gönderin. Hazırlıktan beş dakika önce, folyo açarız ve rulo biraz kızartmasını sağlarız. Yemek pişirme zamanı - 25 - 30 dakika. Sıcaklık - 180 C.

Hazır! Afiyet olsun!

Tarif 7: Peynir ve domates ile tavuk filetosu rulo

Dolumla Tavuk Ruloları - Mükemmel sıcak atıştırmalık Festival bir masa veya öğle veya akşam yemeği için tam teşekküllü ikinci bir yemek için. Dolgularla deneyerek yemeğe yeni ilginç lezzetler verebilirsin. Bugün peynir ve domates ile nazik ve sulu tavuk rulo hazırlamayı öneriyorum. Peynir, beğeninize göre kullanılabilir. Denediğinizden emin olun, çok lezzetli olur!

• 2 bütün tavuk göğsü;
• 1 ana domates;
• Doldurma için 100 g herhangi bir peynir;
• Serpme için 100 g katı peynir;
• tuz ve karabiber zemin - tadı;
• et yağlama için küçük bir mayonez;
• ekmek için un;
• dekorasyon için Yeşiller;
• kızartmalık yağ.

Tarif 8: Sarımsaklı Tavuk Peyniri ile Nazik Rulolar

• Tavuk göğsü ½ adet.
• Maydanoz
• Yumuşak peynir 50 g
• Bay Sac 1 ADET.
• Sarımsak (dişler) 3 adet.
• Tarçın
• Sebze yağı

Çok ince fileto bölümleri yapın. YARARLARDAN YARALANMASI 5 Plakalı olmalıdır. Tuz, soya sosu serpin.

Sarımsak ovuşturdu, maydanoz ve peynir ile karıştırın, sevingiyi incece bükülmüş.

Fileto plakaları üzerinde maydanozla bir çay kaşığı peynir üzerine koydu.

Orijinal Snack - Jambonlu Tavuk Ruloları - kesinlikle hepinize ve yetişkinlerin ve çocukların tadını çıkarır. Snack, hem sıcak hem de soğukta lezzetlidir - sadece sıcak rulolar halinde eritilmiş peynir iştah açıcı ipliklerle uzanır, ancak tabii ki soğutulmuş atıştırmada. Her durumda, rulolar şenlikli bir masaya yerleştirilebilir veya bir atıştırmalık olarak pikniğe, yolda yanınıza alınabilir.

Klasik tavuk jambon ile rulo

Nazikten lezzetli rulolar tavuk fileto Peynir ve jambon ile - akşam yemeği için mükemmel yemek. Bu diyet diyet yemeği sadece sevenler için değil tavuk eti. Fırın tavuk rulo peynir ve jambon fırında hızlı bir şekilde olabilir.

Malzemeler:

• 4 fileto
• 4 ince jambon ve peynir dilimi
• petrushki yayılır.
• tatmak için biber ve tuz
• 100-120 g kraker veya ekmek kırıntısı
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı. Un Kaşıkları

Pişirme metodu:

1. Fırındaki rulolar hazırlamak, yıkanmış ve kuru filetolar bir kesme tahtası üzerine yerleştirilir ve çekiçten çıkarın, böylece et kalınlığı, parçanın tüm alanının üzerinde oldukça ince ve tekdüze olur. Devamını oku:
2. Şişlik ve biber eti, jambonu, peyniri, maydanozu kılıç üzerine koydu.
3. Ruloların doldurulmuş fileto ile doldurulur ve önce unu, daha sonra yumurtanın bir tuzu olan bir kırbaçta, daha sonra bir ezmeyle ya da krakerlerin bir kırıntısı içinde bir çırpındadır.
4. Yağlanmış bir yağ pişirme tepsisinde tavuk ruloları peynir ve jambonla yerleştirin. Onları yaklaşık 25 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılan bir cam dolabına koyun. Ruloların hazırlığı iştah açıcı kırmızı kabuk ile belirlenebilir.
5. Puree veya pirinç gibi herhangi bir garnitürle tavuk rulo peynir ve jambonla rulo olduğunu varsayalım.

Jambon ve beyaz peynirli tavuk rulo

Genelde bir tane hazırlamıyorum jambon ve peynirli tavuk rulo - İki ya da üç tane yapıyorum: önce, enerji tüketimi açısından rasyoneldir (sadece elektrik, örneğin - örneğin bulaşıkları yıkamak, mağazaya giderken, kendi çabalarınız da kabul edilmelidir), ikincisi, biri hala tekrar tekrar kontrol edilemez. Yemek yaptıktan hemen sonra, sıcak sürümde, lezzetli tavuk rulosu Şirkette jambon ve peynirli bir garnitürle harika bir akşam yemeğine dönüşür. Soğutulduktan sonra, kesim sırasında etler parçalara çarpılmadığında, ancak düzgün dilimler tarafından kesildiğinde, peynirli tavuk rulosu, sandviçler için müthiş bir "binicilik" olur. Genel olarak, yapmanız gerekiyor!

2 rulo için malzemeler:

• 4 tavuk göğsü;
• 250 g jambon.

Doldurma için malzemeler:

• 300 g feta;
• 100 g Ceviz;
• 50 g kuru üzüm;
• maydanoz demet;
• tadı tuzu, biber.

Marine için malzemeler:

• 2 yemek kaşığı. l. bal;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 50 ml herhangi bir şarap.

Pişirme metodu:

1. Bir dolum hazırlama - Ezilmiş feta çatalını karıştırıyorum ceviz, kıyılmış maydanoz ve kuru üzüm. Bazen bazı bitkisel yağ eklerim. İnce şeritlerle keskin biberleri kesmeyi seviyorum.
2. Tavuk fileto, kuru, filmi ve yağları kesiyoruz. Ortayı kesmek, ancak sonuna kadar - fileto mümkün olduğunca ortaya çıkarmak için, ancak parçalara bölünmez.
3. Her rulo için iki fileto alıyorum - onları birbirimize koydum ve çok hassas bir şekilde, ancak çekiçleri dikkatlice vururken, başlangıç \u200b\u200bbaşlangıcından sonra bir meme koyarken - böylece et bir bıyık bırakır.
4. İhtiyacınız olan kalınlığa geri döndüm - ince, ama fileto acele etmiyor. Bıyığı yatan bir parça, etin geri kalanında aynı kalınlıkta olmalıdır.
5. Böylece kırık etin sıçraması mutfağa uçmaz, filetoları bir parça gıda filmi veya geleneksel bir plastik torba ile örtüyorum.
6. Çok fazla mektup var, ama aslında her şey çok basit - bir kez yapabilecek, hiç anlamayacaksın, neden tüm bunlar yazıldı.
7. Şimdi - rulo montajı. Fileto üzerinde jambonun içine yerleştirin - ince parçalarla dilimlenmiş (en iyisi, süpermarkette özel bir araba yapacaksa) ve bir katmanda, ancak biraz yanıp söner.
8. Tavuk fileto dağıtım dolumunun düzleminin yarısında yayıldı. Rulo katlanır - sıkı, düzgünce. Ve temiz bir şekilde pişmiş için bir forma dönüştürülürken
9. Aynı makar ikinci ruloyu yapar.
10. Marine için malzemeleri karıştırıyoruz, ortaya çıkan kütleyi her iki rulo yüzeyine dağıtıyoruz, folyo tabakasını kapatıp 1-4 saat bırakıyoruz.
11. Bundan sonra, şekli 180 dereceye kadar önceden ısıtılan fırın içine koyarız, 30 dakika boyunca folyonun altında pişirin, sonra folyoyu çıkarın, sıcaklığı 220 dereceye yükseltir ve kapatmadan önce 150-15 dakika daha pişirilir.

Jambon ve yumurta ile tavuk rulo

et ruloları ve birçok şey hazırlamanın birçok yolu vardır. Bu sefer, ince bir jambon tarafından boğulan, tavuk filetolarından yapılmış bir düzenlemeye odaklanacağız ve haşlanmış yumurta. Tavuk ruloları - İtalyan ikinci yemeğin klasiği. Haşlanmış jambonun ünlü, İtalya, sık sık lezzetli kreasyonlarını kullanarak onu dikkatli bırakır.

Bu rulolar aranabilir diyet yemeğiVakfı, diyet tavuk göğsü eti içerdiğinden. Fırında hazırlanıyorlar, bu yüzden tamamen yağ değiller ve akşam yemeği için mükemmel bir şekilde uygundurlar. Bir garnitür olarak mükemmel patates püresi Veya karabuğday. Genel olarak, karar verirsiniz - bu, her şey için harika bir yemektir.

Malzemeler:

• tavuk fileto,
• haşlanmış yumurta
• jambon,
• ince katmanlarla dilimlenmiş
• tuz biber.
• parmesan peyniri,
• galeta unu,
• maydanoz
• küçük zeytinyağı.

Pişirme metodu:

1. Küçük bir tavuk filetosu getirin, ön kaynaklı ve soğutulmuş yumurtaları koyun. Bir jambon ve dilimlenmiş yumurta bir fileto parçası üzerine koyun, diğer jambon katmanını örtün. Uzay.
2. Ruloların rulo ve kürdanları çeşitli yerlerde rahatlatılmamalıdır.
3. Pişirme şeklini zeytinyağıyla yağlayın ve rulolar yerleştirin. 190 ° C'de fırına koyun.
4. 10 dakika sonra, şekli çıkarın ve ruloları çevirin.
5. Bu arada, dekorasyonu hazırlayın. Ekmek kırıntıları altın renge.
6. Malzemelerin karıştırılması için mutfak işlemcisini kullanın: maydanoz ve belirsiz peynir parmesan ile ezilme karıştırın. Zeytinyağı damlasını ekleyin.
7. Homojen bir kitle elde etmek için her şey ezmek iyidir.
8. Yarım saat sonra, ruloları kontrol edin, hazırlanmalıdır. Pişmiş sosu sulamak, servis yapın.

Jambon ve ananas ile tavuk rulo

Malzemeler:

• Tavuk fileto
• jambon
• Konserve ananas
• Rus peyniri
• Galeta unu
• Yumurta
• Tuz
• Biber siyah çekiç
• Süt ineği
• En yüksek dereceli buğday unu

Pişirme metodu:

1. Yemek pişirmek için, tavuk filetolarını yıkamanız gerekir. Akan su altında durulayın. Fazla nemi gidermek için Prix kağıt havlusu. Tavuk filetosu geniş plakalara kesilir. Her parça (plaka) tavuk filetosunun ahşap bir çekiçle kıyılmış.
2. Diş yok, çekiç tarafını seçin. Dişler şiddetle hasar görmüş çok yumuşak et, tavuk filetosu. Dalların filetodan etkilerinin bir sonucu olarak, kıyma derhal elde edilir.
3. Jambon atmak. Doğal sinyug olarak satılanım. İnce dilimler halinde kesin (süpermarkette jambon satın alırken, satıcıya özel bir bıçak makinesi ile kesmesini isteyin).
4. Bankayı ananas ile açın. Şuruptan çıkarmak için ananas. Sıvı bir parça verin. Tavuk filetosu çubuğu, tuzlama. Ananas parçalar halinde kesilir. Tavuk filetosu parçalarınız iyi bir boyuta sahipse, her bulmacayı 4 parça ile kesebilirsiniz.
5. Tavuk fileto parçaları daha azsa, ananas ananasını 4 bölüme 4 bölüme kesmek için ve daha sonra her birine 2 içindir, böylece daha ince parçalar ve katlanırken rahattır.
6. Rulo içindeki tüm doldurmayı sallayan bir ruloya dönüşürüz. İki ve üç tahta şişin güvenilirliği için ruloyu ölçeklendirin.
7. Un ve ekmek kırıntıları hazırlayın. Ayrı bir kapta, 1 yumurta ödünç vereceğiz ve 2 yemek kaşığı yayılacağız. Süt kaşıkları. Uyanmak. Yumurtadaki ruloyu, undan sonra tekrar, yine yumurtadan sonra ve sonra ezilme. Hazır.
8. Böyle bir prosedür, tüm tavuk filetosu parçaları ile yapılmalıdır. Rulo için 1 yumurta 3-4 rulo için yeterli olacaktır. Gerekirse, yumurta ve süt eklenmelidir. Bitmiş ruloları tepsiye koyun.
9. Ön ısıtma fırını 180 dereceye kadar. Kek fırında yuvarlanır. Hazırlama zamanı: 15-20 dakika yeterli olacaktır. Ekmek kırıcılar bükülecek ve kurutulur.
10. Çıtır bir kabuk yaratın. Tavuk filetosu çok incedir. Çok hızlı bir şekilde ilerlemedir. Peynir erir. Jambon ve ananas başlangıçta hazır. Ete tadı ve tatlılık ver.
11. Bitmiş rulolar veya sue pişirme. Ahşap gemiler bir rulo almadan önce çıkar.
12. Bir yan disk veya olarak bağımsız yemek, sebze ve yeşillikleri dekore etmek.

Kremalı soslu jambonlu tavuk rulo

Bu, bunlar et ruloları - Görüşlerine direnmek zor ve henüz bir doldurma ile, reddetmenin zor olduğu zevkle karşılanır. Kremalı soslu peynir ve jambonlu tavuk rulosu, olağanüstü yumuşak bir tadı olan mükemmel bir aperatiftir.

Malzemeler:

• Tavuk göğsü - 2 adet.,
• Jambon - 150 g.,
• Katı peynir - 150 g.
• Krem% 33 - 100 ml.,
• Sarımsak - 3 diş,
• Taze yeşillikler - 1 çorba kaşığı. kaşık,
• Kızartma için bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı. kaşıklar
• Tuz ve karabiber - kesinlikle tadı

Pişirme metodu:

1. Tavuk fileterini iki parçada kesin, ayrı ayrı bir çekiçle tekrarlayın. Biraz biber ve tuz. O zaman, iyi dilimlenmiş jambon dilimlerini koyduk.
2. Bir sonraki adım, buruşuk göğsün üzerinde yatan sosis dilimlerinin tepesinde, tabaka ince peynir dilimlerini koyar.
3. Tüm ruloyu sarın ve açılmaması için Skeps'i düzeltin.
4. Kızartma tavası içinde bitkisel yağ ısıtma ve hafif kızartma tavuk peynir ve sosis ile rulo.
5. Süreçte, kavurmaya orta ateşte devralmak ve devam etmek gerekir. Yüzleşmenin yaklaşık dakikaları - iki.
6. Daha sonra kremi tavaya doldururuz, tuz ve karabiberle tatmak için gerektiği gibi rulolardaki sarımsakların temizlenmiş karanfillerini sıkıyoruz.
7. Serpilir yeşillikler serpilir ve ince yangında kremsi bir sosda et jetleri hazırlamaya devam edin, yavaş söndürürken krem \u200b\u200bbiraz kaybolmaz.
8. Birkaç pirinç pişirebilir ya da sadece taze sebze ile jambon ve peynirli tavuk kaburga yemleyebilirsiniz.

Jambon ile rulo

Şaşırtıcı bir şekilde, çok büyük miktarda basit ve lezzetli Tarifler Tavuk filetosundan, yıl boyunca her gün ondan yemek yapsanız bile, bir daha asla olmayabilirsin! Burada bugün, yemek pişirme sahası Cook-s.ru, böyle bir tarife başka bir tarife sunar - zambak ve peynirli tavuk ruloları, ekmek kırıntılarında kavrulmuş. Baharatlı kokulu jambon ve gevrek altın kabuğu ile kombinasyon halinde nazik tavuk eti, normal öğle yemeğini gerçek bir tatil geçirebilir!

Malzemeler:

• tavuk filetosu - 4 adet.
• jambon - 250-300 g
• katı peynir - 50-70 g
• yumurta - 1 adet.
• ekmek Kırıcılar - 4-5 TBSP.
• bitkisel yağ - kızartma için
• tuz, karabiber - tatmak

Pişirme metodu:

1. Tavuk filetosu yıkayın ve kağıt peçetelerinde kurutun. Her fileto 2 adet düz parçaya bölün.
2. Tavuğu dikkatlice bir mutfak çekiçle kovala.
3. Tadı için siyah zemin biber ve tuz serpin.
4. Jambonu mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin (jambon dilimlerinin sayısı tavuk pirzolası sayısına karşılık gelir).
5. Katı peynir, 1-2 adet hızında barlara kesilir. 1 rulo üzerinde.
6. Tavuk filetosu üzerinde bir dilim jambon ve peynir bırakın.
7. Jambon rulo ile tavuk çökmek. İsteğe bağlı olarak, kürdan öğütülür. Böylece, tüm ruloları jambonla oluşturun.
8. Çatalla yumurta ve bir rulo daldırın.
9. Sonra hemen ekmek kırıntılarında her taraftan uygulayın.
10. Tavukla tavuk rulolarını Pan'daki jambonla ve bitkisel yağda kızartın, her taraftan aceleye kadar.
11. Kavrulmuş rulolar refrakter bir şekilde kaydırır ve fırında 180 derece yaklaşık 20 dakika boyunca hazırlanın.
12. Çanakı masaya sıcak, diş örtüsünü çıkarın (takılırsa). Jambonlu tavuk ruloları hazır.

Bir tavada jambon ve peynirli tavuk rulo

Orijinal Snack - Jambon ve peynirli tavuk rulo - kesinlikle hepsi ve yetişkinler ve çocukların tadını çıkarır. Snack, hem sıcak hem de soğukta lezzetlidir - sadece sıcak rulolar halinde eritilmiş peynir iştah açıcı ipliklerle uzanır, ancak tabii ki soğutulmuş atıştırmada. Her durumda, rulolar şenlikli bir masaya yerleştirilebilir veya bir atıştırmalık olarak pikniğe, yolda yanınıza alınabilir.

Malzemeler:

• 5-6 jambon dilimleri,
• 5-6 dilim peynir,
• 1.5 Tavuk Göğüsleri (3 Film),
• 3 TBSP. un
• 4 çorba kaşığı. galeta unu,
• 2 tavuk yumurtası,
• 2 çay kaşığı tuzlar
• tatmak için Baharatlar
• kızartma için yağ (4-5 TBSP).

Pişirme metodu:

1. Herhangi bir jambon, etli veya olmadan kullanın. İnce dilimler ve sonra her biri ince çizgilerle kesin. Aynı şekilde, sağlam peynir ile yapın, en önemlisi, en önemlisi, iyi eritilir.
2. Tavuk fileterini vinç altına yıkayın, peçeteleri kurutun ve gereksiz olan her şeyi kesin - yağ, kıkırdak, kemik parçaları. Dolumları katmanlar boyunca kesin, iki büyük pürüzsüz rezervuar ve bir parça ile küçük fileto olmalıdır.
3. Eti gıda filmi veya sıradan selofan ile örtün. Uzun zamandır fileto iki taraftan süpürün, kırılmamaya dikkat edin.
4. Tuz eti ve biber. Fileto kenarında, birkaç jambon şeritini ve yukarıdan peynirden çıkın
5. Un, bir daire içine, başka bir ekmek kırıntılarına koyun ve yumurtaları birkaç yumurta kırmak için ayrı bir yığın halinde kırın ve bir tutam tuzla alın. Doldurmayı sıkı bir ruloya sarın ve un içine kesin
6. Sonra, yumurtada ve sonra ekmek kırıntılarında sarkıt. Kızartma için yağlı bir kızartma tavasını koyun. Kalan fileto ve jambonla peynir ile manipülasyonu tekrarlayın. Fry, her taraftan zayıf ısı üzerinde yuvarlanır (3-4 dakika).
7. Sonunda, rulolar neredeyse hazır olduğunda, kızartma tavasını bir kapakla kaplayabilir ve 3-4 dakika daha daha zayıf bir ateşte onları arıtabilirsiniz. Taze yeşillikler, soslar, yan yemek ile birlikte jambon ve peynirli tavuk ruloları servis yapın.

Jambon ve soslu tavuk rulo

Tavuk tarifi jambon ve İsviçre peyniri nazik altında doldurulmuş krema sosuuzun bir açıklama gerektirmez. Garnitür olmadan bağımsız bir yemek olarak servis yapın.

Belirli bir yemeğin hazırlanması nasıl başlar? Tabii ki, uygun bileşenlerin seçimi ile. Gönderilen et rulolarını hazırlamak için ve hatta sadece parmakların misafirleri yalarken, her şeyden önce en son ve kaliteli malzemeleri satın almak için gereklidir. Aksi takdirde, görmesi çok hoş olmayan ve daha fazlası bile yemeği deneyin.

Malzemeler:

• İki tavuk filetosu
• 150 gram jambon
• 150 gram peynir
• 100 gram krem \u200b\u200b(yüzde 20 ila 33 arasında yağ)
• Sarımsak üç karanlığı
• Kıyılmış yeşillik ile yemek alanı
• Sebze yağı
• Tatmak için Baharatlar

Pişirme metodu:

1. İlk önce, malzemeleri hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için, peyniri karşılık gelen küçük dilimler ile kesin. Ham, küçük kalınlıktaki slaytlara kesilmesi tercih edilir. Her tavuk göğsü, uzunlamasına yönde üç parçaya kesilmelidir.
2. Tavuk göğsünün her kısmı, mutfak çekiç kullanımı ile tekrarlanmalıdır. Eğer böyle yoksa, bıçağın aptal bir tarafını kullanabilirsiniz. Et biraz sıkılmalıdır. Tavuk göğsünün her bir kısmında, iki parça jambon koymak gerekir. Jambonun üstüne bir dilim peynir koymak gerekir.
3. Bundan sonra, ruloların çökmesi gerekir. Doğru şekilde oldukları durumlarda, daha da hazırlandıklarında ortaya çıkmayacaklar. Ancak, sadece ruloları kürdan ile yakalayabilmeniz durumunda.
4. Tavada, az miktarda bitkisel yağ ısıtmak gerekir. Sıcak yağda, rulolarımızı uzatmanız ve her taraftan kızartmalısınız. Bir hazırlık belirtisi, altın bir gölge görünüşü olacaktır.
5. Bundan sonra, kremin bir kızartma tavasına dökün, orada sarımsak sıkmak, yeşillikleri serpin ve tadına meydan okuma ekleyin. Krem iki kat daha az hale gelinceye kadar güveç gereklidir. Haşlanmış pirinç veya taze sebzeleri garnitür olarak kullanabilirsiniz.

Pastırma ve füme peynirli tavuk rulo

Bu yemek, tavuk filetosundan neyin hazırlanabileceği sorusuna bir başka cevaptır. Ruddy ruloların bir iştah açıcısı var, hatta neredeyse şenlikli bir görünüm, kendilerinde et yumuşak ve sulu, domuz pastırması, aroma fırından yüzer hale getirir, daha doygun. Kısacası, yap - pişman olmayacaksın!

Malzemeler:

• Tavuk filetosu (meme) - yaklaşık 0.6 kilogram
• Bacon (ince kesimde) - 200 gram
• Füme peynir - yaklaşık 100 gram
• Karanfil - 3-4 Bouton (Aptallar İçin Yorum ": Kuru baharat hakkında, aynı adı olan renkler hakkında değil!)
• Siyah Bezelye Biber - 8-10 Bezelye
• Ketçap - 2.5 yemek kaşığı
• Soya Sosu (Klasik) - 5 yemek kaşığı
• Tuz (istenirse ve dikkatli olursa) - biraz.

Yemek pişirme:

1. Tavuk filetosu önce soğuk akan su ile yıkanması gerekir ve bir kağıt havlu veya peçete ile yıkayın. Her parça iki ince plakaya kesilir (bıçak, uç düzlemde kesme tahtasına paralel olarak hareket eder).
2. Sonra her tavuk filetosu parçası biraz kovulmalıdır. Evde, eti, ince temiz bir plastik torbaya koymak uygundur, böylece sıçramalar mutfağınızda uçmaz. Hafifçe geri döndük: tavuk eti ve yeterince yumuşak, görevimiz daha ince fileto dilimleri yapar.
3. Füme peynir küçük paneller halinde kesilmiş (yaklaşık 1 cm olan bir kesiteye odaklanır, peynir topağının uzunluğu, tavuk fileterinin en geniş kısmına eşittir).
4. Peynir panelini tavuk fileterinin daha geniş bir ucuna koyduk ve ruloyu bir et parçasının geniş ucundan daha dar bir ucundan peynirli çevirdik.

Jambonlu tavuk rulo

Malzemeler:

• kurogood (Zaten ince dilimlenmiş, çok daha uygun) aldım)
• peynir (ben hiç tuzlu değil, bir Rus mozzarella vardı)
• jambon
• panica
• kızartmalık yağ

Pişirme metodu:

1. Her zamanki gibi, her şey çok basittir - bir tavuk alıyoruz, benim (tek parça göğüsleriniz varsa), ince bir şekilde kesiyoruz, bunun için göğsü tahtaya koyduk, küçük bir el bastırdık ve bıçağı bıçakla kesersek .
2. Bir tarafta biraz oturdum). Jambonu ve peyniri dilimler üzerine yaydım - çok fazla değil, rulo iyi sarılır.
3. Rulolarımızı katlıyoruz ve eğer yapıcıyı son derece sıkıca tuttuğu gibi görünüyorsa, bu zamanda depoyu ateşe verebilirsiniz)
4. Yumurtaları şapırdatıyoruz, biraz çatalla kırbaçla. Her rulo yumurtaya daldırılır ve sonra - ekmekli bir plaka üzerinde boşaltıyoruz ve orada banyo yapıyorlar)
   Orta ateşte, kapağın altında, hazırlanıncaya kadar kızartın.
5. Tiner orada göğsünüz olacak - daha hızlı hazırlanır (elbette, mantıksal). Bu nedenle, çok kalın parçalarınız varsa, kızartma rulolarını çıtır kabuğa ve sonra pişirmeyi öneririm.

Soslu jambon ve peynirli tavuk rulo

Lezzetli tavuk göğsü jambon ve peynirli rulo, kremalı mantar sosunda pişmiş için mükemmel bir şekilde uygun romantik akşam yemeği, aile yemeği Veya tatil günleri, hem de ruh halinizi ve insanları yükseltmek için bir şeyi süslemek istediğiniz sıradan bir gri günü için. Bu arada, tavuk hindi değiştirmek kolaydır ve hatta tavuk göğsü yerine ince dilim veya domuz dilimleri kullanılabilir.

Malzemeler:

• 1/2 kg tavuk göğsü
• 200-300 g katı peynir (örneğin, İsviçre, Gaud, vb.)
• 200-300 g jambon
• 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 2 lukovitsy
• 2 su bardağı (yaklaşık 400 g) dilimlenmiş mantar
• 2 yemek kaşığı. Un Kaşıkları
• 1/2 fincan beyaz şarap
• 2 su bardağı su veya et suyu
• 4-5 diş sarımsak
• 1 bardak krem
• tuz, karabiber

Kuru Baharatlar:

• kekik,
• fesleğen,
• orego veya Maran.

Pişirme metodu:

1. Bir garnitür için maydanoz veya diğer yeşillikler. Peynir ve jambon tavuk göğsü ile tavuk ruloları nasıl hazırlanır, böylece dilimler aynı kalınlığı dilimlenmiştir. Düz çekiçleri hafifçe atın ve tuz verin. İnce jambon ve peynir kesin. Devamını oku:
2. Her dilim göğüs peyniri ve jambondan örtün. Rulo ve kürdan için rulo. Yapışmaz bir kaplama ile bir tavaya yağı dökün ve her taraftan bir tavuk rulo kızartın. Tamamen havalı verin. Bu arada, mantar ve soğan kesti.
3. Kızartma kızartma soğanlarında, sıvı kalana kadar mantarlar ekleyin ve kızartın. Saman boyunca dökün, 2 bardak sıcak su (çorba) dökün ve topakların oluşumunu önlemek için kuvvetlice karıştırın. Sos kalın olmayana kadar karıştırarak hazırlayın.
4. Krem, kuru baharat, preslenmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın. Rulolardan kürdan çıkarmak için, her bir ruloyu 3-4 parçaya kesin, böylece ruloların yaklaşık 2 cm kalınlığa sahip olmasıdır. Kremalı mantar karışımını yağlanmış bir yağ şekli, bir fırın tabakası veya fırın için bir tabak içine kaydırmak için.
5. Tavuk üstüne koymak için rulo. Fırında 220 s, yaklaşık 10-15 dakika fırında pişirin. Serpin Hazır tavuk rulo, kremalı mantar soslu kremalı mantar sosunda servis yapmadan önce taze yeşilliklerle.