Lezzetli kurabiyeler için cazip bir tarif. Pişirmeden ödül rulo tarifi: evde bir fotoğrafla ikramiye pişirme kurabiye tarifi

"Ödül" rulosu, tatlı yapmak için fırına ihtiyacınız olmadığı için artan bir "cennetsel zevk" dozudur. Kurabiyelerin yanı sıra fırınlamadan basit bir ödül rulo tarifi, mevcut diğer ürünleri içerir.

Malzemeler

Porsiyon: - + 5

• Kurabiyeler (kurabiye, şeker, "kahve için", "pişmiş sütle") MÖ 300
• Kakao 40 g
• Toz şeker MÖ 200
• Yumuşak yağ 100 gram
• Toz şeker 100 gram
• Yoğunlaştırılmış süt 120 g
• Hindistan cevizi parçaları 120 g

Porsiyon başına

Kalori: 407 kcal

Proteinler: 6,1 g

Yağlar: 25.6 g

Karbonhidratlar: 43,8 g

35 dakikaBaskı

İhtiyacınız olan tüm yiyecekleri alın. Kaynatma su. Bounty rulosunun çikolata tabanı için buna ihtiyacınız olacak.

Kurabiyeleri küçük kırıntılara öğütün. Ürünü pudra haline getirebilirseniz iyi olur. Yapılabilir farklı yollar... Örneğin, bir rende kullanın ve ardından büyük parçaları havanda ezin. Veya kırık kurabiyeleri bir torbaya koyun ve oklava ile ezin. Bir blender kullanabilirsin.

Kakaoyu kırıntılara eleyin, iyice karıştırın. Kahverengi toz, ezilmiş bisküvilere eşit olarak dağıtılmalıdır. Şekeri kaynar suda eritin. Elde edilen çözeltiyi kuru kum karışımına dökün.

Karışımı önce bir kaşıkla karıştırın. Karışım rahat bir sıcaklığa soğuduğunda ellerinizle çalışın. Kalın koyu kahverengi bir hamurunuz olmalı.

Dolguya dikkat edin. Tereyağını çırpın pudra şekeri... Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Son olarak, Bounty tatlısının ana "vurgusunu" - hindistancevizi ekleyin. Karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kütle esnek olmalı, plastik bir topakta toplanmalıdır.

Parşömen yayın veya kesme tahtasını streç filmle örtün. Hamuru, hala sıcak olacak hazırlanan yüzeye koyun. Karışımı önce ellerinizle 0,5 cm kalınlığında eşit bir tabaka halinde yayın ve ardından hamuru streç filmle örtün ve oklava ile çalışın. Bir dikdörtgen oluşturun: kenarlardaki tırtıklı kenarları kesin ve yeterince hamur olmayan yerlere hamur parçaları ekleyin ve tekrar açın.

Folyoyu hamurdan çıkarın ve üzerine dolguyu koyun. Hindistan cevizi kütlesini kenardan 2 cm uzağa eşit olarak yayın, böylece rulo sararken dolgu kaymaz. Yağ karışımının bir kaşıkla yayılması kolaydır.

Parşömen veya filmi bir ucundan yavaşça çekin ve yavaşça, ruloyu yuvarlayın. Kenarları çok düzgün değilse, ürünü güzelleştirmek için fazlalığı borunun ortasına yerleştirin.

Oluşturulan "Bounty" rulosunu fırınlamadan parşömen veya plastik sargıya sarın ve 30 dakika boyunca dondurucuya koyun. Belirtilen süre sona erdiğinde, rulo sertleşecektir. Ürünü buzdolabından çıkarın, filmi veya kağıdı çıkarın. Soğuk tatlı bir tabağa konulabilen ve hemen servis edilebilen dilimler halinde kesmek kolaydır.

Herhangi bir Bounty rulonuz varsa, bunları buzdolabında saklayabilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış sütünüz yoksa bu tarif, eksik ürün olmadan kurabiyelerden "Ödül" yapmak için kullanılabilir. Artan miktarda tereyağı (40-50 g daha fazla) alın ve hafifçe eritin, böylece dolgunun esnek olması ve çerez kütlesini katmana uyguladığınızda çok kalın olmaması.

Beklenmedik misafir durumlarında bu tarif sizin için gerçek bir "cankurtaran" haline gelecektir. Fırını tekrar açmak istemediğinizde, fırında pişirmeden ikramiye ruloları hoş bir lezzettir ve her zaman mağazadan sıradan kurabiyeler satın alabilirsiniz.

Sonuçta, bu ödüllü tatlılar çok popüler! Kendinize hakim olun - zaten bu isimde kekler var, rulolar, hem bisküvi hem de ezilmiş kurabiye kurabiyeleri, kekler. Bu tatlıların ve hindistan cevizli unlu mamullerin sevenler için ödüllü kurabiyeler sunuyorum. Kurabiye, ufalanmış ve çikolatalı bisküviler ve aynı tatlılarda olduğu gibi hindistan cevizi pullarının doldurulması.

Tarif en basitidir, ismin sizi korkutmasına izin vermeyin. Her şey çok basit, çok güzel yoğurma değil kısa hamur işiHindistan cevizi pullarının dolgusu, yumurta akı ve pudra şekeri ayrı ayrı hazırlanır. Hamurdan küçük parçalar çıkar, ortasına dolgu konur ve yuvarlak (veya belki çubuk şeklinde, gerçek "lütuf" gibi) ürünler oluşur.

Bir fotoğrafla adım adım Avrupa mutfağının Bounty kurabiyeleri için karmaşık olmayan bir tarif. 20 dakikada evde pişirmek kolaydır. Yalnızca 141 kilokalori içerir.

• Hazırlama süresi: 30 dk
• Hazırlık zamanı: 20 dakika
• Kalori: 141 kcal
• Porsiyon: 20 porsiyon
• Sebep: Tatlı, atıştırmalık, kahvaltı

• Karmaşıklık: Karmaşık olmayan tarif
• Ulusal mutfak: Avrupa mutfağı
• Yemeğin türü: Tatlılar ve hamur işleri

Yirmi porsiyonluk malzemeler

• Test için
• Kakao tozu 3 yemek kaşığı. l.
• Mısır nişastası 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı 250 gr
• Buğday unu 2 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası 1 adet.
• dolgu
• Hindistan cevizi gevreği 1 yemek kaşığı
• Pudra şekeri 0.5 g
• Tavuk yumurtası 1 adet.

Adım adım pişirme

1. Kurabiye, un, tereyağı, toz, yumurta, hindistancevizi, nişasta ve bir tutam tuz gerektirir.
2. Hamuru pişirmek. Yumuşatılmış (ama erimemiş) tereyağını, bir yumurtanın sarısını (beyazı doldurmaya bırakacağız) ve tozu bir kaseye koyun. Homojen kabarık bir kütleye öğütüyoruz (bunu ellerimle yaptım, karıştırıcı almak gerekli değil).
3. Tereyağı kütlesinin üzerine unu kakao tozu ile birlikte eleyin, bir tutam tuz ekleyin. Unun yarım bardak büyüklüğünü bir kenara bırakmanızı ve ardından yavaş yavaş eklemenizi tavsiye ederim, böylece hamur çok dik ve kuru olmaz. Yine de unu kaydırırsanız ve hamur çok kırılgan çıkarsa, hamura biraz zeytin veya herhangi bir bitkisel yağ ekleyin.
4. Yumuşak bir hamur yoğurun. Çok fazla çekiçlemeyin, hamur yumuşak ve esnek kalmalıdır. Hamuru 5 dakika dinlendirin.
5. Dolguyu pişirmek. Hindistan cevizi, toz ve yumurta akına ihtiyacınız olacak.
6. Her şeyi bir kaseye koyun ve bir kaşıkla karıştırın. Plastik bir kütle elde edersiniz.
7. Büyük boyutlu parçaları yırtın ceviz, avucunuzla düzleştirin ve ortasına bir doldurma topu koyun.
8. Yuvarlak ürünler oluşturarak uçları sıkıca sabitleyin. Lütfen tüm çerezlerin aynı boyutta olduğunu unutmayın.
9. 180ºC'de pişiriyoruz. Sıcak kurabiyeler çok kırılgandır, soğumaları için biraz beklemeniz ve ardından tel rafa koymanız gerekir.

Ödül kurabiyeleri Bounty barlarına olan tadı şaşırtıcı benzerliği nedeniyle adını aldı. o ilginç kurabiyeler oldukça tatlıama tam olarak ıslak bir kurabiyeye benziyor. Sütlü çikolata çubuklarına olan benzerliğine rağmen, çocukluktan beri bize tanıdık gelen çikolata sosisine çok benziyor ve bir hindistancevizi tabakasının varlığı, genel tada yeni bir not getiriyor. Tatlı pişirilmeden hazırlanır, bu nedenle lezzetli bir şeyler pişirmek istediğinizde yaz sıcağında hazırlamanızı tavsiye ederiz, ancak fırını açma isteği yoktur.

Tatlıyı hazırlamak oldukça basittir ve en küçük yardımcılar bile sürece dahil edilebilir, hamur yenilebilir :-). Ruloyu monte etmek yapışkan bir işlemdir ve biraz beceri gerektirir. Yüksek sıcaklıklarda yağ yüzer ve dokunduğu her şeye yapışır. Bundan kaçınmak için hindistan cevizi karışımını daha esnek hale getirmek için buzdolabına koyabilirsiniz. Ve inan bana, kabul edildi Ödül kurabiyeleri tüm çabaya değecek.

Çoğu zaman popüler Grahams çerezlerini kullanıyorum, ancak bu önemli değil, galeta zevkinize göre. Tereyağı kolayca kesmek ve yaymak için yumuşak olmalı, ancak yüzemeyecek kadar yumuşak olmamalıdır. Tatlı daha fazlası için dondurulabilir uzun süreli depolama, ancak uzun süreli dondurma sonuç için çok iyi olmadığı için çok uzun süre saklamanızı tavsiye etmem. Tatlı buzdolabında saklanmalı ve sadece kullanmadan önce servis edilmelidir. Ayrıca, katmanları biraz daha kalın yaparsanız, rulo şeklinde servis edebilirsiniz, size hatırlatır, sadece çikolata ve pişirmeden. Ama ona dondurma gibi davranmalısın: çıkardılar, kestiler, tabaklara koydular ve gerisini buzdolabına koydular.

Malzemeler

kurabiye - 200 g
şeker - 1 yemek kaşığı. l.
kakao - 2 yemek kaşığı. l.
su - 0,5 yemek kaşığı.
hindistan cevizi gevreği - 2 yemek kaşığı.
tereyağı - 80 g
pudra şekeri - 2,5 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

Kurabiyeleri küçük parçalara ayırıyoruz. Bir rende, oklava kullanabilir veya toz haline getirmek zorunda kalmadan ellerinizle kırıntılara ayırabilirsiniz. Kakao ekleyin ve iyice karıştırın. Şekeri ılık suda eritin. Sürekli karıştırarak ince bir dere halinde ezilmiş karaciğere tatlı su ekleyin. Su kırıntılarla karıştırıldığında, kurabiye hamuruna benzer elastik bir karışım elde etmelisiniz.

Tereyağı oda sıcaklığı pudra şekeri ile çırpın ve hindistancevizi ekleyin. Karışım kuru veya yağlı olmamalıdır. Genellikle sürekli karıştırarak biraz hindistancevizi eklerim. Karışım kuruysa, kurabiyeler çok kırılgan, yağlı - çok yağlı olacaktır.

Kurabiye karışımını streç filme koyun, dikdörtgen veya kare şeklinde yuvarlayın. Hamuru ellerimle açıp oklava ile hizaladım. Oklava hamurunun yapışmasını önlemek için üzerine kurabiye kırıntıları veya pudra şekeri serpebilirsiniz. Sadece çok tatlı kurabiye almamaya dikkat et. Hindistan cevizi karışımını üstüne eşit şekilde yayın. Filmi tek elinizle tutarak çatalla eşit şekilde dağıtın. Ayrıca hindistan cevizi katmanını ayrı ayrı streç film üzerine yuvarlayabilir ve ardından çikolata katmanına aktarabilirsiniz.

Hava boşluklarını engellemeye çalışarak ruloyu çeviriyoruz. Bükülmüş ruloyu biraz yuvarlak olacak şekilde yuvarlayın ve katmanlar birbirine bağlanır.

En az 1 saat buzdolabına koyun. Keskin bir bıçakla kesin, kurabiye şeklinde servis yapın.

Afiyet olsun!

Ödül kurabiyeleri güncelleme: 8 Haziran 2019: yönetici

Bu cezbedici ile yapılan hindistan cevizli kurabiyeler ve hızlı tarif"Bounty" gibi bir tadı var.

Hem çocuklar hem de yetişkinler unlu mamulleri sever. Un ve tereyağı içermeyen çok lezzetli kurabiyeler yapacağız. Bu basit tarif ev yapımı unlu mamuller Hindistan cevizi sevenler kesinlikle takdir edeceklerdir. Narin, yumuşak, tatlı, delicesine aromalı ve çok lezzetli Kokosanka kurabiyeleri sizi ilk kez kazanacak! Ve ayrıca bu fırınlamanın tarifi aceleyle minimal seti beğenmelisin gerekli ürünler - bunlardan sadece 3 tanesi var: hindistan cevizi gevreği, tavuk yumurtaları ve toz şeker. Ama sonuç gerçekten mükemmel!

Ürünler bileşimi

• 250 gram hindistan cevizi gevreği;
• 100-150 gram toz şeker;
• 2 taze tavuk yumurtası;
• küçük bir tutam tuz.

Adım adım pişirme işlemi

1. Tüm hindistancevizi pullarını yeterince derin bir kaseye dökün, toz şeker (miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz) ve tadı için bir tutam tuz ekleyin.
2. Tavuk yumurtası sürüyoruz, çatalla pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
3. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün, kurabiyeleri yerleştirin: herhangi bir şekil yapabilirsiniz (yuvarlak, küçük toplarım var).
4. 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına çerezli bir fırın tepsisi gönderiyoruz. Yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
5. Kurabiyeler altın sarar ve üstüne kırmızı gelir gelmez çıkarın.
6. Tatlıya düşkünseniz ve lezzetli ikramlar hazırlamak için çok az zamanınız varsa, tavsiye ederim

Çayınızın tadını çıkarın.

Bazen kendimi ve tüm aileyi şımartmak istiyorum hassas tatlıve karmaşık bir yemek hazırlamak için yeterli zaman yok. Bu durumda ekspres tarifi kullanabilirsiniz. En iyilerinden biri lezzetli seçenekler - Ödül pastası.

Çikolata sırlı "Bounty" kek

Kadifemsi bir dokuya sahip narin, aromatik - bu pasta tarifi tüm aileye hitap edecek. Önemli bir nüans: "Ödül" yapmak için katkı maddesi içermeyen çerezleri seçin.

Geleneksel Yubileinoye kurabiyeleri, pişirmeden ödül pastası yapmak için mükemmeldir.

Pastalar için:

• 800 gr kurabiye;
• 1 yemek kaşığı. Sahara;
• 4 yemek kaşığı. l. kakao;
• 250 ml süt;
• 100 gr tereyağı.

Krema için:

• 1 yemek kaşığı. Sahara;
• 250 ml süt;
• 100 gr tereyağı;
• 250 gr hindistan cevizi gevreği.

Sır ve altlık için:

• 200 gr çikolata;
• 70 ml süt;
• 50 gr tereyağı.

1. Kurabiyeleri ezin.

   Bir plastik torba ve oklava kullanarak kurabiye kırıntıları yapabilirsiniz.

2. 36–38 ° C'ye kadar ısıtılmış sütü dökün.

   Sütü kısık ateşte ısıtın

3. Yağı eritin (100 gr).

   Pasta yapmak için birinci sınıf tereyağı kullanın

4. Şeker ve kakaoyu karıştırın.

   Büyük ölçüde lezzetli pasta "Bounty" çikolata tozu "Nesquik" ile elde edilir, ancak başka bir üreticiden bir ürün alabilirsiniz.

5. Tüm bileşenleri birleştirin ve iyice karıştırın.
   

   Bazın malzemelerini ne kadar iyi birleştirirseniz, bitmiş kekin dokusu o kadar ufalanır.

6. Krema için şekerli sütü 10 dakika kaynatın.

   Sütü şekerle ısıtırken kütleyi her zaman tahta kaşıkla karıştırın.

7. Hindistan cevizinin üzerine süt ve şekeri dökün ve soğutun.

   İnfüzyondan önce hindistancevizi pullarını mümkün olduğunca süt kreması ile karıştırın

8. Tereyağını (100 g) yumuşatın.

   Yumuşak tereyağı kremanın geri kalanıyla daha iyi karışır

9. Talaşla çırpın.

   Dövdükten sonra, farklı bir hindistancevizi tadı olan yemyeşil aromatik bir kitle elde etmelisiniz.

10. Çikolatayı ince bir rende (100 g) rendeleyin.

    Doğrama sırasında çikolatanın erimesini önlemek için yarım saat önce dondurucuda bekletin.

11. Hamurun yarısını kelepçeli bir tavaya koyun.

    Bölünmüş form, pişirmeden kek yapmak için vazgeçilmezdir

12. Sonra tüm hindistancevizi kremini kabuğun üzerine koyun ve kalan kurabiye hamurunun üstüne koyun. Pastanın yüzeyine elinizle hafifçe bastırın ve tüm "zeminlerin" birbirine bağlı olduğundan emin olun. Şimdi rendelenmiş çikolata serpin.

    Pastayı eşit şekilde rendelenmiş çikolata ile kaplamaya çalışın

13. Sır için çikolatayı (100 g) eritin.

    Buzlanma için bitter veya bitter sütlü çikolata seçin

14. Süt ve tereyağı (50 gr) ekleyin. Karıştırın ve ateşten alın.

    Pastanın kreması pürüzsüz ve üniform olmalıdır.

15. Bounty kekini servis tabağına aktarın ve üzerini krema ile kapatın.
    

    Servis yapmadan önce pastayı buzdolabında yarım saat soğutun.

Lor-hindistan cevizi kremalı "ödüllü" kek

Hindistan cevizi pulları içeren yoğun lor kreması erime hissi yaratırken çıtır bisküvi kekleri doku sağlar. Bounty pastasının bu versiyonu, süzme peynirde çok fazla kalsiyum olduğu için özellikle çocuklar için faydalıdır.

İle kek için lor kreması çiftlik ürünü almak için en iyisi

Ürün:% s:

• 30 gr jelatin;
• 250 ml süt;
• 1 yemek kaşığı. Sahara;
• 5 gr vanilin;
• 250 gr süzme peynir;
• 150 gr hindistan cevizi gevreği;
• 700 gr kurabiye;
• dekorasyon için çikolata yaprakları.

1. Jelatini suya batırın.

   Jelatini ıslatmak için su oda sıcaklığında olmalıdır

2. Hindistan cevizi pullarını ince ince doğrayın.
   

   Hindistan cevizi cipsi öğütmek için en uygun seçenek bir blender kullanmaktır.

   Lor-hindistancevizi kremalı "Bounty" pastası çok yumuşak görünüyor ve şeklini mükemmel şekilde koruyor

Tatlılarda baharatlı notaların hayranları, pastayı oluşturmadan önce kremaya hindistan cevizi likörü veya zencefil şurubu ekleyebilir. Yemeğin aromasını ve tadını daha zengin ve zengin hale getirmek için 2-3 çay kaşığı yeterlidir.

Video: çikolatalı kurabiye ve krem \u200b\u200bpeynirli tarif

Ailem Bounty kekini o kadar çok seviyor ki içinde pişiriyoruz farklı varyasyonlar ayda iki veya üç kez. Sık sık tatlıyı daha az besleyici ve daha çok içermeye çalışırım kullanışlı ürünler... Bu yüzden lor kremalı kek tarifi benim favorim. Hem çocuklar hem de yetişkinler için faydalıdır ve şeker miktarı alt limite indirilebilir. Bu haliyle kek figür için o kadar tehlikeli değildir ancak şeker ve yağ miktarındaki azalma tatlıların tadını hiç etkilemez.

Hızlı, uygun fiyatlı ve lezzetli Bounty kek, herhangi bir özel durum gerektirmeyen harika bir tatlı seçeneğidir.