Lezzetli taze beyaz lahana salatası tarifleri. Lahana ile lezzetli bir salata nasıl yapılır: fotoğraflarla en iyi tarifler. Hızlı taze lahana salatası

Salataların birçok başarılı varyasyonu var. Beyaz lahana.

Bu tür yemeklerdeki lahana, sadece otlar ve diğer sebzelerle değil, et ve balık ürünleriyle de birleştirilebilir.

Taze beyaz lahana ve salatalık salatası

Ürün:% s:

• lahana - 1/2 kg;
• salatalık (taze) - 2 adet;
• taze dereotu dalları - 3 - 4 adet;
• yeşil soğan - bir çift tüy;
• tuz, ekşi krema, karabiber - pansuman için.

Taze lahana ve salatalık salatası nasıl yapılır:

Tüm ağır kirli şımarık yaprakları lahanadan çıkarın. İnce doğrayın.

Otları durulayın ve kurutun. Çok ince doğrayın.

Salatalıkları kaba bir rende ile doğrayın. Uzun şeritler halinde kesebilirsiniz.

Her şeyi derin bir kapta karıştırın.

Kalan malzemelerden sosu hazırlayın.

Önceden karıştırılmış taze beyaz lahana salatasının üzerine gezdirin.

Havuç ve sirke ile

Ürün:% s:

• lahana - 320 - 350 gr;
• havuç - 1 adet;
• şalgam soğanı - 1 kafa;
• tuz ve taze / kurutulmuş kızılcık - tatmak;
• şeker - 2 çay kaşığı;
• sirke - 1 çay kaşığı (miktarı artırabilirsiniz);
• fındık yağı - 1 tatlı kaşığı.

Lahana, havuç ve sirke ile salata nasıl yapılır:

Taze lahanayı çok ince doğrayın. Bunun için özel bir rende kullanabilirsiniz. Elinizle tuzlayıp yoğurun.

Kaba rendelenmiş soyulmuş havuç ekleyin.

Ürünlerin geri kalanına ince soğan yarım halkaları gönderin. Küçük bir kafa kullanılması tavsiye edilir.

Yağ, kum, sirkeyi ayrı ayrı birleştirin. Tatlı tanelerin içinde tamamen çözülmesi için sosu "dinlenmesi" için zaman verin.

Lahana salatasını havuçla dökün. Gerekirse tuz ekleyin.

Süslemek hazır atıştırmalık taze / kurutulmuş kızılcık.

Yengeç çubuklarıyla yemek pişirmek

Ürün:% s:

• lahana - 170 - 200 gr;
• yeşil soğan - 1 demet;
• yengeç çubukları- 150 - 200 gr;
• mayonez sosu - 3 tatlı kaşığı;
• tatmak için ince tuz.

Yengeç çubukları ile beyaz lahana salatası nasıl yapılır:

Taze lahanayı çok ince doğrayın, elinizle yoğurun, önceden tuzlayın.

Bu, sebzenin daha sulu ve daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Böyle bir tarif için istenirse "Pekin" kullanabilirsiniz.

Yengeç çubuklarını filmden soyun ve keyfi parçalar halinde kesin.

Hazırlanan malzemeleri bir kapta karıştırın. Aynı mısır tanelerini tuzlu su ve çok ince doğranmış yeşillikler olmadan doldurun.

Her şeyi mayonez sosuyla baharatlayın ve bir örnek alabilirsiniz.

Tavuk ve lahana salatası

Ürün:% s:

• lahana - 300 gr;
• tavuk filetosu - 250 - 300 gr;
• taze güçlü salatalık - 150 gr;
• taze sarımsak - 2 - 3 diş;
• yumurtalar - 2 adet;
• peynir - 150 gr;
• ayçiçek yağı- 30 ml;
• klasik mayonez- 30 ml;
• tatmak için biber ve tuz.

Tavuk ve beyaz lahana salatası nasıl yapılır:

Eti durulayın ve kurulayın. Orta küpler halinde kesin. Tuz ve karabiber karışımı ile ovalayın.

Tavuğu ezilmiş sarımsakla ısıtılmış ayçiçek yağında kızartın. Ana şey, eti tavada aşırıya kaçmamaktır, aksi takdirde kuru olur.

Yumurtaları ayrı ayrı kaynatın. Yiyecekleri soğutun ve iyice ovalayın. Peyniri de rendeleyin. Mayonez ile birlikte bu ince rendelenmiş ürünler, hassas bir orijinal sos haline gelecektir.

Lahanayı ince ince doğrayın ve salatalıkları da aynı şekilde doğrayın.

Tavuk ve lahana salatasına tuz ekleyin, biber ve mayonez sosu ekleyin. Her şeyi karıştırmak için.

Mısır ilavesi ile

Ürün:% s:

• lahana - 400 - 450 gr;
• mısır taneleri (konserve) - 1 dolu bardak;
• yarı tütsülenmiş sosis - 200 gr;
• tuzlu klasik mayonez - 5 tatlı kaşığı.

Mısırlı beyaz lahana salatası nasıl yapılır:

Bu basit salatayı yapmak için ilk adım taze lahanayı mümkün olduğunca ince doğramaktır. Elinizle düz bir şekilde yoğurun.

Et ürününü filmden soyun. Uzun ince dilimler halinde kesin.

Tuzsuz mısır ekleyin.

Malzemeleri tuzlu sos ile baharatlayın, karıştırın.

deniz yosunu tarifi

Ürün:% s:

• beyaz lahana - yarım kilo;
• deniz lahana turşusu - 1 yemek kaşığı;
• soğan - 100 gr;
• taze otlar (çeşitli) - birkaç dal;
• biber, tuz - tatmak;
• rafine yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• taze sıkılmış limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Deniz yosunu ile beyaz lahana salatası nasıl yapılır:

Sıradan lahanayı en ince dilimler halinde doğrayın, deniz lahanası - kısaltın ve fazla turşuyu sıkın.

Soyulmuş soğanı mümkün olan en ince yarım halkalara doğrayın.

Otları durulayın ve doğrayın.

Her şeyi ortak bir tabağa dökün.

Çanağı tereyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın. Hazırlanan tedaviyi narenciye suyu ile serpin.

Diyet beyaz lahana salatası

Ürün:% s:

• havuç - 2 adet;
• sarımsak yaprakları - ½ demet;
• tatmak için tuz, zeytinyağı ve baharatlar.

Nasıl pişirilir diyet salatası beyaz lahanadan:

Tüm sebze malzemelerini durulayın ve gerekirse soyun.

Lahanayı mümkün olan en ince şeritler halinde kesin.

Özel bir Kore rendesi ile işlenmiş havuç ekleyin. Malzemeleri elinizle birlikte yoğurun.

Genç sarımsak yapraklarını ince ince doğrayın. Ve salataya ekleyin. Bu isteğe bağlı bir bileşendir, ancak yemeğe harika bir lezzet verir.

Elde edilen diyet salatasını, en sevdiğiniz baharatlar ve tuzla karıştırılmış yağ ile dökün. Eşsiz bir bileşime sahip rafine üzüm çekirdeği yağı kullanabilirsiniz.

Konserve ton balığı ile

Ürün:% s:

• konserve (ton balığı) - 1 standart kutu;
• tatlı mısır - 100 gr;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• lahana - 100 gr;
• şalgam soğan - 1 adet;
• mayonez sosu - 30 - 40 gr;
• tuz, aromatik otlar, otlar - tatmak.

Konserve ton balığı ile taze lahana salatası nasıl yapılır:

Haşlanmış yumurtaları soğutun. Keskin bir bıçakla çok ince doğrayın.

Soğanı soyun. Yarım halkalar halinde doğrayın.

Salamurayı mısırdan süzün.

Taze genç lahanayı ince doğrayın.

Tüm ürünleri salata kasesine gönderin.

Kavanozdaki balıkları çatalla ezin. İstenirse, pürüzsüz olana kadar bir blender ile kesebilirsiniz. Bileşenlerin geri kalanına gönderin.

Doğranmış otlar ekleyin (isteğe bağlı).

Ekleyerek yemeği sos ile baharatlayın. kokulu otlar ve tuz.

Füme tavuk ile nasıl yapılır

Ürün:% s:

• füme tavuk eti - 300 gr;
• lahana - 300 - 350 gr;
• taze salata biberi - 1 adet;
• ev yapımı sarımsaklı kruton - 2 avuç;
• tuz, mayonez, aromatik otlar - tatmak.

Füme tavuklu taze beyaz lahana salatası nasıl yapılır:

Füme etleri kemiklerinden ayırın. Küçük parçalar halinde kesin veya doğrudan elle liflere bölün.

Lahananın başındaki yaprakların sadece yumuşak kısımlarını kullanın. Onları ince doğrayın. Elinizle ezin.

Paylaşılan bir kapta karıştırın.

dolmalık biber tüm fazlalıkları soyun ve gerisini şeritler halinde kesin.

Her şeyi birleştirin, tuz ve otlar ile mayonez ekleyin.

Bitmiş yemeği serpin Sarımsaklı kıtır ekmekler ve ekmek ıslanmaya başlayana kadar hemen porsiyonlara koyun.

Mayonezli basit beyaz lahana salatası

Ürün:% s:

• lahana yaprakları - 150 gr;
• yeşil salata - 1 demet;
• kremalı sosisler - 2 adet. (büyük);
• dereotu yeşillikleri - ½ demet;
• tatmak için mayonez sosu.

Mayonezli basit bir beyaz lahana salatası nasıl yapılır:

Lahana yapraklarını ince ince kıyın. Sebze genç değilse, bu aşamada ellerinizle tuzlanmalı ve yoğrulmalıdır.

Sosisleri kaynatın. Filmden kurtul. Herhangi bir büyüklükteki payetlere doğrayın. Et ürününün parçaları ne kadar büyük olursa, salatada o kadar iyi hissedilir.

Yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını elinizle kabaca yırtın.

Tüm ürünleri karıştırın.

Kıyılmış dereotu ekleyin. Her şeyi tuzlu sos ile baharatlayın.

Yeşil elma ile vitamin şarjı

Ürün:% s:

• taze lahana - 750 - 850 gr;
• havuç - 1 adet;
• limon - ½ adet;
• elmalar (yeşil) - 2 adet;
• tuz, karabiber, yağ.

Beyaz lahana ile yeşil elma salatası nasıl yapılır:

Hazırlamak lezzetli salata elmalı, her şeyden önce taze lahanayı ince doğramanız gerekir. İnce tuz ekleyin ve yumuşatmak için sebzeyi elinizle ezin.

Havuç ve elmaları soyun. Meyvenin tohumları ile merkezi kesin. Meyvenin kalan kısımlarını kaba veya orta rende ile doğrayın.

Narenciye suyunu sıkın, bitkisel yağ, biber, tuz ile karıştırın.

Tedaviyi ortaya çıkan aromatik karışımla tatlandırın.

Yeşil bezelye ile beyaz lahana salatası

Ürün:% s:

• lahana yaprağı - 200 gr;
• yeşil bezelye (konserve) - 1 dolu bardak;
• taze güçlü salatalıklar - 3 adet;
• taze dereotu - 12 - 14 dal;
• yeşil soğan - 5-6 tüy;
• orta veya yüksek yağ içeriğine sahip tuzlu ekşi krema.

Beyaz lahana ile bezelye salatası nasıl yapılır:

Yaprakları ince doğrayın. Ne kadar ince olursa o kadar lezzetli olur hazır yemek... Büyük bir kaseye dökün. Tuz serpin ve meyve suyunun sebzeden ayrılmaya başlaması için elinizle yoğurun.

Taze, soyulmuş salatalıkları şeritler halinde kesin.

Malzemelerin geri kalanına salamura olmadan yeşil bezelye ekleyin. Taze veya dondurulmuş olarak da alabilirsiniz, ancak önce tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatılması gerekir.

Yeşilleri durulayın, kurutun ve rastgele doğrayın.

Her şeyi tuzlu ekşi krema ile baharatlayın. İyice karıştırın.

Yakıt ikmali için bir temel olarak, kullanabilirsiniz ve doğal yoğurt... Ana şey, lezzetli ve hiçbir katkı maddesi içermemesidir.

Biber ve fındık ile lahana salatası

Ürün:% s:

• lahana - yarım kilo;
• iki renkli tatlı biber - her biri ½ bakla;
• soyulmuş ceviz içi - 80 - 100 gr;
• toz şeker - 1 çay kaşığı;
• doğal elma sirkesi - 2 tatlı kaşığı;
• taze limon - yarım;
• tuz ve zeytinyağı.

Nasıl pişirilir lahana salatası biber ve fındık ile:

Genç lahanayı ince doğrayın. Bu amaç için özel bir rende kullanmak uygundur.

Elde edilen sebze payetlerini narenciye suyuyla dökün. Sıvı, limonun yarısından dikkatlice sıkılmalı ve tohumlardan süzülmelidir.

Taze suyu elma sirkesi ile karıştırın. Olmalı doğal ürün normal elma aromalı sofra sirkesi değil.

Marinaya kum ekleyin. Tatlı taneleri tamamen çözmek için malzemeleri iyice karıştırın.

Elde edilen turşuyu lahana şeritlerinin üzerine dökün. Sebzeyi bu formda en az 10-12 dakika bekletin.

Bu sırada renkli biberlerin yarısını soyun. Her birini ince uzun şeritler halinde doğrayın.

Biber turşusu ile karıştırın. Kaba kıyılmış fındık ekleyin. İstenirse, bir blender veya bir kahve değirmeni ile de kesebilirsiniz.

Çanağı tuzlu tereyağı ile baharatlayın. 20 dakika demlenmeye bırakın. Bu süre zarfında, daha kokulu hale gelecektir.

Kore lahana salatası pişirme

Ürün:% s:

• taze lahana - 1 kg;
• toz şeker - 3 tatlı kaşığı;
• havuç - bir pound;
• rafine ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı;
• katkı maddesi içermeyen sirke (% 9) - 5 tatlı kaşığı;
• tuz - 2 küçük kaşıklar;
• taze kırmızı biber (acı) - ½ bakla;
• sarımsak - 7-8 diş;
• aperatif için çeşitli baharatlar « Kore havuç"- 3 tatlı kaşığı.

Kore lahana salatası nasıl yapılır:

Havuçları Kore rendesi ile ezin. Derin bir kaseye koyun.

İnce kıyılmış ve parmaklarınızla ezilmiş taze lahanayı oraya gönderin.

Tüm baharatları, tuzu, ezilmiş sarımsağı, çok ince doğranmış acı biberleri ekleyin (emin olun - tohum yok!).

Malzemeleri elinizle iyice karıştırın ve kuvvetlice yoğurun. Kumu doldurun, sirkeyi dökün. Bunun yerine bir şarap veya meyve bileşeni de kullanılabilir.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Minyatür soğan küplerini kızartın.

Salatayı kızartma tavasının sıcak içeriğiyle dökün.

Her şeyi iyi karıştırın.

Bitmiş muameleyi hemen tadabilirsiniz. Serin bir yerde bir cam kapta saklanmalıdır.

Sağlıklı Pancar Atıştırmalığı

Ürün:% s:

• taze lahana - 300 - 350 gr;
• çiğ pancar - 150 gr;
• limon / limon suyu - 2 çay kaşığı;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı kaşıklar;
• toz şeker - 1 çay kaşığı;
• tatmak için kaba tuz.

Nasıl pişirilir sağlıklı atıştırmalık pancar ile:

Lahanayı ince doğrayın.

Pancarları kaba / orta rende kullanarak doğrayın.

Orijinal sos için taze narenciye, kum, zeytinyağı, tuzu birleştirin.

Üzerine sebze dökün.

Her şeyi karıştırın ve bu formda 6-7 dakika bekletin.

Taze lahana salatalarını bozmak imkansız, hazırlaması çok basit. Ve yılın herhangi bir zamanında ve herhangi bir nedenle ne kadar arzu edilirler! için harika bir ek olarak hareket edebilirler. et yemekleri, ayrıca diyetimize günlük vitamin takviyesi rolünde ve bir salatada taze ve sulu lahananın en hassas ve ağız sulandıran gevrekliğinden inanılmaz bir zevk vermek için.

Bu tür salatalarda lider rol elbette lahanaya verilir, ancak çok çeşitli ürünler ek yardımcıları olarak işlev görebilir: sebzeler (salatalık, domates, soğan, turp, havuç, pancar, dolmalık biber), otlar, meyveler ( elmalar, portakallar , limonlar) ve hatta meyveler, örneğin, lahananın en yakın dostlukları sürdürdüğü kızılcık. Taze lahana salataları sadece beyaz lahanadan değil, aynı zamanda kırmızı lahana veya Pekin lahanasından da hazırlanabilir ve onları sirke, mayonez, ekşi krema ile doldurabilirsiniz - bu herkesin sevdiği şeydir.

Tatmin edici ama aynı zamanda hafif ve lezzetli bir şey mi istiyorsunuz? Ardından, rolle mükemmel bir şekilde başa çıkacak tavuk, sığır eti, sosis ve hatta hamsi içeren taze lahana salatalarına çok dikkat edin. bağımsız yemek... "Culinary Eden" size en basit ve ilginç salatalar taze lahanadan.

Taze lahana salatası "Basit ama lezzetli!"

İçindekiler:
300 gr taze lahana
1 havuç,
1 elma,
½ demet dereotu yeşillikleri,
tatmak için yeşil soğan
1 çay kaşığı Sahra,
1 yemek kaşığı. ben. limon suyu
4 yemek kaşığı. ben. sebze yağı,
tuz, biber karışımı - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı ince şeritler halinde kesin, havuç ve elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin, dereotu ve yeşil soğanı doğrayın. Tüm sebzeleri karıştırın, elinizle hafifçe ovalayın. Sosu hazırlamak için şeker, tuz, limon suyu, yağı birleştirin, tatmak için biber karışımı ekleyin, karıştırın ve salatası baharatlayın.

Ekşi krema, dereotu, pancar ve yeşil soğan ile lahana salatası

İçindekiler:
500 gr beyaz lahana
300 gr haşlanmış pancar,
100 gr yeşil soğan
50 gr dereotu
200 gr ekşi krema
1 yemek kaşığı. ben. hardal,
50 ml zeytinyağı

Hazırlık:
Lahanayı ince ince doğrayın ve elinizle bir kapta suyunu salacak, tuz ve karabiber vermesi için ezin ve 30 dakika bekletin. Pancarları ince şeritler halinde doğrayın, yeşil soğanları ve dereotu doğrayın. Ekşi kremayı zeytinyağı ve hardalla birleştirin. Salatayı bu sos ile baharatlayın ve karıştırın.

İçindekiler:
300 gr beyaz lahana
1 elma,
2 taze salatalık,
1 soğan
2 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema,
1 yemek kaşığı. ben. mayonez,
tatmak için tuz, karabiber, maydanoz veya dereotu.

Hazırlık:
Lahana ve salatalıkları ince şeritler halinde doğrayın, soğan ve otları doğrayın, soyulmuş elma, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi karıştırın, ekşi krema ve mayonez karışımıyla baharatlayın.

Taze beyaz lahana, dolmalık biber ve ayçiçeği tohumu salatası

İçindekiler:
¼ bir baş lahana,
1 elma,
1 kırmızı dolmalık biber
½ demet maydanoz,
½ kırmızı soğan,
1 tutam kişniş tohumu
1 tutam siyah yenibahar
1 tutam kimyon tohumu
1 tutam zerdeçal
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı. ben. ay çekirdeği,
2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı.

Hazırlık:
Lahanayı şeritler halinde doğrayın, bir kaseye aktarın, tuzlayın ve elinizle biraz hatırlayın. Daha sonra ince yarım halkalar halinde doğranmış soğanı lahanaya ekleyin ve karıştırın. Tohumlardan soyulmuş biberleri ince şeritler halinde kesin ve toplam kütleye koyun. Elmayı rendeleyin ve salata kütlesine ekleyerek her şeyi tekrar iyice karıştırın. Ardından kıyılmış maydanozu salataya ekleyin. Önceden ısıtılmış bir tavada yağ eklemeden ayçiçeği çekirdeklerini 20 saniye hızlı karıştırarak ateşleyin. Hemen ardından salataya ekleyin. Bir karabiber değirmeninde kişniş tohumlarını, kimyon tohumlarını ve yenibahar bezelyesini öğütün (3-4 tur yeterlidir). Karışımı salataya koyun, biraz zerdeçal ekleyin, baharatlayın. hazır salata ayçiçek yağı ve iyice karıştırın.

Sebzeli taze lahana salatası "Monomakh"

İçindekiler:
300 gr beyaz lahana
1-2 taze salatalık
1 sarı dolmalık biber
1 kırmızı dolmalık biber
1 çay kaşığı Sahra,
½ yemek kaşığı. ben. sirke
maydanoz, tuz, kızılcık - tatmak,
3-4 yemek kaşığı. ben. sebze yağı.

Hazırlık:
Lahanayı ince ince doğrayın, tuz serpin, elinizle hafifçe ovalayın ve bir kaseye koyun. Biberleri yarım halkalar halinde kesin, salatalıkları ikiye bölün. Otları doğrayın ve sebzelere ekleyin. Küçük bir kapta ayçiçek yağı, sirke ve şekeri birleştirin. Salatayı elde edilen turşuyla baharatlayın, karıştırın, bir salata kasesine koyun ve kızılcıklarla süsleyin.

rengarenk ruh hali salatası

İçindekiler:
500 gr beyaz lahana
200 gr konserve mısır
2-3 taze domates,
1 demet yeşillik
mayonez ve tuz tadı.

Hazırlık:
Lahanayı ince doğrayın, yeşillikleri doğrayın, domatesleri dilimler halinde kesin, soğanı yarım halka halinde kesin. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun ve tuzlayın. Hazırlanan salatayı mayonez ile baharatlayın.

Lahana, salatalık, domates, jambon ve mısır gevreği salatası "Gökkuşağı"

İçindekiler:
250 gr beyaz lahana
200 gr jambon
2 salatalık,
2 domates,
90 gr mısır gevreği
150 gr mayonez.

Hazırlık:
Jambon ve salatalıkları şeritler halinde kesin, lahanayı ince doğrayın ve ellerinizle hatırlayın, domatesleri dilimler halinde kesin. Derin bir kapta katman: pul, jambon, bir kat mayonez, salatalık, ince doğranmış lahana, bir kat mayonez, üst katman domates dilimleri ile yayılır.

Ananas, kruton ve sarımsaklı lahana salatası

İçindekiler:
300 gr beyaz lahana
1 dolmalık biber
½ havuç,
200 gr konserve ananas,
1-2 diş sarımsak
1 kutu mısır
1 paket kruton,
yeşillikler, mayonez - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı ince doğrayın, suyunu vermek için tuzla öğütün, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, otları doğrayın. Konserve ananasları küçük parçalar halinde kesin, biberleri şeritler halinde kesin, sarımsakları bir presten geçirin. Tüm malzemeleri birleştirin, onlara mısır, kruton ekleyin, mayonez ile baharatlayın, karıştırın ve hemen servis yapın, böylece krutonların ıslanması için zaman kalmaz.

Lahana, zencefil, fındık ve maydanoz salatası

İçindekiler:
½ küçük bir baş lahana,
1 dolmalık biber
½ çay kaşığı Rendelenmiş Zencefil
1 yemek kaşığı. ben. sebze yağı,
1 yemek kaşığı. ben. kıyılmış fındık
1 demet maydanoz
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Doğranmış lahana, ince dilimlenmiş kırmızı biber, fındık ve maydanozu birleştirin. Küçük bir kapta bitkisel yağ, doğranmış zencefil, tuz ve karabiberi birleştirin. Karışımı salataya ekleyin ve iyice karıştırın.

Kaju fıstıklı taze kırmızı lahana salatası

İçindekiler:
200 gr kırmızı lahana,
2 havuç,
2 yemek kaşığı. ben. doğranmış ve kızarmış kaju fıstığı,
2 yemek kaşığı. ben. kıyılmış maydanoz ve dereotu,
1.5 yemek kaşığı. ben. balzamik sirke,
1 çay kaşığı limon suyu
tatmak için tuz.

Hazırlık:
Havuçları ince bir rende ile rendeleyin ve sıkın. Lahanayı ince ince doğrayın. Lahana, havuç ve kajuları birleştirin. Pansuman için bitkisel yağı limon suyu ve sirke ile karıştırın. Salatayı hazırlanan karışımla baharatlayın, tadına göre tuzlayın ve taze otlar ile süsleyin.

Taze Çin lahanası salatası

İçindekiler:
1 baş lahana Çin lâhanası,
1 kutu konserve bezelye
1 kutu mısır
1 domates,
3-4 adet salatalık turşusu,
6 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı doğrayın. Domatesleri ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri karıştırın, bezelye ve mısır, tuz ve karabiber ekleyin, ekşi krema ile baharatlayın ve karıştırın.

Narlı taze lahana salatası

İçindekiler:
300 gr beyaz lahana
1 yığın nar taneleri,
1 yığın parçalanmış ceviz(veya tatmak için),
190 gr çekirdeksiz kuru üzüm,
100 gr mayonez
tatmak için tuz.

Hazırlık:
Kuru üzümleri 1 saat soğuk suda bekletin. Lahanayı ince doğrayın, tuzlayın ve karıştırın. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez ile baharatlayın ve hazırlanan salatası iyice ıslanması için 2 saat buzdolabına gönderin.

İçindekiler:
300 gr beyaz lahana
2 portakal,
1 demet fesleğen
1 demet dereotu

3 yemek kaşığı. ben. elma sirkesi
2 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı (her ne kadar başka herhangi bir bitkisel yağ da işe yarasa da),
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı ince ince doğrayın ve bir tutam tuzla ezin. Bir portakaldan suyu sıkın (kelimenin tam anlamıyla 2 yemek kaşığı L.'ye ihtiyacınız olacak), İkinciyi soyun, dilimler halinde kesin, her dilimi 4 parçaya kesin. Otları kaba doğrayın. Sirke, portakal suyu ve yağı ayrı bir kapta karıştırın, elde edilen karışımı çatalla çırpın. Lahana, otlar, portakallar ve sosu bir salata kasesinde karıştırıp, tuz ve karabiberle tatlandırıp servis yapın.

Deney salatası

İçindekiler:
½ baş kırmızı lahana,
150 gr haşlanmış tavuk göğsü,
1 soğan
100 gr konserve mısır
1 dolmalık biber
1 domates,
yeşillik, tuz, karabiber, mayonez - tatmak.

Hazırlık:
Haşlanmış göğsü küçük parçalar halinde kesin. Lahanayı doğrayın ve tuzla ezin. Tatlı biberleri küpler halinde, domatesleri küpler halinde, soğanları küçük küpler halinde kesin. Otları doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, tuz, karabiber ve mayonezle tatlandırın.

Füme sosisli taze lahana salatası "Lakomka"

İçindekiler:
300 gr beyaz lahana
120 gr füme sosis,
1 havuç,
200 gr konserve bezelye,
1 demet yeşil soğan
mayonez, tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı ince doğrayın, hafifçe tuzla öğütün. İnce şeritler halinde kesin tütsülenmiş sosis, küçük halkalar - yeşil soğan, rendelenmiş havuç kore havuçları... ile bir kavanoz açın yeşil bezelye ve suyunu süzün. Hazırlanan malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, tadına tuz ve karabiber ekleyin ve mayonez ile baharatlayın.

Domuz eti ve üzümlü taze lahana salatası "Zevk"

İçindekiler:
300 gr beyaz lahana
250 gr domuz posası,
150 gr üzüm
1 yemek kaşığı. l şarap sirkesi
1 yemek kaşığı. ben. limon suyu
½ çay kaşığı bal,
taze otlar, tuz, karabiber - tatmak,
4 yemek kaşığı. ben. sebze yağı.

Hazırlık:
Domuz eti yıkayın, ince dilimler halinde kesin ve sıcak tavada kızartın. sebze yağı, tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Lahanayı ince ince doğrayın, tuzu ekleyin ve elinizle ezin ki lahana tuzu emsin ve suyunu bıraksın. Sosu hazırlamak için balı ısıtın, üzerine sirke, limon suyu ve bitkisel yağ ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Hazırlanan lahanayı bir salata kasesine koyun, sosu üzerine dökün, doğranmış taze otları ekleyin ve karıştırın. Sonra kızarmış domuz eti salataya koyun ve tekrar karıştırın. Üzümleri dilimler halinde kesin ve salatanın üzerine serpin. Sıcak servis yapın.

Elma, salatalık turşusu ve etli lahana salatası

İçindekiler:
150 gr kırmızı lahana
150 gr beyaz lahana
300 gr domuz veya dana eti,
2 salatalık turşusu,
1 elma,
1 soğan
bitkisel yağ, mayonez, tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı ince ince doğrayın, elinizle hafifçe ezin. Elmayı soyup çekirdeklerini çıkararak ince şeritler halinde kesin. Soğanı ince küpler halinde kesin ve şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın, soğutun ve hazırlanan malzemelerin üzerine koyun. Eti yumuşayana kadar kaynatın ve soğumaya bırakın, ince şeritler halinde kesin. Ayrıca salatalık turşusunu ince şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri birleştirin, tuzlayın, tadına biber ekleyin, mayonez ile baharatlayın.

Pirinç ve yeşil bezelye ile taze lahana salatası "Hassasiyetin kendisi"

İçindekiler:
½ baş lahana,
3 haşlanmış havuç,
4 yemek kaşığı. ben. Pişmiş pirinç
3 haşlanmış yumurta
150 gr konserve bezelye,
birkaç yeşil soğan tüyü,
tatmak için tuz, karabiber, dereotu ve mayonez.

Hazırlık:
Lahanayı ince ince doğrayın, tuz ekleyin, elinizle biraz ezin. Salata için hazırlanan lahanaya pirinç, bezelye, doğranmış yumurta ve havuç, doğranmış yeşil soğan ekleyin, salatayı karabiber ve mayonez ile tatlandırın.

Hamsi ile taze lahana salatası

İçindekiler:
½ baş lahana,
1 kavanoz çaça,
1 soğan
1 havuç,
2-3 haşlanmış patates,
tatmak için mayonez.

Hazırlık:
Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin, ham havuçlar- sığ olanda. Lahanayı ince ince doğrayın, yumuşaması için elinizle hafifçe ovalayın, soğanı doğrayın, hamsileri 2-3 parçaya bölün. Hazırlanan malzemeleri katmanlar halinde bir tabağa koyun: hamsi, soğan, mayonez, patates, mayonez, havuç, lahana. Bitmiş salatayı bir süre bekletin, böylece katmanlar mayoneze batırılır.

Afiyet olsun ve yeni mutfak keşifleri!

Larisa Shuftaykina

Havuçlu taze lahana salatası en popüler olanıdır. sebze yemeği, büyük ülkemizin herhangi bir yemek odasında kesinlikle bulunabilir. Ve zamanımızda catering işletmeleri her zevke uygun çok çeşitli soğuk atıştırmalıklar sunsa da, yine de, basit bir lahana salatası, toplam Sovyet açığı döneminden daha az talep görmemektedir. Sonuçta, bu hafif sebze yemeği, ana sıcak yemekten önce mükemmel bir atıştırmalıktır, iştahı uyandırmaya yardımcı olur, ancak aynı zamanda yemek yemeyin ve fazladan kalori almayın.

Taze lahana salatası sadece diyet ve düşük kalorili değildir. Uzmanlar doğru beslenme lahananın negatif kalori içeriğine sahip olduğunu, yani vücut tarafından sindirimi için bu ürünle emildiğinden daha fazla enerji harcandığını söyleyin. Bu yüzden bunu kullan sağlıklı sebze Sindirim sisteminden herhangi bir itiraz olmadıkça, neredeyse sınırsız miktarlarda mümkündür.

Beslenme uzmanları, tüm yıl boyunca mevcut olan mükemmel bir vitamin ve lif kaynağı olduğu için mümkün olduğunca sık taze lahana ve havuç salatası tüketmemizi şiddetle tavsiye ediyor. Ve bu yemek, diğer taze sebzelerin çok pahalı olduğu ve çok sağlıklı olmadığı soğuk mevsimde özellikle önemlidir. Böyle bir salata, en uygun fiyatlı ve ucuz ürünlerden hazırlanmak için çok basit ve hızlıdır ve ayrıca, taze sebzelerden elde edilen çoğu yemeğin aksine, faydalarını, elastik kıvamını ve tadını kaybetmeden buzdolabında birkaç gün saklanabilir.

Klasik kantin lahana salatası sadece iki bileşenden oluşur, bu nedenle bu yemeğin evde çoğaltılmasında herhangi bir sorun olmaması gerekir. Ancak, erken çocukluktan beri hepimizin alışık olduğu tadı ilk başta alamadım. Doğru lahana salatası yapmak için bilmeniz gereken iki sır olduğu ortaya çıktı. Öncelikle rendelenmiş lahana sirke ile ocakta kısaca ısıtılmalı, bu da daha yumuşak bir salata kıvamı elde etmenizi ve lahana lezzetini tam olarak ortaya çıkarmanızı sağlar. İkincisi, bu salataya karakteristik tatlı tadı kazandırdığı için pansumanlara şeker eklenmelidir.

Çocukluktan böyle tanıdık ve sevilen bir yemek almak istiyorsanız bu tarifi kullanın. Kantinde pişirilmiş basit bir lahana ve havuç salatası, yadsınamaz faydaları ve zamana göre test edilmiş tadıdır!

Yardımcı bilgi

Yemek odasındaki gibi bir lahana salatası nasıl yapılır - adım adım fotoğraflarla klasik taze lahana ve havuç salatası için basit bir tarif

İÇİNDEKİLER:

• 1 küçük. lahana başı (1 kg)
• 1 küçük. havuç (100 gr)
• 2 yemek kaşığı. ben. %9 sirke
• 2 yemek kaşığı. ben. rafine ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı. ben. Sahra
• 1 çay kaşığı tuz

PİŞİRME METODU:

1. Bir yemek odasında olduğu gibi bir lahana salatası hazırlamak için, lahana başını iyice yıkayın, bir sapı kesin ve çok keskin bir bıçakla uzun ince şeritler halinde doğrayın. Ortaya çıkan kesimden lahana başının içinde oluşabilecek ve salatanın kıvamını olumsuz yönde etkileyebilecek tüm sert parçaları elinizle seçin.

Sapı, çok kirli ve sert yaprakları ve diğer likit olmayan maddeleri çıkardıktan sonra 600 gr doğranmış taze lahana elde ettim.

2. Hazırlanan lahanayı büyük bir tencereye koyun, tuz serpin ve hafifçe yumuşaması ve suyunun belirginleşmesi için elinizle biraz ezin.

3. Sirkeyi bir tencereye dökün, yüksek ateşe koyun ve lahanayı sürekli karıştırarak 2-3 dakika ısıtın, ardından ocaktan alın ve soğutun. Bu prosedürün bir sonucu olarak, lahana gözle görülür şekilde tavaya yerleşecek ve karakteristik aroması ortaya çıkacaktır.

Tavsiye! V klasik tarif lahana salatasına sıradan sofra sirkesi eklenir, ancak istenirse elma sirkesi veya beyaz şarap sirkesi ile değiştirilebilir, çünkü yemeğe özel tatlar katmayacak zayıf bir tada sahiptirler.

4. Lahana soğurken, havuçları Kore havuçları için kaba bir rende veya rende üzerine rendeleyin.

5. Lahanayı derin bir salata kasesine aktarın ve üzerine rendelenmiş havuç ekleyin.

6. Lahana salatasına şeker ve kokusuz rafine ayçiçek yağını ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bunu, lahanayı hafifçe yoğururken elinizle yapmanızı tavsiye ederim, çünkü kaşık uzun lahanaya dolanır ve salatayı düzgün bir şekilde karıştıramaz.

Havuçlu lahana salatası yumuşak ve ferahlatıcıdır ve iyi bir yemek odasındaki gibi hassas ve dengeli bir tada sahiptir. Servis yapmadan önce, iyice soğuması ve hafif tatlı sosuna batırılması için buzdolabında en az bir saat bekletilmelidir. Afiyet olsun!

Lahananıza et, fındık, peynir, meyve ve süslü soslar ekleyin.

gimmesomeoven.com

İçindekiler

• ¼ orta boy lahana;
• 1 büyük havuç;
• ½ demet yeşil soğan;
• 150 gr Yunan yoğurdu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı hardal
• tatmak için tuz;

Hazırlık

Lahanayı doğrayın. Havuçları rendeleyin ve soğanı ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun.

Yoğurt, limon suyu, sirke, bal, hardal, tuz ve karabiberi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.

2. Taze lahana, sosis ve bezelye salatası

İçindekiler

• ¼ orta boy lahana;
• 200 gr sosis veya jambon;
• 200 gr konserve bezelye;
• 2 yemek kaşığı mayonez;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Lahana ve sosisleri ince şeritler halinde kesin. Üzerlerine bezelye, mayonez, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.

3. Lahana, tavuk, avokado, mango ve dolmalık biber salatası

gimmesomeoven.com

İçindekiler

• ⅛ orta boy kırmızı lahana;
• 350-400 gr haşlanmış;
• 1 avokado
• 1 mango;
• 1 kırmızı dolmalık biber;
• 1 büyük havuç;
• 1 demet maydanoz;
• ½ demet yeşil soğan;
• bir avuç kaju veya fıstık;
• 120 gr;
• 2-3 yemek kaşığı sıcak su;
• 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 2 yemek kaşığı soya sirkesi
• 2 yemek kaşığı sıvı bal;
• ¼ çay kaşığı susam yağı - isteğe bağlı;
• 1 misket limonunun suyu;
• bir tutam öğütülmüş kırmızı biber.

Hazırlık

Lahanayı doğrayın, tavuğu parçalara ayırın ve soyulmuş avokado, mango ve biberleri küçük şeritler veya küpler halinde kesin. Havuçları Kore havuç rendesi ile rendeleyin. Otları ve fındıkları doğrayın. Bu malzemeleri birleştirin.

Karışım fıstık ezmesi, su, sirke, bal, yağ, limon suyu ve biber pürüzsüz olana kadar ve elde edilen sos ile salatanın üzerine dökün.

thespruceeats.com

İçindekiler

• 2-3 büyük yeşil elma;
• 240 ml su;
• 6 yemek kaşığı limon suyu
• ½ orta boy lahana;
• 1 çorba kaşığı ;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• birkaç dal kekik;
• 1 çay kaşığı kimyon tohumu
• tatmak için tuz;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 120 gr mayonez;
• 1/2 demet maydanoz.

Hazırlık

Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve meyveleri ikiye bölün. Her bir yarıyı ince yarım daire dilimler halinde kesin. Elmaları plastik veya cam bir kaba aktarın. Üzerlerine su ve 4 yemek kaşığı limon suyu ekleyip 15 dakika bekletin.

Lahanayı ince doğrayın. Hardal, şeker, doğranmış kekik, kimyon, tuz, artık limon suyu, tereyağı ve mayonezi birleştirin.

Lahanayı, elmaları ve kıyılmış maydanozu bir salata kasesine koyun. Mayonez sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.

101yemek kitapları.com

İçindekiler

• 150-200 gr çiğ fıstık;
• ¼ orta boy beyaz lahana çatalı;
• ¼ orta boy kırmızı lahana;
• 300 gr kiraz domates;
• 1 demet maydanoz;
• 4 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tatmak için tuz;
• 1-2 çay kaşığı bal.

Hazırlık

Yer fıstığını önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve ara sıra çevirerek 5-10 dakika altın rengi olana kadar kızartın. Lahanayı doğrayın, vişneyi ikiye bölün ve maydanozu doğrayın.

Limon suyu, tereyağı, tuz ve balı birleştirin. Sebzeleri ve otları bir salata kasesine koyun, sosun üzerine dökün ve karıştırın. Servis yapmadan önce cevizleri salatanın üzerine serpin.

6. Taze lahana ve füme peynir salatası

İçindekiler

• ¼ orta boy lahana;
• 2-3 diş sarımsak;
• 150 gr füme peynir;
• 150 gr

Hazırlık

Lahanayı doğrayın ve sarımsağı doğrayın. Peyniri ince şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ile baharatlayın.

Hazırlanan salatası birkaç saat buzdolabına koyun. Ve daha iyisi - geceleri.

lezzetlimeetssağlıklı.com

İçindekiler

• 1 büyük salatalık;
• ¼ orta boy lahana;
• ¼ orta boy brokoli;
• 150 gr üzüm;
• 1 limon suyu;
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Avokadoyu soyun ve uzunlamasına ikiye bölün. Yarısını ve soyulmuş salatalığı ince dilimler halinde kesin. Lahanayı doğrayın ve brokoliyi çiçeklere ayırın. Malzemeleri bir kaseye koyun ve bütün üzümleri ekleyin.

Avokadonun diğer yarısını çatalla ezin ve karıştırın. limon suyu, yağ, tuz ve karabiber. Sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırın.

yemek tarifleri.com

İçindekiler

• ¼ orta boy lahana;
• 1 orta boy havuç;
• 250-300 gr konserve ananas;
• 3-4 yemek kaşığı mayonez;
• 2 çay kaşığı şeker;
• 4 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi

Hazırlık

Lahanayı doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sebzelere ananas küpleri ekleyin. Mayonez, şeker ve sirkeyi ve mevsim salatasını bu karışımla birleştirin.

povar.ru

İçindekiler

• ½ orta boy lahana;
• 2-3 orta boy salatalık;
• 1 soğan;
• ½ demet dereotu;
• 250 gr konserve mısır;
• 200 gr yengeç çubukları;
• 2-3 yemek kaşığı mayonez;
• tatmak için tuz.

Hazırlık

Lahanayı ince şeritler halinde, salatalıkları yarım daire şeklinde ve soğanları küçük küpler halinde kesin. Sebzelere doğranmış yeşillikler, mısır ve doğranmış yengeç çubukları ekleyin. Mayonez ve tuzu ekleyip karıştırın.

yemewell.com

İçindekiler

• 6 kereviz sapı;
• 2 orta boy kırmızı soğan;
• 2 büyük havuç;
• ½ orta boy lahana;
• 60 ml kırmızı şarap sirkesi;
• 170 gr mayonez;
• 150 gr;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Kerevizi küçük kamalar halinde ve soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Lahanayı doğrayın.

Sirke, mayonez, ufalanmış peynir, tuz ve karabiberi birleştirin. Sebzeleri peynir karışımıyla baharatlayın ve bir saat buzdolabında bekletin.