Karidesli kremalı soslu pirinç eriştesi. Kremalı soslu karidesli spagetti sos altında karides ile erişte tarifi

• Pirinç eriştesi - 300 gr.
• Karidesler arıtıldı - 300 - 400 gram.
• Süt - 0.5 litre
• Buğday unu - 1.5 TBSP. Kaşıklar
• Kremalı tereyağı - 200 gr
• Yeşil Yay - 1 demet
• Dereotu - 1 ışın
• Molotai Zerdeçal - 0.5 H. Kaşık
• Tuz, karabiber, tadına bakacak baharatlar

Yemek pişirme

Pirinç şehriye hazırlanması için krema sosu Karidesli, pirinç, karabuğday ve buğday erişte kullanabilirsiniz. Bugün yemeklerimizi pirinç şehrinden hazırlayacağız, çünkü özellikle hassas olduğu gibi.

Pirinç erişteleri 4 dakika içinde tuzlu suda kaynatır. Sonra soğuk suyla duruluyoruz ve kevgirde bırakan fazla su izini veriyoruz.

Pirinç noodle Yavaşça ortaya çıkıyor - beyaz renk, Elastik ve nazik bir pirinç parfümü var.

Derin tencerede kalın bir altta ateşe koyun, 200 gram tereyağı koyun.

Karidesler saflaştırılmış formda herhangi bir süpermarkette satın alınabilir. Elbette, benim ve erimiş tereyağı olan bir tencereye koyuyoruz. Karidesler biraz su verecek ve suyu alacak. Böyle kremalı bir çorbada, karidesleri 2 ila 3 dakika boyunca kızartın. Sonra yavaşça karidesleri ayrı bir kaseye götürün.

Gaz, karides kremalı et suyunda en az 1,5 yemek kaşığı buğday unu azaltır.

Bir çırpma işleminin yardımıyla, unu 20 - 30 saniye içinde unu kütlesini çok hızlı bir şekilde yoğurun.

Sonra ılık süt ekleyin ve anahtarı sosumuzu karıştırmaktan vazgeçmeyin. Aynı zamanda, gaz minimumda kalır.

Ayrıca tadı için baharat ve tuz ekleriz. En çok seviyorsanız, kırmızı, keskin biber biber ekleyebilirsiniz. Tüm hepsini karıştırın ve ortama gaz ekleyin.

Yeşil soğan ve dereotu benimdir ve bir bıçakla kesilir.

Yeşiller yazma kremsi soslu bir tencereye gönderin.

Bir blender öğütme yeşillikleri ile ateşten çıkarmadan ve her şeyi karıştırın. Homojen ve çok hoş kokulu, kalın bir kütle değil.

Sonra kremsi sosuna kavrulmuş karidesler ekleyin.

İyice karıştırın, 1 - 2 dakika daha pişirin.

Spagetti veya Makarna kremsi soslu karidesli - bu anonoous İtalyan yemeği. Ama buna rağmen, geleneksel bir yemek İtalya, mutfağımızın menüsünde ve sadece mutfağımızın menüsünde belirli bir nişi işgal etti. 4 tarif ve ipucu okuyun.
Makalenin içeriği:

Karides, midye, ahtapot tentacles ve diğer deniz "sürüngenlerle" spagetti, yemek pişirme tabağında sofistike ve güzel bir ışıktır. Bu Kushan bir akşam yemeği ikinci yemek ya da tam bir akşam yemeği olabilir. Denizlerin ve okyanusların derinliklerinin hediyeleri yemek baharatlı ve tatmin edici olurken, düşük kalorili ve kullanışlıdır, çünkü Protein ve her türlü mineral içerir.

Spagetti ve karides yemeklerinin hazırlanmasının özellikleri

• Karides. Bir krem \u200b\u200bsoslu karideslerle spagetti hazırlamak için, deniz ürünleri - ana madde seçimine iyice yaklaşmak gerekir. Taze veya donmuş satın alınabilir ve pakette raf ömrünü kontrol etmek gerekir. Kabuğa karides almanız ve hazırlığın kendisinden hemen önce temizlenmesi önerilir.
• Spagetti. Spagetti herhangi bir tadı kullanabilir, asıl şey, onların çok nazik ve büyük olmadıklarıdır. Tercih, en yüksek sınıf ürünleri (A grubu) takip eder. katı notlar Buğday. Hazırlamak İtalyan makarna Al Dente'nin tutarlılığından önce, yani biraz yoğun kalmak için, içi sert değil. Bu, gerçek geleneksel yemeğin en önemli ve önemli kuralıdır.
• Krema sosu. Kremalı sos için, kremin% 20 veya% 10'u uygun, yağlı ekşi krema veya süt.
• Ek bileşenler.Kompozisyonu, bir chabor, feslebüs, kekik, biberiye, Etaragon içeren "İtalyan (Provencal) Bitkiler" ye ekleyebilirsiniz. Koku verilebilir küçük hindistan cevizi Veya sarımsak bezlerinin çiftleri. Diğer sıkça bulunan diğer ek bileşenler Yapıştır olabilir katı peynir, zeytin veya zeytin. Kalan ek ürünler tadı için kullanılabilir. Örneğin, sebzeleri seviyorum, domates ve tatlı biber alır.
• Mutfak eşyaları. Mutfak aletlerine gelince, spagetti pişirmek için yemeklere ve sos için bir kapakla bir tavada bulunur. Kısa için tencere makarna Ürünler Spagetti için herhangi birini alabilirsiniz, en azından yarıya kadar yerleştirilmeleri için bir kaba ihtiyacınız olacaktır. Baştan beri, tencerenin dışına bakacaklar, daha sonra, alt taraf azalttığı gibi, kademeli olarak tüm uzunluk boyunca suya dalın. Hala olağan ihtiyacımız var mutfak eşyaları - Kesme tahtaları, bıçaklar, kevgir ve tahta bıçak.

Spagetti pişmiş yemeklerin konuları ve sırları

• Böylece makarna, ürünün ve suyun oranlarını gözlemlemek için mükemmel bir şekilde kaynaklanmıştır. Spagetti boş alanı seviyorum, bu yüzden büyük bir tavada yararlanmak daha iyidir. Tavanın boyutu aşağıdaki gibi hesaplanır: 100 g kuru macun 1 litre suda. Yemek pişirme sırasında spagetti, hacimde birkaç kez artacağını unutmayın.
• Herhangi bir çeşitlilik ve makarna tipi sadece kaynar suda ihmal edilmelidir. Aksi takdirde, Marier kütlesini fayda ve tadı olmadan ortaya çıkar.
• Spagetti rezervasyonu yapmadan önce tuz eklenir. Tuz oranı aşağıdaki gibidir: 1 litre su başına 10 g.
• Makarna hacminde kalınlaşır. Kaynar suya hazırlıklarının ortalama süresi 7-15 dakika. Üreticinin paketlenmesinde, istenen duruma yapmaları için belirli bir pişirme süresi yapıştırın üzerinde okumak gerekmez.
• Makarna yapışmasını önlemek için, onları bir tavaya eklemeden önce, birkaç zeytinyağının bayraklarını dökmeye değer.
• Makarna pişirme sırasında tavayı kapakla kaplamaya değmez, aksi takdirde sokacaklar ve lezzetli olmazlar.
• Bitmiş spagetti, akan su altında durulmaz. Soğuk suyun jeti tamamen serin ve sıcak yapışmaya yol açacaktır.
• Macun kaynatıldığı su dökülmez. Ürün kuru ise veya sos kalın olacaksa ihtiyaç duyulabilir.
• Makarna son derece taze hazırlanmıştır. "Dün" macunu ya da ısınmadı.

Spagetti nasıl pişirilir?

Makarna, birçok yemekle çıkan basit bir garnitür. Yemek pişirme sırasında, hem bir tencerede hem de bir mikrodalga veya bir çift kazanda nasıl pişirileceğini bilmek için yapışmıyorlar. Maksimum ateşi açarak suyu dökün, tuz ekleyin, sebze yağı Ve kaynatın. Bundan sonra, spagetti'yi indirin, onları parçalamamalıdır, basitçe tencereye koyun. Yaklaşık 30 saniye sonra, indirilmiş uçlar esnek hale gelecektir ve makarna tamamen altına indirilebilir.

Suyu ikincil kaynamaya getirin ve sıcaklık modunu orta seviyeye düşürün, böylece su hafifçe kaynatmaya devam eder. Kapağı bir tencereyle örtmeyin, böylece su kaçmaz, bu da spagetti yapışkan hale getirir. Pişirme makarnası sırasında, spaya yapışmasını önlemek ve onları tavanın dibine yapışmasını önlemek için karıştırdığınızdan emin olun. Spagetti'yi etikette belirtildiği kadar çok zaman kaynatın. Al Dente tutarlılığını elde etmek için, belirtilen süre 1-2 dakika azalır. Cam suya bir kevgir üzerinde bir macun yakalayın, bir tencereye koyun.

Karidesli Spagetti Nasıl Yapılır: Tarif

Karidesli basit bir tarif yapıştırın sadece aile için değil, aynı zamanda romantik akşam yemeği. Nazik makarna ve karideslerin baharatlı tadı kendi aralarında iyidir.

• 100 g - 205 kcal başına kalori.
• Bölüm sayısı - 2
• Pişirme süresi - 20 dakika

Malzemeler:

• Makarna - 200 g
• Karides - 200 g
• Sarımsak - 2 diş
• Taze limon suyu - 1 çorba kaşığı.
• Zeytinyağı - 2-3 TBSP.
• Tuz, karabiber ve kırmızı biber - tatmak

Yemek pişirme:

1. Karides temiz, kafalarınızı keser, ancak onları atmayın ve kuyrukları temizlemeyin.

Önceden ısıtılmış zeytinyağı olan kalın bir tavada, büyük bir sarımsak koyun. Yaz ve at. Aroma adını vermesi gerekiyor.

Bu yağda, karides kafalarını hafifçe kızarmış, periyodik olarak spatula suyuna periyodik olarak bastırmak ve atmak ve atmak. Karides kuyruklarını tavaya koyun ve hazırlanıncaya kadar kızartın.

Spagetti'yi Al Dente Devletine kaynatın ve karideslere tavaya ekleyin. Limon suyu, sezon tuzu, karabiber ve kırmızı biber ile ürünler dökün. Tırlayın, düşük ısıda 2 dakika sıcak ve besleme plakasına spagetti yerleştirin.

Krema soslu karideslerle yapıştırın, sofistike bir yemeğin temel bir tabağıdır. Mevcut malzemelerden hızlı bir şekilde hazırlanıyor, lezzetli ve nazik olur.

Malzemeler:

• Arıtılmış karides - 400 g
• % 20 krem \u200b\u200b- 250 ml
• Kireç - 1/3 adet.
• Beyaz Kuru Şarap - 40 ml
• Spagetti - 400 g
• Sarımsak - 2 diş
• Kremsi yağ - 40 g
• Maydanoz - 5-6 Twigs

Yemek pişirme:

1. Spagetti, pakette belirtilen talimatlara göre kaynatın.
2. Tava koymak tereyağı, Lyme suyunu sıkın, sarımsak koyun ve karakteristik bir kokuya saklayın.
3. Kızartma tavasını sarımsakları çıkarın, krema ve karışımla şarap dökün. Karides koyun ve yaklaşık 10 dakika boyunca söndürün. Sonra karides çıkarılır ve sos kalınlaşma için 10 dakika daha artırmaya devam eder.
4. Spagetti bir tabağa uzanır, yukarıdan karides koyun, kremsi sos ekleyin ve ince kıyılmış maydanozu tetikleyin.

Kremsi sarımsak soslu karidesli spagetti

Spagetti et ve balık ürünleri için en yaygın, basit ve hızlı garnitür. Onları hazırlayın, bu basit bir şeydir, birkaç basit mutfak eylemi gerçekleştirmek için yeterlidir. Ancak çok daha lezzetli ve daha ilginç macun, İtalyan mutfağına dayanan hassas bir kremsi sarımsak sosu ile birlikte olacak.

Malzemeler:

• Spagetti - 400 g
• Karidesler (kabukta) - 1 kg
• Sarımsak - 4 diş
• Yağ kremi - 300 ml
• Kremalı erimiş peynir - 3 çorba kaşığı.
• Beyaz Kuru Şarap - 100 ml
• Parmesan peyniri - 50 g
• Bitkisel yağ - 1.5 TBSP.
• Kremalı Yağ - 1.5 TBSP.
• Biber ile tuz - tatmak

Karidesli spagetti pişirme krem sarımsak sosu:

1. Karidesler kafa ve kabuğu temizleyin. Dekorasyon için kuyruklu birkaç parça parça bırakın.
2. Sarımsak kremalı sosu hazırlayın. Tavada, kremsi ve bitkisel yağları ısıtın ve doğranmış sarımsakları koyun. 5 dakika boyunca sarımsak kızartın ve atın.
3. Dekorasyon için kalan kuyruklarla tavaya karides koyun, 1 dakika kızartın ve ayrı bir kaseye yerleştirin.
4. Tüm karidesleri aynı kızartma tavasına, tuzlu sezon, 7-10 dakika boyunca orta ateşte kök salınır ve şarabı dökün. Buharlaşmasına izin ver.
5. 5 dakika sonra krema dökün, erimiş peyniri ekleyin ve 10 dakikayı yavaş ısı üzerine söndürün, böylece peynir eritilir ve sosun iç kalınlaşmış ve elde edilmesi.
6. Spagetti tuzlu suya dayanır, 1-2 dakikanın hazırlığını etkilemez ve elek sızıntısı. Tavaya ekledikten sonra karidesler için onları 2 dakika sürdürün.
7. Yapıştırın plakaya koyun, parmesan rendelenmiş peynir serpin ve sıcak servis yapın. Çanağı kuyruklu karideslerle süsleyin.

Bu yemek hızlı ve kolay pişirmeli kategorisine bağlanabilir. Hem günlük akşam yemeği hem de akşam yemeği ve bir arkadaş çemberinde yemekler için servis edilebilir. Lezzetli ve ürünlerin kombinasyonu nedeniyle, muhteşem.

Malzemeler:

• Ham soyulmuş karides - 400 g
• Spagetti - 300 g
• Zeytinyağı - 1.5 TBSP.
• Ampul - 1 adet.
• Domates - 1 adet.
• Kuru Fesleğen - 1.5 ppm
• Sarımsak - 2 diş
• Beyaz Kuru Şarap - 100 ml
• Kremalı Yağ - 4 TBSP.
• Krem% 20 - 150 ml
• Parmesan peyniri - tatmak
• Tuz, karabiber - tatmak

Adım adım pişirme:

1. Dilimlenmiş domates, ampul, sarımsak, fesleğen tavaya yerleştirilmiş, ortalama sıcaklığı takın.
2. Şarap dökün ve neredeyse tüm sıvı buharlaştırılmış için pişirin. Sonra krem \u200b\u200bekleyin.
3. Arıtılmış karides zeytinyağı, sezon tuzu ve karabiber dökün. Orta büyük yangına 3 dakika hazır olana kadar onları başka bir tavada kızartın ve tavayı bir sosla yerleştirin. Yastık karides, kaynardan sonra yavaş ateşin üzerine 2-3 dakika.
4. Spagetti kaynatın, onları karideslere ekleyin, karıştırın ve egzoz 1 dakika.
5. Yapıştırın karideslerle bir tabağa koyun ve rendelenmiş peynir serpin.

Sarımsak krema soslu karides ile pişirme için video tarifi:

Krema soslu karideslerle yapıştırın - lezzetli ve zengin yemek Tüm aile için akşam yemeği için pişirilebilir deniz ürünleri ile. Romantik bir akşam yemeği için mükemmeldir, çünkü bildiğiniz gibi, deniz ürünleri güçlü bir afrodizyaktır.

En lezzetli varyasyonlardan bazılarını sunuyoruz. kremalı yapıştır karides ile.

• saflaştırılmış karides - 500-600 gr;
• herhangi bir macun - 1 paket;
• krem% 25 - 300-400 ml;
• parmesan - 120 gr;
• kekik kurutuldu - 1 çay kaşığı;
• zemin siyahı. Biber - 1.5 saat;
• zerdeçal - bir çift tutam;
• zeytin YAĞ - 2-3 Tablo. l.;
• tadı tuz.

Karidesler iyidir ve beş dakika boyunca dik kaynama suyu ile dökülür.

Bu arada, yağı ısıtın, kekik ve zerdeçal ekleyin, karıştırın, birkaç dakika ısınır. Baharatlı karides yağı içinde uzanır ve 3-4 dakika kızartın, sonra biber, tuz ve krema ekleyin, tekrar karıştırın ve sos kalınlaştırılacak şekilde birkaç dakika daha pişirin.

Paket üzerindeki talimatlara göre makarna kaynatılır.

Tabloya aşağıdaki gibi başvuruyoruz: Yemeğin üzerinde küçük bir yapıştırın yayıldım ve sosu üstüne su veriyoruz ve karidesleri koyarız.

Kremalı sarımsak soslu makarna

Kremalı sarımsak sosunda karideslerle yapıştırın çok hoş kokulu, doymuş, baharatlı tadı.

Kremalı sarımsak sosu bir üründe farklıdır - elbette bu sarımsak dilimleri. Ambalaj yapıştırın ve 500 gram karides yeterli 1 büyük diş olacaktır, sarımsak gerçekten seviyorsa - daha fazlasını kullanabilirsiniz.

Sos aşağıdaki gibi hazırlanır:

1. Yağda, sarımsak ve baharat birkaç dakika kavuruyor.
2. Baharatlı yağda, hazırlanan karidesler yerleştirilir ve kapakın altında 2-3 dakika.
3. Krem ve peynir karideslere eklenir, her şey karıştırılır ve birkaç dakika boyunca hazırlanır - sos kalın başlamalıdır.

Sarımsak eklenmesiyle sos daha baharatlı, kokulu olacaktır. Önceden haşlanmış bir macun iki şekilde servis edilebilir: tavayı sos ve karideslere yerleştirin, birkaç dakika karıştırın, karıştırın ve ayrıca yemeğe yerleştirin - ilk önce yapıştırın ve deniz ürünleri sosunun tepesinde .

Bir notta. Kalın bir kremsi sos seviyorsanız, ancak krem \u200b\u200bsıvı kullanır, ununun termal aşamasından önce, 1-2 un kaşığı krem \u200b\u200biçine seyreltmek mümkündür.

Kraliyet karidesiyle

Kraliyet karidesiyle yapıştırın, önceki seçeneklerden yalnızca büyük karides türünün kullanılması gerçeğinden farklıdır. Bir tabak daha şenlikli, tatmin ediyorlar. Kavrulmuş karidesler de servis yapmadan önce yemeği süslemek için kullanılabilir.

Mantarların eklenmesi ile

• yapıştır - 350 gr;
• soyulmuş karides - 150-200 gr;
• mantarlar (Champignons, Balina veya Chanterelles) - 150 gr;
• krem% 30 - 250 gr;
• katı rendelenmiş peynir - 100 gr;
• kızartmalık yağ;
• tuz biber.

Sarımsak temiz ve ince kesim. Mantarlarım ve plakaları / küpleri daha çok beğendi.

Yağı sarımsaklı ısıtın, bir dakikadan sonra bir karides kordonu yatırın, birkaç dakika hazırlarız ve sonra mantar ekleriz. Bütün bu ürünler kavrulurken, suyu makarna için su dökmek için koyun. Hükpü hazır olana kadar macunu kaynatın.

Tavada kremi çevirin, ince rendelenmiş peynir dökünüz, karıştırır ve sosu kalınlaşırlar.

Yeşillikleri dekore ettik.

Karides ve midye ile

• 150 gram karides ve midye;
• tutam tuz, kekik ve tatlı kırmızı biber;
• 200 gram İtalyan macunu;
• 250 gram krem;
• sarımsak dişleri;
• bir çift kaşık petrol yazı.

Yapıştırmayı hazırlarız - kural olarak, 4-5 dakika kaynar suda hazırlanmak için yeterlidir.

Sonra, sos ve deniz ürünleri ile ilgileneceğiz. Öncelikle, eğer gerektiğinde deniz ürünlerini buz çözüyoruz ve duruluyoruz. Baharatlar ve tuzla karıştırın. Ben ilk kızartma karidesiyim ve birkaç dakika içinde midye ekle ve her şeyi 2-4 dakika daha bir araya getiriyoruz.

Sosun hazırlanması aşağıdaki gibidir: PLAFHMY konumunda bir bıçakla sarımsaklı, daha sonra bir kaç dakika yağda kızartın, krema, sezon ve biraz tuz, daha sonra 3-4 dakika daha pişiririz, Sarımsak dilimlerini çıkarın - tadı ve lezzet sosu verdiler ve artık gerek yok. Sos, minimum ateşte hazırlanmalı, kaynamamalıdır.

Sos biraz kalınlaşmalı, daha sonra deniz ürünleri ve hazır yapıştırın. Hepsi birlikte 2-4-EX dakika ısınır. İsterseniz, taze yeşillikler ve rendelenmiş peynir ekleyerek masaya gelin.

Domates-kremalı sosda

• kraliyet karides - 400 gram;
• taze domates - 300 gram;
• chili Green - 1;
• katı peynir - 50 gr;
• spagetti - 1 standart ambalaj;
• sarımsak - 3 diş;
• yeşillikler - bir ışın;
• doğrama çekiç biber;
• orta yağ kreması - ½ su bardağı;
• tuz.

Tuzlu suda, sarhoş spagetti. Hazırlanırken, domatesleri bir küple koyun, yeşillikleri ve sarımsakları, biberlerden tohumlardan temizleyin. Hazırlanan ürünler, periyodik olarak bir spatula yaptıktan sonra bir tutam biber ile şaraplara birkaç dakika uzaklaştırdılar. Emmek, rendelenmiş peynir serpin ve krema dökün. Sos kaynatılıncaya kadar bekleyin, hafifçe kalın, ardından tabaktaki kapağın altına bırakın, bir saatin çeyreğinde kapanır.

Kaplan karidesli makarna aşağıdaki gibi hazırlanmıştır:

• paketleme Yapıştır Fetchini;
• 500 gram saflaştırılmış kaplan karides;
• 3 sarımsak dişi;
• limon;
• zincir üzerinde. l. mayoran ve kekik kurutulmuş otlar;
• Çeyrek fincan beyaz masa şarabı;
• 400 ml taze sulu krem% 20-22;
• rendelenmiş parmesan kadeh;
• yarım zincir. l. Zemin akut biber Ve çok siyah;
• birkaç dal taze maydanoz.

Makarna pakette belirtildiği gibi hazırlanmalıdır. Haşlanmış macunla bir bardak su bıraktığınızdan emin olun - Çanak sosu çok kalınsa, seyreltilebilir.

Karides bir süre marine edilmek için ayrılır. Bu arada, pişirme sosuna başlayalım: sarımsak dilimleri presler, petrol içinde birkaç dakika kızartın, daha sonra kelimenin tam anlamıyla bir dakika dökün, daha sonra kremayı ve sezonu baharat ve kurutulmuş otlar ile sürükleyeceğiz. Tuzunu unutma. Sosun pişirme sırasında yangın asgari olmalıdır. Sosun hazırlığı için, tüm bileşenleri ekledikten sonra, beş dakika yeterli. Bu süre zarfında, sos biraz kalınlaşır.

Karides sos içine yerleştirilebilir ve yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Hazır olur olmaz, pembe bir gölge edinirler.

Yemek aşağıdaki gibi tedarik edilir: Macun, soslu karideslerle üst kısım plakalara katlanır. Her şey peynir ve kıyılmış maydanozla serpilir.

İtalyanca çıkın ...

Eş Davlych diyor ki: "Karidesli bir makarna istiyorum - ölüyorum!" Tamam, bence, biraz daha fazla yaşamasına izin verin ... genç. "A, diyorum - evde bir macun var mı?"
"Conound! Tamamen farklı! .. "Peki, bunu çözdüm, her zaman her zaman farklı şeyleri barındırıyor gibi görünüyor - bu yüzden karides ve krema aldım ve eve gittim. Evde, gerçekten beş çeşit makarna buldum ama! .. Herkes 70-100 gramdan fazla değildi ve hepsi farklıydı!
"Kapets ... Ahşap ..." - kafamda parladı ve bir mucize hakkında! - Noodle Udon paketini gördüm! Kim bilmiyor - bu bir Japonca (Çince) buğday erişte. Öyleyse, İtalya ve Asya'yı geçeceğiz. Elbette fanatizm olmadan. İhtiyacımız olacak:

Erişte Udon iki porsiyon için iki "demet". Genellikle bunun gibi satılır. 3-4 "ligament" bir pakette.
Karides - hiç. Şimdi "Tasarruf" modundayım - bu nedenle en ucuz. Gram 400.
Krem - Özel bir öneri yok. Ana şey: taze ve% 15'ten düşük değil. 350-400ml.
Şarap beyaz kuru - Kelimenin tam anlamıyla 50-70ml.
Sarımsak - Dişler 2-3.
Fesleğen - Biraz, tercihen taze.
Biber - Beyaz, Siyah, Küçük Biber.
Tereyağı - zeytin kendisi.

Isıtmalı yağda ilk yol hafifçe kızartın küçük sarımsak. Temizlenmiş karides ekleyin:

Karidesleri bir dakika etrafında sarımsaklı kızartın - halkalarda bükülmeli ve tuzlu suya paralel olarak zaten erişte atıyoruz:

Udon'u çok çabuk yıkayın - yaklaşık 3 dakikaya ihtiyacımız var! Sindirmeyin!
Paralel olarak, şarap ve küçük bir zemin biberine karides içine ekleyin - karıştırın:

Elbette, erişte var ve şarap zaten buharlaştırıldı - krema dökün. Kişi ve Solim!

Sürekli olarak karıştırarak, kremayı ısıtmakta ve kalınlığa başladıklarında - içlerinde erişte düşeriz: