Tavuk peynir çorbası nasıl hazırlanır. Tavuk fileto ile peynir çorbası. Tavuk göğsü ile peynir çorbası

Çok sayıda yemek arasında, tavuklu peynir çorbası gurur duymaktadır. Birincisi derin ve çok yönlü bir tada sahiptir. İkincisi, onu hazırlamak çok fazla zaman, çaba ve para gerektirmez. Bu yemek, pahasına bir aile yemeği için çok iyi bir seçenektir. basit tarif... Henüz denemediyseniz, düzeltmenin zamanı geldi.

Birçok pişirme seçeneği var, bu yüzden önce düşünelim klasik versiyon... Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Pişirme aşamaları:

Servis yapmadan önce çorbayı ocaktan almalı ve 10-15 dakika demlenmesine izin vermelisiniz.

Tavuk peynir çorbasının birçok tarifleri var. Her gelir düzeyinden insanlar için mevcuttur. Bu yemek hem bir iş adamının karısı hem de sıradan bir öğrenci tarafından hazırlanabilir. Her halükarda çorba çok lezzetli ve iştah açıcı olacaktır.

italyan tarzı

İtalyan peynir çorbası klasik tariften biraz farklı çünkü daha fazla çaba ve zaman alacaktır. Ancak biraz sabırla inanılmaz şeyler başarabilirsiniz. lezzetli yemektekrar tekrar yemek pişirmek isteyeceksiniz.

Gerekli ürünler:

Bu yemeği hazırlamak için adımlar:

Kaşarınız yoksa başka bir sert peynir türü ekleyebilirsiniz. Ve bu çorbadaki et miktarı ile aşırıya kaçmayın. Optimal miktar, tabak başına 50 gramdır.

Kremalı çorba

Peynir çorbası- tavuklu püre çok sağlıklı yemek sindirim sistemi için. Tutarlılık sıvı püre tüm sindirim organları için en uygun olanıdır. Böyle bir yemek hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Sıralama:

Yemek masada servis edilebilir bir dilim domates ile veya yarım haşlanmış yumurta.

Herkes yavaş bir tencerede tavuklu peynir çorbası pişirebilir, çünkü bu yemek pişirme becerisi gerektirmez. Bu yemek için gerekli ürünler:

• Tavuk fileto - 650 gram.
• Soğan - 1 adet.
• Orta boy havuç - 1 adet.
• Patates - 450-500 gram.
• İşlenmiş peynir - 200-250 gram.
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı.
• Tuz ve baharatlar.
• Su - bir buçuk litre.

Pişirme adımları:

1. Soğanı mümkün olduğu kadar küçük parçalar halinde doğrayın ve havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Yavaş bir tencerede bir parça tereyağı eritin.
3. Soğan ve havuçları kaseye aktarın ve "Kızartma" modunda pişirin.
4. Tavuk filetolarını küçük parçalar halinde kesin ve çoklu pişiriciye ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
5. Peyniri küçük küpler halinde kesin ve çok pişirici kaseye ekleyin. Herhangi bir şeyi yakmamak için tüm malzemeleri karıştırın ve biraz su ekleyin.
6. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. "Kızartma" modunu kapatın ve patatesleri çoklu pişiriciye aktarın.
7. Çok pişirici kaseye su dökün ve Çorba modunu açın.

Bir yemeğe servis yaparken, üzerine otlar veya krakerler serpebilirsiniz.

Birçok tarifte bu yemeği pişirmek bir yay var. Hem tadı iyileştirebilir hem de bozabilir. Çorbanıza lezzet katmak için soğanın soğuk suya batırılması gerekir. Sonuç olarak, soğan kükürt bileşikleri içerir. Onu renklendiriyorlar ve dilimlendiğinde insanları ağlatıyorlar. Soğuk su, bu bileşikleri nötralize eder ve soğan daha az keskin hale gelir. En uygun ıslatma süresi 30-40 dakikadır.

Eritilmiş peynirli ve tavuklu peynir çorbası klasik tarifdaha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Bunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri yemeğe ekleyebilirsiniz:

• Bulgar biberi.
• Mantarlar.
• Kereviz.
• Yeşillik.
• Sarımsak.

Eğer karar verirsen bu yemeği mantarlarla çeşitlendirinpetrol sizin için mükemmeldir. Hazırlanması ve tadı çok kolaydır. Daha derin bir tat istiyorsanız ormandan kendiniz topladığınız mantarları kullanmanız tavsiye edilir.

Bu yemeği otlar, ekmek veya krutonlarla servis edebilirsiniz. Bu çorba için en iştah açıcı seçenek, sarımsak ve otlar ile rendelenmiş kızarmış ekmek parçalarıdır.

Böyle bir çorba hazırlamak için kullanabilirsiniz işlenmiş peynir aşağıdaki üreticiler:

Finansman size izin verirse, daha pahalı bir marka alabilirsiniz. işlenmiş peynir.

Yemek yapmak isteyebilirsin krem peynir çorbası yok... Sadece bu amaç için kullanmanız gerekiyor sert çeşitler peynir. Yumuşak peynir kullanırsanız, iyi çözülmeyebilir ve çorbanız en iyi şekilde görünmeyebilir. Sadece tavuk filetoyu değil, aynı zamanda jambon veya kanat etini de ekleyebilirsiniz. Peynir çorbası ile servis yapmak harika şenlikli masatipik bir günde ailenizi beslemenin yanı sıra.

Dikkat, sadece BUGÜN!

Eritilmiş peynirli tavuk çorbası, dünyanın farklı ülkelerinde biliniyor ve haklı olarak büyük popülerliğe sahip. Besleyicidir ve doyurucu yemek onun ihale hoşuna gidecek kremsi tat... Ve hazırlığının çeşitli varyasyonları ve teknolojileri sayesinde, en zorlu gurmeler bile beğenilerine göre bir seçenek bulacaklar.

Peynirli tavuk çorbası - pişirme özellikleri

Peynirli ve tavuklu çorba şu şekilde hazırlanır: önce tüm bileşenler hazırlanır, temizlenir, ezilir. Et su ile dökülür, kaynatılır aromatik et suyu baharatlı kökler ve baharatlarla. Daha sonra soyulmuş sebzeler ve önceden sotelenmiş havuç ve soğanlar et suyuna konur. Sonunda rendelenmiş peyniri ekleyin, baharatlayın, biraz tuz ekleyin ve hazır hale getirin. Tekdüzelik için, elde edilen kütleyi bir blender ile yenebilirsiniz. Tadı daha da enfes hale getirmek için mantar, yumurta, füme et, otlar ekleyin.

Peynirli çorbayı tavukla pişireceksen işe yarayacaksın faydalı ipuçları deneyimli şefler:

1. Et seçerken, bu faktörlere rehberlik edin: yumuşak, diyet çorbası pişirmek istiyorsanız, posayı kaynatın. Daha doyurucu, besleyici bir seçenek için, yağda hafifçe kızartılmış filetolarla pişirin. Peynirli çorba tütsülenmiş tavuk - için özel durumlarinanılmaz derecede aromatik ve zengin olduğu ortaya çıktı.
2. İkinci gerekli bileşen peynirdir. Tarife bağlı olarak işlenmiş peyniri seçin: dolgu maddesi yok (klasik) veya katkı maddeleri ile.
3. Pişirdikten sonra, tadı daha da yoğun hale getirmek için yemeğin demlenmesine izin vermek daha iyidir.
4. İlkini çocuklar için pişirmeyi planlıyorsanız, sonunda krema veya süt ekleyebilirsiniz.
5. Muameleyi ocakta gözetimsiz bırakmayın - et suyu hızla kaynayabilir.

Genel olarak her tavuk peynir çorbası tarifi kendine göre iyidir. Zevkle pişirin, tadın ve ikram edin!

Krem peynir ve tavuk çorbası nasıl yapılır - adım adım tarifler

Akşam yemeği için yumuşak, besleyici ama aynı zamanda yemek pişirmek istiyorsanız hafif yemek - krem \u200b\u200bpeynir ve tavuklu bir çorba yapın. Tadı ve unutulmaz aroması kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Peynirli tavuk çorbası

Malzemeler:

• 500 gr tavuk fileto veya tavuk kanadı,
• 4-5 patates,
• 1 soğan,
• 1 havuç,
• 2 yemek kaşığı. Tereyağı,
• 3 litre su
• 2 işlenmiş peynir,
• 2 adet defne yaprağı,
• yeşillik,
• öğütülmüş karabiber,
• tuz,
• karabiber,
• bir demet yeşil soğan.

Pişirme metodu:

Hazırlanan tavuğu durulayın ve köpüğü çıkararak kaynatın. Tuz, karabiber koyun. Kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.

Doğranmış patatesleri kaynayan çorbaya koyun. 10 dakika daha pişirin. Tereyağında doğranmış soğanı ve doğranmış havuçları kızartın. İşlenmiş peyniri küpler halinde kesin. Kaynayan çorba, tuz ve karabiber içine soğan, havuç ve peynir lorları koyun, defne yapraklarını koyun. Bir kapakla kapatılmış kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Servis yaparken doğranmış otlar ve yeşil soğan ile baharatlayın.

Eritilmiş peynir ve petrol çorbası

Tavuk ve mantarın sevilen kombinasyonu bu tarifte yer almaktadır. Bu nedenle bu çorba en çok hazırlananlardan biridir.

Malzemeler:

• işlenmiş peynir (Amber) - 2 adet.
• tavuk suyu - 1.5 - 3 l
• havuç - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• petrol - 200-300g
• patatesler - 5 adet.
• dereotu, baharat, defne yaprağı - tatmak
• baharat - tatmak
• buğday krutonu - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Önce pişiririz tavuk bulyonu, soğanları havuçla kızartın, et suyuna atın. Sonra mantarları kızartıyoruz - et suyuna atıyoruz. Orta ateşte 3 dakika kaynadığında doğranmış patatesleri ekleyin. Patateslerin yarısı hazır olur olmaz (7-10 dakika sonra, peyniri çorbaya sulandırmaya başlarız - yarım çorba kaşığı çorbaya ve karıştırın, böylece 2 kutuyu da ekleyin.Şimdi baharatları, defne yaprağını, baharatları, Tuz, çorba kaynayınca üzerine serpin Yaklaşık 15 dakika demlensin şimdi bir tabağa döküp üzerine kruton ekleyip eritilmiş peynirli ve mantar çorbası hazır.

Tavuk ve yumurta ile krem \u200b\u200bpeynir çorbası

Oldukça besleyici, yüksüz ve hızlı tarif... Protein ve peynir çorbasının hafif versiyonu.

Malzemeler:

• Et suyu - 1.5 l
• Tavuk fileto - 200 gr
• Patates - 2 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Peynir - 50 gr
• Yumurta - 2 adet
• Yeşillik
• Tuz biber

Hazırlık:

• Sebzeleri soyun ve rendeleyin.
• Tavuğu kaynatın, çıkarın, dilimler halinde kesin.
• Sarımsakları ve soğanı ince ince doğrayın. Bir tavada kızartın.
• Sebzeleri kaynatmak için et suyuna koyun. Soğan ve sarımsağı ekleyin.
• Peyniri rendeleyin. Yumurta ile karıştırın.
• Çorbaya tavuk ekleyin.
• Baharat ekleyin.
• Kaynatın, peynir ve yumurta karışımını ekleyin ve karıştırın. Yumuşayana kadar pişirin.

Tavuk köfteli krem \u200b\u200bpeynir çorbası

Bir peynir çorbası tarifi ile tanışın tavuk köfteler... Yemeğin çok zengin, doyurucu ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor. Tadı harika ve size gerçek ev sıcaklığı ve bakımı veriyor!

• 200 gr. Kıyılmış tavuk
• zemin tavuk yumurtaları (köfte için)
• 2 yemek kaşığı. l. galeta unu
• 200 gr. işlenmiş peynir
• birkaç karnabahar salkımına
• küçük bir havuç
• dilim kereviz kökü
• pırasanın beyaz kısmı
• iki avuç örümcek ağı erişte
• baharatlar, tatmak için otlar

Pişirme metodu:

Bir kasede köfte tabanını birleştirin: kıyma, yumurta, bir avuç kuru ot, ekmek kırıntısı, tuz. Her şeyi karıştırın ve 20-30 dakika soğuk bir yerde bekletin. Sebzeleri, kerevizi ve pırasayı soyun. Havuçları ve kerevizi şeritler halinde, patatesleri küpler halinde, pırasayı küçük parçalar halinde doğrayın. Kıymayı çıkarın, toplar halinde yuvarlayın (çapı 3 cm'ye kadar), bir kesme tahtası üzerine koyun. Havuç ve pırasa ile kavrulmuş kereviz. sıvı yağ. Patatesleri ve küp küp doğranmış peyniri kaynar suya batırın. 7-10 dakika sonra. lahanayı karıştırın ve çorbayı kaynatın. Ardından kızartmayı indirin, yemeği baharatlarla baharatlayın ve kısık ateşte (kaynama anından itibaren) yaklaşık 5 dakika pişirin. Köfteleri ve örümcek ağını bir tencereye batırın ve on dakika daha pişirin. Ardından çorbayı aromatik maydanozla süsleyip servis edin.

İngilizce Tavuk Çorbası

Peynir çorbasının çok sayıda ülkede büyük popülaritesine rağmen, İngilizce olarak çok lezzetli bir versiyonu var. Basit ve lezzetli tarifki bu çok zaman almayacak.

Malzemeler:

• tavuk fileto - 500 g
• pirinç - 100 gr
• pırasa - 100 g
• işlenmiş peynir - 100 gr
• tereyağı - 50 gr
• maydanoz - birkaç dal
• karabiber

Pişirme metodu:

1. Suyu tavuk fileto temelinde pişirin.
2. Pırasayı yarım halkalar halinde kesin, haşlanmış tavuk göğsünü küpler halinde kesin.
3. Soğanları ve filetoları bir tavada kızarana kadar kızartın.
4. Kaynayan et suyuna bir demet maydanoz ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.
5. 5-7 dakika sonra kızarmış soğanı ve filetoları ilave edin, malzemeleri kaynatın.
6. Maydanozu alın.
7. Peyniri rendeleyin ve piştikten sonra çorbaya ekleyin.

Tavuklu krem \u200b\u200bpeynir çorbası - yavaş bir tencerede tarif

Neredeyse her iki ev hanımının mutfakta yavaş bir tencere vardır. İçinde tavuklu peynir çorbası da pişirebilirsiniz. Daha da hızlı olacak!

Malzemeler:

• 500 gr tavuk fileto
• 400 gr işlenmiş peynir
• 2 patates
• 1 havuç
• 1 soğan
• tuz, karabiber ve tat vermek için otlar

Hazırlık:

Tavuk filetoyu küpler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları ince ince rendeleyin. Patatesleri soyun, küçük parçalara veya küpler halinde kesin. Tavuk fileto, patatesleri bir kaseye koyun, soğan ve havuç ekleyin, 1,5 litre sıcak su dökün. Kapağı kapatın ve 1 saat Çorba programını başlatın. Programın sonunda peyniri ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika "Sıcaklığı koruyun" modunda bırakın. Servis yaparken otlar serpin.

Daha önce peynir çorbası yapmayı bilmiyorsanız, tarif edilen tarifler size işlenmiş peynirden ilk yemeği nasıl pişireceğinizi öğrenme fırsatı verir. Basit talimatları izleyin, her şey yoluna girecek. Lütfen haneniz yeni bir menü ile!

Tavuk peynir çorbası nasıl yapılır

Sıradan tavuk çorbasını gerçek bir mutfak şaheserine dönüştürmenin birkaç yolu vardır. Bunların en ilginç ve sıradışı olanı, bu tarifte memnuniyetle paylaşacağım.

Erişte ile Tavuk Peynir Çorbası

Tavuklu peynir çorbası et suyunda pişirilir, bu yüzden öncelikle eti bir tencereye koymanız, soğuk su dökmeniz ve 20 dakika pişirmeniz gerekir.

Etin tadı güzel olması için pişirme sırasında et suyuna biraz tuz ekleyin. Bitmiş tavuğu bir tabağa alın, soğutun ve eti kemiklerden çıkarın.

Patatesleri istediğiniz gibi soyun, yıkayın ve orta boy küpler veya ince çubuklar halinde kesin.

Patatesleri et suyuna koyun ve 15 dakika daha orta ateşte pişirmeye devam edin.

Soğanı soyun, küçük küpler veya şeritler halinde doğrayın ve kızartmadan çorbaya ekleyin.

Havuç da kızartılmış değil çiğ olarak eklenir. Temizlenmesi ve rendelenmesi gerekiyor.

Daha hızlı erimelerine yardımcı olmak için ince doğrayabilir veya rendeleyebilirsiniz.

Bitmiş çorbayı servis kasesine dökün, parçaları ekleyin tavuk eti ve otlar serpin.

Erişte Olmadan Peynirli Tavuk Çorbası Tarifi

Erişte eklemeden peynirli tavuk çorbası pişirebilirsiniz. Bu yemek, çocuklar ve diyet yemekleri için idealdir. Bu tarif aynı zamanda birçok hostes tarafından Fransızca olarak da adlandırılır, çünkü sadece patatessiz hazırlanır ve çok kolay olduğu ortaya çıkar.

Bu nefis çorbayı pişirmek için bir parça tavuk fileto, biraz tuz, 1 paket işlenmiş peynir, 1 havuç ve 1 soğan almanız yeterlidir. Zevkinize göre herhangi bir baharat kullanabilirsiniz ve eğer peynir yeterince tuzluysa eklemenize gerek yoktur.

Minimum malzemeye rağmen, yemek sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda güzel. Tavuklu peynir çorbasının fotoğrafına bakın - oldukça iştah açıcı görünüyor.

Soğanları ve havuçları soyup küçük parçalara ayırın.

Tavuk filetoyu suyla dökün ve orta ateşte 20 dakika pişirin. Et neredeyse piştiğinde et suyuna biraz tuz ekleyin.

Tavuk etini tavadan çıkarın, hafifçe soğumaya bırakın ve çok büyük olmayan parçalar halinde doğrayın.

Havuç ve soğanı soyun, ince ince doğrayın. Havuçları rendeleyin. İşlenmiş peyniri ince ince doğrayın veya rendeleyin. Çorbaya sebzeleri ve peyniri ekleyip kaynatın.

Ardından ısıyı azaltın ve peynir tamamen eriyene kadar pişirmeye devam edin. Otları ve en sevdiğiniz baharatları, et parçalarını tavuk peynir çorbasına ekleyin ve ocaktan alın.

Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Peynirli ve Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi

Eğer seversen orijinal yemekler, o zaman kesinlikle aşağıdaki peynir tarifini beğeneceksiniz tavuk çorbası Pirinç ile. Hazırlamak için basit ve uygun fiyatlı ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Tavuk - 350 gr
• Kuzugöbeği - 200 gr
• İşlenmiş peynir - 1 adet
• Pirinç - 1 bardak
• Patates - 2-3 adet
• Havuç - 1 adet
• Soğan - 1 adet
• Tatmak için biber ve tuz
• Yeşiller (taze veya kurutulmuş) - tatmak

Bu Peynirli ve Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifinin özel bir tadı var hazır yemek... Taze veya dondurulmuş mantarlar, soğan ve havuçla hafifçe kızartılmalıdır.

Bir parça tavuğu suyla dökün ve orta ateşte pişirin.

Et suyu kaynadığında, sıyırın, tuz ekleyin, patatesleri ekleyin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.

Her çeşit pirinci alabilirsin - iyice durulamalı ve şişmesi için soğuk suyla doldurmalısın.

Bitmiş et çıkarılabilir, soğutulabilir ve porsiyonlara bölünebilir.

Çorbaya kızarmış sebzeleri ve mantarları ekleyin, kaynatın ve üzerine hazır tavuk parçaları koyun.

Peyniri rendeleyin veya küçük parçalar halinde doğrayın. Peyniri çorbaya koyun, ateşi kısın ve sürekli karıştırarak kaynatın.

Bu süre zarfında peynir iyice erir ve pilav ekleyebilirsiniz.

Çorbayı pirinç pişene kadar birkaç dakika daha pişirin.

Çorbaya otları koyun, üzerini kapatın ve biraz demlenmesine izin verin.

Ayrıca, basit ürünlerden birkaç ürünü aynı anda nasıl kolay ve hızlı bir şekilde pişireceğinizi göreceğiniz bir tavuk peynir çorbası videosu da izleyebilirsiniz. ilginç yemekler... Afiyet olsun!

Kocam kesinlikle çorbadan hoşlanmaz! Ama ben pişirip ona bu çorbayı verdiğimde en az haftada bir talep ediyor ve reddedersem (sıkılmamak için) ihtiyacı olan tüm ürünleri gizlice satın alıyor ve yine de pişirmem gerekiyor :)

Ve bu çorba çok basit ve oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır ve sadece kendiniz için pişirmekle kalmaz, misafirlerinizi de ikram edebilirsiniz.

Daha kalın çorbayı sevenler için, daha ince, daha çok malzeme alabilirler, o zaman bu malzemeler yeterli olacaktır. Şahsen ben biraz daha kalın yapıyorum, böylece daha sonra kocamdan sonra bir et suyu yemiyorum :)

Et suyu kaynarken, bu arada soğanı doğrayıp havuçları rende üzerine rendeliyoruz ya da zaman kazanmak için bir blender kullanabilirsiniz, daha da iyidir

Bir tavada batırın tereyağı ve soğanı ve havucu yumuşayana kadar kızartın

Ve işlenmiş peyniri küçük parçalara ayırın

Tavuk pişirildiğinde et suyundan çıkarılması, hafifçe soğumasına izin verilmesi ve parçalar halinde kesilmesi gerekir.

Sonra, et suyuna patates atıyoruz. Patatesler piştiğinde her şeyi yayarız: tavuk, soğanlı havuç ve işlenmiş peynir ve birlikte biraz daha kaynatın. En sonunda yeşil soğanları çorbaya doğrayın.

Kızarmış ekmek ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Tavuklu krem \u200b\u200bpeynir çorbası, sıkılmış pancar çorbasına layık bir cevaptır ve klasik çorba açık et suyu... Bu yemek sizi iyi bir şekilde şaşırtabilir. Tavuklu krem \u200b\u200bpeynir çorbasının ipeksi kıvamı, inanılmaz süt rengi, alacalı havuç lekeleri ve yumuşak tavuk eti parçaları dikkat çekmekte başarısız olamaz. Ve tavuklu kremalı peynirli çorba eklerseniz, akşam yemeğinin başarılı olduğunu güvenle söyleyebilirsin. Genel olarak eritilmiş peynirli veya kremalı çorbalar çok güzel ve lezzetlidir.

Ailemde çorba, diyetin ayrılmaz bir parçasıdır. Ve şimdi nedenini açıklayacağım. Artık kendi kendine yeten yemek yok. Yılda günlerden daha fazla tarif ve çorba çeşidi olduğu için çorbalar sıkılmaz. Ve hala çorbanın iki patates ve suda veya et suyunda tek başına yüzen bir soğan olduğunu düşünüyorsanız, o zaman çok yanılıyorsunuz. Çorba tam bir sanat eseridir. İyi bir çorba çiçekler, tatlar ve aromalarla doludur ve ayrıca orta derecede kalındır. Görünüşüyle \u200b\u200biştah uyandırmakla yükümlüdür. Ve çorbayı böyle pişiriyorsanız, çorba yapmanın diğer tam teşekküllü yemeklerden çok daha hızlı ve daha kolay olduğunu kim bilebilir? Aynı zamanda pratik. Genellikle çorba, ertesi gün öğle yemeği için fazlasıyla yeterli olacak şekilde marjla hazırlanır. Ve bu doğru. Aksi takdirde, günde üç kez ocak başında bir saatliğine nasıl bu kadar vakit bulabiliriz?

Malzemeler:

• 1,5 lt su
• 3 tavuk butları (veya tavuğun herhangi bir başka kısmı)
• 1 büyük havuç
• 3 patates
• 150 gr işlenmiş peynir
• 0,5 yemek kaşığı tuz
• 0,3 çay kaşığı biber
• bir tutam kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• defne yaprağı, yeşil soğan, maydanoz

Eritilmiş peynir çorbası nasıl yapılır

Bir tencereye 1,5 litre içme suyu doldurun, defne yaprağı ve 2-3 dal ekin. Ayrıca yeşil soğan tüyleri de ekleyebilirsiniz. Bu öneri göz ardı edilmemelidir. Bu tür et suyuna (et, maydanoz, soğan) dayalı herhangi bir çorbayı en az bir kez hazırlayın ve büyük bir fark hissedeceksiniz. Tavuk parçalarını iyice yıkayın ve tencereye koyun.

Tencereyi malzemelerle birlikte ateşe atıp suyu kaynadığı andan itibaren 45 dakika pişiriyoruz.

Zaman kaybetmeden kalan malzemeleri hazırlamaya başlayalım. Patatesleri herhangi bir şekilde temizler, yıkar ve keseriz. Bir çeşit eşsiz asit-sarı patates çeşidim var :)

Havuçları temizler ve yıkarız, ardından 5 mm küpler halinde keseriz veya kaba bir rende üzerine sürürüz.

Tavayı önceden ısıtın ve yüzeyine biraz ayçiçek yağı ekleyin. Havuçları yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 3 dakika kızartın. Havuçları sürekli karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde yanabilir.

Et suyu hazır. Defne yaprağını ve maydanozu tavadan çıkarın ve atın. Tavuğu da et suyundan çıkarıp soğuması için bir tabakta bırakıyoruz. Patatesleri et suyuna koyun ve peynirli kremalı çorbayı, et suyunun tekrar kaynadığı andan itibaren 15 dakika daha tavukla pişirin. Bu süre zarfında patatesler haşlanmalıdır.

Daha sonra 150 gr işlenmiş peynir (kehribar veya rendelenmiş işlenmiş peynir gibi herhangi bir peynir) ekleyin.

El blenderi kullanarak krem \u200b\u200bpeynir çorbasını püre haline gelene kadar tavukla püre haline getirin. Tencereyi ocağa geri koyun ve havuçları tavuklu krem \u200b\u200bpeynir çorbasına ekleyin. Çorbanın 5 dakika daha kaynamasına izin verin.

Tavuk etini derisinden ve kemiklerinden ayırın ve krem \u200b\u200bpeynir çorbasına geri dönün. Tuzlayın ve karabiber ekleyin, biraz kırmızı biber ekleyin. Çorbayı otlar ile baharatlayın. Bitmiş çorbayı sıkıca kapatılmış bir kapağın altında biraz demleyin, sonra servis yapın.

Tavuklu krem \u200b\u200bpeynir çorbası hazır. Ona kraker ekledim.