Головна / Рецепти моїх друзів/ Страви з дитячих каш швидкого приготування. Рецепт: Млинці з дитячої суміші - з молочної гречаної каші. Печиво з сухої суміші: відеорецепт

Страви з дитячих каш швидкого приготування. Рецепт: Млинці з дитячої суміші - з молочної гречаної каші. Печиво з сухої суміші: відеорецепт

Сьогодні я раптом згадала про одне дуже смачне і корисне печиво. Виготовляється воно з будь-якої дитячої швидкорозчинній кашки. Моя дитина такі каші ніколи не їв, мабуть, звик спочатку до звичайної. Розчинну кашу я почала давати йому тільки після року, т. К. Майже вся вона містить цукор, а я воліла робити кашу на ягодах і фруктах. Загалом, з молочної кухні у нас залишалося багато дитячих каш, тоді я і навчилася робити таке печиво.

Приготувати це печиво дуже просто. Знадобиться пачка будь швидкорозчинній каші (я дуже люблю кукурудзяну), родзинки, яйце, половина пачки масла, цукор (на ваш смак), борошно і вода. Якщо каша безмолочна, то замість води можна взяти молоко.

Цукор збиваємо з яйцем. Кількість цукру беріть на ваш розсуд. Половина склянки, як мені здалося, забагато, звичайно я беру менше.

Масло (100 грам) розтопити в мікрохвильовці, але не кип'ятити!

Вливаємо олію в яєчно-цукрову суміш і додаємо стакан води. Все добре перемішуємо.

Потім, поступово всипаємо кашу і розмішуємо до однорідності.

Додаємо родзинки і даємо трохи постояти і набрякнути (хвилин 10)

Втручаємося половину склянки борошна з содою

Замішуємо тісто. Спершу воно буде м'яке і липке, але після того, як постоїть хвилин 15 в холодильнику, з ним буде зручніше працювати.

Додаємо майже всю решту борошна. Частина її ще піде на розкочування тіста. Формуємо кульку і розгортаємо товщиною в один сантиметр.

формочками або склянкою вирізаємо фігурки і розкладаємо їх на деко.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці до зарум'янювання (приблизно 15-20 хвилин)

В результаті виходить дуже смачне печиво, Яке буде корисно їсти і дітям і дорослим.

всім смачного!

Час приготування: PT01H00M 1 ч.

Для прикорму дітей до року часто використовують різноманітні каші. Найчастіше молоді мами купують швидкорозчинні сухі продукти, які не містять молока. Цей компонент додається в кашу в процесі приготування. Деякі батьки замінюють молоко водою. Ідеальний прикорм для своєї дитини з першого разу знаходять не всі мами, а термін придатності вже відкритої каші становить не більше 3 тижнів. дорослі рідко вживають такі продукти, так як їх смак сподобається далеко не кожному. Що ж робити? Деякі мами готують печиво з дитячих каш. У таку випічку можна додати корисні сухофрукти або горіхи, мед.

Печиво з дитячої каші: рецепт на кефірі

Щоб приготувати ці ласощі, буде потрібно трохи часу і продуктів. Всі компоненти печива доступні, і придбати їх можна в будь-якому продуктовому магазині. Для приготування потрібно:

2 склянки сухої дитячої каші.
2 ст. ложки борошна, бажано вівсяної.
2 ст. ложки какао.
0,5 склянки кефіру.
50 г масла на основі вершків.
2 ст. ложки цукру.
1 ч. Ложка розпушувача.
1 г ваніліну.
100 г пудри цукрової.

приготування тесту

Щоб печиво з дитячих каш вийшло повітряним і легким, необхідно в глибокій ємності змішати спочатку все сипучі складові тесту: какао, вівсяну муку, Цукор, дитячі каші, розпушувач і ванілін. Масло на основі вершків рекомендується розм'якшити, а потім додати в ємність з сумішшю. Сюди ж потрібно влити кефір або інший кисломолочний продукт. Компоненти варто добре перемішати, а потім залишити на кілька хвилин. Тісто має набрякнути. Потрібно, щоб маса легко ліпилася.

як випікати

Печиво з дитячої розчинної каші слід випікати в духовці. Для початку варто зробити заготовки. З тіста слід виліпити кульки, які за розмірами будуть нагадувати волоські горіхи. Такі заготовки необхідно обваляти в цукровій пудрі.

Деко варто застелити спеціальним папером для випічки і змастити все вершковим маслом. На підготовлену поверхню слід викласти заготовки. Духовку необхідно заздалегідь розігріти до 180 ° С. При такій температурі печиво з дитячих каш слід випікати протягом 15 хвилин.

Ласощі повинно злегка збільшитися в розмірах. Гаряче печиво виходить дуже м'яким. Однак у міру охолодження на ньому з'являється хрустка цукрова скоринка.

Щоб приготувати печиво з дитячих каш, можна використовувати будь-який кисломолочний продукт. Якщо немає вершкового масла, то його можна замінити маргарином. Що стосується то її можна легко приготувати. Зробити це можна за допомогою кавомолки. Вівсяні пластівціслід засипати в агрегат і перемолоти.

Для приготування ласощів можна використовувати будь-яку кашу. При бажанні можна змішати кілька. Однак смачні ласощівиходить з молочної Також варто врахувати, що гречане печивосподобається далеко не всім. Тому додавати в тісто велика кількістьтакої каші не рекомендується.

Рецепт на сметані

Рецепт печива з дитячої розчинної каші на сметані дуже простий. Для приготування такого ласощі потрібно:

1 куряче яйце.
80 г цукру. Якщо каша сама по собі солодка, то даний компонент в тісто можна не додавати.
1 ч. Ложка соди або розпушувача.
2 склянки сухої каші. В даному випадку краще використовувати гречану або вівсяну.
1 ст. ложку сметани з жирністю 25%.
1 ст. ложка рідкого меду.
50 г масла на основі вершків.
90 г борошна пшеничного.
Ванілін.
Ізюм і горіхи.

Як замісити тісто

Щоб приготувати печиво з дитячої сухої каші, необхідно замісити тісто. Для цього в глибокій ємності варто всипати цукор, ванілін і додати яйце. Компоненти рекомендується добре збити. Маргарин слід акуратно розтопити на водяній бані і змішати з медом і сметаною. Отриману суміш варто влити в ємність з яйцем і цукром.

Окремо слід змішати соду або розпушувач і борошно. У рідку складову тесту необхідно всипати суху дитячу кашу і борошно. Все потрібно добре перемішати, щоб вийшло однорідна маса. В готове тістоварто додати горіхи і родзинки. При бажанні їх можна викласти поверх кожної заготовки.

випікаємо ласощі

Коли тісто готове, необхідно зробити з нього заготовки. Для цього з маси варто скачати невеликі кульки. За розміром вони повинні нагадувати волоські горіхи. Після цього кожен кульку слід злегка розчавити, щоб вийшла акуратна коржик.

Деко рекомендується або змастити маслом на основі вершків, або застелити пергаментним папером. На підготовлену поверхню варто викласти все заготовки. При цьому між коржами має залишатися трохи місця. В іншому випадку печиво склеїться. Духовку рекомендується заздалегідь нагріти до 160 ° С.

Випікається печиво з дитячої розчинної каші протягом 20 хвилин. При цьому температура в духовці не повинна бути вище 180 ° С. Подавати до столу ласощі можна в теплому вигляді.

Щоб заготовки було легко формувати, варто присипати руки борошном. Це не дасть тесту прилипнути. Для приготування такого печива можна використовувати будь-яку дитячу розчинну кашу. При бажанні можна змішати кілька різновидів.

Якщо мед дуже густий, то перед додаванням в тісто його варто розігріти. Продукт стане більш рідким. В печиво найкраще додавати волоські горіхи і будь-які сухофрукти. При бажанні можна приготувати ласощі і без них. зберігати готове печивоварто в закритій коробці в місці, де відсутні сторонні запахи.

Мій син-той ще їдець, постійно викидаю залишки каші. А мама моя використовувала її-робила оладки або млинці. Ось і я вирішила спробувати, коли у мене залишилося пів пачки розчинної дитячої каші. Повірте, це дуже смачно! Я люблю гречані, роблю тепер дуже часто.
А сьогодні я ще і вперше робила з за рецептом, зазвичай я просто на око кладу інгредієнти.
Мені подобається, щоб млинці прям танули в роті, тому я муки кладу трохи, близько склянки. Млинці в такому випадку виходять ніжними, у мого чоловіка вони вічно рвуться на сковороді, а я приловчилися. Зрозуміло, якщо Ви хочете отримати більш еластичні млинці, додайте ще трохи борошна і (або) яйце.

І ще, я роблю млинці з сухої каші, але можна і з залишків вже готовою.

Отже.
1. Трохи збийте в мисці 2 яйця зі столовою ложкою цукру (можна і не додавати додатково, в каші досить цукру. Мій чоловік любить солодша, тому я кладу)

У мене яйця домашні, який гарний колір, правда?

2. Додати суху кашу і вершки (або молоко, будь-яку молочку. У мене було трохи вершків, у яких вже добігав кінця термін придатності)
Додати трохи води. Ретельно перемішати, щоб грудочок не було.

3. Додати борошно. Вийде густе, досить еластичне тісто. Додавати воду, поки не отримаєте бажану консистенцію. Я чоловікові смажу товсті млинці, а потім додам трохи водічкі- і смажу собі тоненькі. Воду додаю гарячу.

І, звичайно, трохи масла рослинного.

Змащуємо сковороду салом, наколотим на вилку- дуже зручно і смачно получается- і смажимо як зазвичай млинчики з двох сторін.

Так, вони здаються сірими і некрасивими. Але це ж гречана мука.

Якщо малюк підріс, а запаси дитячої каші залишилися, не поспішайте викидати її. З такого інгредієнта господиня з фантазією приготує чимало цікавих страв!

торт

Цей торт точно вдасться, а рецепт нескладний. Для коржа потрібно:

2 яйця;
230 г розчинної каші (краще пшеничного, кукурудзяного або вівсяної);
170 г пшеничного борошна;
чайна ложка розпушувача або харчової соди;
10 г вершкового масла для змащування.

Для крему:

150 мл густої сметани;
120 г цукрової пудри(Підійде і цукор);
80 г розчинної каші;
пакетик ваніліну або 3 ч. л. какао (в залежності від бажаного смаку).

опис:

Місіть тісто. У ємності достатніх розмірів збивайте цукор з яйцями, потім в готову суміш повільно вводите борошно з розпушувачем (або содою, погашеної окропом або лимонним соком). Далі додавайте кашу, розмішуйте все і залишайте тісто на півгодини.
Укладайте тісто в промазану вершковим маслом форму (бажано роз'ємну), печіть близько півгодини при 180 градусів.
Остуджують бісквіт, розріжте мінімум на три коржа.
Робіть крем, поєднуючи сметану з розчинною дитячої кашею і пудрою. Якщо використовується цукор, перемеліть його в кавомолці або блендері. Дайте масі трохи загуснути за рахунок розбухання каші.
Промазуйте кремом коржі і всю поверхню. У холодильнику остуджують тортик і подавайте до чаю.

печиво

Якщо ви не знаєте, що можна приготувати з решти дитячої розчинної каші, то порадуйте домочадців ніжним печивом. Підготуйте такі складові:

повний стакан цукрового піску;
300 грамів вівсяної або мультизлаковий каші для малюків;
пачка вершкового масла;
100 мл молока (підійде вода);
сирої очищений арахіс.

приготування:

Воду або молоко налийте в сотейник, додайте цукор. Суміш спочатку доводите до кипіння, потім на повільному вогні варите до загусання.
Озброюйтеся блендером і, збиваючи масу, додайте м'яке масло.
Тепер, продовжуючи процес збивання, поступово вводите і розчинну кашу з какао-порошком.
Арахіс будь-яким способом подрібнюйте, додавайте в тісто.
Формуйте печива будь-якої форми, викладайте їх на дно застеленого пергаментом дека і печіть в прогрітій до 170 градусів духовці до зарум'янювання.

цукерки

Швидко з дитячої каші можна зробити апетитний десерт - цукерки. І ось що для цього потрібно:

500-грамова пачка дитинкою розчинної каші (можна навіть з наповнювачами);
дві склянки молока або вершків;
4 ст. л. вершкового масла;
склянка цукру;
3 ст. л. порошку какао;
70 грамів родзинок, чорносливу або цукатів;
80 г чищених волоських горіхів.

Опис процесу:

У каструльку вливайте молоко, відразу кладіть какао з вершковим маслом. Доводьте суміш до кипіння, всипати кашу і варіть її, поки маса не стане густою і за консистенцією нагадує тісто.
Дайте суміші постояти півгодини, і тоді вона буде нагадувати пластилін. Тим часом готуйте наповнювачі. Сухофрукти можна на хвилину залити гарячою водою, якщо вони сухі і жорсткі. Грецькі горіхиламайте, ріжте ножем або подрібнюйте в блендері. Додавайте начинку.
Вологими руками формуйте з маси кульки або інші фігурки, обвалюють їх в какао, укладайте на піднос і охолоджуйте в холодильнику.

оладки

Відмінний варіант сніданку - прості оладкиз розчинної каші. Список компонентів такий:

500 мл кефіру, натурального йогурту або кислого молока;
6 ст. л. борошна;
170 грамів розчинної каші;
яйце;
70 грамів сиру;
неповна ч. л. харчової соди;
4-5 ст. л. цукру;
яблуко;
масло для обсмажування.

Інструкція:

Сир розітріть виделкою з цукром або подрібніть занурювальним блендером. Далі з'єднувати його з яйцем, кефіром, розчинної кашею, цукром і борошном. Все ретельно розмішуйте і залишайте на 20-30 хвилин для розбухання і утворення бульбашок.
Яблуко почистіть, серцевину видаліть, ріжте фрукт шматочками маленьких розмірів і вводите в тісто.
У сковороду наливайте масло, добре його прогрівайте і починайте смажити оладки, формуючи і викладаючи їх великою ложкою. Вони повинні обсмажувати з кожного боку до золотистого.

кекс

Повітряним і м'яким виходить простий у приготуванні кекс з ягодами на основі каші. Вам потрібно:

стакан розчинної каші (в принципі, підходить будь-яка);
120 г вершкового масла;
140 г цукрового піску;
стакан будь-яких ягід (вишні, малини, полуниці, смородини);
три курячих яйця;
ч. л. пекарського порошку або соди.

Процес покроково:

Добре розм'якшіть або розтопіть вершкове масло, В нього додавайте цукор, все збийте.
По одному розбивайте в цукрово-масляну суміш яйця, при цьому активно все збиваючи міксером. Повинна вийти повітряна піна.
Вводите соду і знову збивайте масу.
Останньою повільно додавайте і розчинну кашу, не зупиняючи процес збивання міксером.
Буквально на десять хвилин залишайте тісто для набухання, а потім додавайте ягоди, попередньо промивши їх і звільнивши від кісточок, якщо потрібно.
Розподіляйте тісто по змазаним маслом формам, заповнюючи їх на 2/3.
Надсилайте формочки в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30 хвилин. Кекси повинні добре піднятися і зарум'яниться.

щербет

Якщо ви любите цікаві стравиі східні солодощі, То щербет точно вам припаде до смаку. А той факт, що приготовлений він з розчинної каші, неодмінно здивує всіх. Знадобиться ось що:

пачка (500 г) дитячої каші дрібного помелу;
дві склянки арахісу;
дві склянки цукрового піску або пудри;
склянка вершків;
за бажанням 3-5 ст. л. порошку какао.