Що кладуть у вареники із сюрпризом. Значення начинки для вареників для ворожіння на Старий Новий рік. Рецепт на воді та жовтках

Я не прихильник покупки вареників із сюрпризами в магазині. Для мене головна принадність Старого Нового року завжди якраз і полягала в підготовчому моменті. До процесу ліплення вареників можна залучити всіх рідних та друзів. У цій справі кожному знайдеться заняття. Хтось готує тісто, хтось розкочує, інший ліпить вареники, ще один займається начинкою, інші готують сюрпризи. У результаті - готування, як це часто і буває, всіх зближує та об'єднує, перетворюючись на готельне свято. А їжа, приготовлена власними рукамиЯк відомо, найсмачніша. І навіть той факт, що деякі вареники не вийдуть ідеально рівними, зовсім не засмучує, а навпаки - додає різноманітність та родзинку святковому гулянню:)

До того ж, коли сам готуєш вареники, ти й сам обираєш пророцтво, тобто - практично сам твориш свою долю:) Хіба не здорово?

Однак перш ніж приступати до цього відповідального заняття, варто вирішити, що саме ми покладемо в наші вареники, і дізнатися більше розшифровки сюрпризів. Сподіваємось, невелика шпаргалка "Вихідного" вам у цьому допоможе.

Декілька порад:

1.Начинку для вареників з сюрпризом краще вибирати однорідну, чи то картопля або сир. У змішаній начинці, наприклад, картопля з грибами, сюрпризи можуть загубитися.

2. Сюрпризи краще завертати у фольгу, бо деякі продукти можуть розваритися і в результаті їх ніхто не помітить.

3.Навіть якщо ви всі сюрпризи завертаєте у фольгу, все одно обов'язково все ретельно промийте, особливо монетки, кільця. Думаю, пояснювати, навіщо та чому, не варто.

4. Вареников з сюрпризами у відношенні до звичайних вареників має бути приблизно 1/3. Якщо їх занадто багато, втрачається всілякий азарт, а прогнозів стає так багато, що вони просто втрачають свою магічну силу.

5. Вибираючи, які сюрпризи додавати, насамперед подумайте, хто буде за столом. У компанії, де всі давно одружені, колечко, що символізує заручини, може стати дуже недоречним, як і для підлітків квасоля, що традиційно віщує вагітність.

6. Крім звичних сюрпризів, можна додати невеликі записочки з прогнозами. Їх краще писати олівцем, бо ручка під час варіння може потекти і текст не розібрати. Що саме писати, вирішувати лише вам. Жодних обмежень тут немає. Це може бути поїздка в якусь далеку країну, підвищення по службі, підвищення зарплати, виконання заповітної мрії, покупка автомобіля чи квартири. Виявіть фантазію і подумайте, що ви бажаєте своїм близьким, - і тексти для записочків самі народяться негайно.

1. Класичні сюрпризи

Цукор- життя цього року буде «солодким».

Сіль- До сліз.

Борошно- (одне з найсумніших пророцтв, а тому найчастіше виключається зі списку «сюрпризів») до мук і сильних негативних переживань.

Кільце- до заручин або весілля. Для одиноких – до нових відносин.

Волоський горіх- з різних трактувань або до міцного здоров'я, або до незліченного багатства. А можна одразу і до того, і до іншого. Деякі ще стверджують - що до великій кількостішанувальників.

Гроші (монетки)- до зростання фінансового добробуту (залежно від номіналу монетки зростання або маленьке, або дуже відчутне).

Лавровий лист- лаври, тобто слава і успіх, конкретніше - може полягати у кар'єрному зростанні.

Нитка- Поїздка (яка саме подорож буде, близька або в далекі країни, можна визначати за довжиною нитки або її кольором, наприклад: біла нитка - далека дорога, зелена - дорога закордон, чорна - невелика поїздка).

Квасоля- до вагітності (для дівчат), до поповнення у сім'ї для чоловіків.

Зерно(В тому числі і рис) - благополуччя, багатство в будинку.

Перець- до гострого, насиченого життя, повного подій та пригод, характер яких може бути як позитивним, так і негативним.

Гудзик- Обновки.

2. Екзотичні сюрпризи

Апельсин- Різні насолоди та задоволення.

Арахіс- Любовні пригоди.

кріп- флірт.

Вишня- До успіху.

Родзинки- до спокуси.

Капуста- До грошей.

Карамель- Кохання, флірт.

Журавлина- серйозні зміни у житті.

Кісточка від фруктів- До хорошого врожаю.

Курага- На радість.

Мед- міцне здоров'я.

Морква- багато нових та цікавих знайомств.

М'ясо та хліб- сите життя, благополуччя.

Насіння- До реалізації планів.

Сир- До виграшу.

Сир- До появи нових друзів.

Яблуко- До заслуженої нагороди.

картопля- До підвищення на роботі.

Тріска, шматочок сірника- До появи житла.

Звичайно, це не повний перелік «сюрпризів». У багатьох компаніях та сім'ях є свої традиційні «сюрпризи» та їх трактування, які сильно відрізняються від загальноприйнятих.

Головне – нехай цього року всі сюрпризи як у варениках, так і в житті будуть лише приємними:)

З наступаючим! :)

Під Старий новий рік, який припадає на Святки, було прийнято всією сім'єю ліпити вареники із сюрпризом та ворожити на майбутній рік. Що у вареніку з «сюрпризом» потрапить – тому і бути наступного року. Вважається, що передбачення, отримані у Старий Новий Рік, збуваються.

Вареники – традиційне російська страваіз тіста. Начинка для вареників може бути найрізноманітнішою – з картоплі, капусти, м'яса, сиру, гарбуза та ін. У вареники можна покласти монетки, перець, сіль, гудзики, горох, квасолю, нитку, кільце та інші предмети.

Значення «сюрпризів» під час ворожіння:

• монетка - рік буде грошовим
• квасоля - до прибутку та поповнення в сім'ї
• Сіль - до сліз
• Нитка – до дороги
• Гудзик - до заповітної обновки
• м'ясо – до благополуччя
• Тісто - тяжке життя
• Колечко - до вірного кохання
• Гриби – до довголіття
• Курага – радість
• Вишня - удача
• Картопля - підвищення на роботі
• Рис - успіх у справах
• Сир - до нових друзів
• Хліб - до ситного року
• Морква – до багатирського здоров'я
• Цукор – до солодкого життя
• перець - до гострих відчуттів
• Насіння - чекають на плідні плани
• Гречка - до сприятливих та прибуткових новин
• Горох – до подорожей
• Журавлина - несподівані зміни у житті
• Яблуко – до заслуженої нагороди
• Часник - шлюб з розрахунку

• Готуємо тісто для вареників із сюрпризом: ½ ст. кип'яченої води, 1 яйце, 2 ст. ложки олії, 1 ч. ложка солі, 3 ст. борошна. Змішайте інгредієнти та замісіть еластичне тісто. Розкотіть тісто в пласт завтовшки близько 2 мм. Варіанти начинок для варениківНачинка з картоплі із грибами: 2-3 шт. відвареної картоплі, 300 г печериць, 1 цибулина, росл. масло. Печериці посмажити з цибулею в олії і перемішати з пюре з картоплі. Начинка з капусти з оселедцем та лісовими грибами: свіжа капуста– 300 г, філе солоного оселедця – 150 г, лісові гриби- 120 г, 1 шт. цибулі ріпчастої, вершкове масло. Дрібно наріжте капусту і згасити її разом з грибами. Гриби попередньо обсмажте з цибулею і оселедцем, нарізаним кубиками. Додайте перець та сіль за смаком. Начинка з вишні. Для неї нам знадобляться вишні без кісточок 500-600 г, 1 ст. сметани, 4-5 ст. цукру та 1 ст. ложка крохмалю. Ягоди покладете в друшляк, що сік стек, посипте цукром і змішайте з крохмалем (крохмаль запобіжить витіканню начинки з вареників). До готових вареників можна окремо подайте сметану. Начинка з сиру. Інгредієнти: сир - 500 г, 2 ст. цукру, 1 жовток, вершкове масло, сіль. яєчний жовток, розтоплене вершкове масло|мастило|, сіль|соль|. Все ретельно перемішайте. Подавайте вареники у гарячому вигляді, попередньо полив їх сметаною, розтопленим вершковим масломабо медом. Головне, не забудьте ретельно промити сюрпризи, перед тим, як покласти їх у вареники. І обов'язково попередьте гостей про вареники з «Сюрпризом», щоб уникнути поламаних зубів або проковтнутих монеток

Найбільш довгоочікуване свято - Старе Новий рік 2018 року вже скоро. Можна гадати на варениках та дізнатися: яким буде весь рік. Ворожіння хоч і вважається жартівливим, але у святий вечір дуже багато пророку збуваються. Так чому б не спробувати долю і не погадати. Адже це найпростіше та найсмачніше ворожіння. В організації можуть брати участь усі члени сім'ї, навіть найменші можуть ліпити вареники із сюрпризом.

На відміну від Нового нового року, це свято тепле і невтішне. Він продовжує різдвяну чарівність і дозволяє тим, хто дотримувався піст, насолодитися святковими стравами. Крім того, у нього є й друга практична складова — по телешухляді, і можна на тверезу голову побачити всі пропущені новорічні передачі та концерти. Якщо ви зустрічали Новий рік із друзями, це свято можна присвятити сім'ї. І навпаки. Одним словом, такий улюблений російським народом другий шанс. І звичайно ж Старий новий рік – це час ліпити вареники та ворожити!

За традицією ввечері 13 січня було прийнято щедро та рясно накривати стіл. На відміну від Різдва, виключно сімейного свята, прийнято було ходити один до одного в гості, колядувати та частуватись у кожному будинку. Люди докладали всіх зусиль, щоб перевершити сусідів. На стіл подавалась Заливна риба, куріпки, домашня ковбаса, млинці, фарширований птах, пироги, запечена свинина. Однією з головних страв ставала «багата» кутя. Для неї не шкодували горіхів, кураги та родзинок.

Повір'я говорить, як зустрінеш новий рік - так його і проведеш. А ще, що потрапить у новорічному вареніку — тому й бути. Ворожать долю в ніч із 13 на 14 січня не на все життя, а лише на рік. Вірити чи не вірити вареникам – справа господарська. Головне: не забудьте ретельно промити і начинки, а також попередити гостей, що вареники з сюрпризами, щоб уникнути поламаних зубів і ковтків, що проковтнули.

Одна з найапетитніших сцен у фільмі «Ніч перед Різдвом», коли пузатий козак Пацюк, який знався з нечистою силою, не докладаючи жодних зусиль, поглинає не менш пузаті вареники зі сметаною

Які абсолютно самостійно стрибають до нього в рот. Для тих, хто сумнівається у чарівних властивостях цієї знаменитої української страви, рекомендуємо її приготувати за одним із запропонованих рецептів.

Рецепти тесту для вареників із сюрпризом для ворожіння на Старий Новий рік

Це не тісто, а пісня! Ніжне, еластичне, податливе, приємне в роботі та дуже смачне! Що пельмені, що вареники чи чебуреки завжди з ним виходять просто дивовижні. А ще з нього можна приготувати найсмачніші манти, пози, пироги та листкові коржики.

До яйця додаємо сіль та збиваємо вилкою. Потім додаємо 3 склянки борошна та 1 ложку рослинної олії.

Добре перемішуємо і додаємо 1 склянку окропу (не бійтеся, клею не буде). Вимішуємо ложкою. А потім замішуємо руками (якщо необхідно, додаємо трохи борошна). Смачного!

Ось ще один цікавий рецепт:

• Кефір - 250 г
• Гаряча вода - 100 г
• Сіль - 0.5 чайної ложки
• Борошно - 500 г і трохи для розкочування тіста

Для тіста просійте борошно, додайте|добавляйте| сіль|соль|, перемішайте. У кефір додайте|добавляйте| гарячу воду, розмішайте. У центрі борошняної гірки зробіть лунку, влийте теплий кефір і швидко замісіть тісто. Потрібно, щоб замішане тісто було м'яким, але водночас не розтікалося і розповзалося, тобто. не повинно бути рідким.

Замішане тісто накрийте і залиште відпочити хвилин на 15-20. За цей час борошно вбере воду, утворює клейковину і тісто буде простіше і легше вимісити. Тісто, що відпочило, добре вимісити до однорідного гладкого стану. В результаті має вийти дуже м'яке пластичне тісто.

• 1 склянка мінеральної газованої води,
• 1 яйце,
• 0,5 чайної ложки солі,
• 0,5 чайної ложки цукру,
• 4 столові ложки олії рослинної,
• борошно (скільки увійде).

У мисці з'єднайте всі складові, крім борошна. Борошно підсипайте поступово. Замісіть м'яке еластичне тісто. Воно має вийти блискучим і не повинно прилипати до рук та столу.

Ліпимо вареники або пельмені. Це тісто можна варити, гасити і навіть пекти. Воно підійде і для чебуреків, але тоді до тіста не додавайте яйце.

50 г вершкового масла

У каструлю налити воду, додати сіль, вершкове масло. (Вода повинна закипіти, масло розчиниться) У киплячу воду додати 1 ст. борошна(швидко перемішати).

Вбити по одному яйця (я заважала ложкою, потім руками, маса була не гаряча, а тепла). Всипати муку|борошно| і замісити тісто.(краще звичайно по одній склянці)

Тесту дати 30 хвилин відпочити (я накрила харчовою плівкою)

Тісто на вареники виходить дуже м'яке, еластичне. Приємно з ним працювати. Більше того дуже зручний варіант, підходить і на пельмені і вареники.

Це тісто навчило мене робити свекруху. Спочатку я ним користувалася в піст, але воно так сподобалося мені, що я почала його використовувати і для пельменів, і для вареників і всяких смажених коржиків з усілякими начинками. Воно зовсім не містить яєць, дуже пластичне, добре ліпиться, але не липке до поверхні та рук, не потребує підпилення борошном.

• окропу 250 мл
• олія 50 г
• сіль 1/2 ч. л.
• борошно приблизно 400г

У окріп влити олію, додати сіль та половину борошна. Розмішати насадками міксером для тіста. Спочатку тісто досить комкувате, але дуже швидко стає однорідним і гладким.

Поступово додаючи|добавляти| муку|борошно|, замісити досить круте, але м'яке тісто. Якщо тісто вийде надто круте – не біда, можна покласти його в пакет на 30 хв., воно стане пластичнішим.

Тісто нагадує м'який пластилін, добре ліпиться, при цьому зовсім не прилипає до столу, качалці та рук, не вимагає підпилення борошном. Розкочується досить тонко, при розтягуванні не рветься. Варяться дуже швидко, добре зберігають форму.

Спробуйте! Вам сподобається!

• Борошно (залежить від сорту борошна та його вологості) - 2-3 стак.
• Молоко – 1/2 скл.
• Вода - 1/3 скл.
• Яйце - 1 шт
• Олія - ​​1 ч. л.
• Сіль – 1 ч. л.

Класичне тісто для вареників має складатися з борошна, яєць та води (молока) – цей склад визначився багатовіковим досвідом багатьох народів. Інше питання стоїть у визначенні правильних пропорцій і тут знову допоможе приходить досвід.

Для отримання необхідної в'язкості тесту додається тепла вода та/або молоко. Рослинна оліяробить тісто ніжнішим і податливішим. Сіль додається до смаку.

Отже, висипаємо на стіл або чашку 2 склянки борошна. У центрі отриманої гірки робимо невелике заглиблення, розбиваємо туди яйце і додаємо теплу воду, змішану з молоком та сіллю.

Ретельно вимішуємо тісто, додаємо в нього 1 чайну ложку олії і ще раз добре вимішуємо.

Отримане тісто накриваємо тканиною або рушником та залишаємо на 40 хвилин для дозрівання. Через 40 хвилин наше чудове тісто буде готовим.

Основними начинками для вареників вважається сир і картопля з смаженою цибулею. Але насправді начинити їх можна настільки різноманітно, що одразу й на думку не спаде: від грибів до апельсинів. З сиром, з вишнею, горохом, рибою, помідорами, родзинками, курагою, креветками у японському варіанті.

Якщо ви зібралися великою компанієюі маєте намір наліпити багато вареників, складайте їх на рушник, посипане борошном і накривайте, щоб вони не обвітрілися. Коли вареники закинуті в каструлю, стежте, щоб вони вільно плавали, а чи не ліпилися друг до друга.

Інакше варенички порвуться, начинка висиплеться та осяде на дні посудини. Кришкою каструлю теж не накривайте ризикуєте розварити «свою долю» і не побачити сюрпризів.

Готові вареники подавайте гарячими – так смачніше. А якщо охолонули - збризкайте теплим молоком і підігрійте на легкому вогні.

Значення начинок для вареників на Старий Новий рік

А тепер найголовніше — умовні позначення різних староноворічних вареничних начинок:

Біла нитка – до довгої дороги;

Горох – домашній спокій;

Волоський горіх – здоров'я;

Гречка – сприятливі новини;

Гриби – до довгого та щасливого життя;

Зерно – до багатства;

Родзинки – на велику спокусу;

Картопля – до підвищення на роботі;

Журавлина - до змін у житті;

Кільце – до весілля;

Червоний перець – до прикростей або несподіванок;

Курага – на радість;

Лавровий лист - до успіху слави;

Мед – міцне здоров'я;

Монетка – благополучний рік у матеріальному плані;

Морква – до нових знайомств;

Борошно - до мук;

М'ясо – до благополуччя

Нитка біла – далека дорога (дальша та тривала подорож);

Горіх – відразу до двох шанувальниць (шанувальників);

Перець – гострі відчуття;

Гудзик – до обновки;

Пшоно - порожні клопоти;

Рис – до добробуту у домі;

Цукор – солодке життя(Легкий, сприятливий рік);

Цікаво!

Наразі існують і безліч варіацій вареників із сюрпризом на Старий Новий рік, начинкою яких є записка у віршах. Це оригінальна ідея, яка обов'язково здивує гостей Варіанти поезій можна знайти в інтернеті.

Найстарішими значеннями сюрпризу були:

• квасоля – начинка з бобових свідчить про можливе поповнення сімейства;
• мука - обіцяє майбутні проблеми і муки;
• гудзик - приємний сюрприз, особливо для жінок, він говорить про швидке придбання нової речі;
• цукор – віщує «солодке» життя;
• сіль – до сліз, невдач;
• перець – до несподіваних гострих відчуттів;
• ниточка – до подорожі;
• монета – до прибутку.

Молоді дівчата завжди хотіли заздалегідь знати, хто стане їх судженим і коли він покличе під вінець. Тому вони писали на невеликих папірцях імена передбачуваних обранців і використовували як начинку, якщо ж у дівчини вже був коханий, у вареник клалося колечко. Якщо дівчині траплялося саме воно, отже, стати їй дружиною цього року.

Читайте також

Вареники хороші в будь-якому вигляді, але коли приходить літо найчастіше ми готуємо страви з фруктів і ягід. І вареники не…

Рецепти тесту для вареників із сюрпризом для ворожіння на Старий Новий рік

Для тих, хто не має можливості приготувати це новорічна стравасамостійно, на прилавках магазинів лежать заморожені вареники з класичними начинкамиабо прісне тісто, З якого залишається тільки сформувати вареники. Але якщо ви хочете повністю дотриматися традицій, прийнятих на Русі, краще зліпити вареники з сюрпризом на Старий Новий рік своїми руками.

Інгредієнти:

• яйце – 1 шт.;
• борошно – 4 склянки;
• вода – 1 склянка;
• олія – 4 ст.л.;
• цукор – 2 ч. л.;
• сіль за смаком.

Приготування:

• Змішайте муку|борошно| з|із| цукром і сіллю, сформуйте гірку.

• На верхівці гірки зробіть поглиблення, в яке далі розбийте яйце, налийте воду та олію.

• Замішуйте тісто до тих пір, поки не зникнуть грудочки, і тісто не перетвориться на однорідну масу.

Для довідки!

Якщо ви не бажаєте витрачати весь день на ліплення, зробіть заготовки заздалегідь і заморозьте їх до святкового вечора. Перед подачею достатньо зварити напівфабрикат.

Накрийте плівкою та приберіть у холодильник на кілька годин. Поки тісто підходить, можна зайнятися начинкою. Вибір величезний, головне вибрати ту, яка припаде до смаку всій родині. Ми пропонуємо кілька найсмачніших варіантів:

• картопляне пюре (звичайне або з грибами);
• вишня, протерта з цукром;
• солодкий м'який сир (звичайний або із родзинками);
• улюблені ягоди, посипані цукровою пудрою.

Для початку роботи - дістаньте тісто з холодильника, присипте стіл борошном. Розкотіть тісто в тонкий пласт і наріжте на однакові круглі частини за допомогою чарки або склянки. У середину кола покладіть трохи начинки, заздалегідь підготовлений сюрприз, складіть тісто навпіл і защипуйте краї.

Продумайте всі варіанти сюрпризів, обробіть їх, вимийте. Якщо це горіхи чи сухофрукти – очистіть від шкірки та наріжте на дрібні шматочки. Робіть усі вареники однакового розміру, щоб гості не здогадалися, який сюрприз лежить у блюді.

Після того, як вареники готові – варіть їх у окропі 7-9 хвилин до повного приготування.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px;-webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; sp-form input ( display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px;-moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;). : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Подавайте з вершковим маслом, сметаною або варенням, присипте зеленню, якщо начинка несолодка, тоді ваша страва виглядатиме апетитно, приблизно так, як виглядає на фото.

Значення начинок для вареників для ворожіння на Старий Новий рік

Ця страва обов'язково згуртує всіх членів сім'ї. Адже ця вечеря приготована не тільки для того, щоб насититися, а й щоб дізнатися про своє майбутнє. Господиня може сама вигадати, який сюрприз лежатиме у варениках на Старий Новий рік.

Але якщо ви не бажаєте винаходити велосипед, ми пропонуємо вам кілька традиційних розшифровок начинок:

• часточки цитрусового - до безперервної насолоди;
• горох круглий – до спокійної обстановки у будинку;
• арахіс смажений – до романтичних пригод;
• волоський горіх – до міцного здоров'я;
• гриби обсмажені – до щасливого та довгого життя;
• гречана каша – приємні ділові новини;
• родзинки – до спокус;
• кукурудза - до величезного прибутку;
• цукерка карамельна – до сильних почуттів;
• журавлина – до яскравих змін;
• курага – до радісних звісток;
• лист лавра – до популярності та пошани на роботі;
• морква – до приємних знайомств;
• м'ясо чи фарш – до процвітання;
• огірок свіжий – до сильного чоловічого плеча;
• рис – до добробуту у домі;
• сир - удача на вашому боці;
• фундук цілий – до вдалих покупок;
• хліб – до безтурботного року;
• солодке яблуко – нагороди за відмінні заслуги;
• часник – до шлюбу з корисливою метою.

Для довідки!

Якщо серед гостей не буде маленьких дітей, можна покласти як сюрприз неїстівні предмети: кільця, гудзики, ланцюжки та монети. Тільки попередьте гостей заздалегідь, що ковтати всі вареники не варто.

Свято Старий Новий рік – це добра та затишна традиція, чудова нагода зібратися всією сім'єю та провести час разом. Поставтеся до ідеї з ворожінням як до захоплюючої гри, не варто засмучуватися, якщо вам випало не найприємніше пророцтво. Ми бажаємо вам чудово проведених новорічних святу колі близьких людей та вірних друзів!

Сказати спасибі за статтю 0

На носі ще одне свято – це Старий новий Рік, який отримав свою назву у зв'язку із переходом від юліанського календаря до григоріанського. Старий новий рік відзначають не так голосно, як сам Новий рік, але все ж таки пам'ятають про цей день і намагаються провести його по-святковому.
Одним із найцікавіших занять у святкову ніч – це різного роду ворожіння та передбачення, адже ще з давніх-давен, вважається, що ніч Старого Нового року незвичайна і наповнена різними містичними подіями.

Щоб зустріти, можна приготувати різні частування, наприклад, вареники з сюрпризами, значення яких можна інтерпретувати залежно від того, яка начинка трапиться. Зліпити вареники з пророкуваннями – це хороший варіантпоєднати смачне частуванняз ворожінням і спробувати своє щастя та долю. Однак, слід пам'ятати, що передбачення зовсім не означають, що так буде все життя. Пророцтва лише розповідають про те, чого чекати на рік.

Вареники можна ліпити зі їстівними начинками, а також із неїстівними начинками. Тільки, подаючи таке частування на стіл, слід заздалегідь попередити гостей, що вареники незвичайні та містять сюрприз. Можливо, не всі продукти ідеально підходять як начинка для вареників і не дуже поєднуються з солодким тестом. Але, вареник із пророцтвом зовсім не обов'язково з'їдати, можна просто витягнути вареник і отримати своє передбачення. Ну, а щоб не залишитися зовсім голодними, варто все ж таки зліпити вареники не тільки з сюрпризам, а й зі звичайними начинками, як сир або Варньє. Отже, яке значення мають вареники з сюрпризом?

Значення їстівних начинок

Апельсиновий джем – до насолоди та достатку
Грецький горіх – до доброго та міцного здоров'я
Родзинки – до спокус та спокус
Курага – до радісних подій
Мед – теж символізує чудове здоров'я
Картопля – до кар'єрного зростання
Огірок – до зустрічі із сильним чоловіком
Сир – придбання вірного друга
Хліб – до хорошого врожаю, ситості
Часник – до шлюбу через гроші чи інші блага
Яблуко – до винагороди за працю
Сир – виграш у лотерею
Риб'яча луска - до додавання в сім'ї
Морква - теж віщує появу малюка в сім'ї
Лавровий лист – до слави та підвищення на роботі
Карамель – до кохання
Капуста – до подружнього узу
Гречана крупа – до добрих новин
Червоний мелений перець – до гірких подій
М'ясо – до фінансового благополуччя
Арахіс – до любовних пригод та авантюр
Зерно – до багатства
Грибочки до довголіття
Перець горошок – до нових та гострих відчуттів
Рис – добрі стосунки у домі
Насіння – до реалізації планів
Вишня – до везіння та щастя
Стручковий перець – до сексуальних пригод
Кріп – міцне здоров'я
Сіль – до сліз, невдач
Пшоно - марний клопіт
Журавлина – до великих життєвих змін
Цукор – до солодкого та щасливого життя
Значення неїстівних начинок
Подаючи вареники, в яких будуть знаходитися неїстівні начинки-сюрпризи, слід попередити всіх, щоб кусали вареник акуратно. Адже проковтнутий гудзик чи колечко – це зовсім не сприятливе завершення свята. До того ж, часто, різко кусаючи вареник з неїстівною начинкою можна зламати зуб або подавитися. Тому, передбачення передбаченнями, але обережність дотримуватися все ж таки варто.
Кільце – до весілля
Гудзик – до покупки нового
Чорна ниточка – до короткострокової поїздки до найближчих країн
Біла ниточка – до далекої та тривалої подорожі
Зелена ниточка – подорож за кордон
Монетка – до грошей
Ланцюжок – міцні сімейні узи та добрі стосунки у колі сім'ї

Вареники з сюрпризом, значення яких тепер можна розшифрувати, це не лише частування на стіл, а й цікава розвага