Як виміряти вагу гречки, вказану в грамах? Скільки ложок вареної гречки (вареної, сухої) Скільки ложок вареної гречки покласти в порцію

Гречана крупа дуже популярна та широко використовується як гарнір, так і для приготування. різних стравТому багатьом буде корисно дізнатися, як відміряти гречку без ваг в домашніх умовах за допомогою ложок, скільки в столовій ложці грам гречки (відвареної і в сухому вигляді).

Скільки грам гречки у столовій ложці у сухому вигляді?

У столовій ложці міститься 25 грам сухої гречки з гіркою.

У 1 столовій ложці вміщується 18 г гречки в сухому вигляді без гірки.

Скільки грамів вареної гречки в столовій ложці?

У столову ложку вміщається 30 г вареної гречки з гіркою.

У 1 столовій ложці вміщується 25 грам відвареної гречкибез гірки.

Відповіді на популярні питання по темі, як відміряти столовою ложкою гречку (варену та суху)

Для того, щоб зайвий раз не витрачати час на розрахунки та відразу дізнатися, яка маса гречки відповідає певній кількості столових ложок, ми для Вас провели розрахунки та дізналися, як відміряти гречку в грамах без ваг:

• 100 г вареної гречки це скільки столових ложок? 100 г вареної гречки = 4 столові ложки вареної гречки без гірки.
• Як відміряти 400 г гречки без ваг? 400 г сухої гречки =
• 300 г сухої гречки це скільки столових ложок? 300 г гречки = 12 столових ложок гречки із гіркою.
• 250 г сухої гречки це скільки столових ложок? 250 г гречки = 10 столових ложок гречки із гіркою.
• 200 г сухої гречки це скільки столових ложок? 200 г гречки = 8 столових ложок гречки із гіркою.
• 150 г сухої гречки це скільки столових ложок? 150 г гречки = 6 столових ложок гречки у сирому вигляді із гіркою.
• 100 г сухої гречки це скільки столових ложок? 100 г гречки = 4 столові ложки гречки з гіркою.
• 75 г сухої гречки це скільки столових ложок? 75 г гречки = 3 столові ложки гречки з гіркою.
• 60 г гречки це скільки ложок столових ложок? 60 г гречки = 3 столові ложки гречки з маленькою гіркою (з горбком).
• 50 г гречки це скільки ложок столових ложок? 50 г гречки = 2 столові ложки сухої гречки з гіркою.
• 40 г гречки це скільки ложок столових ложок? 40 г гречки = 2 столові ложки гречки з невеликим горбком.
• 30 г гречки це скільки ложок столових ложок? 30 г гречки = 1 столова ложка гречки без гірки + 2 чайні ложки гречки з гіркою.

Вам також цікаво буде дізнатися прочитати

• 31 Серпня, 2018
• Дієти
• Марія Краль

Що вам спадає на думку, коли ви чуєте слово "гречка"? Напевно, багато хто подумав: "фу, яка гидота!". Не знаємо, чим пояснюється нелюбов до гречаної каші багатьох дітей (а іноді й дорослих), але повірте, вона може бути смачною! Тільки уявіть: тарілка гарячої ароматної гречки з горіхами, медом та сухофруктами. З чашкою гарячого чаю... Те, що потрібне з ранку!

Історія гречаної каші

Гречану крупу почали вживати з восьмого тисячоліття до нашої ери. Її збирали у природному середовищі. Коли почалося її окультурення, достовірно невідомо.

Гречка родом із Північної Європи та Азії. Першою була окультурена крупа в Китаї з X до XIII ст. Потім у XIV та XV ст. гречка поширилася у Європі, зокрема, було завезено Росію. Пізніше крупа прийшла до Сполучених Штатів, вона була завезена голландцями в XVII столітті.

У чому користь гречки?

• Гречка містить усі дев'ять незамінних амінокислот, включаючи лізин.
• Один з основних продуктів у раціоні людини, яка відмовилася від тваринного білка.
• У гречку високий рівеньантиоксидантів, велика кількістьвуглеводів (80%)
• Ця крупа містить багато мінералів та вітамінів таких, як цинк, мідь та ніацин.
• Багата клітковиною.
• Крім того, ця крупа збагачена калієм, магнієм, фосфором, залізом та вітамінами групи В.

100 грам вареної гречки – це скільки сухий?

Люди, які стежать за своєю вагою, досить часто запитують: "Як визначити калорійність звареної каші? Ось припустимо, 100 грам вареної гречки - це скільки в сухому вигляді?". Щоб відповісти на них, потрібні елементарні знання математики і трохи посидючості. Сподіваємося, що після прочитання цієї статті питання, що стосуються ваги сухої та вареної гречки, будуть вичерпані і у вас.

Отже, почнемо з того, що в одній склянці (250 мілілітрів), наповнений "з гіркою" вміщує 210-215 г сухої гречки. Відповідно, 200 мілілітрів або неповна склянка – 170-175 грам. Одна столова ложка без гірки містить 19 г гречки, а з гіркою - до 25 грам.

В одній столовій ложці з гіркою готової крупи – 30 грам, відповідно, без гірки – 25 грам.

Шляхом нескладних обчислень давайте відповімо на вищезазначене питання: "100 грам вареної гречки - це скільки в сухому вигляді?" Отже, це приблизно становить 50 грам сирої, приблизно 3 столові ложки крупи без гірки. На одну порцію цієї кількості каші забагато і тому, якщо ви плануєте зварити собі гречки "на один раз", беріть 30 грам, залежно від вашого віку, статі та мети.

Запобігаючи питанням: "А 100 грам сирої гречки - це скільки вареної?", пропонуємо порахувати. Якщо 25 г сухої крупи відповідає 50 г готової, то 100 г сирої - близько 200 вареної каші. За допомогою цієї пропорції можна вираховувати співвідношення будь-якої ваги сухої гречки до ваги звареної каші. Насправді, це не так складно зрозуміти, потрібно лише один раз добре вникнути! Тепер питання: "100 грамів вареної гречки - це скільки сухий?", з'ясовано остаточно.

Поради щодо приготування, використання гречки та просто цікаві факти про кашу

1. Гречку можна подрібнювати на борошно. З гречаного борошна виходять чудові млинці, оладки, пироги, тістечка, запіканки і навіть торти. У Японії такий продукт використовують для приготування локшини. традиційною стравою східної кухні.
2. Гречаний нектар використовується для виготовлення меду.
3. Саджанці гречки досить швидко ростуть, тому врожай гречки збирають найчастіше.
4. Оскільки гречка не містить клейковини, її можна вживати людям із розладами, пов'язаними з глютеном (наприклад, з целіакією, чутливістю до неглибокої клейковини чи герпетиформним дерматитом).
5. Японські дослідники стверджують, що у 194 дітей з 92680 були виявлені симптоми алергії у відповідь на гречку. Проконсультуйтеся спочатку з фахівцем перед введенням цієї крупи до раціону вашого малюка.

Вага продукту у грамах (гр, г).	Кількість чайних ложок V = 5мл. / Кількість столових ложок V = 15 мл.	Кількість літрів (л. літрових банок).	Кількість кубічних сантиметрів (см3, куб. см).	Кількість мілілітрів (мл).	Кількість склянок 200 мл (гранених скляних). V = 200 см3	Кількість склянок 250 мл (стандартних скляних тонкостінних). V = 250 см3
Кількість 50 грам (50 гр, 50 г) гречки (сухої гречаної крупи) - це скільки	7.5 чайних/2 їдалень	0.06 л	60 см3	60 мл	1/3 склянки – 1 чайні ложки	1/4 склянки – 1 чайна
Кількість 50 грам (50 гр, 50 г) вареної гречки, звареної, відвареної, готової (гречаної каші) - це скільки	11 чайних/3 їдалень - 1 чайних	0.045 л	45 см3	45 мл	1/4 склянки – 1 чайні ложки	1/5 склянки – 1 чайні ложки

Як відміряти 50 грам (50 гр, 50 г) гречки – це скільки ложок чайних та столових ложок.

Перший спосіб відміряти 50 грам гречаної крупи без зважування на терезах - це вимірювання продукту за допомогою ложки. Ложки, чайні чи столові, зручні вже тим, що завжди є під рукою. Важко уявити собі кухню, де ми не знайшли цей популярний "побутовий вимірювальний прилад", відомий будь-якій домашній господині. Спеціально навчати користуватися столовими та чайними ложками, як мені здається, нікого не потрібно. Хоча, варто пояснити, що всі способи відміряти продукт столовою ложкою або чайною ложечкою завжди засновані на тому, що порція вимірюється правильно тільки тоді, коли ми дотримуємося одного важливого правила вимірювань. Яке? Набирати ложкою продукт потрібно обережно, без гірки. Та сама гірка, яка так легко виходить при відмірюванні продукту, зовсім не дрібниця і нехтувати не можна. Вона вносить суттєву похибку у будь-які розрахунки кількості продукту, завищуючи (збільшуючи) його вагу в грамах, порівняно з тим, на який ви розраховуєте за самостійних вимірів у домашніх умовах. Особливо важливо дотримуватися цього правила при відмірюванні порцій сипучих, зернистих, гранульованих, комкуватих продуктів і готових страв. У тих випадках, коли ми хочемо відміряти 50 г (50 г, 50 г) рідини, проблема знімається сама собою. Так як рідини в чайних ложечках та столових ложках не створюють великої гірки. І обсяг вимірюваного продукту практично збігатиметься з ємністю в мілілітрах заявлених виробником ложки. Для нашої таблиці вибрано такі обсяги столової ложки та чайної ложечки:

1. Об'єм чайної ложки гречки дорівнює 5 мл (мл), що становить 5 сантиметрів кубічних (см3, куб. см.).
2. Об'єм столової ложки гречки дорівнює 15 мілілітрів (мл), що становить 15 кубічних сантиметрів (см3, куб. см.).

Ідея способу самостійного виміру ваги (маси) гречки рівного 50 грамів за допомогою столової або чайної ложки полягає в тому, що існує між вагою гречаної крупи (варена окремо, суха окремо) і його обсягом існує пропорційна залежність. Визначається з фізичної погляду насипною щільністю продукту. Сама собою насипна щільність, за визначенням цієї фізичної величини, є вагою якогось обсягу взятого за одиницю. Зазвичай, насипна щільність, в тих рамках, що можуть мати відношення до кулінарії та вимірювання порцій у домашніх умовах, це вага одного мілілітра (мл). Або, то, скільки грамів на 1 мілілітрі (мл) гречки. Знаючи скільки грамів важить 1 мл, ми можемо точно сказати скільки важитиме одна чайна ложечка і скільки важитиме в грамах 1 столова ложка гречаної крупи (варена і суха мають різну вагу!). Адже їхня ємність (об'єм) нам добре відомі заздалегідь і ложки ми можемо вважати (з деякою натяжкою звичайно) стандартним посудом. Що дозволяє нам використовувати ложки для відмірювання порції 50 г гречки за вагою в грамах, без зважування на вагах.

Як відміряти 50 грам (50 гр, 50 г) гречки – це скільки склянок на 250 мл (стандартних тонкостінних) і скільки це склянок на 200 мл (гранених).

Другий спосіб відміряти 50 грам гречаної крупи без зважування на терезах - це вимірювання продукту за допомогою склянки. Окрім ложок, на кухні ми завжди маємо інший досить зручний "побутовий вимірювальний інструмент" - це склянки, келихи, фужери, кухлі та чашки: посуд для пиття. З гуртками, чашками (керамічними та скляними) розмова окрема, занадто багато різновидів чашок з різним дизайном, розміром і, як наслідок, різною ємністюможна знайти у магазині. Вважати келихи, фужери, чашки стандартним посудом я не рекомендував би. Крім тих випадків, коли вам заздалегідь вже точно відома їхня ємність. А ось склянки – це дійсно стандартна скляний посуд, Цілком підходить для відмірювання 50 гр гречаної крупи, як сухої, так і відвареної, готової. З тим уточненням, що існує два стандарти склянок їхньої місткості в мілілітрах. Розрізняються ці два види скляних склянок та за дизайном. Ми завжди можемо візуально визначити з першого погляду який варіант є у нас на кухні: скляну тонкостінну (тонку) склянку або скляну грановану склянку. У тих поодиноких ситуаціях, коли ви не впевнені, сумніваєтеся, легко уточнити вигляд склянки. Як це зробити? Тут, найзручніше і найшвидше буде скористатися інтернетом. "Забивши" у пошуку Яндекса або Гугла запити: гранована склянка фото або звичайна склянка фото. По зображенню на фотографії ви побачите чим відрізняється характерний дизайн граненої склянки від зовнішнього виглядузвичайної стандартної склянки. Що стосується їх місткості, кількості мілілітрів (мл) гречки (вареної або сухої), що міститься в різних склянках, то існують (і дотримуються виробниками точно) такі пропорції:

1. Об'єм звичайної скляної склянки гречки дорівнює 250 мілілітрів (мл), що становить 250 сантиметрів кубічних (см3, куб. см).
2. Об'єм граненої скляної склянки гречки дорівнює 200 мілілітрів (мл), що становить 200 кубічних сантиметрів (см3, куб. см.).

Ідея способу самостійного вимірювання ваги (маси) гречки рівної 50 грамів за допомогою склянкиполягає в тому, що існує між вагою гречаної крупи та її обсягом існує пропорційна залежність. Як і у випадку з ложками, що визначається з фізичної точки зору, питомою вагою продукту. Сама собою питома вага, за визначенням цієї фізичної величини, є масою якогось обсягу взятого за одиницю. Зазвичай, насипна щільність, в тих рамках, що можуть мати відношення до кулінарії та вимірювання порцій у домашніх умовах, це вага одного мілілітра (мл). Або, то, скільки грамів на 1 мілілітрі (мл) гречки. Знаючи скільки грамів важить 1 мл, ми можемо точно сказати скільки важитиме одна стандартна склянка і скільки важитиме в грамах 1 гранований стакан гречаної крупи. Адже їхня ємність (обсяг) нам добре відомі заздалегідь і склянки ми можемо вважати стандартним посудом. Що дозволяє нам використовувати склянки для самостійного відмірювання порції по вазі в грамах, без зважування на вагах.

Як розрахувати: 50 грам (50 гр, 50 г) гречки – це скільки літрів (л), скільки мілілітрів (мл) та скільки літрових банок (пропорція на півлітрові банки).

Якщо ми хочемо дізнатися скільки це літрів – 50 грам гречки, то нам допоможе таблиця, розміщена на цій сторінці сайту. Звичайно, прямої залежності або загальноприйнятих "шкільних" правил перерахунку грамів у літри не існує. Грами (гр, г) - це одиниці виміру ваги чи маси, а літри (л) це одиниці виміру об'єму. Автоматично, без урахування особливостей та властивостей конкретного продукту, перерахувати грами на літри не можна. Однак якщо підійти до справи з розумом, подумати, то нічого неможливого немає. З фізичної точки зору ми знову звертаємося до щільності гречаної крупи. Так, вага порції, яка нам відома, дорівнює 50 грамам. У літрах ми вимірюємо обсяг. Добре. Найпростіший спосіб пов'язати всі разом: грами, літри та щільність – це об'ємна щільність. За визначенням, об'ємною щільністю називається щільність або питома вага деякого одиничного об'єму. Наприклад, одного літра (л). Об'ємна щільність гречки є доступною довідковою інформацією і знаючи скільки грам важить 1 л, ми цілком можемо розрахувати скільки літрів в 50 грамах гречаної крупи. В принципі, я не сумніваюся, що ви можете зробити розрахунок самостійно, але зручніше буде переглянути готову відповідь у таблиці.

1. Об `єм літровий банкигречки дорівнює 1 літру (1 л) або 1000 мілілітрів (мл), що становить 1000 кубічних сантиметрів (см3, куб. см.).
2. Об'єм півлітрової банки гречки дорівнює 0.5 літра (0.5 л, півлітра) або 500 мілілітрів (мл), що становить 500 кубічних сантиметрів (см3, куб. см.).

Як розрахувати: 50 грам (50 гр, 50 г) гречки - це скільки сантиметрів кубічних (см3, куб. см), а також пропорція для перерахунку в кубічні метри (м3, кубометри, куби).

Якщо ми хочемо дізнатися скільки це кубічних сантиметрів (см3) – 50 грам гречки, Ви можете відразу подивитися на відповідь в нашій таблиці. Як я помітив, про те, що можна перераховувати грами в літри (л) та мілілітри (мл), знає дуже багато. Але якщо треба перерахувати грами в кубічні сантиметри (см3, куб см), то тут народ часто "зависає" у невеликому здивуванні. Хоча, образно висловлюючись, це те саме " Пасхальне яйцеНічого проблематичного в кубічних сантиметрах немає - це теж одиниці вимірювання об'єму продукту. Просто, ми не звикли оперувати кубічними сантиметрами в кулінарії та на кухні. Чисто психологічний момент. дізнатися скільки в 50 грамах гречки буде кубічних сантиметрів При відомої щільності продукту (об'ємній вазі), досить згадати відомі нам ще зі школи пропорції:

1. 1 кубічний сантиметр (1 см3, 1 куб. см.) Гречки дорівнює 1 мл (мл).
2. 1 літр (1 л) гречки дорівнює 1000 кубічних сантиметрів (см3, куб. см).
3. 1 кубічний метр (1 м3, 1 кубометр, 1 куб) гречки дорівнює 1000 кубічних сантиметрів (см3, куб. см).

Всі інші розрахунки будуть виконуватися приблизно так само, як і в тих випадках, коли ми діяли з чайними ложечками, столовими ложками, гранчастими склянками, стандартними склянками, літрами та мілілітрами. Відгуки. 50 грам гречки вареної (і сухої гречаної крупи) це скільки.

Ви можете поставити запитання, залишити відгуки, коментарі, зауваження та побажання до статті: 50 грам, 50 гр, 50 г гречки – це скільки.

1. скільки чайних ложок
2. скільки столових ложок.
3. скільки склянок 200 мл (гранених скляних).
4. скільки склянок 250 мл (стандартних тонкостінних, тонких скляних).
5. скільки літрів (л., літрових банок).
6. скільки мілілітрів (мл).
7. скільки сантиметрів кубічних (см3, див. куб.).

Гречка поєднує в собі дві парадоксальні якості. Надзвичайно ситний і поживний продукт - в той же час по-справжньому низькокалорійний і чудово підходить навіть для дуже строгих дієт. Усьому причина - високий вміст білків і складних вуглеводів, що робить страви з гречки надзвичайно корисними для провідних активних способів життя і людей, які займаються спортом.

| |

Калорійність вареної та сирої гречки

Пропонуємо ознайомитись із двома порівняльними таблицями калорійності гречаної крупи. Перша таблиця містить дані про калорійність вареної на воді гречаної каші без добавок, а друга - про поживної цінності сирої крупи.

У 100 грамах вареної гречкиміститься*:

Поживна цінність 50 гр вареної гречки- 55 ккал. Протеїни: 2,1 гр, вуглеводи: 10,65 гр, жири: 0,55 гр.

100 грам сирої гречаної крупи містить:

*Калорійність вареної гречкита співвідношення БЖУзалежить від методу її приготування та кількості води.
У таблиці наведено орієнтовні цифри. Поживна цінність 100 г готової каші, приготовленої на воді і без додавання олії, як правило, не перевищує 110 ккал.

Таким чином, у 100 г сирої гречаної крупи (саме стільки, зазвичай, необхідно для приготування однієї-двох порцій каші) міститься всього 330 кілокалорій, що становить лише 13,2% від добової потреби дорослої людини (2500 ккал).

Усі корисні властивості гречки

Гречана каша та інші страви з гречки, корисні для нашого здоров'я та самопочуття завдяки збалансованому складу та високій поживній цінності. При цьому не варто думати, що поживність гречаної каші є наслідком високої калорійності. Ні, секрет поживності полягає у великій кількості «повільних» вуглеводів і повноцінних легкозасвоюваних білків у її складі.

У жодному разі не варто побоюватися щодо великої кількості вуглеводіву сирій крупі. Як ми вже згадували вище, гречка зовсім не містить, які призводять до різких коливань рівня «цукору» у крові. Всі вуглеводи, що містяться в гречці, — повільні, а значить, одна порція гречаної каші створить довготривале відчуття ситості, незважаючи на невисоку. енергетичну цінність. Завдяки цьому гречана каша відмінно підходить для схудненняі може бути включена до складу здорового сніданку, що допоможе уникнути почуття голоду до обіду.

Найбільш цінні поживні компоненти гречки для людей, які активно займаються спортом, і, в першу чергу, важкою атлетикою — це білки (протеїни). Тут їх міститься цілих 12,6 грамів на одну порцію. При цьому амінокислотний склад білків є одним з найбагатших і збалансованих серед рослинних продуктів харчування. У білках гречі міститься велика кількість важливих амінокислот - лізину та метіоніну. При цьому білки з гречі відрізняються високою засвоюваністю, що робить цю крупу незамінною в раціоні спортсменів для прискорення відновлення м'язів після тренувань.

Дуже часто гречку використовують як тимчасовий замінник м'яса та інших джерел тварин білків. З цієї ж причини, ця крупа користується стабільною популярністю у вегетаріанців, Для яких особливо важливий її багатий амінокислотний профіль.

Що стосується жирів, то їх у гречаній крупі зовсім небагато - лише 3,3 грами на порцію. При цьому шкідливих насичених жирів немає зовсім. Однак, не дарма прислів'я каже, що «Кашу олією не зіпсуєш». Для кращого засвоєння та приємнішого смаку гречаної каші краще додати до неї невелику кількість. рослинного масла(льняна олія буде особливо корисна через високу кількість ОМЕГА-3 і відмінно доповнить смак) або спочатку приготувати не на воді, а на молоці. Можна ще трохи обсмажити порцію каші з двома яйцями, так вона стане ще більшою. смачної та розсипчастої.

Мінеральний склад та вітаміни

Тепер, коли ми з'ясували скільки калорій у сухій і вареній на воді гречці, перейдемо до мінерального складу і вітамінів, що містяться в ній.

Гречана крупа містить важливі водорозчинні вітаміни групи B, які, на відміну від жиророзчинних вітамінів, повинні надходити нашому організмі щодня, т.к. не накопичуються у ньому. У плані мінеральних речовин гречка безумовно одна із лідерів за вмістом заліза. Однак, потрібно пам'ятати, що залізо, яке ми отримуємо з рослинних продуктів, засвоюється значно гірше, ніж з продуктів тваринного походження. Якщо ви вегетаріанець - варто задуматися про додатковий прийом вітамінно-мінеральних добавок із залізом.

В цілому, гречку не можна назвати багатою на мінеральні речовини та вітаміни. Тому ми не рекомендуємо протягом довгого часу «сидіти» на популярній «гречаній дієті», т.к. при всіх її корисних властивостях і поживності, нестача вітамінів може призвести до авітамінозу та багатьох інших неприємних наслідків. Як кажуть, все добре в міру.

І лише у складі різноманітного раціону, гречка виявляє всі свої корисні властивості. Гречана каша є прекрасним і збалансованим дієтичним продуктом, який можна сміливо рекомендувати для регулярного вживання в їжу абсолютно всім - і дітям і бажаючим схуднути та підтримувати масу тіла жінкам та культуристам (особливо корисно їсти гречку за кілька годин до силових тренувань, оскільки вона дає довге відчуття насичення) і спортсменам і, зрозуміло, людям похилого віку.

Коли під рукою немає кухонних терезів, вимірювання продуктів можна проводити підручними засобами. У цій статті ви зможете дізнатися скільки гречаної крупи в одній порції і скільки грам вареної гречки в столовій ложці.

Про круп

Гречка вважається одним із незамінних продуктів на нашому столі. Цією крупою починають прикорм для малюків, її відварюють для пісного столу, практично існують цілі «гречані дієти». У книзі В. В. Похлєбкіна «Історія найважливіших харчових продуктів» гречка називається «символом російської своєрідності».

У Росію цю культуру було завезено з Греції. Звідси її співзвучна назва – гречка, тобто грецька крупа.

Гречка не є злаковою культурою, вона належить до сімейства трав'янистих рослин. З рослини сімейства гречані добувають ядрицю (цілісне зерно і проділ), смоленську крупу і гречане борошно.

Гречка є компонентом для виготовлення різних препаратів, що використовуються в медицині; лушпиння та оболонки насіння придатні для набивання лікувальних подушок. Культура придатна для їжі не тільки людині, але також тваринам та птахам.

Навіщо знати обсяг?

Для людей, які дбають про своє харчування, важливо знати енергетичну цінність та калорійність готових круп'яних страв. Гречана крупа в сухому та обробленому стані має різну вагу та об'єм. При варінні вона стає важчою, отже обсяг збільшується. Для початку крупу необхідно перебрати, а потім, якщо насіння світле, обсмажити на сковорідці без олії.

Щоб не помилитися з рецептом нової страви або мати уявлення, скільки необхідно малюку для прикорму, потрібно знати необхідну вагу харчового продукту. Усі рецепти вказують потрібна кількістькрупи у грамах. Якщо під рукою є кухонні ваги або навіть електричні підлогові, дізнатися кількість грам не буде проблемою. А що робити, якщо під рукою нічого немає? Тоді на допомогу приходять різні таблиці з кулінарних книг, де все вже відміряно та прораховано. Але що робити, якщо й книги такої поряд не виявилося? Тут до речі прийдуть знання господині про обсяг різних продуктів.

Розрахунки

У звичайну столову ложку влазить приблизно 17-18 г сухої крупи, якщо накладати з гіркою - то до 25 грам. З цього розрахунку 150 грам – 8 ложок, 50 грам – це трохи менше 3 ложок.

Об'єм вареної крупи більший, тому в одній столовій ложці може поміститися до 30 грамів вареної гречки з гіркою, 25 грамів буде вареної гречки в столовій ложці без гірки.

Грами	Ложки
	4 без гірки
	3 без гірки
	2 з гіркою
	1 без гірки

Нині більшість виробників продають гречку у пакетах. Один пакет складає 80 г сухого продукту - це приблизно 200 г готового. Зазвичай в одній порції відвареної гречки приблизно 115 грамів, тобто нескладно порахувати, що один пакетик розрахований на 2 порції.

За наявності лише гречки розсипчастої (непакетованої) дивимося в таблицю: 80 г гречі становлять приблизно 3 ложки.

Порція вареної гречки вміщується приблизно 5 великих ложок.

Багато рецептів вказують кількість продукту над ложках, а склянках. Так, обсяг середньостатистичної ємності зі скла 250-300 мл (гранований або звичайний). В одній ємності з гранями міститься 170 г гречки, наповненої не догори, а по ризику. У склянці з тонкого скла, наповненому догори, - до 210 г гречки.

Порівняння

Порівняно з іншими крупами греча – не найважча крупа. Так, якщо міряти рисову, пшеничну або перлову крупу, то їх обсяг буде меншим порівняно з гречаною, а якщо міряти їх ложками, то обсяг буде приблизно однаковий: по 8 грамів - у чайній, і по 20 грамів - у столовій ложці.

Калорійність

Класифікація калорій: жир 30%, вуглеводи 60%, білки 10%. В одній повній гранчастій склянці сухої гречаної крупи може перебувати до 583 ккал.

Протипоказання

Велике та часте вживання гречки протипоказане при гастритах та виразках, а також під час вагітності та годування груддю. Крім того, існує індивідуальна нестерпність продукту.

Гречана дієта, заснована на вживанні лише гречки, має низку протипоказань, з якими слід заздалегідь ознайомитися.

Чи знаєте ви?

• Вважається, що споживання гречки впливає гарний настрій.
• В Індії та Китаї крупа використовується не тільки в їжу, а й як вплив на різні біологічні точки: вони просто висипають її на килим і ходять.
• Грецька крупа допомагає від безсоння.
• Гречка є частиною культури Японії.
• Греча – дуже низьковрожайний злак, тому його рідко можна зустріти у Європі.
• У гречаній каші міститься ударна доза білка.
• Незважаючи на чималу калорійність, гречана крупадопомагає у зниженні ваги за рахунок прискорення обміну речовин.
• Крупа запобігає цирозу.
• Попадання цукру в гречану кашунейтралізує все корисне.
• Гречка, самостійно перебрана та обсмажена, смачніша, ніж пакетована.

Про властивості гречки дивіться нижче.