كيف فرانك الملفوف في مقلاة. كيفية فراي الملفوف - في مقلاة. وصفة البطاطا المقلية مع الملفوف

المقلية قرنبيط - هذا ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا جدا طبق مفيد. يمكنك طهيها بعدة طرق، تأكد من تجربة واحد منهم!

خيار الأسهل: بعض الوقت تماما والطبق الجانبي جاهز.

القرنبيط المقلي ليس مجرد لذيذ، ولكن أيضا طبق مفيد للغاية.

المنتجات المطلوبة:

• كوتشان القرنبيط؛
• 50 ملليلتر من زيت الزيتون؛
• التوابل في الإرادة.

عملية الطبخ:

1. يتم شطف الملفوف جيدا وفصله إلى أجزاء، وبعد ذلك قطعناها إلى قطع صغيرة، بحيث تكون بنفس الحجم.
2. في المقلاة، تتردد في النفط ووضع النورات هناك، مزيج، حتى يحصلوا جميعا الكمية الصحيحة بترول.
3. امسك النار بقدر ما تكون هناك حاجة لإغلاق الخضروات باستمرار. عندما يظهر لون جميل، يمكنك إضافة توابل محددة واطلاق النار بعد بضع دقائق.

كيف فراي لذيذ في فتات الخبز؟

القرنبيط في Breadcrumbs هو جذر، مقبلات هش، التي تستعد بسيطة للغاية.

المنتجات المطلوبة:

• بيضتان؛
• حوالي 700 جرام من الملفوف.
• التعبئة والتغليف من الخبز للتجمعات.
• البهارات إلى ذوقك.

عملية الطبخ:

1. هذا الخيار يتطلب التدريب الأولية. تحتاج الخضار إلى شطف، وقسمت إلى قطع وتغلي لنعومة لمدة 7 دقائق تقريبا بعد الماء الغليان. انظر إلى حالتها ألا تحصد، وإلا فإن الملفوف سوف يصبح ناعما جدا وليس جذابا.
2. في حين أن هذه العملية جارية، في وعاء، فقد تغلبنا البيض قليلا، وتوصيلها بالتواصل المحدد. يمكنك وضع أي شيء كذوقك، لكن من المرغوب فيه أنه كان على الأقل قليلا من الملح والفلفل الأرضي الأسود.
3. أعد، الملفوف المنفخ حذف في الخليط الصنع من البيض، ثم إلى حاوية أخرى مع فتات الخبزبحيث تكون قطعا جيدا من جميع الجوانب.
4. نضع على مقلاة ساخنة مع زبدة وجلب حتى الاستعداد، وليس نسيان التحريك. يجب أن يكون هناك لون وردية مميزة. عادة ما يستغرق حوالي سبع دقائق.

مخبوز

قد يتم النظر في القرنبيط المقلي في الخليط وصفة الغذائيةإذا كنت تستخدم الحد الأدنى من النفط. بالإضافة إلى ذلك، هذه وصفة بدون بيض.

هناك رأي ذلك طعم الصفات هذا الطبق متفوق على اللحوم.

المنتجات المطلوبة:

• 150 غراما من الدقيق؛
• التوابل لطعمهم؛
• كاس من الماء؛
• حوالي 600 غرام من الملفوف.

عملية الطبخ:

1. لتبدأ، سنضع وضوحا: امزج الدقيق بالماء بحيث تبين أنه سميكة تماما بما يكفي، مما يشبه القشدة الحامضة. نضيف توابل محددة والملح بالضرورة مع الفلفل.
2. يتم تقسيم الملفوف إلى قطع، وغلف تماما في الكتلة المطبوخة ووضع مقلاة ساخنة. فراي، حتى يصبح رودي.

مع بيضة في مقلاة

القرنبيط مع البيض - طبق شهية سيكون العشاء الكامل أو العشاء.

المنتجات المطلوبة:

• بيضتان؛
• دقيق ملعقة
• التوابل في الإرادة؛
• بول كيلوغرام من القرنبيط.

عملية الطبخ:

1. يحتاج الملفوف إلى تفكيكه إلى قطع وإرساله إلى الماء الساخن والمملح قليلا. سيكون ما يكفي من 10 دقائق حتى يصبح لينة.
2. في حين أن هناك عملية، يمكنك إعداد مكونات أخرى. يتم تقسيم البيض في وعاء، والخلط مع الدقيق المحدد وأي توابل بناء على طلبك.
3. بعد أن خلع من الملفوف من المقلاة، دعها تبرد قليلا، رقاقة في خليط البيض وتخرج على المقلاة بالزيت. القلي حوالي 10 دقائق حتى يصبح الخضار لونا رديا جميلا.

سجق

تريد أن تجعل طبق أكثر ثراء ومرضية؟ ثم يجب عليك إعداده في هذه الوصفة، مع إضافة النقانق.

القرنبيط المقلي مع النقانق هو وجبة إفطار سريعة ومغذية.

المنتجات المطلوبة:

• 200 غرام من النقانق أو النقانق.
• بيضتان؛
• 500 غرام من الملفوف.
• دقيق ملعقة
• التوابل في الإرادة.

عملية الطبخ:

1. يتم شطفنا تماما، ونحن نقسم بالنورات وإزالة في قدر بالماء الساخن. استمر في إطلاق النار لمدة 10 دقائق بعد الغليان.
2. في هذا الوقت، امزج البيض بالتوابل والدقيق، ويتم قطع منتج اللحوم المختارة إلى قطع صغيرة.
3. عندما يكون الملفوف جاهزا، نضعه في خليط مع البيض بحيث يغطي كل القطع. بعد ذلك، يقلى في مقلاة حوالي 7 دقائق.
4. وضعنا النقانق على الملفوف والاستمرار في الموقد لمدة دقيقة أخرى.

في صلصة الكريمة الحامضة

وصفة بسيطة تتيح لك جعل القرنبيط حتى أكثر ليونة والعصير.

المنتجات المطلوبة:

• البهارات حسب ذوقك؛
• مصباح؛
• حوالي 400 غرام من القشدة الحامضة؛
• كرنب صغير كوتشان.

عملية الطبخ:

1. أولا تقوم بإعداد المكون الرئيسي، والتي تحتاج إلى تخفيف عملية الطهي بخفة. نضعها في الماء الساخن وتستمر في الموقد لمدة خمس دقائق تقريبا، ونحن نحصل عليها وندعها تبرد قليلا.
2. نحن نضع القوس المسحوق مسبقا، وهو يقلى قليلا، ثم أضف نورات الملفوف، والموسم جميع التوابل المختارة حسب رغبتك.
3. يبقى فقط لصب القشدة الحامضة، لمنع الاستمرار في إطلاق النار لمدة 10 دقائق تقريبا، وبعد ذلك يمكن تقديم الطبق.

نسخة بسيطة من القلي مع الفطر

إذا كنت تعتقد أن القرنبيط يتم دمجه بشدة مع الفطر، ثم خطأ شديد. هذا عموما خضروات عالمية عمليا، والتي يمكن أن تكون مستعدة مع أي منتجات والصلصات.

القرنبيط المقلي مع الفطر - الطبق الأصلي، مرضي ولذيذ.

المكونات الأطباق المطلوبة:

• أي توابل لطعمها، ولكن يجب أن يكون الملح والفلفل الأسود؛
• كوتشان الملفوف يزن حوالي 400 جرام.
• لمبة واحدة
• ما يقرب من 300 جرام من أي الفطريات.

عملية الطبخ:

1. لتبدأ، نحن شطف الخضروات بشكل جيد. بصل سحق في المربعات الصغيرة ووضعه على مقلاة ساخنة مع زبدة، والحفاظ على بضع دقائق حتى يصبح لون ردي.
2. في هذا الوقت، ينقسم الملفوف إلى قطع ووضعه في مقلاة مع مياه ساخنة بالفعل، ننتظر حتى يغلي مرة أخرى، وطهي الطعام لمدة خمس دقائق تقريبا. الشيء الأكثر أهمية هو عدم هضم المنتج!
3. عندما يتم دفع البصل، أضف الفطر المفروم إليه وجلب كل شيء حتى الاستعداد لمدة خمس دقائق.
4. بعد ذلك، نضع الملفوف لإطلاق النار على الخضروات، مزيج، نائم، من بينها بالضرورة الملح والفلفل الأرضي، بحيث الطبق غير طازج.
5. استمر في الموقد 3-4 دقائق أخرى وبعد هذا الوقت يمكن تقديمها.

الملفوف المقلي - المبادئ العامة وأساليب الطبخ

نحن نواصل موضوع بسيطة و أطباق لذيذةوبعد الملفوف المقلي هو بلا شك مقبلات ممتازة ل أطباق اللحوموبعد سيقول الكثيرون أنه من المستحيل أن يقلى الملفوف، يبدو أكثر مثل التبريد. لن نجادل. بغض النظر عن كيفية استدعاء هذه العملية - الملفوف الذي تم إعداده في مقلاة أو في قدر سميكة مسورة. و مفيد. مختلفة، يتم الحصول على أذواق أكثر مشبعة عند إضافة اللحوم والنقانق والمظلات والفطر وغيرها من المنتجات. مثيرة للاهتمام وعلى عكس الأطباق العادية يمكن الحصول عليها من القرنبيط. في هذه الحالة، في الغذاء غير مفهومة الزهور (البراعم). يقدر القرنبيط ل طعم دقيق وسهولة الطهي. للأطباق الثانية، لا يمكن للملفوف فقط أن يقلى فقط، وأخبز أيضا في الأواني، وجعل خزانة من ذلك أو إضافتها يخنة الخضاروبعد لا ترمي المشابك الشاب - معظم المواد المفيدة. يمكن أيضا استخدامها، فرك على مبشرة كبيرة.

الملفوف المقلي - إعداد المنتج

لا يحتاج الملفوف العادي إلى تدريب خاص - يكفي إزالة الأوراق العلوية أو تقطيعها أو قطعها إلى المربعات. لكن اللون في عملية الطهي قد يتغير ويصبح شاحبا وقبيحا. بحيث لا يحدث ذلك، يمكنك التشاجر الملفوف المفروم وتصب الماء البارد لمدة دقيقة. الآن بعد القلي سيكون له مظهر جديد ولن يحصل على صبغة بنية.

Clebage المقلية - أفضل الوصفات

وصفة 1: الملفوف المحمص مع الثوم والأعشاب

إنها الأعشاب والثوم تفعل هذا الطبق القليل من الشرقية. طبق بسيط جدا، أعدت بسرعة، لا يتطلب معرفة خاصة. قطع الملفوف والشواء، ومشاهدته لا يحترق ويضيف المكونات في الوقت المناسب، والنتيجة ستكون في أي حال رائع.

مكونات: الملفوف الطازج (بلاد، 700 جرام)، الثوم (3 أسنان)، الشبت، الزعتر، أوراق الخليج، عصير الليمون (من ¼ part)، زيت نباتي (4 ملعقة كبيرة. ملاعق)، حمامات ونصف الليمون، الملح، الفلفل.

دعونا تنظيف فصوص الثوم (سحقهم بسكين لجعل الجلد بسهولة)، يقلىونهم على الزيت حتى اللون الذهبي، وليس قطع، في مقلاة. الملفوف إلى الاختناق والوضع على المقلاة. لا تصب الماء بحيث لا يبدو الملفوف مغلي. بعد 10 دقائق، إيطاليا ووضع الزعتر. بعد 5 دقائق، سوف يسقط الملفوف، وفقدان السوائل. الآن الآن بعد خلط شامل أضف 100 جرام من الماء. اتضح قاسية، محرومة بعض الشيء، ولكن من الجيد أن تذوق، الملفوف المقلي. النار لتقليل ووضع الحماس الليمون ورقة الخليج. مطهي تحت الغطاء لمدة 5 دقائق أخرى، ثم قم بتشغيل النار وتصب عصير الليمون. يرش الشبت والفلفل الأسود. النقانق والبيرة المقلية فقط مفقودة في ملفوفنا. أو اللحوم والنبيذ - اختيار لك!

الوصفة 2: الملفوف المقلي مع النقانق

سينجح طبق لذيذ ومفاهي مع النقانق المدخنة أو الدهون ذات الدهون. انه جدا وصفة سريعة، فقط 25 دقيقة - و عشاء الطفح لجميع أفراد الأسرة جاهزة.

مكونات: الملفوف (1 كجم)، الجزر (2 قطع)، لمبة (1-2 قطعة)، النقانق المدخنة (300-400 غرام)، الملح، الفلفل، الزيت النباتي.

رفيع نتوء الملفوف. في البداية، يقلى تحت الغطاء على زيت نباتي لمدة 15-20 دقيقة. ثم أضف الخضروات المفرومة وقلى حتى جاهزة. سوليم والفلفل. يتم قطع النقانق بشكل منفصل مع دوائر أو مربعات ويقلى بشكل منفصل. إضافة النقانق إلى الملفوف النهائي ومزيج. يمكنك أيضا طهي الملفوف مع النقانق المسلوقة أو النقانق.

وصفة 3: القرنبيط المقلي

بعض الأشخاص الذين يواجهون مشاكل في الجهاز الهضمي، يجب أن يكون استخدام الملفوف الأبيض محدودا. ولكن كيف تكون مع العناصر الغذائية الغنية جدا في الملفوف؟ إيلاء الاهتمام إلى ما يسمى، Cappist مقرمش، أو أكثر بشكل صحيح، اللون. أنه يحتوي تقريبا على جميع الفيتامينات اللازمة والمواد المفيدة. يتم امتصاصها من قبل الجسم أفضل بكثير. بالإضافة إلى ذلك، فإن النورات مريحة للغاية للتقسيم إلى قطع صغيرة ويقلى.

مكونات: القرنبيط (1 شوك، ما يقرب من 400 جرام)، فتات الخبز، (50 غرام)، والبيض، والملح، والزيت النباتي للقلي.

الشوك القرنبيط للغليان في الماء المملح حوالي 10 دقائق، تقريبا حتى الاستعداد. ينقسم النورات والضرب قليلا. قم بإعداد الخبز - فاز البيض، والملح له وخلط مع فتات الخبز (يمكنك استبدالها بالسميد). fry cambage on. مقلاة ساخنة من جميع الجوانب لإغلاق. يمكن سكب الخبز المتبقي أعلى القطع. الطبق الجميل جاهز، واستخدامه بشكل منفصل أو كأطباق جانبية طبق جانبي.

وصفة 4: الملفوف المحمص مع الفطر

طبيعي الملفوف الأبيض والطلبة بسيطة ولذيذة. شاهد أن الملفوف لم يحترق، ولكن لا يزال لا تصب الماء حتى لا يلعب الملفوف جيدا. لذلك لن يكون الذوق مائي وأكثر ثراء.

مكونات: الملفوف (300 غرام)، Champignons (200 غرام)، الملح، الزيت النباتي.

ساطع القش الكرنب ووضعها في مقلاة. صب الزيت النباتي والملح. Fry Cambage، ثم إلى الذبيحة إلى نصف السنة. يمكنك إضافة الجزر، ملعقة من الطماطم أو الطماطم المفرومة ناعما. قطع الفطر مع قطع كبيرة وأضف إلى الملفوف. الحساء 30 دقيقة أخرى دون غطاء.

وصفة 5: كبس - الملفوف المقلية مع اللحوم

بالنسبة لطبق اللحوم المرفوف الأكثر مشبعة، يمكنك اختيار منتجات مختلفةوبعد موجودة متنوعة مع الملفوف المقلية - اللحوم المدخنة والمغلية والحمصية والنقانق. يذكر جدا solyanka، ولكن أكثر كثافة. يجب أن يكون الملفوف أكثر قليلا من المنتجات الأخرى، حتى مع مراعاة التغييرات في حجم الطبق في نهاية الإعداد.

مكونات: الملفوف (الأبيض وكاشن 1 كجم)، لحم الخنزير (400 غرام) يدخن (200 جرام)، الجزر (1-2)، البصل (1-2)، الكاتشب (100 غرام)، الخوخ (6-8 قطع)، الخضروات النفط، الملح، بعض النبيذ، التوابل لتذوق.

في مرجل أو خزفي صب الزيت والقلق مكعبات لحم الخنزير الكبيرة. إضافة الجزر الملفوفة والقوس. تقطيع الملفوف الطازج، وأضف إلى المرجل جنبا إلى جنب مع جزء من Quashan. فراي 10 دقائق حتى يصبح الملفوف أكثر ليونة. النقانق المدخنة ولحم الخنزير المقدد قطع المربعات، إضافة إلى الكتلة الإجمالية مع شرائح الخوخ. أضف الماء ويخنص تحت الغطاء لمدة 40 دقيقة أخرى. إضافة التوابل، الكاتشب والخضر، النبيذ، توى 10 دقائق أخرى. هذا الطبق يمكن أن يكون مستعدا للتحضير والاحتفاء، فإنه يصر ويصبح أكثر لذيذة.

لجعل الملفوف المقلية طعم أكثر ثراء، أضف المفروم بمقدار نصف حلقات وبصل Blanched، وفي النهاية - 2-3 البيض الخاموبعد أطفئ النار وخلط - البويضة وقتا لتخبزها، ويعطي ذوق مثير للاهتمام. خيار آخر هو إضافة عدد قليل من البيض الملحوم ومفروم. بدلا من الشبت أو كينزا أو البقدونس يناسب تماما. يمكن لعشاق الأذواق الشرقية خلال خمس دقائق من نهاية الطهي إضافة بعض الكركم - سوف يتغير اللون وستظهر النكهة المميزة.

نواصل موضوع الأطباق البسيطة واللذيذة. الملفوف المقلي هو بلا شك مقبلات ممتازة لأطباق اللحوم. سيقول الكثيرون أنه من المستحيل أن يقلى الملفوف، يبدو أكثر مثل التبريد. لن نجادل. بغض النظر عن كيفية استدعاء هذه العملية - الملفوف الذي تم إعداده في مقلاة أو في قدر سميكة مسورة. و مفيد. مختلفة، يتم الحصول على أذواق أكثر مشبعة عند إضافة اللحوم والنقانق والمظلات والفطر وغيرها من المنتجات. مثيرة للاهتمام وعلى عكس الأطباق العادية يمكن الحصول عليها من القرنبيط. في هذه الحالة، في الغذاء غير مفهومة الزهور (البراعم). يقدر القرنبيط الذوق الدقيق وسهولة الإعداد. للأطباق الثانية، لا يمكن للملفوف فقط أن يقلى فقط، وأيضا خبز في الأواني، وجعل خزانة خزفي منها أو إضافتها إلى الحساء الخضري. لا ترمي المشابك الشاب - معظم المواد المفيدة. يمكن أيضا استخدامها، فرك على مبشرة كبيرة.

الملفوف المقلي - إعداد المنتج

لا يحتاج الملفوف العادي إلى تدريب خاص - يكفي إزالة الأوراق العلوية أو تقطيعها أو قطعها إلى المربعات. لكن اللون في عملية الطهي قد يتغير ويصبح شاحبا وقبيحا. بحيث لا يحدث ذلك، يمكنك التشاجر الملفوف المفروم وتصب الماء البارد لمدة دقيقة. الآن بعد القلي سيكون له مظهر جديد ولن يحصل على صبغة بنية.

الملفوف المقلية - أفضل الوصفات

وصفة 1: الملفوف المحمص مع الثوم والأعشاب

إنها الأعشاب والثوم تفعل هذا الطبق القليل من الشرقية. طبق بسيط جدا، أعدت بسرعة، لا يتطلب معرفة خاصة. قطع الملفوف والشواء، ومشاهدته لا يحترق ويضيف المكونات في الوقت المناسب، والنتيجة ستكون في أي حال رائع.

مكونات. الملفوف الطازج (أبيض، 700 جرام)، الثوم (3 أسنان)، الشبت، الزعتر، ورقة الخليج، عصير الليمون (من جزء)، زيت الخضار (4 ملاعق ملاعق. ملاعق)، حمامات ونصف الليمون، الملح، الفلفل.

دعونا تنظيف فصوص الثوم (سحقهم بسكين لجعل الجلد بسهولة)، يقلىونهم على الزيت حتى اللون الذهبي، وليس قطع، في مقلاة. الملفوف إلى الاختناق والوضع على المقلاة. لا تصب الماء بحيث لا يبدو الملفوف مغلي. بعد 10 دقائق، إيطاليا ووضع الزعتر. بعد 5 دقائق، سوف يسقط الملفوف، وفقدان السوائل. الآن الآن بعد خلط شامل أضف 100 جرام من الماء. اتضح قاسية، محرومة بعض الشيء، ولكن من الجيد أن تذوق، الملفوف المقلي. النار لتقليل ووضع الحماس الليمون ورقة الخليج. مطهي تحت الغطاء لمدة 5 دقائق أخرى، ثم قم بتشغيل النار وتصب عصير الليمون. يرش الشبت والفلفل الأسود. النقانق والبيرة المقلية فقط مفقودة في ملفوفنا. أو اللحوم والنبيذ - اختيار لك!

الوصفة 2: الملفوف المقلي مع النقانق

سينجح طبق لذيذ ومفاهي مع النقانق المدخنة أو الدهون ذات الدهون. هذه هي أسرع وصفة، فقط 25 دقيقة - والعشاء المرضي للعائلة بأكملها جاهزة.

مكونات. الملفوف (1 كجم)، الجزر (2 قطع)، لمبة (1-2 قطعة)، نقانق مدخنة (300-400 غرام)، الملح، الفلفل، زيت الخضروات.

رفيع نتوء الملفوف. في البداية، يقلى تحت الغطاء على زيت نباتي لمدة 15-20 دقيقة. ثم أضف الخضروات المفرومة وقلى حتى جاهزة. سوليم والفلفل. يتم قطع النقانق بشكل منفصل مع دوائر أو مربعات ويقلى بشكل منفصل. إضافة النقانق إلى الملفوف النهائي ومزيج. يمكنك أيضا طهي الملفوف مع النقانق المسلوقة أو النقانق.

وصفة 3: القرنبيط المقلي

بعض الأشخاص الذين يواجهون مشاكل في الجهاز الهضمي، يجب أن يكون استخدام الملفوف الأبيض محدودا. ولكن كيف تكون مع العناصر الغذائية الغنية جدا في الملفوف؟ إيلاء الاهتمام إلى ما يسمى، Cappist مقرمش، أو أكثر بشكل صحيح، اللون. أنه يحتوي تقريبا على جميع الفيتامينات اللازمة والمواد المفيدة. يتم امتصاصها من قبل الجسم أفضل بكثير. بالإضافة إلى ذلك، فإن النورات مريحة للغاية للتقسيم إلى قطع صغيرة ويقلى.

مكونات. القرنبيط (1 شوك، ما يقرب من 400 جرام)، فتات الخبز، (50 غرام)، والبيض، والملح، والزيت النباتي للقلي.

الشوك القرنبيط للغليان في الماء المملح حوالي 10 دقائق، تقريبا حتى الاستعداد. ينقسم النورات والضرب قليلا. قم بإعداد الخبز - فاز البيض، والملح له وخلط مع فتات الخبز (يمكنك استبدالها بالسميد). Fry Cambage على مقلاة ساخنة من جميع الجوانب لإغلاقها. يمكن سكب الخبز المتبقي أعلى القطع. الطبق الجميل جاهز، واستخدامه بشكل منفصل أو كأطباق جانبية طبق جانبي.

وصفة 4: الملفوف المحمص مع الفطر

الملفوف الأبيض المعتاد والطلبة بسيطة ولذيذة. شاهد أن الملفوف لم يحترق، ولكن لا يزال لا تصب الماء حتى لا يلعب الملفوف جيدا. لذلك لن يكون الذوق مائي وأكثر ثراء.

مكونات. الملفوف (300 غرام)، Champignons (200 جرام)، الملح، زيت الخضروات.

ساطع القش الكرنب ووضعها في مقلاة. صب الزيت النباتي والملح. Fry Cambage، ثم إلى الذبيحة إلى نصف السنة. يمكنك إضافة الجزر، ملعقة من الطماطم أو الطماطم المفرومة ناعما. قطع الفطر مع قطع كبيرة وأضف إلى الملفوف. الحساء 30 دقيقة أخرى دون غطاء.

وصفة 5: كبس - الملفوف المقلية مع اللحوم

بالنسبة إلى طبق اللحوم المرفوف المشبعة المشبعة، يمكنك اختيار منتجات مختلفة. موجودة متنوعة مع الملفوف المقلية - اللحوم المدخنة والمغلية والحمصية والنقانق. يذكر جدا solyanka، ولكن أكثر كثافة. يجب أن يكون الملفوف أكثر قليلا من المنتجات الأخرى، حتى مع مراعاة التغييرات في حجم الطبق في نهاية الإعداد.

مكونات. الملفوف (الأبيض و كاتشن 1 كجم)، لحم الخنزير (400 غرام) يدخن (200 جرام)، الجزر (1-2)، البصل (1-2)، الكاتشب (100 جرام)، الخوخ (6-8 قطع)، زيت الخضروات الملح، النبيذ الصغير، التوابل لتذوق.

في مرجل أو خزفي صب الزيت والقلق مكعبات لحم الخنزير الكبيرة. إضافة الجزر الملفوفة والقوس. تقطيع الملفوف الطازج، وأضف إلى المرجل جنبا إلى جنب مع جزء من Quashan. فراي 10 دقائق حتى يصبح الملفوف أكثر ليونة. النقانق المدخنة ولحم الخنزير المقدد قطع المربعات، إضافة إلى الكتلة الإجمالية مع شرائح الخوخ. أضف الماء ويخنص تحت الغطاء لمدة 40 دقيقة أخرى. إضافة التوابل، الكاتشب والخضر، النبيذ، توى 10 دقائق أخرى. هذا الطبق يمكن أن يكون مستعدا للتحضير والاحتفاء، فإنه يصر ويصبح أكثر لذيذة.

لجعل الملفوف المقلي طعم أكثر ثراء، أضف المفروم مع السدود والبصل المليئين، وفي النهاية - 2-3 بيض خام. أطفئ النار وخلط - البويضة وقتا لتخبزها، ويعطي ذوق مثير للاهتمام. خيار آخر هو إضافة عدد قليل من البيض الملحوم ومفروم. بدلا من الشبت أو كينزا أو البقدونس يناسب تماما. يمكن لعشاق الأذواق الشرقية خلال خمس دقائق من نهاية الطهي إضافة بعض الكركم - سوف يتغير اللون وستظهر النكهة المميزة.

نواصل موضوع الأطباق البسيطة واللذيذة. الملفوف المقلي هو بلا شك مقبلات ممتازة لأطباق اللحوم. سيقول الكثيرون أنه من المستحيل أن يقلى الملفوف، يبدو أكثر مثل التبريد. لن نجادل. بغض النظر عن كيفية استدعاء هذه العملية - الملفوف الذي تم إعداده في مقلاة أو في قدر سميكة مسورة. و مفيد. مختلفة، يتم الحصول على أذواق أكثر مشبعة عند إضافة اللحوم والنقانق والمظلات والفطر وغيرها من المنتجات. مثيرة للاهتمام وعلى عكس الأطباق العادية يمكن الحصول عليها من القرنبيط. في هذه الحالة، في الغذاء غير مفهومة الزهور (البراعم). يقدر القرنبيط الذوق الدقيق وسهولة الإعداد. للأطباق الثانية، لا يمكن للملفوف فقط أن يقلى فقط، وأيضا خبز في الأواني، وجعل خزانة خزفي منها أو إضافتها إلى الحساء الخضري. لا ترمي المشابك الشاب - معظم المواد المفيدة. يمكن أيضا استخدامها، فرك على مبشرة كبيرة.

الملفوف المقلي - إعداد المنتج

لا يحتاج الملفوف العادي إلى تدريب خاص - يكفي إزالة الأوراق العلوية أو تقطيعها أو قطعها إلى المربعات. لكن اللون في عملية الطهي قد يتغير ويصبح شاحبا وقبيحا. بحيث لا يحدث ذلك، يمكنك التشاجر الملفوف المفروم وتصب الماء البارد لمدة دقيقة. الآن بعد القلي سيكون له مظهر جديد ولن يحصل على صبغة بنية.

الملفوف المقلية - أفضل الوصفات

وصفة 1: الملفوف المحمص مع الثوم والأعشاب

إنها الأعشاب والثوم تفعل هذا الطبق القليل من الشرقية. طبق بسيط جدا، أعدت بسرعة، لا يتطلب معرفة خاصة. قطع الملفوف والشواء، ومشاهدته لا يحترق ويضيف المكونات في الوقت المناسب، والنتيجة ستكون في أي حال رائع.

مكونات: الملفوف الطازج (خبز أبيض، 700 غرام)، الثوم (3 أسنان)، الشبت، الزعتر، أوراق الخليج، عصير الليمون (من جزء)، زيت الخضار (4 ملاعق. ملاعق)، حمامات ونصف الليمون، الملح، الفلفل وبعد

طريقة طهو

دعونا تنظيف فصوص الثوم (سحقهم بسكين لجعل الجلد بسهولة)، يقلىونهم على الزيت حتى اللون الذهبي، وليس قطع، في مقلاة. الملفوف إلى الاختناق والوضع على المقلاة. لا تصب الماء بحيث لا يبدو الملفوف مغلي. بعد 10 دقائق، إيطاليا ووضع الزعتر. بعد 5 دقائق، سوف يسقط الملفوف، وفقدان السوائل. الآن الآن بعد خلط شامل أضف 100 جرام من الماء. اتضح قاسية، محرومة بعض الشيء، ولكن من الجيد أن تذوق، الملفوف المقلي. النار لتقليل ووضع الحماس الليمون ورقة الخليج. مطهي تحت الغطاء لمدة 5 دقائق أخرى، ثم قم بتشغيل النار وتصب عصير الليمون. يرش الشبت والفلفل الأسود. النقانق والبيرة المقلية فقط مفقودة في ملفوفنا. أو اللحوم والنبيذ - اختيار لك!

الوصفة 2: الملفوف المقلي مع النقانق

سينجح طبق لذيذ ومفاهي مع النقانق المدخنة أو الدهون ذات الدهون. هذه هي أسرع وصفة، فقط 25 دقيقة - والعشاء المرضي للعائلة بأكملها جاهزة.

مكونات: الملفوف (1 كجم)، الجزر (2 قطع)، لمبة (1-2 قطعة)، سجق مدخن (300-400 غرام)، الملح، الفلفل، الزيت النباتي.

طريقة طهو

رفيع نتوء الملفوف. في البداية، يقلى تحت الغطاء على زيت نباتي لمدة 15-20 دقيقة. ثم أضف الخضروات المفرومة وقلى حتى جاهزة. سوليم والفلفل. يتم قطع النقانق بشكل منفصل مع دوائر أو مربعات ويقلى بشكل منفصل. إضافة النقانق إلى الملفوف النهائي ومزيج. يمكنك أيضا طهي الملفوف مع النقانق المسلوقة أو النقانق.

وصفة 3: القرنبيط المقلي

بعض الأشخاص الذين يواجهون مشاكل في الجهاز الهضمي، يجب أن يكون استخدام الملفوف الأبيض محدودا. ولكن كيف تكون مع العناصر الغذائية الغنية جدا في الملفوف؟ إيلاء الاهتمام إلى ما يسمى، Cappist مقرمش، أو أكثر بشكل صحيح، اللون. أنه يحتوي تقريبا على جميع الفيتامينات اللازمة والمواد المفيدة. يتم امتصاصها من قبل الجسم أفضل بكثير. بالإضافة إلى ذلك، فإن النورات مريحة للغاية للتقسيم إلى قطع صغيرة ويقلى.

مكونات: القرنبيط (1 شوك، ما يقرب من 400 جرام)، فتات الخبز، (50 غرام)، والبيض، والملح، والزيت النباتي للقلي.

طريقة طهو

الشوك القرنبيط للغليان في الماء المملح حوالي 10 دقائق، تقريبا حتى الاستعداد. ينقسم النورات والضرب قليلا. قم بإعداد الخبز - فاز البيض، والملح له وخلط مع فتات الخبز (يمكنك استبدالها بالسميد). Fry Cambage على مقلاة ساخنة من جميع الجوانب لإغلاقها. يمكن سكب الخبز المتبقي أعلى القطع. الطبق الجميل جاهز، واستخدامه بشكل منفصل أو كأطباق جانبية طبق جانبي.

وصفة 4: الملفوف المحمص مع الفطر

الملفوف الأبيض المعتاد والطلبة بسيطة ولذيذة. شاهد أن الملفوف لم يحترق، ولكن لا يزال لا تصب الماء حتى لا يلعب الملفوف جيدا. لذلك لن يكون الذوق مائي وأكثر ثراء.

مكونات: الملفوف (300 غرام)، Champignons (200 غرام)، الملح، الزيت النباتي.

طريقة طهو

ساطع القش الكرنب ووضعها في مقلاة. صب الزيت النباتي والملح. Fry Cambage، ثم إلى الذبيحة إلى نصف السنة. يمكنك إضافة الجزر، ملعقة من الطماطم أو الطماطم المفرومة ناعما. قطع الفطر مع قطع كبيرة وأضف إلى الملفوف. الحساء 30 دقيقة أخرى دون غطاء.

وصفة 5: كبس - الملفوف المقلية مع اللحوم

بالنسبة إلى طبق اللحوم المرفوف المشبعة المشبعة، يمكنك اختيار منتجات مختلفة. موجودة متنوعة مع الملفوف المقلية - اللحوم المدخنة والمغلية والحمصية والنقانق. يذكر جدا solyanka، ولكن أكثر كثافة. يجب أن يكون الملفوف أكثر قليلا من المنتجات الأخرى، حتى مع مراعاة التغييرات في حجم الطبق في نهاية الإعداد.

مكونات: الملفوف (الأبيض وكاشن 1 كجم)، لحم الخنزير (400 غرام) يدخن (200 جرام)، الجزر (1-2)، البصل (1-2)، الكاتشب (100 غرام)، الخوخ (6-8 قطع)، الخضروات النفط، الملح، بعض النبيذ، التوابل لتذوق.

طريقة طهو

في مرجل أو خزفي صب الزيت والقلق مكعبات لحم الخنزير الكبيرة. إضافة الجزر الملفوفة والقوس. تقطيع الملفوف الطازج، وأضف إلى المرجل جنبا إلى جنب مع جزء من Quashan. فراي 10 دقائق حتى يصبح الملفوف أكثر ليونة. النقانق المدخنة ولحم الخنزير المقدد قطع المربعات، إضافة إلى الكتلة الإجمالية مع شرائح الخوخ. أضف الماء ويخنص تحت الغطاء لمدة 40 دقيقة أخرى. إضافة التوابل، الكاتشب والخضر، النبيذ، توى 10 دقائق أخرى. هذا الطبق يمكن أن يكون مستعدا للتحضير والاحتفاء، فإنه يصر ويصبح أكثر لذيذة.

لجعل الملفوف المقلي طعم أكثر ثراء، أضف المفروم مع السدود والبصل المليئين، وفي النهاية - 2-3 بيض خام. أطفئ النار وخلط - البويضة وقتا لتخبزها، ويعطي ذوق مثير للاهتمام. خيار آخر هو إضافة عدد قليل من البيض الملحوم ومفروم. بدلا من الشبت أو كينزا أو البقدونس يناسب تماما. يمكن لعشاق الأذواق الشرقية خلال خمس دقائق من نهاية الطهي إضافة بعض الكركم - سوف يتغير اللون وستظهر النكهة المميزة.

كريستينا فورونينا

الملفوف هو القوة، الجميع يعرف عن ذلك. أنه يحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن. إنها منخفضة السعرات الحرارية ومفيدة في أي شكل - مقلي، الحساء، المغلي، SANCER. هذا هو السبب في أنه من المرغوب فيه على أي طاولة، وحتى إذا كنت تتوقع الضيوف، فيمكنك، وليس بالحرج، تقدم لهم طبقا هناك هذه الخضروات.

بحيث تلقى الملفوف المقلي رائحة جديدة وطعمها، يتم إعداده باستخدام مكونات أخرى.

هذا المنتج جيد أيضا لأن الأطباق التي يمكن أن تؤكل على مدار السنة، والمرح والكثير من المواد المفيدة التي نحن ضرورية للغاية، خاصة في فصل الشتاء وفي الربيع، عندما يضعف الجسم.

هناك العديد من الوصفات التي ستتيح لك تقلى هذه الخضروات.

وصفة كلاسيكية

إن إعداد هذا التدريس لن يتطلب منك الكثير من الوقت والجهد.

مكونات:

• ملفوف أبيض - 0.5 كجم (كوخ متوسط \u200b\u200bالحجم)؛
• الخل - 1 ملعقة شاي؛
• زيت نباتي؛
• الجزر - 1 قطعة. أحجام صغيرة.
• البصل - 1 قطعة.
• ملح فلفل.

طريقة طهو:

1. العنصر الرئيسي هو مشرقة، وفرك الجزر، والقوس قد قطع بدقة؛
2. توضع البصل والجزر على مقلاة مقطورة بالتسخين بالزيت، يقلى بضع دقائق وأضف الخضروات الرئيسية. الملح على الفور، مكونات الفلفل وأضف الخل - سيجعل الطبق ليونة؛
3. تقلى على حرارة متوسطة حتى يصبح المكون الرئيسي لينة ولن تغميق. بعض المضيفات تضيف بعض الماء إلى المقلاة، ولكن إذا لم تتمكن الخضار العصير؛
4. يمكنك أن تقلى الملفوف مع الطماطم، ثم ستحصل على طعم ولون آخر، فقط يجب إضافته في نهاية الشواء، والتي ستستغرق حوالي 15-20 دقيقة.

لاحظ أن مبلغ النموذج النهائي سيكون حوالي ثالث أقل أولية.

مع الفطر

يمكنك استخدام أي فطر للطبخ، ولكن في معظم الأحيان اختيار المضيفات يقع على Champignons. يتم الحصول على علاج عطرة، ذوقه غير عادي.

مكونات:

• ملفوف بلاد - 0.3-0.4 كجم؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
• ملح فلفل؛
• Champignons - 0.2 كجم؛
• زيت عباد الشمس؛
• البصل - 1 قطعة.
• الماء تنقية - 1 كوب.

طريقة طهو:

1. بدلا من Champignons، يمكنك تناول البوليتوس والفطر الأبيض والتعبؤات التي لا يسهل العثور عليها في بعض الأحيان للبيع؛
2. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى خنق المكون الرئيسي وتحولها إلى المقلاة (يمكنك استخدام هيكل عظمي أو مرجل)؛
3. أضف الملح، فرك مع الخضروات بحيث تكون ملفوفنا المقلية مع الفطر لينة. هذا هو أيضا ملء المياه النقية بمبلغ 1 كوب وزيت نباتي بمبلغ 2 ملعقة كبيرة. ل.
4. خلط جيدا، نرسل خليطا على اللوحة إلى 10 دقائق على حرارة بطيئة. لا تنس طوال الوقت لتحريك مكونات الطبق؛
5. بشكل منفصل، يقلى البصل مع الجزر، شرائح المكعبات حتى تصبح جميع الخضروات ناعمة؛
6. غسل الفطر، وقطعها بشكل كبير ويقلى أيضا في زيت عباد الشمس. عندما يطلق الرمث تماما العصير تماما، فإننا نجمع بين جميع المكونات والمحلات التجارية على حريق صغير لمدة 10 دقائق أخرى.

الزخرلق جاهز للتغذية مع الأسماك واللحوم والعصيدة والمعكرونة والبطاطا. يمكنك الاستمتاع بالعامل وكطبق مستقل.

في طباخ بطيء

إذا كان لديك القليل من الوقت لطهي الطعام وتناول طباخ بطيء، طبخ لذيذ الملفوف المحمص لن يقوم الجهاز بإجراء أي مشاكل بالنسبة لك.

مكونات

• الملفوف - 500 غرام؛
• النفط تنقية - 4-5 ملعقة كبيرة. ل.
• البصل - 1 قطعة.
• التوابل.

طريقة طهو:

1. نحن نزل العديد من الأوراق من المكونات الرئيسية، ومن القوس - الجلد. المكون الرئيسي في الفقاعة، ومدى أشبه به - القش أو المكعبات؛
2. بنفس الطريقة، قطع البصل. املأ حاوية زيت عباد الشمس متعدد الألوان وفي وضع "القلي" شفاءه لمدة 5 دقائق؛
3. وضعنا المكونات في الوعاء، إضافة الملح، مزيج جيدا. لا تنس القيام بذلك طوال عملية الطهي بحيث تتم معالجة جميع المكونات؛
4. عندما تبدأ الخضروات مغطاة ب Creace Ruddy، يجب إغلاق غطاء الجهاز؛
5. في الإرادة، في طبق، يمكنك إضافة جزرة مبشورة، لكنها ليست ضرورية؛
6. بعد 15 دقيقة، حاول نير، على الأرجح، على استعداد بالفعل قبل الاستعداد. إذا كنت تذوق، فأنت أدركت أن هذا لم يحدث، واسمح له من فضلك لمدة 5 دقائق أخرى.

مع اللحوم

يمكن إعداد هذا الفرح مع أي نوع من اللحوم والنقانق والنقانق. يستخدم لحم الخنزير في هذه الوصفة.

مكونات:

• لحم الخنزير - 0.3 كجم؛
• الخضروات الرئيسية - 500 غرام؛
• البصل - 1 قطعة.
• زيت عباد الشمس؛
• الثوم - 3 أسنان.
• ليف لافار - 2-3 قطع؛
• ملح فلفل؛
• توابل الخضروات (أو غيرها من الذوق).

طريقة طهو:

1. نحن شطف اللحوم، ودعها تجف أو تجف منديل الجافة، وقطعت إلى قطع صغيرة؛
2. قطع البصل والثوم ناعما. يتم إرسال الأخير إلى التحميص في الزيت الساخن حتى تسمع النكهة المشبعة من الثوم.
3. الآن يمكن إزالتها من مقلاة ووضع لحم الخنزير هناك. عندما تظهر قشرة على ذلك، أضف البصل إلى اللحوم؛
4. نقدم المكونات إلى Priteigraate في غضون 15 دقيقة. نحن نضع البهارات والملح؛
5. عندما يكون اللحم جاهزا تقريبا، نضع الملفوف المفروم له ويستمر في تقلى الخليط؛
6. تشير اللحم الجاهز واللحوم الرائحة والرائحة إلى أنه يمكن تقديم العلاج إلى الطاولة.

مع القوس الأخضر

يتم إعداد هذا الطبق بسرعة كبيرة وهو خفيف وصيف.

مكونات:

• الكرنب الشاب - 500 جم؛
• البصل الأخضر - 200 غرام؛
• ملح فلفل؛
• زيت الزيتون - 3-4 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. 
   على زيت الزيتون، من القلي بعض الشيء المفروم بالدوائر (حرفيا بضع دقائق)، ثم أضف المكون الرئيسي إليه. سونغ والفلفل الخليط، وضع 15 دقيقة.
2. مثل هذا الطبق يمكن أن يحل محل السلطة الصيفية، ويمكنك إطعامها بالسعر، المعكرونة، البطاطا، اللحوم، السمك.

ملفوف مخلل

عندما تحميص، تحصل ذوق مثير للاهتمام مضاعفة. يمكن استخدام هذا الطبق بشكل منفصل، ولكن غالبا ما يفضل استخدامه في شكل ملء للفطائر، الزلابية.

مكونات:

• المكون الرئيسي هو 0.5 كجم؛
• سالو - 100 غرام؛
• التوابل؛
• الجزر - 1 قطعة.

طريقة طهو:

1. وضعت على المقلاة، أنها تضع الدهون، وهي تقلى، بحيث تعطي الكثير من الدهون، ثم نخرج من مقلاة ووضع كبير من الخضروات الخضروات على ذلك وفركها؛
2. Solim، طبق الفلفل، يعطي المعالجة حتى يصبح حجمها أقل من 2 مرات من الأولي؛
3. إذا كنت تريد المقلية ملفوف مخلل كان العجاف، واستخدام النفط العادي بدلا من باس.

النورات في كيلار

لذيذ يحصل القرنبيط، المحمص في الحبوب. يمكن أن تحل هذه العلاج محل اللحوم. إنه غذائي، ولكنه مرضي للغاية.