Zoğal qızardılmış şərab çayı (alkoqolsuz): foto ilə resept. Evdə dadlı, alkoqolsuz isti şərabı necə bişirmək olar? Şirə, çay, cem, zoğal şirəsindən alkoqolsuz isti şərab içkisi hazırlamaq üçün ən yaxşı reseptlər? alkoqolsuz

Mulled şərab soyuq qış axşamlarında sizi istiləşdirən və Milad bayramları ilə bağlı olan zəngin ətri ilə dadlı, ovsunlayıcı bir yumruqdur. Əvvəlcə soyuqdəymə və ya hipotermiya üçün təcili yardım kimi istifadə edildi. Ancaq özünəməxsus dadı və ətri sayəsində bu dərman punch universal populyarlıq qazandı. Onun əsas tərkib hissəsi şərabdır. Alkoqol içə bilməyənlər üçün yaxşı bir alternativ var - alkoqolsuz isti şərab.

Klassik isti şərab

Evdə hazırlanmış alkoqolsuz isti şərab hazırlamaq üçün reseptləri təsvir etməzdən əvvəl öyrənməlisiniz. orijinal resept klassik qış şəfa zərbəsi. Onlardan ən sadəsi üçün sizə lazımdır: 750 ml qırmızı şərab, 400 ml su, bir limonun qabığı, yarım çay qaşığı darçın, yeddi mixək, bir qaşıq bal. Şərab sobada qızdırılmalıdır, lakin bir qaynağa gətirilməməlidir. Bu zaman mixək, limon qabığı və darçını ayrı bir qazana su tökün.

Tencereyi sobaya qoyun, içini aşağı istilikdə qaynatın. Sonra ortaya çıxan bulyonu süzgəcdən keçirin. Şərabı qızdırdıqdan sonra orada bir həlim əlavə etməlisiniz, sonra on beş dəqiqə buraxın. Bundan sonra bal əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.

Mürəbbə ilə isti şərab

Evdə hazırlanmış alkoqolsuz dərman punch qırmızı şərabı əvəz edən şirə ilə hazırlanır. İstənilən suyu seçə bilərsiniz. Bu reseptdə üzümdür (alma götürə bilərsiniz).

Yemək üçün sizə bir litr şirə, iki-dörd yemək qaşığı tünd mürəbbə (tercihen qaragilə), yarım çay qaşığı darçın, 7 mixək, iki-üç stəkan limon lazımdır. Şirəni bir qazana (1,5 l) tökün və sonra limon əlavə edin. Yaranan qarışığı bir qaynağa gətirmədən qızdırın. Bundan sonra orada mürəbbə, mixək və darçın əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, sonra dəmləmək üçün yarım saat buraxın. Göstərilən vaxtdan sonra punch stəkanlara tökülə və bəzədilə bilər. İsti xidmət edin.

Kardamom ilə isti şərab

Kardamom bütün mağazalarda satılmayan çox spesifik bir ədviyyatdır. Xüsusi aromasına görə hil dərmanlı punch xüsusi dad və qoxu əldə edir. Evdə alkoqolsuz mulled şərab hazırlamaq resepti çox sadədir. Bunun üçün bir litr şirə (üzüm, nar və ya alma), yarım çay qaşığı üyüdülmüş hil, yarım çay qaşığı darçın, 7 mixək, zəncəfil kökünün yarısı, iki və ya üç stəkan limon, bir cüt götürmək lazımdır. çay qaşığı bal, bir neçə qram muskat. Bir tencerede (1,5 l) suyu (qaynatmadan) qızdırmaq lazımdır. Bu zaman ədviyyatları qarışdırıb sonra doğramaq lazımdır. Şirəni qızdırdıqdan sonra içinə ədviyyatlar tökün. Qarışığı on beş dəqiqə dəmləyin. Xidmət verməzdən əvvəl içkiyə bal əlavə edə bilərsiniz, həmçinin limonla bəzəyə bilərsiniz.

Çay isti şərab

Evdə evdə hazırlanmış alkoqolsuz müalicəvi punch hazırlamaq üçün çay yüksək keyfiyyətli olması üçün diqqətlə seçilməlidir. Müalicəvi punch hazırlamaq üçün sizə 600 ml təzə dəmlənmiş qara çay, 200 ml albalı və alma suyu, yarım çay qaşığı darçın, 7 mixək lazımdır. Maye maddələri qarışdırın və orada ədviyyat əlavə edin. Qarışığı aşağı istilikdə qızdırın, sonra süzün. İçki içməyə hazırdır!

İçki hazırlayarkən limon qabığı, kişmiş, gavalı, portağal qabığı, ətirli bibər və ya digər ədviyyatlar da əlavə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, bir-birinə uyğun olan maddələr əlavə edin.

Üzüm isti şərabı

Bu, evdə hazırlanmış ən məşhur alkoqolsuz seçimdir. qış içkisi. Alkoqolsuz isti şərab hazırlamaq üçün bir litr üzüm suyu, bir darçın çubuğu, iki yemək qaşığı bal, beş mixək, iki limon dilimi, bir parça zəncəfil, bir çimdik muskat qozu lazımdır. Şirəsi bir konteynerə tökdükdən sonra onu 70-80 ° C temperaturda qızdırmaq lazımdır. Sonra mixək, bal və incə doğranmış zəncəfil əlavə edin. Bundan sonra tökün muskat qozu bıçağın ucunda. Onunla həddindən artıq çox olsanız, içki acı olacaq. Sonra stəkan limon və darçın çubuğu (yarım çay qaşığına bərabər) qoyun. Sonra bir qapaq ilə örtün və bir saat buraxın. İnfüzyondan sonra isti şərab yenidən qızdırılmalı və isti xidmət edilməlidir.

Albalı isti şərab

Evdə hazırlanmış alkoqolsuz albalı isti şərabı yalnız dadlı deyil, həm də dadlıdır sağlam içki. qızdırma salan və müalicəvi agentdir, portağal isə C vitamininin laxtasıdır.

Yemək üçün sizə bir litr albalı suyu, bir portağal, iki darçın çubuğu, dörd mixək, bir parça zəncəfil kökü, iki yemək qaşığı bal lazımdır. Şirəyə doğranmış portağal, həmçinin xırda doğranmış zəncəfil kökü əlavə edin. Üzərinə darçın və mixək əlavə edin. Qarışığı qaynamadan 80 ° C-yə qədər qızdırın. Sonra bir qapaq ilə örtün və yaxşı dəmlənməsinə icazə verin. İstifadə etməzdən əvvəl qızdırın. Albalı, sitrus və ədviyyat ləzzətlərinin birləşməsi sayəsində dadı təsvirolunmaz olacaq.

Zoğal qızardılmış şərab

Zoğal şirəsi əsasında hazırlanmış isti şərab viral və soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa kömək edəcək, həmçinin bədəni mikroblardan qoruyacaq və vitaminlərlə zənginləşdirəcəkdir. Zoğalların özləri turşu olduğundan, içkiyə ən azı yüz qram şəkər əlavə edilməlidir. Dadı zənginləşdirmək üçün qəhvəyi şəkər seçilməlidir.

Yemək üçün bir litr şirə, beş mixək, iki darçın çubuğu, yüz qram şəkər, üç noxud ağ və ətirli bibər lazımdır. Şirə 80 ° C-yə qədər qızdırılmalıdır. Sonra, bir qaynağa gətirmədən, şəkər və bütün ədviyyatlar əlavə edin. Bıçağın ucuna muskat qozu da əlavə edə bilərsiniz. Bitirdikdən sonra qarışığı bir qapaq ilə örtün və bir saat dəmləyin. İstifadə etməzdən əvvəl qızdırın.

nar şərabı

Bu müalicəvi içki anemiya, bronxit və bronxial astma ilə kömək edir, həmçinin iltihab əleyhinə təsir göstərir və enerji ilə doldurur. Nar şirəsinin dadı çox zəngin olduğundan onu bir az su ilə seyreltmək olar.

Qızardılmış şərab hazırlamaq üçün bir litr şirə, iki yemək qaşığı bal, böyük portağal qabığı, iki darçın çubuğu, beş mixək, bir stəkan su (şirəni sulandırmaq lazımdırsa) götürməlisiniz. Şirəni bir qazana tökün və qaynamadan 90°C-yə qədər qızdırın. Sonra balı orada həll edin. Bundan sonra içkiyə incə doğranmış portağal qabığı və ədviyyatlar əlavə edin. Qarışığı örtün, demək olar ki, bir qaynağa qədər qızdırın və bir saat israr edin. İsti istehlak edin.

Alkoqolsuz alma mulled şərabı

Alma alkoqolsuz isti şərab uşaqlar tərəfindən xüsusilə sevilir. Onun ətri sehrli bir şey hissi oyadır. Bundan əlavə, alma suyu həzmi normallaşdırmağa kömək edir və tərkibində olması səbəbindən davamlı anti-radiasiya xüsusiyyətlərinə malikdir. böyük rəqəm pektinlər. Alma suyunun istifadəsi ürəyin və qan damarlarının işini normallaşdırır (tərkibindəki kaliumun tərkibinə görə). Və yatmazdan əvvəl bir stəkan şirə içsəniz, bədən tam istirahət edə və yata biləcək. Evdə alkoqolsuz hazırlamaq üçün müalicəvi içki sizə bir litr alma şirəsi, yüz mililitr su, yarım alma, üç desert qaşığı incə rəndələnmiş limon və portağal qabığı, iki və ya üç darçın çubuqları, bir çimdik hil, dörd mixək, bir çimdik muskat qozu, dörd ədəd lazımdır. ətirli bibər və bal.

Əvvəlcə suyu bir tencerede su ilə qarışdırmaq və aşağı gücdə qızdırmaq lazımdır, lakin qaynamadan. Eyni zamanda, almanı altı hissəyə bölmək və toxumları təmizləmək lazımdır. Maye isindikdə bütün inqrediyentləri ona əlavə edib yenidən sobaya qoymaq lazımdır. Kiçik baloncuklar görünəndə yanğın söndürülməlidir. Qarışığı bir qapaq ilə örtün və on beş-iyirmi dəqiqə buraxın. Çökdükdən sonra içki bir ələk və ya doka ilə diqqətlə süzülməlidir.

Hibiskus çayı ilə isti şərab

Nədənsə şirəsi istifadə etmək mümkün deyilsə, ətirli və edə bilərsiniz dadlı içki Hibiscus çayının istifadəsi. Belə bir içki bədəni vitaminlərlə dolduracaq, həmçinin temperaturu aşağı salmağa və soyuqdan qurtulmağa kömək edəcəkdir.

Yemək üçün bir litr su, bir və ya iki yemək qaşığı çay yarpağı, dörd mixək, iki yemək qaşığı bal, zəncəfil, darçın çubuğu lazımdır. Çay həmişəki kimi dəmlənməlidir. Sonra mixək, darçın, bal və incə doğranmış zəncəfil əlavə edin. Bir neçə dilim limon da əlavə edə bilərsiniz. Qarışığı örtün və dəmlənməsinə icazə verin.

Hibiscus çayı ilə evdə alkoqolsuz isti şərab hazırlamaq üçün alternativ reseptə məhəl qoya bilməzsiniz. Bu, əvvəlkindən bir qədər fərqlidir. Tərkibində və hazırlanma üsullarında müəyyən fərq olduğu üçün içkinin dadı bir qədər yumşaq olacaq. Hazırlamaq üçün sizə dörd yemək qaşığı çay, iki naringi, bir-iki çay qaşığı bal, bir çimdik darçın, bir neçə darçınlı çətir və üç stəkan su lazımdır.

Əvvəlcə bir qazanda suyu qaynatmaq lazımdır, sonra orada çay əlavə edin. Sonra dilimlənmiş naringiləri içinə qoyun. Xüsusi bir dad vermək üçün ləzzətlə birlikdə kəsə bilərsiniz. Sonra ədviyyatlar əlavə edin. Qarışıq bir qədər soyuduqda, bal əlavə etmək lazımdır. Hər şeyi qarışdırın. Sonra bir qapaq ilə örtün və on dəqiqə buraxın. Təkrar etdikdən sonra qarışıq bir süzgəcdən süzülməlidir. Soyudulmuş içki qızdırmaq üçün yenidən tavaya dökülməlidir. Hazır dərman içkisini kupalara tökün, sonra orada daha çox stəkan naringi əlavə edin. Dadı naringi və balın birləşməsinə görə zəngindir və ədviyyatlar bir az ədviyyat əlavə edir.

Qızardılmış şərabı necə təqdim etmək olar?

Ənənəvi olaraq, isti şərab keramika və ya şüşə fincanlara tökülür. Qədəhlərə tökülən içki portağal və ya limon dilimləri, darçın çubuğu və ya ulduz anis çiçəkləri ilə bəzədilib. Sağlamlıq içkisi ilə yanaşı, adətən meyvələr verilir, istiləşmə effektinə görə açıq havada soyuq yeməklər və ya isti şərab da içmək olar.

İçkini qiymətləndirmək, həmçinin bütün inqrediyentləri ayrı-ayrılıqda hiss etmək üçün onu kiçik qurtumlarla içmək, həzzi on beş-otuz dəqiqəyə uzatmaq məsləhət görülür. İçkinin bütün ləzzətlərini hiss etmək üçün soyudulmuş içki istilənməlidir.

Alkoqolsuz isti şərab üçün bir neçə resept təqdim etdikdən sonra aşağıdakı nəticələrə gələ bilərik. İstənilən şirə və ya çaydan istifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, əsas maddələr olmadan edə bilməyəcəyinizi xatırlayın: zəncəfil, darçın, mixək və sitrus meyvələri. Evdə dərmanlı içki hazırlamaq üçün sonsuz sayda seçim var. Təcrübə etməlisiniz, müxtəlif maddələr birləşdirməyə çalışın. Sonra ilin istənilən vaxtında ləzzətli sağlam içkidən həzz ala bilərsiniz.

Payız, qış və hətta erkən yaz tez-tez soyuq və rütubətli rütubət şəklində bizə narahatlıq verir. Bu, xüsusilə buludlu günlərdə, günəş işığında zəifdir. Belə bir zamanda müxtəlif yollarla istiləşə bilərsiniz: qəhvə, çay, hətta spirtli içkilər zəruridirsə. Amma biz sizi əla içki - alkoqolsuz isti şərab hazırlamaq sənətinə yiyələnməyə dəvət edirik. Ümid edirik ki, müxtəlif reseptlərdən zövqünüzə uyğun bir seçim tapacaqsınız.

Qızardılmış şərab nədir

Məlum olub ki, bu içki qədim zamanlardan məlum olub və bizə Mərkəzi Avropanın üzüm bağları ilə zəngin vadilərindən gəlib. Mulled şərab adın qaynaqlandığı isti şəraba əsaslanır (almanca “glühender Wein” sözün əsl mənasında “alovlu şərab” kimi tərcümə olunur). Qızardılmış şərabın xüsusi dadı və ətri müxtəlif təbii əlavələrin köməyi ilə əldə edilir.

Alkoqolsuz isti şərab təkcə dadlı deyil, həm də inanılmaz dərəcədə sağlam içkidir

Ənənəvi olaraq, qırmızı üzüm şərabı isti şərab üçün istifadə olunur. Qızdırılaraq, bədənə, ümumi tonuna faydalı təsir göstərir və soyuqdəymələrin müalicəsi və qarşısının alınması ilə əla iş görür. Və müxtəlif əlavələr içkini daha dadlı etməklə yanaşı, həm də onu artıra bilər. faydalı xüsusiyyətlər.

Ancaq alkoqol, hətta kiçik dozalarda da, bəzi insanlar üçün (uşaqlar, hamilə qadınlar) qadağandır. Alkoqolsuz isti şərab üçün bir çox reseptin olması yaxşıdır. Tərkibində qırmızı şərab olmamasına baxmayaraq, onun dadı ənənəvi olandan fərqlənmir.

Tərkibi və bişirmə xüsusiyyətləri

Alkoqolsuz isti şərab hazırlamaq üçün adətən şərab əvəzinə aşağıdakı şirələr istifadə olunur:

• üzüm;
• alma (tez-tez qarağat ilə qarışdırılır);
• nar;
• albalı;
• mərcanı.

Çox vaxt hibiskus isti şərab üçün əsas kimi istifadə olunur - Sudan qızılgül çiçəklərinin infuziyası.

Bundan əlavə, içkiyə müxtəlif meyvələrin parçaları, ən əsası isə ədviyyatlı ədviyyatlar əlavə edilir. Qədim Roma İmperiyasında isti şərabın sələfi belə hazırlanırdı. O günlərdə ədviyyatlar və ədviyyatlar nadir və çox bahalı idi, ona görə də yalnız varlı insanlar isti ədviyyatlı şərab ala bilirdilər.

Bal, mixək, vanil, razyana, darçın, hil, ulduz anis, muskat qozu - bu, qızardılmış şərabı daha dadlı və ətirli etməyə kömək edəcək şeylərin natamam siyahısıdır.

Ədviyyatlı ədviyyatların qarışığı - alkoqolsuz isti şərabın ruhu

Bu içkini düzgün hazırlamaq və bütün əla keyfiyyətlərini itirməmək üçün bəzi qaydalara riayət etmək lazımdır. İnanın, onlar tavandan götürülmür, yüzillik təcrübə ilə müəyyən edilir və cilalanır, nəzəriyyə ilə dəstəklənir və təcrübə ilə təsdiqlənir.

1. Qızardılmış şərab hazırlamaq üçün alüminium qablardan istifadə etməyin. İçki bundan həm dad, həm də keyfiyyət baxımından çox itirəcək.
2. Tərkibləri çox aşağı istilikdə qızdırın. Temperatur vahid olmalıdır. İçki qaynamağa və qabarcıqlarla oynamağa başlasa, xarab sayıla bilər.
3. Pişirmə zamanı isti şərabın temperaturu 70 dərəcədən çox olmamalıdır, yəni içkini qaynatmaq mümkün deyil! Mayenin səthini diqqətlə izləyin: əvvəlcə istidən köpük görünəcək və itməyə başlayan kimi isti şərab ilə qabları oddan çıxarın.
4. Qızardılmış şəraba əlavə etmək üçün yalnız təzə meyvələrdən istifadə edin.
5. Qızardılmış şərabda incə üyüdülmüş ədviyyatların qoyulması arzuolunmazdır. Onlar yaxşı həll ediləcək, bu da içkinin süzülməsində çətinliklərə səbəb olacaq; Bundan əlavə, dad həddindən artıq doymuş ola bilər. Bütün darçın çubuğu, mixək qönçəsi, ulduz anis toxumu və s. əlavə etmək daha yaxşıdır.

Qeyd! Müxtəlif meyvələrin və ədviyyatların istifadəsi sizin təxəyyülünüzün çılğınlaşmasına imkan verir. Siz reseptə və içindəki məhsulların miqdarına ciddi riayət etməyə məcbur deyilsiniz: tərkibi dəyişdirərək, yeni bir şey əlavə edərək, unikal, eksklüziv dadı olan isti şərab yarada bilərsiniz.

Evdə isti şərabın iki mərhələdə bişirilməsi tövsiyə olunur. Əvvəlcə qablara su tökülür, istifadə olunan şirənin ümumi miqdarının ¼ hissəsi. Sonra bütün ədviyyatlar və əlavələr suya qoyulur, bir qaynağa gətirilir, bir neçə dəqiqə qaynadılır və oddan çıxarılır. Növbəti addım tamamilə həll olunana qədər bal və ya şəkər əlavə etmək və suyu tökməkdir.

Bu üsul ədviyyat və meyvələrin ətirini tam açır, şəkəri tamamilə həll etməyə və içkinin həddindən artıq istiləşməsinin qarşısını almağa imkan verir. Sadələşdirilmiş üsul daha az vaxt aparacaq, lakin sizdən xüsusi diqqət tələb edəcək.

Evdə isti şərab hazırlamaq üçün reseptlər

Həmişə olduğu kimi, belə reseptlər çoxdur; və tərkibi, dadı və hazırlanma üsulu ölkədən, bölgədən, mövsümdən və hətta sahibənin şəxsi üstünlüklərindən asılı ola bilər. Biz sizin üçün ən sadə və ən çoxunu toplamağa çalışdıq ətraflı reseptlər, ilk dəfə isti şərab hazırlasanız belə, idarə etmək asandır.

Portağal ilə klassik üzüm suyu içkisi

Əla reseptdir, hazırlanması çox maraqlıdır. Aşağıdakı qidaları qəbul edin:

Yeri gəlmişkən, isti şərabın məcburi tərkib hissəsi hesab olunan darçın deyil, kardamondur. Onu torpaq deyil, bütöv, toxum şəklində tapsanız, yaxşı olar.

Bundan əlavə, istəsəniz, anis, qurudulmuş zəncəfil, kişmiş və istənilən sitrus meyvələrinin qabığından istifadə edə bilərsiniz.

1. Portağalın yarısını mixək qönçələri ilə bir neçə yerə soxun. Əgər onlar kəskindirsə, barmaqlarınıza xəsarət yetirməmək üçün meyvənin qabığını bıçaqla kəsin. Portağalın yarısını bir qazana qoyun, limonu və bütün ədviyyatları eyni yerə qoyun.

   Bir portağal içərisinə mixək qönçələrini yapışdırın

2. Tencerenin bütün məzmununu suyu ilə tökün. Unutmayın ki, 100% təbii olmalıdır.

   Bütün maddələri təbii üzüm suyu ilə tökün

3. Tavanı sakit bir atəşə qoyun və kənar şeylərdən yayınmadan isti şərabı qızdırın. Bulyon bir qədər "səs-küylü" olan kimi dərhal qaynana qədər sobadan çıxarın!

   Qızardılmış şərabı qızdırın, amma qaynatmayın

Bitmiş isti şərabı bir neçə dəqiqə dayanmasına icazə verin, bundan sonra onu süzüb, dekanterə töküb süfrəyə vermək olar. Və ya bir termosa tökün və küçəyə çıxın - xizək sürmək və qar adamlarını heykəlləndirmək, çünki indi şaxtadan qorxmursunuz!

Klassik alkoqolsuz isti şərabın hazırlanması haqqında video

portağal isti şərab

Hazırlanması çox asan resept. Yeri gəlmişkən, belə isti şərabdan uşaqlar üçün dondurma hazırlamaq mümkün olacaq! Buz və od klassik kimi birləşəcək: uşaqlar - dondurma ilə, böyüklər - isti, yanan isti şərabla.

Sizə lazım olacaq:

• 1 litr portağal suyu;
• 2 ulduz anis;
• 2 mixək;
• 2 xörək qaşığı zəncəfil;
• 1 çay qaşığı hil toxumu;
• 4 darçın çubuqları.

1. İstəsəniz sulandıra bilərsiniz portağal şirəsi məsələn, 400 X 300 X 300 mililitr nisbətində alma və üzüm. Hətta mağazadan almaq əvəzinə meyvədən öz şirənizi hazırlamaq sizin üçün daha asan olacaq.
2. Bütün ədviyyatları ayrı bir boşqaba qoyun ki, lazımi anda əlinizdə olsun.

   Bütün ədviyyatları hazırlayın

3. Şirəni tavaya tökün, 70-80 dərəcə qızdırın, köpüyü mütləq çıxarın.

   Şirəni bir qaynadək gətirmədən bir qazanda qızdırın

4. Ədviyyatları termosa qoyun və isti suyu ora tökün. Qapağı bağlayın və 15 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.

   Termosda ədviyyatların üzərinə isti suyu tökün

5. Bir az əlavə isti şərab qalsa, onu süzün və dondurma qəliblərinə tökün. Hər boşluğa bir dilim portağal əlavə edə bilərsiniz.

   Qızardılmış şərabı gözəl stəkanlarda xidmət edin

alma

Alma şirəsi üzərində qızardılmış şərab gedən yazın son istiliyi ilə dolu isti avqust axşamlarını geri qaytarır.

Bir içki üçün sizə lazım olacaq:

• ½ fincan su;
• 4 stəkan alma suyu;
• 2 xörək qaşığı limon qabığı (rəndələnmiş), eyni miqdarda portağal qabığı;
• 3 xörək qaşığı şəkər;
• 2 xörək qaşığı kişmiş;
• ½ orta ölçülü alma;
• 2 darçın çubuqları;
• 4 noxud ətirli bibər;
• 3 mixək;
• 1 çimdik üyüdülmüş hil;
• 1 çimdik quru üyüdülmüş zəncəfil;
• 1 çimdik rəndələnmiş muskat qozu.

Nar şirəsindən

İstisna nar şirəsi, isti şərabın içinə sitrus meyvələri və ədviyyatlar əlavə edin

Narın faydalı xüsusiyyətlərini və orqanizm üçün əvəzsiz köməyini hər kəs bilir. Nar şirəsi ilə isti şərab nəinki soyuq axşamlarda sizi isitəcək, həm də bədəninizə şəfa verəcək. Sadə bir alkoqolsuz nar isti şərabı üçün sizə lazım olacaq:

• 2 böyük qumbara;
• 1 portağal;
• 1 darçın çubuğu;
• 3 mixək;
• 3 çay qaşığı bal;
• yarım portağal qabığı;
• bıçağın ucuna bir çimdik sürtgəcdən keçirilmiş muskat qozu

Dadlı dadı olan başqa növ nar şirəsi hazırlaya bilərsiniz. Bu tələb edəcək:

• 1 litr nar suyu;
• 1 stəkan su;
• 1 naringi;
• 2 darçın çubuqları;
• 3 mixək;
• 3 xörək qaşığı bal;
• 5 dənə kardamon;
• 1 çay qaşığı qızardılmış zəncəfil;
• 1 çimdik rəndələnmiş muskat qozu.

nar şirəsi içki resepti video

albalı suyu içkisi

Hər kəs albalının parlaq dadını sevir və onun şirəsinin zəngin yaqut rəngi sizi kamindəki oddan daha pis qızdıra bilməz! Albalı şirəsi əsasında isti şərab hazırladığınızdan əmin olun.

Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 800 ml albalı suyu;
• 3 çay qaşığı bal;
• 10 q təzə zəncəfil;
• 32 ulduz anis;
• 4 mixək qönçəsi;
• 2 darçın çubuqları;
• ½ portağal qabığı, incə doğranmışdır.

1. Divarları qalın bir qazana albalı şirəsini tökün, az od qoyun və qaynamadan qızdırın.

   Albalı suyunu bir tencereye tökün və aşağı istilikdə bişirin

2. Bütün ədviyyatları hazırlayın, zəncəfilin qabığını soyun və kəsin, portağal qabığını rəndələyin. Bütün inqrediyentləri albalı suyuna tökün, tavanı qapaqla örtün və 15 dəqiqə saxlayın ki, isti şərab yaxşı dəmlənsin.

   Şirəyə ləzzət və ədviyyatlar əlavə edin

3. Bundan sonra, yalnız içkini süzmək və stəkanlara tökmək qalır. Zövq alın!

   Hazır isti şərabı süzün ki, ədviyyatlar daddan həzz almağa mane olmasın.

Zoğal şirəsindən

Bəziləri belə isti şərabı köhnə rus sbiten ilə müqayisə edirlər. Mübahisə etmirəm, dadı və orqanizmə təsiri bir qədər oxşardır. Ancaq bütün gününüzü və bir çox xüsusi məhsulu götürəcək sbitnyadan fərqli olaraq, isti şərab təxminən yarım saat çəkəcək və bizə artıq tanış olan ədviyyatlar.

Sizə lazım olacaq:

• 2 stəkan təzə zoğal;
• ½ limon;
• 3 xörək qaşığı bal;
• 2 darçın çubuqları;
• 5 mixək;
• 1 ədəd təzə zəncəfil kökü;
• suyu və ½ portağal qabığı.

1. Zoğalları yuyun, hündür bir qazana qoyun və hər hansı bir preslə, məsələn, kartof püresi ilə əzin. 1 litr qaynar su tökün, lakin qaynar su deyil. Tencereyi məzmunu ilə kiçik bir atəşə qoyun. Qalan maddələri bir-bir əlavə edin.

   Zoğalları yaxşıca yuyun və əzin

2. Qızdırılmış şərabı daim qarışdıraraq qızdırın. Unutmayın ki, qaynamağa heç vaxt icazə verilməməlidir. Mayenin istənilən temperatura qədər qızdırılması 10 dəqiqə çəkir. Tavanı sobadan çıxarın, örtün, dəsmal ilə sarın və başqa 5-10 dəqiqə buraxın.

   Bütün məhsulları və ədviyyatları əlavə etdikdən sonra içkini qaynamadan qızdırın

3. Sərt meyvə və ədviyyat hissəciklərini çıxarmaq üçün hazır isti şərabı süzün. İçkiyə bal əlavə edin, stəkanlara tökün və qonaqları müalicə edin.

   Qızardılmış şərabı hündür stəkanlarda verin

Zoğal şirəsindən alkoqolsuz isti şərab üçün video resept

Çay isti şərab

Sevimli çayınızı isti şərabla birləşdirməyə çalışın. Belə bir içki soyuqda həqiqətən istiləşəcək və canlandıracaq!

Sizə lazım olacaq:

• 1 litr güclü çay;
• 300 ml üzüm suyu;
• 300 ml şəffaf alma suyu;
• 200 ml şəkər və ya bal;
• 5 q zəncəfil kökü;
• 1 darçın çubuğu;
• 4 mixək.

1. Güclü çayı həmişə etdiyiniz kimi dəmləyin. Mayedə üzən çay yarpağı qalmaması üçün mütləq süzün.

   Çayı həmişə etdiyiniz kimi dəmləyin.

2. Dərin emaye qabda şirələri, ədviyyatları və şəkəri qarışdırın. Hər şeyi güclü çay yarpaqları ilə tökün, çox yaxşı qarışdırın.

   Şirələri və çay yarpaqlarını qarışdırın, ədviyyatlar əlavə edin və lazımi temperatura qədər qızdırın

3. Bir qapaq ilə örtün və içkini yavaş bir atəşə qoyun. Qaynamadan qızdırın.
4. Sevimli şirniyyatlarla isti şərab verin.

   isti şərab istənilən şirniyyatla yaxşı gedir

Çay hazırlamaq video

Hibiskus üzərində

Bildiyiniz kimi, hibiskus yalnız dadlı deyil, həm də soyuqdəymələrin müalicəsi və qarşısının alınması, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün tövsiyə olunan çox sağlam bir içkidir. Sudan qızılgülü arıqlamağa kömək edir. Bunun afrodizyak hesab edildiyini bilirdinizmi? Bu fürsətdən istifadə etməmək sadəcə günahdır - sevdiyiniz insan üçün isti və tart hibiskuslu isti şərab bişirmək.

Alkoqolsuz isti şərab bu və ya digər səbəbdən spirtli içki qəbul etməyənlər, eləcə də uşaqlar üçün lütf olacaq. Evdə içki hazırlayaraq, onun heyrətamiz dadından həzz ala, isti saxlaya və bədəninizi qiymətli vitaminlərlə doldura bilərsiniz.

Alkoqolsuz isti şərab - resept

Evdə alkoqolsuz mulled şərab hazırlamaq üçün ən azı pulpa olmadan hər hansı bir şirə və minimum ədviyyat dəsti olmalıdır. Çox vaxt içkiyə portağal və limon dilimləri, alma parçaları, armud, albalı və digər meyvə və giləmeyvə əlavə edilir. Zərifliyi isti və yaxşı saxlayan kupalarda və ya stəkanlarda isti olaraq xidmət edin.

Bu cür içkilər arasında ən məşhuru üzüm suyu ilə qızardılmış şərabdır. Əvəzolunmaz tonik və bərpaedici xüsusiyyətlər üzüm giləmeyvə bədəndə metabolik prosesləri yaxşılaşdıran və güc verən isti iksirdə ən yaxşı şəkildə özünü göstərir. Dad keyfiyyətləri belə bir isti içki də üstündədir və onlar meyvəli və ədviyyatlı notların ahəngdar birləşməsi ilə əsaslandırılır.

Tərkibi:

• üzüm suyu - 1000 ml;
• yer hil - 1/3 çay qaşığı;
• üyüdülmüş darçın - 2/3 tsp;
• üyüdülmüş zəncəfil, muskat - bir çimdik;
• qərənfil (qönçələr) - 5 ədəd;
• limon, alma.

Bişirmək

1. Üzüm suyu qabarcıqlar görünənə qədər bir qazanda qızdırılır.
2. Bütün ədviyyatlar, limon dilimləri və alma qaba əlavə edilir.
3. Tərkibini qapağın altında 15 dəqiqə dəmləyin, sonra süzün, bir az daha isidin və xidmət edin.

Albalı isti şərabı - aristokratik, orijinal notlarla alkoqolsuz içki hazırlayaraq, siz onun valehedici dadından ləzzət ala bilməz, həm də orqanizmə infeksiya, qızdırma ilə mübarizə aparmağa və ya güclənməyə kömək edə bilərsiniz. sinir sistemi. Buna albalıda yüksək miqdarda mis, C vitamini və bir çox digər qiymətli elementlər kömək edəcəkdir.

Tərkibi:

• albalı suyu - 1000 ml;
• təzə portağal - 200 ml;
• şəkər qamışı - 90 q;
• darçın çubuqları - 2 ədəd;
• qərənfil (qönçələr) - 2 ədəd;
• zəncəfil - bir çimdik;
• xidmət üçün sitrus dilimləri

Bişirmək

1. Albalı suyu demək olar ki, qaynana qədər qızdırılır.
2. mixək qönçələri, darçın çubuqları və zəncəfil düzülür, şəkər qamışı əlavə edilir, qarışdırılır və qapağın altında dəmlənməsi üçün 15 dəqiqə buraxılır.
3. Sitrus meyvələrindən suyu sıxın, isti, dəmlənmiş qarışığa əlavə edin, içkini stəkanlara tökün və portağal və ya limon dilimləri ilə əlavə edin.

Geniş pərəstişkarları auditoriyası arasında xüsusilə məşhur və sevilən, alkoqolsuz ədviyyatlı tərkibi hər dəfə dadına və ya komponentlərinin mövcudluğuna görə dəyişdirilə bilən alma mulled şərabıdır. Sitrus meyvələri palitranı ideal şəkildə tamamlayacaq, ondan təzə hazırlaya və ya sadəcə ləzzətini çıxarıb içkiyə əlavə edə bilərsiniz. Həmçinin, dərmanın bu variasiyası bəzən şirin olmayan ədviyyatların, məsələn, ətirli bibər və dəfnə yarpağının əlavə edilməsi ilə hazırlanır. Alkoqolsuz necə düzgün bişirmək olar, daha çox öyrənəcəksiniz.

Tərkibi:

• təzə alma - 1,2-1,4 kq;
• təmizlənmiş su - 100 ml;
• narıncı və limon qabığı- 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• bal - 70 q;
• darçın çubuqları - 3 ədəd;
• qərənfil (qönçələr) - 4 ədəd;
• muskat və kardamon;
• ətirli noxud - 2 əd.

Bişirmək

1. Təzə suyu almadan sıxılır, bir tencereye (1 l) tökülür və bir qaynağa gətirilir.
2. Sitrus qabığını və bütün ədviyyatları qaba atın.
3. Gəmini oddan çıxarın, qapaq ilə örtün və 15 dəqiqə sarın.
4. Xidmət vermədən əvvəl dadmaq üçün bal əlavə edilir.

Zoğal şirəsinə əsaslanan isti içkinin qeyri-trivial dadı onun heyrətamiz qiymətli xüsusiyyətləri ilə birləşir ki, bu da antimikrobiyal və iltihab əleyhinə təsirin çox vacib olduğu soyuqdəymə və digər xəstəliklər üçün sadəcə bir ilahi olacaq. Yavaş ocaqda alkoqolsuz isti şərab ən faydalı və ətirlidir, burada vahid istilik həm aromaların açıqlanmasını, həm də komponentlərin bütün dəyərlərinin qorunmasını təmin edir.

Tərkibi:

• zoğal - 1,4 kq;
• su - 100 ml;
• şəkər qamışı - 100 q;
• darçın çubuqları - 3 ədəd;
• qərənfil (qönçələr) - 5 ədəd;
• muskat - bir çimdik;
• ağ bibər noxudları - 6 əd.

Bişirmək

1. Zoğal bir qarışdırıcıda deşilir, su əlavə edilir və şirəsi doka ilə sıxılır. Siz sadəcə şirəçəkəndən istifadə edə bilərsiniz.
2. Qiymətli zoğal məhsulunu şəkərlə birləşdirin və çox qaba tökün.
3. Bütün ədviyyatları və ədviyyatları əlavə edin və bir saat "İsitmə" rejimini yandırın.

Təzə dəmlənmiş alkoqolsuz isti şərab. Bu möcüzə meyvəsinin heyrətamiz xüsusiyyətləri boğaz ağrısı və soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa, anemiya zamanı hemoglobini artırmağa, toxunulmazlığı gücləndirməyə, canlılığı artırmağa və ya sadəcə bədəni vitaminlərlə doldurmağa kömək edəcəkdir. Zoğalda olduğu kimi, eyni rejimdən istifadə edərək yavaş ocaqdan istifadə edərək içki hazırlaya bilərsiniz və ya bir qazanda sobada edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• nar suyu - 1000 ml;
• su - 210 ml;
• kardamom qutuları - 5 ədəd;
• çiçək balı - 100 q;
• üyüdülmüş muskat;
• qönçələrdə qərənfil - 3 ədəd;
• portağal qabığı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• darçın çubuqları - 1-2 əd.

Bişirmək

1. Lazım olan miqdarda təzə nardan sıxılır, su ilə birləşdirilir və qalın dibi olan bir qazana qoyulur.
2. Konteyneri ən kiçik atəşə qoyurlar, baldan başqa inqrediyentlər siyahısından bütün inqrediyentləri qoyurlar və 80 dərəcə istilikdə qızdırırlar.
3. Tərkibinin 15 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verilir və xidmət etməzdən əvvəl çiçək balı ilə ətirlənir.

Alkoqolsuz portağal qızardılmış şərab bişirmək olar. Sitrus meyvələri tez-tez belə isti içkilərin hazırlanmasında əlavə komponent kimi istifadə olunur və daha az vaxt onların əsasını təşkil edir. Ancaq bu versiyada istiləşmə içkisi həm dadı, həm də qiymətli xüsusiyyətləri baxımından digər həmkarlarından daha az maraqlı deyil. Portağal bazası həddindən artıq doymaması üçün onu güclü qara çayla əlavə edəcəyik.

Adi isti şərablar isidilmiş, lakin qaynadılmamış şəraba (adətən qırmızı) ədviyyatlar və meyvələr əlavə etməklə hazırlanır. Alkoqollu içkilərin istifadəsi nədənsə arzuolunmazdırsa, şərabı şirəsi ilə əvəz edərək təklif olunan reseptlərdən birinə uyğun olaraq alkoqolsuz isti şərab hazırlaya bilərsiniz: üzüm, alma və ya albalı. Hətta uşaqlar üçün uyğun olan ətirli, istiləşdirici bir içki çıxacaq.

Ümumi məsləhət. Tercihen təzə evdə hazırlanmış və ya istifadə edin konservləşdirilmiş şirə, lakin öz ehtiyatları olmadıqda, bir mağaza da uyğun gəlir. Əgər ədviyyatlardan və ya ədviyyatlardan heç birini bəyənməsəniz, əlavə edə bilməzsiniz. mixək və darçın "markalı" sayılır, yəni xarakterik dad və ətir əmələ gətirir. Mağazalarda adi mulled şərab üçün hazır ədviyyat dəstləri satılır ki, bunlar da alkoqolsuzlar üçün uyğundur.

Heç vaxt suyu bir qaynağa gətirməyin (70-75 ° C-dən yüksək olmayan qızdırın), əks halda dad "qaynadılmış" olacaq. Hazırlandıqdan və stəkanlara və ya stəkanlara tökdükdən sonra içkini şəkər və ya bal ilə dadmaq üçün şirinləşdirin, çünki hər kəs şirin isti şərabı sevmir. Yenidən isitmə mümkündür, lakin arzuolunmazdır, çünki bəzi ləzzətlər itirilir. Mağazada satın alınan meyvələri və sitrus meyvələrini 3-5 dəqiqə ilıq suda isladın ki, saxlama müddətini artırmaq üçün meyvənin səthində emal edilmiş konservantı çıxarın.

Üzüm suyu ilə klassik alkoqolsuz isti şərab

Dadda üzüm suyu sayəsində bu seçim ən yaxındır ənənəvi reseptlərşərab əsaslı isti şərab. İçki xolesterini aşağı salır, sinir sistemini bərpa edir və toxunulmazlığı artırır.

Tərkibi:

• tünd üzüm suyu - 1 litr;
• mixək - 4 ədəd;
• ulduz anis - 2 ulduz;
• zəncəfil kökü - üçdə biri və ya yarım çay qaşığı yer;
• üyüdülmüş darçın - bir çay qaşığının dörddə biri;
• muskat - bıçağın ucunda;
• limon - 1 ədəd.

1. Bütün ədviyyatları dərin bir qabda qarışdırın.

2. Üzüm suyunu metal olmayan bir qazanda qızdırın. İlk baloncuklar görünəndə ocağı söndürün, bir qaynağa gətirməyin.

3. Limonu qaynar suda yuyun, qabığı ilə birlikdə 6-8 hissəyə kəsin, tumlarını çıxarın.

4. İsti şirəyə ədviyyatlar və limon əlavə edin. Qarışdırın, örtün.

5. Xidmət vermədən əvvəl üzüm isti şərabını 25-30 dəqiqə israr edin. İsti və ya isti içmək.

Alma şirəsindən alkoqolsuz isti şərab

İçkinin bu versiyası yumşaq dadı və xoş dadı olan uşaqlar arasında çox məşhurdur. sitrus aroması. Alma suyu həmçinin həzmi təşviq edir və ürək-damar sisteminin işini normallaşdırır.

Tərkibi:

• alma suyu - 1 litr;
• su - 100 ml;
• qızardılmış limon qabığı - 2 yemək qaşığı;
• qızardılmış portağal qabığı - 2 yemək qaşığı;
• kişmiş - 2 yemək qaşığı;
• alma - meyvənin yarısı;
• darçın - 2 çubuq;
• mixək - 3 qönçə;
• ətirli bibər - 4 noxud;
• grated muskat - bıçağın ucunda;
• üyüdülmüş zəncəfil - 1 pıçıltı;
• şəkər - dadmaq.

Alma isti şərabı içkini rəngləmək üçün ilkin olaraq yüngül olur, ikinci mərhələdə 2-3 xörək qaşığı albalı və ya qarağat mürəbbəsi əlavə edə bilərsiniz.

1. İki litrlik (və ya daha böyük) emaye qaba su və suyu tökün. Kiçik atəşə qoyun. Yarım alma (nüvə və toxumsuz) 6 hissəyə kəsilir.

2. Qalan inqrediyentləri isidilmiş şirəyə əlavə edin. İlk kiçik baloncuklar görünəndə, tavanı istidən çıxarın.

3. Qapaqla örtün, 15-20 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

4. Süfrəyə verməzdən əvvəl içkini cənə ilə süzmək məsləhətdir.

Çay üzərində sadə alkoqolsuz isti şərab

Əslində, şirəsi və ədviyyatlı qara çay çıxır.

Tərkibi:

• güclü qara çay - 0,5 litr;
• Albalı suyu- 150 ml;
• alma suyu - 150 ml;
• mixək - 2 qönçə;
• darçın - 1 çubuq;
• limon - bir neçə dilim (isteğe bağlı).

1. Çay yarpaqlarından dəmlənmiş çayı süzün və otaq temperaturuna qədər soyudun.

2. Çay, albalı və qarışdırın alma şirəsi. mixək və darçın əlavə edin.

3. Aşağı odda qızdırın, qazanı ocaqdan çıxarın.

4. Hazır çay isti şərabını süzgəcdən və ya dokadan süzün, sonra stəkanlara tökün. Bir dilim limon qoya bilərsiniz. Dərhal isti xidmət edin.

Alkoqolsuz albalı isti şərabı

İçki ətirli, bir az turş dadı və xoş albalı ətri ilə yadda qalıb. Bu isti şərab soyuqdəymə üçün faydalıdır, çünki albalı suyu əla antiseptik və qızdırma salıcıdır.

Tərkibi:

• albalı suyu - 1 litr;
• portağal suyu - 200 ml;
• darçın - 2 çubuq;
• üyüdülmüş zəncəfil - bıçağın ucunda;
• mixək - 2 çubuq.

1. Bütün maddələri bir qazanda qarışdırın və ilk baloncuklar görünənə qədər qızdırın.

2. İçkini sobadan çıxarın, qapaq ilə örtün, 5-10 dəqiqə buraxın, sonra stəkanlara və ya fincanlara tökün.

Alkoqolsuz meyvə isti şərabı

Varyasyonlar hər hansı ola bilər, isti şərab üçün ənənəvi meyvələr bunlardır: limon, portağal, naringi, üzüm, alma, albalı, qarağat, şaftalı və gavalı.

Tərkibi:

• üzüm suyu - 1 litr;
• portağal - 1 ədəd;
• alma - 1 ədəd;
• limon - yarım meyvə;
• üzüm - 15-20 giləmeyvə;
• hər hansı digər meyvə - dadmaq;
• mixək - 3 qönçə;
• üyüdülmüş darçın - 1 çimdik;
• üyüdülmüş muskat - 1 çimdik.

1. Portağal, alma və limonu yuyun, qabığı ilə birlikdə nazik dilimlərə kəsin, tumlarını çıxarın (özək də almadandır).

2. Bütün inqrediyentləri uyğun bir qazanda qarışdırın. İlk baloncuklar görünənə qədər aşağı istilikdə qızdırın.

3. Qapaq ilə örtün, 20 dəqiqə buraxın. Süzülmüş və ya meyvə ilə verilə bilər.

İlk payız şaxtalarına əlavə olaraq, düşmüş sarı yarpaqlar, payız maviləri və xoşagəlməz soyuqlar tez-tez əhval-ruhiyyəni pozur. Pəncərədən kənarda sıfır dərəcədən çox olmayanda və boğazınızda qıdıqlananda ediləcək ən məntiqli şey, isti yorğan altında sürünmək və bir fincan isti bir şeylə isinməkdir. Çox məşhur güclü içki isti şərabdır, şərab əsasında hazırlanır. Amma ədviyyatlı zoğal çayı hazırlayaraq onun alkoqolsuz variantını hazırlaya bilərsiniz.

Alkoqolsuz qızardılmış şərab reseptinin tərkib hissələri:

• 1 litr su;
• 100 q zoğal;
• 2 osh qaşığı Sahara;
• 4-5 çətir mixək;
• 0,5 ç.q üyüdülmüş darçın;
• 1,5 ç.q zəncəfil kökü;
• darçın çubuğu və limon dairəsi - xidmət etməzdən əvvəl.

Zoğal ilə alkoqolsuz isti şərab çayı üçün resept:

1) Yetişmiş zoğal götürün və onu çürük və ya qurudulmuş giləmeyvələrdən ayırın, yarpaqları və budaqlarını seçin. Bir süzgəcə qoyun və axan su ilə yaxşıca yuyun. Çay dəmləyəcəyiniz bir qazana tökün.

2) Giləmeyvələrə şəkər əlavə edin. Şəkər əvəzinə balı dadlandırıcı kimi istifadə edə bilərsiniz, lakin bu halda bir az soyuduqdan sonra onu çaya qoymaq lazımdır. Əks halda, bal bütün müalicəvi xüsusiyyətlərini itirəcək. Şəkərin miqdarı təxminən göstərilir, çay nəzərəçarpacaq bir turşluqla alınır. Şəkəri zövqünüzə uyğunlaşdırın.

3) Tavaya bir neçə mixək əlavə edin, unikal ədviyyatlı ətir verəcəkdir.

4) İndi tavaya üyüdülmüş darçın əlavə edin. Çox bəyənməsəniz, bir az əlavə edə bilərsiniz. Darçından tamamilə imtina edərək, isti şərabı xatırladan içkinin dadını dada bilməyəcəksiniz.

5) Tavadakı ətirli məzmunu qaynadılmış və ya süzülmüş su ilə tökün. Tava qazın üzərinə qoyun və qarışdıraraq qaynadək gətirin.

6) Çay dəmlənərkən bir zəncəfil kökü götürün və kiçik kublara kəsin. Hətta sarımsaq presindən də keçirə bilərsiniz.

7) Qazanda su qaynayanda qapağının boş olmasına diqqət edin və istini azaldın. Giləmeyvə istidən partlamağa başlayacaq.

8) Zəncəfil parçalarını qazana əlavə edin və çayı dəmləməyə davam edin.

9) 3-4 dəqiqədən sonra qazı söndürün və qərənfil çətirlərini çıxarın, artıq öz işlərini görüblər. Zoğal çayını sıx bağlanmış qapaq altında başqa 10 dəqiqə dəmləyin.