Yavaş ocaqda mannik süd üçün sadə bir reseptdir. Yavaş ocaqda süd üzərində mannik. Bişirmək üçün göstərişlər

Bu gün sizə yavaş ocaqda süd ilə manniki necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyəm. Hətta təcrübəsiz bir sahibə belə evdə hazırlanmış tortların öhdəsindən gələcəkdir. Texnika düzgün işləyirsə, süddəki manniklər həmişə uğurlu olur. Bişmiş məmulatlar tüklü və tüklüdür.

Bu piroqun hazırlanmasında ən vacib şey əvvəlcədən islatmaqdır manna yarması maye içində. Bu vəziyyətdə maye tərkib hissəsidir inək südü yüksək yağ tərkibi ilə. İstədiyiniz halda, satın alınmış və ya evdə hazırlanmış süddən istifadə edə bilərsiniz.

Mannik yavaş ocaqda "Pişirmə" proqramı işə salınaraq bişirilir. Bir qayda olaraq, çörəkçilik prosesi təxminən 1 saat çəkir. Proqramın sonunda yuxarıdan mannikin nəmlənməyəcəyi sadə bir prosedur etməlisiniz. Siqnaldan sonra kondensatın tortun üzərinə çökməməsi üçün avadanlığın qapağını kəskin şəkildə açmaq lazımdır. Tortu çıxarmağın iki yolu var: buxar ızgarasından istifadə etmək və ya tortu boşqabın üzərinə əymək. Manna bəzəmək üçün istənilən məhsuldan istifadə edə bilərsiniz.

Südlə manna hazırlamaq üçün inqrediyentlər

1. Kərə yağı - 80 q.
2. Şəkər - 200 q.
3. qabartma tozu - 2 x.q
4. Toyuq yumurtası - 2 əd.
5. irmik - 1 yığın.
6. zeytun yağı - 1 osh qaşığı.
7. inək südü - 250 ml.
8. Buğda unu - 1 yığın.
9. duz - 0,25 tsp
10. Vanillin - dadmaq.

Yavaş ocaqda süd ilə manniki necə bişirmək olar

Bir qaba irmik tökün. Bir stəkan sərin süd tökün və qarışdırın. Təxminən 20 dəqiqə şişmək üçün irmik buraxın.

Yumurtaları şəkərlə mikserlə əzin. Kərə yağı ocaqda əridin və bir az soyumağa qoyun.


Ərinmiş yağı yumurtaların üzərinə tökün, yaxşı qarışdırın.


Yumurta əsaslı qarışığı irmik kütləsinə tökün. Xəmiri hamarlanana qədər bir spatula ilə qarışdırın. Bundan sonra, süzülmüş tökün buğda unu və hərtərəfli qarışdırın.


Sonda qabartma tozu, duz və vanili əlavə edin. Xəmiri hamarlanana qədər qarışdırın.


Əvvəlcə qabı zeytun yağı ilə yağlayın, sonra dibinə və divarlarına irmik səpin. Sonra hazırlanmış xəmiri tökün.


"Pişirmə" rejimini 1 saat yandırın. Sonra qapağı kəskin şəkildə açın və mannanın kənarlarını silikon spatula ilə divarlardan ayırın.


Qapağı bağlayın və proqramı başqa 10 dəqiqə işə salın.


Manniki boşqaba qoyun, bir az sərinləyin. Sonra səthə səpə bilərsiniz toz şəkər və ya şokolad fişləri.


Ətirli və havadar mannik ilıq hissələrə bölünərək süfrəyə verilir. Nuş olsun!

dadlı evdə bişirmə bütün ailə üzvlərinin çox xoşuna gəlir, bundan başqa, düzgün bişirilsə, hamıya faydası olacaq. Yavaş ocaqda südlü mannik, resept demək olar ki, hər hansı bir evdar qadının öhdəsindən gələ biləcəyi bir pəhriz tortu. Yenə də hər şey asanlıqla və sadə şəkildə edilir, belə bir tortu korlamaq demək olar ki, mümkün deyil. Xüsusilə bizimlə addım-addım resept foto ilə. Beləliklə, ləzzətli yağsız pasta hazırlamağa başlayırıq.

Yavaş ocaq reseptində manna necə bişirilir, məhsul siyahısı:

1. irmik 1 stəkan.
2. Süd 1 stəkan.
3. Un 1 stəkan.
4. Şəkər qumu 1 stəkan.
5. Yumurta 2 ədəd.
6. Kərə yağı və ya marqarin 100 qram.
7. Vanil şəkər 1 paket.
8. Xəmir üçün qabartma tozu 2 çay qaşığı.

• Başlamaq üçün irmiki geniş düz dibi olan bir qaba tökün və südlə doldurun, ən azı 20 dəqiqə buraxın ki, irmik şişsin.

• Bu vaxt dərin bir qabda yumurtaları şəkər və vanil şəkərlə çalın.

• Kərə yağı və ya marqarini əridirik, bunu mikrodalğalı sobada etmək yaxşıdır (bir dəqiqə kifayətdir, amma yağ əriməyibsə, daha çox vaxt verin).

• Ərinmiş yağı yumurtalara tökün, orada südlə irmik əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
• Xəmirə un əlavə edin, ələkdən süzülməlidir.
• Xəmiri yaxşıca qarışdırın ki, topaqlar olmasın.

• İstəyə görə xəmirə bir qaşıq əlavə edə bilərsiniz. limon şirəsi, və ya kokos lopaları.

• Bu vaxt multivarkanın qabını yağlayın bitki yağı, dibinə quru irmik səpin ki, tortumuz yanmasın.
• Xəmirə qabartma tozunu əlavə edin, hər şeyi yenidən yoğurun və sürətlə multivark qabına tökün.

• Xəmirin sonunda qabartma tozu əlavə edilməlidir ki, tort oturmasın.

• Multivarkanın qapağını bağlayın və “bişirmə” rejimini 50 dəqiqə təyin edin.
• Proqram vaxtı keçdikdən sonra, kondensatın tortun üzərinə çıxmağa vaxtı olmaması üçün multinin qapağını kəskin şəkildə açırıq.
• Multivark üçün plastik bir spatula ilə mannikin kənarlarını yan tərəfdən ayırırıq, qapağı bağlayırıq və "bişirmə" rejimini başqa 10 dəqiqə təyin edirik.

Pasta bal və ya mürəbbə ilə yaxşı gedir. Baxmayaraq ki, heç bir əlavə edilmədən yeyilə bilər. Yavaş ocaqda süd üzərində mannik, çox yüngül yemək, ailənizi və qonaqlarınızı hazırlamaq asan olan və yemək hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etməyə ehtiyac duymayan dadlı pəhriz desertləri ilə sevindirərək, məmnuniyyətlə bişirin. Onu sevdiklərinizə verin və multivarkaöz işini görəcək.

Mannikləri yəqin ki, hamı sevir: həm böyüklər, həm də uşaqlar. Unlu və unsuz bişirdim. Beləliklə, mən hesab edirəm ki, un olmadan mannik uşaqlıqda olduğu kimi olmalıdır: xırda, zərif, dəlicəsinə dadlıdır. Bu reseptə uyğun olaraq südlə mannik bişirməyə çalışın və peşman olmayacaqsınız!
Və daha da. Mən kremlə mannik hazırladım (uşaqlar istədi), bunu edə bilməzsiniz, sadəcə öz zövqünüzə görə bəzəyin. Və əlbəttə ki, 180 dərəcə bir temperaturda quru bir kibrit üçün yavaş bir sobada deyil, sobada bişirilə bilər.

Tərkibi

Yavaş ocaqda süd ilə manna hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Test üçün:

2 stəkan irmik;

1 stəkan süd;

1 stəkan şəkər;

bir çimdik duz;

1 ç.q qabartma tozu;

100 ml günəbaxan yağı;

2-3 əd. kivi (isteğe bağlı)

Krem üçün:

100 q kəsmik;

150 q xama;

2 osh qaşığı. l. Sahara.

Pişirmə addımları

Yumurtaları şəkər və duz ilə köpüklənənə qədər döyün. Yağa tökün.

15 dəqiqə buraxın. Sonra qabartma tozu əlavə edin, qarışdırın.

Kivi təmiz, parçalara ayırın, xəmirə əlavə edin. Diqqətlə qarışdırın. Kivisiz bişirmək olar.

Süddə manna üçün xəmiri multivarka qabına tökün, qapağı bağlayın, "Pişirmə" rejimini təyin edin. Mənim təzyiqli sobam var, ona görə də bişirmək 40 dəqiqə çəkdi.

Siqnaldan sonra multivarkın qapağını başqa 10 dəqiqə açmayın. Sonra manniki götür. Özünə gəl, sakitləş.

Alt tortu kremlə yağlayın.

Üstü ilə örtün, bu da yağlanır.

Zövqə görə bəzəyin. Emprenye üçün manniki bir müddət tərk edə bilərsiniz və ya dərhal yeyə bilərsiniz.

Xoşbəxt çay içmək!

İstəsən qohumları sevindirmək üçün və ya dadlı ev deserti ilə dostlar, lakin sizdə yoxdur böyük rəqəm hazırlamaq üçün vaxt, sadə və tez bişirmək olar süd ilə manna. Yavaş ocağınız varsa, onun hazırlanması daha da asanlaşacaq.

Bu tip evdə hazırlanmış desert bir sıra danılmaz üstünlüklərə malikdir, yəni:

• Pişirmə sürəti hazırlıq işləri də daxil olmaqla bir saatdan bir qədər artıqdır.
• Böyük kulinariya bacarıqları tələb etmir. İlk dəfə etsəniz belə mükəmməl bişirə bilərsiniz. Buna görə qorxma, sadəcə reseptə əməl edin.
• Hazırlanması üçün tələb olunmurçoxlu maddələr. Çox güman ki, sizə lazım olan hər şey artıq soyuducunuzdadır.
• Mannik çox işıq və havalı desert, və ən əsası, yüksək kalorili deyil. Bundan əlavə, meyvələr, qoz-fındıq və ya müxtəlif ola bilər xama. Beləliklə, həmişə fərqli olacaq.

Mannik kefir, süd və ya xama üzərində bişirilə bilər. Mən onu bişirməyi sevirəm süd əsasında.

Klassik mannik

Sizə lazım olacaq:

• az yağlı süd- 1 stəkan. (2-2,7% qəbul edirəm, daha çox deyil).
• Şəkər tozu- 1 stəkan. Mannik çox şirin olacaq, əgər bu sizin üçün çox olarsa, yarım stəkan kifayət edəcəkdir. Zövqünüzə diqqət yetirin.
• kərə yağı- 30 qram (və ya marqarin) və qabın yağlanması üçün kiçik bir parça.
• Manka- 1 stəkan
• yumurta- 3 ədəd
• Duz- 1/2 çay qaşığı.
• soda sirkə və ya xəmir qabartma tozu ilə söndürülmüş - 0,5 tsp.

Göstərilən sayda məhsuldan əldə edirsiniz 8 kiçik porsiya.

Pişirmə qaydası:

Uşaq şokoladlı mannik

Uşaqlar mannikləri çox sevirlər. O, sevilməyən murdarlığı uğurla əvəz edəcək manna yarması səhər yeməyi kimi bişirirsinizsə.

Bunun üçün səhər tezdən durmağa ehtiyac yoxdur. Bütün məhsullar, axşam edə bilərsiniz multivarka qoyun istədiyiniz rejimi seçin və gecikmiş başlanğıcı istədiyiniz qədər təyin edin.

Məsələn, mən bu deserti uşağınız üçün hazırlamağı və xama ilə əlavə etməyi təklif edirəm rəndələnmiş şokolad.

Tərkibi:

• Süd(2,0 -2,7%) - 250 ml
• Şəkər- 1,5 stəkan
• Toyuq yumurtası - 2-3 əd.
• Manna yarması- 1 stəkan
• Bir çimdik duz
• qabartma tozu(qabartma tozu)
• kərə yağı- 30-40 qram
• Xama(ən azı 22% yağ) - 200-300 qram
• südlü şokolad- 50 qram (yarım kafel). Məsələn, "Alenka".

Hesablama 8 porsiya manna üçün verilmişdir.

Pişirmə qaydası:

Bir çox evdar qadın südün bir gecədə turşlaşacağından qorxur. Narahat olmayın, əgər süd təzədirsə, ona heç bir şey olmayacaq. Xüsusilə satın alınarsa və pasterizə edilirsə. Əgər evdə hazırlanmışdan istifadə edirsinizsə, onda dünəni deyil, cari günü götürün. Və ya istifadə etməzdən əvvəl qaynadın.

Krem hazırlanması

Krem bilər əvvəlcədən hazırlayın və soyuducuda bir gecədə və ya xidmət etməzdən əvvəl buraxın. Çox tez, sözün əsl mənasında 5-10 dəqiqə edilir.

• Xama götürün və dərin bir boşqaba qoyun.
• Ona bir stəkan şəkər əlavə edin və blenderlə çalın və ya qalın və tüklü olana qədər çırpın. Xama nə qədər yağlı olsa, krem ​​bir o qədər qalın çıxacaq.
• İndi hazır manniki multivarkdan çıxarın. Üstünə krem ​​çəkin və rəndələnmiş şokolad səpin. Ləzzətli desert hazır!

Polaris multivarkında manna bişirmə xüsusiyyətləri

Pişirmə rejimi standart olaraq düz 1 saat davam edir. Dəqiqələr və ya Saatlar düymələri ilə 30 dəqiqədən 4 saata qədər dəyişdirilə bilər. Mən adətən onu olduğu kimi qoyuram, yəni bir saat.

Çörək bişirmək üçün də istifadə edilə bilər "Çox bişirmə" rejimi, temperaturu seçərək - 180C və vaxtı - 45 dəqiqə.

Redmond yavaş ocağında manna bişirməyin xüsusiyyətləri

Redmond multivarklarında südlə manna hazırlamaq üçün də istifadə edin bişirmə rejimi. Avtomatik olaraq da 1 saata təyin edilir, lakin siz vaxtı 30 dəqiqədən 4 saata qədər əl ilə təyin edə bilərsiniz.

üçün manna bişirmək istənilən model multivarkdan istifadə edə bilərsiniz. Doldurma ilə sınaqdan keçirin və hər dəfə ailənizi və yaxınlarınızı yeni kulinariya şah əsərlərinizlə təəccübləndirin.

Südlü manna üçün kulinariya video resepti

Əgər əlinizdə Redmond multivarkınız varsa, onda bir saatdan sonra heç bir çətinlik çəkmədən orada çox doyurucu və dadlı mannik bişirə bilərsiniz. Amma həqiqətən yüksək keyfiyyətli olması üçün əvvəlcə xəmiri düzgün hazırlamalısınız. Tam olaraq addım-addım təlimat hazırlanması və daha sonra müzakirə olunacaq. Üstəlik, Redmond yavaş ocağında mannik hazırlamaq sobadan daha asandır.

Bu reseptin tələb etdiyi maddələr məcburi və zövqünüzə əlavə edə biləcəyiniz maddələrə bölünür. Məcburi olanlar olmadan, sadəcə xəmiri bişirə bilməzsiniz, qalanları yeməyə əlavə dad və ətir verir. Tələb olunan maddələrə aşağıdakılar daxildir:

• 250 q nazik kefir (kefir (az yağlı kefir), süd (az yağlı süd) və ya xama üzərində bişirilə bilər);
• 3 böyük (seçilmiş) toyuq yumurtası;
• 1/3 fincan dənəvər şəkər;
• 1 stəkan irmik;
• 30 q kərə yağı;
• bir paket vanilin;
• 1 stəkan yaxşı süzülmüş un;
• bir çimdik duz;
• bir çay qaşığı soda;
• bir çay qaşığı sirkə.

Bu reseptin əlavə maddələrinə soyulmuş qoz və quru ərik daxildir, 40 qramda qəbul edilməlidir. Onlarsız hər şey də yaxşı olacaq, lakin onlarla birlikdə reseptin hazırlanmasının nəticəsi daha dadlı və daha ətirli olacaq.

Test hazırlığı

Resept xəmirin hazırlanması ilə başlayır. Bunu etmək üçün aşağıdakıları edin:

1. Bir stəkan irmik nazik kefir ilə birləşdirilir (nəzəri olaraq, süd, xama və ya qatıq ilə əvəz edilə bilər). Sonra bütün bunlar şişənə qədər 30-40 dəqiqə kənara qoyulur.

2. Toyuq yumurtaları bir qarışdırıcı ilə döyülür, onlara dənəvər şəkər əlavə edilir.

3. Əvvəllər hazırlanmış bütün komponentlər bir qabda qarışdırılır, sönmüş soda, ətirli vanilin, un və duz da əlavə edilir. Hər şey hərtərəfli qarışdırılır.

Əlavə inqrediyentlərin hazırlanması

Redmond multikooker üçün bu addımı atlaya bilərsiniz, lakin reseptə əlavə maddələr əlavə etmək qərarına gəlsəniz, əvvəlcə onları hazırlamalısınız.

Bu aşağıdakı kimi edilir:

1. Quru ərik, qoz və zövqünüzə uyğun digər qurudulmuş meyvələr zibildən təmizlənir, sonra qaynar su ilə tökülür.

2. Tərkiblər təxminən 25 dəqiqə qaynar suda saxlanılır, bu, yalnız maddələri bir daha təmizləməyəcək, həm də onları yumşaldır.

Bir prosesin dayandırılması

Bütün komponentlər nəhayət düzgün şəkildə hazırlandıqda, Redmond multivarkında bişirmə prosesinə başlamaq lazımdır. Nə etməli:

1. Tərəvəz və ya ilə yağlayın kərə yağı xəmirin ona yapışmaması üçün multivark qabı.

2. Bütün yoğrulmuş xəmir bir qaba qoyulur, bundan sonra bolca tökülür əlavə maddələr onlardan istifadə etməyi seçsəniz.

3. Cihaz bişirmə rejiminə qoyulur, bir saatlıq bir taymer qurulur. Yalnız gözləmək qalır.

4. Pişirmə prosesi bitdikdən sonra mannik soyuyana qədər bir az gözləmək lazımdır, hətta çıxara bilməzsiniz. Bundan sonra, formanı uyğun ölçülü bir plaka üzərində çevirərək olduqca kəskin şəkildə çıxarılmalıdır. Kalıbı yaxşıca yağlasanız, tortu çıxarmaqda heç bir problem olmayacaq.

Şərh və xoş iştaha buraxmağı unutmayın!

https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=iC5goEZljgA