Qarğıdalı çubuqlarından və xamadan hazırlanmış tort. Qarğıdalı çubuqları tortu bir neçə dəqiqə ərzində havadar bir desertdir. Qarğıdalı qatılaşdırılmış süd, qoz-fındıq, meyvə ilə tort. Qatılaşdırılmış süd ilə sadə üç tərkibli resept

Bir məktəbəqədər uşağı yemək bişirməklə ovsunlamaq istəyirsinizsə, onda onunla Anthill Pie hazırlayın. Bunu etmək üçün sobanı yandırmağa belə ehtiyac yoxdur. "Anthill" nədir? o orijinal tort-dan qarğıdalı çubuqları, tökülən ... bəli, hər şey: qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, ərinmiş iris, şokolad, buzlanma, çırpılmış xama. Tort üçün əsas yalnız qarğıdalı çubuqlarına deyil, həm də hazır bişmiş məhsullara xidmət edə bilər. Sahibələr "Anthill" i çox sevirlər, çünki bu reseptdə uğursuz, yəni qırıq tortlardan istifadə edə bilərsiniz. Bu tort üçün çoxlu reseptlər var. Əsas resept yalnız fantaziyadan istifadə etməyə imkan vermir, həm də həvəsləndirir. Tərkiblərə qırılmış şokolad, quru meyvələr, qoz-fındıq, şəkərli meyvələr və digər dadlı inqrediyentləri daxil edə bilərsiniz. Bu yazıda sizə qarğıdalı çubuqlarından tort hazırlamağı öyrədəcəyik. Aşağıda "Anthill" fotoşəkilləri ilə reseptlər tapa bilərsiniz.

Ən asan yol

Kiçik bir uşaqla tort hazırlayırsınızsa, ilkin seçimdən başlayın. "Anthill" üçün dörd yüz qram təzə kərə yağı lazımdır. Kremli şirniyyat "Korovka" da uyğun gəlir. Körpənin ən vacib vəzifəsi şirniyyatı bir paket kərə yağı ilə düzgün şəkildə əritməkdir. Bunu etmək üçün, qazanın altında çox kiçik bir atəş aça bilərsiniz. Və ya uşağınıza su hamamının necə işlədiyini göstərə bilərsiniz. Böyük bir qazanın kənarlarına kiçik bir qab qoyun. Su tökün ki, yalnız yuxarı qabın altına çatsın. Kərə yağı və şirniyyatı kiçik bir qazana qoyun. Və böyük qazanı odun üstünə qoyduq. Qaynar su kərə yağı və şirniyyatı əridəcək. Qarışqa yuvası şəklində, yarım paket qarğıdalı çubuqlarını bir slaydda tökün. Bunun altındakı səthi yapışqan filmlə örtmək lazımdır. Bu, qarğıdalı çubuqlu tortun tezgahın üstünə yapışmasının qarşısını almaq üçündür. "Qarışqa yuvasını" ərinmiş karamellə doldurun. Tortu soyuğa göndəririk. Bir saatdan sonra süfrəyə verilə bilər.

Qarğıdalı çubuqları və şokoladlı iris tortu

İndi resepti mürəkkəbləşdirək. Kofe və kərə yağını yuxarıda göstərildiyi kimi əridin. Amma biz karamel kütləsini çubuqlara tökməyəcəyik, əksinə - ona xırtıldayan məhsulları qarışdıracağıq. Tez, viskoz maye sərtləşənə qədər, qarışqa yuvasının təpəsini qoyun. Bu mərhələdə inqrediyentlər sırasına kişmiş və ya doğranmış xurma, gavalı, ərik qurusu, əncir əlavə etməklə resepti daha da çətinləşdirə bilərsiniz. Siz həmçinin Anthill tortunu şəkərli meyvələr və ya qoz-fındıq ilə şaxələndirə bilərsiniz. Qarışqa yuvasının təpəsini sərinləmək üçün buraxaq və qlazuru hazırlamağa başlayaq. Bir ləzzətsiz şokoladı (məsələn, qara, ağ və ya süd) kiçik parçalara ayırın. Bir qabda kərə yağı (təxminən 50 qram) qoyun, bir az süd əlavə edin və karamel şirniyyatında olduğu kimi əridin. Qlazur özlü mayeyə çevrildikdə, onu Qarışqa yuvasının üzərinə tökün.

Bu resept də çox sadədir. Ancaq artıq qaynadılmış qatılaşdırılmış süd almaq şərti ilə. Axı, üç saat ərzində bir qutu süd bişirmək nəinki uzun müddətdir, həm də konservləşdirilmiş yeməkdə partlayış riskini ehtiva edir. Mağazalarda “Toffee” adlı məhsul satılır. Qəhvəyi rəngdədir və yarım litrlik şüşə bankalarda olur. Belə qaynadılmış qatılaşdırılmış südün dezavantajı onun çox sərt olmasıdır. Və qarğıdalı çubuqlarını yağlamaq və qismən emprenye etmək üçün kremə ehtiyacımız var. Buna görə də, əgər biz zavod məhsulundan istifadə etsək, onda bir paket isidilmiş (lakin ghee deyil!) Kərə yağı ilə qarışdırırıq. Beləliklə, qatılaşdırılmış süd qaymaqlı olacaq. Bu kütləni mikserlə də döyə bilərsiniz. Sonra iki şey edə bilərsiniz: qaymağı slaydda qatlanmış çubuqlara tökün və ya qatılaşdırılmış südə qarışdırın və sonra qarışqa yuvasını "qəlibləşdirin".

Sadə bal tortu

Qarğıdalı çubuqlu tortu bir yerdə saxlamaq üçün digər saqqızlı materiallar da istifadə edilə bilər. Məsələn, bal. Sıx növlərə üstünlük verilməlidir. Qarabaşaq və ya yalnız keçən ilki kristallaşmış bal edəcək. Bu arıçılıq məhsulu kulinariya mütəxəssisləri üçün faydalı xüsusiyyətlərə malikdir ki, qızdırıldıqda maye olur, lakin dadmaq eyni zamanda kərə yağından fərqli olaraq dəyişmir. Balın sement materialına çevriləcəyinə və qarğıdalı çubuqlarını əritməyəcəyinə əmin olmaq üçün ona üyüdülmüş qoz-fındıqları qarışdırmalısınız. Proporsiyalar birə birdir. Standart bir paket qarğıdalı çubuqları (600 qram) üçün bir stəkan bal və ləpə götürməlisiniz. qoz... Daha çox güvən üçün bu kremə şəkərli meyvələr əlavə edə bilərsiniz. Qarışqa yuvası tortu formasına görə belə adlanır. Amma biz bunu slayd etmək məcburiyyətində deyilik. Siz bunu başqa cür edə bilərsiniz. Yeməyin üzərinə bir az krem ​​tökün. Qarğıdalı çubuqları ilə səpin. Sonra - yenidən krem ​​və yenidən xırtıldayan məhsulların bir təbəqəsi. Alternativ təbəqələr. Yuxarıda olmalıdır bal kremi.

Kakao və qoz-fındıq ilə "qarışqa yuvası"

Resept də gülməli dərəcədə sadədir. Əslində, bu, qatılaşdırılmış süd ilə qarğıdalı çubuqlarından hazırlanmış eyni tortdur, maddələr siyahısına yalnız kakao tozu əlavə olunur. Bir banka qaynadılmış südü bir paket ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırın. Mikserlə çalın. Rəng və dadda krem ​​şokoladlı etmək üçün kakao tozunu süzgəcdən keçirin. Yenidən döyün. Bu kütləyə bir paket qarğıdalı çubuqları tökün. yoğururuq. Düz bir qaba bir ovuc çox incə doğranmamış qoz-fındıq ləpəsini tökün (hər hansı, lakin şam qozu deyil). Səviyyə edirik. Qarışqa yuvası tortunu bu təbəqəyə qoyun, mümkünsə konus şəklini verin. Məhsulu üstünə qoz-fındıq ilə səpin. Bu tortu xidmət etməzdən əvvəl bir neçə saat soyuducuda saxlamaq lazımdır. Bu reseptə sürtgəcdən keçirilmiş şokoladı səpməklə əlavə etmək olar. Krem bazasına da əlavə edə bilərsiniz. Amma sonra kakao tozunu əlavə etmək lazım deyil. Şokoladı kərə yağı ilə birlikdə əridib qaynadılmış qatılaşdırılmış südə tökmək lazımdır.

Kompleks tort "Qarışqa yuvası"

Belə bir desert çay üçün gündəlik qəlyanaltı deyil, bayram süfrəsinin bəzəyinə çevriləcəkdir. Qarğıdalı çubuqları, bal, qoz-fındıq, yumurta ağları, şokolad, şəkərli meyvələrdən tort hazırlanır. Və qırmızı şərab sousu ilə verilir. Əvvəlcə altı yumurtanın ağını ayırın. Onları bir stəkan şəkər tozu ilə döyün qalın köpük... Bir stəkan qoz-fındıq və yüz qram şəkərli meyvələri doğrayın, 200 q bal tökün, qarışdırın. Çırpılmış yumurta ağını və bir paket vanillini yumşaq bir şəkildə əlavə edin. Yeməyin üzərinə bir az krem ​​tökün. Qarğıdalı çubuqlarının kiçik bir hissəsini yayın. Beləliklə, qat-qat alternativ edirik. Tortu soyuducuya qoyuruq. Sosun bişirilməsi. Bunu etmək üçün bir qazana qoyun yumurta sarısı... Onları ağarana qədər ovuşdururuq. Tədricən onlara bir stəkan qırmızı şərab və altı yemək qaşığı bal əlavə edin. Tencereyi böyük bir konteynerə yerləşdiririk və su banyosunda qızdırırıq, onları daim çırpırıq. Kütlə qalınlaşdıqda və səthdə köpük görünəndə sous hazırdır. Soyuducuda bir saat qaldıqdan sonra tortun forması artıq sabitlənməlidir. Çıxarıb üzərinə sousu tökürük. Üstündə üç bar tünd şokolad var. Bir gecədə yenidən soyuducuya qoyun.

Peçenye və qarğıdalı çubuqlu tort

Yuxarıda qeyd etdik ki, digər yeməli kövrək qidalar “Qarışqa yuvası”nın əsasını təşkil edə bilər. Gəlin qarğıdalı çubuqlarını (100 q) bişmiş süd və ya çay üçün adi peçenyelərlə birləşdirməyə çalışaq. Bunlar qənnadı məmulatları 300 qram lazımdır. Peçenye və çubuqları parçalara ayırın və dörd yemək qaşığı kokos əlavə edin. Bir tencerede, yüz qram şəkər, 4 osh qaşığı qarışdırın. l. kakao tozu və 80 mililitr ağır krem... Qarışdırın və qarışığı aşağı istilik üzərinə qoyun. Şəkər həll edildikdə, qazanı ocaqdan çıxarın və kərə yağı əlavə edin, parçalara kəsin (150 qram). Əriyənə qədər qarışdırın. Kütlənin soyumasını gözləmədən, çubuqları peçenye ilə tökün. Bir stəkan qəhvə və yağ likörü (Sheridans və ya Baileys) əlavə edin. Qarışdırın, kütləni yapışqan filmə qoyun və forma verin. Qarğıdalı çubuqlarından hazırlanmış tortun fotoşəkilləri həmişə "qarışqa yuvasının" konusunu göstərmir, bəzən rulon və ya yuvarlaq bir çörək ola bilər. Məhsulu soyuducuda bir və ya iki saat islatmaq üçün dayanmasına icazə verin və süfrəyə verilə bilər.

Yeməyin sirləri

Qarğıdalı çubuqlu tort reseptləri o qədər sadədir ki, desert səhv edə bilməz. Təqib edilməli olan yeganə qayda, emprenyenin çox maye olmamasıdır. Çubuqlar viskoz qalın bir maddə ilə örtülsələr, bütöv və hətta xırtıldayan qalacaqlar. Nə olacağı önəmli deyil - şokolad şirəsi, çırpılmış xama, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və ya kremli karamel butterscotch - nəticə heyrətamiz olacaq.

Ən dahiyanənin qeyri-adi dərəcədə sadə olduğunu bir gözəl şirin şirniyyat nümunəsində görmək olar. Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə şişmiş qarğıdalı çubuqlarından hazırlanmış sadə bir tort hazırlamaq üçün minimum məhsul, səy və aşpazın bacarığı lazımdır.

Şirinlikli yemək masanın üstündə olanda və çay və ya qəhvənin yanında qalacaqsa, əsas odur ki, mümkün qədər tez boşqabınıza bir parça qoyun, əks halda vaxtınız olmaya bilər ...

Qatılaşdırılmış süd ilə qarğıdalı çubuqları: qoz-fındıq ilə resept

Bu gözəl desertin bir çox üstünlükləri var. Əvvəla, onu hazırlamaq olduqca sadədir, ümumiyyətlə bişirməyə ehtiyac yoxdur və uşaqlar onu sevirlər. Bundan əlavə, hətta ən gənc sahibə bunu edə bilər. Və bu şirinliyin yalnız bir çatışmazlığı var - çox tez bitir!

Tərkibi

• Qarğıdalı çubuqları (hər hansı bir şirin) - 70 q 2 paket;
• Kərə yağı - 100-150 q;
• Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 2/3 qutu;
• Fındıq (qoz və ya fıstıq) - 100 q.

Qarğıdalı xırtıldayan və qatılaşdırılmış süd ilə tort hazırlamaq

1. Əvvəlcə qarğıdalı məhsullarını təxminən 0,5 sm qalınlığında dairələrə kəsməlisiniz.
2. Onları bir kənara qoyub şirin emprenye alırıq. Kərə yağı batırırıq və əvvəllər qaynadılmalı olan südlə birləşdirin, hamarlanana qədər qarışdırın.
3. Biz qoz-fındıqları doğrayırıq, amma çox deyil, qızılı rəngə qədər qızardırıq, daim qarışdırırıq və südə əlavə edirik.
4. Yenidən qarışdırın və orta sıxlıqda meydana gələn qarışığı çubuqların bizi gözlədiyi bir qaba tökün.

Hər şeyi qarışdırmalısınız ki, emprenye qarğıdalı xırtıldayan hər bir parçanı əhatə etsin və sonra onu perqament kalıbına qoyun.

Çubuqlardan və qatılaşdırılmış süddən tort hazırlamaq vaxtıdır

Belə yüngül, havadar bir desert hazırlamaq üçün cəmi 10-15 dəqiqə lazım olacaq.

Düzdür, soyuducuda bərkiyib südə batırılana qədər bir-iki saat gözləməli olacaqsınız, lakin konservləşdirilmiş qatılaşdırılmış südü qaynatmaq üçün 2-3 saat vaxt lazım olacaq (bir qazanda qaynar su ilə aşağı odda). Ancaq bunu bir gün əvvəl etsəniz, minimum vaxt aparacaq.

Qarğıdalı çubuqları və qatılaşdırılmış süd ilə tort üçün resept

Tərkibi

• Çox rəngli marmelad pazları- 150 q + -
• Qoz və ya fıstıq- 200 q + -
• Qarğıdalı çubuqları-, 5 paket 70 q + -
• Qatılaşdırılmış süd (qaynadılmış)- 1 konserv qutusu + -
• - 150 q + -

Çubuqlardan və qatılaşdırılmış süddən bir desert necə hazırlanır

Bütün qarğıdalı məhsullarını bir qaba daha dərinə tökürük, əvvəlcədən bişmiş qatılaşdırılmış süd və kərə yağı əlavə edirik, əvvəl əridir və soyuduq, hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq, çubuqları əlimizlə doğrayırıq. Sonra marmelad dilimlərini samanlara və - ümumi bir qaba çeviririk.

Nəhayət ortaya çıxan şirin və yapışqan kütlədən bir kolbasa əmələ gətiririk, nəhayət yaxşı doğranmış qoz-fındıqda yuvarlanmaq lazımdır. Qida dərəcəli polietilenlə bükdükdən sonra məhsulu təxminən bir saat soyuq yerə göndəririk.

• Onsuz da ləzzətli olan qoz-fındıq, lazımsız acılıq verən qabığından yüngülcə qızardılıb soyulsa, daha da yaxşı olar.
• Qatılaşdırılmış südü qaynar suda uzun müddət - təxminən 1,5 saat qaynatmaq lazım deyil, çünki çox qalın bir tutarlılığa ehtiyacımız yoxdur.

Ailənizi və qonaqlarınızı bir ləzzətlə müalicə etməzdən əvvəl, "kolbasa" nı açmaq və onu ixtiyari qalınlığın dilimlərinə kəsmək lazımdır.

Qarğıdalı xırtıldayan və qaynadılmış qatılaşdırılmış süddən "Tənbəl qarışqa yuvası" tortu

Aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız var

• qarğıdalı çubuqları - 200 q;
• yağ - 50 q;
• Qatılaşdırılmış süd (qaynadılmış) - 1 banka;
• qoz-fındıq - 100 q;
• Kakao növü "Nesquik" - 100 q;
• Şəkər tozu - 100 q.

Qarğıdalı çubuqlarını qatılaşdırılmış südlə necə bişirmək olar

Qarğıdalı xırtıldayanları yarıya bölün. Ayrı-ayrılıqda yaxşıca qarışdırın ərimiş yağ südlə və tortun qarğıdalı bazasına tökün. Əzilmiş qoz-fındıq da var. Daha çox və ya daha az homojen bir kütlə əldə etmək üçün hər şeyi qarışdırırıq və təqlid edirik. Biz onu hündür formada döyürük, bağlayıb soyuducuya göndəririk.

Bir saatdan sonra formanı çıxarırıq, açırıq, içini diqqətlə bir qaba qoyuruq. Üzərinə zolaqlara toz və Nesquik səpin. Hər şey - xidmət edə bilərsiniz!

Desertə ədviyyat əlavə etmək üçün qarışdırmazdan əvvəl kremə bir neçə xörək qaşığı hər hansı mövcud likör əlavə edin. Böyüklər bu "mahiyyətdən" məmnun qalacaqlar və uşaqlar daha bir desert edə bilərlər - spirtsiz.

Sevimli ailənizi və ya dostlarınızı başqa nə ilə təəccübləndirəcəyinizi və sevindirəcəyinizi bilmirsinizsə, hər kəsin sevincinə hazır olun dadlı tort və ya qarğıdalı çubuqlarından və qatılaşdırılmış süddən hazırlanmış başqa bir desert, bizim seçdiyimiz reseptlər. Bu ləzzət həm şirin sevən uşaqlara, həm də kulinariyaya həvəsli böyüklərə müraciət edəcək!

Fotoşəkilli evdə tortlar hazırlamaq üçün reseptlər

qarğıdalı çubuqlu tort

20 dəqiqə

325 kkal

5 /5 (2 )

Mən hər cür şirniyyatın pərəstişkarıyam, amma mətbəxdə yemək bişirmək və çörək bişirməklə saatlarla məşğul olmağı xoşlamıram. Buna görə də, mən tez-tez sürətli və axtarıram sadə reseptlər desertlər. Bu yaxınlarda qarğıdalı çubuqlarından qatılaşdırılmış südlə hazırlanmış tortla qarşılaşdım. Düzünü desəm, qarğıdalı çubuqlarından hazırlanan desertə ilk dəfə rast gəldim və onu dadmaq mənim üçün çox maraqlı oldu.

• Mətbəx texnikası və ləvazimatları: mikser, iki qab, qaşıq.

Lazım olan məhsullar

Qarğıdalı çubuqlarından və qatılaşdırılmış süddən qarışqa yuvası hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Tortun kifayət qədər yüksək kalorili olduğu ortaya çıxır. Daha az kalori ilə maraqlanırsınızsa, kraker qarğıdalı çubuqlarından daha yaxşıdır.

Məhsulların seçiminin xüsusiyyətləri

Şirin çubuqlar götürməlisiniz. Bişmiş süd çubuqlarını çox bəyəndim. kərə yağıçox yağlı olmamalıdır. Kəsməyə vaxt itirməmək üçün marmeladı çox rəngli və tercihen kiçik parçalar şəklində almağı məsləhət görürəm.

Qarğıdalı çubuqlarını özünüz də edə bilərsiniz. Mən sizə evdə qarğıdalı çubuqlarını necə bişirmək üçün sadə bir resept söyləyəcəyəm. Bu tələb edəcək qarğıdalı unu(250 q), 2 yumurta, yarım litr süd və 120 q kərə yağı. Südü kərə yağı ilə qarışdırın, tez qarışdırın, qaynadək gətirin. Qaynayanda qarğıdalı unu əlavə edin, qarışdırın, ocaqdan götürün və 50 dərəcəyə qədər soyudun. Bir xəmir torbasından istifadə edərək, xəmiri çubuq formalı bir çörək qabına qoyun və orta temperaturda bişənə qədər bişirin.

SSRİ-də qarğıdalı çubuqlarının istehsalı ilk dəfə 1963-cü ildə Dnepropetrovsk qida konsentratları kombinatında V. Ya. Krikunov tərəfindən hazırlanmış texnologiya və avadanlıqdan istifadə etməklə təşkil edilmişdir.

Qarğıdalı çubuqlu tortun tarixi

Qarğıdalı çubuqları olan tort Sovet İttifaqı dövrünün müəllif hüququdur. O dövrdə mağazalarda şirniyyat seçimi az idi və onların hazırlanması üçün xüsusi məhsul çeşidi də yox idi. Beləliklə, tələbələr qarğıdalı çubuqlarından yalnız qəlyanaltı deyil, nə hazırlana biləcəyini anladılar dadlı desert. Əvvəllər qatılaşdırılmış süd əvəzinə əridilmiş iris tez-tez istifadə olunurdu. Bu gün klassik resept müxtəlif maddələrlə - marmelad, haşhaş toxumu, qoz-fındıq ilə əlavə etməyə başladı.

Evdə qarğıdalı çubuqlu tort necə hazırlanır

Qarğıdalı çubuqlarından qatılaşdırılmış süd ilə tortun hazırlanmasını formada sizə təqdim edirəm addım-addım resept foto ilə:

Qarğıdalı Çubuqları Keks Kremi Resepti

Krem hazırlamaq üçün kərə yağı qatılaşdırılmış südlə qarışdırmaq lazımdır. Əvvəlcədən yağ yumşaldılmalıdır. Onu əritmək lazım deyil, çünki sonda krem ​​çox maye olmağı öyrənəcək. Qarışığı olana qədər döymək yaxşıdır homojen kütlə qarışdırıcı və ya qarışdırıcı. Kremə yüngül bir turşluq vermək üçün tortun qarışmaması üçün ona bir az albalı mürəbbəsi və ya mürəbbə suyu əlavə edə bilərsiniz. Şirin qatılaşdırılmış süd kreminin albalı mürəbbəsi ilə birləşməsini çox bəyənirəm.

Krem kərə yağının əriməsi qarğıdalı çubuqlarını yüngül yumşaldıcı variantdan daha çox yumşaldır.

Qarğıdalı çubuqlu tortu necə gözəl bəzəmək və xidmət etmək olar

Qarğıdalı çubuqlarından hazırlanmış tortun maraqlı dizaynı üçün bir çox variant var. Bir qarışqa yuvası şəklində slaydda düzülə bilər, hər hansı digər həndəsi forma verə bilərsiniz - bir dairə, kvadrat, üçbucaq və s. Mənim qayınanam, məsələn, yemək çubuqlarını bir dairədə qoyur. ortada bir çuxur meydana gəldiyini, üzərinə xaşxaş toxumu səpdiyini. Əsl qarışqa yuvasına çox bənzəyir!

Tortun daha maraqlı görünməsi üçün üstünə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad, xaşxaş toxumu, qoz-fındıq, marmelad parçaları, kokos səpə və ya şokolad kremi tökə bilərsiniz.

Xaşxaş toxumu ilə əldə etdiyiniz gözəllik budur:

Beləliklə, rəndələnmiş şokoladla bəzəyə bilərsiniz:

Mən ən çox rəndələnmiş qozla səpirəm:

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə qarğıdalı çubuqlarından hazırlanmış tort hazırlanmasında elementardır və sizdən heç bir kulinariya bacarığı tələb etmir. O, necə deyərlər, ən yaxşı tələbə ənənələrində hazırlanır. Minimum maddələr və vaxtınız. Və kalorilər haqqında bir söz deyil! Təbii ki, burada onların çoxu var. Ancaq bəzən özünüzü əzizləyə bilərsiniz.

• Qarğıdalı çubuqları 200 qram
• Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd 1 banka
• Kərə yağı və ya marqarin 200 qram

Əvvəlcə böyük bir qazan tapın, aşağı atəşə qoyun və kərə yağı tökün. Qarışdırarkən, kərə yağı tamamilə əridin, sonra tava ilə birlikdə oddan çıxarın və orada qaynadılmış qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Hamarlanana qədər hər şeyi qarışdırın. Bunu bir qaşıq və ya çırpma ilə əl ilə edə bilərsiniz, lakin təbii ki, bir qarışdırıcı bunu çox daha sürətli edəcək.

Qarışığa qarğıdalı çubuqlarını tökün. Çubuqların özlərini qırmamaq və ya qırışmamaq üçün hər şeyi yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Yaranan qarışığı dərin bir boşqaba qoyun və iştahaaçan görünməsi üçün qaşıqlayın.
Hamısı budur! Ancaq xidmət etməzdən əvvəl, qatılaşdırılmış süd ilə qarğıdalı çubuqlarından hazırlanmış tortu soyuducuda dəmləmək daha yaxşıdır ki, bir az sərtləşsin və daha dadlı olacaq.

Soyudulmuş qarğıdalı çubuqları tortunu qatılaşdırılmış süd ilə eyni şəkildə çay və ya digər şəkərsiz isti içki üçün desert kimi xidmət edin. Hazırlanmasının sadəliyinə baxmayaraq, çox dadlı çıxır! Şirniyyat və qarğıdalı çubuqlarını sevirsinizsə, bu tort sizin üçündür.

Resept 2, addım-addım: qarğıdalı çubuqlu tort

Sadə tort tələsik... Onun hazırlanmasında ən uzun müddət 500 q şirniyyatın açılmasıdır. :)) Çörəksiz tort gözlənilməz qonaqlar üçün və ya sadəcə bişirmək istəmədiyiniz zaman idealdır, lakin siz hələ də yaxınlarınızı sevindirməlisiniz. Şirniyyatın dadı qeyri-adi və orijinaldır.

• qarğıdalı çubuqları - 100-130 q
• Şirniyyat şirniyyatları - 500 q
• Kərə yağı - 200 q

Kərə yağı böyük bir qabda əridin.

Şirəng əlavə edin.

Daim qarışdıraraq əridin ki, karamel sousu alınsın.

İstidən çıxarın və bir tencereye tökün, birbaşa qaynar sous, bir paket qarğıdalı çubuqları.

Sos soyuyana qədər hər şeyi tez qarışdırın ki, bütün çubuqlar karamel sousu ilə örtülü olsun.

Şirəng çubuqlarını böyük bir nimçəyə qoyun.

Əllərimizi soyuq suya batıraraq qarışqa yuvası kimi tort-slayd əmələ gətiririk.

Tortu tamamilə soyudun, zövqünüzə görə bəzəyin və xidmət edin.

Nuş olsun! Özünüzü və yaxınlarınızı sevindirin!

Resept 3: qarğıdalı çubuqlarından və irisdən hazırlanmış tort (şəkillə)

Tort olduqca sadə hazırlanır, sizə minimum inqrediyent lazımdır, lakin o, qeyri-real dadlı olur və toxum kimi uçur.

• qarğıdalı çubuqları - 150 q;
• iris - 400 q;
• kərə yağı - 1 paket

Resept üçün bizə "Kis-kis" və ya "Qızıl açar" kimi iris lazımdır. Şirəng təmizlənməlidir və bir konteynerə qoyulmalıdır, biz onları əridəcəyik.

Mən bunu buxar banyosunda etdim, daha çox vaxt alır, amma şirin kütləmizin yanma ehtimalını minimuma endirir. Bunu yalnız aşağı istilikdə edə bilərsiniz, ancaq sonra daim qarışdırmaq lazımdır.

Sonra bizə kərə yağı lazımdır. Mən marqarin və ya sprey qəbul etməyi məsləhət görmürəm, çünki gələcək tortumuzun dadı birbaşa yağın dadından asılı olacaq.

Yağ irisəyə əlavə edilməli və qarışdıraraq hər şeyi birlikdə əritməlidir.

Tərkiblər çox tez qızdırılmır, lakin səbirli olun, nəticə səylərinizi ödəyəcəkdir. Nəticə belə homojen bir karamel kütləsi olmalıdır.

İndi qarğıdalı çubuqlarını dərin bir qaba tökün ki, hər şeyi qarışdırmaq rahat olsun.

Ərinmiş kərə yağı və kərə yağı kütləsini çubuqlara tökün.

Hər şeyi tez qarışdırırıq, çünki kütlə qızdırmadan kifayət qədər tez qalınlaşır. Bütün çubuqların şirniyyat kremi ilə bərabər şəkildə örtülməsini təmin etməliyik.

İndi tortumuza forma verə bilərik. Çubuqları hissə-hissə boşqaba qoyun və əllərinizlə bir az sıxın.

Belə bir şey çıxır. İstədiyiniz formada verə bilərsiniz.

Səbirsiz dərhal yeyə bilər, amma yenə də xidmət etməzdən əvvəl bir neçə saat soyuducuya qoymağı məsləhət görürəm ki, tort daha yaxşı isladılsın və emprenye bir az sərtləşsin.

Resept 4: Qarğıdalı çubuqları ilə qarışqa yuvası tortu

• Qarğıdalı çubuqları (böyük paket) - 1 ədəd
• Kərə yağı - 50 q
• Qatılaşdırılmış süd (qaynadılmış) - 1 qadağa.
• qoz - 100 q
• Kakao tozu (səpmək üçün)
• Şəkər tozu (tozlamaq üçün)

Qarğıdalı çubuqlarını yarıya bölün.

Fındıqları doğrayın.

Qatılaşdırılmış südü kərə yağı ilə döyün (və bir az aromatik spirt əlavə etsəniz, böyüklər üçün krem ​​alırsınız)

Çubuqlar qoz-fındıq və qatılaşdırılmış südü qarışdırın.

Hər şeyi formaya saldı.

Və 3 saat soyuducuya qoyun, qapaq ilə örtün.

Qəlibdən çıxan qabın üstünə qoydum.

Və beləliklə o, kakao nesquik və şəkər tozu ilə bəzədilib.

Resept 5: bişməyən qarğıdalı çubuqlu tort

• qarğıdalı çubuqları - 200 q,
• kərə yağı - 180 q,
• kərə yağı (kafellərdə) - 200 q.

Ən çətin proses karamel hazırlamaqdır. Bunu etmək üçün kərə yağı kublara kəsin və bir qazanda əriməyə başlayın.

Eyni zamanda, onu daim bir spatula ilə qarışdırmaq vacibdir, əks halda karamel güveç qabının dibinə asanlıqla yapışacaq. Bütün proses 8-10 dəqiqə çəkə bilər.

İsti karameldə qarğıdalı çubuqlarını bir-bir yuvarlayın, sonra onları piramida formalı slaydda yeməyin üzərinə qoyun. Çox gözəl dizayn çıxır.

İstədiyiniz halda qarğıdalı çubuqlarını küncüt və ya haşhaş toxumu ilə səpin.

İndi deserti yarım saat soyuducuya göndəririk ki, karamel donsun və struktur bu formada sabitlənsin.

Qarğıdalı çubuqları ilə bu sadə reseptlər Sovet dövründə, dadlı bir şey üçün çox ac olduğunuz və məhsulların seçimi çox məhdud olduğu zaman ortaya çıxdı.

Adi qarğıdalı çubuqlarından çox pis desertlər hazırlaya bilərsiniz.

Mən onları uşaqlıqdan sevirəm və buna görə də bu sadə tortlar və xəmirlər mənə xüsusilə dadlı görünür. Hətta gözəl yeməklə müqayisədə.

Qarğıdalı çubuqlarından və qatılaşdırılmış süddən hazırlanmış qarışqa yuvası tortu

Əslində, dadlı qarğıdalı çubuqlu tort hazırlamaq üçün çox kulinariya biliyinə ehtiyacınız yoxdur. Əsas odur ki, ehtiyat toplayın əsas məhsullar və işə başla.

Beləliklə, bu şirin yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazımdır

• bir banka qaynadılmış qatılaşdırılmış süd,
• kərə yağının qablaşdırılması və
• qarğıdalı çubuqları.

Texnologiya elementardır: əvvəlcə kərə yağı əridirik, sonra qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə qarışdırırıq.

Tərkibləri bir qarışdırıcı ilə döymək məsləhətdir, eyni zamanda tüklü bir köpük meydana gələcək.

Bundan sonra, kərə yağı və qatılaşdırılmış süd ilə bir tencereye bir paket qarğıdalı çubuqları əlavə edin.

Tərkibləri yumşaq bir şəkildə qarışdırın və qarışığı böyük bir qaba yayın, "qarışqa yuvası" meydana gətirir.

Sonra deserti üç-dörd saat soyuducuya qoyuruq. Bu müddət ərzində qarğıdalı çubuqları qatılaşdırılmış südlə tamamilə doyurulur. Sərtləşdikdən sonra tortu soyuducudan çıxarıb süfrəyə verə bilərsiniz.

Kərə yağı və qarğıdalı çubuqlarının qarışqa yuvası

Qatılaşdırılmış süd və qaymaq pərəstişkarları reseptin bu variantını mütləq bəyənəcəklər.

Qarğıdalı çubuqları və iris ilə bu "Qarışqa yuvası" hazırlamaq üçün tortları bişirmək lazım deyil. Yaxşı almaq lazımdır

• qarğıdalı çubuqları (300 q), ləzzətlər və ya rənglər yoxdur,
• kərə yağı (180-200 q) və
• yumşaq təzə şirniyyat (400 q).

Pişirmə üsulu belədir:

Əvvəlcə kərə yağını, sonra isə irisni əridin. Bu iki inqrediyenti birləşdirin və mikserlə qarışdırın. Qarğıdalı çubuqları şirin bir qarışıq ilə dökülür və "slayd" qoyulur. Yeməyi bir neçə saat soyuducuya qoyun.

Qarğıdalı çubuqları və şirniyyatın qarışqa yuvası hazırdır.

Qoz və kakao ilə tort

Bu tort da çörək bişirməyi tələb etmir, ona görə də onun hazırlanması sahibə çox vaxt aparmır.

Xüsusilə uşaqlar bu deserti çox bəyənəcək, çünki tərkibində həm kakao, həm də qoz var.

Beləliklə, bu deserti hazırlamaq üçün bayram süfrəsi, qarğıdalı çubuqlarını qablaşdırmaqdan əlavə, sizə lazım olacaq

• bir banka qaynadılmış qatılaşdırılmış süd,
• 60-70 q kərə yağı,
• toz şəkər və
• kakao tozu.

Həm də işə yarayır qoz, 100-120 q miqdarında.

Əvvəlcə qoz hazırlanır - qabığı soyulur və bir qarışdırıcı və ya sürtgəcdən istifadə edərək doğranır. Bundan sonra qarğıdalı çubuqları yarıya bölünür və ya əl ilə parçalara bölünür.

Onlar bişirməyə başladıqdan sonra dadlı emprenye... Bunun üçün qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və əridilmiş yağ mikserlə yaxşıca çalınır. Dərin bir konteynerdə, doğranmış çubuqları, doğranmış və şirin emprenyeni yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Bir müddət sonra məhsulu kakao tozu və şirin toz ilə bəzədikdən sonra süfrəyə şirinlik verə bilərsiniz.

Peçenye və qarğıdalı çubuqlarından hazırlanmış ləzzətli şokolad rulonu

Amma mən sizə böyüklər masası üçün desert reseptini təklif edirəm.

Bu incəlik zəngin şokolad-qəhvə dadı və xoş ətri ilə əldə edilir.

Bir rulon hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• adi peçenye "Bişmiş süd" - 300 q,
• kərə yağı - 150 q,
• qarğıdalı çubuqları - 100 q,
• krem 33% yağ - 80 ml.

Sizə də lazım olacaq

• hindistan cevizi lopaları - 4 osh qaşığı. l.,
• şəkər - 100 q
• - toz - 4 osh qaşığı. l.,
• likör (Baileys və ya Sheridan's) - 2 osh qaşığı. l.

Əsasən, qaymaqlı qəhvə dadı olan hər hansı digər likördən istifadə edə bilərsiniz.

Bir rulon hazırlamaq texnologiyası sadədir.

1. Peçenye və qarğıdalı çubuqları parçalara bölünməlidir və sonra onlara əlavə edilməlidir. kokos lopaları.
2. Kakao tozu şəkərlə qarışdırılmalıdır, orada krem ​​əlavə edin.
3. Nəticədə kütlə atəşə qoyulmalı və şəkər həll olunana qədər yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq qızdırılmalıdır.
4. Kərə yağı doğranmalı və isti, qaymaqlı şokoladlı qarışığa əlavə edilməlidir. Yaxşı qarışdır.
5. İndi ortaya çıxan kütləni qarğıdalı çubuqları və peçenye ilə bir konteynerə qoyun. Orada bir az içki tökün. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın.
6. Kütlədən bir rulon düzəldin və yapışqan filmlə sarın.

Məhsulun bir saat soyuducuda qalmasına icazə vermək qalır, bundan sonra hissələrə kəsilmiş süfrəyə verilə bilər.