Domaći kolačići sa majonezom. Kako kuhati kolačiće u majonezi prema korak po korak receptu sa fotografijom. Keks sa punjenjem maka

Često nakon praznika majoneza ostane i nepotrebno dugo košta dok je na kraju ne bacite. Šteta je baciti hranu, ali jednostavno nema želje da se to dovrši. I nekako sam u jednom časopisu vidio vrlo jednostavan recept za kolačiće na bazi majoneze. I odlučila sam da je skuham.

Tijesto gotovih keksa je malo tijesno, tj. o tome se ne može reći da se topi u ustima, ali istovremeno je i mrvičasta - to je misterija!

Prvi kušač mojih jela je moj suprug Slavik, a nakon što je dovršio prvi kolačić, uslijedila je presuda: „Ima ukus poput nečega zobene kolačiće... Ocjena 5 ". Iz njegove izjave shvatila sam da su kolačići ukusni i da ih treba pripisati stalnim, omiljenim receptima.

Sastav ovog kolačića privukao me jednostavnošću, ali i činjenicom da jaja nisu uvijek u kući i nisu potrebna u ovom receptu.

Neko tokom kuhanja može zastrašiti prekomjernu količinu margarina, ali ukus ovog kolačića vrijedi.

Krenimo što prije sa ovim nevjerovatnim postupkom kuhanja.

Originalni sastav proizvoda.

Kao što vidimo, naše buduće jelo ima jednostavan sastav: šećer, brašno, margarin, majoneza, soda, vanilin.

Korak po korak opis kolačića s majonezom sa fotografijom.

1. Pomiješajte sastojke.

Margarin, isječen na male kockice, stavlja se u staklenu posudu, koja mora biti prekrivena plastičnim poklopcem, kako tekućina ne bi pucala u različitim smjerovima tijekom zagrijavanja, i stavite u mikrovalnu na nekoliko sekundi. Ako nemate mikrovalnu pećnicu, tada je možete rastopiti u tečnom stanju na štednjaku, samo što uzmemo željeznu posudu, jer staklo će puknuti od pregrijavanja.

U posudu sipajte rastopljeni margarin i dodajte mu šećer. Sve miješamo.

U umućenu šećerno-margarinsku masu dodajte majonez, pa sve ponovo izmešajte. Nakon toga slijede soda i vanilin. Svaki novo dodani proizvod mora se pomiješati prije svake oznake.

Završni korak u našem tehnološkom procesu je dodatak prosijanog brašna. Da, prosijan je, jer prilikom prosijavanja brašno se obogaćuje kisikom, što će održavati našu pečenicu prozračnom.

Kao što vidite na posljednjoj fotografiji, ispada da je tijesto rastresito i to je ono što vam treba. Nekako sam jednog dana kuhanja ubacio više brašna nego što je uobičajeno. Kao rezultat, margarin se gotovo u potpunosti apsorbirao, ali ispalo je da su kolačići vrlo gusti, moglo bi se reći tvrdi i ne mrvičasti - nisam više eksperimentirao s ovim receptom. I ostao je vjeran originalnom receptu.

2. Proizvodu dajemo željeni izgled.

Nakon što se tijesto umijesi, pustimo ga da odstoji 10 minuta, a u međuvremenu vadimo lim za pečenje, uključujemo pećnicu i počinjemo oblikovati kolačiće.

Uzimam žličicu, hvatam tijesto slajdom i smotam u kuglu vrlo male jabuke.

Koloboke stavljam na hladan lim za pečenje, a ostavljam razmak od 3 cm između njih, jer prilikom pečenja počet će puzati i treba im prostora.

Lim za pečenje ne podmazujem ničim, jer u tijestu ima dovoljno margarina da se tijesto ne lijepi za podlogu.

Veličina mog lima za pečenje je 35x35 cm i može primiti 16 koloboka.

Kada se lim za pečenje napuni, stavite ga u pećnicu i pecite kolačiće na 200 stepeni 20 minuta. Ako iz nekog razloga imate loš napon u mreži, tj. umjesto potrebnih 220 W, na primjer 180 W, tada temperaturu treba postaviti višu. Umjesto 200 stepeni 220, iako ako često koristite pećnicu, tada već imate ideju kako njome rukovati.

Nakon 10 minuta, kolačići se ovako šire, sada će se peći dok ne omekšaju.

Čim su kolačići kuhani, izvadimo ih iz pećnice i stavimo na papirnate ubruse, pustimo da se višak margarina upije u papir. U ovom položaju ostavljamo kolačiće dok se potpuno ne ohlade, za ovaj postupak mi treba 30 minuta.

Ukupno od ovog standardnog tijesta dobivam 24 ukusna i aromatična kolačića.

Evo recepta za kolačiće s majonezom u mom arsenalu!

Ukusni kolačići sa majonezom su spremni!

Prijatno! Sretno sa kuvanjem.

Domaći kolačići ispunjavaju kuhinju posebnim okusom i udobnošću. Tako se lijepo vratiti nakon posla i u kuhinji pronaći mamu, suprugu ili sestru koja iz pećnice vadi list toplog peciva. I kako se žena može nositi sa svim poslovima, pa čak i ugoditi svojoj rodbini ukusna peciva? Ništa nije lakše, samo trebate dobar recept... Dalje, pogledajmo kako napraviti kolačiće s majonezom. Recepti su jednostavni, a rezultat je izvan svake pohvale!

Pristupačna peciva od jednostavnih proizvoda

Slažete se, svi ga imaju tako da je frižider prazan, a vi zaista želite ugoditi svojoj obitelji ukusnim čajem. U ovom slučaju, kolačići s majonezom su od velike pomoći. Podsjeća na prhko tijesto, isto mrvičasto, nježno i vrlo ukusno. Naravno, sadržaj kalorija je prilično visok, ali svejedno je to delikatesa, a ne osnovna hrana.

Očekujemo još jedan argument. Ovo je štetan proizvod koji je najbolje ne jesti. Da, teško je raspravljati s tim. Kolačići s majonezom zaista nisu zdravi, a bolje je napraviti tijesto s maslacem. Ali s druge strane, ako se ponekad počastite i malo po malo, tada se neće dogoditi ništa strašno. A ako govorimo o tome kako napraviti jeftine kolačiće od dostupnih proizvoda, tada majoneza poprima posebnu vrijednost.

Odabir proizvoda

Slobodno pozovite djecu u kuhinju. Kolačići sa majonezom lako se i jednostavno pripremaju. Mališani će vam rado pomoći da izrežete smiješne figure ili samo krugove pomoću čaše. Trebat će vam:

• Majoneza - 2 zaobljene kašike.
• Biljno ulje - pola čaše.
• Šećer - 200 g.
• Brašno - 600 g.
• Jaje - 2 komada.
• Vanilin šećer.
• Prašak za pecivo - 1 kesica.

Možete odmah staviti pećnicu da se zagrije na 200 stepeni. Kolačići s majonezom kuhaju se vrlo brzo. Istucite jaja sa majonezom, dodajte biljno ulje i dodajte sve ostale sastojke. Ne zaboravite prosijati brašno prije miješanja s praškom za pecivo. Ispada vrlo zanimljivo tijesto, koje se ubrzano pokušava raslojiti u vašim rukama. Nalikovat će i na lisnato i na tijesto.

Ostaje razvaljati sloj debljine 4-5 mm i izrezati figure kalupima. Stavite ih na lim za pečenje i pecite u pećnici. Pospite semenkama sezama, šećerom ili makom.

Domaća majoneza

Za mnoge je ovaj recept povezan s djetinjstvom. Kad u trgovinama nije bilo kulinarskih užitaka i svi su se sami pripremali za čaj. Recepti za majonezne kolačiće počeli su se pojavljivati \u200b\u200bkad je sam umak još uvijek bio novost. No, iskusne domaćice naučile su kako to napraviti same, uspješno primjenjujući svoju kreaciju u salatama i pecivima.

U stvari, izgleda samo komplicirano. I sami ćete se uvjeriti da je ovo trenutna afera koja vam je dostupna.

• Potrebno je jedno jaje i čaša biljno ulje bez mirisa.
• Počnite vilicom tući jaje u duboku posudu i dodavati biljno ulje kap po kap.
• Tucite dok se masa ne zgusne. Kad je većina ulja već izlivena, možete uzeti mikser, to će biti brže. Samo što će se u početnoj fazi jaje izgubiti u lopaticama.
• Sada dodajte kašičicu senfa i kašiku limunovog soka, soli i šećera.

Umak je gotov. Kao što vidite, recept je vrlo jednostavan. Već sada možete početi s pravljenjem kolačića s majonezom. Možete biti sigurni da u njemu nema ničeg štetnog.

Kolačići kroz mlin za meso

Šalica čaja dobro se slaže s mekanim i nježnim domaće pečenje... Neko ode u trgovinu nadajući se da će tamo kupiti nešto slično. Ali češće ćete biti razočarani. Uz obilje robe, još uvijek nema ničega sličnog domaći kolačići... Stoga idemo u kuhinju. Za ovaj recept trebat će vam:

• 1/2 šolje biljnog ulja ili 200 g margarina;
• čaša šećera;
• 200 g majoneze;
• 4 šalice brašna;
• 2 jaja;
• sol;
• pola kašičice sode bikarbone, gašeno sirćetom.

Poželjno je da svi sastojci jesu sobna temperatura... To će uvelike olakšati ionako jednostavan postupak. Prema receptu, kolačići s majonezom kuhaju se doslovno u roku od 10 minuta. Morate pomiješati sve tečne sastojke i, postepeno prosijavajući brašno, umijesiti elastično tijesto.

Oblikovanje proizvoda

Ukusni kolačići s majonezom poprimaju posebnu privlačnost zbog činjenice da podsjećaju na male humke zanimljive teksture. Za to nam treba mašina za mljevenje mesa. U njega ugurajte komad tijesta i zavrnite dršku. Kad izađe oko 5 cm tijesta, odrežite ga nožem i stavite na lim za pečenje.

To radimo s cijelim tijestom, nakon čega obradak šaljemo u zagrijanu pećnicu. Temperatura 180-190 stepeni. Nakon što su predmeti blago zlatni, možete ih izvaditi. Preporučuje se posipati šećer u prahuali oni su dobri sami po sebi.

Pecivo

Mnogi ljudi vole labavi keksi na majonezu. Ispada tako nježno i ukusno da se trgovina jednostavno ne može usporediti s njom. Posebna tajna ovog recepta je da se u tijesto dodaje škrob. To pečenim proizvodima daje posebnu strukturu koja ih izdvaja od svih ostalih.

Kako bi tijesto bilo brzo i lako pripremite se unaprijed sljedeći sastojci:

• Brašno - 2 šolje.
• Škrob - 3/4 šolje
• Šećer - pola čaše (ako želite više slatka peciva, možete povećati broj).
• Majonez - 100 g.
• Biljno ulje - 1/4 šolje.
• Jaje - 1 kom.
• Prstohvat soli.
• Prašak za pecivo - 1 kašičica.

Baza će biti jaje. Dobro ga istucite sa soli. Nakon toga dodajte majonezu i nastavite brzo miješati. U posebnoj posudi sameljite maslac i šećer. Pomiješajte oba dijela i dodajte ostatak sastojaka. Ne preporučuje se tijesto mijesiti preusko, zato se usredotočite na ruku. Neki će uzeti više brašna, drugi manje.

Tijesto razvaljajte u tanki sloj, oko 1 cm, može biti malo rjeđi. Izrežite kolačiće iz tijesta i stavite ih na lim za pečenje. Budući da su kolačići vrlo krhki, preporuča se pokrivanje lima za pečenje pergamentom. Pečenje se priprema vrlo brzo, za oko 7-10 minuta. Ako želite, možete je preliti rastopljenom čokoladom, ali možete biti sigurni da i bez toga pecivo neće ostati bez pažnje.

Instant Cookies

Tako je nadimak dobio zbog vrlo povoljnog oblikovanja, koje ne oduzima puno vremena. U osnovi, ne trebate ni mjeriti hranu. Naoko, pečenje nije ništa gore od kupovnog, a ogroman je bonus što je ovaj recept jednostavno nemoguće pokvariti. Otresite oko 250 g brašna u šolju, dodajte 3-4 kašike majoneze, čašu rastopljenog margarina i šećera, 2 jaja i pola kašičice sode bikarbone. Sada umijesimo tijesto. Ispada prilično nježno.

Podijelite ga u kuglice - koloboks veličine male matice. Nakon širenja na lim za pečenje, pritisnite na vrh vilicom i pospite šećerom. Zagrijte rernu unapred na 200 stepeni i pošaljite kolačiće u rernu. Za samo 10 minuta možete se izvući i pozvati svoje ljubimce za stol.

Limunski kolačići

Još jedan recept za ukusne majonezne kolačiće koji će zasigurno zauzeti svoje pravo mjesto u vašoj kuharici. Kora limuna daje joj posebnu aromu i okus kojem je vrlo teško odoljeti. Trebat će vam:

• majonez - 260 g;
• brašno - 1 kašika;
• šećer - 150 g;
• jaje - 1 kom;
• vanilija, korica limuna;
• soda - 0,5 kašičice.

Cijelo vrijeme kuhanja traje oko 20 minuta, pa ćete čak i uz nedostatak vremena oduševiti svoje domaće ukusne kolačiće. Prvi korak je uključivanje pećnice na 190 stepeni. Dok se zagrijava, počinjemo s pripremom tijesta. Sameljite šećer sa vanilijom i jajetom, dodajte koricu limuna, majonezu i sodu. Sada postepeno dodajte prosijano brašno. Dosljednost gotovo tijesto treba biti poput guste pavlake.

Na osnovu toga se mijenja i oblikovanje proizvoda. Tijesto se postavlja kašikom, malim kolačima. Ne zaboravite ostaviti razmak između njih, inače će se stopiti u jednu veliku tortu. Čim se malo zapeku, možete ih izvaditi iz pećnice i ohladiti. Hladni kolačići lako se uklanjaju sa lima za pečenje.

Umjesto zaključka

Ovo su jednostavni i provjereni recepti koji će čak i početnici domaćici omogućiti liječenje domaćih ukusnih peciva. Koji je njihov veliki plus - ne trebaju skupe sastojke. Sve što vam treba je uvijek pri ruci. Naravno, možemo reći da kolačići nisu najzdravija i najdijetalnija hrana. Ali domaća pečena hrana uvijek će biti puno zdravija od onoga što je na policama trgovina.

Sjetila sam se recepta za kolačiće koje sam napravila u mladosti, dok sam tek učila kako kuhati - to su kolačići s majonezom. Postoje dvije verzije ovog kolačića - na jednoj majonezi i na majonezi sa maslacem (ili margarinom). Po mom mišljenju, ove se opcije ne razlikuju puno po ukusu (s maslacem malo mekšim). Dobivaju se kolačići od tijesta i što je manje brašna, to su nježniji. Za ovaj recept možete koristiti i majonezu kojoj je istekao rok trajanja.

Dakle, za izradu kolačića s majonezom trebaju nam sljedeći sastojci:

Recept broj 1:

• majonez - 250 grama
• puter ili margarin - 200 grama
• jaje - 1 komad
• šećer - 1 čaša
• brašno - 4,5 šolje
• soda - 1 kašičica (gašenje sirćetom)
• sol - na vrhu noža
• vanilin

Pomiješajte majonezu sa omekšanim maslacem, dodajte jaje, gašenu sodu, vanilin, sol, šećer. Postepeno dodavati brašno i zamijesiti tijesto.

Razvaljajte sloj debljine 0,3 cm. Izrežite kolačiće kalupima. Ako imate špricu za kolačiće, možete je koristiti, tek tada stavite 1 čašu manje brašna, tijesto će biti još mekše.

Stavite kolačiće na podmazan pleh i pecite u pećnici na 180-200 stepeni dok ne porumene (oko 15 minuta).

Recept broj 2:

• majonez - 250 grama
• jaje - 1 komad
• brašno - 2,5 - 3 šolje
• šećer - 1 čaša (malo manje ako ne volite jako slatke stvari)
• soda - 0,5 kašičice (ugasiti ocatom ili limunovim sokom)
• vanilin

Pomiješajte jaje sa majonezom, dodajte šećer, sodu, vanilin, brašno. Također razvaljamo sloj debljine 0,2 -0,3 mm i kalupima izrežemo kolačiće. Pečemo kao u receptu br. 1.

Majonezni kolačići su spremni. Prijatno!

U dalekim danima SSSR-a naše majke i bake nisu znale koliko je majoneza štetna, ali su mogle brzo peći ukusni kolačići na majonezu. Ova peciva odavno su hit domaćih poslastičarnica.

To nije iznenađujuće, jer maslac (margarin), zajedno s majonezom, daje nježnu, topljivu i istovremeno mrvičastu konzistenciju gotovih pekarskih proizvoda. Stoga, čak i znajući zastrašujuću riječ "holesterol", ponekad se možete počastiti ukusnim pecivima iz djetinjstva. Umjereno, takav desert neće naštetiti tijelu, a višak kalorija lakše će se eliminirati u dobrom raspoloženju.

Ovi su kolačići izvrsna grickalica ili desert za jelo uz šalicu kave ili čaja.

Za kolače od prhkog tijesta koji se tope u ustima s majonezom, trebat ćete uzimati proizvode u sljedećem omjeru:

• 200 g provansalske majoneze;
• 200 g putera;
• 1 jaje;
• 180 g šećera;
• 10 g vanilin šećer;
• 3 g soli;
• 5 g praška za pecivo;
• 455 g brašna.

Recept korak po korak:

1. Omekšani puter miješajte mikserom na srednjoj brzini s majonezom. Bez smanjenja brzine pjenjače dodajte jaje, obje vrste šećera i sol u posudu s maslacem i majonezom.
2. U tečnu podlogu dodajte prethodno prosijano brašno sa praškom za pecivo i zamijesite glatko tijesto. Prebacite ga u slastičarsku vrećicu ili špricu s kovrčavom mlaznicom.
3. Stavite male kolačiće na lim za pečenje podmazan sa malo otopljenog maslaca. Pecite na 200 stepeni 15-20 minuta.

Recept "Kroz mlin za meso"

Spisak proizvoda od kojih možete napraviti kolačiće kroz mašinu za mljevenje mesa bit će sljedeći:

• 1 jaje;
• 200 g šećera;
• 20 g majoneze;
• 100 g putera;
• 5 g praška za pecivo;
• 20 g škroba;
• 320 g brašna.

Proces pečenja:

1. Izmjerite potrebnu količinu i zajedno prosijte brašno, škrob i prašak za pecivo. Dobro izmiješajte ove sastojke.
2. Sameljite maslac kremaste konzistencije zajedno sa šećerom, zatim umutite jaje i dodajte majonezu. Trljajte dok smjesa ne postane glatka.
3. Kombinirajte tečne i slobodno tekuće komponente, zamijesite glatko, ljepljivo tijesto. Uvaljajte ga u kobasicu, zamotajte prozirnom folijom i stavite u zamrzivač na dva sata.
4. Oblikujte kolačić od dobro ohlađenog tijesta uvijanjem kobasice kroz mlin za meso i rezanjem rezanca na svakih 6-7 cm.
5. Formirane praznine stavite na pleh prekriven pergamentom i pecite na 210 stepeni 7 do 10 minuta. Zlatna boja znak je pečenja.

Kolačići sa majonezom i margarinom

Ovi će se kolačići svidjeti i djeci i odraslima.

Da biste napravili ukusne kolačiće od margarina i majoneze, trebat ćete uzeti:

• 100 g majoneze;
• 100 g margarina;
• 2 jaja;
• 180 g šećera;
• 5 g sode;
• 390 g brašna;
• Džem od 50 g;
• 50 g šećera;
• 10 ml mlijeka;
• 50 g usitnjenog pečenog kikirikija.

Način kuhanja:

1. Dovoljno mekan, ali ne i tekući margarin pomiješan sa majonezom. Istucite jaja sa šećerom dok se sve žitarice potpuno ne otope, pomiješajte s majonezom i maslacem.
2. Kombinirajte brašno i sodu bikarbonu sa uljnom bazom, pažljivo umijesite da dobijete mekano i neljepljivo tijesto.
3. Razvaljajte tijesto u ravnu tortu debljine 2-3 mm. Kalupe izrežite posebnim reznicama ili čašom, prebacite ih u lim za pečenje i pecite na 180 stepeni. To će trajati ne više od četvrt sata.
4. Gotove kolačiće zalijepite u paru džemom, a površinu umočite u glazuru (od mlijeka i praha) i kikiriki.

Pecivo koje se topi u ustima

Druga verzija kolača koji se topi na jeziku napravljena je od:

• 70 g majoneze;
• 70 g putera;
• 180 g bijelog kristalnog šećera;
• 1 jaje;
• 5 g praška za pecivo;
• 340 g brašna.

Kako peći:

1. Uzimajući mikser u ruci, majonezu i omekšani maslac pretvorite u homogenu kremastu masu. Zatim mu dodajte šećer i nastavite tući dok masa ne postane glatka.
2. Mikserom umiješajte i sirovo pileće jaje. Na kraju se brašno sa praškom za pecivo umiješa u malim obrocima. Trebali biste dobiti prilično plastičnu masu.
3. Na pripremljeni lim za pečenje kolačići se mogu odložiti pomoću slastičarske šprice (kroz vrećicu sa mlaznicom) ili staviti kašičicom umočenom u hladnu vodu. Pecite 10 minuta na 240 stepeni.

Da bi se kolačići na majonezi dobro ispekli i ne zagorili na vrhu, moraju se u pećnici postaviti na posljednji ili pretposljednji nivo.

Nema jaja

Budući da je majoneza proizvod napravljen od pileća jaja i biljnog ulja, nije potrebno dodavati jaja u tijesto kada se koristi za miješenje tijesta.

U gotovim kolačićima majoneza se uopće ne osjeća.

U ovom slučaju omjer proizvoda bit će sljedeći:

• 180 g putera;
• 180 g majoneze;
• 180 g šećera;
• 10 g vanilin šećera;
• 5 g praška za pecivo;
• 400 g brašna.

Sekvenciranje:

1. Svi proizvodi od tijesta moraju biti u frižideru. Prvo narežite maslac na male kockice i stavite u posudu blendera, tamo ulijte potrebnu količinu šećera i tucite sve dok ne postane glatko.
2. U slatku maslačastu masu dodajte vanilin šećer i hladnu majonezu. Ponovo izmiksajte blenderom. Na kraju se dodaju prašak za pecivo i brašno, nastavljajući mijesiti tijesto miješalicom.
3. Gotovo tijesto stavite u prozirnu foliju na 20 minuta u zamrzivač. Oblikujte i pecite od hladnog tijesta pecivo. Gotova pečena roba može se posuti šećerom u prahu.

Jeste li znali da se majoneza može koristiti ne samo za pravljenje salata, već i za pečenje kolačića, pita, kolača?

Ukusni kolačići sa majonezom

Kuhinjski alati: duboki kapacitet; umutiti; oklagija; papir za pergament; kalupi za tijesto; lim za pečenje; pećnica.

Sastojci

1. Pripremamo sve potrebne komponente za izradu kolačića. Razbiti jedno jaje u duboku staklenu posudu i pomiješati sa 95-100 grama šećera. Istucite pjenjačom dok ne postane glatko.
2. Dodajte 10 grama vanilin šećera, dobro promiješajte. Dodajte 100-110 grama majoneze u istu posudu sa smešom jaja. Mi miješamo sve sastojke.
   
   
3. Naribamo koricu od jednog limuna. Dodajte u posudu sve umutljene sastojke i promiješajte.
   
   
4. Prethodno izmiješajte 270-300 grama brašna i jednu kašiku praška za pecivo.
   
   
5. U sitne porcije sipajte brašno u smjesu od jaja.
   
   
6. Dobro zamijesite tijesto rukama. Trebalo bi biti dovoljno fleksibilno. Uzimamo oklagiju i tijesto razvaljamo u veliki sloj, visok 0,5 cm.
   
   
7. Zatim uzmite kalupe i pomoću njih izrežite figure na tijestu.
   
   
8. Kuhanje lima za pečenje. Dno obložimo pergament papirom. Pećnicu zagrijavamo na približno 180 stepeni.
9. Zatim izrezane figure stavite u lim za pečenje na pergament. Preostalo tijesto razvaljajte u sloj i ponovite postupak: izrežite ga, izvadite, raširite.
   
   
10. Stavite lim za pečenje s tijestom u zagrijanu pećnicu i pecite oko 25 minuta.
11. Nakon isteka vremena izvadite iz rerne gotovi keksi i pustite da se ohladi.
    
    

Stavite kolačiće na veći tanjir, po mogućnosti ravan, i obilno pospite i ukrasite šećerom u prahu. Uz čaj poslužite ukusne, hrskave i aromatične kolačiće s okusom limuna.

Uživajte u čaju!

Kuhanje video recepta

Predloženi recept za kolačiće s majonezom i videozapis pripreme pomoći će vam da to shvatite i izbjegnete pogreške. Nije složeni recept pa čak i početnik to može podnijeti.

• Da bismo ugasili izraženi ukus majoneze, koristimo koricu od jednog limuna.
• Kako kolačići ne bi ispali jako gusti, preporučujem da se brašno ne dodaje odjednom, bolje je dodati ga u malim obrocima.

Skrećem vam pažnju još jedan recept za domaće kolačiće.

Majonezni kolačići tope se u ustima

Vrijeme za pripremu: 1 sat.
Servisi: 60 komada.
Kuhinjski alati:duboki kapacitet; kulinarska torba s kovrčavom mlaznicom; sito; mikser; papir za pergament; lim za pečenje; pećnica.

Sastojci

Slijed kuhanja

1. U dubokoj posudi pomiješajte 190-210 grama omekšalog putera i 210-230 grama majoneze. Istucite mikserom dok ne postane glatko.
   
   
2. Dobivenoj smjesi dodajte jedno jaje, pola kašičice soli, 220-230 grama šećera, jednu kašičicu vanilin šećera.
   
   
3. Pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki. Zatim pomiješajte 3,5-4 šalice vrhunskog brašna sa jednom kašičicom praška za pecivo. Prosijte ove suve sastojke kroz sito i dodajte u pripremljenu umućenu masu.
   
   
4. Uzmite kulinarsku vrećicu s kovrčavim nastavkom i napunite je gotovim tijestom.
   
   
5. Uključujemo pećnicu i zagrijavamo je na 200 stepeni.
6. Pripremamo lim za pečenje. Obložimo ga pergament papirom i podmažemo maslacem. Zatim uzmite slastičarsku vrećicu s tijestom i iz nje istisnite male kovrčave kolačiće na nauljeni pergament. Postavljamo ih na međusobnoj udaljenosti od 1 cm.
   
   
7. Stavite lim za pečenje s kolačićima u zagrijanu rernu i pecite oko 15-20 minuta.
   
   
8. Domaći kolačići sa majonezom jednostavan recept spreman. Stavimo ga na tanjur i pozivamo cijelu porodicu na ukusnu čajanku!
   
   

Prijatno!

Da li ste znali? Ako vreća za cjevovode nije dostupna, može se zamijeniti gustom, čistom plastičnom vrećicom. Sve je vrlo jednostavno: u njega trebate staviti tijesto i škarama odrezati jedan donji ugao.

Pustite kolačiće sa majonezom kroz mlin za meso

Ovaj recept je nekada bio vrlo popularan.
Mama je pravila ove kolačiće i svidjeli su se svima u našoj obitelji. Predlažem da ga ispečete i ugodite svojoj porodici.

Vrijeme za pripremu: 40 minuta
Količina porcije: 60 kom.
Kuhinjski alati: duboki kapacitet; mikser; papir za pergament; mlin za meso; mlaznice za kolačiće; lim za pečenje; pećnica.

Sastojci

Slijed kuhanja

1. Tri jaja razbijemo u duboku posudu, dodamo vrećicu vanilin šećera, 210-230 grama granuliranog šećera, malo soli i mikserom dobro promiješamo sve komponente.
   
   
2. U dobro istučenu smešu dodajte 210 grama margarina sobne temperature i 200-230 grama masne majoneze.
   
   
3. Temeljito miješajte dok se ne stvori homogena masa. Dobivenoj masi dodajte malo četiri čaše brašna. Uzmemo pola kašičice sode bikarbone, dodamo malo octa. Sada dodajte ovu šumeću smjesu u brašno.
   
   
4. Dobro umijesite tijesto. Ispostavilo se da je unutra elastičan i labav.
   
   
5. Tijesto šaljemo u hladnjak na oko 20 minuta. Uključujemo pećnicu i zagrijavamo je na 190-200 stepeni.
6. Pripremamo lim za pečenje. Prekrivamo ga pergament papirom. U međuvremenu uzmemo mlin za meso i fiksiramo nastavke za kolačiće.
7. Gotovim tijestom napunite mlin za meso, od njega odvrnite duge kovrčave štapiće željene dužine. Stavite kolačiće na pripremljeni lim za pečenje tako da razmak između njih bude približno 1 centimetar.
   
   
8. Stavite punjeni lim za pečenje u zagrijanu rernu. Vrijeme pečenja 10-15 minuta.
9. Nakon isteka vremena, izvadite kolačiće na tanjur, pustite da se ohlade.
   
   

Kolačić je spreman. Obilno ukrasite šećerom u prahu i poslužite.
Želim vam ugodno ispijanje čaja i komunikaciju!