Kako napraviti mljevene svinjske kotlete. Domaći goveđi kotleti. Kotleti sa sirom i paradajzom

Ogroman broj jela zasnovan je na upotrebi mljevenog mesa. Postoji dosta sorti ovog sastojka, ali trudimo se odabrati najprirodnije formulacije.
S obzirom da sastav na pakiranju ne odgovara uvijek stvarnosti, takav proizvod odlučujemo pripremiti sami. Pa kako kuhati mljevenu svinjsku govedinu? Šta je potrebno za recept i koji su proporcije najoptimalniji?
Klasična verzija ove vrste mljevenog mesa sastoji se od svinjske i goveđe pulpe u jednakim omjerima.
Oni. ako vam za jelo treba pola kilograma mljevenog mesa, tada biste trebali kupiti 250 g svinjetine i isto toliko govedine.
Od kuhinjskog alata najčešće koriste mlin za meso (na staromodni način) ili kombajn.
Prvo nasjeckajte svinjetinu i govedinu na sitne komade,
onda ih sameljite.

Ova priprema je klasična za sva jela od mljevenog mesa. Ostatak sastojaka dodaje se ovisno o glavnom receptu.
Na primjer, da li kuhate punjena paprika ili punjeni kupus.

U tom slučaju dodajte pripremljenu rižu, dinstani luk, šargarepu u pripremu mljevenog mesa.

mljeveno meso kombiniramo s namočenim raženim kruhom, sirovim jajetom i začinima.
Ako vam je za recept potrebna sočnija verzija, u pripremu mljevenog mesa možete dodati malo svinjske masti i naribane buče uvijene u mlinu za meso.

Ova opcija je savršena za izradu mantija u ruskom stilu.
Sada ste spremni za bilo koji kulinarski eksperiment!

Ako ste do sada mislili da se goveđe pljeskavice mogu pokazati izuzetno žilavim i suhim, tada smo spremni promijeniti vaše mišljenje. Skrećemo vam pažnju mljevene goveđe kotlete, recept koji će u potpunosti promijeniti vašu ideju o kotletima.
Ako ste do sada mislili da se goveđe pljeskavice mogu pokazati izuzetno žilavim i suhim, tada smo spremni promijeniti vaše mišljenje. Skrećemo vam pažnju mljevene goveđe kotlete, recept koji će u potpunosti promijeniti vašu ideju o kotletima. Pa krenimo.

Recept sa mljevenom junetinom je dovoljno jednostavan. Za pripremu sočnih i nježnih kotleta trebat će vam sljedeći sastojci:

Mljevena junetina - 300g;
... pileće jaje - 1 kom;
... luk - 1 glava;
... šargarepa - 1 kom .;
... beli luk - 2 karanfilića;
... griz - 2 kašike. l.;
... slana paprika.

Izračunali smo i došli do zaključka da vrijeme kuhanja kotleta ne bi trebalo trajati više od 30 minuta. Ispostavlja se takva ekspresna priprema. Stavite mljeveno meso u posudu i dodajte mu sitno sjeckani luk i šargarepu. Ako se vaša porodica ne ponaša najbolje prema luku, onda ga možete pomicati kroz mlin za meso. Naribajte mrkvu na finom ribežu ili, pak, usitnite mikserom. recept za mljevenu govedinu predlaže i češnjak. Ogulite i nasjeckajte. Iako ovo pitanje nije temeljno. Ako se vašoj porodici to ne sviđa, ne biste ga trebali koristiti. U sve dodajte jaje i začin.
Dobijeno mljeveno meso mora se dobro promiješati. Najbolje je to raditi rukama. Polako dodajte griz dok miješate. Napisali smo da je njegova količina 1 žlica, ali možda nije dovoljna. Mljeveno meso ne bi trebalo biti jako tečno, pazite na ovo.
Dalje, počinjemo pržiti. Ako želite izbjeći lijepljenje mljevenog mesa na tavu, tada ga morate dobro zagrijati. Kad tava postigne željenu temperaturu, ulijte ulje. Dok se ulje zagrijava, počnite mljeveno meso oblikovati u male kuglice. Po želji se mogu koristiti mrvice. Stavite kuglice u tavu i pecite na roštilju na umjerenoj vatri 5 minuta. Zatim preokrenite pljeskavice i pržite ih još 10 minuta s poklopcem na vrhu.

Kotleti od svinjskog i goveđeg mesa u tavi ispadnu nevjerovatno ukusni ako mljeveno meso sami kuvate, a ne kupujete gotovo. U prvom slučaju možete biti sigurni da su svi sastojci svježi i visokokvalitetni. Takođe možete prilagoditi sadržaj masnoće u mljevenom mesu - idealno kada koristite masnu svinjetinu od kotleta i nemasnu govedinu. Ako niste pronašli masno meso, tada možete dodati komad slanine.

Sastojci

• 350 g svinjetine
• 350 g govedine
• 2 luka
• 2 jaja
• 3 kriške vekne
• 1,5 tsp. sol
• 1 kašičica mljeveni crni biber
• 4 kašike l. mrvice hljeba
• ulje za prženje

Priprema

1. Priprema mljevenog mesa kod kuće prilično je jednostavna. Operite svinjetinu i govedinu, osušite i isecite na sitne komade. Da bi se meso bolje uvilo, možete ga malo zamrznuti. Uklonite ljuske sa lukovica i narežite ih na 2-4 komada.

2. Uvrnite meso zajedno sa lukom kroz mašinu za mljevenje mesa, na kraju možete uviti kruton kako biste uklonili preostalo meso iz mlina za meso.

3. Dodajte sol, crni biber i pileća jaja.

4. Namočite dvopek u vekni ili samo svježi kruh u vodi, a zatim iscijedite i pošaljite u posudu s mljevenim mesom, sve promiješajte rukama. Ako je mljeveno meso pregusto i suho, možete dodati malu količinu ledene vode.

5. Ulijte prezlu u tanjir. Kako ne biste sumnjali da će kotleti ispasti ukusni, bolje je mrvice od kruha napraviti kod kuće, pogotovo jer je vrlo jednostavno i brzo. Vlažnim rukama oblikujte mali kotlet i sa svih strana uvaljajte u prezlu.

Malo ljudi zna da će samo pravi izbor proizvoda učiniti bilo koje mesno jelo prilično sočnim, nježnim i mekanim. Za kotlete od mljevena junetina trebali biste odabrati nježni komad mesa s malim udjelom masnih naslaga.

Istovremeno, mogućnosti kuhanja za sve omiljene pržene, pečene, parni kotleti ima ih mnogo.

Nijedan odmor nije potpun bez prisustva glavnih jela na stolu. Jedni od najukusnijih su kotleti, a možete ih kuhati od gotovo bilo kog mljevenog mesa. Za stvaranje klasičnih proizvoda od mljevene govedine trebat će vam:

• goveđa pulpa - 0,8 kg;
• jaje - 1 kom .;
• mlijeko - 0,2 ml;
• pšenični hleb (bez kore) - 0,2 kg;
• luk - 200 g;
• mješavina paprike, sol - 15 g;
• biljno ulje - 60 ml.

Neka bude tako mirisna i ukusno jelo neće biti teško, pogotovo jer će trebati samo jedan sat. Sto grama goveđih kotleta sadrži 210 kilokalorija.

Prije pripreme jela, ogulite luk unaprijed, operite meso, koje treba odstraniti iz preostale tečnosti vafl-peškirom i isjeći na sitne komade. U zasebnu posudu ulijte mleko u hleb. Zatim, pomoću brusilice za meso, trebate nasjeckati luk, nasjeckane komade govedine.

U dubokoj posudi pomiješajte luk, mljevenu junetinu, dobro cijeđeni hljeb namočen u mlijeko, sol i papar. Mesnu masu jako dobro umijesite kako bi kotleti bili mekši i nježniji.

Nakon zagrijavanja ulja u tavi možete početi kuhati. Da biste to učinili, samo trebate namočiti ruke vodom, sakupiti žlicu mljevenog mesa, iz nje razvaljati mesnu kuglu i poslati je da se prži na tavi s malim pritiskom. Kada se na obje strane pojavi lijepa apetizirajuća kora, moderno je smatrati kotlete spremnim.

Bilo koji ukras povrća, kaša, pire krompir savršen je za tako ukusno drugo jelo.

Sočni i ukusni kotleti od mljevene svinjetine i govedine

Primiti ukusni kotleti najvažniji postupak je odabir mljevenog mesa. Meso za njega treba biti svježe, sočno, bez puno masnih naslaga. Govedina pomiješana sa svinjetinom čini omiljeno drugo jelo sočnim, zadovoljavajućim i vrlo aromatičnim. Za stvaranje mljevenih svinjskih kotleta trebat će vam:

• svinjetina, govedina (pulpa) - 0,3 g;
• luk - 100 g;
• celuloza bijelog hljeba - 100 g;
• mlijeko - ½ tbsp .;
• beli luk, sol, mleveni biber - po 10 g;
• nemasno ulje - 50 ml.

Tako ukusni kotleti nastaju za samo 1 sat, a sadržaj kalorija iznosi 210 kcal na 100 grama.

Obje vrste mesa treba oprati, uklanjajući nepotrebnu vlagu sa komada, a luk i bijeli luk oljuštiti. Samostalna proizvodnja mljevenog mesa sastoji se u dvostrukom propuštanju mesa kroz mlin za meso.

Ovaj postupak će pomoći da mljeveno meso postane mekše i ujednačenije. Luk i beli luk, koji su takođe mleveni mašinom za mlevenje mesa, dodaju se u mleveno svinjsko meso. Hleb se par minuta namače u mleku.

Zatim se mesu sa lukom dodaju biber, sol, dodaje se dobro iscijeđeni hljeb i cijela masa temeljito mijesi. Tokom ove akcije mljeveno meso obogaćuje se kiseonikom, kotleti su sočniji i pahuljastiji.

Ulje se zagrijava u tavi. Kotleti se oblikuju rukama umočenim u vodu i prže se deset minuta s jedne i s druge strane. Tako ukusno i vrlo sočno jelo dobro se slaže s bilo kojim prilogom, salatom od svježeg povrća i raznim proizvodima iz konzerve.

Pljeskavice od mljevene govedine sa sirom i jajetom u pećnici

Rođaci, prijatelji, gosti i prijatelji mogu biti ugodno iznenađeni ukusnim i lijepim mljevenim goveđim kotletima. Da biste to učinili, samo trebate napraviti ukusan i zanimljiv nadjev od jaja i sira. Da biste napravili tako apetizirajuće, originalno drugo jelo, trebat će vam:

• mljevena junetina - 0,4 kg;
• tvrdi sir - 50 g;
• zelje - 40 g;
• beli luk - 10 g;
• luk - 100 g;
• jaja - 5 kom .;
• majonez - 50 ml;
• prezla u prezli - 75 g;
• začin za meso - 10 g;
• mljeveni biber i sol - po 7 g;
• rafinirano suncokretovo ulje - 15 ml.

Nevjerovatno jelo priprema se za samo pedeset minuta, a 100 g kotleta sadrži 207 jedinica kilokalorija.

Za pripremu mljevenog mesa potreban je blender. Sadrži mleveno meso, začin, pola soli, biber, oljušteni luk, jedan sirovo jaje i sve je bičevano. Konzistencija mesne mase trebala bi biti vrlo jednolična i pahuljasta.

Nakon toga, mljeveno meso morat će se staviti na hladno na deset minuta, a preostala četiri jaja moraju se tvrdo skuvati, ohladiti i oguliti.

Za punjenje kotleta morate kuhana jaja iseći na nekoliko polovina, odvojiti žumanjak u zasebnu posudu. Zatim žumanjcima dodajte beli luk, sitno naribani sir, majonezu, prstohvat soli i biber.

Nadjev dobro izgnječite, promiješajte. Njime napunite bjelanjke, ne jako čvrsto, zalijepite polovice jaja, formirajući izvorni cjeloviti oblik. Zeleno sitno nasjeckajte na preostali fil, promiješajte.

Mljeveno meso podijelite na 4 identična dijela, svaki od njih razvaljajte u kuglu i zdrobite, formirajući kolač. Zatim ga stavite u ovaj oblik na komad prozirne folije, stavite dio fila i jaje na vrh. Lagano podignite rubove mljevenog mesa folijom, ljepilom.

Ispast će prilično veliki kotleti koji su fiksirani mrvice hljeba i položeni u nauljeni kalup. U pećnici ih treba peći trideset minuta na temperaturi od 190 °.

Jelo možete poslužiti i vruće, ali režite ga tako da vidite izvornu sredinu, zgodnije je kad je hladno.

Dijetski kotleti na pari od mlevene govedine

Želite jesti ukusno čak i na dijeti, bila ona neophodna, prisilna. Glavno pravilo takve prehrane je upotreba svih proizvoda s visokim sadržajem korisnih elemenata u tragovima, vitamina i načina kuhanja.

Kotleti na pari napravljeni od mljevene govedine praktički se ne razlikuju od prženih ili pečenih drugih jela, ali istovremeno su puno hranjiviji, zdraviji, nešto manje kalorični.

Za stvaranje dijetni kotleti od govedine trebat će vam:

Moći ćete napraviti kotlete na pari za 40 minuta, njihove nutritivnu vrijednost neće prelaziti 155 kcal na sto grama posude.

Odabrani komad mesa mora se oprati, ukloniti od preostale vlage i isjeći na sitne komade. Ogulite luk, namočite hljeb u mlijeku pet minuta. Da biste napravili mljeveno meso, morate meso i luk nekoliko puta provući kroz mlin za meso. Zatim im dodajte dobro iscijeđeni hljeb, sol, začine i umijesite mljeveno meso.

Kalupe stavite na rešetku dvostrukog kotla, u koju stavite kotlete oblikovane rukama natopljenim vodom. Jelo treba kuhati na pari samo trideset minuta.

Kako napraviti grčke mljevene goveđe pljeskavice

Još jedan vrlo originalni recept Kotleti su nesumnjivo grčki mljeveni goveđi kotleti, ili "Suzukakya". Uobičajeno je jelo kuhati s umakom, u kojem ih zatim treba malo ugrijati. Za stvaranje ukusnih pravih grčkih kotleta trebat će vam:

• mljevena junetina - 0,7 kg;
• mleveno pileće meso - 0,3 kg;
• ustajali hleb, luk - po 200 g;
• crno vino - 150 ml;
• jaje - 2 kom .;
• sol, mješavina paprike - po 2 žličice;
• peršun - 40 g;
• maslinovo ulje - 60 ml;
• luk (za sos) - 150 g;
• beli luk - 10 g + 20 g (za sos);
• cimet - 10 g;
• paradajz u vlastiti sok - Limenka od 1 litre

Kotleti se kuhaju oko sat i po, a sto grama mirisnog jela sadrži 145 kcal.

Na početku kuhanja hljeb treba namočiti vinom. Zatim iscijedite i stavite u blender sa oljuštenim bijelim lukom, mljevenim lukom i opranim peršunom.

Nakon toga, povrćnu homogenu masu pomešajte sa dve vrste mlevenog mesa, u koje takođe ubacite jaja i dodajte po 10 g soli, smeše paprike. Sjeckano meso dobro istucite i stavite u frižider na četrdeset minuta.

Nakon toga od aromatičnog mljevenog mesa oblikujte dugačke ovalne kotlete i pržite na maslinovom ulju dok se sa svih strana ne dobije lijepa korica. U ovoj, po mogućnosti dubokoj tavi, oljušteni luk i beli luk za sos treba dinstati dok ne postane proziran.

Zatim ulijte paradajz nasjeckan u blenderu u vlastiti sok, dodajte cimet, preostalu smjesu paprike i soli. Dinstajte sos pola sata, ulijte ga u prikladnu veću posudu i u njega stavite kotlete, koje treba dinstati još dvadesetak minuta na laganoj vatri.

Bilo koji prilog, salate od svježeg povrća, pogodan je za veličanstveno grčko jelo.

Govedina je vrlo zadovoljavajući i hranjiv mesni proizvod koji bi trebao biti prisutan u prehrani svih. Od ove vrste mesa možete kuhati razne kotlete, mijenjajući samo način kuhanja - pečenje u pećnici, prženje na tavi ili kuhanje na pari.

Da biste jelo učinili najsočnijim, ukusnijim i zdravijim, trebaju vam:

1. Izaberite mladu govedinu, s malom količinom masnih naslaga;
2. Namočite hleb u mleku, a ne u vodi i dobro ga iscedite pre nego što ga dodate mlevenom mesu;
3. Ne koristite jaja, ili samo odvojite žumanjak za mleveno meso. Zbog proteina, kotleti gube sočnost;
4. Pržite luk malo prije dodavanja u mljeveno meso - sirovi luk čini jelo grubljim, tvrđim;
5. Za prženje kotleta bolje je koristiti mast, ghee.

Takođe, vrlo mala količina hladne vode koja se doda u mljeveno meso pomoći će u očuvanju sočnosti kotleta - voda će ispariti, a ne sok.

Ako nemate soparnicu, mljevene junetine od govedine možete čvrsto umotati u foliju i peći / kuhati na pari u vlastitom soku u pećnici.

IN sljedeći video - još jedan recept za ukusne goveđe kotlete.

Svaka domaćica u svom arsenalu ima recept za mljevene svinjske i goveđe kotlete. Karakteristika ovog jela je gusta struktura, blago začinjena aroma i izražen ukus. Po želji se možete igrati sa komponentama recepta i dodavati proizvode po vlastitom nahođenju.

Mljeveni svinjski kotleti: recept i način kuhanja

Potrebni proizvodi:

• mleveno meso - 600 grama;
• jaje - 1 kom .;
• bijeli luk - 1 kom .;
• beli luk - 2 karanfilića;
• hljeb - 50 grama;
• mleko - 100 ml;
• prstohvat soli;
• crni biber;
• brašno za paniranje - 100-150 grama;
• biljno ulje.

Podijelimo recept za mljevene svinjske kotlete na sljedeće korake:

• prije svega, uklanjamo kore s hljeba i natapamo ga u mlijeko;
• oljuštite luk, narežite ga na male kockice i kombinirajte sa mljevenim mesom;
• nasjeckajte češnjak, dodajte ga ostatku sastojaka;
• posolite, popaprite i ubacite kokošje jaje;
• mleveno meso pomešajte sa hlebom i mokrim rukama oblikujte kotlete;
• dobivene kuglice uvaljajte u brašno sa svih strana;
• zagrijte biljno ulje u tavi i pržite pljeskavice s obje strane 3-5 minuta.

Gotovo jelo stavimo na tanjur i ukrasimo nasjeckanim peršunom i zelenim lukom.

Recept za ukusne mljevene svinjske i goveđe kotlete sa sirom

Ovaj se način kuhanja po svom sastavu malo razlikuje od prethodnog. Kao rezultat toga, kotleti su sočni, nježni, s laganim kremastim okusom.

Sastojci:

• mljeveno svinjsko meso - 250 grama;
• mlevena govedina - 250 grama;
• pola luka;
• jaje - 2 kom .;
• sol;
• biber;
• tvrdi sir;
• mrvice hljeba;
• vekna - 100 grama.

Korak po korak kuhanje:

• u dubokoj posudi kombinirajte svinjetinu i mljevenu govedinu;
• jaja umutite pjenjačom, dodajte sol, biber i dobivenu smjesu ulijte u mljeveno meso;
• odrežite kore i namočite hljeb u vodi;
• narežite luk na sitne komade, kombinirajte ga sa mljevenim mesom i hljebom;
• utrljajte tvrdi sir na sitnu ribež;
• sipati mrvice hljeba na tanjur i oblikovati buduće kotlete;
• napravite malu depresiju, dodajte naribani sir i uvaljajte mljeveno meso u kuglu;
• svako od njih uvaljajte u prezlu, dajte ravni oblik i pošaljite ih u tavu;
• pržite kotlete s obje strane dok ne omekšaju.

Ovaj recept za mljevene svinjske kotlete pogodan je za svakodnevnu upotrebu i svečani stol... Jelo se izvrsno slaže s kuhanim mladim krumpirom, heljdom i prosenom kašom.

Kotleti sa začinskim biljem: osobine kuhanja

Potrebni sastojci:

• mleveno meso (svinjetina + govedina) - 600 grama;
• srednji luk - 1 kom.;
• jaje - 1 kom .;
• bijeli hljeb - 150 grama;
• mleko - 100 ml;
• margarin - 50 grama;
• sušeni peršin i kopar;
• pšenično brašno - 100 grama;
• sol;
• aleva paprika;
• biljno ulje za prženje.

Postupak izrade mljevenih svinjskih kotleta prema receptu:

• prvo, mljeveno meso premjestimo u duboku posudu;
• uklonite ljuske s luka, isperite, narežite na male kockice;
• potopiti bijeli hljeb u mleku, unapred odsekavši kore od njega;
• otopite margarin, dodajte ga mljevenom mesu i dodajte suho zelje;
• razbiti jaje, sol i papar rezultirajuću masu;
• kombiniramo sve proizvode i mokrim rukama oblikujemo kotlete;
• svaki dio uvaljati u brašno sa svih strana i poslati u zagrijanu tavu;
• pržite na biljnom ulju 3-6 minuta dok ne omekša.

Kao što i sami vidite, recept za mljevene svinjske kotlete prilično je jednostavan i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine.

Mljeveni svinjski i goveđi kotleti sa pečurkama

Još jedna zanimljiva opcija za kuhanje mesno jelo su kotleti sa pečurkama. Za ovaj recept možete koristiti bilo koje gljive, na primjer, šampinjone ili bukovače.

Sastojci:

• mljeveno svinjsko meso - 200 grama;
• mljevena junetina - 200 grama;
• pečurke - 150 grama;
• jaja - 2 kom .;
• sol;
• biber;
• mrvice hljeba;
• vekna - 100 grama.

Korak po korak recept sočni kotleti od mljevene svinjetine i govedine s gljivama:

• namočite veknu u vodi, odsijecajući kore;
• operite gljive u vodi, narežite ih na male kockice i pržite na umjerenoj vatri oko 15 minuta;
• zatim pomiješajte mljeveno meso, hljeb i sjeckani luk;
• dodajte jaja, pržene pečurke, so i biber;
• rezultirajuću masu prolazimo kroz mlin za meso i oblikujemo kotlete;
• svaku razvaljajte i prebacite na tavu sa biljno ulje;
• pržite dok ne omekša oko 5-6 minuta.

Pokazaće se da su takvi kotleti ludo nježni, sočni i začinjene arome. Prije posluživanja ukrasite grančicom kolutova peršina ili luka.

Šta može biti ukusnije od mljevenih goveđih i svinjskih kotleta napravljenih vlastitim rukama? Kako smo u djetinjstvu voljeli bakine i majčine kotlete! Gotovo mljeveno meso se sada prodaje, ali i dalje se pravi kod kuće, od mesa koje ste odabrali - nesumnjivo puno ukusnije.

Uzmite nemasnu govedinu i svinjetinu s masnoćom. Proporcije vrsta mesa - po vašem nahođenju. Kriške lepinje ili vekne dodate mlevenom mesu, čine kotlete sočnijim i ukusnijim, sprečavajući da sok iscuri tokom prženja. Ne preporučujem dodavanje jaja, ono, naravno, „veže“ mljeveno meso, ali i čini kotlete tvrđim. A gustinu mljevenog mesa postići ćemo na drugačiji način.

Uzmite meso, lepinje, mleko, luk i beli luk. Hoćete li dodati zelje u mljevene svinjske kotlete, ovisi o vama.

Odrežite koru hleba i namočite mrvicu u mleko.

Govedinu i svinjetinu provucite kroz mlin za meso.

Uvrnite luk, beli luk i začinsko bilje. Za mljeveno meso savršene su guste stabljike kopra, koje su oštre za salate. Dodajte mleveno meso i hleb namočeni u mleku. Začinite solju i paprom po ukusu.

A sada mljeveno meso moramo učiniti gustim i jednoličnim. Da biste to učinili, prvo dobro promiješajte sve sastojke, a zatim ih tucite o dno posude bacajući mljeveno meso na silu. Dovoljno 10-15 puta. Ovdje imamo tako nježno i homogeno mljeveno meso.

Mljeveni goveđi i svinjski kotleti možete pržiti na tavi, a možete i peći u pećnici - rezultat će biti jednako ukusan. Ako kotlete pržite na tavi, obavezno pohajte, inače sav sok može iscuriti. Oblikujte okrugle pljeskavice, uvaljajte u prezlu ili brašno i pržite s obje strane na srednje jakoj vatri.

Ako želite napraviti kotlete u pećnici, ulijte malo vode u kalup ili na pleh i postavite formirane kotlete, ovdje nije potrebno pohanje. Mljevene svinjske kotlete pecite 20-25 minuta na 200-220 ° C, pogledajte svoju pećnicu. Na vrhu se stvara nježna tanka kora.

Mljeveni goveđi i svinjski kotleti su spremni, postavite sto. Kotlete poslužite uz omiljeni prilog, salatu od svježeg povrća i začinsko bilje. Danas sam ukiselio luk kao prilog. To su tako divni kotleti koji su ispali u pećnici.

Nježno i vrlo sočno, poslužite se!

Prženi kotleti ispali su hrskavi, vrlo sočni! Dodajte im svoj omiljeni sos - i bez njega ne možete. Okus ovog jela sigurno će vas podsjetiti na djetinjstvo i majčine kotlete. Prijatno!