Jam od trešnje u čokoladi sa maslacem. Trešnje u čokoladi. Recepti Deserti. Jam od trešnje u čokoladi

Podijelite s vama zanimljivi recepti Trešnje u čokoladi, koje se mogu kuhati kod kuće da se zatvori i iznenađuju prijatelje.

Divan poklon, osim vlastitih ruku, neće ostaviti nikoga ravnodušnim. A ako je to takođe jestivi poklon, na primjer, čokoladni bomboniNapravljeno je sa ljubavlju i dušom, definitivno će rastopiti čak i najpotrasnije srce.

Prvo recept. Pijana trešnja U bijeloj čokoladi.

Za kuhanje bombona na ovom receptu n.trebat će mi:

• trešnja bez sjemena - iznos vaše diskrecije;
• amaretto;
• bijela čokoladna pločica.

Trešnje za ove bombone najbolje uzimaju velike, odabrane i, što je najvažnije, ukusno. Napravite male posjekotine na svakoj trešnjoj nožu. Bobice se preklopi u hermetički zatvaranje kapaciteta i sipaju amaretto, a zatim ga stavite u hladnjak. Najbolje je za nekoliko dana, ali ako niste toliko vremena, a vi želite da kuhate sve sljedeći dan, a zatim pazite da idete najmanje 12 sati.

Tada se trešnje spajaju i trljaju svima.

Topi bijelu čokoladu na vodenoj kupelji, temeljito miješajte.

Na kosturu uredno smolder trešnja i izostavljaju u čokoladu, a zatim leže na posudi do potpunog hlađenja. Zatim stavite u hladnjak 15-30 minuta.

Dok je bomboni cool, možete dati čokoladu bilo koji oblik, koji je samo dovoljno vaša mašta i vještina novak kipara.

I slatkiši su spremni.

Recept za drugu trešnju u crnom čokoladu sa Marzipanom.

Za ovaj recept možete uzimati svježu trešnja i koktel. Da se neko voli. Ako više volite svjež, a zatim prije nego što ga pokrenete, vrijedi zaročiti nekoliko dana u likeru ili Amaretu.

Dakle, trebat će nam:

• cherry;
• marzipan;
• tamna čokolada;
• krema;

Trešnja se mora osušiti tako da su bobice apsolutno suve.

Zatim valjajte meki marcipan vrlo tanko. Marcipanny komadi uzdiču trešnja i daju proizvod u okruglom obliku ako želite i možete pokazati originalnost, možete čak i učiniti i srce. Pokažite malo fantazije!

Topi čokoladu, dodajte kreme na nju, dobro se pomiješajte na homogenu masu. Usput, kada koristite kremu, čokolada se može izvući u vodenoj kupelji, ali odmah u loncu. Glavna stvar, vidite tako da ne izgore. U gotovoj čokoladnoj masi pažljivo spustite marcipan kuglice, smrznute na dugačkom kosturu.

Zatim pažljivo pričvrstite skelet s drugim krajem u pjeni ili drugom stalku (dobra jabuka ili narandžasta je pogodna za ovaj slučaj) tako da se čokolada smrznu i lopta ostane okrugla ili drugi oblik koji ste mu dali.

Kad čokolada smrzava, stavite bombone u hladnjak nekoliko minuta. Zatim uklonite sa špedara i stavite jelo lijepo ili spakirajte u okvir. Prekrasan, ukusan poklon, kuhan sa dušom, spremni!

Cherry je sortiran od razmaženih i crvih bobica, a zatim se dobro isprati pod hladnom tekućom vodom.

Korištenje posebnih uređaja uklonite kosti iz trešanja. U nedostatku takvog alata, običan isječak ili PIN doći će do pomoći.

Preklopimo trešnju u tavu s gustom dnom, u kojem će se zastoj kuhati. Zaspimo pripremljene bobice sa šećerom i malo se malo tresemo tako da se šećer ravnomjerno distribuira kroz trešnju. Bobice ostavljamo u šećeru nekoliko sati ili noću tako da će dati sok.

Kad će trešnja plivati \u200b\u200bunutra šećerni sirup, stavite loncu u sporu vatru. Nježno miješanje, dovodite sirup u prokuhajte i uklonite iz peći. Uklonimo zastoj na hladno mjesto tako da se hladi i bobice su još natopljenije sa sirupom.

Ohlađene bobice prevrnu na sito ili colanderu. Sirup je ponovo stavio na štednjak i donijeti kuhati. Kuhajte oko 7 minuta, a zatim uklonite iz peći. Sito s trešnjam spuštenim u slatki sirup i pustite da stoji sve dok se sirup ne ohladi. Ponavljamo postupak od trenutka ključanja sirupa bez bobica nekoliko puta, dok se zaglavi ne zgušnjava, a bobice se ne primjenjuju i ne postanu sočne.

Zatim dodajte Cinnamon i kakao štapić u sirup, stalno miješajte, dovedite do ključanja.

Nakon toga, lagano dodajte trešnje i prokuhajte još 5 minuta.

Takođe vrući džem izlič preko steriliziranih tegle i zatvoriti poklopcima. Ovog broja bobica, dvije polu-litarske staklenke sa Čokoladni džem. Takav zastoj možete pohraniti na sobnoj temperaturi i već duže vrijeme, budući da su nas izvukli iz kostiju.

Pokušao jednom jam od trešnje u čokoladiBićete sjajan po njegovom ukusu i postat će ga priprema svake sezone. Kao i mnoge druge ljubavnice, svake godine zatvaram trešnju zimu. I za sve ove godine pokušao sam veliki broj Recepti za kuhanje. Kuhana trešnja zabrana, džem, žele, džem s makom, jabukama, crnoj i crvenoj ribizlu, želatinu, cimetu, rakijom, orasiKovnica. Ovo već ne spominje recepti zaglavlje samo od trešanja i šećera, koji se razlikuju u skladu, količini šećera i vremena ključanja.

Za džem sam saznao iz trešanja sa čokoladom prošle godine, ali nisam imao vremena da ga skuham. Ove godine sam ga konačno pripremio. Reći da je vrlo ukusno - da ne kažem ništa. Nisam veliki ljubavnik različiti džemAli ovaj zastoj od trešnje u čokoladi me upravo osvojio. Kišer u slatkoj čokoladnom sirupu je ludo ukusan.

Takav zastoj želite jesti kašike. Zatvorivši nekoliko džemova takvog džema, jedan litvanska banka Otišao sam u hladnjaku za hranu. Bukvalno nekoliko dana od džema od trešnje nije bilo traga. Takav zastoj postat će odličan dodatak Oladiamu, palačinkama. Oni mogu voljeti sladoled, koristiti za slojeve kolača. Također želim primijetiti da je stajao u hladnjaku, čokoladni sirup u zastoju trešnje u čokoladu mnogo deblji i bogat ukusom i aromom, koji je bio vrlo ugodan.

Za pripremu ovog zaglavlje u pravilu, koristi svježe trešnje, ali ako jedete smrznute trešnje, onda ih možete sigurno koristiti. Okus takvog zaglavlje neće biti ništa gore od zaglavljenja kuhanog iz svježih trešanja.

A sada da vidimo kako kuhati džem "Cherry in Chocolate" - Korak po korak recept sa fotografijom.

Sastojci:

• Šećer - 700 gr.,
• Cherry - 1 kg.,
• Crna čokolada - 80-100 gr.,
• Voda - 100 ml.,
• Tamni kakao prah - 3 Art. kašike
• Cimet - 1/3 h. Kašike,

Jam "Cherry in Chocolate" - recept

Nakon što su svi sastojci pripremljeni, možete započeti kuhati trešnju. Cherry Beat. Započete i neprikladne bobice izdvojene. Trešnje su odabrane za kuhanje zaglavljenim pranjem sa hladnom vodom. Uhvatite Colendera. Ludo uklonite kosti ili ruke ili posebne uređaje koji su sada toliko popularni među vlasnicima.

Bobice bez kostiju, položite ih u loncu.

Za kuhanje zaglavlje od trešnje, kao i bilo koji drugi džem, tave sa teflonskim premazom, emajliran, nehrđajući čelik, ali aluminijske posude nisu prikladne za ove svrhe.

Trešnja uvode potreban šećer.

Ispunite ih vrućom vodom. Zbog male količine tople vode, šećer se rastvara brže, a trešnje će biti dozvoljen sok. Dakle, značajno ćete uštedjeti vrijeme, jer ne morate čekati nekoliko sati dok se formira trešnje.

U loncu s trešnjem i šećerom dodajte puder od cimeta. Ako ste kategorički neprihvatljivi ovaj začin, ne znači da je potrebno napustiti kuhanje ovog ukusnog džema "Cherry u čokoladu". U ovom slučaju jednostavno ga ne dodajte zastoj. Želim primijetiti da u gotovoj marki višnje s kakao i čokoladnim cimet ne bude baš tako osjećao.

Pass kakao prah.

Flose čokolada na kriški i dodajte ga u loncu na ostale sastojke.

Džem od trešnje u čokoladi. Fotografija

Ukusan desert trešnje u čokoladi izgledaju efikasno, brzo jede, jer je ukusno i lako pripremljeno. Trešnja za kuhanje zauzima svježe, smrznute, osušene i čak konzervirane. Za začinjeni ukus koriste se bobice, istrošene alkoholom, takozvanim "pijanim" trešnjama. Za alkoholne impregnacije koriste se razna pića: votka, rakija, liker, rum, crveno vino, kućne tinkture.

Najpogodnije je uranjati svježu Cherry čokoladu sa reznicama. Za uranjanje u rastopljeni čokoladni glazur tijela bez reznica, štapovi, čačkalice, spanks ili obične vilice.

Cherry u čokoladnom receptu podrazumijeva upotrebu bilo koje vrste čokolade - tamne, mliječne, bijele ili njihove kombinacije u obliku različitih crteža na površini trešanja. Potrebno je samo uzeti u obzir da prilikom kuhanja glazure, različite vrste čokolade ne miješaju se.

Čokolada za recept se rastopi u "mikrovalnoj pećnici" ili u vodenoj kupelji. Čokolada za glazuru kupljena je bez raznih aditiva u obliku vafla, orašastih plodova, zračnog riže, kolačića, grožđica i drugih kućišta.

Opcije kuhanja trešnje u čokoladi

Recept broj 1. "Pijana" trešnja u Romima i u tamnoj čokoladi

Sastojci:

Trešnje sa slatkišima - 24 komada;

1.5 romske naočale (namočite u njenim bobicama za dvije sedmice);

400 g tamne ili gorke čokolade.

Kuvanje

Operite trešnju, suhu, sipaju rumu, stavite sve u spremnik, koji je zatvoren gustom poklopcem.

Morska trešnja u Romima u hladnjaku 10-15 dana.

Milititate rum, osušite na papirnom ručniku bobica.

Mlinovi čokolada, uranjajte trešnju u njemu, uranjajte u potpunosti ili polovinu.

Gotova višnja u čokoladi se zatim postavlja na rešetku ili pergament. Berbine možete pričvrstiti s viskijem za peteljku na neku površinu u kuhinji, što nije sažaljenje tako da trešnje su, dok "hvataju" glazuru, u suspenzivnoj državi.

Recept broj 2. "Pijana" trešnja u rakiji i u crnoj čokoladi

Sastojci:

Crna čokoladna pločica - 100 g;

Konjak - 2 kašike. kašike;

Gostujuće trešnje.

Proces kuhanja

Trešnje operite i temeljito suh.

Čokolada omekša na vodenoj kupelji i dodajte 2 kašike u glazuru. Kašike rakije.

Presecite vijnicu u čokoladu.

Pričvrstite svoj viski na vratima kuhinjskog ormara ili bilo koje druge površine i dajte da se osuši. Na dnu suspendovanog bobica formira kapljicu. Nakon spuštanja glazura, kapljica je odsečena, a gotova trešnja u čokoladi prilikom postavljanja na vodoravnu površinu čvrsto je na rezu.

Recept broj 3. Smrznuta recepta od trešanja sa čokoladom

Sastojci:

Shop Frozen Cherry - 1 paket;

Čokolada bilo koga: tamno, mlijeko ili bijelo - 400 g

Kuvanje

Odmrznuti trešnju do sobna temperatura I položite ga na tanjur.

Mesto čokolada.

Svaka trešnja može se zalijepiti na viljušku čačkalicu (utikač) i umočiti glazuru.

Preklopite trešnje u glazuru na ravnom tanjuru izvadite ih iz svake čačkalice.

Kad je ploča napunjena trešnjama, stavite ga u hladnjak na sat vremena.

Broj recepata 4. "Pijan" trešnja u amaretu i u bijeloj čokoladi

Sastojci:

Trešnja bez sjemena - 40 komada;

Amaretto alkohol - 700 ml;

Čokoladna bijela - 300 g;

Biljno ulje.

Recept

Uklonite kosti iz svježih trešanja, preklopite trešnje u teglu za konzerviranje i sipajte ih Amaretto. Čvrsto okrenite teglu, protresite i stavite minimum u hladnjak preko noći, a bolje za dva ili tri dana.

Ispustite tečnost s infuziranim trešnjem kroz Colendera.

Svaka trešnja mora biti ožičena ručnikom tako da postane suv.

Rastopiti čokoladu dodavanjem ako želi, biljno ulje. Mix. Bijela čokolada mora se rastopiti pažljivije od tamnog ili mlijeka. Važno je zadržati boju čokolade, pa je potrebno osigurati da se ne izgore.

Umočite svaku trešnju u čokoladnoj glazuru.

Ostanite trešnje u čokoladi na listu za pečenje ili ladicu prekrivenu pekarskim papirom, gurnite. Mjesto u hladnjaku najmanje 15 minuta.

To je samo četiri različite opcije Kuhanje Cherry B. čokoladna glazura. Naravno, postoje mnoge opcije. Ako želite, možete naughntage i implementirati ukusan desert Vaša verzija recepta u kojoj glavne uloge igraju trešnja i čokoladu. Ovi proizvodi su savršeno kombinirani jedni s drugima!

Trešnja u čokoladi je klasični desertkoji vole djecu i odrasle. Danas ćemo vam ponuditi nekoliko jednostavni desertikoju se možete pripremiti kod kuće.

Jam od trešnje u čokoladi

Nevjerojatan ukus deserta vrlo će cijeniti sve vaše najmilije. Za njega će nam trebati sljedeći sastojci:

• Cherry Fresh - jedan kilogram.
• Šećer je jedan kilogram.
• Kakao - 100 grama.
• Gorka čokolada - 100 grama.

Kako kuhati zastoj od trešnje u čokoladu? Veoma jednostavno:

• Bobice isperite i uklonite iz svake kosti.
• Preklopite ih u duboku zdjelu i sipajte šećer. Kad trešnje zaustavi sok, stavi ga na slabu vatru i dovedi do prokuhanja. Istovremeno, ne zaboravite da stalno miješate bobice.
• Izvadite posudu iz požara i ohladite njegov sadržaj. Nakon toga, uz pomoć Clundera odvojite trešnje iz sirupa.
• Stavite tečnost na ploču po drugi put i dovedite ga u prokuhajte. Spustite trešnju u sirupu i ohladite se.
• Ponovite ovaj postupak još tri puta. Na kraju kuhanja, trešnje su natopljene i postaju čvrste.
• Kada zadnji put prokuhate sirup, dodajte kakaunu i naribanu čokoladu na njega. Stavite trešnje u nju i kuhajte sve zajedno pet minuta.

Raširite zaglavlje u sterilizirane banke i zatvorite svoje metalne poklopce.

Candy sa rakijom

Trešnje u čokoladi savršeno su u kombinaciji sa ukusom ovog plemenitog pića. Stoga vam nudimo jednostavan recept za slatke poslastice. Savijeni za njega sa takvim proizvodima:

• Driper Cherry - 15 grama.
• Konjak - 50 ml.
• Kakao - jedna kašika.
• Tamna čokolada - 150 grama.

Ako želite kuhati ove bombone za djecu, a zatim zamijenite konjak sokom. Pa kako kuhati Cherry Candy u čokoladu?

• Napunite bobice alkoholnim pićima i pošaljite ih na frižider na jedan dan.
• Kada određeno vrijeme prođe, odvodite rakiju u zasebna jela.
• Čokolada se propadaju na komade i topi se u vodenoj kupelji. Takođe možete koristiti mikrovalnu pećnicu u tu svrhu.
• Pripremite malu silikonski obliciA zatim ih napunite polovinom rastopljenom čokoladom.
• Stavite bobice u njih, pritiskom na svaki unutrašnjost.
• Ispunite obrasce na kraj preostale čokolade.
• Stavite bombone u hladnjak pola sata.
• Gotove poslastice, razmazani rakiji i neka im se osuše.

Stavite bombone na tanjir i velikodušno postepene kakao prahom.

Trešnja prekrivena čokoladom. Recept

Ukusni i prekrasni bomboni će pasti da okusa ne samo djeci, već i odraslima.

Sastojci:

• Koktel Cherry - 20 grama.
• Čokoladna bijela - 20 grama.
• Tamna čokolada - 100 grama.

Kuhanje:

• Uhvatite bobice na COLANDER-u i pričekajte do stabljike sirupa. Nakon toga položite ih na ubrus i suvi.
• Stodit na grateru i tamnu taluju na vodenoj kupelji.
• PULK CHERRY u vrućoj masi, držeći ga preko grančica. Kupite bobice na čvrstoj površini sa obojenim filmom za hranu.
• Kada višak čokoladnih naočala, stavite bobice na tanjir i posteljite ih s naričenom čokoladom.

Desert "trešnja u čokoladi"

Ovim treticima će cijeniti one koji ne predstavljaju svoj život bez slatkog. Za ovaj desert trebat će vam sljedeći sastojci:

• Trešnja bez kostiju - dvije čaše.
• Šećer - 550 grama.
• Voda - 450 ml.
• Kakao - dvije kašike.
• Kremasto ulje - 100 grama.
• Mlijeko - četiri kašike.
• Vodka - 200 ml.
• Amaretto - nekoliko kapi.
• Sladoled - 200 grama.

Dakle, pripremamo desert "Cherry u čokoladu":

• Napravite sirup od 450 grama šećera, votke, amaretta i vode. Sipajte ih trešnje i stavite posudu s bobicama u frižider na jedan dan.
• Kuhajte na sporoj vatrogasnoj čokoladi od 100 grama šećera, kakao, maslac i mlijeko. Da biste to učinili, povežite sastojke u loncu i kuhajte u sporoj vatri pet minuta.
• U prekrasnim naočalama stavite dio sladoleda, a zatim stavite nekoliko kašika trešnje i sipati svu hladnu čokoladu.

Ako želite, možete smanjiti količinu šećera i alkohola.

Muffini "čokoladni trešnjak"

Za kuhanje mirisne cupcakes Trebat će vam:

• Kremni maslac - 100 grama.
• Mliječna čokolada - 100 grama.
• Mlijeko - 250 ml.
• Pileće jaje - dva komada.
• Pšenično brašno - pola šolje.
• Kakao puder - trećina čaše.
• Šećer je trećina čaše.
• Provala tijesta - jedna i po kašika.
• Soda je pola žličice.
• Sol po ukusu.
• Trešnja (osušena) - 100 grama.
• Šećerski prah za ukrašavanje.

Kuhanje:

• Zagrijte ulje na vodenoj kupelji, polovina zdrobljene čokolade i mlijeka.
• Rezultirajuća masa klauzula i dodajte preostale sastojke na njega.
• Probudite proizvode mikserom, pomiješajte ih sa komadima čokolade i trešnja.

Prokuhajte tijesto B. silikonski kalupi (Trebaju ispuniti samo dvije trećine) i peći u unaprijed zagrijanoj peći.