Torta de sándwich de salchicha en forma de herradura para el año del caballo. Tortas de sándwich (barras de bocadillos) Torta de sándwich de salchicha

Tortas de sándwich, hasta hace poco muy populares en Europa, están comenzando a conquistar los corazones y estómagos de los rusos. La gran ventaja de este plato es su sencillez, rapidez de preparación y relativo bajo precio. Después de todo, el ingrediente principal es el pan (centeno o trigo), y el resultado es un plato muy bonito, pero quizás un poco inusual para nosotros. Esta es otra belleza de los bocadillos. Sorprende y sorprende a los invitados, porque ¡pocas personas los cocinan! Pero sobre la mesa se ven muy interesantes y elegantes.

Todos comemos sándwiches, algunos con menos frecuencia, otros con más frecuencia. Un pastel de sándwich es una variación festiva de un sándwich muy grande. Incluso, quizás, los más exigentes en comida, los niños estarán felices de probar este milagro en el extranjero.

Los productos para la capa intermedia pueden ser cualquier cosa: carne, pescado, patés, quesos, arenques, requesón ... Con mucha frecuencia se utilizan quesos procesados ​​o mantequilla. Pero para diversificar el color y el sabor, puede agregar queso (mantequilla de queso) y hierbas ( aceite verde), salsa de tomate o pasta de tomate (aceite de rosa), las mismas huevas de capelán ahumado (aceite de caviar). Los pasteles tipo sándwich se pueden preparar tanto en pan blanco como negro, puede alternar capas de pan blanco y negro. El pan se puede tomar redondo o "ladrillo", que se encuentra en la tienda, es cuestión de gustos. Hay pasteles y bajos y altos, la cantidad de capas depende solo de tu deseo.
Antes de empezar a hacer el bizcocho, se cortan todas las costras del pan. Corte el pan horizontalmente en varios trozos, su altura no debe exceder un centímetro. Luego, las piezas se alinean a lo largo del borde. Los bordes y la parte superior del pastel terminado están cubiertos (por belleza) con mantequilla blanda o queso derretido, mayonesa, decorados con hierbas picadas, cebollas verdes, círculos de huevo, pepino ... También hay muchas opciones para decorar la parte superior: camarones, hierbas, huevos rallados o troceados, caviar, rosas de pescado o verduras ...
Los pasteles de sándwich, por regla general, se preparan con anticipación, se les debe dar la oportunidad de empaparse adecuadamente y los pasteles deben "colocarse" correctamente en su lugar. Las tortas se preparan en 12 horas o en un día, se guardan todo este tiempo en el frigorífico, tapadas, para evitar que se enrollen.
Se coloca una pequeña opresión en la parte superior (en el último pastel), para que los pasteles se mantengan mejor juntos (pegados). Pero es necesario decorar los pasteles de sándwich poco antes de servirlos, para que se vean frescos, sin viento. Los pasteles redondos se cortan directamente sobre la mesa, pero los pasteles rectangulares se pueden cortar con anticipación, en porciones (en este caso, la parte superior de el pastel está decorado después de cómo se cortará). Para evitar que las capas se muevan, la torta debe cortarse con un cuchillo, con una cuchilla delgada y larga), cada vez que se sumerja en agua caliente y se seque.

Recetas de pastel de sándwich

con jamón y pimentón

receta para hacer un pastel de sándwich
necesitaremos

Hogaza de pan de trigo cuadrado, en rodajas
200 gramos de jamón
100 gramos manteca
1/2 cucharadita de pimentón rojo
3 huevos duros
2 cucharadas de mayonesa
200 gramos de queso fundido
1/2 taza de jugo de tomate (para remojar)

Cocinando

Jamón, pimentón, mantequilla, batir en una licuadora
- batir (romper) los huevos y la mayonesa por separado
- cortar la corteza de los cuatro lados del pan
vayamos a lo más interesante
- poner un trozo de pan en un plato plano y engrasarlo con queso fundido y masa de huevo
- cubrir con una segunda pieza y saturarlo jugo de tomate y untar por encima con una masa de jamón
- poner la tercera rebanada de pan y sobre ella - masa de huevo y queso derretido
- la siguiente capa de pan - remojar con jugo de tomate y esparcir la masa de jamón
- cubrir los bordes con una masa de jamón y decorar con rollitos de jamón, queso, aceitunas y hierbas

Pastel de sándwich de hígado

necesitaremos

1 barra de pan blanco
500 gramos de paté terminado
200 gramos de mantequilla
6 huevos duros
1 tomate
verduras

Cocinando
- cortar todas las cortezas del pan y cortar un rectángulo, cortarlo en dos capas de 1 cm cada una
- engrasar dos rebanadas de pan con paté y poner una encima de la otra
- engrase la parte superior del pastel y sus lados con mantequilla blanda
- triturar y batir las yemas de huevo con la mantequilla restante y decorar la parte superior del bizcocho con una jeringa de cocina
- decorar la superficie lateral con la ardilla cortada en círculos
- decorar la parte superior del pastel con tomates y hierbas

Pastel de sándwich festivo

necesitaremos
1 ronda pan blanco
1 lata de espadín
150 gramos de jamón
100 gramos de calamares hervidos
100 gramos de mantequilla
100 gramos de queso duro
2 huevos duros
2 cucharaditas de mostaza
2 cucharadas de rábano picante terminado
3 cucharaditas de crema agria
mayonesa
cebollas verdes
perejil y eneldo
sal y pimienta para probar

Cocinando
- 1 huevo, jamón, 20 gramos de mantequilla, 1 cucharadita de mostaza, romper el pimiento con una batidora hasta que quede suave
- queso rallado, 1 huevo, 30 gramos de mantequilla y 1 cucharadita de mostaza, batir con una batidora para obtener una masa homogénea - masa de queso
- espadines (escurrir el aceite), batir 30 gramos de mantequilla y 1 cucharada de mayonesa con una licuadora - masa de espadín
- libere el pan de la corteza y córtelo horizontalmente en 5 trozos
recogiendo el pastel
- el primer bizcocho - espolvorear una fina capa de mantequilla con hierbas
- el segundo bizcocho - cubrir con una mezcla de crema agria, rábano picante, calamar (cortado en tiras finas)
- tercer bizcocho - masa de jamón
- masa de queso
- cubrir con el quinto bizcocho, poner la opresión y meterlo en el frigorífico durante 3-4 horas
- antes de servir, engrase la superficie lateral con mayonesa, masa de pasta superior
- decorar con rodajas de tomate y hierbas

Tarta de sandwich con queso y salmón

necesitaremos
1 barra de pan negro
3 huevos duros
150 gramos queso crema
150 gramos de salmón ligeramente salado (es mejor comprar ya en rodajas finas)
150 gramos de camarones hervidos pequeños
2 cucharaditas de mostaza
Ralladura de 1 limón
2 cucharadas de jugo de limón
2 pepinos frescos
150 gramos de mayonesa
100 gramos de crema agria
eneldo, cebollas verdes
sal, pimienta al gusto

Cocinando
- cortar la corteza del pan y cortar horizontalmente en tres tortas, de no más de 1 cm de altura
- engrase la torta inferior con una mezcla de mayonesa y crema agria, extienda la masa de huevo, distribuya
- cubrir con el segundo bizcocho y engrasarlo con queso crema, espolvorear con eneldo picado, esparcir los trozos de pescado, espolvorear con jugo de limón y cubrir con el tercer bizcocho
- engrasar con la mezcla de mayonesa y crema agria, esparcir el pepino cortado en círculos a lo largo del borde y los camarones en el centro
- cubrir los bordes con la mezcla de mayonesa y crema agria y espolvorear generosamente con hierbas finamente picadas
El bizcocho debe remojarse en el refrigerador durante 12 horas.

Tortas de rayas con paté y ciruelas pasas

necesitaremos
pan negro
pan blanco
100 gramos de aceite verde
250 gramos de paté
50 gramos de ciruelas pasas
perejil

Cocinando
- libere el pan de la corteza y córtelo en trozos iguales
- untar paté sobre pan blanco, mantequilla verde sobre pan negro
- recogemos la tarta, alternando trozos de pan blanco y negro
- Cubra la parte superior y los lados del pastel con paté o mantequilla y decore con un huevo picado, tomates cherry y hierbas.

Tarta de sandwich con queso y chorizo

necesitaremos
1 barra de pan negro
100 gramos de queso y mantequilla verde (cómo hacer, ver la sección CANAPE)
150 gramos de salchicha de doctor
100 gramos de queso
1 tomate
perejil

Cocinando
cortar la corteza del pan y cortar horizontalmente en 4 trozos, no más gruesos de 1 cm
- Unte la mantequilla de queso en la capa inferior del pan y ponga la salchicha en rodajas finas, cubra con una segunda pieza de pan
- esparcir mantequilla verde y queso rallado sobre el pan, luego alternar capas
- decorar la tarta con rábanos, salchichas, aceitunas

Pastel de sándwich de salmón ahumado

necesitaremos
1 barra de pan blanco
250 gramos de filete de salmón ahumado
150 gramos de mantequilla
rábano picante y vinagre 1/2 cucharada cada uno
1 cucharadita de cúrcuma

Cocinando

Cortar todas las cortezas del pan y cortarlas a lo largo en trozos de 0,5 cm.
- batir la mantequilla con la cúrcuma, reservar la mitad, añadir rábano picante y vinagre a la mitad restante, batir
- engrasar trozos de pan con masa de mantequilla con rábano picante
- cortar los filetes de pescado en platos finos y untarlos sobre pan
- poner las piezas una a una y meterlas en el frigorífico bajo un poco de presión durante un par de horas
- sacándolo de la nevera, rebozarlo con el aceite restante por todos lados y decorar los bordes del bizcocho con hierbas finamente picadas, la parte superior con rodajas de salmón y ramitas de hierbas

Pastel de sándwich de paté

necesitaremos
1 barra de pan blanco
300 gramos de paté terminado
250 gramos de mantequilla
2 cucharadas de salsa de tomate caliente
Olivos
pimiento morrón

Cocinando
- cortar todas las costras del pan y cortar los bordes, hacer un rectángulo y cortarlo en cinco platos
- mezclar la mitad del paté con kétchup
- engrasar los trozos de pan con mantequilla blanda, luego con una pasta, alternando colores (paté y pasta con relleno)
- poner los panes preparados uno encima del otro, poner un poco de opresión encima y ponerlo en el frigorífico un par de horas
- sacarlo de la nevera, cubrir los lados y la parte superior del bizcocho con paté, espolvorear los lados con hierbas finamente picadas
- cortar el pastel en porciones, decorar la parte superior con mantequilla, aceitunas, rodajas de limón.

Tarta de sandwich con zanahorias

necesitaremos
1 pan blanco redondo
2 tazas de crema agria
1 huevo cocido
2 zanahorias hervidas
1 cucharada de gelatina
1 aguacate
perejil
1/4 cucharadita de jengibre molido
sal y pimienta para probar

Cocinando
- cortar la corteza del pan y cortarlo en tres capas de 0,5 cm cada una
- disolver una cucharada de gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete
- agregue gelatina a la crema agria, mezcle adecuadamente
- romper las zanahorias con una licuadora y mezclar con 2/3 de crema agria, sal, pimienta, enfriar
- Unte las dos capas inferiores con la mezcla de crema agria y zanahoria, engrase la tercera con crema agria y colóquelas una encima de la otra
- decorar el bizcocho con rodajas de aguacate con un huevo y hierbas

Pastel de sándwich de jamón y queso

necesitaremos
1 barra de pan redondo blanco o negro
100 gramos de mantequilla
150 gramos de queso tierno
150 gramos de jamón
2 cucharadas de crema agria
2 cucharadas de rábano picante
300 gramos de paté terminado
50 gramos de mostaza
pimiento rojo molido
verduras
1 tomate
1 pepino
cebollas verdes
50 gramos de mayonesa

Cocinando
- cortar todas las costras del pan, nivelar los bordes y cortar con un cuchillo largo en cuatro capas
- engrasar cada trozo de pan con mantequilla
- mezcla de queso, rábano picante y crema agria - masa de queso
- picar finamente el jamón y mezclar con eneldo, pimentón y mostaza
- mezclar el paté con mayonesa
- separamos un poco de cada parte para el registro
recogiendo el pastel
- Extienda la masa de jamón en la capa inferior, cúbrala con una segunda capa de pan, untada con masa de queso, nuevamente pan y masa de pasta
decorar el pastel
- dibuja cuatro círculos en el pastel
- verter cebollas verdes picadas en el centro, cerrar el segundo círculo con una masa de queso, el tercero con una masa de jamón, el cuarto con una pasta
- espolvorear los bordes con hierbas y decorar con pepino y tomate, meter en el frigorífico una hora

Tarta de queso con jamón y champiñones

necesitaremos
1 paquete de panes crujientes finos
100 gramos de mantequilla
200 gramos de queso crema tierno con hierbas
200 gramos de jamón
100 gramos de champiñones
1 cebolla
1 paquete de berros
200 ml de nata al 33%
2 cucharadas de rábano picante terminado
sal al gusto

Cocinando
- poner el pan en una bolsa y molerlo con un rodillo
- mezclar mantequilla blanda con pan
- Cubra la parte inferior de la forma dividida con una hoja de pergamino y extienda una gran cantidad de pan y mantequilla, compacte bien y póngalo en el refrigerador durante 15 minutos.
- disolver la gelatina como está escrito en el paquete
- Cortar berros limpios y secos, mezclar con queso y añadir 1/2 solución de gelatina, remover y enfriar un poco y poner en la base del bizcocho.
- cortar las setas de cebolla y sofreír hasta que estén medio cocidas, añadir el jamón picado y sofreír hasta que estén tiernas, sal al gusto
- batir la nata en espuma espesa, agregarles gelatina y jugo de 1/2 limón, batir, agregar rábano picante y champiñones fritos con cebolla y jamón, mezclar y poner en un molde encima de la masa de queso
- meter en el frigorífico durante 3 horas hasta que solidifique por completo
- decorar con huevo, rodajas de kiwi y hierbas

Pastel de hojaldre de crema de champiñones

necesitaremos
2 paquetes de hojaldre de levadura
350 gramos de hongos porcini
2 tazas de caldo de champiñones
1 cebolla
300 gramos de mantequilla
2 huevos duros
2 cucharaditas de harina
3 cucharadas de queso rallado
3 cucharadas de verduras picadas

Cocinando
- hojaldre enrollar en una dirección, pinchar con un tenedor y hornear a 180 * hasta que esté tierno
- enfriar y cortar los pasteles (la miga se usará para decorar)
- hervir los champiñones hasta que estén tiernos, picar la cebolla y freír, sal
- champiñones preparados y picar la cebolla con una batidora
- sofreír la harina hasta que esté dorada en una sartén seca, enfriar y diluir con una parte del caldo de champiñones
- verter el resto del caldo en las setas, hervir y añadir la harina diluida, hervir un poco hasta que espese
- cortar los huevos, combinar con mantequilla y batir, agregar la masa de champiñones enfriada y volver a batir, agregar sal
- tortas preparadas unta con crema de champiñones y recoge el bizcocho
- Unte los lados y la parte superior del pastel con crema, cierre la parte superior del pastel con queso rallado, espolvoree los lados con migas - póngalo en el refrigerador por un par de horas

Pastel de sándwich de mousse de jamón

necesitaremos
1 pan blanco redondo
400 gramos de jamón
6 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de mantequilla
1 vaso de caldo
10 gramos de gelatina
1 cucharada de rábano picante
1 cucharada de vinagre al 9%
1 huevo cocido
verduras
pimiento rojo y sal al gusto

Cocinando
- disolver la gelatina en el caldo según las instrucciones
- Cortar 100 gramos de jamón en lonchas, pasar 200 gramos por una picadora de carne, mezclar con mayonesa, añadir sal y pimienta al gusto, la solución de gelatina y batir
- cortar la corteza del pan y cortarlo en dos trozos de no más de 1 cm de altura
- engrasar la base inferior con mantequilla, extender las lonchas de jamón, cubrir con salsa y cubrir con la segunda costra
- envolvemos el bizcocho con una tira de pergamino (hacemos una sangría de 2 cm sobre el borde) y vertemos la mousse de jamón sobre el segundo bizcocho
- poner en el frigorífico para solidificar antes de servir y decorar

Pastel de sándwich de arenque

necesitaremos
1 pan negro
1 kg de filete de arenque salado
250 gramos de mantequilla
200 gramos de cebollas verdes
4 huevos duros
1/2 cucharadita de mostaza
Pimienta al gusto

Cocinando
- triturar el filete de arenque con una batidora (dejar algunos trozos para decorar), añadir aceite, pimienta y mostaza, batir bien
- cortar la corteza del pan y cortar horizontalmente en tres tortas (no más de 1 cm)
- engrasar tres pasteles con una masa de arenque, recoger el pastel, los bordes y los lados también deben engrasarse con la misma masa
- decorar la tarta con rodajas de tomate, trozos de arenque y huevos

Sándwiches de rayas

Receta de sándwiches de rayas

necesitaremos
pan negro (Riga, aromático, Borodino)
100 gramos de mantequilla
200 gramos de queso fundido
100 gramos de jamón
2 cucharadas de rábano picante
pimiento rojo molido
1/2 cucharadita de jugo de limón
verduras

Cocinando

Batir la mantequilla temperatura ambiente y queso fundido. Divide la mezcla resultante en 3 partes
- picar finamente el jamón y las verduras
- agregue rábano picante y pimiento rojo (a su gusto) a una parte de la mezcla de mantequilla y queso, mezcle
-a otro- verdor y jugo de limon, mezcla
- en tercer jamón y tinto Pimiento morrón, mezcla
- cortar el pan en rodajas de 1-1,5 cm, cortar todas las cortezas
recogiendo un sándwich
- untar el trozo de pan inferior con masa de queso con hierbas
-Entonces vuelve a poner el pan, unta con masa de queso con jamón
- luego un trozo de pan y untarlo con masa de queso con rábano picante, cubrir con un trozo de pan
- Pon un poco de opresión en el sándwich y ponlo en el frigorífico un par de horas.
- antes de servir, cortar en cuadritos o triángulos, decorar con hierbas (tomates cherry, aceitunas, gambas ...)
El relleno se puede modificar según su gusto e imaginación. Por ejemplo, en lugar de jamón, tome pescado rojo, en lugar de verduras, aceitunas, en lugar de rábano picante, mostaza, etc., en la medida en que la imaginación sea suficiente. ¡Sé creativo y diviértete!

Cómo organizar pasteles de sándwich

También se ofrecen secciones a su atención.

Quizás ni una sola persona se haya quedado sin sándwiches en su vida. Incluso si ahora estamos cada vez más a favor de imagen saludable vida, nos negamos productos nocivos, comenzamos a comer bien, luego en los grandes eventos festivos, bufés y banquetes nos tomamos libertades. Sándwiches de salchicha, cuyas recetas con fotos decidimos ofrecerle, tal vez para alguien y se convertirán en una violación del régimen, pero ¿qué son todos iguales apetitosos y sabrosos?

Y en casa, cuando recibimos invitados, no solo partimos de nuestros propios gustos, sino que hacemos todo por las personas. Por lo tanto, si está planeando una fiesta festiva, si el próximo Año nuevo planeas reunirte en tu acogedor nido hogareño con tus seres queridos y familiares, compáralos con originales refrigerios.

Sándwiches de chorizo ​​y pepino fresco

Ingredientes:

• baguette (o pan),
• manteca,
• salchicha ahumada cruda,
• pepino fresco,
• eneldo fresco.

Preparación:

1. Cortar la baguette en bonitos círculos u óvalos uniformes de aproximadamente 1 cm de grosor y untarla con mantequilla blanda.

2. Coloque dos rodajas finas de salchicha encima y coloque rodajas de pepino en rodajas finas encima de la salchicha.

3. Decora todo con eneldo (puedes simplemente poner ramitas, o puedes cortar y moler el sándwich con hierbas).

Sándwiches con salchicha hervida y tomates cherry

Ingredientes:

• pan de centeno con chispas de sésamo,
• mayonesa,
• hojas frescas de lechuga,
• perejil fresco,
• salchicha hervida,
• Tomates cherry.

Preparación:

1. Cortar el pan en trozos redondos u ovalados. Unte un lado de cada pieza con una fina capa de mayonesa. Coloque encima las hojas de lechuga bellamente enrolladas.

2. Compre salchichas hervidas de buena calidad (puede pagarlas para las fiestas). Corta la hogaza de salchicha en círculos tan finos que puedas envolverlos como quieras (en tubos, rosas, sobres).

3. Coloque un par de ramitas de perejil fresco en cada ronda de salchicha, doble la salchicha por la mitad y nuevamente por la mitad.

4. Coloque los trozos de salchicha enrollada sobre las hojas de lechuga para que no se desdoblen, sujete todo el sándwich junto con un palillo o una brocheta, colocando medio tomate cherry en la parte superior.

Sándwiches de chorizo ​​ahumado "Mariquitas"

Ingredientes:

• galletas saladas sándwich "Cracker",
• salchicha ahumada,
• Tomates cherry,
• perejil fresco,
• Olivos,
• mayonesa o crema agria (para decoración).

Preparación:

1. Cortar la salchicha ahumada en círculos u óvalos.

2. Primero coloque una ramita de perejil fresco sobre los trozos de galleta, coloque la salchicha encima y coloque medio tomate cherry en el centro.

3. Recorte las cabezas y patas de las mariquitas de las aceitunas, coloque "estas partes del cuerpo" alrededor del tomate y use crema agria o mayonesa para hacer dos puntos en la cabeza, como si fueran ojos (tome crema agria grasa o mayonesa para que no se propaga). Los niños estarán más interesados ​​en tales sándwiches, pero a los adultos también les gustarán.

Receta de bocadillos de salchicha caliente

Ingredientes:

• pan,
• queso blando cremoso,
• eneldo fresco,
• salchicha semi ahumada,
• queso duro,
• dientes de ajo.

Preparación:

1. Corte el pan en porciones de al menos 1 cm de grosor. Engrase un lado de cada trozo con queso crema suave y espolvoree con eneldo fresco picado (debido al queso tierno, las verduras se adherirán firmemente a los trozos del pan y no espolvorear).

2. Corte la salchicha en trozos pequeños y coloque 4-5 trozos en los trozos de pan.

3. Queso duro rallar en un rallador grueso, espolvorear con sándwiches, agregar un poco de ajo picado encima.

4. Precalienta el horno a una temperatura de 180-190 grados, en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, coloca los bocadillos y envíalos al horno durante 10-15 minutos.

5. Míralos en la ventana del horno, tan pronto como el queso se derrita y se empiece a formar una costra dorada - saca los sándwiches y sírvelos calientes. Este es un bocadillo muy sabroso y satisfactorio.

El día antes de hacer el pastel, cocine tres diferentes rellenos y guárdelos en el frigorífico.

Llenado de carne de pollo: cortar el pollo hervido en tiras pequeñas y finas, mezclar con apio finamente picado, agregar pepinos rallados y pelados, condimentarlos con vinagre, sal y pimienta molida al gusto. Agregue mayonesa a la masa para que el relleno sea lo suficientemente espeso y mezcle. Corte los tomates frescos en rodajas finas (pero los tomates no deben cortarse el día antes de cocinarlos, sino directamente en el proceso de hacer un pastel de sándwich). El relleno se utiliza para la segunda capa de la torta desde el fondo.

Relleno de huevo: pelar las aceitunas, picar bien. Picar finamente los huevos duros y mezclar con las aceitunas. Sazone la masa con mayonesa, mostaza, sal, pimienta al gusto y mezcle. Usa el relleno para la capa media interna del pastel.

Relleno de jamón o salchicha: hornear ligeramente la vaina pelada de pimiento dulce en una sartén seca, pelar y los testículos, picar finamente. Picar bien el jamón o la salchicha o picarlo. Mezclar todos los productos, sazonar con especias y sal al gusto. Agregue mayonesa y mezcle bien. Use el relleno para la última capa interna superior del pastel.

El día de la elaboración del bizcocho se prepara el último relleno de bizcocho y masa de acabado.

Último relleno: triturar bien picado en un rallador queso fundido agregando un poco de agua caliente. Si el queso no está muy picante, agregue especias al gusto. El relleno se usa para la primera capa más baja del pastel.

Masa de acabado: frote el requesón a través de un colador, sazone con mayonesa y hierbas picadas, agregue cebollas picadas mezcladas con queso rallado, sal al gusto. Use la masa para engrasar la parte superior y los lados del pastel.

Decoración de tartas.

De trigo redondo o pan de centeno corte las cortezas (retírelas con un cuchillo afilado con mucho cuidado de toda la superficie del pan). Luego, con un cuchillo afilado, corta el pan en 5 círculos horizontales del mismo grosor, tortas planas, que, apiladas muy apretadas unas sobre otras, formarán las capas de la torta. Engrase la parte inferior del bizcocho con una fina capa de mantequilla o mezcla de mantequilla al gusto, engrase la parte superior con un relleno de picante queso fundido... Coloca el segundo pan plano firmemente encima del relleno y úntalo con la mitad de la cantidad de relleno de pollo. Coloque los tomates cortados en rodajas finas encima del relleno, sobre ellos, la segunda parte del relleno. Coloque los tomates prolijamente para que no sobresalgan más allá de los bordes del pastel. Coloca la tercera capa de pan con el relleno de huevo, unta el cuarto bizcocho con el relleno de jamón. Cubre el bizcocho con la última barra de pan (redondeada) y recorta suavemente con las manos por todos lados, eliminando todos los posibles rellenos sobrantes. Engrase los lados y la parte superior del bizcocho con cocido. masa de cuajada y espolvorear con queso rallado mezclado con pan rallado tostado. Pastel listo refrigere por 3-4 horas. Antes de servir, decora el bizcocho con finas rodajas de rábano, cebolla y perejil. Cortar el bizcocho sobre la mesa en rodajas de hasta 3 cm de grosor y colocar en platos en porciones, decorar con verduras frescas o ensaladas de verduras... Puede realizar cualquier opción para rellenos y materiales de acabado, según las capacidades y la disponibilidad de productos para hacer el pastel.