Punajuuret, joissa on terävä pippuri talvella. Winter Billets Beetsistä

Punajuuri Salaatti talvella on miellyttävä lisäys mihin tahansa suojelukokoon. Erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja Ruoanlaitto Tämän ruokalajin avulla voit luoda monenlaisia \u200b\u200breseptejä samasta vihannesta samasta vihannesta. Tällaisia \u200b\u200bsalaatteja voidaan toimittaa välipaloja, lisäämään liha- tai kala-astioita kevyen valikoiman muodossa. Kyllä, ja itse, vihannekset, jotka on valittu juurikillä, tulevat erinomaiseksi vitamiini-välipalaksi talvella.

Kokeneet hostesses ei pidä muistuttaa, miten tuoreiden vihannesten hinnat kylmässä kausi ovat hyppyjä. Siksi kannattaa olla laiska ja valmistaa muutamia purkkeja vihanneksia jopa lämpiminä päivinä. Yksi suojeluohjelman pakollisista eristä on oltava sokerijuurikkaan salaatti. Se voi sisältää ehdottomasti kaikki vihannekset: tomaatit, kurkut, bulgarialaiset paprikat, kaali, sipulit jne. Maku voidaan aina monipuolistaa tuoksuvilla mausteilla, terävä pippuri, valkosipuli tai tuoreet vihreät.

Kasvien salaatit punajuurista kasviöljyllä ja etikalla. Purkit säilytetään viileässä paikassa pitkään, mutta on välttämätöntä jäähdyttää ne lämpöön, ravisteli tiiviisti ruudulla tai pyyhkeellä. Jos haluat lähettää vitamiini-cocktailin pöydälle, riittää vain siirtää se tölkeistä levyillä. Nic lisäaineet Tai kaasuasemat eivät kuitenkaan vaadi, mutta on aina mahdollista monipuolistaa sitä kekseillä, keitetyillä perunoilla tai lihatuotteilla.

Yksinkertainen ja edullinen salaatti, joka näyttää hyvältä pöydällä, on miellyttävä maku ja tarjouskilpailu. Tällaisella reseptillä voi olla kokemuksellinen kulinaarinen tuttavuus säilyttämällä. Jos haluat, voit myös lisätä porkkanoita salaattiin ja kaikki mausteet harkintanne mukaan.

Ainekset:

• 4 kg beets;
• 1,5 kg tomaatit;
• 3 palkki persilja;
• 500 g Lukean tasavaltaa;
• 500 g bulgarian pippuri;
• 200 g valkosipulia;
• 500 ml kasviöljy;
• 200 g sokeria;
• 200 ml etikkaa;
• 60 g suolat.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Bulgarian pippuri, valkosipuli ja tomaatit vierittävät lihahiomakoneen yhdeksi ruokalajiksi.
2. Kiitauta juurikkaat rata, leikataan sipuliin puoli renkaat.
3. Paista sipulia ennen kasviöljyn avoimuutta.
4. Ampua sipulit kattilassa, kaada samaan maahan vihanneksia, kaada etikkaa, nukahtaa suolaa ja sokeria.
5. Keitä kaikki 3-5 minuuttia ja lisää sitten punajuuret ja muutama 40 minuuttia pienellä tulessa.
6. Grind persilja, kaada vihanneksia, jatka ruoanlaittoa vielä 10 minuuttia.
7. Lähetä sokerijuurikkaan purkkiin ja rullaa ne kattaa.

Mielenkiintoinen verkosta

Yksi suosituimmista salaatti reseptejä vihanneksista talvella. Se koostuu kaikista käytettävissä olevista ainesosista, jotka yhdistävät ja makuominaisuudet, I. hyödyllisiä ominaisuuksia. Tomaattimehu voidaan korvata tuoreilla tomaattilla tai vihannesmehuksilla harkintansa mukaan. Myös sopiva ja tavallinen vesi.

Ainekset:

• 8 beets;
• 3 lamput;
• 4 tomaattia;
• 2 valkosipulia;
• 1 kuppi tomaattimehu;
• ½ kuppi etikkaa;
• 1 rkl. l. Saharara;
• ½ lasit kasviöljyä;
• ½ s. l. Suola.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Peetit kiehuvaksi, puhdista ja hienoksi hiero.
2. Porkkana on myös puhdistettu ja raastettu matalalla rata, sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Tyhjennä tomaatit, leikataan kuutioiksi.
4. Sekoita kasviöljy, tomaattimehu, suola ja sokeri.
5. Kun mehu kiehuu, sipulit ja porkkanat, lisää puhdistetut valkosipulin viipaleet.
6. Keitä kaikki 10-15 minuuttia, lisää tomaatteja ja sokerijuurikkaat, sekoita hyvin.
7. Paistaa vielä 15 minuuttia, sitten kaada etikkaa panniksi.
8. Keitä vihanneksia etikalla vielä 5 minuuttia, hajoavat purkit ja rullaa kannet.

Useimmat juurikasvaalit eivät vaadi lisää sterilointia, koska vihannekset ovat riittävän itse happo tämän prosessin kannalta. Tälle reseptille ei myöskään ole mitään sterilointia, joten voit tehdä tällaisen salaatin hyvin nopeasti ja helposti. Jos sokerijuuri on tarpeeksi suuri, leikkaa se ei-renkailla ja puoli renkaat. Cucumbers on valittava hyvin pieni.

Ainekset:

• ½ sokerijuurikkaat;
• 1 kg tomaatit;
• ½ lamput;
• 5 Cucumbers;
• 3 valkosipulin kynttä;
• ½ s. l. suolat;
• ½ säteen selleri lehdet;
• 5 gragrant pippuria;
• 50 ml etikkaa;
• 2 laakerilevyä;
• ½ h. L. Saharara;
• Vihreät.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Sipulit ja punajuuret puhtaana ja leikataan ohuiksi renkaiksi.
2. Tomaatit Huuhtele, irrota hedelmät, kurkut huuhdeltuvat myös leikkaamalla vinkit ja tekevät useita puhkaisuja haarukalle vihanneksia.
3. Puhdissa purkkeissa laita valkosipuli, useita sellerien esitteitä, persiljaa ja tilliä.
4. Sekoita kaikki vihannekset toisiinsa ja täytä ne purkit.
5. Keitä vesi, kaada hänen purkit vihanneksi ja odota 20-25 minuuttia.
6. Kaada vettä purkkeista ja soittaa makean veden pannulla ja kiehauta uudelleen.
7. Kiehumisessa veden heittäminen suolaa ja sokeria, Laurel lähtee, tuoksuva paprika.
8. Anna Marinada kiehua hieman ja kaada ne vihanneksia.
9. Jarissa kaada etikkaa ja rullaa se steriilillä kannella.

Herkullinen mausteinen vihannesalaatti, joka ei tule vain ihana välipala, mutta sitä voidaan käyttää Borschtin tankkauksena. Tarjoile sitä suositellaan lisää rikas ruokia Tai leipää. Jos haluat, tomaatteja voidaan leikata tehosekoittimeen mehua, kun irrotat kuoren heiltä. Tuotteiden määrä on suunniteltu 5 litraksi juurikkaasalaattia.

Ainekset:

• 3 kg beets;
• 1 kg porkkanoita;
• 100 g valkosipulia;
• 1 kg tomaatit;
• ½ sokerikuppi;
• 3 rkl. l. suolat;
• 1 TSP. Punainen vasara pippuri;
• 2 lasillista kasviöljyä;
• 1 rkl. l. etikka-olemus;
• Suola pippuri.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Puhdista punajuuret ja porkkanat, leikataan ohueksi oljeksi tai arista suurelle ratalle.
2. Tomaattille irrota jäädytetty ja leikkaa vihannekset kuutioilla.
3. Kattikannassa lämmitä kasviöljy, aseta puolet punajuurista siinä ja ripottele sokeria.
4. Kun ensimmäinen beetsin erä tulee pehmeäksi, lisää toinen puoli, estä ja odota, kunnes vihannekset annetaan mehu.
5. Porkkanat yhteiseen kattilaan, laittaa kaikki puolivuosittain.
6. Lisää tomaatteja, purista valkosipuli vihanneksiksi lehdistöllä.
7. Sekoita kaikki huolellisesti, suolaa ja pippuria, unohtamatta punaisia \u200b\u200bpaprikoita.
8. Kaada pannulla etikan, sekoita jälleen ja tuo kaiken kiehuvaksi.
9. Jatka vihanneksia vielä 15 minuuttia pienellä tulessa.
10. Tämän ajan kuluttua päättyy salaatin puhtaisiin purkkeihin ja rullaa ne kattaa.

Omenat ja Apple etikka antavat lautaselle erittäin mielenkiintoisen maun. Hänen ominaisuus riippuu erilaisista hedelmistä. Kaikki ainesosat säilyttämisen jälkeen tulee pehmeäksi ja mehukaksi, ja beetsin ansiosta ne maalaavat miellyttäväksi vaaleanpunainen sävy. Salaattia voidaan syödä jo 20 minuuttia ruoan jälkeen, mutta se voi silti olla jääkaapissa suljetuissa purkkeissa.

Ainekset:

• 2 beets;
• 1 omena;
• 1 joukko persiljaa;
• 1 rkl. l. Apple etikka;
• 3 riviä vihreitä sipulia;
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• 1 kaali;
• Suola pippuri.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kaali, suola ja sotkea se.
2. Puhdistettu omena ja sokerijuurikkaat.
3. Grind vihreät, sipulit leikataan renkaissa.
4. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat yhteen mieleen.
5. Lisää etikkaa ja kasviöljyä, terveellistä ja pippuria tarvittaessa.
6. Sekoita salaatti hyvin ja anna sille 20 minuuttia vahvistaa huoneenlämpötilassa.
7. Ammu salaatti purkkeihin ja lähelle muovikannujen kanssa.

Nyt tiedät, miten valmistaa sokerijuurikkaan talven reseptiä valokuvan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Juurikas salaatti - kirkas ja hyödyllinen lautasenSe on vain korvaamaton lisä talvella ruokavalioon. Kun kaikki voivat olla tyytyväisiä raskaiden majonees-salaattien kanssa, sinulla on aina kevyt vihannes välipala. Ne, jotka eivät vieläkään tiedä, miten kokata sokerijuurikkaan talvella, ammattilaisten neuvot tulevat pelastamaan:

• Salaatti on enemmän maukkaita, jos vihannekset leikataan manuaalisesti rajoitetun ajan olosuhteissa, voit yksinkertaisesti ohittaa kaikki ainesosat lihahiomakoneen läpi;
• Ennen ruokailasalaattia tomaattien kanssa on parempi huutaa viimeisellä kiehuvalla vedellä ja poistaa ihon. Joten ruokalaji on lempeä;
• Kaikki salaatin vihannekset tarvitaan perusteellisesti ja anna heille aikaa kuivua. Ylimääräinen neste ei saa päästä tölkkeihin säilyttämällä.

Punajuuret ovat hyvin pidettyjä talvella tuoreella muodossa. Mutta on myös mahdollista valmistaa se. Mutta kuinka mukava saada purkki kirkas ja tuoksuva salaatti punajuurista ja yllättää yhtäkkiä upeita vieraita.

Ehkä ei ole monia tällaisia \u200b\u200bvihanneksia, jotka ovat ihanteellisia aihioille. Beets ovat yksi niistä. Jalostukseen on helppo valmistautua, sitä ei hitsata ruoanvalmistuksessa. Lisäksi on monia reseptejä Billets Beetsilta: se voi yksinkertaisesti merkitä tai laulaa, sadonkorjuu muiden vihannesten kanssa salaatteja tai kaviaaria ja jopa kokata.

Marinoituja juuria talvella

Yksinkertainen resepti nopeat välipalat sokerijuurasta, joka on täydellinen liharuoat.

Tarvitset 10 palaa. Beets, 1/2 taidetta. Sokeri, 2 ppm Suola, 1/2 taidetta. Apple etikka, 1 rkl. Vesi.

Ruoanlaitto. Punajuuret ovat hyvin huuhdeltuja, kaada vedellä syvällä kattilassa, lisää 1 tl. Suolat ja kiehuvat keskipitkällä tulella. Sitten pienennä tulipaloa, peitä pannu kannella ja keitä sokerijuuri tunti ennen pehmeää. Tyhjennä vesi, anna sen jäähtyä hieman, puhdista juuret iholta ja leikkaa viipaleet. Taita ne kattilaan, lisää jäljellä oleva suola, sokeri, etikka ja 1 rkl. Vesi. Kiehoittaa keskimääräinen tulipalo ja siuna 5 minuuttia. Valmiit peetit leviävät pankkiin, kaada marinadi ja sulje kansi. Säilytä tummalla viileässä paikassa tai jääkaapissa.

Sauer sokerijuuri talvella

Sauer Beet on jopa maukas marinoitu.

Tarvitset 1 kg beets, 1 l vettä ja suolaa makuun.

Ruoanlaitto. Punajuuret ovat hyvin huuhdeltuja, puhdista ihosta, leikataan viipaleiksi ja aseta ne tiukasti purkkiin. Valmista suolavedellä, sekoittamalla suolaa vedessä. Täytä ne sokerijuurikkaat, laita kuorma päälle ja peitä kangas kankaalla. Jätä punajuuret Qualle 2 viikkoa poistamalla tuloksena oleva vaahto.

Makea vihannes kaviaari

Kaviaari on erinomainen lisä tärkeimpiin ruokiin, mutta myös välipala se on erittäin hyvä.

Tarvitset 3 kg beets, 2 kg porkkanat, 2 kg bulgarialaista pippuria, 2 valkosipulin päätä, joukossa vehreys tilliä ja persiljaa, 1 rkl. Kasviöljy, 10 musta pippuri herneet, suola makuun.

Ruoanlaitto. Pese vihannekset, puhdas ja jauhaa keittiön yhdistämällä tai lihahiomakoneella. Taita kasvinen massa pannulle, lisää murskatut vihreät, pippuri ja suola, kaada öljy ja kiehauta. Keitä kaviaari noin 1,5 tuntia. Valmis tuote Levitä valmiita pankkeja ja välittömästi rullaa.

Beetter-munakoiso kaviaari

Tämä yksinkertainen kaviaari resepti ei vaadi monia ainesosia ja kypsennysaikaa.

Tarvitset 0,5 kg beets, 0,5 kg munakoisoa, 1 rkl. Suola, 1/2 c.l. Maadoituspippuri, 1/2 taidetta. Kasviöljy ja 3-4 laurelilevyjä.

Ruoanlaitto. Pese punajuuret, puhdas, leikkaa hedelmät munakoista. Kornemploda Stiti suurella ratilla, munakoisot leikkaavat kuutioiksi. Taita kaikki kattilassa, lisää suolaa, pippuria, laakerilevyä, sekoita ja jätä tunti ylpeydestä. Sitten kaada öljy vihanneseokseen ja aseta kattilaan keski-tulipaloon, vedä kiehua, vähennä tulta ja sammuta 40-50 minuuttia sekoittaen. Korkeampi kaviaari levitä valmistetuissa pankeissa, steriloi ja upotettu.

Tankkaus Borscht

Valmistele tällainen tankkaus, vapautat itsesi tarpeeksi aikaa, joka olisi viettänyt ruoanlaittoon.

Tarvitset 2 kg punajuuria, 1 kg porkkanoita, 1 kg tomaatit, 1 kg vastauksen sipulia, 0,5 kg bulgarialaista pippuria, 5 valkosipulia, 1 rkl. Kasviöljy, 1 rkl. Etikka, 100 g suoloja ja 200 g sokeria.

Ruoanlaitto. Pese ja puhdista vihannekset. Punajuuret ja porkkanat stodit suuressa raolla (tai ohita lihahiutaleiden läpi). Sipulit, tomaatit ja paprikat leikataan kuutioiksi. Kaikki vihannekset taittuvat syvään kattilaan, sekoita, lisää hienonnettu valkosipuli. Toisessa säiliössä sekoita öljy, etikka, suola ja sokeri, sekoita hyvin. Tämän marinadin avulla kaada vihanneksia, sekoita perusteellisesti ja jätä se 1 tunti. Sitten laittaa kattila, jossa on vihannesseos keskimmäisellä tulella, vedä kiehua ja hautua, sekoittaen, puoli tuntia. Valmis kuuma tankkaus Borscht hajottaa steriloidut pankit ja uponnut.

Korean punajuuret

Korealaisessa koreissa keitetyt punajuiset, se osoittautuu voimakkaasti ja hieman mausteinen, ja erittäin epätavallinen maku.

Tarvitset 0,5 kgjuurikkaat, 3 valkosipulinkyltä, 1/2 C.L. Suola, 1 tl. Sokeri, 1/2 Ch.L. Maadoituspippuri, 1/2 c.L. Maapinnan punainen pippuri, 1 tl. Ground Coriander, 2-3 rkl. Etikkaa, 100 ml kasviöljyä.

Ruoanlaitto. Pese juurikkaat, poista iho ja sooda Korean porkkana. Lisää etikka siihen, suola, sokeri, sekoita ja anna sen seistä. Sitten tuloksena oleva neste tyhjentää, lisätä mausteita ja jäänyt puristin valkosipulin läpi, sekoita hyvin hyvin. Kasviöljyn lämpö paistinpannulla ja lisää punajuuret, sekoita uudelleen ja hajota pankkiin. Korean punajuuret voidaan tallentaa jääkaapissa kannen alla.

Salaatti juurikkaasta ja porkkanat

Omenat antavat tämän aihion erityisen maun. Valitse esimerkiksi hapon lajikkeiden omenat, Antonovka.

Tarvitset 3 kg beets, 2 kg omenat, 1,5 kg porkkanoita, 6 rkl. Suolat, 300 ml kasviöljyä, 3 rkl. Vesi.

Ruoanlaitto. Pese sokerijuuri ja nojata kuorille puolivalmisteen noin 30 minuutin ajan. Tervetuloa, puhdas ja soousuihku suurella ratilla. Puhdista omenat iholta ja ydin ja hienosti leikattu tai myös sooda suuri rata. Puhdista porkkanat ja sooda suurella grater. Kaikki taittuvat syvään kattilaan. Lisää suolaa, voita ja vettä, sekoita hyvin ja laita heikko tulipalo. Kiehoittaa ja kokata salaattia 10-15 minuuttia. Kuuma tyhjä hajottaa steriloituihin pankkeihin ja upotettu.

Salaatti "Alenka"

Tällainen välipala, jossa on "suklaa" otsikko on erinomainen lisäys erilaisia \u200b\u200bruokia Ja koristele juhlapöytä.

Tarvitset 4 kg beets, 1,5 kg tomaatit, 0,5 kg paprikaa, 0,5 kg porkkanaa, 0,5 kg keulaa, 200 g valkosipulia, 200 g sokeria, 100 g suoloja, 1,5 rkl. Kasviöljy, 1 rkl. 9% etikka, 1 terävä pippuri (valinnainen).

Ruoanlaitto. Punajuuret ja porkkanat pesu, puhdas ja sooda suurella ratilla. Pepper ja sipulit leikataan kuutioiksi, tiukasti tehosekoittimessa, ohita valkosipuli lehdistön läpi. Syvällä kattilassa lämmitä kasviöljy ja paista sipulit siinä kunnes pehmeä. Lisää pippuri ja porkkanat, paahtaa pari muuta minuuttia. Lisää sitten beets, sekoita ja sammuta, peitä kattila kannella, 5 minuuttia. Sen jälkeen lisää murskatut tomaattia, valkosipulia ja teräviä paprikoita, kaada etikkaa, kaada sokeria ja suolaa. Sekoita 40 minuutin kannen alle. Valmis kuuma salaatti Levitä valmiita pankkeja ja välittömästi rullaa.

Punajuuri ja tomaattisalaatti

Tällainen välipala on helppo kokata, ja talvella se ilahduttaa sinut epätavallisella makuillaan.

Tarvitset 3 kg beets, 1 kg porkkanoita, 1 kg tomaatit, 100 g valkosipulia, 0,5 rkl. Sokeri, 3 rkl. Suola, 1 tl. Maapintapippuri, 2 rkl. Kasviöljy ja 1 rkl. 9% etikkaa.

Ruoanlaitto. Pese punajuuret ja porkkanat, puhdas ja sooda rata korean porkkanat (tai karkealla grater). Syvällä kattilassa, laita öljy, laita sokerijuuri, kaada sokeri ja hiki hieman, sekoittaen. Lisää sitten porkkanoita ja hauduta vihanneksia puoliksi. Sen jälkeen lisää kuutiot hienonnetut tomaatti, kaada suola, pippuri, kaataa etikkaa, sekoita kaikki perusteellisesti. Tuo vihannesseos kiehuvaksi ja sammuta 10 minuuttia. Kuuma salaatti levisi steriloituja pankkeja ja upotettu.

Beet, pippuri ja sipuli salaatti

Tämä yksinkertainen ja hyvin maukas korjuu Erityisen hyvä liharuokia.

Tarvitset 3 kg beets, 0,5 kg bulgarialaista pippuria, 0,5 kg vastauksen sipuli, 0,5 rkl. Sokeri, 2 sl. Suola, 1 rkl. Kasviöljy, 250 ml vettä ja 150 ml 9% etikkaa.

Ruoanlaitto. Punajuuret ovat hyvin woozy, nojaa puoliksi valmiiksi ja sooda suurelle ratalle. Paprikat leikataan kuutioiksi, sipulipuoliskoksi. Syvällä pannulla sekoitetaan vesi, etikka, öljy, sokeri ja suola, vedä kiehumaan, lisää pippuria ja sipulia ja sipulia 10 minuuttia. Lisää sitten punajuuret ja sammuta vielä 10 minuuttia. Myös kuuma salaatti leviää valmistettuihin pankkeihin ja välittömästi rullaa.

Beet ja zucchin-salaatti

Tämä salaatti osoittautuu hieman mausteina mausteiden kustannuksella ja hyvin epätavalliseksi maistaa.

Tarvitset 2 kg beets, 4 kg kesäkurpitsaa, 2 kg keula, 2 rkl. Sokeri, 4 rkl. Suola, 1 rkl. Kasviöljy, 0,5 rkl. 9% etikka, kaneli, maadoitus mustapippuri ja tähdet makuun.

Ruoanlaitto. Pese sokerijuuri, puhdas ja sooda suurella ratilla. Käänteet leikkaavat kuutioiksi, joilla on esiasennettava jäykkä iho ja irrottaa siemeniä. Sipulit leikataan kuutioiksi. Kaikki vihannekset sekoitetaan syvällä kattilassa, lisää muut ainesosat, kiehauta ja keitä alhaisessa lämpöä 20-30 minuuttia. Levitä kuumaa salaattia pankkiin ja välittömästi rullaa.

Puhkihenkinen salaatti papuilla

Tällainen runsas tyhjä on melko käytetty sivuruokana.

Tarvitset 2 kg beets, 2 kg porkkanoita, 2 kg tomaatit, 2 kg keula, 4 rkl. Valkoiset pavut, 1 rkl. Sokeri, 0,5 rkl. Suola, 1 rkl. Kasviöljy ja 150 ml 9% etikkaa.

Ruoanlaitto. Kaada papuja yön yli vedellä ja sitten hitsaa jopa puolivalmis. Punajuuret ja porkkanat puhdas ja sooda suurella ratilla. Tomaatit ja kaivokset leikataan kuutioiksi. Kaikki vihannekset sekoitetaan syvällä kattilassa, lisää sokeria, suolaa, voita ja sammuta hidas lämpö 2 tuntia, häiritse sitä. 10 minuuttia ennen keittämisen loppua, kaada etikkaa ja sekoita hyvin kaiken. Valmis salaatti leviää pankkeihin ja upotettu.

Punajuiden salaatti omenoilla

Tämä työkappale voidaan toimittaa välipalaksi ja lisätä keittoihin tai salaatteihin.

Tarvitset 1,5 kg beets, 1 kg tomaatit, 1 kg keula, 1 kg porkkanoita, 1 kg omenoita, 100 g sokeria, 2 rkl. Suola, 200 ml kasviöljyä.

Ruoanlaitto. Punajuuret ja porkkanat pesu, puhdas ja sooda suurella ratilla. Sipulit leikkaavat puoli renkaat, tomaatit - kuutiot. Omenat Poista ydin siemenillä ja leikkaa hänen viipaleet. Kaikki taittuvat pannuun, lisää voita, sokeria ja suolaa ja sekoittamista, sekoittaen, 40 minuuttia. Kuuma salaatti levisi steriloituihin pankkeihin ja upotettu.

Valkosipulinmetsän salaatti

Pitkän alkuperän valmistaja valkosipulin kanssa täydentää mitä tahansa pääruokaa.

Tarvitset 0,5 kgjuurikkaat, 1 valkosipulin pää, 2 rkl. Sokeri, 1,5 ppm Suola, 1/2 c.L. Maapintapippuri, 1/2 c.l. Maadoituspippuri, 0,5 rkl. Kasviöljy, 0,5 rkl. 9% etikkaa.

Ruoanlaitto. Pese punajuuret, puhdista ja käytä olkia. Puhdista valkosipuli ja murskaamalla jokainen veitsi veitsellä veitsellä, suurelta osin leikkuu. Kattikarjassa paranee öljyä ja paistaa valkosipulia hieman siihen. Laita sokerijuuri ja sammuta alhaiselle kuumalle 15 minuuttia. Lisää sitten suolaa, sokeria ja pippuria, sekoita ja sammuta kannen alle 15-20 minuuttia. 5 minuuttia ennen keittämisen loppua, kaada etikkaa ja sekoita perusteellisesti. Valmistele kuuma salaatti, joka leviää valmistetuiksi pankkeihin ja upotettu.

Kuivattu liha

Valmista yksi välipala ja rakastat sitä ikuisesti.

Tarvitset 1 kg beets, 2 tl. Sokeri, suola ja maadoitus musta pippuri makuun, 1/2 taidetta. Balsamiviinietikka, kasviöljy.

Ruoanlaitto. Punajuuret ovat hyvin huuhdeltuja, kuivia. Stiti se öljyllä, ripottele suolaa, kääri folio ja lähetä uuni, joka on esikuumennettu 200 ° C: seen 1-2 tunnin ajan. Valmis juurikkaan tulee olla pehmeä, joka voidaan tarkistaa työntämällä sitä haarukalla. Vaikka sokerijuurikkaat jäähtyvät, valmistele marinaattia. Sekoita balsamiviinietikka ja sokeri ja hyväksy keskipitkän lämmön, kunnes seos paksuu. Puhdista punajuuret ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Kaada marinadi, lisää suolaa ja pippuria makuun, sekoita ja anna sen seistä. Alkupala on käyttövalmis. Mutta voit laittaa sokerijuurikkaat steriloiduiksi pankeiksi Marinadin kanssa, sulje kannet ja säilytä jääkaapissa.

Sokerijuuri

Tällaisella hillolla on erittäin mielenkiintoinen maku ja houkutteleva väri.

Tarvitset 1-1,5 kg beets, 1,5-2 kg sokeria ja 1 sitruuna.

Ruoanlaitto. Punajuuret huuhdellaan ja kuivataan (tai paistetaan uunissa), kunnes puoliksi valmis. Poista sitten iho ja jauhaa sokerijuuri tehosekoittimella tai lihahiomakoneella. Lisää sokeria, jossa keskitytään henkilökohtaisiin makuasetuksiin ja itse sokerijuurikkaan makeuteen. Lisää myös raastettu sitruuna yhdessä. Kaikki sekoitetaan ja aseta hidas tulipalo. Kiehauta, sekoittaen, noin 1 tunti. Prefandble kuuma hillo levisi pankkeihin ja upotettu.

Mikä on kunniallinen paikka varastossa missä tahansa isännässä. Tällaisen "lähemmäksi", kustannustehokkuuden ja monipuolisuuden tärkeimmistä eduista voidaan erottaa - Kesäkaudella sokerijuurikkaan kannattaa, ja voit valmistaa paljon aihioita siitä, mikä tulee talvella tai Side lautasen koristelu.

Sokerijuurikkaan salaatti talvella - kaappaus salaisuudet

Bietriset aihiot pankkeissa on monia reseptejä ja muunnelmia, koska tämä kasvi yhdistetään täydellisesti muiden luonnonlahjojen kanssa ja jopa "yksin suorituskyvyn" avulla voit luoda kulinaarisia mestariteoksia. Beet voivat mennä naimisiin, suolataan, poimia ja sen lisäksi salaatteja ja kaviaaria.

Purkurijuuristojen säilyttämiseksi ei ole tarpeen soveltaa erityisiä toimia ja taitoja, vaan ne, kuten kaikenlaiset "lähemmäksi", ovat omat ominaispiirteet, jotka olisi otettava huomioon keittoprosessissa.

• Maukkaita salaatteja punajuurista talvella, on parasta valita nuoret juuret ohuella iholla;
• Kun raakajuurista valmistettuja ruoanlaittoja, iho on leikattava ennen kuin hiominen kasvi, ja sokkaita salaatteja on parempi "yhtenäinen" - vihannesten väri ja maku jatkuu;
• Pienennä pitkä prosessi keittotaulukkoja auttaa uunia, joka on kirjaimellisesti 25-30 minuuttia, tuo vihanneksia valmiuteen, "ilman" kaikkia hyödyllisiä aineita heissä;
• Punajuista valmistetut talvihalaatit on täysin varastoitu pitkään, joten ne voidaan sulkea ilman lisää sterilointia;
• Kaikkien vitamiinien säilyttäminen voi olla ilman vitamiineja - omenat tai tomaatit, joiden happo estää "räjähdykset" säilöntäaineena tällaisissa aihioissa.

Punajuurit talvella - reseptit valokuvilla

Pusseja pidetään "ympäri vuoden" vihannesten ja on aina saatavilla myynnissä, koska suojelukeskauden emäntä ei säästä aikaa ja voimaa, että hän on sadankertainen "palauttaa" heille talvella. Pohjimmiltaan vihannesseokset ja kaviaari suljetaan juurikkaasta, mikä sopii täydellisesti paitsi täydelliselle illalliselle vaan myös helposti välipalalle.

Vitamiinijuurikkaalaattia omenoilla

3 kg beets:

• 2 kg happamia omenoita (kuten "Antonovka" lajike)
• 1 kg porkkanoita
• 3 rkl. vesi
• 6 rkl. SOLOLI.
• 300 ml Rast.masla

Ruoanlaitto: Peetit, jotka tuovat puoliksi valmistautumista ja arista suurta rata yhdessä omenat ja porkkanat. Liitä vihannes loput ainesosat ja keittämällä keittämällä 30 minuuttia. Palaa pankkeihin ilman sterilointia.

Vihje: Steriloivat pankit, et voi "isoäiti" -menetelmällä lautalla ja uunissa kirjaimellisesti 10 minuutissa - niin hyvin pesty säiliöitä tulee laittaa kylmään uuniin ja kytke se päälle 100-120 ° C astetta.

Beet salaatti "Winter Kaleidoscope"

Per 1 kg juurikkaan:

• Porkkanat ja kukkakaali - 1 kg
• Tomaatit I. paprika - 1 kg
• Valkosipuli - 300 g
• Suola ja sokeri - 3 rkl. (Voit säätää makuun)
• Etikka - 1 rkl.
• Rast.maslo - 1,5 rkl.
• Pepper tuoksuva, lahden lehti

Ruoanlaitto: Kaikki raakamuodossa olevat vihannekset pilkkoisivat millä tahansa kätevällä tavalla - kaali purkaa kukinnot, punajuurit, tomaatteja ja pippuria leikkaamaan kuutioiksi, arista valkosipulia. Sekoita vihanneksia yhdestä säiliöstä, lisää öljyä ja mausteita, käännä 30 minuuttia. Lisää sitten etikka, rikkoa vielä 10 minuuttia ja rullaa salaattia pankkiin.

Huomaa: Tässä salaatissa voit korvata kaikki vihannekset - esimerkiksi väri kaali Zucchinilla, eikä makean pippurin sijaan kipinä papuja.

"Ihottuma" juurikas salaatti pavut

3 kg beets:

• Sipulit ja porkkanat - 500 g
• 2 rkl. Keitetyt pavut
• 500 ml tomaattipidiä
• 2 rkl. Rast.masla
• Suola - 3 rkl.
• Maapuri ja tuoksuva

Ruoanlaitto: Peetit saadaan valmiiksi (kiehua tai leipoa), puhdista kuoresta ja arista suureksi rataksi. Raaka porkkana Reuna rata tai leikata oljiksi, sipulit - puoli renkaat. Kuori vihannekset papuilla ja mausteilla tunnin hitaasti tulessa. Rullaa steriloiduissa pankeissa.

Moment: Voit vitaminoida tätä salaattia käyttämällä tomaatteja, jotka vaihdetaan tomaattisose Eivätkä pahenevat "Twist" makua.

Beet salaatti talvella "Korean"

2 kg: n beets:

• 200 g valkosipulia
• Mausteet porkkanoille "Korean" - 2 rkl.
• 50 ml etikkaa
• 150 ml Rast.masla
• Suola - 1 rkl., Sokeri - 2 rkl.

Ruoanlaitto: Raaka juurikkaat kirkas ja arista GRAD GRAND valkosipuli. Rasp. Maslo rullaa pannulla. Vihannekset taittuvat yhdeksi säiliöön, nukahtaa mausteilla (valmiiden mausteiden sijasta voit käyttää punaista pippuria ja korianteria), kaada kuumaa öljyä. Hajota pankkeihin ja lähelle kapron kannet. Säilytä tällainen salaatti on paras viileässä paikassa.

Herkullinen juurikkalainen salaatti kaali

Per 1 kg juurikkaan:

• 1 kg kaali
• 3 Lukovitsy
• 3 st. Vinegra-tarvikkeet (9%)
• 2 s. Sugarin tarvikkeet
• 1 rkl. SOLOLI.
• 1 l vettä

Ruoanlaitto: Tuo juurikkaan puolivuosi (kiehukaa 15 minuuttia veteen tai leipoa 20 minuuttia uunissa), leikataan olki, sipulit ja kaali pilkkaamaan mielivaltainen muoto. Kytke vihannekset, kaada vettä ja mausteita, pecking 10 minuuttia, lopulta lisää etikkaa. Pankkien lähettäminen. Steriloi 20 min.

Esittelemään ruokavaliomme ilman tätä vihannesta on erittäin vaikeaa, koska miten tehdä ilman borscht tai beetter? Mutta ruiskutetut salaatit ovat erinomaisia \u200b\u200bja maukkaita. Ne sopivat sivuluokkaan ja lihaan ja kalaan ja muihin aatelisiin, tämä juuret sulkeutuvat hyvin. Siksi kesällä kaudella sen oletetaan olevan hyllyillä aihioiden ja punajuiden salaatti talvella.

Kuinka keittää sokerijuurikkaan talvella

Kun se oli myytäväksi kauan sitten, oli mahdollista löytää yksinkertaisia \u200b\u200bja erittäin halpoja säilykkeitä, joita kutsutaan "kelkaksi niellä". He edustivat sokeriputkia hienostuneita sokereita hapan makea kaatamalla. Ei enää ollut mitään. Mutta koristele siitä todella sain ihana, se oli syytä lisätä hapan kermaa tai majoneesia Beetnerille.

Tämä työkappale auttaa sinua, jos sinun täytyy kokata nopeasti Borsch, Beetter, Vinigrette, mutta myös itsessään, kun sivuulaite on erittäin hyvä, varsinkin jos pidät ruokavalion tai nopeasti, koska jopa tankkausta se on herkullista. Alennus on valittava sileällä iholla ja maukkailla, arvon koko ei toista. Ja sitten se tapahtuu, että juurikasvi itsessään on tuore tai jopa stenulari epämiellyttävä maku.

Tästä ei ole hyvä Borscht, ei herkullista etikkaa, ja työkappale ei liian hyvä, vaikka lisäät sokereita. Valitettavasti kaikki sokerijuurikkaan salaatti Älä tee, koska sokerijuurikka on pre-reikä. Mutta vaikka juuren juuret käytetään viimeisimmässä muodossa, niin pääsääntöisesti se vie aikaa marinointiin. Mutta käytetty aika täysin oikeuttaa itsensä talvella, kun töitä tyhjät ovat pöydällä.

Cotles (3 kg) huolellisesti harjani tai sieneni ja kiehua. Jos juuret ovat liian suuria, voit leikata puoli tai 4 osaa. Keitä kunnes valmius, eli sellu on helposti lävistettävä veitsellä. Tyypillisesti kypsennysaika on enintään tunti.

Jos otat nuoren Reduklon, joka vedetään ulos harvennuksen, niin kypsennysaika voi olla alle tunti. Levitän valmiiksi sokerijuurikkaan decoktiosta jäähtymään, ja decoktio itsessään suodatetaan. Voit laittaa kuumaa keitettyä kumppania kylmään vesisäiliöön, niin se on erittäin helppo puhdistaa se. Seuraavaksi juuret puhdistuvat nahkoista ja leikkaavat maku-oljet tai viipaleet, taita steriloiduiksi pankkeiksi, joiden kapasiteetti on 0,5 - 1L, kaada kuumaa raastolia ja aseta steriloivat astiat kuumalla vedellä. Pankit 0,5 l: n pitäisi kiehua 10-15 minuuttia ja litraa - 20 minuuttia.
1 litralla kaduilla, laitamme ruokalusikallista Saharaa, teelusikallista löysä, 2 ruokalusikallista yhdeksän prosentin tai teelusikallista ilman liukua sitruunahappo. Lay mausteet - henkilökohtainen liiketoimintasi. Voit lisätä 1-2 kynsiä, laurellehtiä, tuoksuva paprika tai paaina, mutta luonnollisessa muodossa se on hieno, koska kun ylpeilee tavanomaiseen salaattiin, emme lisää mitään. Jos lisäät tällaisiin valmiisiin juurikkaat, jotka lisäävät viipaloidut, salaatti on enemmän maukas.

Ja nyt kerron teille, kuinka valmistautua sokerijuurikkaan talvelle, lisää vähitellen ainesosien määrää. Siellä on useita vaihtoehtoja, ja sinä itse valitset itsellesi, mikä sopii sinulle.

Pidän tästä yksinkertaisesta salaattia tai sokerijuurikkaasta. Ruoanlaittoon
- haastoi 4 kg
- Leikka REAPO 2kg
- Stroof 9% 200ml
- MAKO RESERAL 250G
- sielu suuri 50-60g

Huolellisesti, huolellisesti, humalassa kuoressa, kunnes olet valmis ja viileä. Sitten puhdistamme sen iholta ja kolme suurella tai Kaviny-graterissa. Jos haluat, voit leikata olkiksi. Sipulit puhtaat ja leikkaavat puoli-kaavioita. Me sekoitamme vähenemisen, sipulien, napan ja pitsin, lisää sielua. Jos haluat, voit lisätä tuoksuva paprika makuun ja parin laakerilista.

Tuomme seoksen kiehuvaksi ja roskat noin 15-20 minuuttia. Sitten aseta kuumina steriloiduissa pankeissa, peitä keitetyt kannet ja välittömästi ylpeydellä. Jos epäilet, että se voi räjähtää, keittää seos enintään 5 minuuttia, levitä se pankkiin ja steriloida tölkit salaatilla 20-25 minuuttia kiehuvaan veteen, sitten cape. Tämä salaatti voidaan tehdä tomaattimehulla, sitten etikan määrä on 2 rkl 1 litran tomaattimehua kohti. Voit laimentaa yläosan tahnaa paksun paksun tilaan.

Seuraava resepti koostumuksessa on hyvin samanlainen kuin edellinen, vain toinen Baulgarian Peter: 3 kg truncles on otettava 0,5 kg sipulia ja bulgarialaista puolustusta marinaalle, joka on välttämätöntä lasille ( 200 ml) Robbinin, UKCUS: n ja veden palkasta sekä 2 - 3 stallia hiekka Saharaa ja 1STOL Lusikka Colls. Keitä pesty raakajuurikkaat, viileä, puhdas ja kolme suurella ratilla. Puhdistamme ja leikataan olki bowbarian sulka, sipulit puhdistamaan ja leikkaamaan renkaat tai puoli renkaat. Keitä vettä ja lisää kaikki muut Marinadan osat. Jos haluat, voit lisätä 2-3 valehtelee lupteja ja 4-5 miinaa halpoja ja tuoksuvia kaivoksia.

Ensin laittaa sipulit ja bulgarialainen ensin keitä 5 minuuttia ja lisää kiitollinen osittain ja keitä vielä 5 minuuttia, sitten hajota kuumiksi steriloiduiksi pankkeiksi ja keskustele välittömästi. Jos pelkäämme säilykkeiden turvallisuutta, voit pyrkiä 10-15 minuuttia kiehuvaan veteen, odota.

Seuraavan reseptin mukaan valmistettu työkappale on yhtä hyvä ja välipalabaari. punajuuri talvella pankeissaJa puolivalmisteisena tuotteena, jonka avulla voit tehdä herkullisen uran hyvin nopeasti. Tarvitsemme nämä tuotteet:
- Sing 4kg
- Loke Rapid 0.5 kg
- Ensimmäinen Bulgarian 0,5 kg
- Tobs 1,5 kg
- Chenok 200g.
- Cahar 1,5 Cup
- Calle 2 ruokalusikallista
- Uxxinen yhdeksän prosenttiyksikkö 1 tankki (200 ml)
Valmistamme tavalliseen tapaan: minun, puhdas. Kolme redukloa suurella temppulla, pippuria leikattu solum, sipulit ja täytetyt - kuutiot. Laitamme kaiken pottiin potissa, jossa on paksu pohja tai pata, lisää vihannesten, rikkiä, tehdä hienonnettu rikki ja lisäämme noin 40 minuuttia ja lisäävät sitten etikkaa ja kiehuvat vielä 5 minuuttia, sitten taita steriiliin Baarit ja Wechind. Käännyn kääreen kannet ja purra päivällä, minkä jälkeen voit poistaa pankit varastointipaikassa.

Ja tämä suola rikastuttaa omenan makua ja aromia: 5 kg: n vähennyksiä vaaditaan meille 1kg hapan tiheää omenaa, kirkasta öljyä, 0,5 litraa kasviöljyä, 0,5 kupillista pinoa ja liitä, 3 rkl. Suolan, Caharin lusikat ja maku. Korneoploga, puhdas ja kolme suurella temppulla. Puhdista ja leikkaa tyhmä. Omenan puhdistaminen ihosta, poistamme ytimen ja kolme suurella temppulla. Aluksi toteutetaan pehmeät sipulit uudelleen ilmoitettuun öljyyn, lisää sitten kaikki muut ainesosat (ruokailuvälineet, hedelmät, omena ja korjaavat aseet) ja ruho pienellä tulessa noin tunnin ajan. Seuraavaksi voit yksinkertaisesti olla kuuma hajottamaan steriloituja pankkeja ja rullaa, ja voit myös lopettaa pankkeja ylimääräisellä 15-20 minuutin kuluttua kattilasta kuumalla vedellä.

Salaatti punajuurista talvella on maukasta, voidaan kannattaa samaa teknologiaa, koska ne valmistavat tapa elää. Valmistelusta tarvitsemme 1 kg klubeja (erittäin hyvä, jos sinulla on nuori), suuri valkosipulin päällikkö, puolet Rattling Mase (100 ml), Vzinee, maku (noin 2-3 ruokalusikallista) , läänin lusikka ilman dian maahan ja kä Pepits (jos et ole akuutti rakastaja, laita pienempi), 2 tl tungosta tai jauhaa cepidenda suojista, 1 tl pappiki, 1 tl löysä, 3 teetä laukausta Saharassa. Tutustu tai hankaamalla veitsi tai kolme pienessä raolla. Yksi puhdas ja kolme erityisellä ratilla liikkuvalle hedelmille. Lisäämme siihen Sahar, Calle, UKCUS ja säädä makua. Keräämme kukkulan astioiden keskustaan, syventää, laittaa kaikki osat siellä, mukaan lukien Checnock.

Öljykaspaita paistinpannussa ja kaada mainoksia. Ne, jotka haluavat voi paistaa maapallolla ja sitten kaada sitten punajuuret (ilman sipulia). Sekoita, levitä pankkiin (tilavuudella se on jossain 1,5 litraa, mutta päivä päivässä on ASDED) ja annamme päivän jääkaapissa. Periaatteessa työkappale voidaan palvella 2-3 tunnin kuluttua. Samalla reseptillä voit tehdä porkkanoita tai sekoittaa molemmat juuret mihin tahansa suhteeseen. Tällainen tyhjä voi olla jääkaapissa pari viikkoa. Jos haluat, voit hajottaa todellisia pari tuntia hajottamaan steriloidun pankkien mukaan peitetyt peitot ja steriloi kiehuvaan veteen noin puoli tuntia, sitten rullaa. Mutta yleisesti tällainen työkappale voidaan helposti tehdä koko vuoden, valitse vain juuret herkimmällä lihalla. Se sopii hyvin raa'ana sylinterimäisenä juurikkana.

Punajuiden salaatti ja Kapores Whitewashed ovat hyvä puoli ruokalaji erilaisiin liharuokiin: 1 kg punajuuria tarvitsee 1 kg minkkiä, 1-2 lukvitty. Kaada: 1 litra vettä 0,8 litraa yhdeksän prosenttiyksikköä, 1,5 Sahru, 100 g suurta colaa. Peitä kiehuvaksi, puhdista, hiero suurta rata. Kapasiteetin leikkausliuskat eivät ole laajempia kuin 0,5 cm, sipulit huuhtele renkaiden kanssa. Vesivuri, lisää auto, suola, mutanc. Laita kaatamalla vihannekset ja kiehauta 10 minuuttia. Työkappale on kuuma hajottaa steriloituja pankkeja, peitä keitettyjä kansilla ja telalla.

Ei vähemmän maukasta, että se muuttuu ja punaisen kaalin salaatin sokerijuurikkaan. Tällaisen kaalin saappaat eivät ole niin usein, mutta vitamiinien ja kivennäisaineiden pitoisuus on vähintään valkoisessa syntymässä, ellei enemmän. Bietroot-aihio ei ole vain herkullinen vaan myös kaunis, koska sokerijuuri auttaa säästämään kaalin väriä. 4 kg kaali, tarvitsemme 1 suurta tai 2 pientä punajuuria, 2 litraa, lasillinen vinkkisiä etikkaa (200 ml), sokeri 0,5 kuppi, suola 3 ruokalusikallista, valkosipulia 50 g, tuoksuva ja mustapippurit 10 kpl., Bay Leaf 45 kpl, Khrena Root 50g. Punajuuri puhdistetaan ja kytkin suuressa rata.

Keitä vesi, lisää suolaa, sokeria, etikkaa. Kiehuttava marinadi sijoitetaan kiehumaan ja kiehumaan 3-5 minuuttia, minkä jälkeen suolaliuos poistetaan liesi ja hidasta. Kaali puhdistetaan, leikkaa CACIS ja leikkaa jokainen Kochan 8 nalle. Vedä kaali pankkeissa, ripustettu raastetulla juurilla paskaa ja murskattua valkosipulia, sitten kaadetaan suolaliuoksella ja aseta sterilointi. Pankin on oltava kiehuvassa vedessä vähintään 20 minuuttia.

Seuraavat reseptit ovat epätavallisia ja hieman eksoottisia. Ei ole välttämätöntä tehdä tällaisia \u200b\u200baihioita kerralla paljon, mutta kokeile ehkä jotain maku.

Sokerijuurikkalainen salaatti talvella maukasta

CFRA: n muuttaminen luumuilla: 1 kg punajuuret 0,5 kg tiheää tai kvittenä, 200 g ilahduttavia, 200g Raisin, Cahar 1-2 Art. lusikat. Rusinit ja luumut ovat vannoneet, poistamme roskat ja täyttävät erikseen pienellä määrällä kiehuvaa vettä 15-20 minuuttia. Tämän jälkeen on tarpeen poistaa luut ja leikata jokainen marja 4-6 osaan. Omat sokerijuurikkaat, me kiehuumme valmiutta ja kolme suurella juokseella. Omenat tai puhdistetaan ihoa ja poista ydin, kolme suurta rata. Laitamme omenoita kattilaan ja täytämme vedellä, jotta vain peittävät ne, kiehuvat ja jotain noin 10 minuuttia, lisää sitten sokerijuurikkaat, rusinat, luumut, sokeri ja edelleen sammuttamalla vielä 10 minuuttia.

Jos haluat, voit lisätä kanelia, puristamaan kardemummia tai muscat Walnut, kynsien pari ja sitruunahapon veitsen kärki, jos omenat tai kvitteni ei ole tarpeeksi happoa. Joka tapauksessa säädä maku sokerin ja hapon kanssa. Laitoin valmiin kaviaarin puoli Thelit Steriloidut purkit, peitä kannet ja steriloi kuumassa veden kattilassa 15-20 minuuttia, sulje sitten. Tällainen pakokaasu on hyvä sivuluokan tai itsestään. Sovellettaessa voit tankata varsi.

Hiki, marinoitu kirsikka. Tämän reseptin kirsikkaa voidaan käyttää sekä tuoretta että jäädytettyä. 1.2 kg raakajuurikkaat, tarvitsemme 200g kirsikat, 2 rkl. Pohjan tai tavallisen Umibusuksen lusikat, 2.. Lusikat oliiviöljyä, 1-2 rkl. Sokerin, suolan ja mausteiden lusikat (rosmariini, tuoksuva ja mustapippuri herneet, neilikka, timjami) makuun. Punajuuret ovat huolellisesti minun ja humalassa, kunnes valmius. Leikkaamme sen kuutioilla, joissa on noin 2 cm tai viipaleet. Täytetään 200-250 ml: n määrän dekin.

Paistuspannussa lämmitys valuöljy, joka on asetettu pohjoiseen kirsikkaan, he haisevat hupun ja hieman harjoittavat kaviaaria. Laitamme kirsikka asiakkaalle kaupungin jakauman ja kiehumisen kanssa. Lisäämme mausteita ja vähentävät, jos haluat, voit lisätä makuun. Me kiehuumme 5 minuuttia, lisää etikkaa ja keitä vielä pippuria minuuttia, sen jälkeen, ja yhdessä Marenadin kanssa siirrymme steriloituihin pankkeihin ja välittömästi ratsastaa.

Sisältö:

Pustayhdistelmää pidetään ansaitsevasti hyödyllisten aineiden sisällössä. Tässä roottodissa monet vitamiinit, mineraalit ja bioflavonoidit. Se sisältää paljon proteiineja, sokereita, pektiiniä, sitruunaa, omenaa, oksaalihappoja. Se on runsaasti ryhmän vitamiineja, rutiini, foolihappo, vitamiinit P ja C.

Beckla - vitamiinivalio

Pustajuurihalaatilla on rauta, jodi, mangaani, koboltti, sinkki, kupari ja entsyymit, jotka säätelevät verenkiertoprosesseja.

Kaikki, jotka haluavat antaa talvella kylmän ja influenssan arvoinen epäjärjestys, pitäisi todennäköisemmin nojata sokerijuurikkaan. Lisäksi se ei ole lainkaan pitkään, ei rikas ja helposti. Amazing ensimmäiset astiat valmistetaan punajuurista, ihastuttavista sekunnista, hyvin, ja salaattien tasapaino on kymmeniä.

Suosituin salaatti monta vuotta on vinigretti. Ja talvella, ja kesällä se on toivottavaa vieras pöydissä. Tämän kuuluisen venäläisen salaatin jälkeen meni pohjoiseen salaattia omenoilla, bELOCOCCAL GAMBAGE, Karpalot, sipulit, rusinat, pukeutuminen piparjuurista, erilaisilla marinadeilla. Tällä käyttökelpoisella ja hyödyllisellä ja herkullinen juurikatto, mutta hän on erityisen arvokas talvikaudella. Siksi kokeneet hostessit valmistavat ja lähettävät toisiaan herkullisimpia talven aihioita, jotka ovat hyviä sekä Daily-valikossa että juhla-pöytä.Ja he kertovat, mitä talvella uusi juurikas salaatti nopeasti ja helposti he valmistivat tänä vuonna.

Canningille on mahdollista laittaa pelkästään rootpilodes, vaan myös näennäisesti tarpeettomia topit. Se on myös erittäin runsaasti hyödyllisiä aineita.

Herkullisimmat ja mielenkiintoisimmat reseptit punajuurista talvella

Salaatti "Winter Kaleidoscope"

Ainekset 4 litraa:

• 1 kg porkkanoita,
• 1,5 kg kukkakaalia,
• 10 valkosipulia,
• 500 g. punajuuret
• 1 kg makeaa pippuria,
• 1 kg ruskeat tomaatit,
• 5 rkl. Etikka,
• 2 laakerilevyt,
• 500 ml kasviöljyä,
• maadoitettu pippuri,
• 5-8 Musta Pepper Peas
• 4 neilikat,
• 4-6 pippurin paprikaa,
• suola, sokeri.

Ruoanlaitto:

1. Vihannekset ja juuret. Tyhjennä valkosipuli. Hänen porkkanansa tukehtuu siistillä piireissä. Erillinen kukkakaali pieniin kukintoon. Punajuuret leikataan kuutioiksi. Paprikat erillään siemenistä. Leikkaa ne puoli renkaat. Laita kaikki kattilaan, lisää mausteita, kaada öljyä, sekoita ja mutaa 5-7 minuuttia.
2. Tomaatit leikataan viipaleiksi ja lisää salaattia. Kaada etikkaa, laita kaikki jäljellä olevat mausteet ja mausteet, jatka muutaman 10 minuutin painoin.
3. Salaatti hajoaa välittömästi jopa kuumana pankkeihin, liikkuvan hyvin. Säilytä kylmässä.

Kasvisekoitus

Tämä on talven salaatin vaihtoehto, josta kerrotaan: "Koko puutarha yhdessä purkissa". Lakaista se talvella, ja siellä on kauneutta ja hyötyä ja erilaisia.

Ainekset 6 l: n:

• 1 kg kukkakaalia,
• 2 Colbari,
• 500 g bulgarian paprikaa,
• 500 g beetseja,
• 1 kg tomaatti,
• 1 kg kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa,
• 3 lamput,
• 3 neilikkaat,
• 1 rkl. Lusikka Grain Coriander,
• 6 Polka-piste tuoksuva paprikat,
• 1 sateenvarjo tilli,
• 4 kirsikkaarkkia
• 2 laakerilevyt,
• 6 herukka lehdet,
• 1 arkki Khrenaa.

Marinadi 1 l: lle vettä:

• 5 rkl. sokeri,
• ½ kuppi etikkaa (9%),
• 1,5 rkl. Lusikat matala suola.

Ruoanlaitto:

1. Pese ja kuivaa vihanneksia. Jaa kukkakaali samoille kukintoihin. Colbari tyhjentää kuoresta ja leikataan sitten suureksi oljeksi. Pepper leikkaa ja poista siemenet. Leikkaa punajuuret luudat, sipuli - paksut renkaat, kesäkurpitsa - ympyrät. Tomaatit leikkaavat puolet tai neljä osaa. Jos ne ovat pieniä, aseta koko.
2. Vihannekset Taita säiliöön ja sekoita varovasti.
3. Jokaisen purkin alareunassa laittaa mausteita ja lehtiä, huippuluokan valikoima.
4. Jotta marinadi kylmään veteen, laittaa mausteet ja tuo sen kiehuvaksi, kaatumisen jälkeen ja poistaa kattila tulesta. Kaada valmistetut marinadipankit. Peitä kannet ja paikka steriloi.
5. Pankkien rulla, muista kääntää alhaalta ylöspäin ja ostanut hyvin lämpimän huovan. Jätä ne kolme päivää. Säilytä talvella kylmässä.

Salaatti Zucchilla

Tämä ruokalaji talvella voidaan käyttää salaattia tai hajottaa leivällä kuin kaviaari.

Ainekset 2,5-3 l: llä:

• 2 kg beets,
• 2 kg kesäkurpitsaa,
• nippu tilli
• 2 rkl. sokerihiekan lusikat,
• ½ kuppi etikkaa (9%),
• 1 TSP SALT,
• maadoitettu pippuri,
• ½ kupillista auringonkukkaöljyä.

Ruoanlaitto:

1. Valmistaudu kulinaarisiin jalostuskasviksi. Selkeitä sipulia, leikattu siisti puoli renkaat ja paista miellyttävään kultaiseen väriin.
2. Jätä sokerijuurikkaat ja kesäkurpitsa, hiero raamaan, siirry keulaan ja hauta kaikki yhdessä. Keskimäärin tulta.
3. Leikkaa vihreät hienoksi, lisää se beetramimassiin, aseta samat mausteet, lisää etikkaa, varovasti sekoita ja 5 minuuttia. edelleen ulos.
4. Täytä tölkit punnitaan, peitä kansi ja aseta steriloi 15 minuuttia. Sen jälkeen pankit rullaavat hyvin ja jättävät viileitä. Talletetaan viileään paikkaan.

Salaatti "Winter Medovik"

Ainekset 6 l: n:

• 3 kg bulgarialaista pippuria,
• 500 g. punajuuret
• 5-8 valkosipulia,
• 5 Laurel-arkkia.

Marinadi 2 litraa vettä:

• 2 rkl. Suola lusikat,
• ½ kupillista auringonkukkaöljyä,
• 3 rkl. hunaja lusikat,
• ½ kuppi omena etikkaa.

Ruoanlaitto:

1. Pesu paprikat erillään siemenistä ja leikataan keskipitkällä olkille. Punajuuret pestään ja leikataan aivohalvauksiksi. Tyhjennä valkosipuli.
2. Lisää suolasuola, öljy, laakerilehti, valkosipuli. Kiehua vettä. Kiehuessa marinadi, upota juurikkaat ja sitten pippuri, kypsennä 5-10 minuuttia. Melu vetää vihanneksia.
3. Kunkin purkin alareunassa laittaa lusikka hunajaa ja aseta sokerijuuri ylhäältä, vuorotellen pippurilla.
4. Marinadi keitä uudelleen, minkä jälkeen kaataa etikkaa ja täyttää pankit. Rullaa Käännä purkit alhaalta ylös, jäähtyä ja irrota kylmälle.